FACULTAD DE CIENCIAS

AGROPECUARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA

ZOOTECNICA

ASIGNATURA:

Agrotecnia

TEMA:

El agua y sistemas de riegos

DOCENTE:

Humberto Valenzuela Calderon

PRESENTADO POR:
JUNO VARGAS JHONATAN

LIMA – PERU
El agua en la agricultura

El agua es un factor de producción esencial para la agricultura, tanto para los

cultivos como para los animales.

Durante siglos, los agricultores vienen controlado el ciclo del agua a escala local,
ya sea a través del riego o del drenaje. Se puede indicar el ciclo hidrológico con
buenos resultados, como parte integral del sistema climático, a través del uso de
prácticas agrícolas adecuadas.

La importancia del agua en la agricultura

El agua es un factor de producción clave para la agricultura. La producción de

biomasa está íntimamente ligada a la necesidad de agua dulce Las plantas
captan agua en su biomasa y la devuelven a la atmósfera a través de la
transpiración, un proceso que influencia positivamente las condiciones
microclimáticas. Los suelos recubiertos de vegetación presentan una mayor
infiltración y mayores niveles de humedad en el suelo, reduciendo así la
escorrentía. Los suelos abandonados, particularmente aquellos afectados por la
desertificación, cuentan con una capacidad mucho menor para retener el agua.
Dicha capacidad se pierde por completo una vez que el suelo queda sellado.

La agricultura depende del clima y de las condiciones naturales. Las condiciones

climáticas cambiantes producen desequilibrios entre las precipitaciones y las
necesidades de los cultivos durante la vegetación, lo cual entraña graves
consecuencias para los rendimientos y para la calidad de los productos
agrícolas.
EL USO DEL AGUA EN LA AGRICULTURA

El uso de sistemas de irrigación en la agricultura ha permitido, desde su

implantación, un aumento extraordinario de las producciones agrícolas.

La demanda de agua para riego se caracteriza por su gran volumen y su

concentración en los meses más secos del año, lo que obliga a regular y
movilizar grandes cantidades de agua anualmente. Se trata, con gran diferencia,
del uso con mayor demanda de agua en todo el mundo, representa
aproximadamente el 80% del consumo mundial de agua, el consumo tiene una
tendencia claramente creciente.

Uso agrícola del agua

Relación suelo agua planta

Es la relación existente entre el suelo, la planta y el agua. Las propiedades físicas

y químicas de los suelos. Las características de las raíces de las plantas y las
formas en que estas consumen la humedad. El agua consumida o agua de
evapotranspiración.

La transpiración es el proceso por medio del cual la planta toma el agua del
suelo, la circula a través de la planta hacia las hojas y se pierde en la atmósfera..

Fuentes de agua

Atmosférica.

Originalmente, es la atmósfera la única fuente de agua para la planta. Por tanto,

es importante examinar el valor agrícola relativo de las diferentes formas bajo las
cuales se presenta el agua en la atmósfera: vapor, rocío, lluvia, granizo, nieve.

Formas.

Vapor de agua.

La cantidad de vapor de agua contenida en el aire viene definida por el estado o

grado higrométrico, que es la relación entre la tensión de vapor y la tensión
máxima a la temperatura del momento. Este grado higrométrico, que se expresa
en tanto por ciento del máximo, se mide por los higrómetros o por psicrómetro.
Roció

Igualmente constituye una fuente de suministro de agua, su cantidad depende

de la naturaleza de la superficie que lo recibe.

Sus efectos son especialmente marcados en los suelos cubiertos de vegetación.

Puede presentar un aspecto positivo en la práctica agronómica, al permitir una
mejor adherencia de los productos de plaguicidas, impidiendo su arrastre por el
viento.

Agua de Lluvia

Es la fuente mas importante para la planta y, en muchos aspectos, factor

determinante del clima y de los rendimientos.

Desde el punto de vista agrícola, se debe considerar a la lluvia desde distintos

aspectos: cantidad total, frecuencia, distribución en el tiempo e intensidad. Cada
uno de ellos tiene sus propias repercusiones sobre las posibilidades agrícolas de
las diferentes regiones.

El Granizo

Es toda precipitación que llega al suelo en forma sólida y amorfa y se diferencia

de la nieve en que está cristalizada y es poco densa. El granizo es agua
congelada (pasa de estado líquido a sólido), mientras que la nieve es vapor de
agua sublimado (pasa de gas a sólido) formada por cristalitos de hielo

Este fenómeno lo tenemos en cuenta por los estragos mecánicos que ocasionan
al cultivo

La Nieve

No constituye una fuente de suministro de agua demasiado importante dado que

una capa de nieve no apretada de 10 centímetros de altura equivale a 10 litros
por metro cuadrado.

Agrícolamente, la nieve juega un papel esencial como protección a los cultivos

durante el invierno en las regiones frías contra las temperaturas bajas.

Por la fusión reduce los intercambios gaseosos entre el suelo y la atmósfera libre.
El riego

Métodos de riego

a) Riego por aspersión. - Se pueden distinguir distintos riegos por aspersión

según la superficie cubierta.

b) Riego en superficie.- Dentro de este tipo de riego, existen diferentes formas

como son por desbordamiento, infiltración, inundación, goteo superficial, etc.

c) Riego subterráneo.- El riego subterráneo puede realizarse mediante tubos

perforados o tubos porosos.

Riego por gravedad

Consiste en aplicar agua en los surcos a partir de una acequia regadora. La única
necesidad que este sistema requiere es la nivelación de los surcos con una
pendiente que permita que el agua avance, y en algunos casos se utilizan sifones
de PVC para pasar el agua de la acequia al surco. Su principal ventaja es el bajo
costo, pero igualmente su eficiencia es muy baja, del orden del 25% al 35%, lo
cual hace que el costo de aplicación sea alto y a la larga sea más costoso.

Riego por aspersión

El agua va ser aplicada en forma de lluvia, la ventaja es que no causa problemas

de erosión, teniendo la facilidad de poder regar en suelos desnivelados.

Las desventajas es que es muy costoso, sin embargo, usa menos cantidad de
agua en comparación con otros métodos.

Riego por goteo

Es la entrada de agua gota a gota, humedeciendo solo una parte del suelo
especialmente donde se concentran las raíces .es un sistema de alta frecuencia
ya que se aplica casi a diario y en donde algunos casos más de una ves al día.

Ventajas

Se puede aplicar los fertilizantes de forma localizada haciendo un proceso mas

eficiente.

Desventajas

Costos elevados
Calidad del agua en la agricultura
El problema de la calidad del agua en la agricultura surge como consecuencia
del uso intensivo de las aguas de buena calidad existentes, que hace que haya
que recurrir a aguas de inferior calidad, que requieren una planificación efectiva
(estudios de suelos, alternativas de manejo, selección de especies de cultivo)
que evite problemas consecuentes.

La adecuación del agua para el riego depende no solo del contenido total de
sales sino también del tipo. A medida que el contenido total de sales aumenta,
los problemas de suelo y cultivos se agravan, lo que requiere el uso de prácticas
especiales de manejo para mantener rendimientos aceptables. La calidad del
agua y su adaptabilidad al riego se determinan por tanto por la gravedad de los
problemas que acarrean, de forma inmediata o después de un uso a largo plazo.

Problemas de la calidad del agua para el riego

Los problemas de suelo más comunes, según los cuales se evalúan los efectos
de la calidad del agua son:

 la salinidad
 la velocidad de infiltración de agua en el suelo la toxicidad de iones
específicos
 otros problemas.

Salinidad

El aumento de la concentración de sales en la solución del suelo disminuye el

potencial del agua en el suelo. El proceso de ajuste osmótico que las plantas
deben realizar para mantener una adecuada hidratación provoca una
disminución en el crecimiento relacionada con la concentración total de sales,
pues éstas impiden que el cultivo extraiga suficiente agua de la zona radicular.
Las plantas pueden llegar a presentar síntomas como marchitamiento o aumento
del grosor de las hojas.
Infiltración de agua en el suelo

La infiltración del agua depende también de otros factores como son su

estructura, grado de compactación, contenido de materia orgánica, tipo de
arcillas.

Los problemas de infiltración ocasionados por la mala calidad del agua ocurren
por lo general en los primeros centímetros del suelo y están ligados con la
estabilidad estructural de éste y con el contenido de sodio en relación al calcio.

Cuando los cultivos son regados con aguas de alto contenido de sodio, este
elemento se acumula en los primeros centímetros de profundidad.

Otros problemas

Los excesos de nutrientes pueden reducir los rendimientos o la calidad de los

cultivos: así, los excesos de nitratos pueden provocar desarreglos nutricionales,
excesivo crecimiento vegetativo y retraso en la maduración de los cultivos con
tendencia a encamarse; los excesos de bicarbonatos, yeso o hierro en el riego
por aspersión pueden provocar deposiciones sobre los vegetales que
disminuyen su calidad con la aparición de manchas en la fruta o en el follaje

EVALUACIÓN Y SOLUCIÓN A LOS PROBLEMAS DE LA CALIDAD

Para evaluar la calidad del agua habrá que considerar:

a. las posibilidades de que el agua cree condiciones de suelo que puedan

restringir su uso

b. la necesidad de emplear técnicas de manejo especiales para mantener

rendimientos aceptables.
Solución de Problemas

Salinidad:

La solución a los problemas de salinidad del agua:

o Obras de mejora y recuperación: Nivelación, Drenaje subterráneo,

Lavados de recuperación y enmiendas cálcicas.
o Mezclas de aguas
o Cambio de especies (Cultivos tolerantes a las sales)
o Lixiviación de sales (Cálculo del requerimiento de lavado)
o Métodos de riego (Alta frecuencia)
o Prácticas complementarias de manejo: Emparejamiento del suelo,
subsolado y labranza profunda, programación de los riegos,
emplazamiento de las semillas, fertilización.

Infiltración

La solución a los problemas de mala infiltración se puede resumir como sigue:

 . Métodos físicos: labranza superficial y subsolado)

 . Mezclas de aguas.
 . Prácticas complementarias de manejo: aporte de residuos orgánicos,
manejo del riego.

Parámetros que definen la calidad de agua

Los análisis necesarios para evaluar un agua de riego son” FAO):

- Acidez o alcalinidad (pH) - Conductividad eléctrica a 20º (Eca)

- Total sólidos en solución (TSS) - Carbonatos

- Bicarbonatos - Cloruros

- Sulfatos - Calcio

- Magnesio - Sodio

- Potasio - Nitratos
- Amonio - Fosfato

- Boro

Conclusiones

Se requiere mejorar el marco legal del agua, para asegurar que no se continúe
favoreciendo la sobre explotación de cuencas y acuíferos.

Para mejorar la eficiencia en el uso del agua y aumentar su productividad, se

requiere entregar el agua por dotación volumétrica a sus usuarios y como se
hace en otros países que los usuarios eficientes puedan guardar el agua
sobrante de sus dotaciones para utilizarla cuando lo requieran.

Es indispensable medir el agua en todos sus usos, no solamente en el agrícola,

para poder tener un control en su distribución y en la evaluación de su
productividad.
Bibliografía.

 ftp://ftp.fao.org/agl/aglw/docs/cropsdrops_s.pdf
 http://www.oecd.org/tad/sustainable-agriculture/36290153.pdf
 https://upcommons.upc.edu/bitstream/handle/2099.1/3330/34059-
4.pdf?sequence=4&isAllowed=y
 http://sagarpa.gob.mx/agricultura/Documents/Presentaci%C3%B3n%20
Uso%20Eficiente%20del%20Agua%20(3).pdf