UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA

QUÍMICA GENERAL II
INFORME Nº 05

“CALORIMETRIA”

Integrantes:
 HOYOS LAGUA, Jeremy.
 POLUCHE RIOS, Bryan.
 RAMIREZ VERA, Adrián.
 SALDAñA QUIROZ, Valeria.

Profesor: SORIANO FRANCIA, Jose.

Semestre: 2016-A
Fecha de realización: 3 de mayo.
Fecha de entrega: 10 de mayo.

2016
En este presente informe aplicaremos los principios de termoquímica en
reacciones químicas de disolución y descomposición térmica.

La termoquímica es el área de la química que estudia los cambios de calor en

las reacciones químicas, estas reacciones pueden absorber o liberar energía,
por lo general en forma de calor, obteniéndose así dos tipos de procesos: el
proceso endotérmico, en el cual los alrededores deben suministrar calor al
sistema y proceso exotérmico, en el cual el sistema transfiere energía térmica
hacia los alrededores.
 Reconocer una reacción endotérmica.

 Reconocer una reacción exotérmica.

 Observar la reacción del Mg con una llama de fuego.

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 I) CALORIMETRIA
La calorimetría mide el calor en una reacción química o un cambio de
estado usando un instrumento llamado calorímetro. Pero también se puede
emplear un modo indirecto calculando el calor que los organismos vivos
producen a partir de la producción de dióxido de carbono y de nitrógeno (urea
en organismos terrestres), y del consumo de oxígeno.
ΔU = cambio de energía interna
Como la presión no se mantiene constante, el calor medido no representa
el cambio de entalpía.
CALORIMETRIA A PRESION CONSTANTE
El calor medido es igual al cambio en la energía interna del sistema menos el
trabajo realizado:

Como la presión se mantiene constante, el calor medido representa el cambio

de entalpía.

Calorimetría a volumen constante

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 II) CALOR
El calor se define como la transferencia de energía térmica que se da entre
diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo que se encuentran a
distintas temperaturas, sin embargo en termodinámica generalmente el término
calor significa transferencia de energía. Este flujo de energía siempre ocurre
desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura,
ocurriendo la transferencia hasta que ambos cuerpos se encuentren
en equilibrio térmico.

MODOS DE TRANSFERENCIA

Son diferentes procesos de transporte de calor, usualmente se agrupan en tres

tipos según haya también transferencia o no transferencia de materia (o
fotones) como los siguientes:

1. Conducción: es un proceso de transmisión de calor basado en el

contacto directo entre los cuerpos, sin intercambio de materia, por el que
el calor fluye desde un cuerpo de mayor temperatura a otro de menor
temperatura que está en contacto con el primero. Para el caso
simplificado de flujo de calor estacionario en una sola dirección, el calor
transmitido es proporcional al área perpendicular al flujo de calor, a la
conductividad del material y a la diferencia de temperatura, y es
inversamente proporcional al espesor:

∆𝑄 𝑘𝐴
= (𝑇1 − 𝑇2 )
∆𝑡 𝑥

2. Convección: transmisión de calor por la transferencia de la

propia materia portadora del calor. Se caracteriza porque se produce por
medio de un fluido (líquido o gas) que transporta el calor entre zonas con
diferentes temperaturas.
La transferencia de calor por convección se expresa con la Ley del
Enfriamiento de Newton:

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3. Radiación: Se denomina radiación térmica o radiación calorífica a la
emitida por un cuerpo debido a su temperatura. Todos los cuerpos
emiten radiación electromagnética, siendo su intensidad dependiente de
la temperatura y de la longitud de onda considerada. En lo que respecta
a la transferencia de calor la radiación relevante es la comprendida en el
rango de longitudes de onda de 0,1µm a 100µm, abarcando por tanto
parte de la región ultravioleta, la visible y la infrarroja del espectro
electromagnético.

Los cuerpos negros emiten radiación térmica con el mismo espectro

correspondiente a su temperatura, independientemente de los detalles
de su composición. Para el caso de un cuerpo negro, la función de
densidad de probabilidad de la frecuencia de onda emitida está dada por
la ley de radiación térmica de Planck, la ley de Wien da la frecuencia
de radiación emitida más probable y la ley de Stefan-Boltzmann da el
total de energía emitida por unidad de tiempo y superficie emisora (esta
energía depende de la cuarta potencia de la temperatura absoluta).

Modos de transferencia de calor en una olla hirviendo

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III) CALOR ESPECÍFICO

El calor específico es la energía necesaria para elevar 1 °C la temperatura de

un gramo de materia. El calor específico es un parámetro que depende del
material y relaciona el calor que se proporciona a una masa determinada de
una sustancia con el incremento de temperatura:

El calor específico de un material depende de su temperatura, Las unidades

más habituales de calor específico son J / (kg · K) y cal / (g · °C).

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Capacidad Calorífica
Es el cociente entre la cantidad de energía calorífica transferida a un cuerpo o
sistema en un proceso cualquiera y el cambio de temperatura que experimenta.
En una forma más rigurosa, es la energía necesaria para aumentar la
temperatura de una determinada sustancia en una unidad de temperatura. Es
característica de un cuerpo o sistema particular.

La capacidad calorífica viene dada por:

Para un sistema formado por una sola sustancia homogénea se define además
el calor específico o capacidad calorífica específica (c) a partir de la
relación:

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- Pipeta.
- Gradilla.
- Tubos de ensayo (5).
- Espátula.
- Balanza analítica.
- Termómetro.

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Al en polvo Agua desionizada NaOH

HCl 𝐻2 𝑆𝑂4
Magnesio

NH4Cl

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Lo que analizaremos en esta sesión de laboratorio será si las siguientes
reacciones son exotérmicas (−∆𝐻) es decir que liberan energía o
endotérmicas (+∆𝐻) es decir que absorben energía.

1) 𝑵𝒂𝑶𝑯 + 𝑯𝑪𝒍 → 𝑵𝒂𝑪𝒍 + 𝑯𝟐 𝑶 ∆𝑯 = −

Lo que hicimos para analizar esta reacción fue colocar 1mL de 𝑁𝑎𝑂𝐻 en un
tubo de ensayo, al hacer esto tomamos nuestra primera temperatura, nos
dio un valor de 27°𝐶 , luego le adicionamos 1 ml de 𝐻𝐶𝑙, y medimos otra vez
la temperatura, esta vez no arrojó un valor de 31°𝐶, se observa que ha
habido un incremento en la temperatura, es decir libera calor, entonces
concluimos que esta reacción es exotérmica.

2) 𝟐𝑯𝟐 𝑶 + 𝟐𝑵𝒂𝑶𝑯 + 𝟔𝑨𝒍 → 𝟐𝑵𝒂𝑨𝒍(𝑶𝑯)𝟒 + 𝟑𝑯𝟐 ∆𝑯 = −

Este experimento consistió en lo siguiente, colocar 2mL de 𝑁𝑎𝑂𝐻, siendo
esta una solución concentrada, al hacer esto tomamos nuestra temperatura
inicial, y resulto 26°𝐶. Luego adicionamos 2g de aluminio en polvo (𝐴𝑙),
tomamos la segunda temperatura, y resultó 60°𝐶, observamos que hay un
aumento de temperatura, es decir libera calor, por ende es una reacción
exotérmica.

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3) 𝑯𝟐 𝑶 + 𝑯𝟐 𝑺𝑶𝟒 → 𝑯𝑺𝑶𝟒 − + 𝑯𝟑 𝑶 + ∆𝑯 = −

𝑯𝑺𝑶𝟒 − + 𝑯𝟐 𝑶 ⇄ 𝑺𝑶𝟒 𝟐− + 𝑯𝟑 𝑶 +
Este experimento consistió en lo siguiente, colocar 4mL de 𝐻2 𝑂 en un tubo
de ensayo y tomar la lectura de su temperatura, resultó 25°𝐶 , luego
adicionamos 0,5mL de 𝐻2 𝑆𝑂4 y la temperatura que resultó, al adicionar fue
39°𝐶 , se nota un aumento considerable de temperatura, es decir libera
calor, por ende es una reacción exotérmica.

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 −
4) 𝑵𝑯𝟒 𝑪𝒍 + 𝑯𝟐 𝑶 → 𝑵𝑯𝟒 + 𝑪𝒍− ∆𝑯 = +
Se colocan 4mL de 𝐻2 𝑂 en un tubo de ensayo, y hallamos nuestra
temperatura inicial, la cual es de 25°𝐶, luego se le agrega 1g de 𝑁𝐻4 𝐶𝑙, y al
tomar por segunda vez la temperatura, nos da un valor de 19°𝐶, es decir ha
disminuido la temperatura, esta reacción absorbe calor, es decir es una
reacción endotérmica.

𝟏
5) 𝑴𝒈 + 𝟐 𝑶𝟐 → 𝑴𝒈𝑶

Con ayuda de una pinza metálica cogemos la cinta de magnesio, y la

sometemos al calor, se producirá una llama intensa de color verdosa, esta
reacción desprende calor por lo que es exotérmica.

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 Observamos que la experiencia D es endotérmica.

 Observamos que las experiencias A, B y C son exotérmicas.

 Observamos que se forma una llama de color verde y luces de color

blanco intenso en la experiencia del Mg.

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1. Tener precaución al manejar el mechero de Bunsen, y de no usarlo
cerrar la llave de gas para evitar accidentes.

2. Evitar tocar la parte inferior del tubo de ensayo, porque puede cambiar la
lectura de la temperatura.

3. Anotar la temperatura de los reactantes y de los productos, para saber

como varia la reacción, y descifrar si es exotérmica o endotérmica.

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 Dr. Carrasco, L., & Castañeda, L. (2013). Química Experimental. Quinta
Edición. Editorial MACRO.

 Chang R., & Goldsby, K. (2013). Química. Editorial Mc Graw Hill.

Undecima edición en español. México.

 Links de las páginas webs donde se realizaron consultas:

http://ciencia-basica-experimental.net/2o-curso/calorimetria.htm

http://es.slideshare.net/slide527/calorimetria-26943491?related=1

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