Universidad Autónoma de

Baja california Sur.

Área de Ciencias Marinas y Costeras.

- Departamento de Pesquerías.

Carrera: Bioingeniería en Acuacultura.

Reporte no.2: “Preparación de soluciones de nutrientes”

Materia:

Cultivos de apoyo.

Docente:
M. EN C. Francisco Javier Jiménez Ordaz.

Nombre de los alumnos:

Isabel Guadalupe Martínez Ibarra.
Gabriela Corazón Castro.
Vanessa Mendoza Espinoza.
Salvador Ramón Valdez Márquez.
Jorge Miguel Guapillo Durán.

Unidad de Pichilingue.
La Paz B.C.S. a 25 de febrero del 2019
Título: “Preparación de soluciones de nutrientes”

Resumen:

“Son llamadas microalgas a una gran cantidad de especies que constituyen el

fitoplancton que abarca desde organismos autótrofos hasta microflagelados y
microciliados auxótrofos. Estas especies aportan un alto contenido nutricional para
peces, crustáceos y moluscos, además de ofrecer facilidades de manejo en
sistemas de cultivo tanto en laboratorio como en producción a gran escala”
(FISHROOM, 2011) Es por ello que es importante la reproducción e incubación de
estas.

Durante la elaboración de esta práctica aprendimos la importancia de los nutrientes

que se utilizan para encubar microalgas, lo cual es un procedimiento lleno de sumas
precauciones para evitar contaminar nuestras muestras, o lo que estemos
deseando cultivar, que en este caso son la preparación de nutrientes. Estos son
sumamente delicados ya que si no son los correctos podríamos echar a perder
nuestras microalgas, ya que estas probablemente no crecerían. Los resultados de
esta práctica aún están a medio hacer, ya que esta solo es la primera parte de 2,
por lo tanto, lo único que podemos concluir es la importancia de la preparación de
los nutrientes, ya que sin estos no hay posibilidad de tener un cultivo exitoso de
microalgas.

Objetivos:

Preparación de nutrientes requeridos para fitoflagelados y diatomeas.

Introducción:

“Nutrientes”

“Las microalgas tienen la capacidad de crecer y hacer fotosíntesis con diferentes

fuentes de nutrientes.” (Martha L. Ortiz- Moreno1, 2011) Es importante llevar a cabo
un buen proceso en al cultivar microalgas. Los nutrientes y la luz son los principales
factores que influyen en el crecimiento en la fisiología del fitoplancton, los nutrientes
son necesarios para la síntesis de biomasa, mientras que la luz determina la
cantidad de energía disponible para actividades metabólicas. (Aleikar Vásquez-
Suárez1, 2013)

Uno de los requerimientos químicos que son necesarios para un buen crecimiento
se encuentran, el balance de los micronutrientes y macronutrientes; la fuente de
nitratos, fosfatos y en el caso de las diatomeas los silicatos son los macronutrientes
(Hernández-Pérez1) “Los micronutrientes son aquellos suministran en poca
cantidad trazas en comparación con los anteriores mencionados pero no por ello
menos importantes Se sabe que en soluciones alcalinas algunos metales se
precipitan agentes quelantes tales como el EDTA Acido Etilen diamino tetracético
se utilizan para mantener los metales en solución haciéndolos disponibles para las
microalgas.” (Karim, 2001)

Materiales:

 Algodón y gasa
 8 matraces de 125 ml
 Frascos o matraces de 150 ml
 Charolas para pesar
 1 probeta de 100 ml
 1 garrafón

Instrumental:

 Balanza analítica

Reactivos:

 Cloro comercial 6%
 Acido clorhídrico
 Tiosulfato de sodio
 Agua de mar 100ml
 F/2

Metodología:

1.-se utilizaron dos matraces Erlenmeyer limpios (fueron lavados con agua y jabón).
2.-se etiquetaron los matraces con el número de equipo, fecha y para poder
identificar se les colocó que matraz iba a tener solamente los nutrientes y a cual
se le agregaron los silicatos.

3.-con ayuda de una probeta se midió 100 ml de agua de mar que posteriormente
se agregó a un matraz, este proceso se realizó por cada uno.

4.-para evitar que entraran contaminante al producto se realizaron torundas de

algodón con gasas que servirán como tapaderas.

5.-para colocar los nutrientes se realizó en un medio estéril que se generó en una
campana de gases con ayuda de un mechero bunsen.

6.-se limpió la base de la mesa debajo de la campana con alcohol al 70% al igual
que las manos de la persona que manipuló los matraces.

7.- se colocaron los matraces cerca del mechero ya encendido , dos matraces con
el agua de mar y los otros tres con los nutrientes y silicatos ,a los nutrientes se
identificaron como solución “A” y “B”.

8.- sin alejar demasiado los matraces con agua de mar del mechero, se les agregó
12 ml de solución “A” y “B” y al que se encontraba identificado como silicatos se le
agregó 100 ml de silicatos

9.-posteriormente se pasaron l autoclave para generar un medio estéril y se dejaron

alrededor de una hora.

Resultados:

Se generaron dos tipos de cultivos, como se muestra en la imagen uno, con solo
nutriente esenciales y el otro co silicatos ambos cultivo esterilizados para evitar la
proliferación de otros organismos unicelulares que no queremos que aparezcan en
nuestros cultivos.

Imagen 1.- medio de cultivos ya

con los nutrientes y silicatos
Dentro de la práctica que se puede tomar como resultados es la utilización de un
campo estéril por medio de una campana de gases y un mechero tal como se
muestra en la imagen 2

Imagen 2 : utilización de un mechero

para generar un ambiente estéril

Se deberá esperar un total de 8 días para revisar los medios y proceder a la

segunda parte de nuestra práctica.

Cuestionario:

¿Qué es el medio F/2?

 El medio F/2 es como se le llama a un medio de cultivo estándar de

microalgas. Este posee muchos de los nutrientes como fosfatos, fuentes de
nitrógeno, metales traza, vitaminas del complejo B, entre otros, lo cual lo hace
comparable con el medio comercial, además que es un recurso altamente
disponible.

Discusión:

El suministro de medio de cultivo y las concentraciones de los nutrientes deben

estar acoplado con la producción de biomasa de forma que se suministren en
cantidad suficiente para que nunca se produzca una limitación que tendría como
consecuencia una disminución en la productividad de biomasa o incluso alguna
difusión del cultivo como la fotoinhibición. (Fernandez S., 2014)

Los principales nutrientes necesarios son:

- Agua: además de transporte, es un nutriente que suministra los electrones

(H·) necesarios para la reducción del CO2.

- Carbono: normalmente suministrado aparte como CO2, aunque puede

suministrarse como bicarbonato, considerablemente más caro.
 - Oxígeno: suministrado tanto por el H2O como por el CO2. Sin embargo es
sólo el oxígeno del CO2 el que se incorpora en la biomasa.

- Nitrógeno: el cuarto elemento más importante por volumen ya que forma

parte de las proteínas y nucleótidos de la biomasa. Suministrado como NO3- o
NH4+.

- Fósforo: suministrado como fosfato, forma parte de importantes

intemedios metabólicos, lípidos, enzimas y multitud de especies bioquímicas.

Al no cuidar que todos estos nutrientes estén en equilibrio, podemos llegar a dejar
disfuncional nuestros cultivos, por ello es muy necesario mantener todos los
parámetro lo más parecidos posibles.

Dado a que las “microalgas se cultivan como alimento para las diferentes etapas del
cultivo en criadero de moluscos de valor comercial” (FAO, 2007) y también como
biocombustibles, y diferentes usos biotecnológicos, su producción a aumentado de
manera considerable. Tanto así que el medio F” se considera un medio estándar
que muchas veces garantiza estabilidad en nutrientes.

Sin embrago otros autores agregan que este medio no resulto muy efectivo en sus
cultivos. Tal como menciona (Barrientos P., 2015) Con base a los resultados
obtenidos podemos apreciar que las diferencias existentes entre el MACM 10% y el
medio comercial F2 de Guillard son negativas, cuya interpretación nos indica que
se obtiene menor cantidad de carotenoides totales en el MACM 10% que el en
medio comercial F2 de Guillard.

Por lo tanto la efectividad de este medio puede variar en los diferentes ti´pos de
cultivos.

Conclusión:

Se prepararon con éxito los nutrientes que se utilizaran en la siguiente práctic

Bibliografía
Aleikar Vásquez-Suárez1, M. G.-V. (2013). Crecimiento y composición bioquímica de Thalassiosira
pseudonana (Thalassiosirales: Thalassiosiraceae) bajo cultivo semi-continuo en diferentes
medios y niveles de irradiancias. CIBNOR.

Barrientos P., E. A. (octubre de 2015). CULTIVO DE LA MICROALGA Chaetoceros gracilis

UTILIZANDO COMO MEDIO DE CRECIMIENTO AGUA DE COCO MODIFICADA. Obtenido de
http://ri.ues.edu.sv/id/eprint/8662/1/16103637.pdf
FAO. (2007). Obtenido de http://www.fao.org/3/y5720s/y5720s07.htm

Fernandez S., J. M. (2014). Ingenieria de Procesos aplicada a la Biotecnología de Microalgas.

Obtenido de microalgal biotechnology:
https://w3.ual.es/~jfernand/ProcMicro70801207/tema-1---generalidades/1-3-
nutrientes.html

FISHROOM. (2011). Cultivo-de-Fitoplancton. Obtenido de http://www.fishroom.es/es/cultivo-de-

fitoplancton/355-medio-de-cultivo-abono-para-fitoplacton-formula-guillard-f2-125-
ml.html

Hernández-Pérez1, A. (s.f.). Microalgas, cultivo y beneficios. Revista de Biología Marina y

Oceanografía.

Karim, R. P. (2001). Manual para el cultivo de microalgas. BCS.

Martha L. Ortiz- Moreno1, C. E.-C.-V.-P. (2011). Evaluating microalgae Chlorella sorokiniana growth
in different culture mediums in autotrophic and mixotrophic condition. Bióloga, Msc,
Facultad de Ciencias Básicas e Ingenierías.