ANÁLISIS: SECTOR HOTELERO

NÓMINA Y PRESTACIONES SOCIALES

FICHA No 1834503

PRESENTADO POR:

MÓNICA NANCY LONDOÑO RESTREPO

YURLEY YESENIA VALENCIA MAZO

LUIS FERNANDO BLANCO MADERA

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

INSTRUCTORES:

HECTOR HERRERA ESCORCIA

LINA ALVAREZ AVENDAÑO

DORIS ORREGO MOSCOSO

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE CENTRO DE SERVICIOS Y

GESTIÓN EMPRESARIAL

MEDELLÍN

2019
 TABLA DE CONTENIDO
1 INTRODUCCION ...................................................................................... 3
2 DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA............................................................. 4
2.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .............................................................. 4
2.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA.................................................................. 6
3 OBJETIVOS .............................................................................................. 7
3.1 GENERAL ........................................................................................................ 7
3.2 ESPECÍFICOS ................................................................................................. 7
4 JUSTIFICACIÓN ....................................................................................... 8
5 FUENTES INFORMATIVAS ...................................................................... 9
5.1 SECUNDARIA: ................................................................................................ 9
6 TIPO DE INVESTIGACIÓN ..................................................................... 11
7 NATURALEZA DE LA INVESTIGACIÓN ................................................ 12
8 SECTOR HOTELERO Y EL PROCESO DE NÓMINA Y
PRESTACIONES SOCIALES ................................................................. 13
8.1 Antecedentes del sector Hotelero. ................................................................. 14
8.2 Naturaleza jurídica de las empresas. ............................................................. 16
8.3 Organigrama e imagen corporativa................................................................ 18
8.4 Regulación normativa del Sector hotelero. .................................................... 20
8.5 Aplicación de Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF). ..... 21
8.6 Servicios ofrecidos en los hoteles y sus inconvenientes. ............................... 22
8.7 Atención al cliente externo. ............................................................................ 22
8.8 Atención interna dentro del sector. ................................................................ 23
8.9 Comunicación con el cliente. ......................................................................... 23
8.10 Manejo de las PQRS. .............................................................................. 24
8.11 Formalidad e Informalidad ....................................................................... 24
8.12 Contratación laboral ................................................................................ 25
8.13 Riesgos laborales presentes en el sector según el cargo. ...................... 28
9. CONCLUSION……………………………………………………………… 33
10. TRABAJOS CITADOS……………………………………………………………….35
11. ANEXOS………………………………………………………………………………38
11.1 Tabla de muestra Naturaleza Jurídica……………………………………………..39
 1 INTRODUCCION

Colombia en los últimos años se ha ido destacado a nivel internacional como un

agente importante para el sector turístico, viéndose reflejado estos esfuerzos en
la afluencia de turistas al país, en donde el crecimiento de llegadas de visitantes
internacionales ha sido superior al promedio de otros países a nivel mundial
(Caracterización del mercado laboral en el sector hotelero, 2016), en los últimos
3 años se ha convertido en un gran aportante al PIB nacional, al desarrollo
económico de las regiones y como un generador de empleo.

A pesar de las políticas y acciones que ha implementado el Gobierno para el

fortalecimiento y crecimiento de este sector no ha sido suficiente para acabar con
la informalidad existente en el sector que ondea un 41%, también se ha olvidado
de las personas que trabajan en este sector de manera directa siendo en muchas
ocasiones vulneradas por su situación de falta de estudios, yaciendo una calidad
de empleo baja teniéndose en cuenta las variables de ganancias, la particularidad
de la contratación, la afiliación a seguridad social y horarios de trabajo.

En el trabajo se expondrá la importancia del sector para la economía del país,

así mismo su progreso en los últimos años y la proyección que se tiene en los
próximos años, la conformación jurídica que prepondera en los hoteles y su
estructura organizacional, en cómo influye en el éxito de las compañías hoteleras
la imagen que tienen los usuarios de ellos y el reflejo que verdaderamente dan
sus colaboradores según el trato recibido por parte de sus empleadores y/o
superiores, las aplicación de las Normas Internacionales de Información
Financiera y la regulación normativa que le ha dado el Estado a estas empresas.

Los servicios y la hospitalidad ofrecidos por los hoteles a los clientes son de
fundamental requerimiento para poder ser competitivo en el mercado, la forma
en que atienden las quejas, peticiones o solicitudes que hacen los huéspedes por
los servicios adquiridos influyen en la fidelización de los mismos.

Luego se dará un análisis de la comparativa que existe entre las empresas

formales e informales al igual que las personas asalariadas y las independientes
que en muchos casos son informales y sus consecuencias en el proceso de
nómina y prestaciones sociales también relacionándose con el tipo de contrato
dado. Dándose un estudio lo más detallado y explorado posible del sector para
posteriormente brindarse soluciones a la problemática existente con el pago de
las nóminas y prestaciones sociales de las personas que trabajan en el sector.
 2 DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

2.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El sector hotelero en Colombia ha ido creciendo en los últimos años gracias al

compromiso del “Gobierno nacional para impulsar los destinos turísticos tanto a nivel
nacional como internacional, a través de diferentes campañas de promoción”1, al
igual que de la imagen que se está proyectando al exterior de Colombia como un
destino diferente, más atractivos para visitar, con el mayor potencial de crecimiento
y así lo certifican empresarios extranjeros y la OMT (Lacouture, 2016).

Cuando se habla del sector hotelero suele ligarse con el sector turismo que, aunque
guarden mucha relación, son distintos el primero se basa en todas las actividades
relacionadas con el alojamiento de personas y el segundo comprende múltiples
actividades como hotelería, servicio de restaurantes, servicios de transporte,
agencias de viaje y todas aquellas actividades de recreación.

La exministra de Comercio, Industria y Turismo de Colombia (3 de Mayo de 2016 y

15 de Agosto de 2017) María Claudia Lacouture (período considera que “la
inversión en infraestructura es la clave para hacer más competitiva la industria,
incluyendo hoteles y operadores, para alcanzar los niveles que los viajeros
internacionales de mercados emisivos sofisticados encuentran en países como
Perú y México.”

El turismo en Colombia se convirtió en uno de los mayores generadores de divisa

compitiendo con el petróleo y el carbón e incluso superando la exportación de flores,
café y banano, (Semana, 2018), pero no solo eso también genera alrededor de
unos 541.500 empleos formales, y cada nuevo proyecto hotelero de gran magnitud
vincula entre 35-100 personas y pequeños hoteles entre 10-25 personas (Dinero,
2017), pero debido a que este es un sector que su rentabilidad aumenta y disminuye
según ciertas temporadas así mismo sucede con la contratación de personal, que
aumenta mucho en épocas decembrinas y semanas que incluyen festivos o
vacaciones escolares, pero solo por días donde existe gran flujo de visitantes a área
o lugar donde se encuentran los hoteles, evidenciándose que el trabajo es muy
inestable y con gran inseguridad de vinculación laboral, aumentando que los
empleados o personas que se dedican a este sector prefieran la informalidad debido
a que los hoteles que están por fuera del Registro Nacional de Turismo y no
cumplen con la normatividad colombiana les ofrecen ganancias más rentables

1 Gustavo Adolfo Toro Velásquez, Presidente Ejecutivo de COTELCO 2019

siempre y cuando lleven y lleven turistas hospedarse en sus instalaciones.
Desencadenando una serie de irregularidades, tales como: no se firma un contrato,
todo es verbal, lo que provoca que ciertos empleadores les realicen pagos que no
están contemplados por la ley, desprotegidos frente a distintos riesgos de origen
común o laboral, propensos a quedar sin pensión, teniendo que cubrir todos sus
gastos médicos, impidiendo a su núcleo familiar recibir como compensación una
pensión por su fallecimiento. Aunque es menos frecuente que suceda, existen
hoteles que estando regulados incumplen en muchas ocasiones con estos pagos
exigidos por la ley.

2.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿De qué forma se podrá fortalecer el desarrollo de los procesos de Nómina y

Prestaciones Sociales en las Pymes del Sector Hotelero con el fin de aumentar su
generación de valor?
 3 OBJETIVOS

3.1 GENERAL

 Diseñar una herramienta que permita el mejoramiento de los procesos

del área de Nómina y Prestaciones Sociales, contribuyendo así al
aumento de la generación de valor del Sector.

3.2 ESPECÍFICOS

 Determinar cuáles son los principales factores que inclinan a las personas
que trabajan en este sector a preferir la contratación informal, siendo esta
más desfavorable.

 Identificar el tipo de contrato que manejan las hoteleras, en especial para

la parte operativa.

 Realizar un análisis de cómo se mueve la contratación del personal por

épocas del año.

 Diferenciar como son realizados los pagos de nómina a los empleados tanto
en los hoteles formales como informales.

 Comprender la dinámica actual de los procesos de Nómina y Prestaciones

Sociales.
 4 JUSTIFICACIÓN

El sector hotelero en Colombia se encuentra en un periodo de crecimiento,

haciéndosele necesario que se vuelvan más competitivos en el mercado recurriendo
a la implementación de nuevas tecnologías y técnicas que faciliten y perfecciones
la calidad de los servicios prestados, si bien el Gobierno ha puesto en marcha
algunas políticas y normativas que permitan un desarrollo significativo del sector, no
se ha realizado un gran aporte a temas laborales en el sector, con una industria
donde solo el 59% se encuentra formalizado a pesar de los esfuerzos del gobierno
y COTELCO no ha sido posible disminuir ese 41% de informalidad, así como se da
esta informalidad en materia de constitucionalidad de empresa, también en el sector
existe un gran grado de informalidad laboral e incluso dentro de los empleos
formales se encuentran pequeñas fallas al momento de realizar el proceso de pago
de nómina y prestaciones sociales.

Por tal motivo el presente trabajo busca a través del diseño de una herramienta que
permita, facilite u oriente a los empleadores del sector al mejoramiento de los
procesos del área de Nómina y Prestaciones Sociales, contribuir al desarrollo del
sector pero dándole un aporte al mejor valor agregado que puede tener una
empresa que son sus colaboradores.
 5 FUENTES INFORMATIVAS

5.1 SECUNDARIA:

 Artículos de Revista digital:

o Dinero:

 Turismo podría representar 4,1% del PIB de

Colombia, según BBVA

o El Tiempo:

 2.500 hoteles no pagarán más impuesto del

9 % según la Corte.

o RCN Radio:

 Sector hotelero cierra expectativas para

2017 por debajo de lo esperado

o La Republica:

 El turismo en Colombia creció 7,6% en 2018

tras la llegada de 4,2 millones de visitantes

 Hotelería en Colombia, la gran apuesta

o El Heraldo:

 El sector hotelero, impulsado por la

inversión y el turismo

o El Pais:

 "La hotelería informal, el peor dolor de

cabeza": Cotelco

o Portafolio:

 El 2018 fue un año histórico para el turismo

en Colombia
 o Asuntos Legales:

 Publicidad engañosa, el principal pecado de

la industria hotelera nacional

 MinCit establece marco legal para formalizar

alojamientos turísticos

 Boletín de Hoteltur: Inversión en Servicios Hoteleros

 Página web Gestiopolis: Calidad del servicio en el área de alojamiento

hotelero

 Página web Accounter: Inversión en Servicios Hoteleros

 Normas NTSN

 Revista del Banco de la República: Documentos de Trabajo Sobre Economía

Regional

 Trabajo de grado: Impacto de la implementación de la sección 17 de la NIIF

para Pymes en la información financiera de los operadores Hoteleros

 Trabajo de grado: la competitividad del sector hotelero en colombia en las

regiones atlántico y pacífico

 Informe de empleabilidad UNICAFAM: El empleo en el sector turismo: análisis

de los indicadores laborales para Colombia 2007 – 2017.
 6 TIPO DE INVESTIGACIÓN

EXPLORATORIA: se implementará este tipo de investigación debido a que en

nuestro proceso formativo el sector hotelero no había sido razón de estudio hasta
ahora, por lo cual carecemos de información suficiente o conocimientos previos
necesarios para brindar una posible hipótesis del sector, siendo necesario
primeramente un estudio previo o acercamiento con el sector para así recopilar toda
esta información para poder realizar con posterioridad una investigación más
completa o rigurosa.
 7 NATURALEZA DE LA INVESTIGACIÓN

CUANTITATIVA: se recurrirá a esta naturaleza investigativa ya que permitirá

proporcionar resultados más exactos al analizar datos numéricos en relación con
ciertas variables, es decir a través de datos cuantificados se alcanzará una
interpretación más precisa de los resultados arrojados.
 8 SECTOR HOTELERO Y EL PROCESO DE NÓMINA Y PRESTACIONES
SOCIALES

El sector hotelero en Colombia es uno de los principales generadores de divisas e

inversión extranjera. En los últimos años, este sector ha tenido un considerable
crecimiento y gran potencial a futuro debido a varios factores entre los cuales se
encuentran: la imagen que se está proyectando del país a nivel internacional como
un sitio ideal para vacacionar tranquilamente, el alza del dólar frente al peso
colombiano, el incremento de la inversión por parte del gobierno nacional al sector
turístico o industria sin chimeneas por ser de los sectores más limpios y amigable
con el medio ambiente, y la inversión nacional y foránea a la modernización de la
infraestructura.

Para Gustavo Adolfo Toro Velásquez, actual presidente ejecutivo de la agremiación

COTELCO, “el sector hotelero en Colombia se sigue fortaleciendo. Se destaca el
buen comportamiento de la demanda interna por servicios turísticos, especialmente
en periodos vacacionales, así como el dinamismo en el segmento corporativo, el
aumento de turistas extranjeros y el trabajo articulado de promoción de destino”.

Si bien el sector hotelero depende del sector turismo como un captador de turistas
que se convierten en huéspedes, son sectores autónomos.

En los últimos tres años se ha registrado un crecimiento favorable desde 2016 con
una ocupación hotelera de 55,46%, el índice de ocupación hotelera a nivel nacional
para 2018 fue de 55,46%, aumentando 0,35% por encima del indicador del 2017
que era de 55,12% que tuvo una recesión como consecuencia del paro de pilotos
de Avianca (RCN Radio, 2017), la crisis económica que vivía el país por la reforma
tributaria que afecto la capacidad adquisitiva de los colombianos, ocasionando que
muchas familias se abstuvieran de hacer viajes vacacionales.

Para el mes de marzo de 2019 hubo una ocupación de 56,40%, lo que representó
un crecimiento de 0,67% con respecto al mismo mes en 2018, no obstante, la cifra
bajo con respecto al 57,86% reportado en febrero de 2019 (Valora Analitik, 2019),
así mismo se ve un crecimiento en la llegada de visitantes al país, el Ministerio de
Comercio, Industria y Turismo reveló en 2018 llegaron 4,2 millones de turistas (3,1
millones extranjeros no residentes; 790.000 colombianos residentes en el exterior y
380.000 pasajeros de cruceros internacionales), lo que representó un incremento
de 7,6% a los 3,9 millones que llegaron en 2017 (Salcedo, 2019).(Ver gráfica 1).
 Gráfica 1.

Fuente: SIC/SONDEO LAREPUBLICA

8.1 Antecedentes del sector Hotelero.

Colombia es un país geográficamente diverso por lo cual limita o más bien permite
ofrecer distintos destinos para realizar actividades específicas, siendo Barranquilla,
Cartagena y Santa Marta destinos dedicados a las vacaciones, recreo y ocio, las
dos primeras adicionalmente como centros de negocios y convenciones asimismo
las demás ciudades costeras se dedican a la recreación, Bogotá por ser la capital
se convierte en un importante centro de negocios y de convenciones, al igual que
Medellín como excelentes prestadores de servicios en salud siendo reconocidas
internacionalmente por su calidad en cirugías estéticas (Viajala), son atractivos para
viajar, en regiones como el eje cafetero se evidencia mucho el turismo dedicado a
ver los majestuosos paisajes y en otras ciudades como Popayán, Ipiales y Buga son
visitados por motivos religiosos y de peregrinación.

El sector hotelero a pesar que solo ha representado menos de un 5% del PIB en lo

largo de los años es muy importante en la economía del país para su desarrollo y
sobre todo en la generación de empleos. Como se puede observar en la gráfica 2
en 2011 hubo una recesión del sector en aporte del PIB nacional frente al año 2010
agravándose en 2012 debido a que la Ley 788 que había otorgado a los hoteles que
se construyeran a partir del 1 de enero de 2003 hasta el 31 de diciembre de 2017 el
beneficio de que no pagarían renta durante 30 años, permitiendo una mayor
inversión en el sector hotelería, había sido derogada por una reforma tributaria que
separó renta y dio paso al CREE donde los hoteles deben pagar el 9% de ese nuevo
gravamen, siendo vigente hasta hoy2. (Mendoza, 2017), en el periodo 2013 a 2015
empieza a elevarse las contribuciones del sector, debido al impulso proporcionado
por el gobierno, la caída del peso colombiano frente al dólar estadounidense y por

2 Fecha actual: Julio de 2019

la imagen que intenta transmitir Colombia al exterior tanto en lo turístico como en
temas de inversión y salud, existiendo por ello un auge en 2019; todo esto
calculándose el primer trimestre de los años representados en la gráfica, por lo tanto
no se han tenido en cuenta fechas de importante influencia en el sector hotelero
como las vacaciones escolares de junio y épocas decembrinas donde se evidencia
un mayor flujo de turistas tanto residentes como no residentes que necesitan
alojamiento en las distintas zonas que son de su interés visitar o conocer.

El incremento del PIB nacional concebido por el sector es relativa más no

proporcional al número o porcentaje de ocupación hotelera se puede observar que
en la gráfica 3 aunque en 2012 el sector aportaba poco al PIB la ocupación hotelera
había aumentado en comparación con años anteriores y en 2013 a 2015 mientras
el PIB aumentaba la ocupación hotelera disminuía, siendo a partir de 2016 que
empieza a darse una correlación entre el aumento del PIB y del porcentaje de
ocupación hotelera. Esperándose cifras prometedoras para lo que resta del año
2019.

Gráfica 2.

Fuente: DANE

Gráfica 3.

Promedio Ocupacional 2010-2019 Ene/may

58

56

54
PORCENTAJE

52

50

48

46

44
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
Promedio 48.7 49.68 52.7 50.76 50.86 50.62 53.82 53.44 54.24 55.56

Fuente: DANE
8.2 Naturaleza jurídica de las empresas.

Del mismo modo es necesario tener en cuenta que la reducción del presupuesto
familiar para turismo y el incremento de la demanda de establecimientos informales
de bajo costo para el alojamiento, pues hay un 41% de informalidad en el sector
(Revista Dinero, 2018), pueden generar un impacto negativo y preocupación para
el sector. Tema que debe el Estado tener presente al momento de implementar
nuevas políticas que busquen beneficiar al sector.

Ahora bien debe entenderse que los establecimientos hoteleros según el artículo
78, de la ley 300 de 1996 son un conjunto de bienes destinados por una persona
natural o jurídica a prestar el servicio de alojamiento no permanente a otra persona
denominada huésped por un plazo inferior a 30 días, firmándose un contrato de
hospedaje, que en el pago del precio respectivo día a día se incluye o no la
alimentación y servicios básicos y/o complementarios o accesorios de alojamiento.
Teniendo estos prestadores la obligación de inscribirse en el Registro Nacional de
Turismo que cobija únicamente a los establecimientos que presten servicio
exclusivamente a personas con carácter de turistas.

En Colombia para 2018 había 19.901 establecimientos de alojamiento y hospedaje

formalizados legalmente conformando el 59% de las realmente existentes
distribuidos como se puede observar en la gráfica 4, en la gráfica 5 realizándose un

Producto Interno Bruto

3.6
3.58 3.57

3.5
3.48
% PIB

3.39 3.39
3.36
3.31
3.28

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
rastreo, por la carencia de información, a una muestra de 49 empresas del sector
elegidas al azar se toma como base para determinar cuál es el tipo de sociedades
que más se constituyen se pudo demostrar que predominan las Sociedades de
Acciones Simplificadas (SAS) así mismo se anexa la muestra; se estima que hay
otras 13.000 en la informalidad, José Hernando Bayona del Hotel Embassy Suites
de Bogotá explica que es una “informalidad donde lamentablemente al que es legal,
cada vez le ponen más requisitos, más vigilancia y más lo monitorean y más
controles le hacen y al ilegal poco le hacen, entonces eso fomenta que es mejor ser
ilegal que legal; Eduardo Paredes, gerente del Hotel Palonegro de Bucaramanga “la
competencia que tenemos con todo el sector informal, hay muchísimas casas,
fincas, que no están pagando los impuestos, que no están en el Registro Nacional
de Turismo, eso implica para los hoteleros formales más de un 50%, estas personas
que no pagan el IVA del 19% y no pagan impuestos, están dando unas tarifas muy
bajas y colocan en riesgo a los visitantes, a los turistas”.

Gráfica 4.

E S TA B L E C I M I E N TO S D E A L O JA M I E N TO Y H O S P E DA J E
0% 0%

9%
Apartahotel
21%
Hotel
Centro Vacacional
Albergue
Hostal
11% Alojamiento Rural
Vivienda Turistica
48%
Campamento
9%
Refugio

1% 1%

Fuente: CITUR
 Grafica 5.
T I P O D E S O C I E DA D E S
40
35
36
Cantidad de empresas

30
25
20
15
10
5 7
5 1
0
LTDA 5
S.A 7
S.A.S 36
UNIPERSONAL 1

Fuente: EMPRESITE
Diseño: Propio

Entonces el sector un 41% no está formalizado, ya que las personas no se registran

en el Registro Nacional de Turismo y prefieren registrarse como personas naturales
y prestar los servicios de hospedaje de manera clandestina ya que así proporcionan
servicios más económicos e invierten menos recursos al evadir impuestos.

Como medida correctiva el Estado ha creado incentivos regulatorios y beneficios

para la formalización incluyendo la simplificación de los trámites, lo cual resulta muy
interesante para el empresario que se quiere formalizar. Difundir los beneficios de
la formalidad, y los costos de la informalidad, dado que la orientación de la política
está en la concienciación de que ser formal trae muchos beneficios y por el contrario
ser informal traerá costos exagerados como sanciones.

8.3 Organigrama e imagen corporativa.

Actualmente los clientes son más exigentes y cambiantes a la hora de tomar

decisiones se hace más difícil fidelizar a los clientes se hace necesario que las
empresas hoteleras se pongan a la vanguardia y evalúen constantemente los
factores que inciden en la preferencia de los servicios en variables como la
decoración, el tipo de música, la temperatura, tecnología, iluminación, gastronomía
y el personal entre otros, ya que influyen de manera directa en las respuestas
emocionales, cognitivas y fisiológicas del consumidor. (Torres, Ramos, &
Mondragón, 2018)

Estamos en una época marcada por las tecnologías, estas tienen una influencia
relevante en la toma de decisiones pues los huésped busca información de los
servicios ofrecidos por los hoteles en internet y confirmando la reputación o
comentarios que las personas que ya tuvieron experiencias con el lugar han
proporcionado y en este sentido la reputación un factor determinante a la hora de
elegir entre diferentes opciones de alojamiento, el tiempo de estadía, la satisfacción
y su reincidencia de tomar el servicio.

Por eso las empresas hoteleras buscan la calidad de los servicios por esos basados
en las normas internacionales ISO 9000 se brindan un mejor posicionamiento a nivel
nacional e internacional y un valor agregado al estar certificados.

Gráfica 6.

En Colombia la mayoría de los hoteles sin importar su tamaño cuentan

esencialmente con un gerente administrativo liderando, un contador para que
administre los recursos, un o unos recepcionistas que reciban a los huéspedes, el
área de servicios generales y manteniendo así como el vigilante que hace las veces
de portero y maletero en muchos casos, con mucamas que adecuen las
habitaciones para que los clientes se sientan en un lugar cómodo y limpio, además
cuentan con un servicio de restaurante donde se encuentra el cocinero y los
meseros, dependiendo la magnitud y la temporada pueden aumentar las vacantes
y/o los cargos a desempeñar, pero por lo general estos puestos no varían y suelen
ser empleos fijos para los trabajadores ya contratados (Gráfica 6).

8.4 Regulación normativa del Sector hotelero.

En 1996 a través de la ley 300 o ley de turismo se reglamentó el turismo y la

hotelería. Consecutivamente la ley 788 de 2002 permitió a las nuevas
construcciones hoteleras eximirse por 30 años de pago de impuestos también
incluyó a quienes compren y remodelen estructuras ya existentes (Accounter, 2015)
siendo mediante el Decreto 2755 de 2003 que se reglamentó dicha exención.

Asimismo se han ido establecido una serie de normas para determinar las
características y las especificaciones que debe tener un hotel, entre las cuales están
las normas técnicas sectoriales (NTS), que estipulan las pautas y procedimientos
que deben llevar a cabo los hoteles, con el fin de cumplir con los requisitos mínimos
para operar como establecimientos que prestan un servicio de alojamiento. El
ICONTEC es el organismo se encarga del proceso de elaboración de normas
técnicas a cada sector que lo requiera y determine sus necesidades.

COTELCO, representante del gremio, es la Unidad Sectorial de Normalización y

debe buscar la adopción y difusión de las normas técnicas. La elaboración de la
norma está representa por el comité técnico competencias laborales, integrado por
representantes de la industria hotelera, delegados del gobierno, el Sena, la
academia, usuarios y asesores.3

La NTSH 001 establece la realización de actividades básicas para la prestación del

servicio, la NTSH 002 la información a clientes, atención de sugerencias y
reclamaciones de acuerdo a políticas de servicio, la NTSH 003 la prestación de
servicio de recepción y reservas conforme a manuales existentes, la NTSH 004
sobre la atención del área de conserjería de acuerdo al manual de procedimientos,
la NTSH 005 habla sobre el manejo de valores e ingresos relacionados con la
operación del establecimiento, todas estas son de febrero 24 de 2003 y finalmente
la NTSH 006 organiza la categorización por Estrellas de Hoteles siendo aprobada
el 22 de noviembre de 2004.

Posteriormente la ley 1819 en su artículo 100 retiro el beneficio del no pago de

impuesto y lo aumento a un 9%, el Decreto 2063 de 2018 facilitó trámites y excluyó
los costos asociados a la inscripción en el Registro Nacional de Turismo. Quienes
ofrecen servicios de alojamiento de forma esporádica, como una actividad

3 Información brindada en el prólogo de las Normas Técnicas Sectoriales Hoteles.

complementaria, no son comerciantes, no requieren tramitar Registro Mercantil,
pero sí deben inscribirse en el Registro Nacional de Turismo, previo inicio de sus
operaciones. (Reportur, 2018), A través del Decreto 2119 de 2018 se definieron las
tres modalidades que existen en el país y que deben legalizarse mediante la
inscripción en el Registro Nacional de Turismo los establecimientos de Alojamiento
Turístico, la vivienda turística y otros tipos de alojamiento turístico, donde están los
inmuebles que no se encuentran incluidos en las dos primeras.

En junio de 2019 la Corte Constitucional emitió el fallo sobre la demanda que

COTELCO presentó contra el parágrafo del artículo 100 de la ley 1819 de 2016 que
había revertido el beneficio de los hoteles de estar exentos del impuesto a la renta.
Así, que de los establecimientos hoteleros que hay en el Registro Nacional de
Turismo, más de 2.500 se verán desahogados con este fallo (El Tiempo, 2019).

8.5 Aplicación de Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF).

La ley 1314 de 2009, obliga a las empresas colombianas a la adopción de las NIIF.

El turismo ya no es solamente a nivel nacional se ha extendido al recibimiento de

turistas de otros países, recibiendo anualmente un promedio de 4 millones de
turistas no residentes por ello que desde el punto de vista contable se requiere de
información fácilmente comparable con empresas del sector, ya no solo a nivel local,
sino a nivel mundial, capaz de atender a una economía diferente, para una sociedad
interconectada (Sánchez & Paternina). Las Normas Internacionales de Información,
representan una gran ventaja para los usuarios de la información financiera en la
toma de decisiones en todo el mundo, pues con la aplicación de una sola
normatividad, se facilita la comparabilidad de la información financiera entre
entidades de una misma industria a nivel global bajo un mismo idioma contable.

La problemática de esta implementación radica cuando la Norma Internacional,

establece que el operador hotelero debe reconocer como activos dentro de sus
Estados Financieros, las unidades habitacionales que los propietarios, le han
delegado gestionar (muchos hoteles funcionan bajo esta modalidad de cesión para
ser explotados por terceros), es decir, se obliga que el operador a pesar de no tener
el título de propiedad del activo, a reconocerlo dentro de sus Estados Financieros.
Muchas grandes hoteleras han implantado este nuevo sistema internacional
contable pues consideran que brinda mayor transparencia, fiabilidad y calidad para
usuarios, inversores, proveedores y al sector financiero, aun así otras creen que el
aceptar estos activos ajenos dentro de su contabilidad serán luego consideradas
gravables de impuestos, necesitando que haya certeza y seguridad jurídica de que
las condiciones no serán luego incumplidas por el gobierno y autoridades tributarias,
en pro del cumplimiento de mayores metas tributarias. (Sánchez & Paternina).

8.6 Servicios ofrecidos en los hoteles y sus inconvenientes.

Servicio de desayuno; fundamental la variedad y la calidad en los productos, en

muchas oportunidades hay falta de atención por parte del personal hacia el cliente
y falta de comprensión para entender que está solicitando o la escasez de meseros
suele demorar el servicio.

Servicio de parqueadero; muchos huéspedes llegan en vehículos y por motivos de

movilidad necesitan un lugar donde estacionarse, antes un hotel no cobraba por
este servicio ya que era incluido, en la actualidad el huésped invita a alguien y este
termina pagando un parqueadero ostentoso por poco tiempo.

Ruido en las habitaciones; el ruido de la ciudad en muchas ocasiones se vuelve

insoportable por eso los hoteles han implementado la insonorización de la
habitación y aislamiento acústico de las ventanas.

Servicio de Internet; en la actualidad la necesidad de los clientes por estar

conectados, por lo cual ese servicio se vuelve indispensable, las quejas radican
cuando no hay una buena red o está saturada.

Limpieza en la habitación y cuartos de baño; el factor aseo, es fundamental en la

experiencia del cliente con su hospedaje en el hotel, considerando el descuido del
personal encargado del aseo de las habitaciones el cliente se lleva una mala imagen
de su estadía.

Espacio para fumadores; a no todos les agrada el olor a tabaco por eso algunos
hoteles como valor agregado crean zonas puedan hacer uso de sus cigarros.

8.7 Atención al cliente externo.

“La gestión de la calidad en el proceso de Alojamiento es la satisfacción de las

necesidades y expectativas de los clientes los cuales sienten un conjunto de
sensaciones, expectativas y experiencias personales” (Gestiopolis, 2011).La
formación, el trato con el cliente, las relaciones interpersonales son factores que
más resaltan las empresas hoteleras así como la capacidad de respuesta de los
empleados dispuestos a suministrar el servicio cuando el cliente lo necesita,
poseyendo las habilidades y conocimientos necesarios para prestar, de forma
correcta y precisa, los servicios solicitados por los clientes. Siendo siempre
corteses con los clientes con atención, respeto. Las empresas mantienen
mecanismos permanentes que le permiten conocer con precisión las necesidades
de los clientes.

Aun así, se ha visto que muchas empresas hoteleras están dañado su imagen y la
del gremio la SIC reportó que de 165 sanciones interpuesta a los hoteles, 74%
corresponden a sanciones por publicidad engañosa, mientras que 24%
corresponden a sanciones por temas de protección contractual (Castilla, 2019). Esto
evidencia que una parte del sector hotelero y turístico está deteriorando la confianza
de los consumidores y se debe siempre proteger sus derechos, explicarles y
entregarles muy bien toda la información que se les está brindando, ya que estos
son los que mueven el sector, sin ellos el sector no sería rentable, debe dejarse de
ofrecer planes falsos e información incompleta, que algunos hoteles más
frecuentemente aquellos de bastante bajo nivel, e informales son los que terminan
haciendo esta mala práctica.

8.8 Atención interna dentro del sector.

Los colaboradores son el motor de impulso de este sector, pues son ellos los que
brindan al cliente externo la primera imagen o impresión de la empresa, son ellos
los que generan ese valor agregado que la empresa siempre busca para sus
huéspedes. Las empresas buscan clientes internos con excelente actitud, que
sientan el negocio como parte de ellos, con una orientación al cliente externo, donde
la búsqueda de satisfacción sea su mejor promesa. Los hoteles de mayor categoría
contratan un mayor volumen de empleados permanentes ya sea a tiempo completo
o a tiempo parcial y pagan un salario más alto que los hoteles de otras categorías a
empleados con características similares y además les brindan oportunidades de
educación, por lo cual los individuos se sienten más satisfechos con su trabajo y
perciben oportunidades de ascenso laboral. En los hoteles de menor categoría e
incluso los informales los cargos presentan un nivel educativo bajo, sin incentivos
para aumentar su formación debido a los bajos salarios y propensos a ser estafados
por sus empleadores. (Caracterización del mercado laboral en el sector hotelero,
2016)

8.9 Comunicación con el cliente.

Los hoteles han preponderado diseñar un canal de comunicación con sus clientes e
informan periódica o eventualmente ofertas, condiciones especiales, eventos
programados, confirmación de reservas, mensajes de agradecimiento, notificación
de extravíos, felicitaciones en fechas especiales y descuentos en las mismas
(Pérez, 2010), todo esto enviado a través de mensajes de texto a sus celulares o
correos electrónicos, con previa solicitud de permiso para poder enviarles ofertas e
información. Adicional ponen a disposición del cliente encuestas de satisfacción y
recomendaciones para mejorar en el servicio prestado.

El cliente el cualquier momento dadas las tecnologías actuales podrá comunicarse

con los establecimientos de alojamiento y hospedaje ya sea vía telefónica, o a través
de los correos y pagina web del hotel en caso tal de poseer un sitio web. O
presencialmente en las instalaciones del complejo hotelero donde la primera
persona en recibirlo será el portero que redirigirá al área encargada o en su defecto
a recepción quien atenderá la inquietud y/o transferirá al área encargada para que
dicha inquietud sea resuelta de la mejor manera posible.

8.10 Manejo de las PQRS.

Las NTSH 002 establecieron los requisitos para atender las sugerencias y
reclamaciones cumpliendo el protocolo de servicio. Cada hotel establece sus
estándares y protocolos a usar y las sugerencias y reclamaciones de los clientes
sobre el servicio y/o producto se atienden y responden de acuerdo a ellas. Las
causas de las sugerencias y reclamaciones se analizan involucrando a las personas
que tienen que ver con ellas y se proponen acciones correctivas y/o preventivas
para solucionar el problema. Se registran a fin de detectar aquellas de mayor
frecuencia e impacto y se reportan de acuerdo al manual de procedimientos
establecido por cada hotel. (INCONTEC, 2003).

8.11 Formalidad e Informalidad

La propagación de apartamentos y viviendas destinadas a prestar servicios de

alojamiento sin que cumplan con ningún requisito es un problema serio. Realizar
controles resulta un poco complejo, a causa del incremento esta oferta que se
agrava a varios destinos turísticos importantes del país, pues avivando un impacto
negativo en la calidad del mercado. De allí que la gran preocupación del sector es
cómo el Gobierno Nacional puede combatir esas ofertas ilegales de alojamientos
que compiten deslealmente con los hoteles legales. (Sierra, 2017)

Lo anterior aflige la economía de cada región que deja de percibir los impuestos por
parte de estos establecimientos informales, afecta a las cadenas hoteleras al
quitarles demanda turística. El consumidor tiende a preferir este tipo de lugares, por
las tarifas de bajo costo y flexibilidad en el tiempo de alojamiento. Así mismo se
presenta que la totalidad de ocupados no se encuentran en condiciones óptimas de
empleabilidad, existe una tasa de informalidad alta, la cual son aquellas personas
ocupadas en el sector que no realizan aportes al
sistema de seguridad social. Siendo los hombre más
formales que las mujeres.

Además de informalidad, existe el subempleo, un

Grafica 7.
subgrupo de personas que consideran que están en
un empleo inadecuado, ya sea por el deseo de
cambiar su situación laboral actual y/o por razones
que limitan sus capacidades y su bienestar. Existen
dos tipos subjetivo, personas que manifestaron el
deseo de cambiar de trabajo para mejorar sus
ingresos, disminuir el número de horas trabajadas o de
tener una labor más acorde con sus competencias y el
objetivo personas que no solo han manifestado el
deseo de cambiar su trabajo, sino que han llevado a
cabo alguna gestión para materializar su aspiración.
Fuente: Fasecolda

8.12 Contratación laboral

En el 2018 la tasa de desempleo en el total nacional fue 9,7%, presentando un

aumento de 0,3% al compararlo con el 9,4% de 2017, para el mismo año hubo una
población nacional total de 43.1 millones de personas y un total de 38.9 millones en
edad para trabajar y una población económicamente activa de 24.9 millones, es
decir, la tasa global de participación fue 64,0%, lo que representó una disminución
de 0,4 puntos porcentuales frente a 2017. Finalmente, la tasa de ocupación se ubicó
en 57,8% equivalente a unos 22.4 millones de personas, presentando una
disminución de 0,6 puntos porcentuales respecto a 2017 y de los cuales 12.8
millones eran dependientes económicos y 9.6 millones independientes. (Gráfica 8).
En la gráfica 8, se puede observar las variaciones mes a mes que ha tenido el
empleo y desempleo en Colombia en los últimos años. En la gráfica 10 se puede
evidenciar que de las 22.4 millones de personas que laboran en el país para marzo
de 2019 en promedio un 47% trabaja de manera informal, es decir más de 11
millones de ocupados son informales.

Según el último informe del DANE sobre el mercado laboral las actividades
económicas Comercio, Hoteles y Restaurantes generan 26,1 puntos porcentuales
de empleos en Colombia, teniendo mayor notabilidad en las ciudades más
desarrolladas con un 30.3% y en las ciudades rulares su influencia laboral es poca
comparada con la agricultura, ganadería, caza, silvicultura y la pesca los mayores
generadores de empleo con un 63.6%, sextuplicando al comercio, hoteles y
restaurantes que solo inciden en un 11.2%. (Gráfica 11)

Gráfica 8.

Empleo en Colombia
64.7 64.5 64.4 64
59 58.5 58.4 57.8

8.9 9.2 9.4 9.7

2015 2016 2017 2018

Tasa global de participación Ocupación Desempleo

Fuente: DANE
Gráfica 9.

Fuente: DANE

Gráfica 10.
Fuente: DANE

2.955.000 son hombres y 3.022.000 mujeres pertenecen a las actividades de

comercio, hoteles y restaurantes. De las personas pertenecientes al sector para
2017 según SAFETYA eran de 253.504 con el aumento porcentual de 1.8 se estima
que en 2018 eran 258.067 (safetya, 2018), sacando la proporcionalidad se estipula
que el 52% de los trabajadores son mujeres.

Gráfica 11.

Los tipos de contratos más frecuentes son los de obra labor en especial en los
períodos festivos y vacacionales ya que aumenta la demanda del uso de
habitaciones por tal motivo se requiere un mayor personal para atender a los
huéspedes o para cubrir la vacante de un puesto de trabajo, su implementación es
de un 39%, cuya duración de este vendrá determinado por el período de ausencia
del trabajador a cubrir, seguidos de los contratos a término fijo en un 37%
implementados para el personal de planta, aquel que siempre sin importar la época
del año son necesarios para el funcionamiento del establecimiento. Luego se
encuentran los contratos de aprendizaje que se implementan en un 6%,
especialmente en Recepción y Atención al Cliente ya que la actividad laboral debe
ajustarse al nivel de su formación, permitiendo un aprendizaje específico, práctico y
relevante para el trabajador. El resto equivale a contratos otorgados a empresas de
tercerización.

8.13 Riesgos laborales presentes en el sector según el cargo.

Tomando como muestra la gráfica 6, se puede dividir el personal del sector hotelero
en cuatro grupos: el personal de cocina, personal de logística, personal del área
administrativa y servicios generales. Los riesgos que se pueden presentar en la
cocina son extensos debido al peligro que esto significa, por eso su afiliación a
riesgos laborales es de nivel 4, ya que son propensos a quemaduras con cualquier
aparato eléctrico o gas, caídas debido a líquidos u objetos que se encuentra en el
suelo, cortes que se realicen con cuchillos o cualquier otro utensilio, contactos
eléctricos con manos mojadas, expuestos a cambios bruscos de temperatura, a
riesgos ergonómicos de carga física por manejo de cargas pesadas, esfuerzos
repetitivos y posiciones forzadas además de estrés por la cantidad de comidas a
preparar (Global Consultors, 2017); los camareros son tendentes a caídas debido a
suelo resbaladizo caídas desde escaleras lesiones musculares por manipular
cargas pesadas, por esfuerzos repetitivos y posiciones forzadas y al estrés.

El personal de mantenimiento está expuesto a riesgos biológicos, químicos por

sustancias tóxicas e irritantes y de saneamiento ambiental (Prado), y el personal del
área administrativo tiene un tipo de riesgo 1 y los principales riesgos laborales que
se desarrollan en su actividad son ergonómicos, relacionados con la adopción de
posturas inadecuadas y el uso de ordenadores y los riesgos psicosociales por estrés
y fatiga. Evidentemente hay puestos dentro del sector que se ven afectado en mayor
medida por el riesgo psicosocial siendo más común en zona de recepción y oficinas
de hoteles. La carga mental varía por la cantidad y el tipo de información que debe
manejarse en un puesto de trabajo. Así pues este como cualquier otro sector,
presenta riesgos que deben tenerse presente al momento de establecer medidas
preventivas adecuadas que protejan la seguridad y salud de los trabajadores.

El sector en cuanto a empleabilidad tiene la necesidad de promover la cualificación

de los empleados con el fin de brindar un servicio que conduzca al incremento de
los ingresos del sector y también de sus trabajadores. (Fundación Universitaria
Cafam, 2018)
8.14 Seguridad social

El sector hotelero presenta un gran indice de informalidad de 41%, entonces a los

258.067 personas que se encuentran formalmente en el sector se suman otras
179.334 personas que se encuentra laborando informalmente de las cuales solo
una pequeña parte cotiza a seguridad social como persona independientes. Esta
informalidad se debe a que los pagos otorgados por los hoteles no siempre son
proporcionales al trabajo exhaustivamente realizado, por lo cual centros de
alojamiento que trabajan informalmente al ahorrar costos de impuestos optan por
acuerdan verbalmente con las personas que saben del sector un sueldo que
depende de las personas que lleven a sus establecimientos, donde el futuro
empleado cree que ganará más al llevar más personas, desconociendo que el
empleador deja de hacer sus aportes a seguridad social y deja de otorgarle otras
prestaciones a las que tiene derecho. Pero debe entenderse que la mayoría de las
personas que se encuentran en el sector son de estrato medio–bajo, bajo y bajo–
bajo y su nivel de educación ha sido inferior a los estratos medio, medio-alto y alto,
y sus necesidades de conseguir un empleo son elevadas.

Gráfica 12.

Fuente: UNICAFAM

El sistema de Riesgos Laborales contó con 10.487.596 trabajadores afiliados para

2018, con la participacion de 805.737 de empresas afiliadas al sistema,
presentándose en el sector por cada 100 trabajadores afiliados 8.4 personas
sufrieron un accidente de trabajo en Colombia y la tasa de enfermedad laboral de
cada 100 mil trabajadores 153.9 personas se les reconocieron enfermedades de
origen laboral (safetya, 2018). Dándose un disminución en este tipo de casos,
debido a las políticas de mejoramiento en salud y seguridad en el trabajo
adelantadas por el Ministerio de Salud.

El sistema de Salud reportó una disminución de 1.3 puntos porcentuales en 2018

frente a 2017 que era de 92.4, en las cotizaciones, así mismo tambien se mostró
que a nivel nacional de todos los aportantes al régimen contributivo solo constituyen
un 57.4% lo que significa una descompensación crítica al sistema pensional, con un
22.7% de personas que el Estado subsidia. (Gráfica 13). El problema real radica en
el tema de pensiones donde solo un 50% de los trabajadores formales se
encuentran cotizando para su vejez, entonces mas que un problema de carencia de
recursos es una falta de concientización de la importancia de que a futuro las
pensiones traen, muchos cotizan a salud por que diariamente son propensos a
enfermarse o su núcleo familiar, pero las pensiones como ven algo tan lejos de
llegar (las mujeres a los 57 años y los hombres a los 62: RPM o un ahorro que
signifique para el tiempo de pensión el equivalente a 1 SMLMV: RAI) lo descartan
u omiten de sus obligaciones, esto en el entendido de las personas que cotizan
como independientes, ya que las personas con salarios dependientes debe su
empleador hacer dichos aportes y descontarle al empleado el porcentaje que le
corresponde.

Gráfica 13.

Fuente: Fasecolda

Grafica 14.
Fuente: Fasecolda
8.15 Software y/o paquetes contables usados en el sector

Las empresas manejan diferentes programas para el uso y registro de la información

contable, administrativa y financiera, esto mismo funciona para los hoteles en donde
se usan programas y software como Oracle Hospitality OPERA Property: software
integrado que puede ser utilizada para hoteles estándar del sector, ya que
proporciona todas las herramientas, servicios y opciones de conectividad que se
necesitan para sacar adelante y ampliar un negocio y puede usarse en grandes
cadenas hoteleras (Oracle, s.f.); ZEUS: software de gestión que permite controlar
de forma rápida y sencilla todas las áreas Operativas y Administrativas de un hotel:
reservas, recepción, ama de llaves, auditoría, mantenimiento, seguridad, alimentos
y bebidas, nómina, contabilidad, inventarios, activos fijos, comparativos por
periodos, entre otras, agilizando las funciones de administración y control, emitiendo
reportes financieros y estadísticos que sirven para toma de decisiones (Zeus
Hoteles, s.f.), igualmente está el Uniform System of Accounts for the Lodging
Industry (USALI): permite obtener la cuantía de explotación por cada uno de los
departamentos del establecimiento y cada uno de los ocho departamentos que
contempla, entre operativos y funcionales (Wikitur, s.f.).

8.16 Visualización del sector en los próximos años.

Varias empresas nacionales y extranjeras después del acuerdo de paz se fijan en

destinos poco convencionales en Colombia, pueblos aislados u olvidados con
grandes riquezas naturales y arquitectónicas, destinos potencialmente fuertes
donde la oferta hotelera es prácticamente inexistente (Vásquez, 2018), para invertir
y abrir nuevas centros de promoción lo cual aportaría al tiempo nuevas
oportunidades de empleo y de mejoramiento en la infraestructura y el desarrollo de
las regiones intervenidas. Colombia según estudio del BBVA (Revista Dinero, 2018)
recibirá 5 millones de turistas en 2023 y en 2020 el sector superará en exportaciones
al carbón. Hoy representa 2,1% del PIB. También se espera que haya una
disminución de la informalidad en el sector tanto por la para hotelería como en el
campo laboral, donde se le brinden mejores ofertas a los trabajadores y sean mejor
capacitados para competir dentro del mercado turístico.
 9 CONCLUSIÓN

Colombia es un país diverso geográficamente dándole el privilegio de ofrecer

distintos destinos para realizar actividades como vacaciones, recreo y ocio,
negocios, convenciones y ecoturismo en especial en las vacaciones escolares de
junio y épocas decembrinas donde se evidencia un mayor flujo de turistas tanto
residentes como no residentes, representando casi un 5% del PIB.

El sector hotelero en Colombia tiene gran importancia para la economía nacional,

como generador de divisas, inversión extranjera y empleos que dependiendo la
magnitud del hotel y la temporada pueden aumentar las vacantes y/o los cargos a
desempeñar, por lo general no varían y suelen ser empleos fijos para los
trabajadores ya contratados, este año hubo una ocupación hotelera de 56,40%, lo
que representó un crecimiento de 0,67% con al año pasado donde llegaron 4,2
millones de turistas

De las conclusiones adicionales que se pueden sacar del trabajo realizado es que
hay 19.901 establecimientos de alojamiento y hospedaje legalmente constituidos
conformando el 59% de las realmente existentes, que predominan las Sociedades
de Acciones Simplificadas (SAS) y existen otras 13.829 en la informalidad. El
avance tecnológico conecta a las personas de todo el mundo a través de internet
por eso los hoteles deben modernizarse y trasladar parte de su marketing a
promocionarse en la web y desde el punto de vista contable se requiere de
información fácilmente comparable con empresas del sector, pero a nivel mundial,
pues con la aplicación de una sola normatividad internacional, se facilita la
comparabilidad de la información financiera bajo un mismo idioma contable.

La base del éxito de las empresas hoteleras es su reputación lo que se habla en

redes sociales de los sitios de hospedaje, pero la informalidad y ciertos hoteles
están deteriorando la confianza de los consumidores al ofrecerles planes falsos e
información incompleta. La informalidad aflige la economía de cada región al dejar
de percibir los impuestos por parte de estos establecimientos informales. 258.067
personas se encuentran formalmente en el sector y 179.334 personas laboran
informalmente y casi en su totalidad sus empleadores dejan de aportar a seguridad
social y otras prestaciones a las que tiene derecho. Algunas empresas manejan
diferentes programas para el uso y registro de la información contable,
administrativa y financiera, como Oracle Hospitality OPERA Property, ZEUS y
Uniform System of Accounts for the Lodging Industry (USALI).

Finalmente se logra concluir que el sector presenta un grave problema en la

informalidad y en empresas con poca información legal que evaden ciertas
obligaciones con sus colaboradores por lo cual se hace evidente la necesidad de
implementar una herramienta que permita a los empleadores de este sector elaborar
sus pagos de nómina de acuerdo a los estipulado en la ley y al mismo tiempo que
puedan comprender las consecuencias prestacionales del no pago de estas.
 10 TRABAJOS CITADOS

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https://www.zeustecnologia.com/zeuswebsite/public/producto-hoteles
 11 Anexos

11.1 Tabla de muestra Naturaleza Jurídica

Hotel Ciudad Tipo de Sociedad
FLORIDA INVERSIONES LTDA Bogotá Limitada
EL PORTON DE OVIEDO S A Medellín Anónima
HOTEL PUERTA DEL SOL S A Barranquilla Anónima
PROTUCARIBE Cartagena Anónima
HOTELERIA INTERNACIONAL Bogotá Anónima
HOTELES LTDA Bogotá Limitada
HOTEL ARHUACO Santa Marta Anónima
HOTEL DE PEREIRA Pereira Anónima
HOTEL LA BAHIA Bello Limitada
HOTELAR LTDA Bogotá Limitada
HOTEL INN 72 Bogotá Acciones simplificadas
HOTEL FILMS Bogotá Acciones simplificadas
HOTELES BSS Barranquilla Acciones simplificadas
HOTEL KIM Cartagena Acciones simplificadas
HOTEL MGR Bogotá Acciones simplificadas
HOTEL FRANCY Villa Rosario Acciones simplificadas
HOTEL GROUP Bogotá Acciones simplificadas
HOTEL OR Cartagena Acciones simplificadas
HOTEL M G R Bogotá Acciones simplificadas
HOTEL LLERAS Medellín Acciones simplificadas
HOTEL LINCOLN Medellín Anónima
HOTEL H70 Medellín Acciones simplificadas
HOTEL ALFAY Bogotá Acciones simplificadas
HOTEL TOURS Cartagena Acciones simplificadas
HOTEL ANDINO Bucaramanga Acciones simplificadas
HOTEL T C Cali Acciones simplificadas
HOTELES SJ Bogotá Acciones simplificadas
HOTEL VIGUA Zipaquirá Acciones simplificadas
HOTELEN Bogotá Acciones simplificadas
HOTEL SEVEN Montería Acciones simplificadas
HOTEL M Medellín Acciones simplificadas
HOTEL EL RAMI Medellín Acciones simplificadas
HOTELTOTAL Bogotá Acciones simplificadas
HOTEL CHN Medellín Acciones simplificadas
HOTELS GROUP Medellín Acciones simplificadas
HOTEL NAJJEZ Villavicencio Acciones simplificadas
HOTEL SALOMA Villavicencio Acciones simplificadas
HOTELES EDE Sincelejo Unipersonal
HOTEL DE SEDA Barranquilla Acciones simplificadas
HOTEL SIE7E Medellín Acciones simplificadas
HOTEL ANTOPE Cali Acciones simplificadas
HOTEL MONET Cali Acciones simplificadas
HOTEL EL ALBA Cali Acciones simplificadas
HOTEL SULY Maní Acciones simplificadas
HOTEL CHINIU Riohacha Acciones simplificadas
HOTEL H M Palmira Acciones simpificadas
HOTEL KINAI Santa Marta Acciones simpificadas
HOTELES MD Manizales Acciones simpificadas
HOTEL EL PILAR Bucaramanga Limitada