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PLANEAMIENTO DE CÁTEDRA
Intencionalidad de la Asignatura
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Nuestro programa se estructura en dos partes principales que dan nombre a la materia: Microbiología y Parasitología
De acuerdo con el perfil que definiéramos para nuestros egresados: Individuos con una buena formación profesional y una
perspectiva humanística de su quehacer; la primera parte, Microbiología, nos permite ingresar en los grandes temas de esta
disciplina, centrándonos en las enfermedades bacterianas ,virales y micóticas del sistema uro-genital femenino y masculino y al
mismo tiempo lograr una consideración ética de los seres vivos y de la persona humana, apoyada también por la relación
interdisciplinaria con las materias de contenido humanístico.
La segunda parte de la materia: Parasitología, comprende, lo concerniente a las estructuras y características de los ciclos de
los principales parásitos que aquejan a la salud pública.
Nuestra intención es que al mismo tiempo que el alumno descubra estas singularidades, acepte las rigurosidades que implica el
conocimiento de esta disciplina básica; lo que contribuirá a su óptimo desarrollo científico y profesional y nos permitirá la
formación de individuos capacitados para obrar con buen criterio en el campo de la salud.
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Competencias Terminales
Campo 1
1- Historia de la microbiología
Campo 2
Bacteriología
Campo 3
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Virología
Campo 4
Micologia
Campo 5
Parasitología
1.1a-Historia de la microbiología.
1.1b-Microbiología: concepto; su relación con otras ciencias
1.1c-Los microorganismos: su distribución y clasificación.
1.1d-Esterilización.(Concepto de asepsia, antisepsia, Métodos de esterilización por calor y por filtración, agentes
químicos, desinfectantes, bioseguridad...)
Campo 2: Microbiología
2.2 a- Citología bacteriana. (Cápsula, pared celular, membrana plasmática, citoplasma, cuerpos de inclusión, vacuolas,
cilias, flagelos, fimbrias, pilis , esporas...)
2.2b-. Observación de los microorganismos; tinciones.( coloración de Gram y Ziehl Neelsen, metodología; Nociones
sobre coloración de estructuras especializadas.)
2.3a- Metabolismo bacteriano.( Enzimas; metabolismo gaseoso, fermentaciones, putrefacción; actividad bioquímica de
las bacterias sobre los sustratos biológicos; actividad de óxido reducción...); genética bacteriana.
2.3b- Concepto de nutrición bacteriana.( tipos de nutrición; elementos energéticos y morfogénicos; factores de
crecimiento...)
2.4a- Toma de muestras y cultivo bacteriano. Pruebas bioquímicas (marcha bacteriológica; medios de cultivo comunes,
mejorados, diferenciales y selectivos; desarrollo bacteriano en los diferentes medios de cultivo)
2.4b- Crecimiento, reproducción y muerte bacteriana. (Curva de crecimiento bacteriano, significado; conteo de
bacterias.)
2.5 a- Concepto de infección y colonización. (Modos en que las bacterias pueden ingresar en el organismo)
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2.5b-Mecanismos de patogenicidad ( Utilización de nutrientes del huésped; daño directo;
producción de toxinas; plásmidos, lisogenia, patogenicidad.)
2.7c-Enfermedades bacterianas de importancia en Salud Pública: ETAs ,Tetano, Antrax, Botulimo, Salmonelosis,
Stafilococosis, Etc.
2.8 a- Enfermedades de origen hídrico. Bacterias de los alimentos, su determinación. Intoxicaciones e infecciones de
origen alimentario.
2.9 a- Mecanismos de defensa del huésped. ( Inmunidad innata; primera línea de defensa piel y mucosas,; segunda
línea: elementos de la sangre, fagocitos, mecanismo de la inflamación, fiebre, sustancias antimicrobianas,; Inmunidad
adaptativa: humoral y celular, antígenos y anticuerpos...)
2.9b- Concepto, tipos. Epidemiología de las enfermedades infecciosas; su transmisión. Concepto de: Endemia,
Enzootia, Epidemia, Epizootia, Zoonosis
Campo 3: Virología.
3.1b - Concepto de virus. Estructura; virus ARN y ADN; clasificación; replicación viral
3.2b- Técnicas de estudio y diagnóstico virológico ( uso de animales de laboratorio; cultivos celulares ,
manifestaciones del desarrollo viral; efectos citopáticos; técnicas de determinación viral )
3.2c- Desarrollo de enfermedades virales de importancia: HIV, Hepatitis viral, Gripe A, Virus del Dengue, etc.
Campo 4: Micologia
4.1a- Citología de los hongos .Metabolismo; clasificación; Hongos monomórficos y dimórficos; tipos de colonias,
levaduras y mohos
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Campo 5: Parasitología
5.1d- Relación huésped- parásito: comensalismo, simbiosis, parasitismo, parasitosis, sinergismo, interferencia.
Obligatoria:
Complementaria:
Basualdo J; De Torres R; Coto C. Microbiología Biomédica.. 1ra edición 1996. 2da edición 2007.
Ed Atlante Argentina srl.
Prats Guillerm. Microbiología clínica. Ed Médica Panamericana. 2006.
Romero Cabello R. Microbiología y Parasitología humana. 3ra edición. Ed MédPanamericana.2005
Dorfman D; Passarelli M. Introducción a la Microbiología Médica. 1ra edición 2004. Ed Akadía
Buenos Aires.
Stanchi N; Martino P; Gentilini E; Reinoso H; Echeverría M ; Leardini N. Microbiología
Veterinaria. 1ra edición 2005. Edición del Autor. Impreso en Ed Inter-Médica.
Bayley-Scott. Diagnóstico Microbiológico. 11ª edición 2004. Ed Med Panamericana.
Lennette E; y Col. Manual de Microbiología Clínica. 4ta edición 1987. Ed Médica Panamericana.
Jawetz E. Manual de Microbiología Médica. 8va edición.1979. Ed El Manual Moderno, México.
Davis B; Dulbecco R. Tratado de Microbiología. 2da edición.1979. Ed Salvat Editores Bs As.