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FACULTAD DE INGENIERIA
TEMA:
REALIZACION DEL ABONO (COMPOST) CON RESIDUOS ORGANICOS PARA
LAS AREAS VERDES DE LA ESCUELA DE INGENIERIA DE MATERIALES
INTEGRANTES: CÓDIGO
CICLO: III
GRUPO: 5
FECHA: 17/07/2019
TRUJILLO – PERÚ
2019
ÍNDICE
RESUMEN ................................................................................................................................... 3
ABSTRACT ................................................................................................................................. 4
I. INTRODUCCIÓN............................................................................................................... 5
1.1. ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA ...................................... 5
1.1.1. ANTECEDENTES ................................................................................................ 5
1.2.1. JUSTIFICACION DEL PROBLEMA .................................................................. 5
II. OBJETIVOS .................................................................................................................... 6
2.1. OBJETIVO GENERAL ................................................................................................ 6
2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS ........................................................................................ 6
III. PROBLEMA .................................................................................................................... 6
IV. HIPÓTESIS ..................................................................................................................... 6
V. MARCO TEÓRICO ........................................................................................................... 7
3.1. ASPECTOS LEGALES ................................................................................................ 7
3.2. ASPECTOS GENERALES........................................................................................... 9
3.2.1. FERTILIZANTES ................................................................................................. 9
3.2.2. FERTILIZANTE ORGÁNICO ............................................................................. 9
3.2.3. RESIDUOS SÓLIDOS ......................................................................................... 9
3.2.4. RESIDUOS SÓLIDOS ORGÁNICOS ................................................................. 9
3.2.5. CLASIFICACION DE LOS RESIDUOS SOLIDOS ORGÁNICOS ................. 10
3.2.6. COMPOST .......................................................................................................... 10
3.2.7. FASES DE ELABORACION DE COMPOST ................................................... 11
3.2.8. PARAMETROS DE PROCESO Y VARIABLES DEL PROCESO .................. 13
VI. MATERIALES E INSTRUMENTOS ..................................................................... 15
6.1. MATERIALES............................................................................................................. 15
6.2. INSTRUMENTOS .................................................................................................. 15
VII. METODOLOGIA ..................................................................................................... 16
VIII. DATOS EXPERIMENTALES: ........................................................................... 16
IX. RESULTADOS: ........................................................................................................ 18
X. CONCLUSIONES:........................................................................................................ 19
XI. RECOMENDACIONES:.......................................................................................... 19
XII. BIBLIOGRAFÍA:...................................................................................................... 20
XIII. ANEXOS: ............................................................................................................... 21
RESUMEN
El estudio del efecto de diferentes residuos orgánicos de origen vegetal y animal en
algunas características física, química y biológica del compost. Los objetivos fueron:
Contribuir a la búsqueda de alternativas de reciclaje de diferentes materiales de origen
vegetal, animal y que contenga buenas características físicas, químicas y biológicas,
evaluar el efecto de diferentes materiales orgánicos (hojas frescas, aserrín, viruta, basura
orgánica) sobre algunas propiedades químicas, físicas y biológicas del compost y
determinar cuál de las mezclas orgánicas evaluadas (hojas frescas, aserrín, viruta, basura
orgánica) contribuyen a mejorar algunas de las propiedades químicas, físicas y biológicas
del compost. Se estableció en la escuela de Ingeniería de Materiales, en la facultad de
Ingeniería, propiedad de la Universidad Nacional de Trujillo, ubicada en la Av. Juan
Pablo II 13011 en la localidad de Trujillo perteneciente al departamento de La Libertad.
Esta escuela se ubica geográficamente a los 8º06 ́53 ́ ́ latitud sur y 79º02 ́19 ́ ́ longitud
oeste a una altitud de 27 msnm. El estudio comprendió del tratamiento de hojas frescas,
aserrín, viruta y basura orgánica recogida de nuestros domicilios. Se evaluaron las
siguientes variables: temperatura, humedad, y diversidad de hongos y bacterias en el
proceso de compostaje, a las variables humedad, toxicidad y análisis microbiológico se
les realizó un análisis cualitativo.
ABSTRACT
The study of the effect of different organic residues of vegetable and animal origin in
some physical, chemical and biological characteristics of the compost. The objectives
were: Contribute to the search for alternative recycling of different materials of plant
and animal origin and that contains good physical, chemical and biological
characteristics, evaluate the effect of different organic materials (fresh leaves, sawdust,
shavings, organic waste) on some chemical, physical and biological properties of the
compost and determine which of the organic mixtures evaluated (fresh leaves, sawdust,
shavings, organic waste) contribute to improve some of the chemical, physical and
biological properties of the compost. It was established in the School of Materials
Engineering, in the Faculty of Engineering, property of the National University of
Trujillo, located in Juan Pablo II Av. 13011 in the town of Trujillo belonging to the
department of La Libertad. This school is located geographically at 8º06 53 south
latitude and 79º02 19 west longitude at an altitude of 27 masl. The study included the
treatment of fresh leaves, sawdust, shavings and organic waste collected from our
homes. The following variables were evaluated: temperature, humidity, and diversity of
fungi and bacteria in the composting process, to the variable humidity, toxicity and
microbiological analysis were made a qualitative analysis
I. INTRODUCCIÓN
1.1. ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA
1.1.1. ANTECEDENTES
a) Elaboración de abono Orgánico para los agricultores de hortalizas en
la Provincia de Bolívar, se denomina abono orgánico a todo material
vegetal o animal que sufre una bio-transformación a través del tiempo
por acción de los microorganismos. Se puede elaborar a partir de
cualquier tipo de materiales vegetales o animales, dependiendo de su
utilización final. Concluye que existe un insuficiente nivel educativo
de los agricultores y de la población estable o temporal del Distrito,
especialmente del cuidado ambiental, la existencia de limitaciones en
el recojo de basura y el desconocimiento de su posible
aprovechamiento productivo (Ricaute, 2006).
b) ELABORACION DE UN ABONO ORGANICO FERMENTADO A
PARTIR DE RESIDUOS DE FLORES(PETALOS DE ROSA) Y
PRODUCCIÓN DE ALBAHACA EN LA PROVINCIA DE UREDO, se
evaluó el efecto de dos tipos de abonos fermentados tipo bokashi, uno
tradicional y otro a base de pétalos de rosa analizando factores
fisicoquímicos determinando temperatura, se encontró que el
tratamiento de mejor biomasa seca presento y obtuvo un mayor efecto
en la altura para el cultivo da albahaca fue el tratamiento de bokashi a
base de pétalos de rosas y cobertura con plástico negro. La cobertura
con plástico negro permite una temperatura de suelo más estable y un
buen control de malezas, favoreciendo la producción
aromática.(Mejías y Soto, 2009)
II. OBJETIVOS
2.1. OBJETIVO GENERAL
Contribuir a la búsqueda de alternativas de reciclaje de diferentes
materiales de origen vegetal y animal, con el propósito de realizar
un manejo adecuado de los factores claves en la producción de
compost.
III. PROBLEMA
¿Es posible la preparación y la obtención de abono orgánico a partir de los
desechos orgánicos que se generan en el día a día?
IV. HIPÓTESIS
Si los desechos orgánicos se utilizaran en la utilización de dicho compostaje,
además de contribuir en el cuidado del medio ambiente obtendrían mejoramiento
en los terrenos de cultivo, jardines, y en el hogar.
V. MARCO TEÓRICO
NORMATIVA INTERNACIONAL
Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo.
Programa 21; capitulo 20, artículo 13°, inciso f; capitulo 21, artículo 4° y; la
declaración de Rio sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo; Principios 1, 4,
8 y 9.
3.2. ASPECTOS GENERALES
3.2.1. FERTILIZANTES
Un fertilizante es un tipo de sustancia o denominados nutrientes, en formas
químicas saludables y asimilables por las raíces de las plantas, para
mantener y/o incrementar el contenido de estos elementos en el suelo y
mejora la fertilidad del suelo con el propósito de obtener altos
rendimientos agrícolas.
Residuo domiciliario
Residuo comercial
Residuo de limpieza de espacios públicos
Residuo de establecimiento de atención de salud
Residuo industrial
Residuo de las actividades de construcción
Residuo agropecuario
Residuo de instalación o actividades especiales
3.2.6. COMPOST
Un compost es una mezcla de materiales orgánicos (estiércoles de
animales, residuos de cosecha y residuos de basuras domésticas), de tal
manera que fomenten su degradación y descomposición. El producto final
se usa para fertilizar y enriquecer la tierra de los cultivos. Este abono y la
materia orgánica dan cuerpo a los suelos arenosos y ligeros y mejora el
drenaje en los suelos arcillosos.
A. TIPOS DE COMPOST
Una clasificación comúnmente aceptada para diferenciar a los
tipos de compost es aquella que se realiza atendiendo al origen
de sus materias primas. Sin embargo, dado los avances en la
investigación sobre los compost logrados hasta el momento,
debemos de considerar que esta clasificación puede variar,
atendiendo a otros criterios de valoración, tales como: la calidad
del producto, el nivel de tecnología empleada en el proceso de
producción, entre otros. En la siguiente lista se presentan los
tipos de compost, clasificados según el origen de sus materias
primas (Alarcón, 2004):
Compost de maleza.
Compost de maleza y broza.
Compost de material vegetal con estiércol.
Compost tipo Quick, elaborado por restos vegetales, a
los que se les ha añadido rocas en polvo, algas
calcáreas, activador Quick, paja y tierra.
Compost de fracción orgánica de los residuos
municipales - Compost de la fracción orgánica de los
residuos municipales con restos vegetales
Compost de la fracción procedente del tratamiento
anaeróbico de RM - Compost de lodos de depuradora
de restos vegetales, de poda, serrines, cenizas o corteza
Compost de fracción orgánica de los residuos
procedentes de la industria de producción de alimentos
Compost activado con levadura de cerveza
Fuente: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, Santiago de Chile, 2013
Temperatura
Fuente: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, Santiago de Chile, 2013
6.2. INSTRUMENTOS
Termómetro
Wincha
VII. METODOLOGIA
SEMANAS TEMPERATURA
1 21
2 43
3 48
4 59
5 51
6 42
7 31
8 23
Temperatura vs Semanas
70
60
TEMPERATURA (C°)
50
40
30
20
10
0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
SEMANAS
Tierra 25
MULCH 8.7
TOTAL 46.1
FUENTE: http://www.compostadores.com/descubre-el-
compostaje/compostar-hacer-compost/147-el-compost-
temperatura-y-humedad.html
IX. RESULTADOS:
IMAGEN N° 4
X. CONCLUSIONES:
Se Realizó el compostaje casero, además este proceso es facilitado
considerablemente debido al hecho de que existen un gran número de desechos
orgánicos que se pueden compostar dentro de la basura que botamos
diariamente.
Dada la gran cantidad de desechos orgánicos que conforman la basura de un
hogar se puede implantar un proceso de compostaje, el cual reduciría el volumen
de los desechos sólidos que van a parar a los rellenos sanitarios, lo que se
traduciría en un ahorro para los usuarios de los vertederos.
Para llevar a cabo el proceso de compostaje en forma correcta, es fundamental
tener conciencia del problema que genera la basura en gran volumen, además el
proceso requiere que en los hogares se separen los desechos orgánicos
que pueden ser compostados de aquellos que no.
Para lograr que la población se tome conciencia sobre este tema y su
importancia, es necesario difundir este proceso, mostrarles sus virtudes y
facilidades, para así lograr un real aprovechamiento de este en nuestro país. Si
esto se logra se estaría atacando directamente la fuente de emisión de basura.
XI. RECOMENDACIONES:
Evaluar la influencia del origen de los desechos orgánicos en los
parámetros de calidad del compost a fin de poder formular una mezcla
inicial con un contenido de potasio y fósforo adecuado.
Evaluar la influencia de utilizar una mezcla entre los agentes
estructurantes A y GH en las variables de proceso y los parámetros de
calidad del compost.
Evaluar otras configuraciones de composteros, diferentes tamaños y
diferentes tipos de pared a fin de determinar un diseño que permita obtener
mejores o iguales resultados a un menor costo.
Realizar las pruebas de potencia de los compost obtenidos para determinar
la capacidad de aportar nutrientes y el medio necesario para el desarrollo
de diferentes tipos de plantas.
XII. BIBLIOGRAFÍA:
Acosta Y., Cayama J., Gómez E., Reyes N., Rojas D., García H. (2006).
Respiración microbiana y prueba de toxicidad en el proceso de
compostaje de una mezcla de residuos orgánicos. Multiciencias. 3(6):
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3456789/1234/ELABORACI%C3%93N%20DE%20ABONOS%20ORG
%C3%81NICOS%20A%20PARTIR%20DEL%20COMPOSTAJE%20D
E%20R.pdf?sequence=1&isAllowed=y
XIII. ANEXOS:
IMAGEN N° 7 IMAGEN N° 8
IMAGEN N° 11 IMAGEN N° 12
IMAGEN N° 15 IMAGEN N° 16
IMAGEN N° 19