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LA UMBRÍA
DIRECTOR
ARMANDO MEJIA GIRALDO
INGENIERO QUIMICO
COMITE EVALUADOR
LA UMBRÍA
Primero damos gracias a Dios, quien nos ha dado la oportunidad de vivir y bendecirnos con
la posibilidad de caminar a su lado durante toda nuestra vida.
También queremos agradecer al Ing. Armando Mejía que con sus conocimientos impartidos
durante el desarrollo de este trabajo facilito a que llegáramos a concluir.
A nuestros amigos y todos los seres que amamos, que con su compañía en los momentos de
dificultad nos dieron fuerza para entender que podíamos lograr todos los objetivos trazados
en nuestras vidas.
RESUMEN
Por último presentamos los resultados y beneficios tanto cualitativos como cuantitativos de
la implementación del proyecto desde la perspectiva del impacto logrado en los diferentes
procesos de operación de la empresa Carvajal Espacios y sobre todo en la reducción de
costos de no calidad obtenidos, lo cual es el principal objetivo del mejoramiento.
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCION ................................................................................................................ 12
CAPITULO I ........................................................................................................................ 14
1. DESCRIPCION DEL PROYECTO ............................................................................. 15
1.1 DEFINICION DEL PROBLEMA .......................................................................... 15
1.1.1 Antecedentes ........................................................................................................ 15
1.1.2 Planteamiento del problema ................................................................................ 16
1.1.3 Formulación del problema ................................................................................... 17
1.2 OBJETIVOS ........................................................................................................... 18
1.2.1. Objetivo general ................................................................................................. 18
1.2.2. Objetivos específicos .......................................................................................... 18
1.3. MARCO DE REFERENCIA ................................................................................ 18
1.3.1 Marco teórico ....................................................................................................... 18
1.3.2 Marco conceptual ................................................................................................ 22
1.3.3 Marco normativo ................................................................................................. 27
1.4 METODOLOGIA ................................................................................................... 27
1.4.1 Tipo de estudio .................................................................................................... 27
1.4.2 Fuentes ................................................................................................................. 28
CAPITULO II ....................................................................................................................... 30
2. DESCRIPCIÓN Y PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DEL SECTOR Y DE LA
EMPRESA. ....................................................................................................................... 31
2.1 SECTOR DE LA METALMECANICA ................................................................ 31
2.1.1 Composición del sector ....................................................................................... 31
2.1.2 Comportamiento económico del sector ............................................................... 34
2.1.3 Análisis y Proyección del Sector ......................................................................... 39
2.2 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA CARVAJAL ESPACIOS ........................... 42
2.2.1. Reseña histórica .................................................................................................. 42
2.2.2 Estructura actual .................................................................................................. 43
2.2.3 Objetivos estratégicos de la empresa ................................................................... 49
7
2.2.4 Líneas de productos y servicios ........................................................................... 53
2.2.5 Clientes de la empresa ......................................................................................... 56
2.2.6 Procesos de Producción ....................................................................................... 57
2.2.7 Principales materias primas: ................................................................................ 66
CAPITULO III ..................................................................................................................... 67
3. IMPLEMENTACION DEL ESTANDAR DE CONTROL DE CALIDAD................ 68
3.1 Diagnosticar la situación relacionada con el indicador de porcentaje de pedidos sin
reclamos por defectos en la operación en Carvajal Espacios. ...................................... 69
3.2 Diseñar y desarrollar un sistema estándar de control de calidad para incrementar el
porcentaje de pedidos sin reclamos por defectos de calidad en la operación, en
Carvajal Espacios. ........................................................................................................ 86
3.3 Implementar el sistema estándar de control de calidad para la operación en
Carvajal Espacios. ........................................................................................................ 97
CAPITULO IV ................................................................................................................... 103
4. BENEFICIOS ............................................................................................................. 104
4.1 Cualitativos ........................................................................................................... 104
4.2 Cuantitativos ......................................................................................................... 107
4.3 Relación Beneficio - Costo:.................................................................................. 113
RECOMENDACIONES Y TRABAJOS FUTUROS ........................................................ 115
BIBLIOGRAFIA ................................................................................................................ 117
ANEXOS ............................................................................................................................ 119
8
LISTA DE FIGURAS
9
LISTA DE TABLAS
LISTA DE CUADROS
10
SIMBOLOGIA
ABREVIATURAS
Mod. Modelo
Maq. Maquina
11
INTRODUCCION
Esto significa que los estándares de control de calidad implementados en los procesos
operativos contribuye en forma directa al incremento de la productividad y la
competitividad de las organizaciones, aclarando que la calidad es actualmente una
condición indispensable pero no suficiente para obtener el liderazgo competitivo pues el
otro aspecto determinante es la innovación y de servicio al cliente.
Estos problemas incrementan los costos de operación, fletes e instalaciones asiendo así que
el producto sea más costoso y poco competitivo en el mercado, lo cual tiene un impacto
altamente negativo en los clientes, en la productividad y la competitividad de la empresa y
en las utilidades de los accionistas.
13
CAPITULO I
14
1. DESCRIPCION DEL PROYECTO
Donde se evalúan los diferentes aspectos relacionados con las variables internas y externas
del sistema, derivados de las pérdidas e insatisfacción de los clientes, pérdidas económicas
y las dificultades de problemas cartera. Así mismo definir un modelo que incluye la
caracterización de roles y de procesos operativos e interrelaciones entre los procesos
operativos, calidad y demás partes interesadas.
1.1.1 Antecedentes
1
Carvajal Espacios, una empresa ubicada en el sector metalmecánico, que desde hace más
de 50 años diseña, fabrica e instala sistemas de amueblamiento para oficinas, muebles para
hogar y sistemas para el manejo de materiales, convirtiéndose así en la más completa
solución a los requerimientos de distribución, administración y ambientación de espacios.
Cuenta con una amplia experiencia, respaldo y tradición con la instalación de más de
250.000 puestos de trabajo en América Latina. Bajo sus tres UEN, Unidades Estratégicas
de Negocio y marcas, Tukasa, Mepal y Almatec.
1
Información tomada del manual de gestión integral de Carvajal Espacios 2011, pagina No 38.
15
Pertenece al grupo Carvajal, una organización empresarial conformada por 7 empresas que
ofrecen productos y servicios.
Carvajal Espacios a hoy presenta una situación no muy deseable, el indicador de pedidos
sin reclamos el cual tiene como meta de un 90% no se ha cumplido, este incumplimiento se
origina a que su operación no cuenta con estándares de control de calidad causando y
afectando la calidad de los productos y la insatisfacción de los clientes, pérdidas
económicas, problemas de cartera, flujo de caja y perdida de los clientes.
Revisando los datos históricos de los últimos tres años y las directrices de la alta gerencia,
la operación no se ha mantenido en el logro de la meta establecida en un 90% de pedidos
sin reclamos, por ejemplo en el año 2008, alcanzo un 79%, en el año 2009 alcanzo un 91%,
en el año 2010, alcanzo un 87%, establecida. Para el año 2011, la compañía traza
nuevamente la meta en un 90%.
Investigando el porqué del cumplimiento del indicador en el año 2009 y el haber alcanzado
la meta establecida del 90%, se identifico que las estructura del departamento de calidad
estaba conformada por 7 colaboradores con competencias idóneas en temas relacionados
con calidad, el control, el aseguramiento y la gestión, enfocados en la disminución de las
causas de reclamos que impactaban en el indicador. Donde eran directos responsables de la
calidad del producto y no se había empoderado a las personas de los procesos de la
operación haciendo como única función producir, mas no controlar.
Para el año 2010 por los buenos resultados mostrados en el año anterior, la estructura del
departamento de calidad cambio y los colaboradores fueron ascendidos y promovidos a
otras áreas de la compañía, esto ocasiono debilitamiento en la estructura del mismo ya que
al contar con nuevo personal y sin las competencias requeridas para dar continuidad al
modelo ejecutado en el año 2009 se evidenciaron problemas en el cumplimiento del
indicador de pedidos sin reclamos.
Por tal razón se propone la implementación del estándar de control de calidad para los
procesos de operación en la empresa Carvajal Espacios, los cuales ayudarán a disminuir un
30% los reclamos por causas operacionales, controlando los diferentes tipos de defectos a
través de los criterios de aceptación o rechazo, los planes de calidad, el tablero de defectos
y la matriz de tipos de defectos igualmente contribuirá a la toma efectiva de decisiones
16
mediante el empleo de las herramientas de calidad y la metodología de planeación del
QFD, la vos del cliente, para que los procesos realmente se enfoque en entregar un
producto de acuerdo a la necesidad de los clientes, buscando el mejoramiento continuo de
la calidad suministrando información real y valiosa sobre las características y limitaciones
de sus procesos.
De esta forma el proyecto busca alcanzar la meta planteada por la alta gerencia del
indicador de pedidos sin reclamos el cual tiene es de un 90% para el año 2011, Además
beneficiar los colaboradores de cada unos de los procesos de la operación, desde los
operarios, los coordinadores, los jefes de producción, a cada uno de los colaboradores de
gestión de calidad, la alta gerencia, el proceso de instalaciones, logística y abastecimiento,
compras y finalmente el cliente ya que podrán reducir los costos de producción por no
calidad, aumentando la productividad, eficiencia, mejorando el cumplimiento y por ende la
rentabilidad de la empresa.
Los autores que lideran este proyecto que profundiza en una de las áreas más importantes
de la ingeniería industrial, como es la gestión y el control de calidad que grandes y
pequeñas empresas requieren para ser competitivos en un mercado globalizado y con una
perspectiva inevitable de acuerdos de libre comercio. Finalmente lo más importante, los
clientes obtendrán productos que cumplan con sus requerimientos y necesidades.
17
1.2 OBJETIVOS
Demanda vencer una serie de dificultades en el trabajo que se realiza día a día. Se requiere
resolver las variaciones que van surgiendo en los diferentes procesos de producción, reducir
los defectos y además mejorar los niveles estándares de actuación.
Para la estructuración del proyecto bajo un paso a paso con una secuencia lógica se
desarrollo a través de la aplicación del PHVA, 3ciclo de mejora continua que tiene cuatro
etapas, Planificar, Hacer, Verificar y Actuar. Los resultados de la implementación de este
ciclo permite a la empresa una mejora integral de la competitividad, de los productos y
servicios, mejorando continuamente la calidad, reduciendo los costes, optimizando la
productividad, reduciendo los precios, incrementando la participación del mercado y
aumentando la rentabilidad de la empresa u organización.
2
http://www.monografias.com/trabajos7/herba/herba.shtml
3
Libro El Método Deming, "Mary Walton, W. Edwards Deming", páginas 18 y 19.
18
La aplicación de las diferentes herramientas de calidad como los diagramas de pareto, el
diagrama causa efecto, la lluvia de ideas, el 5W+1H, apoyadas en la metodología de
planeación QDF, la vos de cliente son un conjunto apropiado para ser usado como
metodología de estudio y de aplicación en este proyecto.
Hay personas que se inclinan por técnicas sofisticadas y tienden a menospreciar estas siete
herramientas debido a que parecen simples y fáciles, pero la realidad es que es posible
resolver la mayor parte de problemas de calidad, con el uso combinado de estas
herramientas en cualquier proceso de manufactura industrial. Las herramientas sirven para:
Por ejemplo el Diagrama de pareto, es una herramienta que se utiliza para priorizar los
problemas o las causas que los genera. El nombre de Pareto fue dado por el Dr. Juran en
honor del economista italiano VILFREDO PARETO (1848-1923) quien realizó un estudio
sobre la distribución de la riqueza, en el cual descubrió que la minoría de la población
poseía la mayor parte de la riqueza y la mayoría de la población poseía la menor parte de la
riqueza. El Dr. Juran aplicó este concepto a la calidad, obteniéndose lo que hoy se conoce
como la regla 80/20.
Según este concepto, si se tiene un problema con muchas causas, podemos decir que el
20% de las causas resuelven el 80 % del problema y el 80 % de las causas solo resuelven el
20 % del problema.
4
http://www.clubrichdad.com/foros/8255-herramienta-planificacion-de-proyectos-5w-1h.html
19
lógicas que debe contener todo procedimiento e instructivo de trabajo para desempeñar
correctamente cierta actividad.
Las 5 W y 1 H:
What – Qué, Who – Quien, When – Cuando, Why – Porqué, Where – Donde, How - Como
5
El QFD es el Despliegue de la función calidad es un método de gestión de calidad, nació
en Japón y fue concebido por Yoji Akao en 1966 que lo orientó a mejorar los diseños y
desarrollos de productos. El QFD es un método que convierte las exigencias del cliente a
características de calidad (medibles) y que ayuda a desarrollar un diseño de calidad del
producto final desarrollando de forma sistemática (en la matriz de la "casa de calidad") las
relaciones entre las exigencias o características primarias de calidad y las características
secundarias (o técnicas) de calidad a través de un mapa conceptual que relaciona los
requerimientos de los clientes (Que abreviamos RC) con las características técnicas (CT)
necesarias para satisfacerlos.
5
Akao, Yoji. Development History of Quality Function Deployment. The Customer Driven Approach to
Quality Planning and Deployment. Minato, Tokyo 107 Japan: Asian Productivity Organization. pp. 339.
ISBN 92-833-1121-3.
20
Figura 1 Matriz de Calidad QFD
21
El QFD se considera una práctica implicada en la nueva norma ISO 9001:2008, que se
centra en la satisfacción del cliente, bajo sus 8 principios: Enfoque al cliente, Liderazgo,
Participación del personal, Enfoque basado en procesos, Enfoque de sistema para la
gestión, Mejora continua, Enfoque basado en hechos para la toma de decisiones y
Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor.
6
Acabado: Terminación perfecta de una superficie. // 'brillante. Textura de una
superficie barnizada o Esmaltada. // Mate. Textura una superficie sin brillo. / /
Rugoso. Textura de una superficie con múltiples Irregularidades, obtenidas en
forma artificial o natural. // Tinado. Textura de una superficie con aspecto
Intermedio entre el ate y el brillante, propio de pintura de aceite plástica.
6
http://cyad.xoc.uam.mx/td/Lecturas/ManualDI.pdf, http://www.edicion.unam.mx/html/glosario/d.html.
22
Canto o Tiras de chapa: Listón de chapa decorada que se usa para ocultar las
orillas de una superficie o la parte superior de un mueble.
7
Encolar: Recubrir con cola una superficie para pegar algo sobre ella o para pintarla
al temple: lo peor de empapelar la pared es tener que encolar el papel.
Empaque: Cualquier material que encierra un artículo con o sin envase con el fin de
salvaguardar la integridad del producto y facilitar la entrega del producto al
consumidor.
Es una parte fundamental del producto, porque además de contener, proteger y/o
preservar el producto permitiendo que este llegue en óptimas condiciones al
consumidor final, es una poderosa herramienta de promoción y venta.
Formica: f. Material recubierto por una de sus caras con una resina artificial,
brillante y muy resistente: mesa de formica.
Norma: Regla que se debe seguir o a laque se tienen que ajustar las operaciones.
7
http://cyad.xoc.uam.mx/td/Lecturas/ManualDI.pdf, http://www.edicion.unam.mx/html/glosario/d.html.
23
Acción correctiva: Acción tomada para eliminar la causa de una no conformidad
detectada u otra situación indeseable. Se emprende para prevenir que algo vuelva a
producirse.
8
Ruteadora: Dispositivo encargado de encaminar y transmitir paquetes de
información entre diferentes redes informáticas.
8
http://www.wordreference.com/definicion/router
24
Defecto: Incumplimiento de un requisito asociado a un uso previsto o especificado.
Satisfacción del cliente: Es la percepción del cliente sobre el grado en que se han
cumplido sus requisitos.
9
Lamina Hot Rolled: Lámina en Acero Hot Rolled es procesada y laminada en
caliente de bajo contenido de carbono, requerida para la fabricación de tubería de
aplicaciones mecánicas. Se compone por carbono, fosforo, azufre y manganeso.
10
Lamina Cold Rolled: La lamina en frio o Cold Rolled es procesado en frio. Es
fabricado de acero en caliente el cual ha sido limpiado químicamente antes de ser
enrollado. El proceso de formado en frio reduce el espesor del acero y al mismo
9
http://www.exco.com.co/
10
http://www.exco.com.co/
25
tiempo cambia su propiedad. Se compone por carbono, fosforo, azufre y
manganeso.
11
Lamina Galvanizada: Es obtenida mediante un proceso de Zincado o galvanizado
de acero laminado en frío, este proceso, da como resultado la combinación de las
características de la resistencia del acero y la durabilidad del zinc.
12
Tecnología CNC: Se considera de Control Numérico por Computador, también
llamado CNC (en inglés Computer Numerical Control) (también Control Numérico
Continuo Continuos Numerical Control), a todo dispositivo capaz de dirigir el
posicionamiento de un órgano mecánico móvil mediante órdenes elaboradas de
forma totalmente automática a partir de informaciones numéricas en tiempo real.
Entre las operaciones de maquinado que se pueden realizar en una máquina CNC se
encuentran las de torneado y de fresado. Sobre la base de esta combinación es
posible generar la mayoría (si no son todas) las piezas de industria.
13
Programas DXF: El formato.dxf permite compartir dibujos con otras plataformas
de dibujo CAD, reservándose Auto CAD el formato.dwg para sí mismo. El
formato.dxf puede editarse con un procesador de texto básico, por lo que se puede
decir que es abierto. En cambio, el.dwg sólo podía ser editado con Auto CAD, si
bien desde hace poco tiempo se ha liberado este formato (DWG), con lo que
muchos programas CAD distintos del Auto CAD lo incorporan, y permiten abrir y
guardar en esta extensión, con lo cual lo del DXF ha quedado relegado a
necesidades específicas.
Planos: Un plano, es el ente ideal que sólo posee dos dimensiones y contiene
infinitos puntos y rectas. Son las especificaciones las técnicas, que son entregadas
por diseño o ingeniaría.
Maquinas CNC: Maquinas con control numérico por computador, con altos niveles
de precisión y de automatización.
Soldadura Mig - Mag: Es un proceso de soldadura por arco que emplea un arco
entre un electrodo continuo de metal de aporte y el charco de soldadura. Bajo un
escudo de gas suministrado externamente sin presión.
11
http://www.metaza.com.co/lamina_galvanizada.html
12
http://es.wikipedia.org/wiki/Control_num%C3%A9rico_por_computadora
13
http://es.wikipedia.org/wiki/AutoCAD
26
1.3.3 Marco normativo
A continuación se hace una breve reseña relacionada con la normatividad respecto del tema
de investigación el cual se fundamenta en la norma ISO 9001 versión 2008: Requisitos para
la implementación de la norma ISO 9001- Sistema de Gestión de Calidad.
Esta Norma Internacional promueve la adopción de un enfoque basado en procesos cuando
se desarrolla, implementa y mejora la eficacia de un sistema de gestión de la calidad para
aumentar la satisfacción del cliente mediante el cumplimiento de sus requisitos.
Para que una organización funcione de manera eficaz tiene que determinar y gestionar
numerosas actividades relacionadas entre sí. Una actividad o un conjunto de actividades
que utiliza recursos y que se gestiona con el fin de permitir que los elementos de entrada se
transformen en resultados se pueden considerar como un proceso. Esta norma internacional
pueden utilizarla partes internas y externas, incluyendo organismos de certificación, para
evaluar la capacidad de la organización para cumplir los requisitos del cliente, los légales y
los reglamentarios aplicables al producto y los propios de la organización. Abarcando los
proveedores, la empresa y los clientes.
1.4 METODOLOGIA
El tipo de estudio utilizado en este trabajo es descriptivo analítico, es decir, aquel que busca
detallar las características de cualquier fenómeno que se someta a razonamiento, en este
caso los diferentes procesos de operación en la empresa Carvajal Espacios. En este tipo de
estudio se identifican, se describen las variables de investigación y se relacionan entre sí
para ser analizadas posteriormente. Los resultados del análisis conllevan al planteamiento
de soluciones específicas a la problemática planteada.
27
verificación, normalización de procedimientos y determinación de conclusiones y
recomendaciones.14
1.4.2 Fuentes
Fuentes primarias
14
INSTITUTO TECNOLOGICO Y DE ESTUDIOS SUPERIORES DE MONTEREY, La ruta de la calidad y
las siete herramientas básicas. México. ITESM Centro de Calidad. 1996. P.23.
28
Fuentes secundarias:
29
CAPITULO II
DESCRIPCIÓN Y PRINCIPALES
CARACTERÍSTICAS DEL SECTOR Y
DE LA EMPRESA
30
2. DESCRIPCIÓN Y PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DEL SECTOR Y DE
LA EMPRESA.
En este capítulo se presentan generalidades del sector al cual pertenece la empresa como
también su estructura, estrategias, propuestas, organización, clientes, procesos, materias
primas de la misma.
31
72 Siderurgia
73 Tubería, trefilación, manufactura en hierro o acero
74 Cobre
75 Níquel
76 Aluminio
78 Plomo
79 Zinc
80 Estaño
81 Demás metales
82 Herramientas, cuchillería, útiles
83 Cerrajería, candados, guarniciones, manufacturas diversas
84 Calderas, maquinarias, bombas, motores, aires acondicionados,
electrodomésticos etc.
85 Maquinas y aparatos eléctricos, partes
86 Transporte y aparatos mecánicos y partes
Tabla 2 La cadena en los capítulos del arancel de aduanas
32
Figura 3 Principales productos del sector Siderúrgica y Metalmecánica
15
Fuente: Muestra Mensual Manufacturera, DANE.
34
Tabla 4 Comportamiento de la producción Marzo 2009 - Febrero 2010 / Marzo 2008 - Febrero 2009
Figura 6 Comportamiento de la producción Marzo 2009 - Febrero 2010 / Marzo 2008 - Febrero 2009
16
En general la producción ha mostrado un descenso en comparación con el año anterior, a
excepción de la industria de metales preciosos y no ferrosos la cual presenta crecimiento
positivo
16
Fuente: Muestra Mensual Manufacturera, DANE
35
Tabla 5 Comportamiento de las ventas Enero - febrero 2010 / enero - febrero 2009
17
Figura 7 Comportamiento de las ventas Enero - febrero 2010 / enero - febrero 2009
17
Fuente: Muestra Mensual Manufacturera, DANE.
36
18
Tabla 6 Comportamiento de ventas – variación acumulada anual (%) Marzo 2009 - Febrero 2010 / Marzo 2008 -
Febrero 2009
Figura 8 Comportamiento de ventas – variación acumulada anual (%) Marzo 2009 - Febrero 2010 / Marzo 2008 -
Febrero 2009
18
Fuente: Muestra Mensual Manufacturera, DANE.
37
19
19
Fuente: DANE.
38
2.1.3 Análisis y Proyección del Sector
20
FORTALEZAS DEL SECTOR
Conocimiento Tecnológico.
Equipos de Fabricación Modernos.
Good Will en el ámbito Internacional.
Buen Nivel de Calidad en las Fábricas.
Posibilidad de fabricar lotes más pequeños que los productores
norteamericanos y hacer entregas de menos valor.
Los tiempos de entrega son más cortos que los de la competencia
internacional.
Relativa estabilidad de la fuerza laboral.
20
Fuente: Cámara Fedemetal de la ANDI.
39
21
AMENAZAS DEL SECTOR
21
Fuente: Cámara Fedemetal de la ANDI.
40
22
LAS CADENAS PRODUCTIVAS INTERNACIONALES
Este nuevo sistema representa una gran oportunidad para nuestros países.
22
Fuente: Cámara Fedemetal de la ANDI.
41
2.2 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA CARVAJAL ESPACIOS
En 1969 la División Muebles lanza las primeras líneas de oficina abierta en Colombia.
En 1982 se inició el desarrollo del Sistema de Oficina Abierta, que con notable éxito fue
lanzado al mercado en 1983 con el nombre de Multiespacio. Este sistema alcanzó un
posicionamiento muy importante en el mercado, convirtiéndose en una marca genérica y
logrando una participación del 50% del mercado Colombiano de este tipo de producto.
En 2009 Mepal cierra sala de ventas en Venezuela, por motivo de ruptura de las relaciones
diplomáticas de ambos países.
En 2010 Mepal gana el premio Lápiz de Acero, con la línea AEIO Tu, del cliente Carulla y
fundación pies descalzos.
En 2011, Mepal cambia de razón social, bajo la nueva estrategia de marca del corporativo
Carvajal, llamándose Carvajal Espacios, con el eslogan Carvajal Marca la Diferencia.
42
2.2.2 Estructura actual
23
Carvajal Espacios maneja tres UEN, Unidades Estratégicas de Negocio, Tukasa, Mepal y
Almatec, de acuerdo a estas tres UEN, la compañía esta estructura así:
23
Fuente: Manual de Gestión Integral Carvajal Espacios pag.13
43
Estrategias de mercadeo:
24
Carvajal Espacios, bajo los lineamientos y estrategias del corporativo Carvajal, estableció
el mapa estratégico:
CLIENTE:…creando
CLIENTE: …creandoyygestionando
gestionandoambientes
ambientesde
detrabajo
trabajoque
queestimulen
estimulenlalaproductividad,
productividad,creatividad
creatividadyyelelbuen
buen
servicio,
servicio,de
delos
losusuarios…
usuarios…
…
… entregando
entregando productos
productos yy servicios
servicios que
que se
se ajusten
ajusten aa las
las yy respaldados
necesidades respaldados por
por la
la
innovadores,
innovadores, diferenciados
diferenciados necesidades particulares
particulares marca
de marca MEPAL
MEPAL
yy de
de excelente
excelente calidad,
calidad, al
al mejor
mejor precio
precio de cada
cada cliente
cliente
PROCESOS
PROCESOS
OPERACIONALES ATENCIÓN AL CLIENTE DE INNOVACIÓN RESPONSABILIDAD SOCIAL
…
… manteniendo
manteniendo un un sistema
sistema desarrollando
desarrollando nuevos
nuevos mejorando
mejorando enen cada
cada comprometidos
comprometidos con con
de
de gestión
gestión dede la
la calidad
calidad procesos
procesos de
de atención
atención área
área el
el control
control yy la
la el
el bienestar
bienestar de
de las
las
que
que nos
nos permita
permita mejorar
mejorar que
que deleiten
deleiten aa nuestros
nuestros ejecución
ejecución dede comunidades
comunidades donde
donde
con
con rapidez
rapidez los
los procesos
procesos clientes,
clientes, proyectos,
proyectos, actuamos
actuamos
internos,
internos,
CAPITAL
CAPITALESTRATÉGICO
ESTRATÉGICO
CAPITAL HUMANO CAPITAL DE INFORMACIÓN CAPITAL ORGANIZACIONAL
…
… apoyados
apoyados en en talento
talento en
en sistemas
sistemas de de información
información
gerencial
gerencial yy técnico
técnico idóneo
idóneo yy que
que faciliten
faciliten el
el servicio
servicio aa los
los yy en
en procesos
procesos dede operación
operación
comprometido
comprometido con con la
la clientes
clientes yy la
la toma
toma de
de claros
claros yy estandarizados
estandarizados
estrategia,
estrategia, decisiones
decisiones
Nivel de ventas:
25
En el siguiente cuadro se presentan las ventas de la empresa para el período comprendido
entre los años 2008, 2009 y 2010.
24
Fuente: Manual de Gestión Integral Carvajal Espacios pag.10
25
Fuente: Área financiera Carvajal Espacios.
44
Carvajal Espacios actualmente hace presencia en las grandes ciudades de Colombia, de
siguiente manera:
Ciudades donde se encuentran los distritos servicio al cliente, asesores comerciales y los
equipos de instalación.
Ecuador – Perú:
Estructura organizacional:
Actualmente Carvajal Espacios cuenta con 623 personas en misión, ubicadas en las
ciudades y países anteriormente mencionados.
45
46
Figura 16 Organigrama Carvajal Espacios Operaciones
47
Contratación:
Contrato
por agencia temporal: Personal con contratado con un vínculo directo con una
empresa de trabajo temporal. Acción S.A.
Contrato
por Carvajal Espacios fijo a 4 meses.
Contrato
indefinido por Carvajal Espacios.
Los contratos laborales a término fijo o indefinido, se tiene en cuenta que la duración del
mismo depende del cargo.
La persona a contratar deberá haber presentado toda la documentación solicitada para
efectuar la firma del contrato y así iniciar sus actividades laborales.
Capacitación:
Evaluación de desempeño:
La evaluación del desempeño y del desarrollo se realiza cada año a todas las personas de la
organización, para evaluar el desempeño, en indicadores, gestión, cumplimiento de tareas o
actividades, con el objetivo de premiar aquellas fortalezas y de repotenciar aquellas
debilidades con planes de trabajo, individuales o de grupo. Dicha evaluación la realiza el
jefe inmediato con el colaborador.
Motivación:
48
Las premiaciones del cumplimiento o alto desempeño realizadas cada año, donde se
premian a los mejores colaboradores por cada proceso.
Estructura de sistemas:
Carvajal Espacios cuenta con un ERP corporativo de Carvajal, Oracle Suite Business,
donde se encuentran todos los módulos y responsabilidades de cada uno de los procesos
anteriormente mencionados.
Directriz Estratégica
Carvajal Espacios espera alcanzar, cumplir y sostener la Visión, la Misión, los Valores bajo
el modelo del Sistema de Gestión Integral, el cual facilita la implementación de la Directriz
Estratégica.
Misión
Política Integral
“Carvajal Espacios opera bajo un sistema de Gestión Integral para el logro de su Misión,
Visión y Objetivos, detallados en su Directriz Estratégica. La filosofía de Mejoramiento
Continuo, el Enfoque Preventivo y el Cumplimiento de los Compromisos y Requisitos
Legales, son la base para el Sistema de Gestión Integral, el cual busca superar las
expectativas de los clientes, proteger la salud de los colaboradores, actuar
responsablemente frente al medio ambiente y las comunidades donde operamos.”
Valores
Orientación al Cliente:
Conocer y satisfacer las necesidades de los clientes para mantener relaciones de corto y
largo plazo.
49
Innovación:
Integridad:
Respeto:
Carvajal Espacios cumple con sus responsabilidades ante las comunidades en las que opera.
Visión 2012
Propuesta de Valor
Esta es la Propuesta de Valor que queremos enfatizar y / desarrollar a partir de año 2007:
2.
2.PERSPECTIVA
PERSPECTIVADEL
DELCLIENTE
CLIENTE(PROPUESTA
(PROPUESTADE
DEVALOR)
VALOR)
SOHO:
SOHO: CEDIS:
TODOS:
TODOS: TODOS:
TODOS: CEDIS:
EMPRESA
EMPRESA GRANDE:
GRANDE: PYMES:
PYMES: DISEÑO
DISEÑO MODERNO,
MODERNO, FACILITIES
PRODUCTO
PRODUCTO DE DE MEPAL,
MEPAL, FACILITIES MANAGEMENT,
MANAGEMENT,
FACILITIES
FACILITIES “PROYECTO
“PROYECTO RAPIDO”,
RAPIDO”, EXPERIENCIA
EXPERIENCIA DE
DE ALQUILER,
CALIDAD
CALIDAD EE MARCA
MARCA DE
DE ALQUILER, ASESORÍA,
ASESORÍA,
MANAGEMENT,
MANAGEMENT, ASESORÍA,
ASESORÍA, DISEÑO,
DISEÑO, COMPRA
COMPRA ENEN SALA,
SALA, MANTENIMIENTO,
INNOVADOR,
INNOVADOR, ALTO
ALTO VALOR
VALOR MANTENIMIENTO,
PERSONALIZACIÓN
PERSONALIZACIÓN RAPIDEZ,
RAPIDEZ, CUBRIMIENTO
CUBRIMIENTO DISPONIBILIDAD
DISPONIBILIDAD RESPALDO
CUMPLIDOS
CUMPLIDOS PERCIBIDO
PERCIBIDO RESPALDO MARCA
MARCA
CERCANA,
CERCANA, PRECIO
PRECIO
50
Figura 17 Propuesta de Valor
51
26
En Carvajal Espacios hemos identificado nuestros objetivos relacionados con la visión y
la estrategia de la Empresa de la siguiente forma:
B AL ANC E D S C OR E C AR D
Medició
Indicador de Meta Meta Meta
Visión Perspectiva Fórmula Año 2008 n Responsable
medida 2010 2011 2012
2009
P artic ipac ión de
Vts Mepal Muebles Hog ar
Merc ado Muebles N/A N/A 0.2% 0.8% 1.2% C arlos Delg adillo
/T otal Merc ado Muebles
Hog ar
Ofrec iendo las s oluc iones más
C lientes y Merc ado P artic ipac ión de
apropiadas e innovadoras Vts Mepal Muebles Ofic ina
Merc ado Muebles 20.3% 21.1% 24.0% 27.8% 31.5% C arlos Delg adillo
/T otal Merc ado Muebles
Ofic ina
% Marg en B ruto Utilidad bruta / Ing res os 39.85% 36.29% 37.79% 39.53% 39.91% Alvaro G alindo
IS C (Indic e de
E nc ues ta mens ual y
C lientes y Merc ado S atis fac c ión de 4.28 4.33 4.35 4.37 4.39 Marta C as tro
c ons olidada año
C lientes )
% C umplimiento fec ha
B rindando un s ervic io entreg a mc ia al c liente x %
s obres aliente R ec lamos por faltantes o
P roc es os Internos P edidos P erfec tos c alidad x % C umplimiento N/A 72.0% 75.0% 76.0% 78.0% Mauric io maldonado
fec ha ins talac ión al c liente
(F irma ac ta entreg a a
s atis fac c ión del c liente)
Des arrollo de las (R es ultado enc ues ta de C lima
C lima laboral y
Atrayendo el mejor talento pers onas y laboral + R es ultado enc ues ta 83.0% 83.8% 85.0% 86.0% 87.0% Dieg o c arvajal
liderazg o
tec nolog ía L iderazg o)/2
P res upues to de
C lientes y Merc ado Vr. Ing res os 67,462 60,149 72,358 90,640 112,515 Alvaro G alindo
Ing res os (US $ Miles )
S iendo los primeros en ing res os
S umatoria c umplimiento en
C umplimiento de
F inanc ieros c ronog rama, ppto y N/A N/A 85.0% 90.0% 95.0% J uan C arlos Oviedo
proyec tos
entreg ables
Inc remento del VE A C rec imiento de E B ID -C apital
1,371 -2,159 967 967 967 Alvaro G alindo
(US D$ M) invertido bruto*WAC C
Deuda neta / E bitda Oblig ac iones F inanc ieras
-0.2 0.0 0.1 -0.4 -1.3 Alvaro G alindo
< 2,5 Netas / E bitda
C obertura: E bit /
F inanc ieros E bit / Interes es 6.4x 1.5x 1.9x 7.1x 15.0x Alvaro G alindo
Interes es
E bitda 6,412 2,822 7,037 7,911 7,572 Alvaro G alindo
P romedio ultimos 12 mes es
Indic e de C apital de
C apital de trabajo/P romedio 13.5% 13.4% 9.7% 8.7% 6.7% Alvaro G alindo
T rabajo
Y atrac tivos para invers ionis tas ultimos 12 mes es ing res os
Indic e de frec uenc ia (N° eventos x200000)/(Hh
9.14 5.80 5.22 4.70 4.23 Mauric io maldonado
de ac c identalidad trabajadas )-C olombia
1-(# as pec tos c ritic os e
inac eptables año ant - #
P roc es os Internos as pec tos c ritic os e
Indic e de g es tión
inac eptables año ac tual)/# N/A 43.0% 78.5% 86.4% 95.0% Mauric io maldonado
ambiental
as pec tos c ritic os año
anteriorx100% (Muebles
c olombia)
26
Fuente: Manual de gestión integral pág. 9 y 12 respectivamente.
52
2.2.4 Líneas de productos y servicios
53
Baldosas formica
54
Línea Tipología Producto
Montacargas Dossan
Elevadores electrónicos
Plataformas
Manejo de materiales
Gatos manuales
Gatos eléctricos
Gatos neumáticos
Estanterías livianas
Estanterías robustas
Almatec Almacenamiento técnico Conveyors
Líneas de Automatización
Porta estibas
Mantenimiento de
montacargas
Mantenimiento de elevadores
Servicios
Mantenimiento de gatos
Mantenimiento de
plataformas y Conveyors
Tabla 9 Línea de Productos UEN Almatec
55
2.2.5 Clientes de la empresa
27
Los clientes actuales de Carvajal Espacios se han clasificado como empresarial (pequeñas
y medianas empresas) y gobierno y corporativo (empresas multinacionales, corporativas y
del gobierno, universidades y centros de educación) de diferentes sectores de la economía
Colombiana.
27
Fuente: Mercadeo Carvajal Espacios.
56
2.2.6 Procesos de Producción
En este capítulo se describe los cuatro procesos de producción (ver figura 18) de la empresa
Carvajal Espacios. Igualmente se especifican todos los factores que intervienen, con el fin
de lograr una comprensión precisa del mismo y así poder plantear la propuesta para el
mejoramiento de la calidad.
Inicio
Orden
Producción
Almacenamiento de MP T
Almacenamiento temporal de
SP
T Almacenamiento temporal de T
SP
Proceso de Pintura:
Cargue.
Tratamiento.
Aplicación.
descargue
Almacenamiento temporal de T
SP
Proceso de Ensamble y
Instalación y entrega
empaque: T al cliente
Almacenamientos.
Baldosas. Logística y
Multiarchivo. Almacenamiento distribución
Marcos. temporal de PT
Bases y costados.
Fin
57
Figura 18 Diagrama de flujo del proceso productivo
Cuadro 2 Actividades del proceso productivo en Carvajal Espacios
Maquina /
Proceso Actividad Foto
Celda
Maquina CNC)
Punzonadora Corte y
Trumpf punzonado de
Trumatic 2000r lamina HR-CR-
Type 9110 S/N Galvanizada
700448
Cortadora CNC)
laser traumatic Corte de lamina
l2530 plus HR-CR-
Lamina mod. Tcl2530 Galvanizada
s/n a0200a0247
(Corte y
Punzonado y
Punzonadora Corte y
mecanizado)
pivatic p40 punzonado de
mod. P40 s/n lamina HR-CR-
cmtcl537034 Galvanizada
Cizalla
hidráulica Cizallado de
mebusa lamina HR-CR-
mod. Ch-3106-c Galvanizada
s/n 430
58
Torno de control
Mecanizado de
hass mod. Sl10t
partes
s/n 3075613
Maquina /
Proceso Actividad Foto
Celda
Dobladora
hidráulica
Cincinnati no. 1
y 2 mod. 0401
s/n 410669
Dobladora
hidráulica Guifil
no. 7
mod. Pe15-35
s/n 07400108
Lamina
Doblado de
piezas
(Doblado) Dobladora
hidráulica Guifil
no. 8
mod. Pe6-16 s/n
014379
Dobladora
automática
chicago no. 9
mod. 131 s/n
lw13170
59
Dobladora
hidráulica Doblado y
Durma no. 12 plegado de
mod. Ads30135 piezas
s/n 7313072395
Maquina /
Proceso Actividad Foto
Celda
Troqueladora
karcer hammer
no. 6
Lamina
Troqueladora
(Troquelado manual
manual) Despuntadora
hidráulica
comaca
mod. A993 s/n
1151
Maquina /
Proceso Actividad Foto
Celda
Soldador de
Lamina Sub ensambles
punto tecna
en soldadura de
mod. 3407 s/n
(Soldaduras) puntos
400806
60
Soldador mig
master Sub ensambles
mod. 250 plus en soldadura
esab s/n MAG
mbmj746010
61
Maquina /
Proceso Actividad Foto
Celda
Sierra
tronzadora arfa Corte de tubería
mod. Rf812n y ángulos
s/n 670495
Maq. Curvadora
Curvadora de
dobladora
tubos
crippa
Lamina
(Varios)
Taladro árbol
jaguar mod.
Taladro manual
254132a s/n
0184
Fresadora
Copiadora Perforado de
Calenzano aluminios
S/N 7558
62
Cortadora de
Cortadora de
aluminio imet
aluminio
mod. Velox 350
Túnel de
tratamiento
Túnel De
Aplicación de
Pintura Fosfato
pintura
Tren De Pintura
Entrega de
partes
Maquina /
Proceso Actividad Foto
Celda
Seccionadora
automática de
tableros Holzma Seccionado de
mod. Optimat aglomerado
hpp 250 s/n
0341077110
Carpintería
Encoladora y
Encolado y
Prensa
prensado de
Hidráulica
aglomerado y
Grande Marca
formica
Joos 4577
63
Sierra
Escuadradora Corte de
Baueler P45 83 formica
- 1 - 31
64
Maquina /
Proceso Actividad Foto
Celda
Rover C 6.5
Reuteadora y
Reuteadora y
enchapadora de
enchapadora de
cantos curvos
cantos curvos
Enchapadora de
Carpintería superficies Enchapadora de
Rectas brandt superficies
mod. Kd77c s/n Rectas
0-281-02-7248
Limpieza y Limpieza y
empaque de empaque de
superficies superficies
Maquina /
Proceso Actividad Foto
Celda
Línea de Ensamble de
ensamble Vesta productos
Ensamble
Limpieza y Limpieza y
empaque empaque
65
2.2.7 Principales materias primas:
Accesorios
Canto Perfil Burbuja
Accesorios Plásticos Perfil en T
Pines Cauchos
Botones Thermoformados
Tambores Tapas
Anillos Perfiles Plásticos
Accesorios Zamac Punteras
Acero
Lamina CR Lamina Estructural
Lamina HR Lamina Galvanizada
Vidrios Pintura
Templado En polvo
Crudo Liquida
Laminado
Aglomerado Formica
Unicor Plana
Super Kraft Madera
Super T Perfiles
Supercor 6 Aluminios
Supercor MUFF Barras en Aluminio
Duratop Ángulos
Aglomerado F3 Platinas
Madeflex Varillas
67
3. IMPLEMENTACION DEL ESTANDAR DE CONTROL DE CALIDAD
En este capítulo se desarrolla la implementación del estándar de control de calidad para los
procesos de operación de Carvajal Espacios, aplicando el paso a paso en cada uno de los
tres objetivos específicos y siguiendo una estrategia para la mejora de procesos bajo la
aplicación de las herramientas de calidad, los 8 principios de la norma ISO 9001 versión
2008 y la metodología de planeación del QFD, la vos del cliente. Siguiendo el cronograma
de implementación del estándar de control de calidad, bajo el ciclo PHVA (Ver Anexo1).
68
Falla en los pronósticos realizados, los cuales dependen de la fluctuación y naturaleza
del negocio, debido a su demanda y fabricación de productos.
Alcance del proyecto
Identificación de problemas:
69
A continuación los indicador de reclamos comparando los años 2008 al 2010, % de pedidos
sin reclamos por defectos de fabricación en Carvajal Espacios (Figura 19.), perdidas en
Reclamos en Dinero. (Figura 20).
70
Figura 19 % Pedidos sin Reclamo Años 2008 - 2009 - 2010
71
Perdidas en Reclamos 2008 - 2009 - 2010 1
6
800 8
,3
8
6
$
700
600 5
3
0
,1 4
4
1 9
,3
500 4 0
$ 4
$
400
300
0
3
7
,2 0 2
200 0 2 9 7
9
3 6 9 3
0 1 0 2 1
6 5 7 9
0 1 2 9
,0 6 ,5 1
1 5 ,1 2 8 8 6 6 2
2 2 4 4 0 3 2 3 6 9 3 1 6 1
7 7 7
9 $ 2 6 6 2
9 9 7
8 6 6 4
8 5 ,3 9 ,8 1 , 5 5 1 8 5 ,4 4 9
7 7 6 ,9 ,8 6 4 7
8 ,1 ,3 0 5 ,5 9 ,3 1
5 1
8 7 0 , 7 ,2 3 9
, 5 ,6 ,1 ,4 1 ,2 0 9 ,5 0 ,3 ,8 , ,6 ,5 7 $ 4 $ ,4 ,2
100 ,6 9
,5 ,6 4
3 $ 3 2 4 4 5
3 4 8 ,5 2 2
4 ,
5 ,0
9
,6 0 5 5
$ 3 3 4
3 5 5
3 2 4 4 3 4
0 2 $ 3 $ 2 $ $ 2 7
1 3 $ 2 1 2 3 $ 3 $ $ 3 $ $ $
1 1 $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
$ $ $ $
0
o
re o
re o li o io io o re e e re o o o o li o io io o re re re re o o o o li o io io o re re re re o
rb
z
ra rb y
a n lu sto b r
b
rb b d
a
l
re re
rb
z
ra rb y
a n lu sto b b b b d
a
l
re re
rb
z
ra rb y
a n lu sto b b b b d
a
l
n A u
J J g m u
tc m m u n A M u
J J g m tu m m u n A M u
J J g m tu m m u
E e M M e
it v e
ic E e M e
it c e
i e
ic E e M e
it c e
i e
ic
F A o m F A O v m F A O v m
p
e O N i u
c p
e o i u
c p
e o i u
c
S D A S N D A S N D A
Figura 20 Perdidas en Reclamos en Dinero Años 2008 - 2009 - 2010: En miles de millon.
72
73
Mediante registros fotográficos se evidencian los problemas de calidad generados por
defectos en los diferentes procesos de operación de la empresa Carvajal Espacios:
74
N° Foto Descripción Foto
75
N° Foto Descripción Foto
76
N° Foto Descripción Foto
77
Análisis de problemas:
Mediante la herramienta metodológica de análisis y tipificación de problemas y para la
aplicación de la misma se envió una carta de invitación a los responsables de los procesos
de operación para conformar el equipo multifuncional (Ver Anexo2). Donde se realizo un
taller de lluvia de ideas, Tabla 13 donde se identificaron las variables que a juicio de los
participantes estructuran el problema de reclamos por defectos de fabricación generados en
la empresa Carvajal Espacios.
3 Alta rotación del personal en los procesos 18 Planes de calidad no asequibles a los operarios
Planes de calidad no son aplicados por los No hay criterios de aceptación o de rechazo en
6 21
operarios los procesos de operación
78
Estas variables fueron organizadas en una Matriz de Afinidad, Tabla 14
79
Tabla 14 Matriz de afinidad
80
Posteriormente en una Matriz de Vester se priorizaron dichas variables, Tabla 15.
B
C Personal D Capacitación
A Planes de Acompañamiento E Producto F Pérdidas TOTALES
PROBLEMAS de y %
Calidad de Colaboradores y Proceso Económicas ACTIVOS
Operaciones Entrenamiento
de Calidad
D Capacitación y
1 1 3 0 2 1 8 17,4
Entrenamiento
TOTALES PASIVOS 8 4 10 5 10 9 46
81
Dichas variables fueron representadas en la grafica de tipificación de problemas Figura 21,
para facilitar la interpretación y definir el árbol de problemas.
82
Una vez identificadas las causas se desarrollo el árbol de problemas Figura 23, donde el
problema principal es "Falta de Estándar de Control de Calidad en los Procesos de
Operativos", con un porcentaje de A 20.3%, P 17.4%. Donde se relacionan algunas otras
causas que son Acompañamiento de colaboradores de calidad A 15.2%, P 8.7% y
Capacitación y entrenamiento A 17.4%, P 10.9%.
83
Una vez identificado el árbol de problemas y mediante el análisis de objetivos se desarrollo
el árbol de objetivos Figura 24, reformulando cada una de las situaciones negativas,
expresándolas en situaciones positivas, deseables, realistas y logrables, estableciendo los
medios para poderlas alcanzar.
84
Finalmente para dar enfoque a la propuesta de implementación de estándar de control de
calidad para los procesos de la operación en la empresa Carvajal Espacios, se aplico la
herramienta de calidad Diagrama de pareto Figura 25, donde identifica las causas más
representativas que generan los reclamos.
28
Fuente: Los autores
85
3.2 Diseñar y desarrollar un sistema estándar de control de calidad para incrementar
el porcentaje de pedidos sin reclamos por defectos de calidad en la operación, en
Carvajal Espacios.
Una vez diligenciados los datos, se definieron las características técnicas por cada
proceso y se evaluaron la relación NECESIDADES vs PROCESOS de 0 a 9, cuando 0 no
hay, 1 es ligera, 3 es media y 9 en fuerte.
El cliente realizo una evaluación en % frente a cada uno de los requerimientos de 0 a 100 %
y mediante formulación se determino la brecha absoluta ponderada y la brecha absoluta
relativa, con el objetivo de comparar lo requerido a lo ofrecido. Con esta información se
priorizan los requerimientos del cliente a los cuales se les aplicara el estándar de control de
calidad en los procesos de operación con el objetivo de enlazar aquellos requerimientos con
los procesos de operación.
87
88
De acuerdo al paso anterior, se procede al diseño del formato del estándar de control de calidad Plan de Calidad Figura 26, a través de
la aplicación de la herramienta 5W + 1 H, se definen los procesos (DONDE), las variables que hacen parte del los mimos (QUE), el
método de inspección (COMO), la frecuencia de inspección (CUANDO), el responsable de realizar el control (QUIEN) y el
(PORQUE) de hacer el control, los criterios de aceptación o de rechazo, la acción inmediata y los formatos correspondientes para dejar
registros de calidad.
89
Una vez establecido el formato del plan de calidad, se el formato del tablero de defectos
Figura 27, el cual es el medio físico para identificar, conocer y comprender los diferentes
tipos de defectos que se pueden generar en la operación y que pueden causar reclamos. Este
tablero es fabricado en aglomerado de 18 mm con medidas de 600 mm x 600 mm. Donde
se incluirán los defectos y serán identificados para una mejor comprensión de los
colaboradores en cada proceso de operación.
29
Figura 27 Formato del tablero de defectos
29
Fuente: Los autores.
90
91
Continuando con el desarrollo de los formatos, se establece el formato de la matriz de defectos de calidad Figura 28, en la cual se
plasmara de forma teórica los diferentes tipos de defectos que se pueden generar en los procesos de operación y que pueden originar
reclamos, consecuencias en el uso y en las personas, como también el aporte de cada uno de los procesos.
92
Desarrollo del estándar:
Planes de calidad:
NOVIEMBRE
Porcentaje de
# PROCESO DESARROLLO DE PLANES DE CALIDAD
Avance
1 2 3 4
93
Tablero de defectos:
Para el desarrollo de los tableros de defectos se definieron los diferentes tipos de defectos
que se pueden generar en cada uno de los procesos Cuadro 5, también se estableció el
listado de los procesos donde se van a incluir los diferentes tableros Cuadro 6.
30
Cuadro 6 Procesos con Tableros de Defectos
30
Fuente: Autores
94
95
Matriz de defectos:
Una vez desarrollado el tablero de defectos, se construyo la matriz de defectos Figura 30, en conjunto con los operarios y los
representantes de gestión de calidad, para dejarlo como estándar de control.
Presenta acabados diferentes cliente Punto marcado / Perforado Piezas fosfatadas con humedad Acabado diferente al pedido Producto con rayones profundos Acabado manchado
Punto o pin despegado Producto con escasez Producto con rayones profundos Acabado contaminado Producto con escasez
Soldadura con escorias Producto con grumos Acabado contaminado Acabado manchado Producto con grumos
Faltante de soldadura de Producto con contaminación de partículas Acabado manchado Producto con escasez Producto con Burbujas o hervido
punto o pines de pintura Producto con escasez Producto con grumos Mecanismos defectuosos
Soldadura con punto brotado Producto con Burbujas o hervido Producto con grumos Producto con Burbujas o hervido Cerraduras, rieles, niveladores, bisagras, etc,
Producto con Burbujas o hervido Formica y cantos con defectos no funcionales
Oportunidad de mejora Perforaciones o canales tapados Perforaciones o canales tapados Perforaciones o canales tapados Perforaciones o canales tapados
Nota: El Cliente puede ser interno o externo, un proceso siguiente de avance del producto en planta, ensamble, instalaciones o el cliente final.
96
3.3 Implementar el sistema estándar de control de calidad para la operación en
Carvajal Espacios.
NOVIEMBRE
Porcentaje de
# PROCESO DESARROLLO DE PLANES DE CALIDAD
Avance
1 2 3 4
97
Formato evaluación del plan de capacitación (Ver Anexo4) y Ficha Técnica del programa
de capacitación (Ver Anexo5).
Se realizo la entrega oficial del estándar de control de calidad a los diferentes jefes de los
procesos de operación, lámina, pintura, ensamble y carpintería, donde se evidencia
mediante fotografías Cuadro 8 la implementación en la empresa Carvajal Espacios:
Construcción de tableros
Probetas de defectos
98
Puesta de tableros en los procesos
Antes Corte y punzonado, cizalla Observaciones
99
Antes Soldadura Mig – Mag Observaciones
Proceso Pintura
Proceso Dobladoras
100
Evidencia de capacitaciones
101
Documentación ISO Divulgación - Comunicación – Promoción:
Por debe de la norma ISO 9001 versión 2008, numeral 4 control de documentos, la empresa
Carvajal Espacios debe documentar, legalizar y divulgar todo cambio que impacte en el
sistema de gestión integral. Estos cambios son generados y controlados por el coordinador
de control de documentos ISO.
102
CAPITULO IV
BENEFICIOS
103
4. BENEFICIOS
En este capítulo se muestran las mejoras de la calidad en los procesos, en los indicadores de
gestión, después de haber implementado el estándar de control de calidad y las buenas
prácticas mencionadas anteriormente.
Con estos datos se puede evidenciara el mejoramiento de cada uno de los procesos para
darle validez al proyecto de implementación del estándar de control de calidad en los
procesos de operación de Carvajal Espacios.
4.1 Cualitativos
Con la implementación del estándar de control de calidad para los procesos de operación se
mejora continuamente la calidad y se aumenta la productividad de cada uno de los
procesos, obteniendo mayor satisfacción del cliente como prioridad de cualquier empresa.
Mediante el Cuadro 8 se evidencian los impactos positivos que se presentan una vez
implementado el proyecto.
104
Cuadro 8 Impactos positivos del proyecto
El clima laboral del equipo de gestión de calidad conformado por 5 personas, mejoro
notablemente, estos integrantes dejaron de realizar funciones de control pasa no pasa a
105
realizar funciones de gestión de calidad, análisis, investigación y mejoramiento continuo,
bajo el modelo de acciones de mejora, diligenciamiento de anomalías, acciones preventivas
o acciones correctivas, de acuerdo al numeral 8 de la norma ISO 9001.
Se formo colaboradores expertos en cada uno de los procesos, bajo el programa de Lideres
Formadores, representantes del sistema de gestión de calidad en cada uno de los procesos,
para cumplir funciones de control y toma de decisiones que aporten al cumplimiento de los
requerimientos de los clientes.
106
4.2 Cuantitativos
Con la implementación del estándar del control de calidad para los procesos de operación
se reducen la cantidad de reclamos y los costos de los mismos, por mala calidad que en la
mayoría de los casos son evitables. Tabla 17.
107
108
Tabla 17 Comparativo de % reclamos años 2008-2009-2010-Marzo 2011, y pronóstico promedio móvil 3 Año 2011
109
De acuerdo a la Tabla 18, se puede evidenciar una notable e impactante reducción de
reclamos por cada una de las causas, comparando el año 2010 con el año pronostico del
2011.
Tabla 188 Comparativos año 2010 con el año pronostico del 2011
De acuerdo a la Tabla 19, se puede evidenciar una notable e impactante disminución de los
costos de los reclamos que se pueden generar por la operación, se compara los costos de los
años 2010 con el pronóstico del año 2011, tomando los costos de los tres primeros meses
del 2011.
110
111
Tabla 19 Comparativo en dinero de reclamos años 2008-2009-2010-Marzo 2011, y pronóstico promedio móvil 3 Año 2011
112
4.3 Relación Beneficio - Costo:
Por medio de diagramas de flujo se describió de manera general los diferentes procesos de
operación de la empresa, que permite observar y hacer algún juicio con referencia a los
puntos de control y a las fuentes generadoras de reclamos.
114
RECOMENDACIONES Y TRABAJOS FUTUROS
Compromiso de toda la empresa y en todos sus niveles, desde la alta gerencia hasta
cada uno de los colaboradores. Para establecer los recursos necesarios para la
ejecución de proyectos de este nivel, como tecnología, tiempo, talento humano,
materiales, métodos de investigación, desarrollo e innovación.
Hacer parte del desarrollo del proyecto a todas las personas de la empresa, desde la
alta gerencia hasta todos los colaboradores de la empresa, brindándoles,
herramientas, apoyo y acompañamiento. Si no es así se perderá el interés y
motivación, dándose cuenta rápidamente que están perdiendo el tiempo y dejaran de
apoyar, acompañar y de usar el estándar de control de calidad.
La gerencia debe demostrar que esta actividad no es una moda que desaparecerá en
unos cuantos meses, si no un compromiso de todos para el mejoramiento continuo
de la calidad, la sostenibilidad y rentabilidad de la empresa.
115
TRABAJO FUTUROS:
Este estudio es con el objetivo de buscar la causa raíz que genera los reclamos en cada
proceso de la empresa Carvajal Espacios: Defecto – Causa – Consecuencia – Solución.
116
BIBLIOGRAFIA
ISHIKAWA, Kaoru. ¿Qué es el control total de la calidad? Editorial norma S.A. Colombia.
1991.
MUÑOZ Razo, Carlos. Como Elaborar y Asesorar una Investigación de Tesis. México D.F.
Pearson, 1998.
117
AKAO Yoji, Quality Funtion Deployment (QFD). MCB UP Ltda,
10.1108/02656710310453791 (URL Permanente). Universidad de Asahi, Tokio, Japón.
MORALES Luis Rodriguez, Diseño Estrategia y Táctica. Siglo XXI Ediciones (Abril
2006), ISBN 9682325315.
OLAYA Erika Sofía, CORTES Carlos Julio, DUARTE Oscar Germán, Revista ingeniería e
investigación No. 57 abril 2005. 30 – 38. Despliegue de la función de la calidad (QFD):
Beneficios y limitaciones detectados en su aplicación. ISBN: 0120-5609 Universidad
nacional.
http://espacios.carvajal.com.co/
http://www.di.ufpe.br/~req_case/Seminarios/Prioridades/qfd.pdf
http://www.c2c-solutions.com/pdfs/eQFDRoadmap.pdf QFD/DFSS Roadmap and
flowchart
SULLIVAN, L.P (1988): The seven stages in companywide quality control. En: Quality
Progress, vol. 20 Junio pp. 77-83. NB. El tema de la Ingeniería Simultánea se trata en el
Working sobre Ingeniería de Sistemas.
118
ANEXOS
119
Anexo1: Cronograma de implementación del estándar de control de calidad
120
Anexo 2: Carta de Invitación:
Cordial saludo,
Según los datos históricos de los últimos tres años y las directrices de la alta gerencia, la
operación no se ha mantenido en el logro de la meta establecida en un 90% de pedidos sin
reclamos, por ejemplo en el año 2008, alcanzo un 79%, en el año 2009 alcanzo un 91%, en
el año 2010, alcanzo un 87%, establecida. Para el año 2011, la compañía traza nuevamente
la meta en un 90%. Evidenciándolo mediante diferentes fotos e indicadores de gestión.
Nuestros objetivo fundamental es poder disminuir los reclamos por defectos de fabricación
en los procesos de operación, pero es algo que se puede lograr a través de concientización y
esfuerzo constante de cada uno de nosotros, con disciplina y ética de trabajo, que lleve a la
empresa, líderes y trabajadores a superarse día a día en la búsqueda de nuevos y mejores
niveles de evolución que los mantengan en capacidad de competir.
Por eso queremos hacerle extensiva la invitación a que haga parte de nuestro equipo de alto
desempeño, para hacer posible la mejora continua y hacer de nuestra empresa líder en
brindar productos atractivos, estimulantes para los clientes.
Bienvenido (a).
_____________________________
121
Anexo 3: Planes de Calidad
122
Anexo 4: Formato evaluación del plan de capacitación.
123
EVALUACIÓN DEL PROGRAMA DE CAPACITACIÓN
NOMBRE DE LA CAPACITACION:__________________________________________________________________________
Formador A:
Formador B:
Formador C:
FORMADOR B
a. Dominio del Tema
FORMADOR C
a. Dominio del Tema
4 LUGAR
6. SUGERENCIAS U OBSERVACIONES:
1. Para los documentos impresos que se distribuyen desde gestión de calidad, una vez
recibida por correo la nueva versión, favor destruir el obsoleto.
125
REPORTE DE CAMBIO DE DOCUMENTOS ISO
1. Para los documentos impresos que se distribuyen desde gestión de calidad, una vez
recibida por correo la nueva versión, favor destruir el obsoleto.
2. Para los documentos que aparecen en la intranet, revisar los cambios.
Descripción//Plan de
Proceso Código Cambio
Calidad
PC-80-000 Rev.
Gestión Corte y Punzonado
00 Creación
Integral/Calidad
PC-80-001 Rev.
Gestión Dobladoras
00 Creación
Integral/Calidad
PC-80-002 Rev.
Soldadura MAG
Gestión 00
Creación
Integral/Calidad
PC-80-003 Rev.
Soldadura Puntos
Gestión 00
Creación
Integral/Calidad
126
REPORTE DE CAMBIO DE DOCUMENTOS ISO
1. Para los documentos impresos que se distribuyen desde gestión de calidad, una vez
recibida por correo la nueva versión, favor destruir el obsoleto.
Descripción//Plan de
Proceso Código Cambio
Calidad
Gestión
PC-80-004 Rev. Cizalla Creación
Integral/Calidad
00
127
REPORTE DE CAMBIO DE DOCUMENTOS ISO
Código//Plan de
Proceso Descripción Cambio
Calidad
Consolidación
PC-80-013 Rev. 00
Gestión Lamina- Pintura
Creación
Integral/Calidad
Código // Plan de
Proceso Descripción Cambio
Calidad
Corte de Tela y
PC-80-008 Rev. 00
Gestión Baldosa Tela
Creación
Integral/Calidad
129
NOTA No 1: Los documentos están actualizados en la intranet.
1. Para los documentos impresos que se distribuyen desde gestión de calidad, una vez
recibida por correo la nueva versión, favor destruir el obsoleto.
Código//Plan de
Proceso Descripción Cambio
Calidad
130
NOTA No 1: Los documentos están actualizados en la intranet.
1. Para los documentos impresos que se distribuyen desde gestión de calidad, una vez
recibida por correo la nueva versión, favor destruir el obsoleto.
Código//Plan de
Proceso Descripción Cambio
Calidad
Puertas y Marcos
Gestión PC-80-018 Rev. 00
Puertas Creación
Integral/Calidad
131
NOTA No 1: Los documentos están actualizados en la intranet.
1. Para los documentos impresos que se distribuyen desde gestión de calidad, una vez
recibida por correo la nueva versión, favor destruir el obsoleto.
Código//Plan de
Proceso Descripción Cambio
Calidad
132
REPORTE DE CAMBIO DE DOCUMENTOS ISO
1. Para los documentos impresos que se distribuyen desde gestión de calidad, una vez
recibida por correo la nueva versión, favor destruir el obsoleto.
Código//Plan de
Proceso Descripción Cambio
Calidad
Troquelado-Taladro
de Árbol-Herrajes
PC-80-022 Rev. 00
Gestión de Sillas-Corte de
Creación
Integral/Calidad Aluminios
133
REPORTE DE CAMBIO DE DOCUMENTOS ISO
1. Para los documentos impresos que se distribuyen desde gestión de calidad, una vez
recibida por correo la nueva versión, favor destruir el obsoleto.
Código//Plan de
Proceso Descripción Cambio
Calidad
Gestión
PC-80-023 Rev. 00 Torno CNC Creación
Integral/Calidad
Cordialmente;
134