Área de mercadeo

El producto jugo de caña con limón es elaborado en la madrugada para ser

entregado a los carros distribuidores en las horas de la mañana, este cuenta
con un ciclo de vida muy corto ya que no cuenta con conservantes artificiales,
por lo tanto debe ser comercializado el mismo día.
La empresa reparte el jugo a través de los carros distribuidores, los cuales
circulan por los sectores comerciales y algunos barrios del municipio buscando
dar cobertura a la mayor parte del pueblo que sea posible; además la
organización no cuenta con intermediarios ya que el producto se
ofrece directamente a los clientes.
La empresa no cuenta con políticas de ventas, en cuanto al tema de
áreas de ventas definidas, solo hay un punto fijo que es la zona del
parque, el resto de puntos están distribuidos en los sectores
comerciales y en algunos barrios, la frecuencia de visitas varía
dependiendo de los factores climatológicos. Finalizando el tema de
cumplimiento de entregas de pedidos, la empresa cumple con la
entrega inmediata del producto.

Las estrategias promocionales de la empresa en cuanto a

calendario no están fijadas ya que no se tiene una planeación
concreta, en el tema de objetivos la organización no tiene planeado
nada a futuro, simplemente vender y ya. En el asunto de costos la
empresa invierte cerca de 280.000$ en concepto de publicidad.

Jugo de caña no tiene una política de precios definida, ya que este

puede variar en cualquier momento y sin previo aviso, la empresa
compite directamente contra otras organizaciones en los factores
precio y calidad, esos son los factores a destacar. Ya que la jugo de
caña no ofrece descuentos ni plazos de pagos.

La organización de jugo de caña no maneja bases de datos de

ninguna clase, en el tema de flujos de información interna estos se
reducen a verbales ya que no hay nada redactado y estos se limitan
a acuerdos de palabras, en los flujos externos estos también se
limitan a verbales; y en cuanto a estrategias comunicacionales la
empresa se remite a las estrategias publicitarias que están
impresas en los carritos distribuidores

En este caso no tiene una importancia muy alta debido a que la

calidad y el precio del producto lo mantienen rentable, el grado de
marketing como se dijo anteriormente se limita a la publicidad de los
carritos y por ello las funciones de mercadotecnia además de ser
limitadas no son de mucha importancia.

Área de Talento Humano

a. Personal: Cargos, cantidad, nivel de calificación, remuneración.

b. Estructura organizativa: Niveles de jerarquías, áreas definidas.

c. ¿En la Actualidad, hay aspectos positivos o negativos en la

motivación de los empleados, sobre todo los que ocupan puestos
de contacto con los clientes (ej.: ventas y servicio al cliente)

Entrando al área de talento humano, la empresa cuenta con 5

empleados en su organigrama, el nivel de calificación de estos es
muy básico ya que solo 1 tiene conocimientos de toda la empresa
en general, mientras que los otros 4 se limitan a cumplir la tarea de
vender el producto, ellos cobran de acuerdo al porcentaje de jugo
vendido, añadir que como son empleados independientes estos no
tienen un contrato fijo y por ende no tienen obligación de
permanecer en la empresa.

La estructura organizativa de la empresa se limita al dueño de esta

y a los empleados que laboran en ella; no hay un gerente
encargado ni nada similar en caso de que el señor Carlos Agudelo
no se encuentre presente, por lo que la organización no cuenta con
áreas funcionales definidas y se limita a la función dueño-empleado.
El hecho de que no hayan contratos fijos y que no menos aun un
orden jerárquico hace que los empleados no se sientan del todo
contentos en el aspecto motivacional.