Contenido

SISTEMA DIGESTIVO ............................................................................................................................ 3

Procesos digestivos ..................................................................................................................... 4
1. Ingestión............................................................................................................................. 4
2. Digestión ............................................................................................................................ 5
3. Motilidad ............................................................................................................................. 5
4. Absorción ........................................................................................................................... 5
5. Egestión ............................................................................................................................. 5
Boca:................................................................................................................................................... 5
Lengua: .......................................................................................................................................... 5
Glándulas salivales: ................................................................................................................. 6
Faringe: .............................................................................................................................................. 6
 Orofaringe: ............................................................................................................................. 6
Esófago: ............................................................................................................................................. 7
 Esfínter faringoesofagico:.................................................................................................... 7
 Esfínter gastroesofágico: ..................................................................................................... 7
Estomago:.......................................................................................................................................... 7
 Células mucosas: ................................................................................................................. 8
 Células principales: .............................................................................................................. 8
 Células parietales: ................................................................................................................ 8
Partes del estómago .................................................................................................................... 8
 Cardias: .............................................................................................................................. 8
 Fondo: ................................................................................................................................ 8
 Cuerpo:............................................................................................................................... 8
 Antro: .................................................................................................................................. 8
 Píloro: ................................................................................................................................. 8
Intestino delgado .............................................................................................................................. 9
 Duodeno: ............................................................................................................................... 9
 Yeyuno: .................................................................................................................................. 9
 Íleon: ....................................................................................................................................... 9

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  Unión ileocecal: ............................................................................................................... 10
Intestino grueso: ............................................................................................................................. 10
Ciego: ........................................................................................................................................... 10
 Apéndice vermiforme: .................................................................................................... 10
Colon: ........................................................................................................................................... 10
 Colon ascendente: ......................................................................................................... 10
 Colon transverso:............................................................................................................ 10
 Colon descendente: ....................................................................................................... 11
 Colon sigmoideo: ............................................................................................................ 11
Recto: ............................................................................................................................................... 11
Ano: .................................................................................................................................................. 11

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SISTEMA DIGESTIVO
El aparato digestivo es un conjunto de órganos, con glándulas asociadas, que se
encarga de la digestión (mecánica y química) y absorción los alimentos y los
líquidos.

El aparato digestivo está formado por una serie de órganos que se continúan unos
con otros formando un tubo que cambia según el segmento del que se trate y las
funciones que en este se realicen.

Todos los segmentos del tubo digestivo están formados por capas de tejidos
iguales: una capa serosa que lo cubre y protege, una capa muscular que le
permite llevar a cabo los movimientos propios de su función y, por ultimo una capa
de recubrimiento de tejido epitelial en la que se encuentran las glándulas. Estas
segregan las sustancias responsables de modificar la estructura química de los
nutrientes y además permiten la absorción.

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Procesos digestivos
En el recorrido del tubo digestivo los alimentos se ven sometidos a los siguientes
procesos:

1. Ingestión: Consiste en la incorporación del alimento al aparato digestivo.

Se realiza en la boca y comprende los procesos de:
 Masticación: Tiene lugar en la boca y es la trituración mecánica
realizada por los dientes para la fragmentación de los alimentos.
 Insalivación: realizado por las glándulas salivares, es la
impregnación del alimento con la saliva, convirtiendo el alimento en
bolo alimenticio.
 Deglución: Está realizado por la faringe y el esófago y es la entrada y
el paso del bolo alimenticio hacia el estómago y se inicia por la
acción de empuje de la lengua hacia la faringe y el esófago

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 2. Digestión: Trasformación de los glúcidos, lípidos y proteínas en unidades
más sencillas, gracias a las enzimas digestivas, para que puedan ser
absorbidas y transportadas por la sangre.
3. Motilidad: movimiento del de las paredes del tubo digestivo, realizados por
los músculos del mismo, se mueve con dirección de boca al ano.Llamado
movimiento peristáltico.
4. Absorción: Es el paso de las unidades básicas de los nutrientes digeridos
desde el tubo digestivo a los vasos sanguíneos, a través de las paredes del
intestino delgado. Esta absorción se realiza molécula a molécula mediante
difusión y transporte activo
5. Egestión: es la expulsión de las sustancias no digeridas al exterior en
forma de heces. Proceso formado por varias partes: colon ascendente,
ciego, colon transverso, colon descendente y recto.

Boca: es la vía de entrada de los alimentos, en ella comienza la digestión, dentro

de la cavidad oral el alimento es masticado por los dientes, lo que constituye la
digestión mecánica. En la boca también encontramos:

Lengua: músculo con gran cantidad de papilas gustativas, que ayuda en la

masticación y mezcla de los alimentos

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Glándulas salivales: productoras de un líquido llamado saliva, que actúa como
lubricante, destruye las bacterias ingeridas con los alimentos e inicia la digestión
química de los glúcidos, gracias a la acción de la enzima llamada amilasa o
ptialina, que rompe el almidón en maltosa.

 Glándula parótida: es la más voluminosa, ubicada debajo del arco

cigomático, por debajo de la apófisis mastoides. La secreción que produce
es de tipo seroso(fluida)
 Glándula submandibular: se encuentra por dentro del arco mandibular. Su
conducto pasa hacia adelante y adentro, en el piso de la boca, y se abre al
lado del frenillo de la lengua, produce una secreción salival mixta, serosa y
mucosa (viscosa)
 Glándula sublingual: como su nombre indica, debajo de la lengua.
También son llamadas glándulas mucosas porqué producen
mayoritariamente saliva de tipo mucoso. Estas glándulas son las más
pequeñas de las tres y tienen una forma de almendra.

Faringe: es un conducto musculoso que conecta la nariz y la boca con la laringe,

y el esófago durante la deglución la lengua empuja el bolo alimenticio hacia la
faringe al hacerlo la epiglotis cierra momentáneamente la entrada a la laringe para
evitar el paso del bolo hacia la tráquea.

 Orofaringe: parte de la faringe, lugar por donde transitan los alimentos,

líquidos y saliva al ser tragados, desde la boca hacia el esófago

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Esófago: es un órgano tubular con una pared muscular gruesa que por
movimientos peristálticos conduce el bolo alimenticio de la faringe al estómago, es
un tubo de longitud 16 a 20 cm aproximadamente, atraviesa el diafragma y
termina en el abdomen. En el esófago se encuentran dos esfínteres:

 Esfínter faringoesofagico: ubicado entre la faringe y el esófago,

permanece cerrado entre deglución y deglución y por tanto impide que el
aire entre en el esófago durante la inspiración
 Esfínter gastroesofágico: entre el esófago y el estómago. La función principal
es impedir el reflujo del contenido gástrico hacia el esófago, ya que dicho
contenido es muy ácido y rico en enzimas proteolíticos y puede dañar la mucosa
esofágica que no es capaz de resistir la agresión y se ulcera, el diafragma ayuda
en la función de este esfínter. Cuando el esófago permanece en reposo ambos
esfínteres se encuentran contraídos para evitar el reflujo del contenido estomacal
hacia la boca.

Estomago: es el órgano expansible más dilatado del tubo digestivo, se comunica

con el esófago a través del cardias, y con el duodeno a través del píloro, Ambos,
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cardias y píloro, funcionan como una válvula que regula el paso del alimento. El
estómago funciona, principalmente, como un reservorio para almacenar grandes
cantidades de comida recién ingerida, permitiendo así ingestiones intermitentes.
Aquí el bolo alimenticio se mezcla con el jugo gástrico y se trasforma con en una
masa semilíquida llamada quimo, antes de que el alimento al estómago las
sensaciones agradables percibidas por el gusto y olfato ya han estimulado la
secreción de jugo gástrico por las glándulas que se encuentran en la mucosa
estomacal, las cuales son:

 Células mucosas: produce moco que lubrica y protege las paredes del
estomago
 Células principales: procesen pepsinógeno que degrada proteínas.
Localizadas en el fondus.
 Células parietales: producen ácido clorhídrico que digiere alimentos. Se
ubican en el fundus, el cardias y el píloro. Están en el fundus, cardias y el
píloro

Partes del estómago

 Cardias: es un esfínter conformado por fibras musculares, que impiden el
reflujo del jugo gástrico
 Fondo: porción próxima al cardias, ubicado debajo del diafragma
 Cuerpo: porción central del estómago, donde se realiza la digestión
 Antro: es la parte del estómago cercana al píloro, donde se almacenan los
alimentos.
 Píloro: esfínter inferior que conecta el estómago con el duodeno. Su
función es regular el vaciado de los alimentos hacia el intestino delgado

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Intestino delgado
Es el órgano más largo del tubo digestivo y es uno de los órganos con mayor
número de recambio de células en todo el organismo, ya que toda su superficie
interna se renueva cada cinco días. Cumple las funciones de digestión, absorción,
barrera y además inmunidad. La labor principal consiste en absorber los nutrientes
necesarios para el cuerpo, a través de las vellosidades que se presentan en su
interior, cada velocidad posee en su interior, una red de capilares sanguíneos y
linfáticos que recogen los nutrientes y los llevan ala sangre. Su longitud es
aproximadamente de 6m.Se divide en tres partes

 Duodeno: segmento corto unido al estómago por medio del píloro, recibe
secreciones tanto hepáticas como pancreáticas, en él se completa la
digestión al mezclar el quimo con la bilis, el jugo pancreático y el jugo
intestinal. Aquí, el quimo sufre cambios al mezclarse con los jugos
intestinales, su pH se modifica hasta alcanzar un leve grado de alcalinidad y
ahora se llama quilo.
 Yeyuno: conducto largo, cuya función principal es absorber nutrientes del
quilo
 Íleon: tercer segmento, cuya función es la absorción de nutrientes
adicionales aprovechables así como de V12 y sales biliares, el íleon termina
en la unión ileocecal

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  Unión ileocecal: es una válvula que evita el reflujo del contenido intestinal.

Intestino grueso: es el último órgano del tubo digestivo a través del se realiza la
absorción de agua residual del quilo y la excreción de desechos, además de
absorber minerales, vitaminas K y B12 que son sintetizadas por las bacterias de la
flora bacteriana. Dicho órgano tiene forma de U invertida, rodea el intestino
delgado, midiendo aproximadamente 1.5m. está formado por cuatro partes:

Ciego: Es la primera parte del intestino grueso. Cuelga hacia debajo de la fosa
iliaca derecha, en él se encuentra la apéndice, en ocasiones llamada apéndice
vermiforme.

 Apéndice vermiforme: es un órgano de forma de cilindro sin salida

conectado al ciego. Actúa como un refugio para las bacterias buenas, que pueden
utilizarse para reiniciar efectivamente el intestino después de un ataque de disentería o
cólera.

Colon: contiene microorganismos que se alimentan principalmente de la celulosa

de alimentos fibrosos, la absorción de agua residual y de algunas vitaminas, como
vitamina K, transforma el quilo en heces

 Colon ascendente: llega hasta el borde del hígado (glándula que produce
y secreta la bilis)
 Colon transverso: se extiende horizontalmente hasta las inmediaciones
del bazo (órgano linfático muscular). La función de esta porción es extraer
agua y algunas sales de los alimentos

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  Colon descendente: continúa desde el colon transverso hacia el abdomen bajo
por el lado izquierdo, hasta el colon sigmoides. Conduce los desechos que van
quedando para ser expulsados.
 Colon sigmoideo: Esta parte viene a continuación del colon descendente y
forma como una especie de S antes de llegar al recto. Se relaciona con los
órganos de la cavidad pélvica.

Recto: es el tramo final del intestino grueso. Mide entre 15 y 20

centímetros. Recoge los residuos cuando se ha eliminado la mayor parte del agua
que contienen, y los retiene hasta que son expulsados

Ano: Está constituido por el músculo esfínter voluntario (esfínter externo del ano),
recubierto de mucosa, y se trata de una abertura a través de la cual los materiales
de desecho de la digestión (heces) salen del cuerpo.

Bibliografías

Tomado de:https://www.portaleducativo.net/quinto-basico/784/el-proceso-digestivo

Tomado de:https://www.youtube.com/watch?v=Xg9apVLxEI4

Tomado de:https://www.ucm.es/data/cont/docs/458-2013-07-24-cap-13-digestion-absorcion.pdf

Tomado de: https://nutricioni.com/conoces-las-partes-del-estomago/

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Tomado de: https://estudidentalbarcelona.com/la-glandula-sublingual-funcion/

Tomado de:http://www.scdigestologia.org/docs/patologies/es/anatomia_fisio_es.pdf

Tomado de:http://www.analesranf.com/index.php/mono/article/viewFile/1492/1555

Tomado de: https://nutricioni.com/estas-son-las-partes-del-intestino-grueso-y-su-funcion/

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