102030 ORGANIZACIÒN Y METODOS

Etapa 1 Planificación

HERNAN DAVID VALLE

CC: 71.668.916

GRUPO: 102030_ 612

ING. LUZ STELLA GARNICA SANDOVAL

DIRECTORA Y TUTORA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS CONTABLES ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS
CEAD Bucaramanga (ejemplo)
COLOMBIA, 2019
102030_612_Etapa1_HERNANDAVID

Objetivos

Objetivo General
Realizar el reconocimiento del curso de organización y métodos

Objetivos Específicos
- Responder las preguntas indicadas sobre la unidad 1 Organización, métodos y estudio de
movimientos
- Registrar la respectiva fuente consultada que es la misma que se le suministro en la Unidad 1
(aplicando normas APA)
- Presentar una conclusión sobre el nuevo conocimiento aprendido.
- Registrar las Referencias bibliográficas (aplicando normas APA)
- Respuestas a las preguntas indicadas sobre la unidad 1 Organización, métodos y
estudio de movimientos.
- Registra la respectiva fuente consultada para cada pregunta (Es la misma fuente que
se le suministro en la Unidad 1 - Aplicando normas APA).

Henry Fayol, es reconocido como el padre de la teoría Administrativa Moderna.

1) ¿Qué es un proceso?
Es el conjunto de pasos o etapas necesarias para realizar una actividad.

2) A partir de la Función Administrativa, ¿En qué consiste un proceso administrativo?

Es el conjunto de etapas o fases sucesivas a través de las cuales se efectúan como la base de la
administración, las cuales se interrelacionan y forman todo un proceso integral.

3) Considerando la Función Producción, ¿Cómo se define el proceso de producción?

Es la parte de la empresa cuya función principal es generar y fabricar los productos y/o servicios
de la organización.
 Con relación a Organización y Métodos –OyM:
El curso Organización y Métodos está conformado por 2 conceptos claves como son:
la Organización y los Métodos. Por ello es indispensable tener claridad sobre el
concepto de “Organización”

1) ¿Qué es organización?

Es un grupo de personas con una meta en común, unidos por un conjunto de relaciones de
responsabilidad-autoridad, es una función que tiene como principal responsabilidad la
administración.

y ¿Por qué es importante la función de organización?

- define la estructura de la empresa

- determina los niveles jerárquicos para el funcionamiento eficiente
- elimina la duplicidad de funciones
- es el medio para alcanzar lo planeado
- coordina la división de trabajo
- determina la estructura direccionar para las fases de dirección y control

2) Los lineamientos generales de la organización de una empresa les sugiere

orden, arreglo lógico y relación armónica, ubicando el marco dentro del cual las
personas pueden trabajar motivadas y en forma efectiva. Los tipos de
organización son: Formal e Informal. ¿En qué consiste cada uno de ellos?

Organización formal: se considera un establecimiento de relaciones de autoridad con miras

a lograr una coordinación estructural, vertical y horizontalmente, entre los cargos a quienes
se asignan tareas específicas, para la consecución de los objetivos de la empresa. H. Koontz
y C. O´Donell.

Organización informal: son redes de alianzas o esferas de influencia, que existen, aunque
no tengan un organigrama real y formal, esta a su vez definen sus propias reglas y
tradiciones.

3) ¿Cuáles son las fases de la organización?

Son 3 fases: división del trabajo, departamentalización y departamentalización
funcional.
- división del trabajo: proceso que se realiza en la organización, en el cual se divide el
trabajo de forma horizontal que se fundamenta en especialización con el fin de generar
mas trabajo con menos esfuerzo al elevar la efectividad. y vertical que sustenta las líneas de
y establece los niveles de que integran la estructura organizacional.

- departamentalización: es la separación de y agrupamiento de funciones a áreas

Especificas, mediante actividades de grupo, pero en unidades funcionales, por producto,
Geográficas, de tiempo o técnicas.

- departamentalización funcional: se utiliza para las unidades que forman la

naturaleza del trabajo, y tiene 4 funciones específicas producción, finanzas, mercadotecnia y
recursos humanos.
4) ¿Cuáles son los sistemas de organización? Y presente una ilustración de cada
uno de ellos. P. 79 – 85

Lineal o militar: es la actividad de toma de decisiones y se concentra en una sola persona,

y esta autoridad asigna y distribuye el trabajo a sus colaboradores para que lo ejecuten.

Ventajas: útil para pequeñas empresas, no hay conflictos de autoridad, disciplina y facilidad
para la toma de decisiones.

Desventajas: no hay especialización, es difícil capacitar al jefe para supervisar todos los
aspectos a coordinar y se puede generar arbitrariedad por parte del jefe.

Organización funcional o de Taylor: Taylor observo que una organización lineal, no

permitía la especialización, y propuso que el trabajo de supervisor se dividiera en 8 áreas de
trabajo, por cada actividad principal, y que cada 1 tuviera la autoridad sobre la totalidad del
personal que desarrolla su función según su función.

Ventajas: mayor especialización, se separa trabajo manual e intelectual, disminuye la

presión sobre un solo jefe y hay más eficiencia.

Desventajas: dificultad para localizar y fijar responsabilidades, no hay principio de unidad

de mando, origina confusión y conflictos.
Organización lineo-funcional: es la combinación de los anteriores, en la cual se aprovecha
las ventajas y evita las desventajas, de la organización lineal o militar conserva la autoridad
y responsabilidad, de la funcional la especialización de cada actividad.

Organización staff: surge por la necesidad de las grandes empresas y del desarrollo de la
tecnología, dando como resultado el manejo de detalles al contar con especialistas que
proporcionan información experta y asesoría a las funciones en línea.
Ventajas: conocimientos de expertos ayudan a resolver problemas de dirección,
responsabilidad y autoridad indivisible.
Desventajas: los deberes y responsabilidades no s delimitan claramente por medio de
cuadros y puede generar confusión, conflictos entre departamentos y puede resultar poco
eficaz por falta de autoridad o por falta de un respaldo en la aplicación de instrucciones.

Organización por comités: consiste en asignar los asuntos administrativos a las personas
que se reúnen y responsabilizan para tomar decisiones en común sobre los problemas que
se les encomiende.
- directivo: representa los accionistas, delibera y resuelve problemas de la organización.
- ejecutivo: lo nombra el comité directivo para dirigir los acuerdos que ellos toman en la
organización.
- de vigilancia: personal de confianza cuyo fin es inspeccionar las labores delos empleados.
- consultivo: conformado por especialistas que emiten dictamen sobre problemas que se
consulta.

Ventajas: decisiones objetivas responsabilidad compartida, facilita las ideas y su crítica,

aprovechamiento de los conocimientos especializados.
Desventajas: decisiones lentas, dificultad para disolver el comité, los ejecutivos se desligan
de sus responsabilidades.
5) ¿Qué es un organigrama y registre por qué son instrumentos útiles de
organización?

- Es la gráfica que muestra la estructura orgánica interna de la organización, sus relaciones,

jerarquía y funciones.

- son instrumentos útiles para la organización por: la división de funciones, niveles de

jerarquía, líneas de autoridad y responsabilidad, comunicación, naturaleza lineal y relación
entre los diversos puestos de la empresa.

- Cipriano, L. G. A. (2014). Proceso administrativo. México, D.F., MX: Larousse – Grupo

Editorial Patria. Retrieved from http://www.ebrary.com Función de la Administración -
Proceso administrativo. P 36. Proceso P 36. Proceso de producción. P 20. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2460/lib/unadsp/reader.action?ppg=33&docID=32285
64&tm=1529681858141

Es importante tener en cuenta que en todas las organizaciones se presentan procesos

empresariales para el funcionamiento de la empresa. Los procesos empresariales principales
son los que lleva a satisfacer los requerimientos de los clientes. Entre los procesos están los
referidos a las normas ISO y los procesos de producción.
Las etapas del proceso productivo son:
- Diseño del proceso - Producción - Distribución de productos

A continuación de cada respuesta registre la fuente consultada.

Con relación a los procesos de producción

1) Los procesos de producción se pueden clasificar según diversos criterios, entre
ellos: P 41-42
- por el proceso realizado:
- de obtención; son los cuales por medio de materias primas naturales aplicando un proceso
químico se convierten en materia prima para otras industrias ejemplo: vidrio, acero y
cemento.
- de transformación; son los cuales utilizan materia prima secundaria para el producto
final.
- de montaje; ensamble de piezas para el producto final.

- por el grado de automatización:

- manuales; no se utiliza ninguna maquinaria, o bien es necesaria la actuación humana para
el desarrollo de la operación ejemplo: operación de limado y taladro manual.
- semiautomáticos; parte del proceso es realizado por una persona y otra parte por la
maquina ejemplo; limado con avance automático y taladro automático
- automático; no requiere la intervención humana para alcanzar el producto ejemplo;
impresión de diarios, tornos y estampadoras automáticas.
2) La producción se puede clasificar según diversos criterios, entre ellos:

- por la tecnología aplicada: la producción es de tipo metalúrgico, químico, textil, plásticos

y artes gráficas.

- por el grado de variedad de las fabricaciones:

- fabricación continua; produce siempre el mismo artículo ejemplo vidrio, acero cemento.
- fabricación intermitente; alterna varios artículos en cantidad, y luego se prepara la
maquinaria para el siguiente producto en series grandes, mediana y pequeñas y/o unitaria.

3) Investigue y registre sobre una ilustración que integre los diversos tipos de
producción. Y registre la fuente consultada aplicando normas APA.

Google imágenes, recuperado de,

https://www.google.com/search?q=diversos+tipos+de+produccion&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ve
d=0ahUKEwjg5cuz8cXhAhWytlkKHTKYAM8Q_AUIDigB&biw=1440&bih=789#imgrc=OZYTSZHqeaLDlM:

4) Identifique las etapas para la obtención del producto.

Los avances tecnológicos permiten el diseño y la investigación de nuevos productos y el

marketing capta el deseo de los consumidores, las etapas para la obtención del producto
son: desarrollo del proceso, planificación de la producción, programación e producción y
lanzamiento, luego de esto viene la fabricación por parte delo departamentos de maquinaria,
seguridad, control de calidad, para terminar con el producto en manos del cliente.

5) Inserte la figura 2.2 Organización de los departamentos de producción. Y de su

conceptualización sobre el departamento de Manutención Métodos Tiempos.
Para mejorar la eficiencia y los resultados de la empresa es imprescindible analizar y
optimizar todos los procesos y tareas que se realizan en la organización y cada uno d ellos
departamentos de acuerdo a su participación y responsabilidad, donde la manipulación de
todas las operaciones de movimiento en la elaboración de un producto y/o servicio, que
impliquen transformación manual o automática, física o química de los productos, es decir,
las actividades habituales en los departamentos de cada organización, etc.

En O Y M, uno de los conceptos claves, es la Productividad.

1) ¿Qué es productividad?
Es la relación entre lo producido y lo consumido.

2) ¿En qué consiste el contenido básico del trabajo? P 55 - 56

Es el tiempo que se invierte en fabricar un producto, diseño, especificación y proceso a la

perfección.

3) ¿Cuáles son las causas que afectan la productividad? P 56-62

Contenido básico del trabajo, contenido de trabajo suplementario, tiempo improductivo.

4) Inserte la figura 3.2 “Como se descompone el tiempo de fabricación”. Realice
La descripción de cada componente incluido.

Contenido de trabajo: el producto y sus componentes están diseñados para emplear los
métodos más económicos en las industrias.
Contenido suplementario debido al proceso: los métodos ineficaces de producción da
lugar a un incremento de tiempo productivo en la operación.
Tiempo improductivo imputable a la dirección: política de ventas que exija número
excesivo de versiones de un mismo producto, no utilizar la normatividad existente.
Tiempo improductivo imputable al trabajador: ausencias al trabajo, trabajar con
desinterés y no acatar las normas de seguridad.

5) Enuncie los medios para aumentar la productividad.

Implementar nuevos procedimientos, instalar maquinaria moderna, reducir el contenido del
trabajo del producto, reducir el contenido del proceso y reducir el tiempo improductivo.

6) Con respecto, a la “Productividad de los equipos” registre las diversas fórmulas

y de un ejemplo. P 64 – 65
Con relación a Organización y Métodos -OyM
El curso Organización y Métodos está conformado por 2 conceptos claves como son:
la Organización y los Métodos. Por ello es indispensable tener claridad sobre el
concepto de “Métodos”.
1) Qué es proceso de fabricación?

Secuencia de operaciones para obtener el producto y la maquinaria para ello, es decir como
hacerla y donde hacerla.

2) ¿En qué consiste el método detallado? P 91

Método detallado de cada operación, forma de realizarla, herramientas a emplear, croquis

del puesto de trabajo y su disposición y condiciones tecnológicas.

3) “Cuando ha pasado un cierto tiempo desde que se creó el proceso general de

fabricación y los métodos detallados de las operaciones, es conveniente
mejorarlos”. Por ello los objetivos de la mejora de métodos son: P 95

- aumentar la productividad en las instalaciones de la fábrica, reorganizando el trabajo.

- atacar fallas de la empresa, descubriendo las deficiencias de las funciones.

4) Describa las etapas para la mejora de los métodos. P 95- 111

- seleccionar el trabajo, registrar todo sobre el método actual, observar directamente
mediante símbolos y diagramas y examinar críticamente utilizando la técnica interrogativa.

Velasco, S. J. (2014). Organización de la prodcción: distribuciones en planta y

mejora de los métodos y los tiempos, teoría y práctica (3a. Ed) Madrid, ES: Larousse
- Ediciones Pirámide. Retrieved http://www.ebrary.com Constitución producto P
41. Tipos de procesos de producción P 41. Clasificación de la producción P 42.
Etapas para la obtención del producto P 43-44. Organización Departamentos de
producción Pp 44-45. Recuperado de

http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?ppg=41&do
cID=11072890&tm=1482847972484
CONCLUSIONES

El avance de la globalización y la tecnología en la Administración y todos los efectos con que

impacta el mundo moderno, ha puesto en alerta a las organizaciones las cuales buscan todos
los medios necesarios para controlar los métodos de trabajo y dar mayor eficiencia a la
administración de sus empresas, es ahí donde radica la importancia del curso de organización
y métodos y el conocimiento que nos proporciona para la administración de las empresas,
buscando dar más eficiencia, simplicidad a los procesos de trabajo tanto de producción como
administrativo, tenemos entonces que la de Organización y Métodos es una herramienta
para proveer conocimiento, asesoramiento sobre la responsabilidad y autoridad y división de
las actividades empresariales, tales como la efectividad de los procedimientos y como llevar
trabajos manuales, semiautomáticos y automáticos, con la mayor economía de tiempo,
esfuerzo y con resultados óptimos para la empresa y funcionarios que estudian los problemas
de estructura y funcionamiento de la empresa.

Una de las ventajas que nos da la Organización y Métodos, es que nos permite
responsabilizar directivos por área y así mismo, estudiar los problemas administrativos, el
tiempo y procesos de trabajo y la toma de decisiones, para cada área que se tiene a cargo,
en conclusión, la organización y métodos es la función que nos permite buscar los medios
prácticos para distribuir las funciones en las distintas unidades de los procesos y así poder
determinar el grado de eficiencia, su rentabilidad, así como la posibilidad de adaptarse a los
cambios del mundo empresarial para poder enfrentar, direccionar y solucionar los posibles
problemas y contratiempos en una organización empresarial.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

- Cipriano, L. G. A. (2014). Proceso administrativo. México, D.F., MX: Larousse – Grupo

Editorial Patria. Retrieved from http://www.ebrary.com Función de la Administración - Proceso
administrativo. P 36. Proceso P 36. Proceso de producción. P 20. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2460/lib/unadsp/reader.action?ppg=33&docID=3228564&tm
=1529681858141

- Velasco, S. J. (2014). Organización de la prodcción: distribuciones en planta y mejora de los

métodos y los tiempos, teoría y práctica (3a. Ed) Madrid, ES: Larousse - Ediciones Pirámide.
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P 41. Clasificación de la producción P 42. Etapas para la obtención del producto P 43-44.
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tm=1482847972484

- Google imágenes, recuperado de Tipos de sistemas de producción industrial | EAE, Retos en

Supply Chain - EAE Business School, tipos de sistema de producción industrial.
https://www.google.com/search?q=diversos+tipos+de+produccion&source=lnms&tbm=isch&sa=
X&ved=0ahUKEwjg5cuz8cXhAhWytlkKHTKYAM8Q_AUIDigB&biw=1440&bih=789#imgrc=OZYTSZ
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