Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Se empleará la curva de titulación de la alanina, para dar con la respuesta deseada; esta
curva es:
3] Cierto polipéptido está formado por 6 restos de Lys, 8 de Ala y 2 de Val. Calcula
la masa molecular del péptido en cuestión.
En cada enlace peptídico, se elimina una molécula de agua. En el polipéptido inicial, si
se han formado 6 restos de Lys, 8 de Ala, y 2 de Val, tenia que haber un total de 15
enlaces peptídicos. Por tanto, se eliminarán 15 moléculas de agua. De este modo, se
resolverá el ejercicio sumando los Pm de cada aminoácido, y restando el agua.
H2N-Lys-Met-Cys-Met-Lys-Ala-Cys-Arg-COOH.
H2N-Asp-Lys-Gly-Ala-Ala-COOH.
H2N-Arg-Lys-Phe-Gly-Ala-Lys-Asp.
• N-terminal: Val
• C-terminal: Thr
• Digestión con tripsina:
• Asp-Thr
• Val-Ser-Lys
• Phe-Gly-Tyr-Arg
• Ala-His-Trp-Glu-Lys
• Digestión con quimiotripsina:
• Gly-Tyr
• Arg-Ala-His-Trp
• Val-Ser-Lys-Phe
• Glu-Lys-Asp-Thr
Sabemos que en el inicio de la secuencia tiene que haber un grupo amino, mientras que
al final de esta tendrá que haber un grupo carboxílico. Por tanto, podemos saber que que
la secuencia la inicia el trío Val-Ser-Lys, y la cierra la dupla Asp-Thr.
Por otro lado, la quimiotripsina, posee entre sus principales sustratos, la fenilalanina. Si
nos fijamos en la segunda digestión, vemos que el trío que inicia la secuencia está unido
a la Phe; por tanto, la secuencia será:
Val-Ser-Lys-Phe-Gly-Tyr-Arg-Ala-His-Trp-Glu-Lys-Asp-Thr.
El desplazamiento dependerá del tipo de cadena lateral del aminoácido y del tipo de
disolvente. En este caso, se trata de un disolvente apolar, de modo que las aminoácidos
de cadena larga apolar (Leu) migrarán más que los apolares de cadena corta (Ala), y que
los aminoácidos polares (Cys). Es así, por tanto, como quedará el orden de migración de
estos aminoácidos.
Para que algunos de los aminoácidos sean retenidos en la resina Dowex, deberían
presentar anillos aromáticos en sus cadenas laterales, y no es el caso. Por tanto,
ninguno de esos aminoácidos quedarán retenidos.