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CONDUCTIVIDAD ELECTRICA,
CARACTERISTICA DE ALGUNAS FRUTAS
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energía eléctrica, y tratamos de informar a las personas de

Laura Camila Garcés Hidalgo-Karen Vanesa Correa-Adriana Sofia Ruales-Richard Edwardo

Carvajal

Departamento del Cauca

Universidad Antonio Nariño

Lgarces02@uan.edu.co – kcorrea97@uan.edu.co – aruales43@uan.edu.co –

rcarvajal14@uan.edu.co

que es la conductividad eléctrica.

Resumen—En este laboratorio se trabajó a base de la
capacidad eléctrica que poseen algunas frutas o verduras, ya que
se comprobó que algunas características propias de las frutas o
verduras contienen vitaminas y minerales que pueden actuar
como conductores de electricidad, adicionalmente estos mismos
alimentos también contienen una gran cantidad de agua y, por lo
tanto, en la mayoría de los casos pueden conducir muy bien la
electricidad. Otros ingredientes, como el ácido cítrico y el ácido
ascórbico, aumentan la conductividad, y en algunos casos, el
contenido ácido es lo suficientemente alto como para crear un
voltaje que puede alimentar pequeños componentes electrónicos.
De este modo se llevó a cabo la construcción de una bacteria a
base de frutas y verduras que contara con la capacidad de
encender un bombillo led, ya que conectando varias frutas se
obtuvo una celda de limones, mandarinas, manzanas y papa que
arrojaba una capacidad voltaica de entre los 2.0 a 3.5 voltios,
capacidad suficiente para encender bombillos led rojos, amarillo,
verde, entre otros.
I. INTRODUCCIÓN
Desde la antigüedad, los fenómenos eléctricos han
maravillado, sorprendido y preocupado a toda la
humanidad. Muchas veces, los fenómenos eléctricos se
atribuían a la ira de algunos dioses, como, por ejemplo, en
la antigua Grecia se creía que los rayos eran
manifestaciones del grandioso Zeus. Con el avance de los
tiempos y los progresos tecnológicos, se hizo fundamental
el estudio y control de la electricidad. Con eso se
consiguió crear artefactos que nos facilitan la vida. Este
informe se llevará a cabo con el tema "Conductividad
Eléctrica", se observará como con materiales tan fáciles,
tienen la capacidad de ser conductores eléctricos, debido a
que están compuestos por iones (partículas cargadas
totalmente con electricidad), cuyas cargas pueden ser
negativas o positivas, un ejemplo son los metales, sales
disueltas en agua, frutas y hasta tubérculos entre otros
más. Así mismo existen materiales que no tienen esta
capacidad, ya que tienen carga neutra o no tienen ningún
tipo de carga. Lo que queremos lograr atreves de este
informe es que la gente sepa de cómo hacer su propia
II. MARCO TEORICO
Para empezar, este laboratorio se realizará a partir de las
frutas citricas que encontramos en nuestro medio
ambiente, las frutas cítricas son son un conjunto de frutas
que tienen un sabor que puede ser ácido o agridulce, pero
que siempre son muy jugosas, aromáticas, y por lo general
tienen bastante vitamina C. Estas frutas citricas conducen
la electricidad porque se genera una reacción de corrosión,
la reacción de corrosión es una reacción de oxidación. El
ácido de la fruta corroe el zinc, lo cual implica que el zinc
cede electrones que viajan hacia el cobre, esto es porque el
zinc tiene un potencial de oxidación más alto que el cobre.
El zinc termina formando sales con los ácidos de la fruta.
Por tratarse de un movimiento de electrones, es una
reacción electroquímica, debido a esto es que se utilizan
materiales de distinta composicion como los tornillos o las
monedas de cobre.
Con la ayuda de estas frutas, se obtendra un potencial
electrico (energía potencial por unidad de carga, se da en
voltios (v)), y se procedera a calcular el voltaje de cada
fruta con la ayuda de un voltímetro ( instrumento que
sirve para medir la diferencia de potencial entre dos
puntos de un circuito eléctrico), y asi formar de la mejor
manera un circuito (Un circuito es una red electrónica que
contiene al menos una trayectoria cerrada) que se asemeje
a una bateria normal. Principalmente, una bateria de
frutas, imita la de una batería de verdad. Se insertan dos
metales diferentes en la fruta, generalmente zinc y cobre ,
para que actúen como el polo negativo y el positivo. Un
cable actúa como el conductor entre los polos y puede
usarse para conducir una pequeña cantidad de voltaje
(generalmente 1/2 a 3/4 de voltio por cada fruta).
Dependiendo del tipo y de la cantidad de frutas que se
utilicen se podrá encender un pequeño foco LED o hasta
un motor pequeño.

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III. OBJETIVOS Para tener en cuenta: Se utilizan tornillos (acero) y

OBJETIVO GENERAL:
 Construir un circuito a base de frutas o verduras
que se asemeje a una batería real con la suficiente
capacidad voltaica y eficiencia para que de este
modo se logre encender un bombillo led, logrando
identificar la conductividad eléctrica de las frutas,
para comprobar que en la mayoría de las cosas
esta la energía eléctrica.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Crear un circuito en serie para obtener una buena
conductividad eléctrica.
 Identificar los tipos de voltaje que nos arroja cada
fruta para escoger las más convenientes referente
a su voltaje.
 Diferenciar los potenciales eléctricos dependiendo
de la composición de la fruta (compacta y liquida)
y en mezclas de las mismas para establecer la
diferencia de voltajes según su estado.
 Establecer una comparación entre una batería
normal y una batería de frutas para identificar las
diferencias de voltaje.
 Identificar el uso y la utilidad de un multímetro
para obtener capacidades en el momento de
utilizarlo.
monedas (cobre) debido a que son dos materiales
conductores diferentes.
Procedimiento:
Se experimentara con el potencial eléctrico de las frutas,
por tanto se analizaran los resultados tanto de frutas
enteras, de jugos de fruta y de la mezcla de los mismos
determinando si alguno de estos cambios influye en dicho
potencial.
1) Como primer paso realizamos las conexiones
correspondientes para medir el potencial eléctrico
de cada una de las frutas. Se introduce una
moneda y un tornillo en cada fruta, uno a cada
lado (como dos polos distintos), conectamos un
cable en el tornillo y otro en la moneda. Luego
procedemos a conectar el circuito al multímetro y
vemos la cantidad de voltios que produce cada
fruta.
2) Luego de esto, construimos un circuito con todas
las frutas propuestas, para analizar la cantidad de
potencial que producen todas estas en conjunto.
3) Para lograr construir un circuito funcional, se
tiene en cuenta que cada fruta cuenta dos polos
distintos, uno positivo y el otro negativo, se
deberá conectar en cada fruta el tornillo con la
moneda (poniendo la moneda como positiva y el
tornillo como negativo). Al tener estas conexiones
listas, se conecta al multímetro y se verá que
voltaje produce.

4) Al tener claro el potencial eléctrico de cada fruta

en su estado natural, realizamos el mismo
procedimiento anterior pero ahora con el jugo de
las frutas. Al obtener estos resultados analizamos
si el potencial disminuye, aumenta o se conserva
en cada fruta teniendo en cuenta el cambio de
estado que presento.

5) Luego, mezclaremos los jugos de las frutas para

ver si el potencial de la mezcla tiene algún tipo de
cambio frente al potencial producido por el jugo
de cada fruta.
IV. METODOLOGIA
Para llevar a cabo el laboratorio se necesito:
 Mandarinas
 Limones V. ANALISIS DE RESULTADOS
 Manzanas 1) Con la ayuda de el voltimetro obtuvimos un voltaje
 Papa diferente por cada fruta:
 Pinzas cocodrilo
 Monedas
 Tornillos
 Multímetro
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Como se evidencia en las tablas, el voltaje de cada fruta se

conserva, y aumenta segun la cantidad de frutas que se le
agreguen al circuito.

En total, el circuito que se formó logró dar un potencial

maximo de 7.0 v, logrando encender en total 3 bombillos
leds por separado.

. Tabla #1 Cabe resaltar que cada bombillo led necesita un potencial

de voltaje distinto.

FRUTA VOLTAJE
PAPA 0,85 V
MANZANA 0,94 V
MANDARINA 0,99 V
LIMON VERDE 0,70 V Tabla #7
LIMOS MADURO 0,97 V

Foto#1: Frutas con los diferentes materiales para

medir el voltaje.

2) Con la ayuda de los pinzas caiman se realizó el

circuito propuesto, primero conectamos fruta por
fruta:

CIRCUITO #1
FRUTAS VOLTAJE
MANZANA + MANDARINA 1,94 V
LED VOLTAJE
Tabla #2
ROJO 1,8 V
CIRCUITO #2 AMARILLO 2,1 V a 2,2 V
FRUTAS VOLTAJE VERDE 2 V a 3,5 V
MANZANA + MANDARINA + PAPÁ 2,73 V

Tabla #3

Foto #2: circuito de total de frutas sin alterar sus

estados.
CIRCUITO #3
FRUTAS VOLTAJEUna vez que se definieron los resultados con las frutas en
MANZANA + MANDARINA + PAPÁ + LIMON su estado natural, se pasó a comprobar su potencial
3,0 V
Tabla#4 electrico en un estado liquido, pero sin alterar su

Tabla#5 CIRCUITO #4
FRUTAS VOLTAJE
CIRCUITO #5
MANZANA + MANDARINA + PAPÁ + 2LIMONES 3,0 V
FRUTAS VOLTAJE
composicion quimica.
2MANZANAS + 2MANDARINAS + 1PAPÁ +
2LIMONES 7,0 Estos
V son los resultados obtenidos:
Tabla#6
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FRUTA EN ESTADO LIQUIDO VOLTAJE

MANZANA 0,9 V
MANDARINA 0,90 V
LIMON VERDE 0,83 V
LIMON MADURO 0,89 V
Una vez realizado esto, se continuo con comprovar la
Tabla #8
diferencia de potencial, si se realizaban mesclas entre
Como lo muestran las tablas, la diferencia de potencial estos jugos de frutas, dando así los siguientes resultados:
entre un estado y otro es muy pequeña, es de
aproximadamente 0,2 V. Lo que hace que la diferencia de CIRCUITO #1
potencial en el momento de realizar el circuito Tambien MEZCLAS DE JUGOS VOLTAJE
sea muy baja. LIMON Y MANZANA O,87 V
Tabla #13
Para este caso, se procedió a hacer el circuito, conectando
fruta por fruta como se hizo anteriormente, dándonos los Se encontro que la mezcla entre estas dos sustancias, no
siguientes resultados. incrementan el voltaje total, pues como se muestra, el
voltaje es igual a el de un limón solo o una manzana sola.

CIRCUITO #2
CIRCUITO #1
MEZCLAS DE JUGOS VOLTAJE
JUGOS VOLTAJE
LIMON, MANZANA Y MANDARINA 0,3 V
MANDARINA EN DOS RECIPIENTES 1,77 V
Tabla #9
Tabla #14

En este circuito, el voltaje disminuyo aún más, pues si le

CIRCUITO #2
aumentamos el jugo de la manzana, nos da un voltaje de
JUGOS VOLTAJE 0,3V, no es ni el voltaje de almenos una de las frutas con
LIMON EN DOS RECIPIENTES 1,75 V las que se trabajaron en el laboratorio.
Tabla #10
Todo esto se debe a que la manzana es un poco mas dulce
CIRCUITO #3 que el limón y la mandarina, afectado asi su composición
JUGOS VOLTAJE química, evitando la transferencia de electrones y por
MANZANA EN DOS RECIPIENTES 1,86 V
Tabla #11

Tabla #12

Con estos datos realizamos el circuito, se emplearon dos

vasos de jugo de cada fruta, dandonos un total de 5,28 V
Analizando el potencial de este circuito, se pueden
encender los mismos 3 bombillos leds, el rojo, Amarillo y
el verde.

CIRCUITO #4
JUGOS VOLTAJE
2 MANDARINAS-2LIMON-2MANZANA 5,28 V
tanto su conductividad eléctrica.
Foto #3: Jugos de Foto # 4: mezcla de jugos de frutas (limón, mandarina
las frutas para y manzana)
realizar el
circuito
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 Se pudo concluir que existen varias frutas y

tubérculos que conducen energía eléctrica
demostrando la manera en que la potencia logra
prender el bombillo led. Ya sea muy poco o a su
máximo nivel, dependiendo de las propiedades de
cada cuerpo o material utilizado en cada caso.
 Se permitió conocer acerca de las frutas y sus
propiedades conductoras de electricidad.

 Se dio fin a los objetivos propuestos al inicio de

este laboratorio.

VII. BIBLIOGRAFIA

 https://listas.20minutos.es/lista/frutas-citricas-
206835/
 http://lasfrutasdepaula.com/frutas-citricas/
 https://www.edu.xunta.es/espazoAbalar/sites/es
pazoAbalar/files/datos/1464947843/contido/3_e
l_circuito_elctrico.html
 https://es.wikipedia.org/wiki/Volt
%C3%ADmetro
 https://www.tekcrispy.com/2018/06/02/frutas-
verduras-electricidad/
 http://siaprendes.siap.gob.mx/contenidos/1/03-
citricos/contexto-1.html

VI. CONCLUSIONES
 Se probó que el voltaje de las frutas en su
estado natural va a ser el mismo en su estado
líquido, sin cambiar su composición química
(sin agregar agua)

 Se pudo concluir que las mezclas entre las

frutas no nos van a generar más voltaje, si las
frutas que se mezclan son cítricas, se va a
mantener el mismo voltaje como si se estuviera
trabajando con una sola fruta, si se le agrega
una fruta un poco más dulce, este voltaje va a
disminuir en gran potencia.

 Se comprobó que las frutas producen potencial

eléctrico, pero deben estar acompañadas por
distintos materiales para que exista una
conductividad y poder medirla, otro dato
importante es que con estos materiales podemos
hacer nuestra propia luz eléctrica.