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1.- UBICACIÓN
El departamento de Loreto se ubica en la zona nororiental del Perú.
2. LIMITES
Por el norte con Ecuador y Colombia;
Por el este con Brasil;
Por el sur con Ucayali y
Por el oeste con Amazonas y San Martín.
Por otra parte, los recursos más notables de la región son arroz, yuca, madera, frutales, caucho, palmito y ganado
cebú. En la zona baja se encuentran caña brava, sauce, palmera, palo de balsa, y palo rosa; en la zona media oro,
cuarzo, sal, carbón de piedra, caoba, cedro, castaña, cascarilla, Caucho, canela, gutapercha, palo santo, etc.; en la
zona alta, cedro, roble, alcanfor, nogal marfil vegetal y matapalo.
La pesca y la caza son actividades económicas importantes y variadas por las especies diversas que abundan peces
como el paiche, la gamitana y el boquichico.
6.- FLORA
7.- FAUNA
Corpus Christi
Esta es otra festividad religiosa muy importante
para la población del departamento de Loreto.
El Corpus Christi se celebra en mayo con una serie
de ceremonias litúrgicas, acompañadas de vendimias y comidas típicas.
Carnaval de Iquitos
Esta festividad popular se realiza en la ciudad de Iquitos y dura cerca de un mes, entre febrero y marzo. La gente se
divierte viendo las comparsas bailar al ritmo de la música de flauta y tambor, mientras consumen bebidas típicas.
Fundación de Iquitos
Iquitos fue fundada el 5 de enero de 1864, se realizan actividades protocolares, entre las que destacan desfiles
cívico-militares y ceremonias oficiales.
B. JUANE
Se prepara a base de yuca o arroz, pollo guisado, huevo
duro, aceitunas y otros ingredientes más; la cual se envuelve
en una hoja de bijao. Se sirve con plátanos maduros y se
acompaña con chicha de jora. El nombre es en memoria de
San Juan Bautista.
C. Patarashca
Es un plato popular de la selva peruana. La elaboración varía según las regiones. Se prepara al carbón y se envuelve en hojas de
bijao, atravesado por una caña de bambú
D. Inchicapi
Es una sopa emblemática de la selva peruana. Se prepara con gallina de corral, yucas, maíz, choclo, harina de maíz, cebolla,
ajos, culantro, ají limo y otros ingredientes.
F. Paiche a la loretana
Es un plato elaborado con paiche, el cual es cortado en láminas para luego ser frito acompañado de otros ingredientes.
También se puede utilizar el pescado completo y sazonarlo con pimienta, comino, sal, aji limo y limón. Se acostumbra servir
con plátano maduro y ensalada de chonta.