NOMBRES Y APELLIDOS: ARACELI BOLIVAR SILISQUI (ING.

COM)

LAURA ANDREA CLAVIJO BALDIVIESO (ING.COM)

KATHERINE GARATE DELGADILLO (ING.COM)

CARMEN JULIA MARIN PATZI (ING.COM)

MARIA FERNANDA MARTINEZ DURAN (ING.COM)

SEBASTIAN LESCANO CHAVARRIA (ECO.)

CURSO: 2 AÑO
¿QUÉ SE VA HA HACER?
La empresa, “Lincoln” ofrece una variedad de bocadillos a base de (vodka, licor, ron,wisky)
realizados de distintas formas para eventos sociales, fiestas, matrimonios, cumpleaños, para
que el cliente se deleite con los sabores inolvidables de los productos. Contamos con
productos innovadores como gelatina, chocolate, hielo, frutas etc. Estos productos serán de
fácil adquisición ya que se encontrarán en cualquier supermercado como en una sucursal de
la empresa por su forma en envases.
Entre los productos que se ofrece:
1. JELLY SHOTS, gelatina con (vodka) y fruta
2. GOMILOCAS, gomitas con (vodka)
3. UVAS, CEREZAS, FRUTAS al licor
4. ELITICS ICE, (wisky) decorados con fruta convertidos en hielo
5. CHOCOLICO, chocolate con (ron)con formas innovadoras
SITUACION COMPETITIVA
No existen otras empresas que se dediquen a la elaboración de bocadillos hechos con bebidas
alcohólicas, Si bien la empresa se dedica a realizar productos a base de (vodka, licor, ron,
wisky) el producto sustituto serían las bebidas alcohólicas ya antes mencionadas. (Sustitutos
también pueden ser las trufas y chocolates con licor, los sustitutos no tienen que referirse
específicamente a algo similar con su materia prima
VENTAJA COMPETITIVA
El producto es único en el mercado. La ventaja competitiva se refiere a un rendimiento
superior que se tenga en cuanto a la competencia y que sea difícilmente imitado, que sea
único en el mercado no quiere decir que es su ventaja competitiva, lo que es fuente de ventaja
competitiva puede ser la forma de hacer, know how, la receta, la distribución, la innovación
en alguna área, etc.
MISIÓN
Proporcionar una gama de bocaditos con alcohol con diferentes sabores y diseños, a su vez
con excelente calidad preparados con variedad de licores para eventos y/o fiestas con la mejor
atención, logrando un evento distinguido entre otros.
VISIÓN
Ser líder en el mercado local reconocidos como el mejor servicio de bocaditos con alcohol
de Bolivia conservando las fortalezas y ampliando las alternativas de mejora para mantener
la atracción y preferencia de los clientes.
VALORES:
Honestidad, respeto, empatía, creatividad, transparencia, compromiso e higiene.
SEGMENTACION DE MERCADO
La segmentación de mercado serán los supermercados, eventos sociales, fiestas,
matrimonios, cumpleaños, el mercado potencial será compuesto por personas que no tengan
una religión o creencias muy estrictas ya que, por lo general este tipo de personas no suelen
consumir alcohol porque su religión o creencias se lo prohíben definiremos: (ampliar un poco
mas o caso contrario ponerlo con guiones uno por uno)
NECESIDAD QUE SE VA A SATISFACER
La empresa satisface la necesidad social ya que contiene un cierto grado de alcohol que
provoca alteraciones en la conducta humana. Estos cambios y alteraciones sirven de inclusión
social para poder relacionarse con otras personas de una manera más ágil y tener una
aceptación social. Es importante establecer la necesidad de un licor de moderación que sirva
de acompañamiento en comidas, reuniones y eventos de carácter social.
PROCESO E INVERSION.
Conocimiento técnico:
Gelatina en polvo, gomitas, chocolate, frutas, limón, vodka, ron, whisky, licor, mesas,
sillas, computadora, moldes de silicona, fuente de chocolate, palillos, envases,
plásticos, etiquetas, bandejas, caldera eléctrica, frascos, refrigerador, publicidad,
servicios básicos, transporte, alquiler, moldes.
Diagrama de flujo del proceso:

BODEGA DE RECOLECCION PLANTA BODEGA

 INICIO
MEZCLA CON RECEPCION DEL
BEBIDAS PRODUCTO
ALCOHOLICAS TERMINADO
VERIIFICACION
DE LOS
INSUMOS
EMPAQUE DE LOS
VERIFICACION DE PRODCUTOS EN
LA CAJAS DE 12
NO ESTA CONCENTRACION UNIDADES
LISTO?

FIN
CLASIFICACION
SI
DESHECHAR DE CADA
PRODUCTO

PREPARACION
Y EMBASADO
ELABORACION
PARA CADA
PRODUCTO SELLADO

Cuáles son las fuentes de financiamiento

No se tiene ningún préstamo bancario y no se paga interés a ningún deudor pues
la empresa cuanta con fondos propios
Descripción de las inversiones (porcentajes)
Cada uno de los 7 socios aportara al capital en un 14,29% del total del capital
inicial.
Ingresos (proyectados)
La empresa proyecta ingresos de jelly shots: 30 paquetes a 900
Gomilocas : 30 paquetes a 450
Uvas al singani: 30 paquetes a 900
Etilic ice: 30 paquetes a 450
Chocolico: 100 unidades a 400
Costos (proyectados)
Jelly shos: 12 unidades(un paquete tiene 12U) a 16bs
Gomilocas: un bote de 30 ml a 9bs
Uvas al singani: Un frasco de 330 ml a 12bs
Etilic ice: 100gramos a 6bs
Chocolico: 1 unidad a 2b
 Energía eléctrica: 150 bs mensual
Agua potable: 80 bs mensual
Envases:250 bs.
Ganancia, utilidad (proyectados)
3100- 1490= 1610 (Hacerlo en una tablita detallada, un poco mas formal)
MARKETING
Los bocadillos con licores en su mayoría son desconocidos en la ciudad, por consiguiente,
la publicidad jugara un papel importante en el mercado, por medios masivos como redes
sociales, propagandas, televisión para que la población tenga conocimiento de la existencia
del producto.
CANALES DE DISTRIBUCIÓN
En la empresa Lincoln, se pueden encontrar varias opciones para la comercialización, la
distribución de los bocaditos con bebidas alcohólicas se hará de forma directa de la empresa
a los supermercados, y una sucursal exclusiva para comodidad del cliente.
El segmento de mercado al cuál básicamente se orientará el presente proyecto, son los
establecimientos cuya principal actividad comercial es la de ofrecer el producto a personas
que deseen adquirir un bebidas alcohólicas de moderación y de acompañamiento en eventos
sociales.
Marketing boca a boca: Se utilizara como estrategia para que el cliente cuente su experiencia
que vivió en algún evento a otra persona para que ella la deleite de la misma manera.
Alianzas empresariales: Lincoln hará alianzas con los salones de eventos y/o decoraciones
para ofrecer nuestros productos como una manera de arreglo en las fiestas con juego de luces,
mesas, etc. Para dar la mejor presentación de bebidas alcohólicas en los eventos sociales.
( Si bien se menciona que canales de distrubucion se usara supermercados, en todo caso no
es directa, entender directa significa que la empresa distribuye directo al consumidor, y
ustedes no distribuirán directo al consumidor o almenos no mencionan eso aquí arriba, por
lo tanto usaran un canal de distribución de nivel 1 o hasta 2, Ver canales de distribución por
Kotler)
LOGOTIPO
El presente logotipo representa la elegancia considerando a Abraham Lincoln como figura
principal, además de destacar el nombre podemos relacionarlo con licor asi mostrando de
forma innovadora la elegancia y presencia con licor.
El logotipo en su forma se muestra como figura a Abraham Lincoln rodeado de un circulo de
oro con botellas a los lados y el nombre de la empresa destacando en la parte inferior del
logotipo.

ENVASADO

El proceso de envasado sera por una maquina, especializada los envases tienen un costo de
120 por 100 unidades y su forma para los productos (jelly shots, chocolicos, gomilocas) es
redonda y transparante de 20 x 15 cm, para el producto (Elitcs Ice) el envase sera a consta
de resistencia en refrigerado y forma rectangular 30 x 10 cm , (uvas y cerezas al licor)
estaran envasados en frascos de cristal de 13ml

FODA

Debilidades
*Es un nuevo producto que aún no se encuentra posesionada en la mente de los
consumidores
*No es un producto de primera necesidad por lo que podría volverse prescindible de la
economía familiar.
*No aceptación del grado de alcohol en los productos

(Ninguno es debilidad, debilidad es entendida como algo que carecemos y que la

competencia o los sustitutos más cercanos si tienen, por ejemplo, que sea un nuevo producto
no es debilidad, la debilidad es la inexperiencia en el mercado, debilidad también puede ser
la falta de producción a gran escala)
Amenazas
*Presencia de factores externos no controlables como inflación, políticas desfavorables,
deterioro en la economía que afecten directamente a la producción como el aumento en el
costo de la materia prima.
*Riesgo de imitación de los productos.
Aquí si puede ser una amenaza que el alcohol no sea percibido de buena manera)
Fortalezas
*Variedad y calidad de los productos.
*Conocimiento del mercado. (De hecho no lo tienen, o no como otros productos)
*Servicio personalizado de acuerdo a los requerimientos de los clientes.
*Capacidad de establecer el precio en el mercado.
Oportunidades
*Conocimiento de sectores de alto consumo.
*Crecimiento ,expandir el mercado a nivel nacional e internacional.
*Alcanzar el segmento de jóvenes y adultos mediante la comunicación de nuevos productos
de fabricación.
*Dar variedad de productos acordes a los requerimientos del consumidor.

QUE PASARIA EN EL PEOR DE LOS CASOS

En el peor de los casos la empresa Lincoln venderá su maquinaria de envasados, las bebidas
alcohólicas aun empaquetadas y ejecutar ofertas impactantes a eventos sociales al precio
mínimo de oferta para poder recuperar lo invertido.