L E J OU RNAL D ’INFORMAT ION DES SOLUT I ON S A LT E R NAT I V E S D E S A N T É N OV E M B R E 2 0 1 7 N ° 1 3 4

é d it o
Compléments
Ces bons médecins
alimentaires : ils
sont indispensables
victimes du
Pourquoi promouvoir l’utilisation de complé-
ments alimentaires qui sont souvent fabriqués
de manière industrielle ? La nature ne nous
fournit-elle pas tout ce dont nous avons besoin
Conseil de l’Ordre
dans l’alimentation ? C’est une question qu’on Juridiction chargée du respect
peut se poser en tant que lecteur d’Alternatif
Bien-Être. Prenons l’exemple de la vitamine C.
de la déontologie médicale, le
Théoriquement, il suffirait de manger suffi- Conseil de l’Ordre des Médecins
samment de fruits et légumes pour combler
nos besoins. Le problème, c’est qu’avec l’ap-
est pourtant capable de radier
pauvrissement des sols et la sélection de variétés deux professeurs osant dénoncer
à croissance rapide, la densité nutritionnelle
des fruits et des légumes a nettement diminué
les conflits d’intérêts. En parallèle, elle a fait preuve
depuis les débuts de l’agriculture. Une com- d’une étonnante inertie face à des cas graves de
pilation d’études américaines, canadiennes et
anglaises parues ces quinze dernières années
manquements au respect des malades.
l’a mesuré : certaines variétés de pommes, par
exemple, pouvaient contenir autrefois jusqu’à
100 fois plus de vitamine C qu’aujourd’hui. P aris, 9 novembre 2016 : Le Dr Julien Drouin, médecin généraliste
à Marseille, est convoqué à la Chambre disciplinaire nationale de
Même chose pour d’autres nutriments comme
la provitamine A qui a quasiment disparu des l’Ordre des médecins. On l’accuse d’avoir conseillé des traitements « non
pommes de terre et des oignons, ou encore pour validés » et, surtout, d’avoir « détourné un patient d’un traitement reconnu
le calcium et le fer dont la teneur a diminué dans
80 % des végétaux étudiés par les scientifiques.
et éprouvé »… L’affaire a commencé après qu’un habitant de l’Ain, atteint
Pour d’autres nutriments, comme la vitamine D, de la maladie de Hodgkin, eut refusé une chimiothérapie, affirmant qu’il
la problématique est différente : nous devrions avait pris cette décision sous l’influence d’un « oncologue de Marseille ».
obtenir des apports suffisants via l’exposition L’oncologue en question n’est en réalité qu’un généraliste titulaire d’une
au soleil mais le port des vêtements et le travail mention de psychothérapeute exerçant dans une clinique psychiatrique.
en intérieur ont considérablement réduit notre
durée d’exposition au soleil, et donc d’autant Convaincu qu’il existe un lien entre émotions réprimées et cancer, il pra-
nos apports en vitamine D. Les compléments ali- tique l’EFT (Emotional Freedom Technique), une approche de régulation
mentaires servent donc à corriger ces « erreurs » émotionnelle utilisant des stimulations de points d’acupuncture, diffuse de nom-
engendrées par notre mode de vie moderne qui breux articles sur le sujet dans son blog et donne des conseils par téléphone…
ne respecte plus totalement nos besoins phy-
siologiques. Ce mois-ci, ce sont les effets d’un Sollicité par le patient de l’Ain via son site Internet, Julien Drouin lui a
autre nutriment que nous allons découvrir. Ce
conseillé des produits « Beljansky », une optimisation alimentaire et une
n’est pas vraiment une vitamine et son utilisation
est souvent décriée par les autorités de santé. exploration des chocs émotionnels au cours des mois précédant sa maladie
Pourtant, de récentes recherches ont confirmé ce sans soupçonner que l’homme, atteint de troubles psychiatriques, souffrait
que l’on pressentait depuis longtemps : il s’agit de bouffées délirantes. Immédiatement, le médecin traitant signale le cas au
d’une puissante molécule anti-âge. Conseil départemental de l’Ordre de l’Ain qui dépose une plainte auprès
Julien Venesson (suite page 2)

Ces bons médecins victimes du Conseil de l’Ordre�������� 1
21 jours pour terrasser la sciatique ������������������������������� 5
Diabolisé par la France, ce complément alimentaire
fait rajeunir les seniors…������������������������������������������������ 8
Faut-il manger selon son groupe sanguin ?������������������� 14
Polyarthrite rhumatoïde : ses secrets en passe
d’être percés !��������������������������������������������������������������� 16
Lapacho : non, il ne guérit pas le cancer… Mais il fait
du bien quand même����������������������������������������������������� 22
Paul Thépenier guérissait le cancer avec du pétrole ������� 24
La méthode Gesret® : pour en finir avec l’asthme,
le psoriasis et les allergies����������������������������������������������� 28
 À LA UNE
de l’instance régionale. « Ce que
je propose est complémentaire au
traitement conventionnel et ne vise
en rien à le remplacer », se défend
Julien Drouin. « En cas de cancer,
il ne s’agit aucunement d’éviter
les soins conventionnels ». En pre-
mière instance, il est blanchi par le
Conseil régional de l’Ordre qui ne
trouve aucun élément permettant
d’établir la preuve du détourne-
ment de soins. Mais les Conseils
départementaux de l’Ain et des
Bouches du Rhône font appel de
la décision. Fin janvier 2017, le
verdict de la Chambre discipli-
naire nationale tombe : la charge
de détournement de patient est
retenue ainsi que celle d’applica-
tion de traitements non validés et
celle de consultations payantes par
téléphone.
Julien Drouin est radié du ta-
bleau du Conseil de l’Ordre et
perd son droit d’exercer la méde-
cine. Convaincu qu’il aura gain
de cause devant le Conseil d’Etat,
son avocat lui conseille de faire
appel. Mais Julien Drouin préfère
jeter l’éponge. Le 1er juin 2017, il
quitte la clinique psychiatrique qui
l’employait et s’installe officielle-
ment comme psychothérapeute.
Un statut certes moins confortable
financièrement que le précédent
mais qui lui laisse tout loisir de
faire connaître la technique EFT
et de publier sur son blog des ar-
ticles scientifiques sur les guérisons
spontanées du cancer. Cela tout en
préparant la publication d’un livre
sur la prise en charge émotionnelle
de cette maladie sans craindre les
foudres de l’institution. « Je ne me
considère pas comme une victime
du Conseil de l’Ordre. C’est moi
qui ai décidé de partir. Pendant un
temps, j’avais pensé que je pourrais
faire changer les choses de l’inté-
rieur. Mais c’était un peu comme
travailler chez Monsanto avec le
projet de rendre cette entreprise
écologique. Mieux vaut créer la
solution ailleurs. »
2
ILS RENONCENT
À LEUR TITRE DE
DOCTEUR
U n cas isolé ? Pas vraiment. Au
cours de nos enquêtes sur la
santé naturelle, nous avons croisé à
plusieurs reprises de ces médecins
innovants ayant renoncé à afficher
leur titre de docteur pour pouvoir
exercer leur art sereinement. Le der-
nier en date est Michel Ginoulhac,
praticien en Rolfing, une thérapie
posturale par remodelage du fascia
(voir ABE N°130). Bien que diplô-
mé de la faculté de médecine de
Toulouse après une thèse sur cette
pratique, et bien que déconvention-
né de longue date, il a récemment
dû supprimer la mention « Dr »
devant son nom sur sa plaquette de
présentation… Mais le plus étonnant
est le motif parfois invoqué lors des
condamnations : au cours du mé-
moire versé par l’accusation dans
l’affaire Drouin, l’avocate Danièle
Ganem-Chabenet rappelle que les
juridictions ordinales ont coutume
de sanctionner les médecins mettant
en œuvre des traitements alternatifs
de cancers pour « ne pas avoir mis
en œuvre tous les moyens de per-
suasion dont ils disposaient pour
que les patients poursuivent leurs
traitements conventionnels lorsqu’ils
s’en étaient détournés ». Dès lors,
quand Julien Drouin plaidait qu’il
« n’intervient pas sur la décision des
patients de continuer ou d’arrêter
leur chimiothérapie », conformé-
ment à la loi Kouchner qui postule
qu’« aucun acte médical ni aucun
traitement ne peut être pratiqué sans
le consentement libre et éclairé de
la personne », il aggravait son cas
au regard de la jurisprudence de
l’Ordre. Cherchez l’erreur…
Mais au-delà des pratiques mé-
dicales, ce que semble détester
par-dessus tout le Conseil, c’est la
publicité pour les approches alterna-
tives. Qu’un praticien dans le secret
de son cabinet prescrive des tisanes
ou des remèdes de grand-mère, il
ne sera que rarement inquiété. Mais
n o v e m b r e 2 0 1 7 •  n °134
qu’il veuille partager ses résultats ou
se faire connaître et c’est la radiation
quasi-assurée. Témoin le cas de Jean-
Pierre Willem. Chirurgien, féru de
phytothérapie et conférencier inter-
national écouté, il plaide depuis plus
de trente ans pour la réhabilitation
de l’usage des plantes médicinales
et le rapprochement entre médecine
conventionnelle et médecines tradi-
tionnelles. Lui aussi a eu l’obligation
de remiser son titre de médecin,
« pour utilisation d’approches non
conventionnelles ». C’était en 1987,
année même de la création de son
association Médecins aux pieds nus
et deux ans après avoir inauguré
la première chaire de Médecines
Naturelles à la Sorbonne. À 79 ans
et au vu de sa reconnaissance inter-
nationale, cette sanction a surtout
valeur de symbole.
En revanche, plus fâcheux fut le cas
historique de Jean-Pierre Maschi.
Né en 1928, ce médecin d’origine
niçoise a déjà exercé pendant plu-
sieurs années à Madagascar lorsqu’il
ouvre un cabinet de médecine gé-
nérale dans sa ville natale, en 1963.
Alerté par la forte prévalence des
maladies rhumatismales et de la sclé-
rose en plaques en Occident alors
que ces pathologies sont rarissimes
dans l’hémisphère Sud, il émet l’hy-
pothèse d’un lien avec la pollution
électrique omniprésente dans les
habitats occidentaux. En 1967, il
propose à une première patiente des
gestes quotidiens visant à décharger
l’électricité statique accumulée dans
le corps à proximité des appareils
électriques : douches des jambes
ou du corps, rinçage régulier des
poignets et des mains, marche pieds
nus sur un sol non électriquement
pollué, évitement des chaussures à
semelles isolantes et des vêtements
synthétiques, bains ou thalassothé-
rapie. Rien que du naturel.
S’inspirant des bains de boue des sta-
tions thermales, il prépare également
une poudre basée sur un mélange à
parts égales de feldspath, graphite,
quartz, talc et autres minéraux qu’il
propose à ses patients de porter sur
À LA UNE
le sacrum dans un sachet noué par
une ceinture. Placebo ou vrai traite-
ment efficace ? Les résultats obtenus
lui paraissent suffisamment probants
pour qu’il étende cette pratique à
toute sa patientèle victime de ces
troubles. Pas de quoi émouvoir la
communauté médicale. À ceci près
qu’espérant une validation officielle,
Jean-Pierre Maschi entreprend en
1968 de faire connaître ses travaux
à l’hôpital de Nice et auprès du
Conseil de l’Ordre des médecins des
Alpes Maritimes. Erreur ! Alerté de
ces résultats et recueillant plusieurs
témoignages de guérisons specta-
culaires, un journaliste de l’Agence
France Presse rédige une dépêche
qui fait connaître le « docteur mi-
racle » dans toute la France… C’en
est trop pour le Conseil de l’Ordre
qui, la même année, le radie à vie
pour charlatanisme. La sanction
est confirmée par le Conseil d’Etat
en 1970.
LE « CHARLATAN »
EST RÉHABILITÉ
F ort de sa notoriété, le mé-
decin poursuit néanmoins
ses activités. Il sera poursuivi à
trois reprises par l’institution en
1971, 1974 et 1978 pour  exer-
cice illégal de la médecine. Mais
devant l’innocuité de ses traite-
ments, le généraliste obtient la
clémence de la juridiction régio-
nale. Le 1er mars 1990, le président
François Mitterrand amnistie le
médecin niçois et fait annuler sa
radiation. Le 7  février 2002, le
président Chirac prononce sa réha-
bilitation. Le « charlatan » est lavé
de toute condamnation. Depuis,
aucune étude n’a été entreprise
pour confirmer ou non l’efficacité
du protocole. Jean-Pierre Marschi
aujourd’hui décédé, sa méthode
est tombée dans les oubliettes de
la médecine sans jamais avoir été
évaluée. Car ce que le code déonto-
logique de la médecine sanctionne
n’est pas seulement l’utilisation
de méthodes inefficaces ou dan-
gereuses mais la simple mise en
œuvre de protocoles non validés.
De ce fait, qu’un médecin faisant
l’objet d’une plainte avance des
résultats cliniques pour sa défense
est hors du champ de compétence
de la juridiction qui n’en tient pas
compte. Or, comme le précise Julien
Drouin, « il n’existe pas de finance-
ment pour la recherche médicale
hors médicaments ». Ce qui revient
à faire de l’institution une gardienne
de l’industrie pharmaceutique, prête
à sanctionner toute innovation ou re-
cherche clinique hors médicament.
Coïncidence ? Le Conseil de l’Ordre
des médecins a été créé en 1941
sous le régime de Vichy, soit l’an-
née où l’on mettait fin au diplôme
d’herboriste… Cette institution est-
elle génétiquement réactionnaire ?
Si elle est prompte à sanctionner ses
membres adeptes du naturel, elle le
fut tout autant à sanctionner la mé-
decine sociale à ses débuts. Déjà, en
1956, Le Conseil de l’Ordre adres-
sait un blâme au Dr Marie-Andrée
Lagroua Weill-Hallé pour avoir créé
« La Maternité Heureuse », ancêtre
du planning familial. Et en 1973, son
président, le Pr Jean-Louis Lortat-
Jacob, manifestait haut et fort son
opposition à la loi Simone Veil sur
la dépénalisation de l’avortement…
À l’inverse, le Conseil de l’Ordre
apprécie moins le tapage quand il
s’agit de dénoncer les manquements
à la déontologie, ou l’emprise de
l’industrie pharmaceutique sur la
prescription des médicaments. En
1974, le Dr Henri Pradal, spécialiste
de toxicologie qui avait travaillé
douze ans dans l’industrie phar-
maceutique, publiait un Guide des
cent médicaments les plus courants
dans lequel il dénonçait l’inutilité
de certaines spécialités. Entre po-
lémiques et attaques judiciaires de
plusieurs fabricants, l’ouvrage obte-
nait un immense succès de librairie.
Mais six ans plus tard, le Conseil de
l’Ordre des médecins condamnait
son auteur à trois mois d’interdic-
tion d’exercice. Sa faute ? Avoir
diffusé dans un numéro de la revue
n o v e m b r e 2 0 1 7 •  n °134
L’Impatient, dont il était directeur
de la publication, un article dont
il n’était pas l’auteur « dénigrant
la vaccination antipoliomyélitique
et faisant l’apologie de traitements
charlatanesques ».
Des traitements dont les effets avaient
pourtant fait l’objet de publications
scientifiques, comme la rééduca-
tion musculaire ou l’injection de
vitamine C… Quarante ans après,
la chasse aux dénonciateurs des
errances de l’industrie pharmaceu-
tique se poursuit. En témoigne la
radiation – temporaire – de Bernard
Debré et Philippe Even. Le 16 mars
2011, les deux éminents professeurs,
l’un alors député, l’autre alors direc-
teur de l’Institut Necker, ont remis au
ministre de la Santé un rapport sur la
réforme du système du médicament,
commandé à la suite du scandale
du Mediator. Dans cette contribu-
tion, ils dénonçaient entre autres les
conflits d’intérêts des 3500 experts
de l’Afssaps (Agence française de sé-
curité sanitaire des produits de santé)
et préconisaient de les remplacer
par 40 professeurs des universités
praticiens hospitaliers, indépendants
de l’industrie pharmaceutique.
Les conclusions de ce rapport
n’ayant pas été suivies d’effet, en
2012, les deux auteurs publiaient
le Guide des 4000 médicaments
utiles, inutiles ou dangereux, sorte
de Vidal dissident à l’usage des
médecins généralistes et du grand
public. Une somme de plus de 600
pages contenant une évaluation
des bénéfices et des risques des
principales spécialités. Le livre était
difficilement attaquable, au détail
près que ses auteurs ne se gênaient
pas pour dénoncer la collusion entre
l’industrie pharmaceutique et la
médecine, critiquant l’inefficacité
de la désensibilisation aux allergies,
l’augmentation exponentielle du
prix des médicaments, le scandale
des statines contre le cholestérol,
les « traitements injustifiés appliqués
à des maladies fabriquées », « les
conflits d’intérêt, les agences de
santé irresponsables », etc.
3
 À LA UNE
Le 18 mars 2014, la sanction tom-
bait. Les deux auteurs écopaient
d’un an d’interdiction d’exercer la
médecine dont six mois avec sursis,
au motif qu’il convient « d’éviter de
mettre en cause la compétence et
l’honnêteté de médecins, notam-
ment allergologues et cardiologues. »
Les deux médecins étant retraités,
cette sanction visait avant tout leur
crédibilité. Elle suscita une lettre de
soutien de plusieurs médecins ou
membres de l’Académie des sciences
qui dénonçaient « une sanction por-
tant atteinte à la liberté d’expression,
sous le couvert d’une confraternité
trop souvent caution de la loi du
silence ». À la suite de l’appel d’Even
et Debré, la punition fut réduite à un
simple blâme pour avoir traité les
allergologues de « gourous » ou de
« marchands d’illusion ». Pas de quoi
mettre fin à la carrière du livre qui
vient de faire l’objet d’une réédition
fin 2016. Or l’instance disciplinaire
ne s’en tint pas là. En décembre
2016, Philippe Even, âgé de 84 ans
et déjà démissionnaire du Conseil
de l’Ordre des médecins, subit à
nouveau la sanction de radiation.
Son crime, avoir « déconsidéré la
profession médicale » dans un ou-
vrage publié en 2015 aux éditions Le
Cherche Midi : Corruption et créduli-
té en médecine. Une « décoration »,
ironise-t-il. Malgré le soutien des
rédacteurs de la revue de référence
Prescrire, le professeur n’a pas fait
appel de cette décision qui a pris effet
le 1er avril dernier : « Je n’exerce plus
depuis 16 ans », précise-t-il. « Je me
fiche éperdument de l’avis du Conseil
de l’Ordre ».
Citons également le très médiatique
Pr Henri Joyeux, 72 ans. En 2015,
le chirurgien de Montpellier a lancé
avec l’Institut pour la Protection
de la Santé Naturelle une pétition
réclamant le retour du classique
vaccin DTP sans aluminium, seul
vaccin obligatoire mais en rupture
de stock depuis 2008 au profit de
vaccins contenant six valences… Et
de l’aluminium. En 2016, soit plus
4
d’un million de signatures plus tard,
le chirurgien retraité se voit radié par
le Conseil de l’Ordre du Languedoc
Roussillon. Mais pour l’heure, il
continue ses consultations gratuites.
Sa peine est en effet suspendue,
Henri Joyeux et la Chambre dépar-
tementale du Conseil de l’Ordre
ayant fait appel devant la Chambre
Nationale.
LA COUR
DES COMPTES EST
PRÉOCCUPÉE
L arait-elle
juridiction vichyssoise se-
excessivement zélée ?
Pas pour tous les manquements à
la déontologie, d’après la Cour des
Comptes qui, dans son rapport de
septembre 2012, se déclarait pré-
occupée par l’inertie de l’institution
concernant la protection des pa-
tients : « Son rôle dans le contrôle du
respect de la déontologie médicale
s’avère très décevant, qu’il s’agisse
du traitement des plaintes, du respect
du tact et de la mesure dans la dé-
termination des honoraires, ou de la
prévention des conflits d’intérêts ». La
Cour des Comptes avait bien raison
de s’alarmer. En février 2014, le très
réputé gynécologue André Hazout
était condamné à huit ans de prison
pour agressions sexuelles et viols
de patientes. Pourtant, Le Conseil
de l’Ordre des médecins, alerté dès
1988, par l’époux d’une patiente, des
agissements de ce spécialiste de la
procréation médicalement assistée,
était resté inactif pendant plus de
quinze ans, malgré les doléances
répétées. En 1999, à la suite d’un
énième signalement, le médecin avait
été convoqué et s’était vu adresser
une simple lettre d’admonestation.
Pourquoi le dossier Hazout ne fut-
il pas transféré au Conseil régional
de l’Ordre des médecins comme le
prévoit la loi ? Mystère.
Du côté de certains médecins, la
colère monte. En janvier 2016,
Bernard Coadou, médecin retraité
de Gironde qui refuse de payer sa
n o v e m b r e 2 0 1 7 •  n °134
cotisation, crée le « Mouvement
médical d’insoumission ordinale par-
tielle » (MIOP). « L’Ordre n’a jamais
cessé de prendre parti dans le débat
social, de nous présenter ses opinions
comme étant celles de l’ensemble du
corps médical, alors que beaucoup
de ces décisions vont à l’encontre
des valeurs de la médecine… » Il
est soutenu par l’association de mé-
decins dissidents Contrordre, créée
en 1994, qui dénonce depuis sa
création le regroupement dans une
même structure des pouvoirs régle-
mentaires, exécutifs et juridiques, « à
l’antithèse de la démocratie qui se
définit notamment par la séparation
des pouvoirs, garantie de protection
du citoyen ». Dans une telle confi-
guration, comment avoir une relation
de confiance avec son praticien ?
Le Dr Sauveur Boukris, « défenseur
de la cause des patients face aux
puissances corporatistes », donne
le mode d’emploi dans son dernier
ouvrage, Libérez le médecin qui est
en vous, paru en juin dernier. Son
objectif : « Vous mettre sur un pied
d’égalité avec les professionnels de
santé. (…) ». Son conseil : « Que
la décision d’un traitement médical
soit prise en commun (…). Le pou-
voir médical doit être partagé (…).
Le médecin doit comprendre qu’il
n’a plus l’exclusivité du savoir. La
décision de suivre une prescription
ou pas doit être libre et réfléchie. »
Quitte à refuser tout traitement ?
« L’inertie thérapeutique dans cer-
taines maladies graves comme le
cancer ou des situations de fin de
vie constitue une alternative et une
solution. » Sauveur Boukris sait de
quoi il parle. Il y a vingt ans, il a reçu
en consultation un homme qui refu-
sait tout traitement pour un cancer
présumé du côlon. Il le croise encore
régulièrement, en bonne santé…
C’est pourquoi il conseille de ne pas
tolérer les comportements agressifs,
arrogants ou irrespectueux, quitte à
cesser la consultation si le soignant
refuse de s’amender. Une feuille de
route à mettre entre toutes les mains.
Emmanuel Duquoc
BIEN DANS SON CORPS
21 jours pour terrasser
la sciatique
Un sentiment de piqûre d’épingle dans vos talons, des sensations électriques
douloureuses au niveau de la fesse, de la cuisse, du pied… Les douleurs
de la sciatique sont extrêmement gênantes au quotidien et peuvent affecter
grandement votre moral. Pour traiter ce mal efficacement et durablement,
adoptez de bonnes habitudes pendant 21 jours.
PLUSIEURS
ORIGINES POUR
LA MÊME DOULEUR
ous connaissez probable-
V ment dans votre entourage
des gens qui ont souffert ou qui
souffrent de douleurs sciatiques.
Peut-être avez-vous eu ces douleurs
vous-même ; si c’est le cas, vous
savez à quel point elles peuvent être
importantes. Avant d’aborder les
conseils pour terrasser la sciatique
en 21 jours, voyons ensemble com-
ment se manifestent ces douleurs.
La sciatique (ou sciatalgie) est
causée par une irritation du nerf
sciatique, qui est aussi le plus grand
nerf du corps et qui commande les
muscles situés dans le bas du dos,
ceux du genou et ceux de la jambe.
Ce nerf, gros comme le petit doigt,
est très sensible à la pression des
éléments qui l’entourent comme
les articulations, les disques verté-
braux ou encore les muscles de la
fesse, et plus particulièrement le
« piriforme » dont nous reparlerons
un peu plus loin. Il s’agit en fait du
regroupement des nerfs rachidiens
de L4 (4e vertèbre lombaire) et S3
(3e  vertèbre du sacrum). Quand
l’un de ces nerfs est comprimé ou
pincé, il provoque une pression sur
le circuit nerveux qui conduit à une
douleur irritante, une faiblesse et
un engourdissement des membres.
La sciatique peut être confondue
avec la lombalgie. Pour faire simple,
si vous souffrez d’une lombalgie,
la douleur est localisée dans le bas
du dos et les fesses. En revanche,
si vous souffrez d’une sciatique, la
douleur ressentie est concentrée
sur un seul côté du corps. Le point
commun entre ces deux pathologies
est la hernie discale qui est l’une des
principales causes de la lombalgie
et de la sciatique. Mais la douleur
de la sciatique n’est pas toujours la
conséquence d’une détérioration
d’un disque ou d’une hernie. Bien
souvent, il ne s’agit que d’une simple
compression transitoire du nerf. Le
muscle piriforme en est la cause.
LE SYNDROME
DU PIRIFORME
L e syndrome du piriforme se
produit lorsque ce muscle
stabilisateur du bassin s’hypertro-
phie et irrite ou comprime le nerf
sciatique. En langage commun,
le muscle piriforme est un mus-
cle en trois parties, en forme de
poire. Situé dans la région de la
fesse (sous le grand fessier), il s’in-
sère sur le sacrum et sur le fémur.
Il permet entre autres la rotation de
la hanche, de la jambe et du pied
vers l’extérieur. Mais quel lien avec
le nerf sciatique, me direz-vous ?
En fait, selon les personnes, le nerf
sciatique passe soit à proximité du
muscle piriforme, soit dans le mus-
cle lui-même pour poursuivre son
n o v e m b r e 2 0 1 7 •  n °134
trajet des vertèbres à la jambe. Il y a
donc une forte corrélation entre un
muscle piriforme hypertendu (faux
mouvements, mouvements répéti-
tifs, mauvaises postures, blessure) et
une compression du nerf sciatique.
Les sportifs sont particulièrement
touchés par ce syndrome, surtout
les pratiquants de course à pied sur
terrains irréguliers (trail). Les per-
sonnes qui restent en position assise
prolongée sont également touchées.
Représentation du muscle piriforme
Il existe d’autres facteurs déclen-
chants comme un décentrage
articulaire du bassin qui peut cau-
ser des irritations au niveau du
nerf, un rétrécissement du canal
lombaire (sténose du canal ver-
tébral) – les personnes âgées sont
les plus touchées –, le syndrome
facettaire et également la grossesse.
Quelle que soit la cause de votre
douleur sciatique, il est impératif
d’y remédier rapidement en mettant
en place les bonnes habitudes que
nous allons vous indiquer.
5
 BIEN DANS SON CORPS
21 JOURS POUR
TOUT CHANGER
our entrer dans un cercle ver-
P tueux, il vous suffit de mettre
en place une routine de bonnes
habitudes. Au bout de 21 jours, vos
douleurs sciatiques seront réduites
considérablement ou auront dispa-
ru. Par la suite, il sera fondamental
de poursuivre ces habitudes de
façon moins intensive mais avec
régularité pour ne plus souffrir de
la sciatique.
La première étape est de consulter
un ostéopathe ou un thérapeute
manuel pour réduire au maximum
la douleur et le handicap occasion-
nés. Ensuite, il est fondamental de
vous prendre en main par la mise
en pratique des bonnes habitudes
indiquées ci-dessous.
Habitude N°1 : Respirer avec
son diaphragme
La respiration diaphragmatique va
faciliter le relâchement des tensions
musculaires sur le muscle psoas
(voir Alternatif Bien-Être N°131) qui
travaille en synergie avec le mus-
cle piriforme, directement lié aux
douleurs sciatiques comme nous
l’avons vu. Pour ressentir au mieux
ce travail de respiration, placez-vous
face contre terre et respirez profon-
dément en inspirant par le nez et
en gonflant le ventre, puis soufflez
longuement en cherchant à baisser
vos côtes et à vider l’air contenu
dans votre diaphragme. À pratiquer
3 fois par jour pendant 5 minutes,
avant et pendant les automassages
et les étirements suivants.
Habitude N°2 : S’automasser
avec des balles de tennis ou
des balles de massages
Pratiqués régulièrement, les au-
tomassages vont vous permettre
d’atténuer fortement les douleurs
puisque, au fur et à mesure, vos mus-
cles, vos tendons et vos fascias vont
se détendre, se déspasmer et votre
corps réagira mieux aux étirements.
6
Les automassages sont accessibles
à tout le monde, contrairement aux
massages professionnels. Il vous
suffit de deux balles de tennis ou de
deux balles d’automassage. Massez
au minimum deux fois par jour, pen-
dant 10 minutes, le muscle piriforme
et la zone périphérique ainsi que le
muscle psoas.
1. Respiration diaphragmatique
2. Automassage avec balle
Habitude N°3 :
S’étirer de façon passive
Ces étirements spécifiques vont
vous permettre de diminuer le tonus
musculaire autour du nerf sciatique
et par conséquent de diminuer
les douleurs et d’optimiser votre
posture. Prenez la position len-
tement et maintenez-la pendant
30 secondes à 1 minute 2 fois par
jour minimum en intégrant la res-
piration diaphragmatique. Chaque
étirement doit provoquer une amé-
lioration immédiate.
n o v e m b r e 2 0 1 7 •  n °134
2. Automassage avec balle
Étirement sur chaise :
• Asseyez-vous sur le bord d’une
chaise et placez votre pied (du
côté de la jambe douloureuse)
sur le genou opposé. Cherchez
à vous grandir le plus possible
en poussant votre genou en di-
rection du sol de façon à ouvrir
au maximum votre hanche. En
fonction des sensations d’étire-
ment, vous pouvez vous pencher
vers l’avant mais toujours en
gardant cet autograndissement.
Maintenez la position entre
30 secondes et 1 minute.
• En partant de la même position,
pivotez votre buste du côté de
votre fesse/jambe douloureuse
en rapprochant votre genou
en direction de votre poitrine.
Maintenez la position entre
30 secondes et 1 minute.
BIEN DANS SON CORPS
3. Étirement à l’aide d’une chaise
Étirement avec bande élastique :
Afin de décompresser l’articulation
et d’aider au recentrage articulaire,
utilisez une bande élastique et
adaptez la tension en vous éloi-
gnant ou en vous rapprochant du
point d’ancrage selon votre ressenti.
• Bande élastique accrochée sur
un point d’ancrage bas, pla-
cez-vous en position assise pour
poser la bande au niveau des
deux hanches. Allongez-vous
sur le dos et détendez-vous le
plus possible afin de profiter au
mieux de cette décompression
des hanches et du bas du dos.
Maintenez la position 1 minute.
3. Étirement avec bande élastique en position
allongée sur le dos
3. Étirement avec bande élastique en position
quadrupédique
• En position debout, placez votre
bande au niveau de la hanche
(côté douloureux). Puis pla-
cez-vous perpendiculairement
à la bande en position quadru-
pédique et croisez votre pied
devant votre jambe non doulou-
reuse, puis tendez votre jambe
opposée, genou levé. Laissez
partir votre hanche tout dou-
cement en direction du point
d’ancrage. Maintenez pendant
30 secondes à 1 minute.
n o v e m b r e 2 0 1 7 •  n °134
Habitude N°4 :
Être conscient de ses gestes
et de ses postures
quotidiennes
Évitez les gestes répétitifs ou les
postures statiques qui pourraient
être responsables des douleurs
comme la course à pied de longue
distance, la position assise prolon-
gée au travail comme en voiture,
la position debout où la cuisse est
en rotation externe, comme les
chirurgiens, les caissiers ou encore
les professions du bâtiment.
Si vous dormez sur le côté, vous
pouvez dormir avec un coussin
entre les jambes, cela limitera les
compressions au niveau des ver-
tèbres lombaires. Vous pouvez lire
ou relire l’article « Ergonomie du
sommeil » (ABE N°133).
Enfin, n’oubliez pas de rester en
mouvement en respectant la règle
de la non douleur.
Habitude N°5 :
Augmenter sa consommation
d’aliments antioxydants,
alcalins et
anti-inflammatoires
Curcuma, cannelle, légumes à
feuilles vertes, jus de citron, bro-
colis, gingembre, céleri, ail, chou ;
ces épices et aliments sont d’une
aide précieuse pour limiter l’in-
flammation et activer les processus
naturels de régénération du corps.
Une fois vos douleurs disparues,
adoptez une démarche de pré-
vention en continuant à pratiquer
ces routines de façon régulière.
Respirez de façon consciente,
massez-vous et étirez-vous après
chaque période assise prolongée
ou après chaque séance de sport.
Thomas MAHIEU
Coach sportif CTS
7
 Y AVEZ-VOUS PENSÉ ?
Diabolisé par la France,
ce complément alimentaire
fait rajeunir les seniors…
Pendant des années, ceux qui osaient en vendre s’exposaient aux harcèlements
administratifs et aux poursuites judiciaires. Accusé injustement d’être un
produit dopant pendant plus de 10 ans, son usage se démocratise aujourd’hui
massivement dans le domaine de « l’anti-âge »…
L a mort peut-elle être un
choix ? Voilà la question que
pose l’Association mondiale de
transhumanisme. Le transhuma-
nisme est un mouvement de pensée
apparu au cours des années 60 et
qui promeut l’idée selon laquelle
l’humanité parviendra, grâce à sa
technologie, cela dans un futur
relativement proche, à améliorer
ses capacités physiques et mentales
au point de pouvoir vivre plusieurs
siècles en bonne santé ; et peut-être
un jour ne plus avoir à subir la mort.
De prime abord utopique, le
concept de transhumanisme fait au-
jourd’hui davantage réfléchir qu’il
ne fait sourire. La mise au point
des premières prothèses intégrales
cardiaques, l’édition du génome
humain en laboratoire ou l’avène-
ment de l’intelligence artificielle
informatique, autant d’avancées
technologiques qui nous poussent
vers un futur digne des plus grands
films de science-fiction. Au delà
même de l’imaginable. Mais toutes
ces découvertes récentes sont en-
core loin de pouvoir être utilisées
sans risque par le grand public. En
vérité, de nombreux partisans du
transhumanisme ont une vision
plus pragmatique et plus réaliste :
ils surveillent la qualité de leur
mode de vie et utilisent certains
compléments alimentaires pour
augmenter leur longévité, car cela
8
constitue pour eux le socle d’une
vie longue et saine. Et c’est parti-
culièrement sur le cerveau qu’ils
concentrent leurs efforts, avec des
objectifs simples : maintenir ses
capacités quel que soit l’âge, le
rendre capable de récupérer tota-
lement des séquelles d’un accident
vasculaire cérébral ou lui conférer
une résistance accrue aux stress
psychologiques de la vie. Pour ce
faire, les transhumanistes utilisent
ce qu’on appelle des « neuropro-
tecteurs ». Il s’agit d’une classe de
molécules rares qui ont la faculté
de protéger les neurones en cas
d’agression extérieure et de faciliter
leur régénération au fil du temps.
UNE MOLÉCULE
DIABOLISÉE PAR
NOS « EXPERTS »
EN SANTÉ PUBLIQUE
armi les neuroprotecteurs uti-
P lisés par les transhumanistes,
l’un se démarque particulièrement. Il
n’est pas vraiment nouveau puisque
sa découverte remonte déjà aux an-
nées 1850. À l’époque, la molécule
est isolée par un chimiste allemand,
dans les muscles des animaux, et
cette origine laissera penser pendant
longtemps que sa première fonction
est d’agir sur la masse musculaire.
Au début du XXe siècle, des cher-
n o v e m b r e 2 0 1 7 •  n °134
cheurs de l’université de Harvard
montrent d’ailleurs en laboratoire
que la substance peut effectivement
améliorer le fonctionnement des
muscles. Pendant plus de 50 ans,
son utilisation sera donc cantonnée
à un groupe restreint de sportifs,
généralement des champions olym-
piques dotés d’importants moyens
financiers, car sa fabrication coûtait
alors au moins mille fois plus cher
qu’aujourd’hui.
Cette molécule, c’est la créatine
dont les effets neuroprotecteurs, à
ce moment, ne sont pas connus. La
créatine est alors uniquement pri-
sée des sportifs car elle agit comme
source d’énergie pour les muscles
(on ne saura que plus tard qu’elle
fait de même dans le cerveau).
D’une manière générale, nos mus-
cles peuvent utiliser trois sources
d’énergie pour fonctionner : les
acides gras qui sont mobilisés dans
le cadre d’efforts prolongés (course
à pied de longue distance) ; le sucre
qui est utilisé pour les efforts courts
ou de moyenne durée (petite course
à pied) et la créatine, qui est utili-
sée par les muscles pour les efforts
très courts et de haute intensité
(monter les marches d’un escalier
en courant). La supplémentation en
créatine répond aux mêmes objec-
tifs mais pour les exercices de haute
intensité (sprint, musculation, etc.).
Y AVEZ-VOUS PENSÉ ? n o v e m b r e 2 0 1 7 •  n °134

En France, la créatine a longtemps vant la Cour de justice européenne voque rapidement des perturbations
eu très mauvaise presse et fut même pour entrave à la libre circulation du comportement, de la désorien-
qualifiée de « produit dopant » ; ce des marchandises… Et tout cela tation, un affaiblissement cérébral
qui, physiologiquement, revien- aux frais du contribuable. Toujours avec destruction de neurones, ce
drait à dire que manger du sucre est-il que cette communication à qui explique une partie des sé-
(un autre carburant du muscle) mauvais escient n’eut qu’un seul quelles : problèmes de mémoire,
avant de faire du sport est aussi du effet : détourner le grand public difficultés de concentration, etc.
dopage… Puis on l’accusa de tous d’une substance naturelle et effi- Mais dans le groupe de rats qui
les effets secondaires du monde : cace pour ralentir le vieillissement avait reçu l’alimentation enrichie,
acné, problèmes de rein, rétention du cerveau… les dommages étaient diminués de
d’eau. Autant de symptômes qui 50 %. Le gros choc s’était transfor-
ne se manifestent jamais suite à Pendant mé en « petit choc », permettant
la prise de créatine1 mais plutôt une récupération des foncitons cé-
après celle de « vrais » produits des années, rébrales beaucoup plus rapide2.
dopants (hormones notamment). la Direction Générale
Ces premiers résultats intrigants
Il faut dire que beaucoup de spor- de la Concurrence, de
entraînèrent de nombreuses re-
tifs de renommée internationale, la Consommation et cherches menées par différentes
après avoir été contrôlés positifs à
des tests antidopage, ont essayé de
de la Répression des équipes partout à travers le monde.
limiter l’impact sur leur image en Fraudes a pris un malin Les chercheurs ont ensuite voulu
parlant de « créatine ». Cela faisait plaisir à poursuivre tester l’effet de la molécule sur un
problème de santé bien plus courant,
beaucoup moins peur que l’énoncé devant les tribunaux en particulier chez les personnes
de la vérité : l’injection de testos- les revendeurs et
tèrone à des doses des centaines âgées : l’accident vasculaire cérébral
de fois supérieures à la normale ! fabricants pour (AVC). Concrètement, l’AVC est la
empêcher le public de mort d’une partie du cerveau faisant
Dans les années 90, la Direction suite à un problème de circulation
Générale de la Concurrence, de la bénéficier de ses effets
sanguine. Dans la majorité des cas,
Consommation et de la Répression sur la santé. l’AVC est consécutif à une ischémie,
des Fraudes (DGCCRF) prenait un c’est-à-dire un blocage de l’afflux
malin plaisir à poursuivre devant sanguin entraînant de nombreuses
les tribunaux les revendeurs et fa- DES AVC QUI séquelles. L’AVC est même mortel
bricants sous le prétexte fallacieux DEVIENNENT BÉNINS dans 30 % des cas.
que la créatine ne figurait pas sur
la liste des substances alimentaires L es effets neuroprotecteurs de
la créatine ne commencèrent
Dans les études sur les animaux, les
chercheurs provoquèrent des AVC
autorisées. Il faut préciser que la-
dite liste datait de 1912 et que à être mis en évidence qu’au début en leur bloquant physiquement
cette même substance était déjà des années 2000 par des chercheurs la circulation sanguine au niveau
en vente libre dans la quasi-totalité de l’université du Kentucky (États- du cerveau. Mais en ajoutant la
des autres pays du monde. Une Unis). Leur étude consista à étudier créatine à leur alimentation, ils
des victimes emblématiques de deux groupes d’une trentaine de observaient constamment des ef-
cette cabbale contre la créatine est rongeurs chacun, l’un recevant fets surprenants : même lorsque le
Roger Serrault. Fondateur en 1987 de la créatine dans l’alimentation, cerveau est quasiment privé d’oxy-
du laboratoire de compléments l’autre non. Au bout de quelques gène, ses neurones parviennent à
alimentaires Vit’all+®, il fut pour- jours, tous les rongeurs eurent à survivre beaucoup mieux et beau-
suivi en justice par nos autorités subir un choc crânien comparable coup plus longtemps. Les AVC
pour avoir vendu de la créatine. à celui que l’on pourrait expéri- mécaniquement induits deviennent
Evidemment, toutes ces attaques menter en tant qu’être humain dans alors bénins et laissent peu de sé-
ne menèrent à rien si ce n’est à des un accident de la route, en moto quelles qui finissent par disparaître
condamnations de la France de- notamment. Ce type de choc pro- rapidement3-4-5.
1. Kreider RB, Kalman DS, Antonio J, Ziegenfuss TN, Wildman R, Collins R, Candow DG, Kleiner SM, Almada AL, Lopez HL. International Society of Sports Nutrition position stand: safety and efficacy of creatine
supplementation in exercise, sport, and medicine. J Int Soc Sports Nutr. 2017 Jun 13;14:18
2. Sullivan PG, Geiger JD, Mattson MP, Scheff SW. Dietary supplement creatine protects against traumatic brain injury. Ann Neurol. 2000 Nov;48(5):723-9
3. Adcock KH, Nedelcu J, Loenneker T, Martin E, Wallimann T, Wagner BP. Neuroprotection of creatine supplementation in neonatal rats with transient cerebral hypoxia-ischemia. Dev Neurosci. 2002;24(5):382-8
4. Zhu S, Li M, Figueroa BE, Liu A, Stavrovskaya IG, Pasinelli P, Beal MF, Brown RH Jr, Kristal BS, Ferrante RJ, Friedlander RM. Prophylactic creatine administration mediates neuroprotection in cerebral ischemia in
mice. J Neurosci. 2004 Jun 30;24(26):5909-12
5. Prass K, Royl G, Lindauer U, Freyer D, Megow D, Dirnagl U, Stöckler-Ipsiroglu G, Wallimann T, Priller J. Improved reperfusion and neuroprotection by creatine in a mouse model of stroke. J Cereb Blood Flow
Metab. 2007 Mar;27(3):452-9

9
 Y AVEZ-VOUS PENSÉ ? n o v e m b r e 2 0 1 7 •  n °134

C’est à partir de ce moment pré- que leur cerveau avait rajeuni doses de drogues, pollution, etc.
cis que le statut scientifique de de 30 ans ! Les chercheurs ont Un autre effet bénéfique de ces
neuroprotecteur sera attribué à également pu mettre en évidence substances est de protéger notre
la créatine dans les laboratoires une amélioration de leur capaci- cerveau des agressions psycholo-
de recherche, soit la capacité de té à s’orienter dans l’espace8, un giques. En cas de choc émotionnel
protéger le cerveau, et plus précisé- atout essentiel pour les personnes important (être témoin d’un at-
ment les neurones, des agressions très âgées confrontées à la perte tentat par exemple), le cerveau
extérieures6. Une découverte qui de repères. En revanche, chez les est profondément marqué par ce
sera totalement passée sous si- adultes de moins de 30 ans, la qu’il a subi et devient de ce fait
lence dans les médias, ceux-ci molécule serait peu efficace sur beaucoup plus sensible au stress.
craignant peut-être d’accroître les fonctions cérébrales, ce qui Biologiquement, cela se traduit par
encore leur manque de crédibilité confirme son action « anti-âge ». la hausse de certaines hormones
s’ils faisaient la promotion d’une (le cortisol) et la baisse de l’ex-
substance qu’ils avaient critiquée pression des gènes qui stimulent
pendant si longtemps… la croissance et le renouvellement
des neurones. Dans ce type de si-
tuation, les neuroprotecteurs sont
CE QUI SE PASSE efficaces pour rendre au cerveau
QUAND LE CERVEAU cette capacité. Ainsi, il a été dé-
RAJEUNIT montré que cette substance pouvait
guérir des dépressions résistantes
vec l’âge, notre cerveau
A vieillit comme n’importe
aux traitements classiques, le syn-
drome de stress post-traumatique,
quel organe. Sa faculté à stocker de
ou tout simplement aider au ren-
nouveaux souvenirs diminue, ainsi
fort psychologique9-10-11-12-13.
que sa capacité à se remémorer pré-
cisément des événements vécus, à
court comme à long terme7. Au QUI A BESOIN
début des années 2000, des cher- D’UNE SUPPLÉMEN­
cheurs anglais ont voulu tester
l’effet neuroprotecteur de la créa-
TATION ?
La viande d’animaux sauvages comme
tine sur les capacités cérébrales
des seniors. Ils ont donc recruté
le chevreuil contient beaucoup de créatine.
L a créatine est une molé-
cule qu’on retrouve dans
plusieurs dizaines de personnes Les substances dites « neuropro- nos muscles et notre cerveau. Elle
âgées (76 ans en moyenne) dont tectrices » comme la créatine sont est apportée par l’alimentation via
ils ont supplémenté l’alimentation très rares dans notre alimentation les protéines musculaires (viande
pendant une semaine. Tous les et sont actuellement le sujet de et poisson), mais également fabri-
participants ont eu à effectuer des recherches actives en médecine. quée en petite quantité dans notre
tests pour évaluer leurs capacités Leur capacité à protéger le cer- organisme. Ce double statut, qui
de mémoire, avant et après la sup- veau des dommages, qu’ils soient rend l’apport alimentaire en créa-
plémentation. Et les résultats furent physiques ou psychologiques, tine utile mais pas indispensable
surprenants : non seulement tous permettrait en effet d’améliorer à la survie, en fait un nutriment
ceux qui avaient accepté la sup- le traitement de nombreux pro- semi-essentiel ; contrairement aux
plémentation ont vu leur mémoire blèmes de santé : sclérose en vitamines qui, elles, sont totale-
s’améliorer, mais cela à tel point plaques, fatigue chronique, lésions ment essentielles et ne proviennent
que leurs résultats laissaient penser de la moelle épinière, AVC, over- que de notre alimentation.

6. Turner CE, Byblow WD, Gant N. Creatine supplementation enhances corticomotor excitability and cognitive performance during oxygen deprivation. J Neurosci. 2015 Jan 28;35(4):1773-80
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Sep;14(5):517-28
9. Allen PJ, DeBold JF, Rios M, Kanarek RB. Chronic high-dose creatine has opposing effects on depression-related gene expression and behavior in intact and sex hormone-treated gonadectomized male and
female rats. Pharmacol Biochem Behav. 2015 Mar;130:22-33
10. Amital D, Vishne T, Rubinow A, Levine J. Observed effects of creatine monohydrate in a patient with depression and fibromyalgia. Am J Psychiatry. 2006 Oct;163(10):1840-1
11. Hellem TL, Sung YH, Shi XF, Pett MA, Latendresse G, Morgan J, Huber RS, Kuykendall D, Lundberg KJ, Renshaw PF. Creatine as a Novel Treatment for Depression in Females Using Methamphetamine: A Pilot
Study. J Dual Diagn. 2015;11(3-4):189-202
12. Kious BM, Sabic H, Sung YH, Kondo DG, Renshaw P. An Open-Label Pilot Study of Combined Augmentation With Creatine Monohydrate and 5-Hydroxytryptophan for Selective Serotonin Reuptake Inhibitor- or
Serotonin-Norepinephrine Reuptake Inhibitor-Resistant Depression in Adult Women. J Clin Psychopharmacol. 2017 Aug 5
13. Toniolo RA, Fernandes FB, Silva M, Dias RD, Lafer B. Cognitive effects of creatine monohydrate adjunctive therapy in patients with bipolar depression: Results from a randomized, double-blind, place-
bo-controlled trial. J Affect Disord. 2016 Nov 20. pii: S0165-0327(16)32114-0

10
Y AVEZ-VOUS PENSÉ ? n o v e m b r e 2 0 1 7 •  n °134

Pour avoir un taux optimal de neuroprotection) et plus nos per- gastro-intestinales si une quantité
créatine dans l’organisme, il suf- formances cognitives sont faibles, trop importante est absorbée brus-
firait donc de manger un peu de en particulier s’agissant de la mé- quement ou avec une quantité
viande quotidiennement, mais la moire15. Toutes les personnes, quel d’eau insuffisante, et une légère
viande d’animaux d’élevage dont que soit leur régime alimentaire, rétention d’eau, principalement
nous disposons aujourd’hui est peuvent donc tirer un bénéfice de intramusculaire (c’est-à-dire dans
trop pauvre en cette molécule. la créatine, a fortiori celles qui ont les muscles), qui peut faire aug-
En effet, les animaux fabriquent la une alimentation exclusivement menter artificiellement le poids
créatine dans leur organisme pour végétale.16 du corps d’un à deux kilos.
fournir à leurs muscles une énergie Les effets secondaires gastro-in-
rapidement disponible dont n’ont MAXIMISER testinaux peuvent être limités
plus besoin les animaux d’élevage. en choisissant une créatine dite
À l’inverse, la viande des animaux
SES EFFETS ANTI-ÂGE
« micronisée », c’est-à-dire dont
sauvages comme les chevreuils ou
les sangliers en contient beaucoup.
L e meilleur moyen d’obtenir
un effet optimal de la créatine
la solubilité est maximale dans
l’eau. À noter qu’il existe différentes
consiste à se supplémenter via un formes de créatine en complément
On s’aperçoit donc qu’il est diffi-
dosage et une fréquence qui imitent alimentaire et que seule la créatine
cile aujourd’hui d’avoir un apport
un apport naturel via de la viande dite « monohydrate » a une réelle
optimum en créatine uniquement
riche en créatine, soit entre 2 et efficacité et une absence de risques
via l’alimentation, ce qui est d’au- 5 g par jour (2 g pour une femme démontrés pour la santé. Enfin, il
tant plus vrai pour les végétariens mince et sédentaire et jusqu’à 5 g faut savoir que les effets cérébraux
et les végétaliens dont les niveaux pour un homme sportif), répartis au de la créatine se manifestent pro-
de créatine dans le sang sont infé- long de la journée. Par exemple : gressivement : ils débutent au bout
rieurs à ceux des omnivores. Les 1 g le matin, 1 g au déjeuner puis d’une semaine de supplémentation
études le montrent clairement : 1 g au dîner, à prendre avec un verre mais ne sont pas optimum avant au
moins on absorbe de créatine, d’eau au cours du repas. moins un mois.
plus on est à risque de dépression14
(probablement par manque de À cause de son nom qui se rap- INFOS PRODUITS
proche de la créatinine, une Créatine Micronisée Créapure
substance mesurée dans le sang (MyProtein) : 01 76 72 89 20
pour évaluer l’activité d’élimina-
Efficace tion, on a coutume de penser que
fr.myprotein.com
Méga Créatine Caps (Scitec
aussi contre la créatine est dangereuse pour Nutrition) : 03 54 83 13 23
l’arthrose les reins. Pourtant, en 50 ans, www.superphysique.org/
jamais aucune étude n’est par- nutrition
Des chercheurs brésiliens ont
testé l’effet d’une supplémen- venue à mettre en évidence un
tation en créatine chez des effet néfaste de la créatine sur
femmes ménopausées victimes les reins ou même sur la santé en Julien Venesson
d’arthrose. Résultat : par rap-
général 17-18-19-20-21. En 2010, des
port à un placebo, la créatine
diminue nettement les raideurs chercheurs brésiliens ont même
et les douleurs de l’arthrose. administré une forte dose de créa-
Les volontaires ont également tine à un jeune homme de 20 ans
rapporté qu’elles se sentaient à qui il ne restait qu’un seul rein.
“mieux dans leur vie en général”,
ce qui pourrait s’expliquer par Résultat  : aucun danger pour la
l’effet neuroprotecteur16. santé. Les seuls effets « secon-
daires » avérés sont des crampes

14. Hibbeln JR, Northstone K, Evans J, Golding J. Vegetarian diets and depressive symptoms among men. J Affect Disord. 2017 Jul 28;225:13-17
15. Benton D, Donohoe R. The influence of creatine supplementation on the cognitive functioning of vegetarians and omnivores. Br J Nutr. 2011 Apr;105(7):1100-5
16. Neves M Jr, Gualano B, Roschel H, Fuller R, Benatti FB, de Sá Pinto AL, Lima FR, Pereira RM, Lancha AH Jr, Bonfá E. Beneficial Effect of Creatine Supplementation in Knee Osteoarthritis. Med Sci Sports Exerc.
2011 Feb 8
17. Gualano B1, de Salles Painelli V, Roschel H, Lugaresi R, Dorea E, Artioli GG, Lima FR, da Silva ME, Cunha MR, Seguro AC, Shimizu MH, Otaduy MC, Sapienza MT, da Costa Leite C, Bonfá E, Lancha Junior AH.
Creatine supplementation does not impair kidney function in type 2 diabetic patients: a randomized, double-blind, placebo-controlled, clinical trial. Eur J Appl Physiol. 2011 May;111(5):749-56
18. Cancela P1, Ohanian C, Cuitiño E, Hackney AC. Creatine supplementation does not affect clinical health markers in football players. Br J Sports Med. 2008 Sep;42(9):731-5
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clinical trial. Eur J Appl Physiol. 2008 May;103(1):33-40
20. Groeneveld GJ1, Beijer C, Veldink JH, Kalmijn S, Wokke JH, van den Berg LH. Few adverse effects of long-term creatine supplementation in a placebo-controlled trial. Int J Sports Med. 2005 May;26(4):307-13
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Mar;55(3):e7-9

11
 NEWS n o v e m b r e 2 0 1 7 •  n °134

Ce complément Évitez
alimentaire fait mincir les compléments de
en dormant thé vert si vous avez
À condition d’être en surpoids… des problèmes de foie
Q uel est le point commun à toutes les personnes
en fort surpoids ? Leurs cellules graisseuses pro-
Ils peuvent être toxiques
duisent des molécules qu’on appelle les adipokines,
comparables à des hormones, et qui perturbent le L es compléments alimentaires de thé vert sont
très populaires pour leurs propriétés anti-in-
flammatoires, antioxydantes ou stimulantes
fonctionnement normal de l’organisme : dérégula-
tion de l’appétit, difficulté à conserver de faibles taux de la combustion des graisses (compléments
de sucre dans le sang, etc. Des chercheurs viennent de alimentaires minceur). La plupart de leurs
trouver un moyen simple et naturel de corriger ces bénéfices proviennent d’une molécule, l’épigal-
déséquilibres hormonaux chez des obèses : prendre locatéchine-3-gallate (EGCG). Mais ces dernières
un complément alimentaire de 10 mg de mélatonine années, des cas d’insuffisance hépatique en
une heure avant le coucher. Et les résultats sont lien avec leur prise ont été diagnostiqués et le
impressionnants : en conjonction d’une bonne ali- coupable a été découvert : il s’agit justement
mentation, les volontaires ont perdu 4 kilos de plus en du fameux EGCG. À partir de 600 mg par jour,
30 jours seulement ! La mélatonine est une hormone une dose aujourd’hui de plus en plus facile
naturellement produite par notre organisme pendant à se procurer, des effets toxiques sur le foie
la nuit, son utilisation traditionnelle dans les troubles peuvent apparaître. Des chercheurs allemands
du sommeil se fait à la dose, bien plus faible, de et japonais viennent de préconiser une limite de
2 mg environ. Il semble donc que de plus importants sécurité : 400 mg par jour. À noter que ce risque
apports soient nécessaires en cas de surpoids ou de ne concerne pas les boissons à base de thé, dans
maladie liée au surpoids comme le diabète1. lesquelles l’EGCG n’est jamais si concentré2.

1. Karolina Szewczyk-Golec, Paweł Rajewski, Marcin Gackowski, Celestyna Mila-Kierzenkowska, 2. Wolfgang Dekant, Kenkichi Fujii, Akira Shimotoyodome. Safety assessment of green tea
Roland Wesołowski, Paweł Sutkowy, Marta Pawłowska, and Alina Woźniak. Melatonin supple- based beverages and dried green tea extracts as nutritional supplements. Toxicology Let-
mentation lowers oxidative stress and regulates adipokines in obese patients on a calorie–res- ters. Volume 277, 5 August 2017, Pages 104-108
tricted diet. Hindawi. June 2017.

Alzheimer : la piste Voilà dans quel ordre il

infectieuse encore faut manger son repas
confirmée La différence est de taille !
Des bactéries peuplent le cerveau
des malades L égumes, féculents ou protéines en premier ?
Une petite étude américaine vient d’apporter
un début de réponse à la question. En donnant un

D e plus en plus de chercheurs s’accordent à dire

que la maladie d’Alzheimer, une maladie neu-
rodégénérative qui provoque la mort des neurones,
même repas à plusieurs volontaires à différentes
occasions, les chercheurs ont constaté une très
importante différence sur la santé selon que les
aurait une origine infectieuse. Des chercheurs féculents étaient consommés en début ou en fin de
ont donc directement examiné et comparé les repas : en commençant le repas par les légumes puis
bactéries présentes dans huit échantillons de cer- les protéines et enfin les glucides, les niveaux de
veau de malades d’Alzheimer et six échantillons sucre sanguin étaient beaucoup mieux régulés. De
de cerveau de personnes saines (prélèvements même la production d’insuline était bien distincte :
effectués après leur mort). Ils ont ainsi montré en commençant par les légumes, celle-ci est deux fois
que le cerveau des malades d’Alzheimer contenait plus faible qu’en commençant par les féculents ! Ces
nettement plus de bactéries que les cerveaux sains. résultats montrent qu’à alimentation égale, l’ordre
Ces contaminations multiples pourraient indiquer de consommation des aliments peut radicalement
que les défenses immunitaires du cerveau sont modifier leur effet sur la santé, en particulier en ce
attaquées dans la maladie3. qui concerne la gestion du sucre sanguin (prévention
et traitement du diabète). D’une manière générale il
3. David C. Emery, Deborah K. Shoemark, Tom E. Batstone, Christy M. Waterfall, Jane A.
Coghill, Tanya L. Cerajewska, Maria Davies, Nicola X. West, Shelley J. Allen. 16S rRNA Next est donc très important de toujours commencer un
Generation Sequencing Analysis Shows Bacteria in Alzheimer’s Post-Mortem Brain. Fron-
tiers in Aging Neuroscience, 2017; 9 repas en consommant des végétaux4.
4. Shukla AP, Iliescu RG, Thomas CE, Aronne LJ. Food Order Has a Significant Impact on Postpran-
12 dial Glucose and Insulin Levels. Diabetes Care. 2015 Jul;38(7):e98-9
INFOS SUR LA SANTÉ NATURELLE n o v e m b r e 2 0 1 7 •  n °134

Sclérose en plaques : l’acide Ces deux facteurs multiplient

alpha-lipoïque s’ajoute par 6 la vitesse de chute
à la liste des solutions des cheveux chez les hommes !
La sclérose en plaques est une maladie dégénérative Les hommes sont souvent touchés par la chute de
qui touche le système nerveux central, provoque une cheveux qu’on appelle « alopécie androgénétique ».
atrophie du cerveau et se manifeste par des troubles Mais cette chute intervient plus ou moins rapidement
fonctionnels comme des troubles de l’équilibre et de au long de la vie. Des chercheurs viennent de montrer
la marche. Un essai clinique mené sur 51 malades a que le fait de fumer et d’avoir un peu de surpoids
montré qu’une supplémentation à la dose de 1200 mg multiplie par 6 la vitesse de chute ! Il est donc facile
d’acide alpha-lipoïque, un antioxydant aux fonctions de ralentir nettement ce processus en adoptant une
biologiques multiples, réduit le niveau d’atrophie bonne hygiène de vie ; même si la chute reste inévi-
cérébrale de 68 %, améliore le temps de marche et table avec les années8.
abaisse le risque de chute. L’acide alpha-lipoïque
s’ajoute donc aux nombreuses autres solutions na-
turelles face à cette maladie (voir le livre Vaincre la
sclérose en plaques de Julien Venesson)5. La vitamine D bénéfique
pour la fertilité
La vitamine D est connue pour participer à la pro-
Ce simple geste fait baisser duction d’hormone anti-müllerienne (AMH), un
la pression sanguine ! régulateur des follicules ovariens (petits éléments en
forme de sacs dans lequels se développe l’ovocyte,
Asseyez-vous, ouvrez grand la bouche et simulez la cellule reproductrice féminine) et offre ainsi des
un bâillement. Restez ainsi, avec la bouche ouverte, conditions propices à la reproduction. Des chercheurs
pendant 10 minutes. Des chercheurs italiens viennent viennent de prouver qu’une seule prise de 50 000 UI
de montrer que ce simple geste fait baisser la pression de vitamine D3 chez des femmes carencées, la se-
sanguine de 2,5 points pendant plus de 2 heures ! maine suivant le début des règles, permet d’augmenter
Pourquoi le bâillement ferait-il baisser la pression significativement leurs taux sanguins de vitamine D
sanguine ? Probablement parce que son rôle consiste au cours des 7 jours suivants puis progressivement
à nous indiquer que nous avons besoin de repos et la ceux de l’AMH. Pour garantir des taux optimum de
baisse de la pression sanguine fait partie des éléments vitamine D dans le sang, la supplémentation quoti-
qui préparent l’organisme à un bon sommeil6. dienne est conseillée à la dose de 4 000 UI par jour
au minimum, entre les mois d’octobre et d’avril9.

Donner naissance à un enfant

change génétiquement Les oignons rouges meilleurs
une femme que les jaunes pour la santé
La naissance d’un enfant est un événement boulever- Les oignons contiennent un antioxydant puissant,
sant. Mais savez-vous à quel point ? Des chercheurs la quercétine, qui serait à l’origine de la plupart de
ont découvert un phénomène étonnant en autop- ses effets bénéfiques de cette plante sur la santé des
siant le cerveau de 59 femmes décédées entre 32 et vaisseaux sanguins ou dans la prévention du cancer.
101 ans. 63 % de ces femmes possédaient dans leur Selon des chercheurs qui ont exposé des cellules
cerveau des morceaux d’ADN masculin ! Il s’agissait cancéreuses du côlon à la quercétine extraite de cinq
apparemment de celui de leur(s) fils, qui leur aurait été variétés d’oignons, ce sont les oignons rouges qui
transféré durant la grossesse. Ce phénomène curieux seraient les plus intéressants pour la santé. L’oignon
porte un nom : le microchimérisme. Mais à quoi sert- rouge agirait sur les cellules cancéreuses en privant
il ? Pour les chercheurs il conférerait un avantage en les tumeurs de fer, un des substrats nécessaires à leur
terme de longévité. Affaire à suivre7 ! croissance10.
5. Rebecca Spain, Katherine Powers, Charles Murchison, Elizabeth Heriza, Kimberly Winges, Vijayshree Yadav, Michelle Cameron, Ed Kim, Fay Horak, Jack Simon and Dennis Bourdette. Lipoic acid in secondary
progressive MSA randomized controlled pilot trial. Neurol Neuroimmunol Neuroinflamm September 2017 vol. 4 no. 5 e374
6. Cristina Del Seppia, Sergio Ghione, Paola Foresi, Dominga Lapi, Enza Fommei, Antonio Colantuoni, Rossana Scuri. Evidence in the human of a hypotensive and a bradycardic effect after mouth opening main-
tained for 10 min. European Journal of Applied Physiology. July 2017, Volume 117, Issue 7, pp 1485–1491
7. William F. N. Chan , Cécile Gurnot, Thomas J. Montine, Joshua A. Sonnen, Katherine A. Guthrie, J. Lee Nelson. Male Microchimerism in the Human Female Brain. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0045592
8. Cristina Fortes, Simona Mastroeni, et al. The combination of overweight and smoking increases the severity of androgenetic alopecia. International journal of dermatology. Volume 56, Issue 8. August 2017.
Pages 862–867
9. Dennis, N.A.; Houghton, L.A.; Pankhurst, M.W.; Harper, M.J.; McLennan, I.S. Acute. Supplementation with High Dose Vitamin D3 Increases Serum Anti-Müllerian Hormone in Young Women. Nutrients 2017, 9, 719
10. Abdulmonem I. Murayyan, Cynthya M. Manohar, Gordon Hayward, Suresh Neethirajan. Antiproliferative activity of Ontario grown onions against colorectal adenocarcinoma cells. Food Research International,
2017; 96: 12
13
 L’ENQUÊTE DU MOIS
Faut-il manger selon
son groupe sanguin ?
Selon que votre groupe sanguin est A, B, O ou AB, vous ne devriez pas manger
la même chose. Cette théorie basée sur les recherches d’un naturopathe
américain a été établie il y a une trentaine d’années. Révolutionnaire pour
certains, farfelue pour d’autres, que faut-il en penser ?
L ’histoire commence aux
États-Unis à la fin des an-
nées 1950. James d’Adamo est
fraîchement diplômé docteur en
naturopathie (en France, un natu-
ropathe ne peut pas revendiquer
le terme de «  docteur  », ndlr), il
effectue alors plusieurs stages dans
des centres de cure en Europe et
observe que l’alimentation végé-
tarienne qui y est servie ne semble
pas convenir à tout le monde :
pour certains l’amélioration de la
santé est spectaculaire, mais pour
d’autres les symptômes empirent.
Il a l’intuition que, le sang étant le
vecteur de l’alimentation, l’expli-
cation doit donc se trouver à ce
niveau. À son retour aux Etats-Unis,
il décide de publier un livre sur
l’alimentation et les groupes san-
guins, The Blood Type Diet. Pour
appuyer ses conseils, il revendique
qu’ils sont le fruit de plus de 30 ans
d’observations sur ses patients. Sorti
en 1980, le livre ne rencontre pas le
succès escompté et passe inaperçu.
Son fils Peter, lui aussi naturopathe,
reprend les travaux de son père et
y ajoute un aspect plus populaire,
essayant de rendre le contenu plus
accessible. Il adhère pleinement
à la théorie de son père. Pour lui,
l’équation est simple : 4 groupes
sanguins signifient 4  types spéci-
fiques de besoins nutritionnels.
Son premier livre parait en 1996
sous le titre Eat Right For Your Type
(publié en Français sous le titre
4 groupes sanguins, 4 régimes). Son
livre connaît alors un succès reten-
14
tissant, est traduit en 60 langues
et devient un best-seller mondial.
Quelques années plus tard Peter
Adamo déclinera son concept,
notamment aux États-Unis, avec
plus d’une dizaine d’ouvrages dif-
férents : L’alimentation du type A
et ses suppléments, Bien manger
pour son bébé avec son groupe
sanguin, Combattre le cancer avec
l’alimentation des groupes san-
guins, Combattre le diabète avec
l’alimentation des groupes san-
guins, un concept qu’il déclinera
avec la plupart des grandes mala-
dies ; arthrose, diabète, allergies,
vieillissement ; chaque problème
a droit à son livre !
4 GROUPES
SANGUINS, 4 RÉGIMES
ALIMENTAIRES
S elon la théorie de Peter d’Ada-
mo et de son père, chaque
groupe sanguin possède des carac-
téristiques génétiques particulières
qui le prédisposent à métaboliser
correctement certains aliments et
pas d’autres. Voici ce que chaque
groupe est censé manger pour être
en bonne santé :
• Groupe O : ils auraient besoin
d’un régime riche en protéines
basé en grande partie sur la
viande, le poisson, la volaille,
mais devraient éviter les céréales,
les légumineuses et les produits
laitiers. Ce choix s’expliquerait
car les personnes du groupe O
n o v e m b r e 2 0 1 7 •  n °134
auraient des ancêtres chasseurs-
cueilleurs. Ce régime ressemble
beaucoup au régime paléo.
• Groupe A : à l’origine, ils étaient
cultivateurs et devraient adopter
une alimentation riche en végé-
taux, avec peu de céréales, tout
en évitant la viande rouge. Le
régime du groupe A ressemble
beaucoup à celui des végéta-
riens mais pauvre en céréales.
• Groupe B : descendant des pre-
miers nomades, ce groupe peut
consommer des produits laitiers,
des végétaux, ainsi que la plu-
part des viandes. Cependant il
faudrait éviter le blé, le maïs, les
lentilles, les tomates.
• Groupe AB : appelés les ca-
méléons, ils seraient le dernier
groupe apparu dans l’histoire de
l’humanité. Ils s’adaptent aussi
bien au régime du groupe A qu’à
celui du groupe B et peuvent
consommer à peu près de tout.
LECTINES : LIEN ENTRE
L’ALIMENTATION ET
GROUPES SANGUINS
eter d’Adamo part du principe
P que chaque groupe sanguin
est apparu sur terre à différentes
époques et il stipule qu’ils se seraient
développés en fonction d’une situa-
tion particulière et dans le contexte
d’une alimentation spécifique. Il
s’agit donc globalement de faire les
mêmes choix alimentaires que ceux
de nos ancêtres du même groupe.
L’ENQUÊTE DU MOIS n o v e m b r e 2 0 1 7 •  n °134

Mais l’élément central de la théo- ver des preuves tangibles de leur qui concluaient à une absence de
rie du Dr d’Adamo concerne une bien-fondé. D’abord, les études sur bénéfice particulier de ce régime4.
catégorie particulière de protéines l’ADN humain ont démontré que
Pour en avoir le cœur net, des cher-
alimentaires, les lectines. Un grand les groupes sanguins existent depuis
cheurs canadiens ont donc décidé
nombre de lectines, en se combi- plusieurs millions d’années et non
de mener à bien une étude contrô-
nant aux sucres, réagiraient aux pas depuis 10 ou 30 000 ans comme lée de haute qualité : ils ont recruté
glycoprotéines présentes sur les l’affirme d’Adamo. Ensuite, s’il est 1455 adultes volontaires auxquels
globules rouges et provoqueraient vrai qu’une petite proportion de lec- ils ont demandé de suivre pendant
le processus d’agglutination. Par tines, en particulier celles qui sont un mois les principes alimentaires
exemple, les lectines du lait pré- présentes dans les légumineuses, correspondant à leur groupe san-
sentent des ressemblances avec les peuvent être toxiques, il faudrait guin, mais sans leur dire qu’il
antigènes du groupe B, donc dès pour cela les consommer crues1. s’agissait du « régime des groupes
qu’une personne du groupe O ou A Les lectines sont majoritairement sanguins ». Les participants ont été
en consomme, cela formerait des détruites à la cuisson ou avec la ger- assignés à suivre soit l’alimenta-
agglutinations de globules rouges mination2. De plus, le phénomène tion spécifique de leur groupe, soit
dans différentes parties du corps, d’agglutination en présence des l’alimentation recommandée pour
avec des conséquences qui pour- lectines n’est pas spécifiquement un autre groupe. L’objectif était de
raient être graves. D’Adamo a classé dépendant du groupe sanguin3. voir s’il y avait bien des différences
les aliments selon la sensibilité po-
De leur côté, les défenseurs du ré- selon les groupes sanguins et si les
tentielle aux lectines spécifique à
gime des groupes sanguins affirment conseils d’Adamo étaient solides.
chaque groupe : bénéfiques, neutres
ou toxiques. que la meilleure preuve de l’effi- Et les résultats de l’étude ont été
cacité du régime est représentée clairs : les chercheurs ont bien
par ceux qui le pratiquent car ils se enregistré des résultats positifs sur
QUE DIT LA SCIENCE ? sentiraient mieux. Mais comment la santé cardiovasculaire des par-
l’expliquer ? Curieusement, peu de ticipants, mais le problème, c’est
es concepts avancés dans
L
les livres de Peter d’Adamo recherches sérieuses ont été réalisées que des résultats identiques sont
sont présentés comme des faits sur l’efficacité du régime, jusqu’il y obtenus pour tous les groupes san-
irréfutables, pourtant lorsque les a peu les seuls travaux sur le sujet guins, quelle que soit l’alimentation
chercheurs se penchent sur la étaient de petites études d’observa- qu’ils ont suivie. Par exemple pour
question, ils ont bien du mal à trou- tion, de faible valeur scientifique, une personne du groupe O suivant
le régime du groupe A, les béné-
fices sont identiques à ceux d’une
Les groupes sanguins personne du groupe O suivant le
régime du groupe O. Autrement
À la surface des globules rouges sa destruction. Cette réaction est
se trouvent de petites molécules, majeure entre groupes sanguins, dit, les bienfaits n’ont rien à voir
les glycoprotéines, une combi- ce qui explique que le sang A et le avec le groupe sanguin, mais avec
naison de sucres et de protéines sang B ne puissent recevoir que l’amélioration globale de l’alimen-
qui forment des antigènes. Pour leur propre groupe, tandis que le
tation5. Les participants ont en effet
déterminer l’appartenance à un sang AB porteur des deux antigènes
groupe, on se base sur la présence peut recevoir tous les groupes, et écarté de leurs menus les produits
de ces antigènes. Il en existe deux que le sang O dépourvu d’antigènes raffinés et trop riches, les viandes
sortes, A et B. Le groupe O n’est por- est accepté par tous les groupes. industrielles, les céréales riches en
teur d’aucun antigène, alors que le gluten (Adamo les considère né-
Au-delà du sang, selon la théorie
groupe AB possède les deux.
du régime des groupes sanguins, il fastes pour tous les groupes) et les
En présence d’un antigène étran- en serait de même pour l’alimen- laitages (sauf le groupe B qui serait
ger dans le sang, le corps produit tation ; certains nutriments, étant
des anticorps pour combattre l’in- susceptibles de réagir avec les an-
le seul à pouvoir les accepter). Ils
trus, ce qui provoque une réaction tigènes, provoqueraient un effet ont aussi augmenté la quantité de
d’agglutination, c’est-à-dire que d’agglutination, entraînant des fruits et légumes. Il y avait effecti-
les anticorps forment un conglo- réactions immunitaires à l’origine vement de quoi se sentir mieux !
mérat avec l’intrus pour faciliter des maladies.
Annie Casamayou
1. Nachbar MS, Oppenheim JD. Lectins in the United States diet: a survey of lectins in commonly consumed foods and a review of the literature. Am J Clin Nutr. 1980 Nov;33(11):2338-45
2. J. C. Rodhouse, C. A. Haugh, D. Roberts, and R. J. Gilbert - Red kidney bean poisoning in the UK: an analysis of 50 suspected incidents between 1976 and 1989. Epidemiol Infect. 1990 Dec; 105(3): 485–491
3. History of lectins: from hemagglutinins to biological recognition molecules. Glycobiolog(2004) 14 (11): 53R-62R.doi: 10.1093/glycob/cwh122
4. Leila Cusack, Emmy De Buck, Veerle Compernolle, and Philippe Vandekerckhove - Blood type diets lack supporting evidence: a systematic review - Am J Clin Nutr July 2013 vol. 98 no. 1 99-104
5. Jingzhou Wang, Bibiana García-Bailo, Daiva E. Nielsen, and Ahmed El-Sohemy - ABO Genotype, ‘Blood-Type’ Diet and Cardiometabolic Risk Factors - PLoS One. 2014; 9(1): e84749

15
 DOSSIER DU MOIS
Polyarthrite rhumatoïde :
ses secrets en passe
d’être percés !
Que sait-on de la polyarthrite rhumatoïde ? Qu’est-ce qui la déclenche ? Une
équipe de chercheurs vient d’y répondre. Et cette réponse ouvre un immense
boulevard de solutions naturelles !
omment se déclenche la
C polyarthrite rhumatoïde,
une maladie auto-immune han-
dicapante, qui se manifeste
principalement par des déforma-
tions douloureuses et sévères des
articulations ? Jusqu’alors, cette
question restait sans réponse
précise. Une « sensibilité géné-
tique » était souvent évoquée, ce
qui peut vouloir dire à la fois tout
comme rien… jusqu’à aujourd’hui,
les malades étaient donc laissés
dans l’ignorance et devaient s’en
remettre aux avancées des labora-
toires pharmaceutiques en espérant
pouvoir un jour bénéficier d’un
traitement à la fois efficace et pré-
sentant peu d’effets secondaires.
Actuellement, les traitements utili-
sés sont pourtant très loin de cette
promesse. Il s’agit en effet de médi-
caments immunosuppresseurs qui
visent à calmer l’activité immuni-
taire pour ralentir la dégradation
articulaire. Et les effets secondaires
sont nombreux et parfois graves : in-
fections à répétition, toxicité rénale,
hépatite ou sanguine. Pourtant, tout
pourrait changer grâce aux décou-
vertes du Pr Maximilian Konig et
de son équipe, à l’Université Johns
Hopkins (Baltimore, États-Unis).
Ils ont en effet réussi à mettre en
évidence la cascade d’événements
qui aboutit au déclenchement de la
polyarthrite…
16
La polyarthrite rhumatoïde en
quelques mots
La polyarthrite rhumatoïde (PR)
est une maladie auto-immune,
c’est-à-dire une maladie dans la-
quelle le système immunitaire
s’attaque à une partie de notre
propre organisme. Les cibles de
cette attaque sont des protéines
spécifiques aux articulations. À
mesure que le système immuni-
taire les attaque, elles gonflent et
s’enflamment, deviennent très
douloureuses et se déforment pro-
gressivement. Ce sont d’abord les
petites articulations comme celles
UN SYSTÈME
IMMUNITAIRE QUI
NOUS ATTAQUE DE
L’INTÉRIEUR !
fin de pouvoir comprendre
A l’incroyable découverte de
l’équipe du Pr Konig, il faut déjà
comprendre ce que sont les mala-
dies auto-immunes en général. Il
s’agit de maladies dans lesquelles
le système immunitaire s’attaque
à une partie de notre propre or-
ganisme (voir encadré). En temps
normal, nos anticorps (cellules de
défense) sont conçus pour faire
la distinction entre les molécules
venues de l’extérieur et poten-
tiellement néfastes (les virus par
exemple) et les molécules naturel-
n o v e m b r e 2 0 1 7 •  n °134
des mains, poignets et des pieds
qui sont touchées, puis plus tardi-
vement les grosses articulations
des épaules, hanches ou genoux. À
cause de son impact sur l’ensemble
de l’organisme et de la très forte
inflammation retrouvée dans la
maladie, la PR évolue souvent avec
des complications : perturbations
du bilan sanguin (manque de fer
par inflammation), augmentation
importante du risque de problèmes
cardiovasculaires, problèmes de
peau, de vue ou osseux.
lement présentes dans notre corps
et donc inoffensives. Mais que se
passerait-il si notre organisme était
attaqué par un virus portant en lui
une protéine dont la structure serait
très proche d’une protéine déjà
existante dans notre organisme ?
Dans un premier temps, le système
immunitaire détruirait le virus et ses
protéines puis, grâce à sa mémoire
immunitaire, finirait par constater
qu’il y a dans notre organisme des
protéines quasiment identiques
à celles qu’il a déjà vues sur le
virus. Il pensera donc qu’il s’agit
toujours du virus qui a simplement
changé d’apparence dans le but de
lui échapper. Inévitablement, le
système immunitaire finira donc
par attaquer nos propres proté-
DOSSIER DU MOIS n o v e m b r e 2 0 1 7 •  n °134

ines : c’est le déclenchement de la UN PROBLÈME la leucotoxine A, et bien d’autres

maladie auto-immune. Toutes les molécules, peuvent passer dans
maladies auto-immunes obéissent
ARTICULAIRE QUI le sang et occasionner des solli-
à ce même processus : une protéine COMMENCE DANS citations anormales du système
de l’extérieur ressemblant à une LA BOUCHE… immunitaire. La polyarthrite rhu-
protéine de l’intérieur va réussir à matoïde est donc la conséquence
ans la polyarthrite, les cibles
« tromper » le système immunitaire, D des attaques sont certaines
d’un enchaînement de plusieurs
qui va alors se retourner contre
protéines articulaires qui ont muté,
notre propre organisme.
on les appelle les protéines citrulli-
Ce phénomène porte un nom en nées (voir encadré). Normalement, Protéines
médecine, on l’appelle une « ré- les personnes en bonne santé n’ont
pas autant de protéines citrullinées
citrullinées :
action croisée  ». Et la protéine
responsable de la réaction croisée dans le sang. À une exception près : une drôle de
peut être un virus mais aussi un ali- les personnes victimes de parodon- mutation
ment ou une bactérie. En revanche, tites1-2. Et c’est le Pr Konig et son Les protéines sont des molécules
toutes les réactions croisées ne équipe qui ont enfin compris pour- complexes, composées de plus
donnent pas naissance à des mala- quoi : certaines bactéries nocives, petits éléments, les acides ami-
dies auto-immunes : il y a aussi des retrouvées en excès dans la bouche nés. Si l’on imagine les protéines
comme des colliers de perles,
réactions croisées entre protéines des personnes victimes de parodon- alors chaque perle est un acide
extérieures. Prenez par exemple les tite, produisent une molécule, la aminé. Il existe 22 acides aminés
personnes allergiques aux pollens leucotoxine A, qui active anormale- dans la nature, qui peuvent être
de bouleau, elles sont souvent aussi ment nos enzymes de citrullination. assemblés dans n’importe quel
ordre et dans des colliers de n’im-
allergiques à la pomme ou aux Ainsi, la leucotoxine A pousse les
porte quelle taille. Les 22 acides
noix. Cette double allergie s’ex- protéines à se citrulliner, ce qui aminés présents dans la nature
plique par le même phénomène : modifie leur forme et les rend non peuvent donc permettre de fa-
la pomme, les noix et les pollens de fonctionnelles dans l’organisme et briquer une infinité de protéines.
identifiées comme antigène (c’est- Dans l’organisme, les protéines
bouleau contiennent des protéines
peuvent subir des changements
de structures très proches que le à-dire « corps étranger à détruire »). de perle, aussi bien dans leur
système immunitaire peut finir par Les protéines citrullinées dans les nombre que leur positionnement
« confondre ». articulations sont donc attaquées sur le collier. Ces changements
par le système immunitaire, qui finit permettent généralement de
Bien que l’on sache qu’à l’origine changer la fonction biologique
par attaquer toute l’articulation, d’une protéine. La citrullination
de toute maladie auto-immune
ce qui provoque inflammation, fait donc partie des transfor-
se trouve une réaction croisée, la
douleur, déformation puis destruc- mations possibles : il s’agit de
source de cette réaction n’en reste remplacer un acide aminé (l’argi-
tion des articulations. Mais au fait,
pas moins souvent difficile à iden- nine) par un autre (la citrulline).
comment la leucotoxine A, qui est
tifier. En fait, dans la majorité des Dans la polyarthrite, on retrouve
produite par des bactéries situées des protéines citrullinées dans
cas, elle reste inconnue, même si
dans notre bouche, peut-elle ac- les articulations et dans le sang,
des hypothèses existent souvent. La
tiver une citrullination dans nos en grande quantité ; ce qui ne se
compréhension de cette réaction retrouve pas chez les personnes
articulations ?
est indispensable car, même s’il en bonne santé. C’est pourquoi
est impossible de guérir une ma- Pour que la leucotoxine A gagne l’un des tests diagnostics utilisés
la circulation sanguine, une seule dans la maladie s’appelle le « do-
ladie auto-immune (à cause de la
sage des anticorps anti-peptides
mémoire immunitaire qui ne peut solution : elle doit passer la porte citrullinés ».
être effacée), la découverte de la d’entrée du tube digestif, notre
réaction croisée peut permettre intestin. Or, normalement, ce
de limiter l’exposition du système dernier ne laisse pas passer n’im- événements : la prolifération de
immunitaire à ces protéines, ce porte quoi, il n’autorise que les certaines bactéries nocives dans
qui calme son activité au point de nutriments et les molécules béné- la bouche (à ce jour deux bacté-
pouvoir atteindre une totale tran- fiques. Sauf si la perméabilité de ries causales ont été identifiées  :
quillité : c’est la rémission. l’intestin augmente. Dans ce cas, Aggregatibacter actinomyce-

1. Nesse W, Westra J, van der Wal JE, Abbas F, Nicholas AP, Vissink A, Brouwer E. The periodontium of periodontitis patients contains citrullinated proteins which may play a role in ACPA (anti-citrullinated protein
antibody) formation. J Clin Periodontol. 2012 Jul;39(7):599-607
2. Bingham C, Moni M. Periodontal disease and rheumatoid arthritis: the evidence accumulates for complex pathobiologic interactions. Curr Opin Rheumatol. 2013 May;25(3):345-53

17
 DOSSIER DU MOIS n o v e m b r e 2 0 1 7 •  n °134

temcomitans3 et Porphyromonas la leucotoxine A (et ainsi empêcher bout de deux semaines de jeûne,
gingivalis4), la production d’une l’apparition des protéines citrulli- la plupart des malades atteignent la
toxine qui perturbe notre métabo- nées), et deuxièmement en luttant rémission, c’est-à-dire qu’ils n’ont
lisme, le passage dans le sang de contre l’hyperperméabilité intes- plus aucun symptôme ni aucune
cette toxine, la citrullination des tinale afin d’empêcher le passage inflammation8.
protéines articulaires, la destruction dans le sang de la leucotoxine A.
L’effet thérapeutique du jeûne
de ces protéines par le système im-
Plusieurs études scientifiques tomba dans l’oubli pendant plu-
munitaire puis des articulations par
ont d’ailleurs déjà montré que sieurs dizaines d’années avant
un phénomène de réaction croisée.
les soins bucco-dentaires étaient de revenir sur le devant de la
efficaces non seulement pour la scène au début des années 2000.
santé de la bouche mais aussi sur Plusieurs équipes de chercheurs
les symptômes et l’évolution de la confirmèrent l’effet thérapeu-
polyarthrite. Les méthodes à mettre tique du jeûne. Une synthèse
en place sont simples : se laver les de ces études scientifiques, pu-
dents deux à trois fois par jour avec bliée en 2001 dans une revue
un dentifrice sans fluor ni ingré- médicale scandinave de rhuma-
dient nocif (en magasin diététique), tologie concluait : « L’analyse des
main normale main polyarthritique avec procéder à un détartrage régulier études contrôlées testant l’effet
déformation articulaire de ses dents et éventuellement à du jeûne hydrique dans la polyar-
Reste à comprendre le rôle de la un surfaçage. Avec ces simples thrite rhumatoïde montre un effet
génétique. Il est ici très simple : mesures, on observe générale- significativement bénéfique et
chaque être humain possède un ment une baisse de l’inflammation durable à long terme (plusieurs
système immunitaire différent, plus et des symptômes de l’ordre de mois).9 » Malheureusement, ces
ou moins capable de faire la dis- 30 %567. À noter que les bains de études montraient aussi qu’au bout
tinction entre protéines articulaires bouche désinfectants vendus dans d’un moment tous les malades
citrullinées (dysfonctionnelles) et le commerce sont déconseillés car finissent par rechuter après avoir
protéines articulaires normales. ils perturbent anormalement la repris une alimentation normale.
Quand le système immunitaire bonne flore bactérienne buccale, Il faudra encore attendre 15 ans
n’est pas capable de faire cette ce qui fait donc plus de mal que de pour en comprendre la raison.
distinction et que la cascade d’évé- bien. Evidemment, les règles dié- L’effet bénéfique du jeûne provient
nements précédemment cités a tétiques classiques pour la santé de sa double action : d’abord au
lieu, alors la polyarthrite rhuma- bucco-dentaire sont recomman- niveau de la flore bactérienne
toïde se déclenche. dées : éviter les sucreries, manger buccale, où l’absence d’alimen-
des fruits et légumes entiers à tation ralentit la prolifération des
chaque repas, éviter les aliments bactéries nocives productrices de
AGIR industriels. la leucotoxine A ; puis au niveau
NATURELLEMENT Au niveau alimentaire justement, intestinal, où l’absence d’ali-
râce aux travaux du Pr Konig, mentation évite l’exposition aux
G la polyarthrite rhumatoïde
les premières études scientifiques
intéressantes débuteront dans les aliments qui augmentent la per-
peut enfin être vraiment comprise. années 70, menées par des cher- méabilité intestinale, ce qui ne
Et ces explications laissent ap- cheurs de l’hôpital de Kalmar, en permet plus à la leucotoxine A de
paraître deux moyens naturels et Suède. Ces derniers constatent que gagner la circulation sanguine.
efficaces de lutter contre la mala- lorsque des malades jeûnent (ils ne La reprise de l’alimentation finit
die. Premièrement, en agissant au buvaient que de l’eau pendant au donc tôt ou tard par réactiver la
niveau de la bouche pour diminuer moins une semaine), leurs symp- prolifération bactérienne buc-
la quantité de bactéries produisant tômes diminuent rapidement. Au cale et altérer la perméabilité

3. Konig MF, Abusleme L, Reinholdt J, Palmer RJ, Teles RP, Sampson K, Rosen A, Nigrovic PA, Sokolove J, Giles JT, Moutsopoulos NM, Andrade F. Aggregatibacter actinomycetemcomitans-induced hypercitrullina-
tion links periodontal infection to autoimmunity in rheumatoid arthritis. Sci Transl Med. 2016 Dec 14;8(369):369ra176
4. Potempa J, Mydel P, Koziel J. The case for periodontitis in the pathogenesis of rheumatoid arthritis. Nat Rev Rheumatol. 2017 Aug 24
5. Al-Katma MK, Bissada NF, Bordeaux JM, Sue J, Askari AD. Control of periodontal infection reduces the severity of active rheumatoid arthritis. J Clin Rheumatol. 2007 Jun;13(3):134-7
6. Ortiz P, Bissada NF, Palomo L, Han YW, Al-Zahrani MS, Panneerselvam A, Askari A. Periodontal therapy reduces the severity of active rheumatoid arthritis in patients treated with or without tumor necrosis
factor inhibitors. J Periodontol. 2009 Apr;80(4):535-40
7. Erciyas K, Sezer U, Ustün K, Pehlivan Y, Kisacik B, Senyurt SZ, Tarakçioğlu M, Onat AM. Effects of periodontal therapy on disease activity and systemic inflammation in rheumatoid arthritis patients. Oral Dis.
2013 May;19(4):394-400
8. Sköldstam L, Larsson L, Lindström FD. Effect of fasting and lactovegetarian diet on rheumatoid arthritis. Scand J Rheumatol. 1979;8(4):249-55
9. Müller H, de Toledo FW, Resch KL. Fasting followed by vegetarian diet in patients with rheumatoid arthritis: a systematic review. Scand J Rheumatol. 2001;30(1):1-10

18
DOSSIER DU MOIS n o v e m b r e 2 0 1 7 •  n °134

intestinale. À moins de suppri- selon le Pr Cordain, le troisième fois testé l’effet d’une alimentation
mer définitivement les aliments ennemi serait la GRP (glycine-rich qui respecterait tous les conseils
qui augmentent la perméabilité. cell wall protein), une protéine du Pr Cordain. Il s’agit néanmoins
de structure qu’on retrouve dans de conseils très proches de ceux
les légumineuses comme les len- que donnaient le Dr Jean Seignalet
CES ALIMENTS tilles ou les haricots rouges et qui à l’hôpital de Montpellier dans les
QUI NOUS ressemblerait très fortement à des années 90, en France. Ce dernier a
ENDOMMAGENT fibres de collagène articulaire, ce suivi plus de 300 malades touchés
DE L’INTÉRIEUR qui, là encore, pourrait alimenter par la polyarthrite pendant 9 ans en
les réactions auto-immunes dans moyenne. Il leur a prescrit une ali-
lusieurs catégories d’ali-
P ments ont des effets négatifs
la maladie12. mentation sans gluten ni maïs (soit
L’effet d’une alimentation sans du riz et du sarrasin), sans laitages,
sur la perméabilité intestinale : sans plats préparés industriels, avec
gluten sur cette maladie a été testé
les céréales à gluten (blé, seigle, un meilleur choix des huiles ali-
dès 1990 par des chercheurs norvé-
épeautre, kamut, avoine), les pro- mentaires (voir plus loin) et d’une
giens : après le jeûne initial d’une
duits laitiers animaux (lait, fromage, limitation des cuissons agressives
semaine, 27 malades ont suivi un
crème, yaourts, fromage blanc, (fritures, grillades, etc.). Sur 230
régime végétarien sans gluten pen-
etc.) et les pommes de terre. Mais d’entre eux, ces changements ali-
dant une période de trois mois et
le Pr Loren Cordain (Université du mentaires ont permis de mettre la
demi. Dès la quatrième semaine,
Colorado, États-Unis), un chercheur maladie en sommeil à 90 % ou
l’alimentation sans gluten a permis
spécialiste de l’alimentation paléo, totalement. Les médicaments ont
une diminution des douleurs, des
va plus loin. En effet, il a découvert pu être diminués progressivement
raideurs et des marqueurs inflam-
que non seulement ces aliments puis définitivement arrêtés. Le
matoires. Même après l’arrêt du
peuvent augmenter la perméabi- Dr Seignalet explique que les pre-
régime (reprise d’une alimentation
lité intestinale mais qu’ils peuvent normale comprenant du gluten), mières améliorations sont visibles
aussi déclencher eux-mêmes des une amélioration est perceptible au bout de trois mois de chan-
réactions croisées, en plus de celles un an plus tard alors qu’aucune gement alimentaire et perdurent
provoquées par les protéines arti- n’est observée dans le groupe qui toute la vie si l’alimentation est
culaires citrullinées ! a continué à absorber du gluten bien suivie.
L’alpha-gliadine, une protéine du pendant l’étude13. En 2008, des Mais attention, en cas de retour à
gluten, aurait en effet une struc- chercheurs suédois ont répété l’ex- l’alimentation classique, la mala-
ture très proche d’une protéine, la périence en suivant 66 malades : die finit par ressurgir et parfois très
calréticuline, contre laquelle de 38 ont suivi un régime végétarien rapidement. Cela s’explique d’une
nombreux malades développent sans gluten pendant un an, et les part par le fait que les bactéries no-
des auto-anticorps10. Le Pr Cordain 28 autres une alimentation om- cives buccales peuvent diminuer
indique également que le maïs, nivore avec du gluten. Dès trois en quantité mais ne disparaissent
même s’il ne contient pas de gluten, mois, l’activité de la maladie a jamais totalement, ensuite parce
contient de la zénine, une protéine diminué significativement dans le que le système immunitaire pos-
qui pourrait avoir un effet similaire groupe sans gluten. L’amélioration sède une mémoire qui le rend
sur les malades. Quant aux produits est encore plus importante au bout
toujours susceptible d’attaquer
laitiers, ils seraient nocifs à cause d’un an alors qu’aucune diffé-
les articulations à la moindre pe-
de leur teneur en albumine de rence n’est notée avec le régime
tite inflammation. Dernier résultat
sérum bovin, une protéine du lait alimentaire classique. De plus, les
important  : les effets bénéfiques
chercheurs relèvent une diminu-
structurellement très proche du col- obtenus par le jeûne dans cette
tion importante de l’inflammation
lagène : le passage d’albumine de maladie peuvent donc être réa-
générale14.
sérum bovin dans le sang pourrait lisés sans jeûner, uniquement en
lui aussi induire une réaction croi- Aucune étude contrôlée publiée changeant d’alimentation, avec
sée qui alimente la maladie11. Enfin, dans une revue médicale n’a toute- l’avantage d’être plus durables.

10. Cordain L, Toohey L, Smith MJ, Hickey MS. Modulation of immune function by dietary lectins in rheumatoid arthritis. Br J Nutr. 2000 Mar;83(3):207-17
11. Kotaniemi A, Isomäki H, Hakala M, Risteli L, Risteli J. Increased type I collagen degradation in early rheumatoid arthritis. J Rheumatol. 1994 Sep;21(9):1593-6
12. Ostenstad B, Dybwad A, Lea T, Førre O, Vinje O, Sioud M. Evidence for monoclonal expansion of synovial T cells bearing V alpha 2.1/V beta 5.5 gene segments and recognizing a synthetic peptide that shares
homology with a number of putative autoantigens. Immunology. 1995 Oct;86(2):168-75
13. Kjeldsen-Kragh J, Haugen M, Borchgrevink CF, Laerum E, Eek M, Mowinkel P, Hovi K, Førre O. Controlled trial of fasting and one-year vegetarian diet in rheumatoid arthritis. Lancet. 1991 Oct 12;338(8772):899-902
14. Elkan AC, Sjöberg B, Kolsrud B, Ringertz B, Hafström I, Frostegård J. Gluten-free vegan diet induces decreased LDL and oxidized LDL levels and raised atheroprotective natural antibodies against phosphoryl-
choline in patients with rheumatoid arthritis: a randomized study. Arthritis Res Ther. 2008;10(2):R34

19
 DOSSIER DU MOIS
À noter toutefois que le jeûne
permet d’accélérer l’apparition
des bénéfices. Cela reste donc une
possibilité avant la mise en place
d’une bonne alimentation, en par-
ticulier si vous êtes en surpoids,
mais c’est à éviter sinon.
LE RÉGIME ANTI-
POLYARTHRITE
L ’alimentation efficace dans la
PR est celle que préconisait
le Dr Seignalet, mais à laquelle on
peut apporter de petites modifica-
tions dans les cas où celle-ci n’est
pas suffisante.
• Premier impératif : fuir tous
les aliments industriels, qu’il
s’agisse des plats préparés sur-
gelés comme de simples sauces,
car l’industrie agroalimentaire a
la fâcheuse tendance d’utiliser
les farines de blé et les protéines
de lait comme additifs textu-
rants, et les ingrédients utilisés
(graisses de mauvaise qualité
par exemple) augmentent la
perméabilité intestinale.
• Deuxième impératif : supprimer
totalement le gluten. Il faut donc
supprimer les pâtes, farines ou
biscuits à base de blé, froment,
épeautre, kamut, petit épeautre,
orge, seigle, maïs ou avoine.
• Troisième impératif : ne plus
consommer d’aliments à base
de produits laitiers, ce qui in-
clut le lait, mais aussi la crème,
le fromage et tous les produits
dérivés. Bien que les produits
à base de lait de chèvre ou de
brebis soient parfois mieux to-
lérés que ceux à base de lait
de vache, ce n’est pas une gé-
néralité. Une éviction totale
est au moins conseillée jusqu’à
atteindre la rémission avant de
chercher une réintroduction en
observant les réactions de notre
organisme.
20
7 causes d’hyperperméabilité
intestinale
Tous les facteurs susceptibles de
perturber la perméabilité intesti-
nale ne sont pas connus. En dehors
de l’alimentation, on connaît au
moins 7 facteurs qui jouent un rôle
non négligeable :
• Une infection intestinale (gastro-
entérite)
• Les médicaments anti-inflam-
matoires (aspirine, ibuprofène,
etc.)
• Quatrième impératif : sup-
primer de ses placards toutes
les huiles végétales riches en
oméga-6 (tournesol, maïs, pé-
pins de raisin, carthame, soja)
qui stimulent l’inflammation. À
la place, choisissez des huiles
sans oméga-6 ou équilibrées en
oméga-3 : huile d’olive première
pression à froid pour la cuisson,
huiles de colza, de noix, de lin,
de chanvre ou de cameline pour
l’assaisonnement.
Voici donc ce qu’on peut manger
sans inquiétude :
• Viandes (sauf charcuteries et
produits transformés), poissons
et œufs.
• Riz, sarrasin, quinoa, patate
douce, châtaignes, potimarron,
pommes de terre, lentilles, ha-
ricots rouges et blancs, pois
chiches, à la place des céréales
classiques.
• Fruits à volonté.
• Légumes à volonté.
• Oléagineux (noix de pécan, noix
de Grenoble, amandes, pista-
ches sauf cacahuètes) non grillés
et non salés, chocolat noir sans
gluten pour les collations.
Dans plus de 90 % des cas, cette
nouvelle alimentation suffit à
n o v e m b r e 2 0 1 7 •  n °134
• Les corticostéroïdes
• Les antibiotiques
• Les produits de chimiothérapie
et de radiothérapie
• Les perturbateurs endocriniens
comme le bisphénol A
• Certains pesticides
• Le stress et le manque de sommeil
mettre la maladie en sommeil.
Pour les personnes qui ont en-
core des symptômes au bout de
six mois, la suppression des der-
niers aliments impliqués dans la
maladie permet généralement la
tranquillité. Il s’agit de :
• La pomme de terre : cette der-
nière augmente la perméabilité
intestinale et aggrave parfois la
polyarthrite.
• Les légumineuses : on retrouve
dans cette catégorie les lentilles,
haricots rouges et pois chiches,
mais aussi le soja.
En plus de l’alimentation, certains
compléments alimentaires ont un
intérêt supplémentaire dans le trai-
tement de la maladie. Ils accélèrent
aussi l’apparition des bénéfices liés
aux changements alimentaires.
COMPLÉMENTS
ALIMENTAIRES
Les indispensables
S i de nombreux compléments
alimentaires sont efficaces,
ils le sont rarement par eux-mêmes.
Autrement dit, pris seuls leur effet
n’est pas très perceptible, alors
que pris en conjonction avec les
changements diététiques ils amé-
liorent nettement le contrôle des
symptômes.
DOSSIER DU MOIS n o v e m b r e 2 0 1 7 •  n °134

La vitamine D etc.), c’est indispensable. Comme C’est donc un « coup de pouce »

Plusieurs recherches ont mis en pour la vitamine D, les oméga-3 facultatif.
évidence que la vitamine D joue un sont en lien avec l’évolution de la
rôle important au niveau du système maladie et potentialisent nettement INFOS PRODUITS
immunitaire. Plus précisément, les effets des autres changements Microflore Balance
cette vitamine contrôle notre ca- alimentaires ou des traitements (Cell’Innov) : 01 86 86 00 85
pacité à reconnaître les antigènes, médicamenteux 18-19-20 . Le do- www.cellinnov.com
donc à limiter les phénomènes sage recommandé est d’au moins
d’auto-immunité15. La plupart des 1000 mg (EPA + DHA) par jour. Le curcuma
personnes qui en prennent n’en Le curcuma a un effet anti-inflam-
ressentent pas les bienfaits car les INFOS PRODUITS matoire notable, comparable aux
doses utilisées sont trop faibles. On Oméga-3 (Nutrimuscle) : anti-inflammatoires de type non
estime en effet que le corps humain 03 80 78 69 48 stéroïdien, qui varie selon le type
« consomme » chaque jour 4 000 UI www.nutrimuscle.com de curcuma utilisé. Pour obtenir de
de vitamine D3, c’est 10 fois plus Formule Oméga-3 (Cell’Innov) : bons effets, on peut soit utiliser du
que la dose recommandée par les 01 86 86 00 85 curcuma standardisé en curcumine,
autorités sanitaires (et 3 fois moins www.cellinnov.com son principe actif, soit utiliser du
que ce que votre corps produit curcuma à haute biodisponibilité
naturellement lors de l’exposition (type curcuma phospholipidique).
torse nu à un soleil d’été). Une sup-
Les optionnels Pour un extrait standardisé en cur-
Probiotiques et symbiotiques cumine, une supplémentation de
plémentation quotidienne est donc
nécessaire à l’exception des jours Les probiotiques sont des bonnes l’ordre de 1000 mg de curcumine
où l’on peut s’exposer au soleil bactéries qui peuvent colo- est recommandée. Pour un extrait
(vacances estivales). Des études ont niser notre tube digestif. Les phospholipidique, 200 mg de cur-
montré que les personnes qui ont symbiotiques sont un mélange de cumine suffisent23-24.
le plus de vitamine D dans le sang probiotiques et de fibres utilisées
ont des symptômes de polyarthrite par les probiotiques pour se re- INFOS PRODUITS
plus faibles16. L’effet bénéfique sur produire. Leur utilisation est donc NuCurcumaHD (Nutriting) :
les symptômes est nettement per- préférable et souvent plus efficace www.nutriting.com
ceptible à partir de trois mois de que les probiotiques seuls. Ils Curcumactif (Nutrixeal) :
supplémentation17. agissent en luttant contre la proli- 04 81 91 66 09
fération des bactéries productrices www.nutrixeal.fr
INFOS PRODUITS de leucotoxine et en renforçant
ZYMAD en flacon compte- la perméabilité de la barrière Julien Venesson
gouttes de 10 ml : en pharmacie intestinale. Plusieurs études ont
Vitamine D3 ++ (Dplantes) : montré qu’ils permettaient une
04 75 53 80 09 amélioration des symptômes de
www.dplantes.com la maladie 21-22. Leur intérêt est
surtout notable au début des chan-
Acides gras oméga-3 gements alimentaires, car une fois
Si vous ne mangez pas de poisson qu’ils sont mis en place, notre
gras au moins 3 fois par semaine flore bactérienne buccale et in-
(sardines, maquereaux, saumon, testinale se modifie naturellement.

15. Prietl B, Treiber G, Mader JK, Hoeller E, Wolf M, Pilz S, Graninger WB, Obermayer-Pietsch BM, Pieber TR. High-dose cholecalciferol supplementation significantly increases peripheral CD4+ Tregs in healthy
adults without negatively affecting the frequency of other immune cells. Eur J Nutr. 2013 Sep 3
16. Hajjaj-Hassouni N, Mawani N, Allali F, Rkain H, Hassouni K, Hmamouchi I, Dougados M. Evaluation of Vitamin D Status in Rheumatoid Arthritis and Its Association with Disease Activity across 15 Countries: «The
COMORA Study». Int J Rheumatol. 2017;2017:5491676
17. Chandrashekara S, Patted A. Role of vitamin D supplementation in improving disease activity in rheumatoid arthritis: An exploratory study. Int J Rheum Dis. 2017 Jul;20(7):825-831
18. Lourdudoss C, Wolk A, Nise L, Alfredsson L, Vollenhoven RV. Are dietary vitamin D, omega-3 fatty acids and folate associated with treatment results in patients with early rheumatoid arthritis? Data from a
Swedish population-based prospective study. BMJ Open. 2017 Jun 10;7(6):e016154
19. Das Gupta AB, Hossain AK, Islam MH, Dey SR, Khan AL. Role of omega-3 fatty acid supplementation with indomethacin in suppression of disease activity in rheumatoid arthritis. Bangladesh Med Res Counc
Bull. 2009 Aug;35(2):63-8
20. Lau CS, Morley KD, Belch JJ. Effects of fish oil supplementation on non-steroidal anti-inflammatory drug requirement in patients with mild rheumatoid arthritis--a double-blind placebo controlled study. Br J
Rheumatol. 1993 Nov;32(11):982-9
21. Zamani B, Farshbaf S, Golkar HR, Bahmani F, Asemi Z. Synbiotic supplementation and the effects on clinical and metabolic responses in patients with rheumatoid arthritis: a randomised, double-blind, place-
bo-controlled trial. Br J Nutr. 2017 Apr;117(8):1095-1102
22. Alipour B, Homayouni-Rad A, Vaghef-Mehrabany E, Sharif SK, Vaghef-Mehrabany L, Asghari-Jafarabadi M, Nakhjavani MR, Mohtadi-Nia J. Effects of Lactobacillus casei supplementation on disease activity and
inflammatory cytokines in rheumatoid arthritis patients: a randomized double-blind clinical trial. Int J Rheum Dis. 2014 Jun;17(5):519-27
23. Daily JW, Yang M, Park S. Efficacy of Turmeric Extracts and Curcumin for Alleviating the Symptoms of Joint Arthritis: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Clinical Trials. J Med Food. 2016
Aug;19(8):717-29
24. Di Pierro F, Rapacioli G, Di Maio EA, Appendino G, Franceschi F, Togni S. Comparative evaluation of the pain-relieving properties of a lecithinized formulation of curcumin (Meriva(®)), nimesulide, and acetami-
nophen. J Pain Res. 2013;6:201-5

21
 LA RUBRIQUE PHYTO n o v e m b r e 2 0 1 7 •  n °134

Lapacho : non, il ne guérit

pas le cancer… Mais il fait
du bien quand même
Les propriétés du lapacho sont multiples pour traiter et guérir
de nombreuses affections. En revanche ses vertus anticancer sont
largement surestimées. À l’origine de ces mensonges : des sites
commerciaux qui font commerce de notre détresse…

Nom populaire : pau d’arco, bois d’arc, ipê roxo Partie utilisée : aubier (partie interne de l’écorce de
Noms latin : Handroanthus impetiginosus, ou ses l’arbre dans laquelle circule la sève)
synonymes Tabebuia impetiginosa, Tabebuia avel- Principes actifs connus : naphtoquinones (dont
lanedae, Tecoma curialis ou Tecoma Adenophilla. lapachol et bêta-lapachone), anthraquinones, cou-
Ces différents noms trouvés sur le marché peuvent marines, flavonoïdes, carnosol, iridoïdes…
désigner la même plante.
Indications : toute affection virale, microbienne ou
Famille : bignoniacées fongique (Candida albicans), fatigue, inflammations
Forme d’usage : décoction, poudre, extrait diverses (notamment de l’estomac et de l’intestin),
hydroalcoolique pour combattre le stress oxydatif.

C hercher des solutions pour

améliorer le traitement de
qu’un jour on verra une seule plante
ou molécule le guérir en un tour
médicament issu d’une plante na-
turelle et guérisseur de cancers !
son cancer par des moyens natu- de bras. La science a effectivement
Des études montrent effectivement
rels est légitime. Mais derrière les beaucoup étudié cette plante dès
les années 1960. Et les conclusions l’intérêt de ces molécules pour
vraies solutions, on trouve aussi
de grosses arnaques… Parmi les qu’elle tire ne sont pas vraiment les combattre différents types de can-
articles les plus populaires sur mêmes que celles retrouvées sur les cers1-2-3. Mais soyons clair, il s’agit
Internet, on trouve ceux qui vantent sites qui la vendent… d’études faites dans des tubes à
les bienfaits du lapacho (ou pau essai, à des concentrations si éle-
d’arco). «  Incroyable, il guérit le vées qu’elles sont inatteignables
cancer ! », peut-on lire en titre. En ÉPROUVETTES par voie orale. Il y a bien eu un
prime, aucun effet secondaire bien ET RATS essai sur des humains dans les
sûr, puisque c’est naturel ! DE LABORATOIRE années 1970 mais les doses de
lapachol nécessaires étaient si éle-
Mais d’où viennent ces affirmations ?
Beaucoup sont tirées d’un livre, « Le V ous le savez peut-être, les
études scientifiques coutent
vées qu’elles entrainaient nausées
et vomissements (comme c’est le
lapacho et le cancer – L’arbre miracu- cher et sont souvent financées par cas pour d’autres chimiothérapies),
leux des Incas », écrit en 1989, qui des laboratoires pharmaceutiques. empêchaient le sang de coaguler et
évoque plusieurs cas de guérison. Si bien que celles menées sur le provoquaient une anémie.
Certes, on peut bien croire à ses lapacho ont surtout été orientées
multiples vertus, mais dans quelle vers les effets de molécules isolées, Pour le reste, les expériences ont
mesure ces guérisons peuvent-elles notamment le lapachol et le bêta-la- été menées soit sur des animaux,
être attribuées à une simple cure de pachone, et à l’amélioration de la soit in vitro et aucune n’a dépassé
lapacho ? Difficile de le dire car cela qualité de leur extraction. Dans quel les stades préliminaires. Ce qu’il
n’engage que l’auteur. Surtout, sa- but ? Vous vous en doutez, mettre faut retenir, c’est que ce sont les
chant que le cancer est une maladie au point une molécule brevetable. molécules isolées ou leurs dérivés
multifactorielle qui s’installe durant Imaginez les gains pharaoniques synthétiques tirés de la plante qui
plusieurs années, on peut douter que pourrait rapporter un nouveau ont été employés, ce qui s’éloigne
1. Planchon SM, Pink JJ, Tagliarino C, Bornmann WG, Varnes ME, Boothman DA. beta-Lapachone-induced apoptosis in human prostate cancer cells: involvement of NQO1/xip3. Exp Cell Res. 2001 Jul 1;267(1):95-106
2. Yu HY, Kim SO, Jin CY, Kim GY, Kim WJ, Yoo YH, Choi YH. β-lapachone-Induced Apoptosis of Human Gastric Carcinoma AGS Cells Is Caspase-Dependent and Regulated by the PI3K/Akt Pathway. Biomol Ther
(Seoul). 2014 May;22(3):184-92. doi: 10.4062/biomolther.2014.026
3. Jeon YJ, Bang W, Shin JC, Park SM, Cho JJ, Choi YH, Seo KS, Choi NJ, Shim JH, Chae JI. Downregulation of Sp1 is involved in β-lapachone-induced cell cycle arrest and apoptosis in oral squamous cell carcinoma.
Int J Oncol. 2015 Jun;46(6):2606-12. doi: 10.3892/ijo.2015.2972

22
LA RUBRIQUE PHYTO n o v e m b r e 2 0 1 7 •  n °134

pour beaucoup de la forme initiale PENSEZ-Y EN CAS DE… MODE D’EMPLOI

de la plante telle que vendue sur
Internet. Les études ont donc bien Fragilité immunitaire En décoction
démontré des effets anticancer mais Le lapacho est excellent pour Faites bouillir à feux doux durant 5 à
qui sont inapplicables aujourd’hui stimuler l’immunité en général, 10 minutes 15 à 20 g d’aubier dans
en thérapeutique « dans la vraie soit durant les périodes sensibles 500 ml d’eau. Coupez le feu puis
vie ». Cela ne signifie pas , toutefois, comme les changements de saison couvrez 10 minutes. Consommez
que le lapacho n’a pas d’action pré- ou d’épidémie grippale, soit en cas 1 tasse 2 à 4 fois par jour.
ventive sur le cancer et il n’en reste d’infection chronique. Même si le Ce même breuvage peut être utilisé
pas moins une plante très puissante trouble est installé, il peut agir ra- par voie externe pour traiter une
pour traiter différents maux. pidement et enrayer une infection blessure légère ou une mycose
virale ou bactérienne, notamment cutanée ou vaginale (avec l’aide
au niveau gastro-intestinal ou res- d’une poire vaginale). À appliquer
UNE PLANTE piratoire. Des études in vitro ont 1 à 2 fois par jour jusqu’à amélio-
HÉROÏQUE DE montré l’efficacité de certains de ration des symptômes.
L’AMÉRIQUE LATINE ses constituants sur l’Helicobacter En poudre, brute ou en gélule
pilori5 (la bactérie responsable de Consommez une cuillérée à café
C ertaines tribus d’Amérique
du Sud nomment le lapacho
l’ulcère de l’estomac), et d’autres, rase de poudre que vous mélangerez
in vivo, sur le staphylocoque résis- dans un verre d’eau ou une compote
tajibo, ce qui signifie celui qui tue tant à la méthicilline6.
les maux. Ils l’emploient donc pour à raison de 2 à 3 fois par jour.
une myriade d’affections. Comme Candidose La gélule, plus pratique, pourra
en cas d’infections respiratoires, Le lapacho marque encore des permettre de consommer 1 à 1,5 g
refroidissements, cystite, rhuma- points pour combattre la candidose. 2 à 3 fois par jour.
tismes, fièvres, colite, dysenterie, Cette affection est causée par une L’extrait hydroalcoolique
morsures de serpent ou problèmes prolifération anormale de micro Consommez 20 à 40 gouttes 2 à
de peau. champignons présents dans notre 3 fois par jour.
microbiote, notamment le Candida Durée et moment de la prise
L’étude de ses composants a
albicans. Elle peut donner lieu à de conseillés : de 10 jours à 2 mois
confirmé en partie cette action
multiples symptômes comme des selon les besoins, avant les repas.
polyvalente car l’aubier de lapacho
troubles digestifs, de la fatigue, des À noter : en cas de candidose,
est riche en :
addictions au sucre ou des mycoses préférez une prise progressive pour
• Naphtoquinone, dont le lapa-
cutanées ou vaginales. éviter la libération excessive de
chol, qui ont des vertus anti-
Fatigue toxines (candidine) générées le
bactériennes, antivirales, anti-
Son effet antifatigue serait-il dû à son Candida qui meurt et éviter ainsi
fongiques et anti-inflammatoire.
action générale et sur l’immunité ? ballonnements, fatigue accrue ou
• Coumarines, qui sont anti-
Sur l’équilibre du microbiote ? À sa maux de tête.
inflammatoires et antioxydantes.
• Saponosides, qui facilitent teneur en antioxydants ou à d’autres Précautions et contre-indications
et fluidifient les sécrétions constituants ? Personne ne semble Le lapacho contient de la couma-
bronchiques tout en stimulant pouvoir le dire aujourd’hui mais les rine qui influence la coagulation
l’expectoration. effets sont là et l’usage traditionnel sanguine. Même s’il semblerait
• F lavonoïdes, pigments bien encore une fois le confirme. que d’autres actifs tempèrent son
connus pour leurs propriétés action, il est contre-indiqué en cas
Inflammations diverses
antioxydantes. d’hémophilie ou chez les personnes
Rhumatismes, gastrite, colite
• Carnosol, un antioxydant puis- sous médicaments anticoagulants.
ou inflammation prostatique
sant préventif du cancer4, mais Par précaution, on le déconseille
ou de la vessie, quel que soit le
aussi un anti-inflammatoire et également en cas de grossesse.
lieu de l’inflammation et de la
Des dosages trop élevés de lapacho
un protecteur hépatique. douleur, le lapacho l’apaise et di-
peuvent causer des dérangements
• Iridoïdes, que l’on retrouve par minue l’inflammation. Une étude
gastro-intestinaux ou des nausées.
exemple dans l’harpagophytum confirme un effet antalgique et
aux vertus anti-inflammatoires. anti-inflammatoire7. Nicolas Wirth, Naturopathe
4. Chun K-S, Kundu J, Chae IG, Kundu JK. Carnosol: A Phenolic Diterpene With Cancer Chemopreventive Potential. Journal of Cancer Prevention. 2014;19(2):103-110. doi:10.15430/JCP.2014.19.2.103
5. Park BS, Lee HK, Lee SE, Piao XL, Takeoka GR, Wong RY, Ahn YJ, Kim JH. Antibacterial activity of Tabebuia impetiginosa Martius ex DC (Taheebo) against Helicobacter pylori. J Ethnopharmacol. 2006 Apr 21;105(1-
2):255-62
6. Pereira EM, Machado Tde B, Leal IC, Jesus DM, Damaso CR, Pinto AV, Giambiagi-deMarval M, Kuster RM, Santos KR. Tabebuia avellanedae naphthoquinones: activity against methicillin-resistant staphylococcal
strains, cytotoxic activity and in vivo dermal irritability analysis. Ann Clin Microbiol Antimicrob. 2006 Mar 22;5:5
7. Suo M, Isao H, Kato H, Takano F, Ohta T. Anti-inflammatory constituents from Tabebuia avellanedae. Fitoterapia. 2012 Dec;83(8):1484-8. doi: 10.1016/j.fitote.2012.08.014

23
 LA CHRONIQUE DE PIERRE LANCE n o v e m b r e 2 0 1 7 •  n °134

Paul Thépenier guérissait

le cancer avec du pétrole
Sportif d’exception, ingénieur en avance sur son temps, Paul Thépenier avait
découvert un moyen surprenant de soigner le cancer. Mais ses découvertes
sont si nombreuses qu’elles auraient pu révolutionner la médecine…

aul Thépenier naquit à Constantine le 29 jan- UNE THÉRAPIE SI EFFICACE

P vier 1893. Il avait donc environ 70 ans lorsque
parut en 1963 le livre de Jean Palaiseul, Tous les
QU’ELLE POUSSE AU SILENCE…
moyens de vous guérir interdits aux médecins, dans
lequel sont relatés ses travaux.
Jean Palaiseul rendit visite à Thépenier après
avoir reçu de nombreux témoignages de ses
succès thérapeutiques. Palaiseul est tout d’abord
Après ses études au lycée de Constantine, Paul sceptique et se demande ce qu’un ingénieur vient
Thépenier entre à l’Ecole nationale des Arts et Métiers faire en médecine. Mais il veut en avoir le cœur net
de Voiron et devient ingénieur. Durant la Première et prend donc rendez-vous avec Thépenier afin qu’il
Guerre mondiale, il invente un appareil d’analyse lui explique sa thérapie et surtout lui ouvre ses dos-
des sons qui permet le repérage des batteries d’ar- siers de témoignages de patients guéris. En fait, ce ne
tillerie de l’ennemi. Cela lui vaudra les félicitations sont pas seulement des lettres de reconnaissance de
du ministre de la Guerre Paul Painlevé. malades que Thépenier va lui montrer, mais surtout
Dans les années vingt, il passe des témoignages de médecins
qui se félicitent d’avoir collaboré
le concours de professeur de
culture physique et obtient la
Ce sont les vœux avec lui. C’est qu’en effet Paul
Médaille d’or de l’Education d’une jeune fille qui Thépenier ne tient pas à être
poursuivi au motif d’exercice
physique. Il occupera bientôt des devrait être morte depuis
illégal de la médecine, cette
postes importants dans les tréfi- dix ans d’une tumeur arme absolue au moyen de la-
leries du Havre et de Marseille, au cerveau. quelle l’Ordre des médecins
et multiplie les inventions. pourchasse tous ceux qui ont
Parallèlement à ses activités dans le front de guérir leurs semblables beaucoup mieux
l’industrie, il dirige ses recherches personnelles vers que Diafoirus.
la prophylaxie et la thérapeutique de la tuberculose.
Amené à travailler dans des sociétés pétrolières, il a Aussi l’ingénieur prend-il bien soin de ne travailler
que sous le contrôle de docteurs en médecine dûment
l’occasion de mettre au point divers procédés révo-
diplômés. Dès que Palaiseul est chez lui, Thépenier
lutionnaires qui confirment sa vocation de chercheur.
saisit un dossier contenant les correspondances que
C’est alors qu’à la demande d’un professeur de
lui adressent les médecins avec qui il coopère. À
médecine qui possède des vignobles attaqués par le
ce moment, une carte de visite tombe sur le tapis.
mildiou, il se penche sur l’étude d’un traitement qui
Thépenier dit alors à Palaiseul : « Ce sont les vœux
serait plus efficace et moins coûteux que les bouillies d’une jeune fille qui devrait être morte depuis dix
cupriques. Il le trouve dans les moisissures du pétrole, ans. Chaque premier janvier, elle ne manque jamais
et il racontera à Jean Palaiseul : « Devant les résultats de m’envoyer ses souhaits, accompagnés de ceux de
extrêmement satisfaisants, le professeur me conseilla ses parents. Son histoire est la plus dramatique que
de poursuivre mes recherches et de les étendre au j’aie connue ; il s’agissait d’une tumeur au cerveau.
domaine vétérinaire et médical. “Le pétrole, me Elle mériterait de vous être racontée ; elle vous ferait
déclara-t-il, est un bactéricide de première valeur. Il mieux comprendre ma théorie de la collaboration
est possible que ses décompositions présentent un étroite qui devrait exister entre les médecins et les
intérêt que nous ne soupçonnons pas.” » Thépenier techniciens, mais je ne le peux pas en raison des
s’y attelle aussitôt… engagements que j’ai pris à l’époque : j’ai donné

24
LA CHRONIQUE DE PIERRE LANCE
ma parole au professeur de chirurgie cancérologique
qui avait opéré la jeune fille de ne jamais mentionner
le résultat obtenu. Le professeur m’a précisé que la
guérison enregistrée serait à même de bouleverser
le monde médical et qu’il était nécessaire de n’en
jamais faire état du point de vue thérapeutique. Je
ne vous en dirai donc pas plus long à ce sujet… »
En lisant un tel récit, je présume que tout honnête
homme est pris de vertige. Comment ?! Un can-
cérologue ayant l’esprit suffisamment ouvert pour
accepter qu’un non-médecin vienne l’aider à sauver
sa patiente, pose toutefois comme condition que
personne ne sache rien de la guérison obtenue ? Il
me semble évident que ce médecin ne voulait pas
risquer les foudres de ses pairs. Pourtant, tout méde-
cin ayant prêté le serment d’Hippocrate est tenu de
venir en aide à celui qui souffre, et ce par tous les
moyens disponibles dont il est informé, s’il estime en
son âme et conscience que telle ou telle thérapie peut
apporter au patient soulagement, réconfort et espoir
de guérison. Quelques-uns le font. Quant à ceux qui
ne le font pas, ont-ils conscience d’être parjures ?
Moisissures de pétrole
L’EFFET SURPRENANT
DES MOISISSURES DE PÉTROLE
u moment où la jeune fille, âgée de 22 ans, est
A atteinte de cette tumeur au cerveau, toute la
presse parle de la jeune Davies, fille du milliardaire
du cinéma, qui est en traitement à Londres pour la
même pathologie. Cette dernière va succomber,
malgré les radio-isotopes expédiés d’urgence par
les médecins américains. Pendant ce temps, la
jeune Colette R. est hospitalisée et le professeur qui
la soigne est très inquiet sur son sort. Aux parents
n o v e m b r e 2 0 1 7 •  n °134
angoissés dont elle est la fille unique, le cancéro-
logue est contraint de dire qu’il “ne répond de rien”.
Malgré son dévouement, la malade est bientôt dans
un état extrême : « Elle ne pèse plus que 29 kg pour
une taille d’un mètre soixante… » Mais son père a
entendu parler des “succès miraculeux” obtenus par
Paul Thépenier et il lui demande son aide. Celui-ci
accepte, sous réserve de l’accord du professeur et
de l’hôpital. Le professeur donne son accord et pré-
cise même : « Si j’avais eu dans ma famille un cas
semblable, je n’aurais pas hésité à faire appel à des
chercheurs sérieux pour m’aider. »
Voici donc les deux hommes ensemble au chevet
de cette jeune fille. Mais aussitôt un grave problème
se pose à eux : le traitement s’effectue au moyen
d’injections intramusculaires, or l’état squelettique
de la malade interdit cette procédure. Le professeur
propose une injection intra-artérielle par le pied
gauche, en réduisant la dose. On procède ainsi et
l’injection est très bien supportée. Le traitement se
poursuit sous surveillance constante. Bientôt “l’état
de la malade se transforme à vue d’œil”. Elle retrouve
sa vitalité, la voilà sauvée, et depuis, chaque année,
elle adresse ses vœux à Paul Thépenier qui l’a arra-
chée à la mort il y a dix ans. Mais comment s’est
opéré ce miracle ? Quelle est donc cette mystérieuse
substance inconnue des médecins que Thépenier a
injectée à la jeune fille ? Eh bien, vous n’allez pas le
croire, il s’agissait de moisissures de pétrole !
Sur les conseils du professeur-médecin dont il avait
sauvé les vignobles, Thépenier avait entrepris de sé-
lectionner des souches bactériennes. Il en isola 32. Et
il fit porter ses premières expériences sur les maladies
infectieuses du porc, dont la composition sanguine
est proche de celle de l’homme. Thépenier raconte à
Palaiseul : « Une épidémie sévissait à l’époque dans
toute la région – j’étais encore en Algérie – ; les co-
chons toussaient, maigrissaient et leur mortalité était
particulièrement élevée. Tout portait à croire qu’ils
étaient tuberculeux. C’était donc l’occasion rêvée
d’expérimenter mes moisissures de pétrole. Elles
donnèrent des résultats impressionnants : les bêtes
malades cessèrent de tousser, elles reprirent du poids,
et la mortalité tomba rapidement à zéro. Cependant,
nous allions découvrir, grâce aux autopsies en cours,
que les animaux n’étaient pas tuberculeux, mais uni-
quement en proie à une terrible parasitose, laquelle
s’étendait jusqu’aux poumons et était à l’origine de la
toux et de l’amaigrissement constatés. Notre victoire
n’était pas celle que nous escomptions : elle n’avait
pas été remportée sur le bacille de Koch ; toutefois
elle n’en était pas moins intéressante. Pourquoi ?
25
 LA CHRONIQUE DE PIERRE LANCE
Tout simplement parce qu’elle allait nous permettre
de triompher de certaines affections humaines qui
restent rebelles aux thérapeutiques classiques en rai-
son de l’erreur commise quant à leur cause véritable.
(…) C’est là que l’extraordinaire action antiparasitaire
des moisissures de pétrole intervient. En chassant les
parasites, elle entraîne des guérisons quasi miracu-
leuses dans les domaines les plus imprévus. »
À L’ASSAUT DE LA TUBERCULOSE
ET DU CANCER
ais Paul Thépenier entend bien s’attaquer aussi
M au bacille de Koch et, toujours sur les conseils
de son mentor, il se livre à de nouveaux essais, cette
fois sur des vaches réellement tuberculeuses. Le résul-
tat est à la hauteur de ses espoirs : quelques jours de
traitement suffisent pour que le lait des animaux ma-
lades ne contienne plus aucun germe pathogène. En
revanche… il a un goût de pétrole. Ce n’est donc pas
la solution rêvée. Mais Thépenier n’est pas du genre
à s’avouer vaincu et il effectue
de nouveaux essais en faisant
avaler aux ruminantes, en même Quelques jours
temps que ses décompositions de
de traitement suffisent
pétrole, du sulfate de soude et
du sulfate de magnésium. C’est
à faire
la réussite complète : le lait ne la tuberculose.
contient plus de germes et a
retrouvé son goût naturel. Cet essai de médecine
vétérinaire couronné de succès encourage Paul
Thépenier à se tourner vers la médecine humaine. Les
premières tentatives se déroulent en milieu hospitalier
dès 1928. Thépenier relate ainsi les essais : « Ils ont
porté plus particulièrement sur des enfants tubercu-
leux bilatéraux et, de l’avis même des praticiens qui
les ont effectués, ils ont abouti à des améliorations
exceptionnelles. Il semble que le pétrole, d’une part
crée un phénomène de perméabilité de l’enveloppe
du bacille de Koch, enveloppe composée de caséine,
de gélatine et de cire, qui confère au microbe une
protection difficile à percer ; d’autre part, il facilite les
conditions d’apparition d’anticorps qui augmentent
la résistance de l’organisme à l’agent agresseur. Bien
entendu, j’ai tenu l’Académie de médecine au cou-
rant de ces travaux. Je lui ai envoyé de nombreuses
communications. L’Académie ou bien ne m’a pas
répondu, ou bien m’a écrit que son conseil d’admi-
nistration « tout en reconnaissant l’intérêt que peut
présenter cette note, n’a pas cru devoir la retenir pour
une lecture en séance publique ». J’ajouterai que les
derniers essais en milieu hospitalier se déroulèrent en
26
n o v e m b r e 2 0 1 7 •  n °134
1951. Mais le bilan – extrêmement favorable – ne fut
pas publié, car le Rimifon venait de faire son appari-
tion en thérapeutique tuberculeuse, et il n’était pas
question de gêner sa réussite ! »
À défaut de la tuberculose, Paul Thépenier se dit qu’il
pourrait peut-être soigner le cancer, puisqu’il avait
sauvé la jeune Colette R. d’une tumeur au cerveau.
Après de nombreuses études et expériences, Paul
Thépenier va mettre au point une thérapie anticancé-
reuse comprenant : 1) des décompositions de pétrole
soigneusement préparées, 2) le chlorure de magné-
sium, 3) des extraits de foie de jeunes agneaux ou de
moelle épinière de lapins recevant une alimentation
particulière, 4) de l’eau électronisée. « Ce dernier
élément, précise-t-il, est très important car il permet
d’obtenir la normalisation du pH sanguin. C’est
pourquoi j’ai mis au point un appareil qui bombarde
de l’eau et la charge négativement. »
Les recherches de Thépenier rejoignaient en effet
celles du Dr Pierre Chevallier, lequel considérait,
en accord avec beaucoup d’autres scientifiques, que
« le cancer est un dérangement
électrique de l’organisme », ce
qu’il expliquait dans son livre Ne
pas devenir cancéreux. Il écrivait
dans cet ouvrage : « L’homme est
disparaître électrisé négativement comme
la terre avec laquelle il est en
contact, mais lorsqu’il devient
malade, il s’électrise positivement en perdant ses
électrons. On conçoit donc l’intérêt primordial, pour
le thérapeute, d’avoir à sa disposition le moyen de
rétablir l’équilibre électronique humoro-cellulaire
indispensable au retour ou au maintien de la santé. »
Thépenier inventa donc un “appareil potentio-détec-
teur” contenu dans un coffret métallique de 50 cm
sur 30 et 14 de hauteur pesant 12,5 kg. Il contient
deux galvanomètres auxquels sont reliées plusieurs
électrodes destinées à être appliquées en différents
points du corps. On peut lire les résultats sur une
échelle translucide inactinique ou encore sur un
diagramme qui s’inscrit sur un papier sensible grâce
à un tambour enregistreur.
Peut-être n’est-il pas superflu de vous dire que le
potentio-détecteur de Paul Thépenier fut consacré par
le Salon international des inventeurs de Bruxelles,
qu’il fut classé hors-concours à l’exposition de
Limoges et qu’il reçut à Saint-Etienne la Médaille
de vermeil. Il fut en outre à l’origine d’une thèse de
doctorat en médecine soutenue par Mme Simone
Andrivet-Faurie le 2 décembre 1952 ; le doyen de
la Faculté de médecine de Paris, le professeur Léon
LA CHRONIQUE DE PIERRE LANCE
Binet, étant le président de thèse. Celle-ci avait pour
sujet l’étude de l’élévation de température chez les
athlètes en plein effort. « Cet appareil, le potentio-dé-
tecteur Paul Thépenier, permet d’apprécier le 1/50 de
degré centigrade », déclarait Mme Andrivet-Faurie.
Vous avez bien lu : un cinquantième de degré, alors
que les thermomètres médicaux n’indiquent que des
variations de l’ordre du dixième de degré.
DES DÉCOUVERTES
QUI AURAIENT BOULEVERSÉ
TOUTE LA MÉDECINE
 Mais cet appareil, ajoutait Paul Thépenier, rend
« encore de plus grands services aux médecins,
notamment en ce qui concerne l’emploi des antibio-
tiques. Je m’explique : quand un praticien se trouve
en face d’un malade qui fait une température élevée,
son premier réflexe, avant de connaître la cause
exacte de l’agression dont est victime son patient,
est de lui ordonner de la pénicilline, par exemple.
Il se trouve alors devant le problème suivant : il lui
faut fixer une dose qui soit suffisante pour stopper
l’attaque microbienne, mais qui ne soit pourtant
pas trop forte, car elle risquerait de provoquer les si
redoutables phénomènes de pénicillo-résistance ou
d’affaiblir considérablement les défenses naturelles
du sujet. (…) Bien entendu, ce contrôle ne se limite
pas qu’aux antibiotiques. Il s’applique également
à l’action de tout produit pharmaceutique, car les
indications fournies par mon appareil ne portent pas
uniquement sur la température, mais s’étendent au
fonctionnement de tous les organes du corps hu-
main et à la réaction de ceux-ci aux thérapeutiques
conseillées. (…) C’est ici qu’interviennent les élec-
trodes et le tambour enregistreur. Les électrodes – au
nombre de vingt – correspondent aux centres nerveux
indépendants de la colonne vertébrale qui sont en
liaison directe avec chaque organe (cœur, poumons,
foie, rate, cerveau, reins, vessie, estomac, prostate,
intestins, etc.). Elles fournissent des mesures précises
sur le “potentiel vital” de chacun de ces organes ;
les renseignements s’inscrivent automatiquement sur
un diagramme dont la lecture livre par conséquent
un reflet fidèle de l’état des différentes parties de
l’organisme contrôlé. (…) Tout organe dont le “po-
tentiel vital” cesse de correspondre à la normale est
donc en état de désordre. C’est ce que révèle mon
potentio-détecteur, même lorsque le déséquilibre
n’est pas très marqué et ne se traduit pas encore par
des symptômes caractérisés. En somme, mon appareil
permet aussi bien de réaliser des dépistages précoces
n o v e m b r e 2 0 1 7 •  n °134
que de déceler l’origine de troubles devant lesquels
les spécialistes les plus qualifiés restent perplexes. II
apporte un élément important dans le domaine du
diagnostic. »
Et Jean Palaiseul nous rapporte ce témoignage d’un
médecin : « Grâce au potentio-détecteur, j’ai pu voir
clair dans ces innombrables cas de malades chro-
niques qui encombrent les cabinets médicaux, passant
de l’un à l’autre avec l’espoir de trouver un jour la
fin de leurs maux, lorsqu’un praticien aura réussi à
en trouver la cause précise. L’appareil Thépenier m’a
renseigné sur ces causes et m’a conduit à obtenir des
guérisons aussi spectaculaires que rapides. » Mais
comment le potentio-détecteur va-t-il permettre de
réduire les tâtonnements du médecin ? Tout simple-
ment parce qu’il va indiquer très rapidement si le
médicament essayé est celui qui convient. Grâce à
l’appareil Thépenier, le médecin a détecté l’organe
déficient, par exemple le foie. Il fait immédiatement
absorber à son patient une certaine dose du médi-
cament qu’il suppose adéquat. Une demi-heure plus
tard, il mesure à nouveau le potentiel de son foie. Si
celui-ci n’a pas varié, c’est que le médicament ne
convient pas. Si au contraire il s’est modifié favora-
blement, c’est que le praticien a visé juste.
Mais Paul Thépenier a également réalisé une “table
universelle” qui, perfectionnée à maintes reprises,
est devenue un “véritable robot-chiropracteur”,
ainsi défini par l’un des médecins qui l’ont utili-
sée. L’originalité de cet appareil est de fournir une
indication colorimétrique à partir d’une double
réaction chimique sur la salive. Grâce à une lampe
fluorescente inventée par Thépenier, on connaît
immédiatement l’état physiologique du sujet selon
une gamme qui va de l’anémie prononcée (signalée
par le jaune paille) aux conditions physiques opti-
males (signalées par le violet foncé). Ce violet foncé
n’apparaît d’ailleurs presque jamais, cette santé re-
cord étant rarissime à notre époque. Paul Thépenier
s’attaqua également au problème de la cellulite et,
bien entendu, à la lutte contre le vieillissement. Il
demeure l’un des esprits les plus inventifs que la
France ait connus au cours du XXe siècle, et bien que
certains de ses appareils soient peut-être encore en
service chez quelques vieux médecins, le refus de
l’Académie de médecine de prendre ses travaux en
considération l’a voué à l’obscurité et à l’oubli, non
sans priver de nombreux malades de la guérison que
les découvertes de ce chercheur méconnu auraient
pu leur apporter.
Pierre Lance
27
 L’INTERVIEW DU MOIS
La méthode Gesret® :
pour en finir avec l’asthme,
le psoriasis et les allergies
Du nom de son inventeur, Jacques Robert Gesret, la méthode Gesret® propose
de soigner l’asthme de manière naturelle, sans médicament, en agissant
mécaniquement sur l’organisme. Anne-Laure Moraux, sa représentante en
France, nous en explique l’étonnant principe.
Alternatif Bien-Être : Comment
peut-on traiter l’asthme sans
médicaments ?
Anne-Laure Moraux : Quand on
cherche sur Internet des explica-
tions sur les causes de l’asthme,
on trouve qu’il s’agit d’un pro-
blème d’inflammation chronique
des bronches qui se règle avec la
prise de médicaments anti-inflam-
matoires. En suivant ce discours,
les asthmatiques sont condamnés à
prendre un traitement à vie. Jacques
Gesret est parti du fait que l’inflam-
mation est la conséquence d’une
agression sur l’organisme et non
une cause : quand on se coupe le
doigt avec un couteau, ça engendre
une inflammation  ; mais ce n’est
pas l’inflammation qui a causé la
plaie, c’est le couteau. Et l’inflam-
mation disparait dès que la plaie est
cicatrisée. Jacques Gesret a donc
passé 10 ans à chercher la cause
de l’asthme pour pouvoir supprimer
cette inflammation chronique. Il
a rencontré beaucoup de monde,
des acupuncteurs, des médecins,
des rebouteux, il a beaucoup lu et
en est arrivé à la conclusion que
l’asthme était la conséquence d’un
blocage de structure, notamment
de la cage thoracique.
Selon ses observations, 90 % des
asthmatiques ont la partie droite du
thorax plus enfoncée que la partie
gauche. On le voit très bien lorsque
la personne est allongée sur le dos.
On voit aussi, lorsque la personne
est allongée et se tient bien droite,
28
que sa tête est légèrement inclinée
d’un côté, qu’un pied tombe de
manière plus importante que l’autre
et qu’une des épaules est plus re-
montée que l’autre. Ce décalage de
l’axe du corps est provoqué princi-
palement par les blocages présents
au niveau de la cage thoracique, li-
mitant la capacité respiratoire d’une
part, et provoquant l’apparition de
faux messages reçus par le cerveau
d’autre part. Imageons ce faux mes-
sage : le cerveau reçoit l’information
(fausse) qu’un corps étranger est pré-
sent dans les bronches (comme une
cacahuète). Ne pouvant l’expulser
par la toux (puisqu’il n’existe pas),
il va utiliser d’autres moyens de pro-
tection, afin que ce corps étranger
ne descende pas plus profondément
dans les poumons : il va produire du
mucus pour détruire ce corps étran-
ger puis contracter les bronches, ce
qui va gêner l’expiration. C’est le
symptôme de l’asthme.
ABE : Comment se crée ce dé-
calage de l’axe du corps ?
ALM : Chez les tout-petits cela peut
se mettre en place lors de l’accou-
chement : l’utilisation de forceps,
de ventouses ou une césarienne
peuvent créer des tensions qui vont
désaxer le corps. L’ostéopathie à
la naissance en dénoue certaines
mais ne règle pas tout. Ensuite les
séances de kiné respiratoire chez les
bébés peuvent être très violentes et
bloquent les côtes. Jacques Gesret a
observé une forte corrélation entre
n o v e m b r e 2 0 1 7 •  n °134
l’asthme et les séances de kiné res-
piratoire chez les bébés. Si une
séance est vraiment nécessaire, il
faut impérativement corriger les
côtes ensuite. À l’âge adulte, cela
peut arriver suite aux chocs reçus
lors de la pratique d’un sport comme
le rugby ou le judo par exemple, une
chute à ski ou encore un accrochage
en voiture (même un accrochage qui
paraît anodin).
On a un petit “coup du lapin”,
on a mal quelques jours, on se
dit que c’est un torticolis et puis
on va commencer à tousser de
manière récurrente, à enchainer
les rhinopharyngites, les otites ou
les angines. Lorsqu’on ne s’en sort
pas malgré les traitements, c’est
le signe que quelque chose a été
déplacé. Il y a beaucoup d’adultes
qui viennent nous voir parce qu’ils
font de l’asthme pour la première
fois. Quand on les questionne, ils
nous disent qu’ils sont tout le temps
malades et on se rend compte que,
quelques années avant que cela ne
débute, ils ont eu un petit choc qui
est passé inaperçu sur le moment
mais dont les conséquences se sont
aggravées avec le temps.
ABE : Vous traitez également
les allergies, l’eczéma et le
psoriasis avec cette méthode.
Comment est-ce possible ?
ALM : Cela s’explique par le point
commun entre ces maladies : l’in-
flammation chronique générée par
le décalage dans la structure du
L’INTERVIEW DU MOIS n o v e m b r e 2 0 1 7 •  n °134

corps. Si une articulation vertébrale afin de conserver l’alignement du ABE : À qui s’adresser pour bé-
ou costale est « déplacée », donnant corps. Par exemple : ne pas dormir néficier de la méthode Gesret® ?
lieu à un blocage, elle va perturber la sur le ventre, s’asseoir correcte- ALM : Notre site Asthma Reality
ou les sorties nerveuses, et une fausse ment, se relever en bascule de la répertorie l’ensemble des praticiens
information remonte tout de suite position allongée, porter de vraies formés et recyclés annuellement.
au cerveau comme une agression. chaussures et pas des baskets… La méthode Gesret® est déposée,
Ce dernier va engendrer une in- Les mauvaises habitudes posturales donc si vous entendez parler de
flammation en réponse. Ensuite tout peuvent aussi être à l’origine du dé- quelqu’un qui ne figure pas sur
dépend du niveau où se trouve le calage de l’axe du corps. Nous ne
notre site, c’est qu’il n’a pas été
blocage : le blocage au niveau d’une faisons pas de miracle. La personne
formé à la méthode Gesret®, qu’il
sortie nerveuse peut avoir différentes doit s’impliquer tout autant que le
conséquences selon l’information a quitté le réseau ou en a été exclu.
praticien consulté.
(fausse) que reçoit le cerveau. On Nous avons des praticiens en France
propose donc de réaligner les axes ABE : Pourquoi cette méthode et en Europe qui sont engagés pour
du corps pour supprimer cette fausse n’est-elle pas reconnue ? le bien être de leurs consultants. Ils
information et rendre de nouveau la ALM : Parce que la médecine of- participent à la formation continue
physiologie fonctionnelle. ficielle n’a jamais mis en place annuelle obligatoire pour actua-
d’étude clinique sérieuse pour vé- liser leurs connaissances et leur
La méthode Gesret® met en œuvre
rifier les découvertes de Jacques pratique. Nous sommes structurés
une approche globale : que la per-
Gesret. La méthode est donc re- en réseau professionnel. Lors de
sonne vienne pour un psoriasis,
connue par les personnes qui en difficultés rencontrées, un praticien
une angine chronique, une otite,
ont bénéficié et qui en parlent contacte les formateurs et instruc-
une lombalgie ou de l’asthme, on
autour d’elles. Malgré l’absence teurs afin d’être accompagné.
va toujours regarder l’ensemble de
la structure. On ne va pas traiter d’enseignement en faculté de mé- Propos recueillis par
le thorax sans traiter le bassin par decine, il y a aussi des médecins qui Morgane Védrines
exemple. Et souvent, on se rend connaissent les travaux de Jacques
compte que les gens qui viennent Gesret. Comme la méthode se base
nous voir ont plusieurs symptômes : sur des principes de neurophysiolo-
ils viennent au départ pour de gie, beaucoup trouvent le principe Pour plus
l’asthme et, au fil de la consultation, logique. Jacques Gesret a traité
finissent par nous dire qu’ils ont de plusieurs milliers d’asthmatiques d’information 
l’eczéma lorsqu’ils sont stressés et et rédigeait ses observations. Il sur la méthode
qu’ils ont généralement deux ou a rencontré dans sa carrière une Gesret
trois bronchites l’hiver. En réalignant dizaine de médecins qui étaient
la structure du corps, la physiologie prêts à l’aider pour publier ses • Le site de l’organisation
reprend ses droits et le corps est travaux dans une revue médicale Asthma Reality :
en homéostasie1, lui permettant de reconnue : aucun n’a pu aller au www.asthma-reality.com
fonctionner de façon optimale. Une bout de la démarche à cause des • Contacter Anne-Laure Moraux :
partie de la séance est consacrée à sanctions encourues. Cela remet annelaure.moraux@gesret.com
l’apprentissage des bonnes postures, trop de choses en questions…

Qui est Jacques Gesret ?

Né en 1941, Jacques Robert Gesret profondément cette maladie afin
sera d’abord ingénieur avant de d’aider les autres enfants qui en sont
devenir ostéopathe. En 1974, son victimes. C’est ainsi qu’il dévelop-
fils, Franck, est victime d’une très pera une méthode corporelle pour
grave crise d’asthme le jour de ses traiter l’asthme sans médicament.
10 ans. Ce dernier se voit alors admi- Décédé en 2016 à l’âge de 75 ans,
nistrer par erreur des suppositoires Jacques Gesret a transmis, depuis
de théophylline à une concentra- 2013, à Sébastien Bouchet et Anne-
tion normalement destinée aux Laure Moraux le soin de diffuser sa
adultes. Le surdosage lui sera fatal, méthode en France. Aujourd’hui,
ce qui bouleversera la vie de Jacques celle-ci est utilisée dans plus d’une
Gesret. Cet événement déclenche vingtaine de pays.
en lui le besoin de comprendre

1. Processus de régulation par lequel l’organisme maintient les différentes constantes du milieu intérieur (ensemble des liquides de l’organisme) entre les limites des valeurs normales

29
 LIVRES
La révolte des premiers
de la classe
Nombreux sont ceux qui, après
de longues études, s’ennuient
au travail. Ces cadres supérieurs
évoluent généralement dans
un monde virtuel, traitent des
données derrière leurs écrans et
finissent par vouloir revenir à des
tâches plus concrètes, ayant plus
de sens. Ils se reconvertissent alors dans des métiers
qui leur permettent de revenir aux fondamentaux :
fabriquer et vendre. Le phénomène est tangible à
Paris où les commerces de proximité sont en pleine
mutation : boulangers, restaurateurs, pâtissiers, fro-
magers, bistrotiers ou brasseurs, ces jeunes urbains
redessinent la vision du succès, mais aussi le mode
de consommation dans les grandes villes. L’auteur,
journaliste pour Slate.fr, nous livre les résultats de
son enquête et des témoignages qu’il a recueillis.
Il s’adresse à tous ces cadres en quête de sens qui
seraient tentés par un C.A.P. cuisine après leur Bac+5.
Prix : 17,50 euros
Auteur : Jean-Laurent Cassely
Éditeur : Arkhe Éditions
ISBN : 2918682332
Mon petit jardin en
permaculture : Durable,
esthétique et productif !
La permaculture est une
méthode qui se base sur
l’imitation de la nature dans
son potager pour optimiser
ses récoltes. Il s’agit d’asso-
cier des plantes qui vivent
en synergie, de favoriser la
biodiversité et de reproduire
un écosystème. L’auteur donne ses conseils pour
appliquer cette méthode dans de petits espaces : il
cultive lui-même un potager de 25 m² et un verger,
optimise les moindres espaces disponibles comme le
toit de son garage, des bottes de paille sur la terrasse
et explique comment mettre en place des cultures
verticales. En se basant sur une démarche scienti-
fique, il donne des solutions facilement applicables
qui donnent des résultats dès la première année.
Prix : 14 euros
Auteur : Joseph Chauffrey
Éditeur : Terre Vivante
ISBN : 2360982796
30
n o v e m b r e 2 0 1 7 •  n °134
Maigrir sereinement
avec les thérapies cognitives
et comportementales
Pour remédier au besoin com-
pulsif de manger, aux grignotages
sans faim ou aux problèmes de
satiété, le Dr Jean-Jacques Colin,
médecin nutritionniste spécialiste
des problèmes de surpoids et de
troubles du comportement ali-
mentaire à Montpellier, propose
d’utiliser les thérapies cognitives et comportemen-
tales, qu’il a testé avec succès sur des centaines de
patients. L’objectif est de permettre à l’organisme de
faire à nouveau la différence entre la sensation de faim
physique et celle de «faim émotionnelle». La faim
physiologique répond à un vrai besoin qui est satisfait
par la nourriture. La faim émotionnelle n’est jamais
apaisée par les aliments. Voilà pourquoi on finit le
paquet de biscuits sans être rassasié, et qu’on pourrait
même en manger un autre ! Résultats : on grossit, on
se sent stressé et coupable. À l’aide d’auto-question-
naires et de petits exercices simples et progressifs, le
livre modifie notre rapport à la nourriture, remet en
question certaines habitudes et certains schémas de
pensée, en quelques semaines seulement.
Prix : 13,90 euros
Auteur : Dr Jean-Jacques Colin
Éditeur : Thierry Souccar Éditions
ISBN : 2365492215
Votre cerveau est
extraordinaire
Le Youtubeur et mentaliste
Fabien Olicard nous donne dans
ce livre ses meilleurs conseils
pour exploiter les grands po-
tentiels du cerveau. Sous forme
de fiches pratiques, il explique
par exemple comment aborder
un inconnu, se souvenir des vi-
sages et des prénoms, détecter
un mensonge, réussir un oral ou un entretien d’em-
bauche, réviser de manière efficace un examen. Si
certains conseils sont du bon sens, ce livre donne
des approches nouvelles et intéressantes dans les
domaines de la mémorisation, de la suggestion, de
la communication non verbale et du calcul mental.
Prix : 14,95 euros
Auteur : Fabien Olicard
Éditeur : First
ISBN : 2412022917
AGENDA n o v e m b r e 2 0 1 7 •  n °134

Salon Bio & Harmonies Vivez Nature, Noël en Bio

Ce salon rassemble plus de 200 producteurs et La saison des fêtes étant souvent synonyme de
revendeurs de produits bio dans les domaines de consommation, ce salon vous propose des solutions
l’alimentaire, des cosmétiques, de l’habitat, de respectueuses de l’environnement. Vous y trouverez
l’isolation, des énergies renouvelables et de l’ameu- des cadeaux « green », des décorations de Noël
blement. Une soixantaine de conférences et d’ateliers durables et des produits gastronomiques bio et na-
pratiques seront organisés dans trois salles, sur des turels. Un espace bien-être proposera des ateliers
thèmes allant de la litothérapie à l’ayurvéda en pas- de danse, de méditation et de yoga pour passer les
sant par la nutrition et le jeûne. Les enfants seront fêtes en toute sérénité.
accueillis dans un espace dédié et des restaurants Renseignements sur : www.vivez-nature.com
proposeront des menus bio.
PARIS (75)
Renseignements sur : www.salon-bioharmonies.com
Dates :
PÉROLS (34) Du vendredi 8 au lundi 11 décembre 2017
Dates : Droit d’entrée : Invitations gratuites en ligne
Du vendredi 8 au dimanche 10 décembre 2017
Lieu : Parc des expositions de Versailles, 1 Place
Droit d’entrée : 4 euros, invitations gratuites en ligne de la Porte de Versailles, 75015 Paris
Lieu : Parc des Expositions de Montpellier, route
de la Foire, 34470 Pérols

Asphodèle
Pour sa XXIIe édition, ce salon aura pour thème PAU (64)
la transition écologique, politique et sociale que Dates :
nous sommes en train de vivre. Les exposants Du vendredi 15 au dimanche 17 décembre 2017
présents répondent à une charte veillant à la cohé-
rence de leur démarche écologique. Des acteurs Droits d’entrée : 6 euros
de défense de l’environnement seront invités pour Lieu : Parc des expositions de Pau, 7 Boulevard
créer un véritable lieu d’échange sur les enjeux Champetier de Ribes, 64000 Pau
actuels, pour ainsi dépasser la simple fonction
marchande du salon.
Renseignements sur : www.salon-asphodele.com

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31
 COURRIER DES LECTEURS n o v e m b r e 2 0 1 7 •  n °134

Chaque mois Julien Venesson, expert en nutrition et micronutrition et Nicolas Wirth, expert en naturopathie et phyto-aromathérapeute répondent à vos questions.

Régime FODMAP et santé des intestins

Souvent abordé, on lit ici et là de nombreux articles sur Le régime FODMAP est une méthode alimentaire qui
la santé de la flore intestinale dans lesquels on recom- exclut des glucides à chaîne courte présents de manière
mande souvent de favoriser les aliments prébiotiques. En abondante dans certains aliments qui servent normale-
revanche, en ce qui concerne le syndrome de l’intestin ment à nourrir les bactéries de l’intestin. Il exclut donc

irritable dont je suis victime, on lit plutôt l’inverse car il
serait préférable d’éviter les aliments riches en ces fibres,
les FODMAP. Comment faire lorsque le remède qu’on
nous indique est exactement le contraire des conseils
habituels pour la santé des intestins ?
Christophe C.
Crédits photos : © guukaa / Fotolia.com - © Sebastian Kaulitzki © Miroslav Hlavko © Alila Medical Media © Foxiliam © Satirus / Shutterstock.com
effectivement certains prébiotiques qui sont normalement
bons pour l’intestin. Cette méthode alimentaire est effi-
cace pour diminuer les symptômes de l’intestin irritable
mais ne permet pas une guérison. Il s’agit d’une méthode
alimentaire à visée symptomatique, ce qui signifie qu’elle
ne cible pas la cause du problème mais uniquement les
symptômes. Pour bien comprendre, on peut avancer une
analogie avec la gastro-entérite : en cas d’infection par
un virus, on peut avoir des diarrhées, des vomissements,
etc. Si l’on adopte alors une alimentation pauvre en fibres
(par exemple exclusivement du riz et du poisson), alors
le transit va se ralentir et l’on va moins devoir aller aux
toilettes. Les symptômes de la gastro-entérite auront donc
diminué, pourtant la cause des diarrhées est le virus et non
les fibres des fruits et légumes. Le régime FODMAP étant
pauvre en prébiotiques et ces derniers étant importants
pour la santé intestinale, il n’est pas conseillé de suivre
cette alimentation à long terme. D’autres approches que
le régime FODMAP fonctionnent bien, par exemple le
régime sans gluten ni laitages ; de même, il est conseillé
de supprimer les fruits et légumes qui ne sont pas bio (les
résidus de pesticides pourraient contribuer aux symptômes
du côlon irritable).

BIEN-ÊTR E
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Revue mensuelle - Numéro 134 - Novembre 2017
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Rédacteur en chef : Julien Venesson
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