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Fase 1– Reconocimiento del entorno.

Parte 2 – Cátedra Región.

Presentado por:

Fernando Suárez Arce Cód. 6.663.991

Grupo: 700002_347

Tutor:

Guillermo Alberto González

Universidad Nacional Abierta Y A Distancia

Prestación del Servicio Social Unadista

Bucaramanga – Santander

2 de Noviembre

2018
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TABLA DE CONTENIDO

Introducción……………………………………………….……………….…………………3

Diagnóstico solidario de su contexto local………………....….………………………..…….4

Conclusiones………………….……………………………………………………………….6

Pantallazos del diligenciamiento del cuestionario.….……….………………………………..7

Referencias bibliográficas………………………………………………………..….…….….10
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INTRODUCCIÓN

Las actuales condiciones del mercado, la globalización y en ella la llegada de mas

regulaciones y requisitos para poder ingresar a estos mercados hace necesario que las empresas

profesionalicen su labor y cumplan con todos estos requisitos que garantizan la buena calidad

de sus productos y servicios, por esta razón es tan importante reconocer que empresas de nuestro

entorno no cumplen con los mínimos permisibles para un correcto funcionamiento dentro del

marco de la ley.
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DIAGNOSTICO SOLIDARIO DE LA EMPRESA MARIANA COCOA EXPORT S.A.S

1. Delimitar el entorno. ¿Cuál es la ubicación de Mariana Cocoa Export s.a.s y quienes

componen la empresa?
Respuesta: La empresa Mariana Cocoa Export s.a.s se encuentra ubicada en el municipio de
Girón en el departamento de Santander, la empresa se encuentra compuesta por 8 trabajadores
6 de los cuales forman parte de la familia Gómez López la empresa es liderada por María del
Pilar Gómez López.

2. Describir la comunidad. ¿Qué características tiene Mariana Cocoa Export s.a.s?

Respuesta: Mariana Cocoa Export es una empresa familiar constituida hace unos 15 años por
las hermanas Gómez López con el animo de continuar el trabajo de su padre el ingeniero Mario
Gómez Rodríguez, la empresa al ser familiar ha venido aprendiendo el oficio por medio de la
experiencia lo que le a causado más de un tropiezo, pero la segunda generación tiene conciencia
de esto y quiere tomar cartas en el asunto para prever y estar preparados para las exigencias del
mercado actual.

3. Inventario de Recursos.
Respuesta: La empresa cuenta con amplias instalaciones arrendadas en el municipio de Girón
Santander, estas instalaciones tienen 600 metros cuadrados de los cuales 200 metros pertenecen
a la planta de producción de chocolate, 300 metros al área de almacenamiento de la exportadora
de cacao en grano y 100 metros para el área administrativa de toda la empresa.
Adicionalmente la empresa cuenta con una línea de producción de chocolates con capacidad de
1000 kg al mes, estos equipos están en leasing y el objetivo de la empresa es quedarse con ellos
al finalizar el leasing.
En su área administrativa cuenta con espacio suficiente para acomodar a unas 10 personas, pero
en este momento solo esta ocupando 5 estaciones de trabajo. La empresa cuenta con un software
contable propio con el cual lleva registro de todas sus operaciones, y control de su producción.
La empresa esta constituida por 5 familiares y 3 empleados cada uno de los familiares esta a
cargo de ciertas funciones de la empresa que son gerencia, contabilidad, calidad, producción y
comercialización. Los cumplen funciones de apoyo a la producción y a el área contable y
financiera de la empresa.

4. ¿Cuáles son las necesidades de Mariana Cocoa Export s.a.s?

Respuesta: Las principales necesidades de Mariana cocoa Exporta están relacionadas con la
estandarización de sus procesos para de esta forma garantizar que las funciones sean ejecutadas
de la misma forma o que si se deben realizar ajustes en el camino estos ajustes estén dentro de
unos limites permisibles que garanticen que las operaciones tendrán un efecto positivo para la
situación financiera de la empresa. Esta necesidad nace debido a la expansión de las operaciones
de Mariana cocoa a nivel Nacional ya que realizo una apertura de mercado desmesurada la cual
la tiene en problemas financieros en este momento, todo radica en el crecimiento incontrolado
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y la no parametrización de procesos ni funciones, de tal forma y por ser una empresa familiar
cada integrante de la familia metía sus manos en determinado proceso y cuando quería no lo
hacia entonces al no haber una continuidad en los procesos estos no tuvieron seguimiento y no
se obtuvieron los resultados esperados derivando en una crisis financiera que tiene al borde del
cierre de sus operaciones.

5. ¿Cómo debería ser el funcionamiento de Mariana Cocoa Export s.a.s?

La empresa cuenta con buenos líderes, todos los integrantes de la familia son profesionales el
único problema es que de estos solo uno formo parte de una empresa privada, el resto de la
familia solo ha tenido experiencia laboral trabajando para la empresa familiar, por tal motivo
no existe esa conciencia organizacional que se aprende en las empresas cuando trabajas como
empleado. La empresa debería invertir en formación y acompañamiento de mentores que
direccionen la empresa y les den ese sentido de organización seria y forma que debe tener, esto
se logra únicamente por medio de la experiencia y concientizando a los integrantes de la
dirección en temas de organización, compromiso con las funciones, continuidad y seguimiento
de las mismas para lograr obtener resultados tangibles, medibles y evaluables que sirvan para
la toma de decisiones en la empresa.
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CONCLUSIONES

Puedo concluir del diagnostico realizado a la empresa Mariana Cocoa Export s.a.s que tiene

un gran potencial, tiene unos clientes muy buenos e importantes a nivel internacional, pero le

falta mucho camino por recorrer en temas de cultura organizacional, responsabilidad y

definición de funciones, respeto y autonomía de las mismas para generar compromisos reales y

la necesidad de generar resultados con base en las decisiones autónomas que cada directivo

realice. Para lograr esto es necesario que todos los integrantes de la empresa entren en un

proceso de formación, este debe ser continuo y debe ser acompañado por un tercero con la

experiencia suficiente para la transición de empresa familiar a empresa formal.

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PANTALLAZOS
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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

• Castro, P; Inzunza, J; Alarcón, M; Tapia, S; Marimbio, J; Cavieres, H; Contreras, P;

Palma, E; (2007). EL DIAGNÓSTICO PARTICIPATIVO COMO HERRAMIENTA

METODOLÓGICA EN LA ASESORÍA EDUCATIVA. REICE. Revista Iberoamericana

sobre Calidad, Eficacia y Cambio en Educación, 5() 163-171. Recuperado de

http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=55121025024

• Prieto Pulido, Ronald Antonio; Fabelo, Ricardo Antonio Liderazgo y capital social: Uso

de redes como herramienta para el desarrollo sostenible Telos, Vol. 11, Núm. 1, 2009,

pp. 52-68 Universidad Rafael Belloso Chacín Venezuela. Recuperado de

https://teopraxisg.files.wordpress.com/2010/12/liderazgo-y-capital-social.pdf