Instituto Tecnológico Superior de Felipe Carrillo

Puerto

Organismo Público Descentralizado del Gobierno

del Estado de Quintana Roo.

Especialidad Alta Dirección de Organización

Turísticas
Ing. En Administración.

Unidad 3: Sello de calidad punto limpio.

Lic. Viviana del Caribe Arana Hernández.

Integrantes:
Chulim Josué Alberto.
Poot Kauil Shirley Hillary

Grado “6” Grupo “B”

Turno: Vespertino

AULA: I-3
 INDICE:
Contenido
Competencia Específica: ................................................................................................................. 3
Competencias Genéricas: ................................................................................................................... 3
Introducción:....................................................................................................................................... 4
Unidad 3. Sello de calidad punto limpio. ........................................................................................... 5
3.1 ¿Qué es el programa de calidad punto limpio? ....................................................................... 5
3.2 Objetivo. ....................................................................................................................................... 5
3.3 Unidades de negocio. ................................................................................................................... 6
3.4 Requisitos para obtener el sello de calidad punto limpio. ......................................................... 7
3.5 Beneficios del programa. ............................................................................................................. 8
Conclusión:........................................................................................................................................ 10
Bibliografía: ....................................................................................................................................... 10
 Competencia Específica:

Identifica el alcance, ámbito de aplicación, requerimientos y

procedimiento de verificación del Programa de Calidad Punto Limpio
aplicable en el sector turístico.

Competencias Genéricas:

• Capacidad de trabajar en equipo interdisciplinario.

• Capacidad de comunicarse con profesionales de otras áreas.
• Habilidad para trabajar en forma autónoma.
 Introducción:
En esta unidad trataremos un tema de gran relevancia, El sello de
calidad Punto limpio como ya sabemos es un conocimiento que se le
otorga a las empresas grandes o pequeñas con la finalidad de
ayudarlas con la salud del personas y sus clientes pero no solo en
ellas aplica sino que también para destacar sus servicios tanto en
Hoteles, restaurantes, albergues entre otros además de brindar
confianza y como promover la cultura de la Calidad Higiénica en las
MIPYMES Turísticas.
 Unidad 3. Sello de calidad punto limpio.

3.1 ¿Qué es el programa de calidad punto limpio?

El Sello de Calidad “Punto Limpio”, es un reconocimiento que otorga la Secretaría
de Turismo, a las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas del Sector Turístico
(restaurantes, hoteles, cafeterías, agencias de viajes, arrendadoras de autos,
operadoras de buceo, centros de ocio y entretenimiento, entre otros.), por haber
implementado la metodología desarrollada por SECTUR y aplicada por consultores
especializados, registrados ante la Secretaria a efecto de obtener el Sello de
Calidad. Que evalúa los puntos de: Formación de Gestores, Calidad Higiénica,
Buenas Prácticas por Unidad de Negocio, Aseguramiento de Calidad, Asesoría y
Validación.

3.2 Objetivo.
Tiene como objetivo propiciar la incorporación de buenas prácticas de higiene en
los modelos de gestión de los micros, pequeñas y medianas empresas turísticas, a
fin de proteger la salud de sus clientes, de sus trabajadores y de las comunidades.
Apoyar a los Micro, Pequeños y Medianos empresarios turísticos para conducir sus
negocios hacia la incorporación de buenas prácticas de higiene en los modelos de
gestión de las MIPYMES Turísticas, con la finalidad de proteger la salud de sus
clientes, de sus trabajadores, de las comunidades receptoras, así como promover
la cultura de la Calidad Higiénica en las MIPYMES Turísticas.

.
3.3 Unidades de negocio.
 3.4 Requisitos para obtener el sello de calidad punto limpio.

 Ser una MIPYME Turística

 Estar legalmente constituida
 Comprometerse a concluir la capacitación total del Programa

 Aprobar el programa con al menos 390 puntos, contemplando un máximo de

420 puntos
3.5 Beneficios del programa.
 Conclusión:
El sello de calidad busca un excelente servicio de salubridad por parte de las
empresas turísticas con la finalidad de generar confianza con los extranjeros y que
el lugar tenga conocimiento por la seguridad que brinda, ahora bien ya conoces
¿Qué es un sello de calidad Punto limpio? Gracias por la información brindada
tenemos todas las gerramientas que se requiere para obtener un Sello de Punto
Limpio.

Bibliografía:
https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/21782/Revista_Digital_PUNTO_LIMPIO_VF.pd

Centro de Estudios Superiores en Turismo fondosectorial@sectur.gob.mx