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VIAS METABÓLICAS
Fig1. Reacção da oxidação do Piruvato a acetil˗CoA. Fonte: MOTTA, pg. 193, 2005.
Síntese de ATP
O radical livre superóxido assim gerado é altamente reativo; sua formação também leva
à produção do radical livre hidroxila, •OH, ainda mais reativo
A maioria das reações que captam ou liberam energia são reações de oxidação-redução.
Nessas reações, os elétrons são transferidos entre o doador de elétrons (agente redutor) e
o aceptor de elétrons (agente oxidante). Em algumas reações, somente os elétrons são
transferidos; em outras, tanto os elétrons como os prótons são transferidos. A tendência
de um par redox conjungado em perder um elétron é chamado potencial redox. Os
elétrons fluem espontaneamente do par redox eletronegativo para o mais positivo. Nas
reações redox favoráveis o ∆E°′ é positivo e ∆G°′ é negativo. O oxigênio é empregado
pelos organismos aeróbicos como aceptor terminal de elétrons na geração de energia.
Várias propriedades físicas e químicas o tornam capaz desse papel. Além de sua
disponibilidade, o oxigênio difunde facilmente através das membranas celulares e
facilmente aceita elétrons. As moléculas de NADH e FADH2 produzidas na glicólise,
β-oxidação dos ácidos graxos, oxidação de alguns aminoácidos e ciclo do ácido cítrico
geram energia na cadeia mitocondrial transportadora de elétrons.