FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

INFORME
LA EMPRESA AGRARIA

INTEGRANTES DEL EQUIPO

ANTO TUME, Nelson

BRAVO LUDEÑA, Daniel
GRÁNDEZ RODRÍGUEZ, Nilber
RÍOS VEGA, Nick Jhordin
RIVAS CORREA, Yarumy
TAYPE MENACHO, Fabian

ASIGNATURA
CONTABILIDAD APLICADA

PROFESOR
LUIS MARTÍN CABRERA ARIAS

Lima – Perú
2019-I
 ÍNDICE

CONTENIDO

DEFINICIÓN ............................................................................................................. 3
CARACTERÍSTICAS .............................................................................................. 3
CONTABILIDAD...................................................................................................... 4
CARACTERÍSTICAS DE SU CONTABILIDAD......................................................... 5
CARACTERÍSTICAS DE LOS REGISTROS ...................................................... 7
SEGÚN LA NIC 41 (AGRICULTURA) ................................................................. 8
RÉGIMEN TRIBUTARIO ....................................................................................... 8
RÉGIMEN LABORAL ............................................................................................. 9
BENEFICIARIOS ............................................................................................................ 9
REMUNERACIÓN ........................................................................................................ 10
VACACIONES................................................................................................................ 10
INDEMNIZACIÓN EN CASO DE DESPIDO ARBITRAJE .................................... 10
SEGURO DE SALUD .................................................................................................... 11
RÉGIMEN DE PENSIONES ......................................................................................... 11
PRODUCCIÓN ........................................................................................................ 11
PRINCIPALES EMPRESAS EN EL PERÚ ........................................................ 11
ORGANIGRAMA ................................................................................................... 12
AGRO BANCO ........................................................................................................ 13
ANEXO ..................................................................................................................... 14
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS .................................................................. 15

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 LA EMPRESA AGRARIA

DEFINICIÓN

El término agrario proviene del latín “Agrarius” y su significado está relacionado con
el campo y con el cultivo de plantas. La economía está conformada por tres sectores el sector
primario, el sector secundario y el sector terciario; el sector agrario forma parte del primario.

La empresa agraria es aquella entidad organizada, que utiliza los factores productivos
(recursos naturales, capital y trabajo) y la tecnología, para crear bienes y servicios,
maximizando los beneficios, referido a actividades agrarias y conexas, en un proceso
económico productivo, tengan alto, bajo o ningún rendimiento, como en el caso de la
agricultura de subsistencia, requiriéndose profesionalidad e imputabilidad (hacerse cargo de
los riesgos). No estarían organizadas en forma empresarial, la actividad agraria destinada al
consumo personal, o para fines educativos o científicos.

CARACTERÍSTICAS

Las características que poseen las empresas agrarias son las mencionadas a
continuación:

1. Factores de producción incontrolables. Dependencia total de la materia viva

(suelo), clima, etc.

2. Complejidad en los procesos de producción. La empresa agraria ejecuta

simultáneamente diversos procesos productivos, ya que es la única forma de utilizar
toda la capacidad productiva existente (tierra, mano de obra y capital). Precisamente
el nuevo concepto de multifuncionalidad pone de manifiesto entre otros aspectos esta
apreciación.

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 3. El tiempo como parte del proceso de producción. Los procesos de producción
no se pueden acortar más de lo posible climática y genéticamente. Esto crea una cierta
dependencia de la meteorología en primer lugar, y de las multinacionales en segundo
lugar. Aunque el progreso agrícola ha sido significativo en los últimos años, aún se
encuentra a distancia de la velocidad del progreso industrial.

4. Heterogeneidad de las producciones. Mientras que la empresa industrial es

capaz de predecir su ritmo de producción, el empresario agrario debe esperar las
cosechas para conocer sus rendimientos la calidad de las mismas.

5. Instalaciones obsoletas. El ritmo de sustitución de instalaciones, maquinarias, etc.,

ha sido inferior en la agricultura con relación al sector industrial. Este condicionante
ralentiza en cierta forma, el proceso de modernización de la empresa agraria.

6. Tamaño medio reducido. La mayor parte de las empresas agrarias presentan un

tamaño desigual. Esto la aleja de los beneficios obtenidos por empresas de mayor
tamaño de otros sectores. Éstas son capaces de aprovechar las correspondientes
economías de escala.

7. Escasez de formación a todos los niveles. Elevada edad media de los

empresarios agrarios, a lo que se une la problemática de la sucesión en la empresa
agraria. El nivel de rotación en los cuadros directivos de cualquier empresa industrial
o de servicios supera ampliamente al de la empresa agraria.

CONTABILIDAD

Los pequeños y medianos agricultores se enfrentan actualmente a nuevas realidades.

La apertura de mercados los obliga a dirigir esfuerzos hacia los clientes, orientando sus
actividades hacia aspectos comerciales para insertarse y permanecer en el mercado con
productos de calidad y con los volúmenes y periodicidad demandada. El objetivo de

CONTABILIDAD APLICADA-2019-I 4
contabilidad y tributación agrícola es entregar una guía para que en un futuro puedan
contribuir de buena manera a la gestión de los negocios asociativos que se desarrollan o se
implementan a través de la aplicación de un sistema de contabilidad que permita registrar en
forma clara, precisa y oportuna las operaciones tanto comerciales como administrativas que
realiza la empresa para generar antecedentes, que les permita controlar permanentemente la
marcha de las actividades y tener información actualizada de lo que está pasando, de tal
manera que puedan ir tomando las decisiones que corresponda para lograr la sustentabilidad
y permanencia de las organizaciones en el tiempo.

CARACTERÍSTICAS DE SU CONTABILIDAD

Analizando y estudiando el contenido de la contabilidad agraria, se caracteriza por

tener un método, registro, clasificación y presentación de los resultados distinto a los demás
rubros contables, teniendo así las siguientes características:

1. La distinción más importante es que los activos biológicos son no-humanos. La

clasificación incluye mamíferos, animales, plantas incluyendo árboles, viñas,
frutales, hortalizas y cultivos a base de hierbas, y pescado.

Comentario: En esta peculiar distinción nos menciona la clasificación de los activos

biológicos, útil para la distinción de pertenencia con la que la empresa está iniciando u
operando, y así al final del periodo se podrá dar un adecuado y oportuno control de la marcha
de sus actividades productivas y comerciales.

2. Contabilidad de los activos biológicos: la empresa deberá presentar en el balance, el

valor de libros en sus activos, biológicos por separado.

Comentario: Evidentemente, en el balance se da detalle ajeno de los activos biológicos, ya

que en el caso de los terrenos estos se deprecian, en los animales también se pueden depreciar
dependiendo de la finalidad que tengan, y las plantas o cultivo son presentados como la
actividad comercial en el balance general de la empresa.

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3. Es considerada una actividad económica, y como tal requiere de algunas herramientas
para poder llevar el control administrativo sobre la misma.

4. Debe realizar un análisis de grupo, según la orientación económica y técnica que

poseen las explotaciones

5. Puede utilizarse en cualquier tipo de explotación, tales como los cultivos, las
plantaciones, los invernaderos

6. Puede ser llevada de una manera simplificada, especialmente para usuarios que no
tienen la necesidad de llevar una contabilidad agropecuaria fiscal

7. Registro contable. No obstante, respecto a la obligación de llevar los libros y registros

vinculados a asuntos tributarios, los contribuyentes que se dediquen a la actividad
agropecuaria, pueden llevar registros auxiliares adicionales, para el control adecuado
de los movimientos los activos biológicos.

8. Se caracteriza porque en la obtención de sus productos interviene crecimiento

vegetativo, el cual es la capacidad que tiene animales y plantas de autogenerar su
crecimiento y reproducción.

9. Dentro de los sectores productivos, el agropecuario ocupa un lugar importante en

nuestro país, por ello facilitar y desarrollar las distintas actividades agropecuarias,
perfeccionar e incrementar sus resultados contribuye al crecimiento nacional.

10. El crecimiento vegetativo es el que brinda la característica diferencial a los distintos

ciclos y procesos productivos, la cual incrementa el valor de los bienes. La
problemática de su valuación y exposición con el fin de cumplir con los requisitos de
la información contable, constituye una de las cuestiones a resolver por muchos
profesionales que actúan en este ámbito.

CONTABILIDAD APLICADA-2019-I 6
 11. La aplicación del valor razonable en la valoración de los activos biológicos y de los
productos agrarios elude la compleja determinación del costo de producción de los
bienes y productos agrarios, dejando un registro histórico de la evolución en el tiempo
de su valor; no obstante, las diferentes alternativas y criterios de valoración
planteados cuando no es posible establecer con fiabilidad dicho valor razonable,
ponen en entredicho la fiabilidad de la propia información así obtenida.

CARACTERÍSTICAS DE LOS REGISTROS

Independientemente del mayor o menor número de registros contables que decidamos

llevar, todos ellos deben tener las siguientes características:

 Deben ser exactos. Los registros contables no pueden contener errores u omisiones.
Si ellos suceden, dentro del sistema tiene que existir el mecanismo que permitirá
fácilmente localizarnos y corregirlos.

 Deben ser sencillos y estar de acuerdo con los objetivos que se quieren
alcanzar. Los registros deben ser planeados de forma tal que sean entendibles y
puedan ser llevados fácilmente por quien tiene esa responsabilidad y además deben
poderse interpretar rápidamente. Si el sistema es complicado, en vez de facilitar la
obtención de datos complicará las cosas en forma tal que exigirá un tiempo y esfuerzo
que no se justifica.

 Deben ser completos y brindar la información que se pretende. Si omitimos

contabilizar algún dato necesario, los registros prácticamente pierden valor, ya que la
información que proporciona no será de utilidad para la toma de decisiones, o pueden
inducirnos a errar la conducción de la empresa.

 Deben planearse anticipadamente. Previo a su puesta en uso, deben planificarse,

para evitar la duplicación de la información y facilitar su agrupación total y también
probarse, para estar seguros de que se alcanzaran los fines que se persiguen.

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 SEGÚN LA NIC 41 (AGRICULTURA)

RESUMEN

Esta NIC señala que se les aplica a los activos biológicos, productos agrícolas en el
punto de su cosecha o recolección. No se aplica a terrenos y activos intangibles.

OBJETIVO

“El objetivo es prescribir el tratamiento contable, la presentación en los estados

financieros y la información a revelar en relación con la actividad agrícola.”

 Activos biológicos: hacen referencias a animales vivos, arboles, plantas, (ejemplos:

ovejas, arboles forestales y frutales, vacas, etc.). Todos los activos biológicos se
valoran a valor razonable menos los costos estimados hasta el punto de venta a la
fecha de balance, a menos que el valor razonable no pueda ser determinado de forma
fiable.
 Productos agrícolas: son aquellos que se recolectan procedentes de los activos
biológicos (ejemplo: lana, troncos cortados, leche, uva, fruta).

RÉGIMEN TRIBUTARIO

El sistema tributario para el sector agrario es complejo por la existencia de regí-menes

especiales de exoneración cruzada por lista de productos, por niveles de ingreso, por regiones
y por nivel de valor agregado. La legislación tributaria limita la participación del productor
agrario debido a las exigentes obligaciones formales y sustanciales, desincentivando la
formalización del sector y perjudicando al pequeño y mediano productor formal cuya
producción compite con la de los informales, además de generar una serie de distorsiones en
la formación de costos, creando ineficiencias en el mercado.

Se estableció para el sector agrario incentivos particulares definidos en la Ley Nº

27360, Ley que aprueba las normas de promoción del Sector Agrario, que permite una
reducción del Impuesto a la Renta del 30% al 15%, una tasa de contribución a EsSalud en el

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orden del 4% (el resto de sectores aporta el 9%). Otro dispositivo es la Ley Nº 27614 que
prorroga el plazo de exoneración a algunas partidas arancelarias del Texto único Ordenado
de la Ley del IGV e Impuesto Selectivo al consumo.

El Ministerio mantendrá los documentos cancelatorios para que fertilizantes, equipos

de riego por goteo y vaquillonas preñadas de calidad tengan un costo inferior (no incluye los
pesticidas). Además, se está estudiando una rebaja de aranceles para bienes de capital, en
actual coordinación con el Ministerio de Economí-a y Finanzas.

Asimismo, para el caso de inversiones nuevas en el sector se permitió depreciar a

razón de 20% las inversiones en obras de infraestructura hidráulica y obras de riego, mientras
que en la etapa pre-productiva de sus inversiones podrán recuperar anticipadamente el IGV
pagado por los bienes de capital, insumos, servicios y contratos de construcción.

También existen otras medidas tributarias dirigidas a beneficiar por ámbito

geográfico y actividad económica como es la Ley 27037 que aplica una tasa reducida del
impuesto a la renta de 5% a 10% y exoneraciones del IGV en zonas priorizadas de la
Amazonía, y beneficiar por niveles de ingreso, Ley 27445, que exonera del pago de IGV,
IPM e IR a los productores agrarios cuyas ventas anuales no superan las 50 UIT. Asimismo,
se han aplicado leyes de condonación y reprogramación de deudas tributarias para empresas
agrarias y agroindustriales (Programa de Regulación tributaria).

RÉGIMEN LABORAL

El cual está bajo la ley 27360 el cual nos menciona sobre todo los beneficios y obligaciones
que tienen los trabajadores a los cuales pertenece este régimen laboral.

BENEFICIARIOS

Primero debemos tener en cuenta a los beneficiarios los cuales son personas naturales y
jurídicas que desarrollan cultivos y crianzas a excepción de las industrias forestales.

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  También están incluidas las que realizan la actividad agroindustrial con productos
agropecuarios fuera de la Provincia de Lima y Callao.

Tener en cuenta lo siguiente:

 No están incluidas en la ley de actividad agroindustrial las relacionadas con el trigo,

tabaco, semillas, oleaginosas, aceites y cervezas.

REMUNERACIÓN

Ahora bien, tocando el tema de la remuneración tenemos lo siguiente:

 Los trabajadores acogidos al régimen laboral agrario percibirán una remuneración

diaria no menor de 16 soles siempre y cuando laboren en más de 4 horas diarias.
 La remuneración incluye a la compensación por tiempo de servicio (CTS) y a las
gratificaciones de fiestas patrias y navidad y se actualizarán en base a los incrementos
y/o variabilidad de la remuneración mínima vital.

Tener en cuenta que la remuneración mínima vital vigente a partir de este año es de 930
nuevos soles.

VACACIONES

 El descanso vacacional será de 15 días calendarios remunerados por año de servicio

o la fracción que corresponda, salvo un acuerdo entre trabajadores y empleador para
un periodo mayor.

INDEMNIZACIÓN EN CASO DE DESPIDO ARBITRAJE

En caso se cometa despido arbitraje, la indemnización será equivalente a 15

remuneraciones diarias por cada año de servicio con un máximo de 180 remuneraciones
diarias. Las fracciones de años se abonan por dozavos.

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 SEGURO DE SALUD
El aporte mensual al seguro de salud para los trabajadores de la actividad agraria, será
de 4% de la remuneración del trabajador.

RÉGIMEN DE PENSIONES

El trabajador deberá afiliarse de manera obligatoria a cualquier de los 2 fondos de

pensión ONP (decreto ley N° 19990) o AFP (Decreto Supremo N° 054-97).

PRODUCCIÓN

ENERO – ABRIL 2019

En el subsector agrícola se tuvo un crecimiento de 4.2% y obedeció principalmente a

la mejora de la oferta de los siguientes cultivos: arándano que creció en 105% (mayor
superficie en producción en La Libertad y Lambayeque), cacao 20.3% (incremento de la
superficie en producción en Ucayali, Junín y Pasco), caña de azúcar 24,4% (mayor superficie
cosechada en La Libertad, Lambayeque y Ancash), espárrago 8.0% (mayores cosechas en
Ica, Lima y La Libertad), uva 6.0% (mayor superficie en producción en Piura e Ica), palta
15,3% (mayor superficie en producción en Lambayeque, Ayacucho y Lima), algodón rama
61,8% (mayor superficie sembrada y cosechada en Lambayeque, Ica y Ancash) y arroz
cáscara.

PRINCIPALES EMPRESAS EN EL PERÚ

10. Gandules INC SAC: Exportó 49.556.269 kilos de productos por un valor FOB de US$
92.102.465.

9. Sociedad Agrícola Rapel SAC: 39.705.020 kilos por un valor FOB de US$ 94.313.166.

8. Leche Gloria SA – Gloria SA: 87.504.811 kilos por un valor FOB de US$ 107.782.922.

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7. Sociedad Agrícola Drokasa SA: 45.794.874 kilos por un valor FOB de US$ 111.074.132.

6. Perales Huancaruna SAC: 49.757.827 kilos por un valor FOB de US$ 122.133.237.

5. Complejo Agroindustrial Beta SA: 46.682.702 kilos por un valor FOB de US$
122.744.248.

4. Danper Trujillo SAC: 59.281.805 kilos por un valor FOB de US$ 163.608.049.

3. Virú SA: 66.746.150 kilos por un valor FOB de US$ 172.366.158.

2. Vitapro SA: 171.039.150 kilos por un valor FOB de US$ 182.188.908.

1. Camposol SA: 97.197.873 kilos por un valor FOB de US$ 325.795.684.

ORGANIGRAMA

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 AGRO BANCO

Herramienta financiera del Estado para los agricultores, creado hace 17 años (2001)
en el gobierno de Alejandro Toledo, con el fin de atender y financiar a los pequeños
agricultores, ya que ellos no tienen la garantía suficiente

Actualmente el presidente Vizcarra visitó Lambayeque y anuncio en una asamblea

que son más de un millón doscientos mil soles por propuesta de ley que está prestando el
gobierno para Agro Banco de manera asociativa para sacar el máximo provecho, se potencia
Agro Banco para ayudar mayormente a los pequeños agricultores, no a los grandes, pues
estos tienen la banca privada para financiarse. Además, la institución está en quiebra por
otorgar préstamos a grandes agricultores, Agro Banco contaba con un aproximado de 50 mil
clientes, el cual cinco de estos tenían crédito de más de doscientos millones de soles, en
gestión se está recuperando el dinero prestado para reimpulsar la institución y poder cumplir
con el objetivo.

CONTABILIDAD APLICADA-2019-I 13
 ANEXO
GEOGRAFÍA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR DEPARTAMENTO

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 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Apaza, M. (2015). PCGE y NIIF Aplicados a Sectores Económicos. Perú: Pacifico Editores S.A.C.

Conceptodefinición.de (2011). Definición de Agrario. Recuperado el 22 de junio del 2019, de

https://conceptodefinicion.de/agrario/

Enfoque Derecho (2018). La Ley de Promoción del Sector Agrario: ¿Necesario su extensión?
Recuperado el 22 de junio del 2019, de https://www.enfoquederecho.com/2018/06/04/la-ley-de-
promocion-del-sector-agrario-necesaria-su-extension/

Hilda (2010). La empresa agraria. Recuperado el 22 de junio de 2019, de

https://derecho.laguia2000.com/derecho-agrario/la-empresa-agraria

MiEmpresaPropia (2018). Marco Tributario para el sector agrario en el Perú. Recuperado el 22 de

junio del 2019, de https://mep.pe/marco-tributario-para-el-sector-agrario-en-el-peru/

Sunat (2012). Ley que promueve la inclusión de los productores agrarios a través de las cooperativas.
Recuperado el 22 de junio del 2019, de
http://www.sunat.gob.pe/legislacion/fraccion/ley/ley29972.htm

CONTABILIDAD APLICADA-2019-I 15
 CASO PRÁCTICO DE EMPRESA AGRARIA
La empresa "LOS INDESTRUCTIBLES S.A.identificada con RUC Nº 20182205042 se dedica al cultivo
de espárragos para su venta en el mercado local. Para ello ha arrendado de un tercero, un terreno
agrícola de 20 Hectáreas (Has), el cual está dedicado íntegramente al producto en cuestión Visto
esto, la empresa nos comenta que al 01.01.2019 cuenta con el siguiente Estado de Situación
Financiera, cuyo detalle se adjunta:

LOS INDESTRUCTIBLES S.A.

Estado de Situación Financiera
Al 31.12.2018
(En Soles)
ACTIVO PASIVO Y PATRIMONIO

ACTIVO CORRIENTE PASIVO CORRIENTE

Efectivo y equivalente de efectivo 330,000.00

Existencias 75,000.00 Otras cuentas por pagar 123900.00

Servicios y otros contratados por ant. 9,900.00

TOTAL PASIVO CORRIENTE 123900.00

TOTAL ACTIVO CORRIENTE 414,900.00 PATRIMONIO

Capital 1, 200,000.00

ACTIVO NO CORRIENTE Reservas 210,000.00

Inmueble, Maquinaria y Equipo (neto) 1, 377,000.00 Resultados Acumulados 258,000.00

TOTAL PATRIMONIO 1 668,000.00

TOTAL ACTIVO 1, 791,900.00 TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 1, 791,900.00

ACTIVO
Efectivo S/.24,000.00
Cuentas Corrientes Operativas S/.306,000.00
Semillas para la siembra S/.75,000.00
Seguros contra incendio (11 meses por devengar) S/.9,900.00
Terrenos de edificaciones - costo S/.180,000.00
Edificaciones - costo S/.360,000.00
Dos (2) Tractores John Deere S/.540,000.00
Dos (2) Camionetas para trasladar al personal de campo S/.70,000.00
Muebles - costo S/.150,000.00

CONTABILIDAD APLICADA-2019-I 16
Equipo para procesamiento de información S/.93,000.00
Depreciación Edificaciones (27,000.00)
Depreciación Tractor (63,000.00)
Depreciación camionetas (90,000.00)
Depreciación Muebles (30,000.00)
Depreciación Equipos para procesamiento de datos (6,000.00)

PASIVO Y PATRIMONIO
Impuesto a la Renta (3ª categoría) 55,200.00
ESSALUD 26,400.00
ONP 21,600.00
Compensación por Tiempo de Servicios por pagar 20,700.00
Capital - Acciones 1, 200,000.00
Reserva 210,000.00
Resultados acumulados 258,000.00

OPERACIONES
1. Durante el ejercicio se han realizado las siguientes adquisiciones:
02.01.2019 Agrícola "Santa Rosa" SA Semillas de espárragos 240,000.00
20.02.2019 Agrícola "HUARAL" SRL Úrea 105,000.00
10.03.2019 Agrícola "serrucho " EIRL Superfosfato triple 90,000.00
2. Durante el proceso de preparación del terreno, siembra, cultivo y cosecha se han
efectuado los siguientes consumos de bienes:
Semillas de espárragos 309,000.00
Úrea 103,500.00
Superfosfato triple 89,400.00
3. Durante el proceso de preparación del terreno, siembra, cultivo y cosecha, se han pagado
remuneraciones de acuerdo al siguiente detalle:
Ingenieros 84,000
Peones 180,000
4. Se reconoce la depreciación del período
5. Se paga a la Junta de Usuarios y Comisiones de Regantes, el Recibo por el Pago de la Tarifa
por Uso de Agua Superficial con fines agrarios, el cual asciende a S/. 48,000.
6. Se reconoce el costo por el arrendamiento del terreno agrícola, el cual equivale a S/.
180,000. El monto es pagado inmediatamente.
7. La empresa reconoce los productos cosechados, los cuales tiene un valor de:
8. La empresa vende al contado, la totalidad de los espárragos cosechados por un valor de
S/. 1, 980,000. Recordemos que estos bienes están exonerados del IGV.

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