TRANSFERENCIA DE CALOR

TRANSFERENCIA DE CALOR O ENERGIA

Es el proceso en el cual se intercambia energía en forma de calor entre distintos
cuerpos, o entre diferentes partes de un mismo cuerpo que se encuentre a diferentes
temperaturas, como resultado tenemos la diferencia de temperatura.

TRANSFERENCIA DE ENERGÍA
La transferencia de energía en forma de calor es muy común en muchos procesos
químicos y de otros tipos. La transferencia de calor se verifica debido a la fuerza impulsora
de una diferencia de temperaturas, el calor fluye de la región de alta temperatura a la de
temperatura más baja. La velocidad de entrada de energía, menos la velocidad de salida de
energía es igual a la velocidad de acumulación de energía.
El calor puede definirse como la energía interna de un cuerpo, por esta razón tenemos
que la unidad de medida del calor en el Sistema Internacional de Unidades es la misma que
la de la energía y el trabajo, el Joule.
ENERGÍA INTERNA
La energía interna es la energía cinética (relacionada con el movimiento) media de un
conjunto muy grande de átomos o moléculas. Esta energía cinética media depende de la
temperatura, que se relaciona con el movimiento de las partículas (átomos y moléculas) que
constituyen las sustancias.
Cuando dos sistemas entran en contacto, las partículas con mayor energía cinética
transfieren, mediante choques, parte de su energía a las restantes partículas, de manera que
al final la energía cinética media de todo el conjunto es la misma.
CALOR
Es una forma de energía asociada al movimiento de los átomos, moléculas y otras
partículas que forman la materia. El calor puede ser generado por reacciones químicas (como
en la combustión), nucleares (como en la fusión nuclear de los átomos de hidrógeno que
tienen lugar en el interior del Sol), disipación electromagnética (como en los hornos de
microondas) o por disipación mecánica (fricción). Su concepto está ligado al Principio Cero
de la Termodinámica, según el cual dos cuerpos en contacto intercambian energía hasta que
su temperatura se equilibre. Los cuerpos no tienen calor, sino energía interna.
CALOR ESPECÍFICO
Es un parámetro que depende del material y relaciona el calor que se proporciona a
una masa determinada de una sustancia con el incremento de temperatura, es decir es la
energía necesaria para elevar 1 °C la temperatura de un gramo de materia
CAPACIDAD CALORÍFICA
La capacidad calorífica de una sustancia es una magnitud que indica la mayor o menor
dificultad que presenta dicha sustancia para experimentar cambios de temperatura bajo el
suministro de calor.

CONDUCTIVIDAD TÉRMICA
Es una propiedad física que mide la capacidad de conducción de calor o capacidad de
una substancia de transferir el movimiento cinético de sus moléculas a sus propias moléculas
adyacentes o a otras substancias con las que está en contacto. Es elevada en metales y en
general en cuerpos continuos, y baja en gases, que actúan como aislantes térmicos.
TEMPERATURA
La temperatura es la medida de la energía interna de una sustancia que es medida
mediante un termómetro. Las escalas más empleadas para medir 7 esta magnitud son la
Escala Celsius (o centígrada) y la Escala Kelvin. 1ºC es lo mismo que 1°K, la única diferencia
es que el 0 en la escala Kelvin está a - 273ºC.
MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE ENERGÍA
Los mecanismos de transferencia de energía térmica son de tres tipos:
• Conducción
• Convección térmica
• Radiación térmica
 CONDUCCIÓN
La conducción de calor es uno de los mecanismos de transferencia de energía térmica
entre dos sistemas basado en el contacto directo de sus partículas sin flujo neto de materia y
que tiende a igualar la temperatura dentro de un cuerpo o entre diferentes cuerpos en contacto
por medio de transferencia de energía cinética de las partículas, lo que produce que las
partículas lleguen al equilibrio térmico.
En el caso de la conducción, la temperatura de calentamiento depende del tipo de
material, de la sección del cuerpo y del largo del cuerpo. Esto explica por qué algunos cuerpos
se calientan más rápido que otros a pesar de tener exactamente la misma forma, y que se les
entregue la misma cantidad de calor

 Conductores térmicos: Son aquéllas sustancias que transmiten rápidamente la

energía térmica de un punto a otro. Por ejemplo, los metales.
 Aislantes térmicos: Son aquéllas sustancias que transmiten lentamente la energía
térmica de un punto a otro. Ejemplos: Vidrio, hielo, ladrillo, madera, corcho, etc.
Suelen ser materiales porosos o fibrosos que contienen aire en su interior.

CONVECCIÓN TÉRMICA
La convección es uno de los mecanismos de transferencia de energía y se caracteriza
porque se produce por intermedio de un fluido (líquido o gas) que transporta el calor
entre zonas con diferentes temperaturas. La convección se produce únicamente por
medio de materiales fluidos aunque siempre está acompañada de la conducción,
debido al contacto directo entre partículas de distinta temperatura en un líquido o gas
en movimiento
Supongamos, por ejemplo, que calentamos desde abajo una olla llena de agua. El
líquido más próximo al fondo se calienta por el calor que se ha transmitido por
conducción a través de la olla, al expandirse, su densidad disminuye y como resultado
de ello el agua caliente asciende y parte del fluido más frío baja hacia el fondo, con
lo que se inicia un movimiento de circulación. El líquido más frío vuelve a calentarse
por conducción, mientras que el líquido más caliente situado arriba pierde parte de su
calor por radiación y lo cede al aire situado por encima.
 RADIACIÓN TÉRMICA
La radiación es uno de los mecanismos de transferencia de energía, una diferencia
fundamental del fenómeno de la radiación respecto a la conducción y la convección: las
sustancias que intercambian calor o propagan energía no tienen que estar en contacto, sino
que pueden estar separadas por un vacío. Según la ley de Planck, “todas las sustancias emiten
energía radiante sólo por tener una temperatura superior al cero absoluto.”, esta energía
radiada está en función de su temperatura. Cuan mayor sea la temperatura, mayor será la
energía de la radiación emitida. Además de emitir radiación, todas las sustancias son capaces
de absorberla. Los cuerpos o substancias que absorben las radiaciones, pero reflejan muy
pocas, se perciben como obscuros o negros (si no reflejan ninguna). Por el contrario, los
cuerpos que reflejan las radiaciones y absorben muy pocas, se perciben como claros o blancos
(si las reflejan todas). Además, las sustancias que absorben mucha radiación también son
buenos emisores; las que reflejan mucha radiación y absorben poco son malos emisores.
La radiación es un término que se aplica genéricamente a toda clase de fenómenos
relacionados con ondas electromagnéticas (generalmente infrarroja) o partículas subatómicas
a través del vacío o de un medio material. Como lo muestra la Figura 5.
La energía que los cuerpos emiten por este proceso se llama Energía radiante