Sunteți pe pagina 1din 112

Capacitación para

la EPSA Boliviana

No. 10

Control de
Calidad en Fuentes

Autor: Ing. Roger Mattos

Co -autor: Lic. Graciela Espinoza Huanca

Diciembre, 2003
La Paz - Bolivia

Operaciones
s i s t e m a m o d u l a r d e c a p a c i t a c i ó n
Técnicas
Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

PREFACIO
Proporcionar herramientas operativas sencillas y ágiles que faciliten el manejo de los
sistemas de abastecimiento de agua potable y de alcantarillado sanitario con criterios
de calidad, eficacia y eficiencia, constituye uno de los requisitos fundamentales para el
fortalecimiento y la consolidación especialmente de las pequeñas y medianas
empresas de servicio en el país. Esta es una tarea requerida y fomentada por la Ley
No. 2066 de Servicios de Agua Potable y Alcantarillado Sanitario del 11 de abril 2000.
En el marco de sus servicios de capacitación, el SAS quiere dar a conocer guías
prácticas que conduzcan al logro de la excelencia en la gestión de las entidades
prestadoras de servicios de agua y alcantarillado sanitario. Asimismo pretende crear
determinados conocimientos y competencias transversales mínimas que deberían
existir por igual entre todos y cada uno de los funcionarios de esas entidades. Esta
iniciativa puede contribuir a la reducción de los consabidos efectos de los deficientes
servicios de AP y ALC-S que atenta contra la salud y el medio ambiente y que forman
parte de las causas estructurales de los problemas que vive Bolivia.
El presente documento es uno de los textos didácticos de la serie de módulos de
capacitación del Sistema Modular que el SAS viene preparando desde 1999. La forma
de presentación representa una innovación didáctica en el sector saneamiento básico
en el país; todos los módulos corresponderán a un mismo concepto didáctico y a un
estilo uniforme de diagramación.
Deseamos que éste como todos los textos didácticos por publicar enriquezcan a
capacitados y docentes, sea en la situación del curso como en el estudio individual.

Ing. Ronny Vega Márquez Lic. Michael Rosenauer


Gerente General Coordinador del Programa de Agua
ANESAPA Potable y Alcantarillado Sanitario
en Pequeñas y Medianas Ciudades
PROAPAC - GTZ

10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

ÍNDICE GENERAL
Pág.

PREFACIO 2
SIGLAS Y ABREVIACIONES UTILIZADAS 5
INTRODUCCIÓN 6
1. CONCEPTOS DE ECOSISTEMA 7
1.1 Origen de las fuentes de agua 7
1.2 Definición de cuenca hidrográfica y cuenca hidrogeológica 8
1.2.1 Cuenca hidrográfica 8
1.2.2 Cuenca hidrogeológica (provincia hidrogeológica) 9
1.3 Fuentes de agua 9
1.3.1 Aguas meteóricas o atmosféricas 9
1.3.2 Aguas superficiales 12
1.3.3 Aguas subsuperficiales 13
1.3.4 Aguas subterráneas 14
1.4 Ecosistemas de agua dulce – Sistemas heterotróficos en
cursos de agua 14
1.5 Estructura del ecosistema 15
1.5.1 Subsistema geomorfológico 15
1.5.1.1 Procesos de erosión 16
1.5.1.2 Orientación de acciones conforme al concepto
estratégico 20
1.5.2 Subsistema edafológico 21
1.5.2.1 Elementos del subsistema 21
1.5.3 Subsistema biológico 28
1.5.4 Elementos que participan en un ecosistema 28
1.5.4.1 Elementos del subsistema 29
2. LA LEY DE MEDIO AMBIENTE EN RELACIÓN A LA CALIDAD DEL AGUA 38
2.1 Leyes y reglamentos en materia ambiental 38
2.2 Reglamentación de la ley de medio ambiente 39
2.3 Reglamento de contaminación hídrica 39
2.3.1 Clasificación de las aguas 39
2.3.2 Parámetros y límites permisibles 40
2.3.3 Disposiciones generales 42
2.4 Norma boliviana de agua potable NB 689 42
2.5 De los contratos de concesión 44
2.5.1 Obligaciones en materia ambiental 44
2.5.2 Responsabilidades en materia ambiental 44
2.5.3 En materia de calidad de agua cruda (fuentes de agua cruda) 45
2.5.4 Parámetros y frecuencias de muestreo de agua 45
2.5.4.1 Agua cruda proveniente de aguas superficiales 46
2.5.4.2 Agua cruda proveniente de aguas subterráneas 47
3. DIAGNOSTICO O LINEA BASE SOBRE EL ESTADO AMBIENTAL DE LA
CUENCA 49
3.1 Fuentes de contaminación e impactos existentes en aguas
superficiales y subterráneas 49
3.2 Situación en el uso y manejo de cuencas 52

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 3 de 112


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

3.3 Evaluación de condiciones tróficas en fuentes superficiales 54


3.4 Evaluación de sustancias contaminantes en el recurso agua 55
3.5 Comportamiento y flujo del acuífero 57
4. MEDIDAS DE PREVENCIÓN Y MITIGACIÓN EN EL RECURSO AGUA 60
4.1 Medidas para el control de movimiento de masas y la erosión 60
4.1.1 Forestación 60
4.1.2 Recubrimiento de laderas con vegetación 61
4.1.3 Obras civiles 67
4.2 Medidas para el control del uso de tierra (agrícola y pecuaria) 74
4.3 Medidas para la prevención y mitigación de la contaminación
del agua 75
5. FORMULACION DE UN PROGRAMA DE CONTROL DE CALIDAD 78
5.1 Criterios para el control de la calidad del agua en cuerpos y
cursos de agua 78
5.2 Criterios para el control de calidad en los niveles tróficos en
cuerpos de agua 80
5.3 Criterios para el control limnológico de aguas superficiales 81
5.4 Conocimiento del acuífero para establecer criterios de control
en puntos de influencia de la contaminación del mismo (alerta
temprana) 82
5.5 Selección de puntos y parámetros de control de calidad en aguas
superficiales y subterráneas 83
5.6 Definición de frecuencias de control 83
5.7 Elaboración de reportes tipo para procesamiento de información 84
6. MEDICIONES Y DETERMINACIONES FÍSICAS 86
6.1 Formulación de un programa de capacitación para la prevención
durante las etapas de diseño, construcción y operación del
proyecto en las comunidades 86
6.1.1 Objetivos 86
6.1.2 Alcance de la capacitación en temas ambientales 86
6.2 Aplicación de los procedimientos de ley de medio ambiente para
los agentes contaminantes (población, agricultura, minería e
industria) 88
6.3 Aplicación de medidas para la prevención de la contaminación
de tipo recreacional y turística 89
7. REGLAS PARA EL CONTROL Y SEGUIMIENTO 90
7.1 Formulación de criterios para el control y seguimiento 90
7.2 Formulación de indicadores para el control 91
ANEXOS 95
Anexo 1: Formato de planificación del módulo (FPM) 96
Anexo 2: Glosario 98
Anexo 3: Bibliografía 111

Pág. 4 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

SIGLAS Y ABREVIACIONES UTILIZADAS


ºC grado(s) centígrado(s)
ALC-P alcantarillado pluvial
ALC-S alcantarillado sanitario
ANESAPA Asociación Nacional de Empresas e Instituciones de Servicio de Agua
Potable y Alcantarillado (La Paz)
AP agua potable
Art. artículo (de una norma legal)
cap. capítulo (del presente texto)
CEPIS Centro Panamericano de Ingeniería Sanitaria (Lima)
cm3 centímetro(s) cúbico(s)
cód. código
CT Comisión Técnica
d día(s)
ed. editor (a); editado por
Ed. Editorial
EPSA Entidad Prestadora de Servicios de Agua Potable y Alcantarillado Sanitario
(antiguamente EPS)
etc. et cetera (y restantes)
FAO Cuadernos de Fomento Agropecuario.
Fig. Figura
FPM Formato de Planificación de Módulos
FT Fuerza de Tarea
g gramo(s)
g/cm3 gramo(s) por centímetro cúbico
GTZ Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit (GTZ) GmbH
(Cooperación técnica alemana)
inc. inciso
km3 kilómetro(s) cúbico(s)
l litro(s)
m metro(s)
m3 metro(s) cúbico(s)
m3/s metro(s) cúbico(s) por segundo
mg/l miligramo(s) por litro
NB Norma Boliviana
No. / Nº / # número
pág. página
p.ej. por ejemplo
pH potencial de hidrogeniones (unidad que indica el grado de acidez
respectivamente alcalinidad del agua; se pronuncia pé hache)
PROAPAC Programa de Agua Potable y Alcantarillado Sanitario en Pequeñas y
Medianas Ciudades (con financiamiento de la GTZ)
RPCA Reglamento de Prevención y Control Ambiental
SAS Dirección de Servicios de Capacitación y Asistencia Técnica de ANESAPA
(Servicios de Apoyo a la Sostenibilidad en Saneamiento Básico)
SISAB Superintendencia Sectorial de Saneamiento Básico
SB saneamiento básico
UFC/ml unidad(es) formadora(s) de colonias heterotróficas por mililitro
UNESCO United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization (Organización
de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura)
UNT unidad(es) nefelométrica(s) de turbiedad

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 5 de 112


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

INTRODUCCIÓN
La dotación de agua en la antigüedad se basó en un conocimiento intuitivo de los
procesos de las corrientes, en una fuerza creativa y en la experiencia; es decir, en
cualidades que se encuentran más en el campo de la creación artística que en la
técnica. Recién a principios del siglo XX el estudio de las corrientes, hasta ese
momento empírico, es reemplazado por las ciencias del agua.
Con el incremento de la población se prestó atención a la protección de las fuentes de
agua, riberas, cauces de ríos y a la calidad del agua. La evolución de la ciencia del agua
alcanza en la actualidad la necesidad del uso eficiente del agua, que significa optimizar
el uso del agua y su infraestructura, con la participación activa de los usuarios y un alto
sentido de equidad social. Se considera la eficiencia desde las siguientes perspectivas:
• eficiencia absoluta, relaciona un uso determinado con la menor cantidad posible de agua,
• eficiencia económica, aprovecha el agua con los máximos beneficios económicos,
• eficiencia social, extiende los beneficios a la mayor parte de la demanda en la comunidad,
• eficiencia ecológica, garantiza la conservación de los recursos naturales,
• eficiencia institucional, califica el funcionamiento de una institución de acuerdo a
las tareas relacionadas con el agua.
Estas definiciones no son excluyentes y pueden operar simultáneamente dependiendo
de las condiciones particulares de cada sistema usuario.
Las fuentes de agua, superficiales y subterráneas, constituyen el recurso elemental primario
para la dotación de agua potable, las cuales están sometidas a fuerzas naturales y
antrópicas. Muchas veces, estas fuerzas naturales están fuera de control del ser humano.
Mientras que los procesos antrópicos, se encuentran bajo dominio y responsabilidad del ser
humano. Su aprovechamiento requiere de todos los cuidados en cuanto a cantidad y calidad,
principalmente por su evidente vulnerabilidad frente a agentes naturales y humanos.
El diseño y contenido del módulo está concebido tomando en cuenta los niveles de
formación existentes en el país. Se dio al texto un contenido sencillo, sin abandonar el
nivel de profundidad necesario, de manera que pueda ser utilizado por los personeros
de las organizaciones locales que administran y administrarán los sistemas de dotación
de agua potable; también es accesible al usuario que en algún momento puede asumir
responsabilidades de gestión de los sistemas.
Los problemas encontrados en la elaboración del texto están asociados a la abundancia de
información técnica y a la escasa información nacional, se requirió de un cuidadoso
tratamiento de ésta información, de manera, de no perder el concepto original del Módulo.
Previo a cerrar esta introducción, se expresa un agradecimiento a los integrantes de
la CT2 / FT2 quienes han aportado sugerencias a los contenidos, y al Ing. Martin Ede,
quien sometió a una profunda y amplia revisión del texto. Finalmente cabe agradecer a
la Lic. Janett Ferrel Díaz por su prolija labor de edición técnica del texto.

Ing. Roger Mattos Lic. Graciela Espinoza Huanca


Autor Co-autor
Ing. Ximena Gonzáles Fuerza de Tarea 2
Redactor del Texto Didáctico

Pág. 6 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

PROTECCIÓN Y CONTROL DE CALIDAD


EN FUENTES DE AGUA POTABLE

1. CONCEPTOS DE ECOSISTEMA

1.1 Origen de las fuentes de agua


(1) El agua tiene diferentes manifestaciones en la naturaleza Ciclo hidrológico del
agua
y no está estática. Cambia su estado físico (líquido, sólido o
gaseoso) de acuerdo a su movimiento pasando: desde las
nubes a la superficie terrestre, de allí a los arroyos y lagunas o
infiltrándose al suelo para ser posteriormente captada por las
plantas o seguir su trayectoria hacia capas más profundas de la
corteza terrestre.
(2) Al observar cualquier paisaje se distinguen cuatro
constituyentes fundamentales de la naturaleza:
• Relieve, son formas del paisaje como: cerros, valles,
planicies, quebradas, etc.,
• El suelo o tierra, donde crece la vegetación natural o cultivos,
• Atmósfera, donde ocurren los fenómenos meteorológicos
de: lluvia, viento, granizo, etc.; son determinantes
principales del clima de un lugar junto a la altitud y latitud,
• Los seres vivos, plantas, animales y hasta el hombre.

Fig. 1: Ciclo del agua1

1
Fuente: ORCYT/PRM/UNESCO Manual Agua Vida y Desarrollo

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 7 de 112


Cap. 1. CONCEPTOS DE ECOSISTEMA

(3) No toda el agua cumple este ciclo, pues parte


Í El agua cumple un ciclo
queda remanente en los grandes cuerpos, o continuo. Se inicia en forma
coronando las montañas en forma de hielo o nieves de lluvia, escurre y forma los
permanentes. Otra circunstancia es cuando parte del ríos y lagos, se evapora y
agua cae como lluvia y se evapora de inmediato sin pasa a la atmósfera, para
alcanzar a cumplir el ciclo, sino sólo una parte de él. conformar las nubes.
También puede ocurrir que penetre hacia lugares
profundos, entre las rocas, bajo el suelo y quedar allí cautiva.
(4) Durante este ciclo, se presentan cambios en el estado Estado físico del agua
físico del agua pasando de vapor a líquido y viceversa, o
también pasar por el estado sólido como el hielo, la nieve y los
granizos. Durante este movimiento constante del agua, se
pueden presentar cambios en su composición; al disolver
sustancias mientras escurre por la superficie terrestre; al
mezclarse con aguas saladas o al constituir parte de tejidos
biológicos. En este último caso, el agua circunstancialmente no
estará formando parte de la hidrósfera, sino de la biósfera.
(5) En todo este proceso, el agua se manifiesta en forma Formas de manifes-
superficial por medio de lagos, lagunas, manantiales, taciones del agua.
quebradas o ríos, en mantos subsuperficiales y también
formando acuíferos subterráneos de poca o gran profundidad.
La presencia del agua en la atmósfera también ha alcanzado en
algunos casos a ser accesible, principalmente cuando las nubes
son densas y a baja altura.

1.2 Definición de cuenca hidrográfica y cuenca hidrogeológica

1.2.1 Cuenca hidrográfica


(6) La cuenca hidrográfica, independiente de su forma y
tamaño, es el área geográfica o superficial receptora de
precipitación pluvial definida aguas arriba de una sección o cota
en una corriente o río y delimitada por una divisoria de aguas.
Descarga su flujo superficial a través de una corriente o río,
este río puede drenar en otra corriente, o en un lago.
(7) Se considera a la cuenca en tres dimensiones: largo, ancho
y profundidad; la profundidad es la distancia entre el nivel superior
de la cobertura vegetal y los estratos geológicos impermeables. Esta
dimensión vertical determina en parte la respuesta hidrológica de la
cuenca, debido a que las características de los diferentes niveles por
los que atraviesa el agua, condicionarán el régimen de distribución e
incluso la calidad del recurso hídrico.
(8) Para biólogos y ecologistas la cuenca es una unidad Definiciones de
apropiada para el enfoque de ecosistemas dentro de unidades cuenca

geográficas específicas; para planificadores y economistas la

Pág. 8 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

cuenca es la base para planificar el desarrollo económico;


Hidrólogos e Ingenieros de Sistemas la consideran como un
sistema básico de análisis, en el cual deben estudiarse las
relaciones de entradas y salidas de agua y energía.

1.2.2 Cuenca hidrogeológica (provincia hidrogeológica)


(9) La cuenca hidrogeológica está formada por
Í Las aguas subterráneas se
las aguas subterráneas que son procedentes de la encuentran, por lo general,
atmósfera. El agua que penetra en el subsuelo, cerca de la superficie terrestre.
por las fisuras y diaclasas de las rocas, forma los
acuíferos. Un acuífero es una formación geológica capaz de
almacenar y transmitir esa agua subterránea en cantidades
significativas. La dimensión de los acuíferos puede variar desde
hectáreas de superficie a miles de kilómetros cuadrados, y
desde unos pocos a cientos metros de espesor.
(10) La superficie superior de las capas de rocas saturadas de
agua se conoce con el nombre de superficie piezométrica o
nivel hidrostático (la superficie no sigue un plano horizontal,
sino las irregularidades del terreno) y varía con las estaciones;
más altas en la época de lluvias y más baja durante el estiaje.

Fig. 2: Posiciones de la capa de agua subterránea y sus relaciones con la superficie


del terreno2

1.3 Fuentes de agua

1.3.1 Aguas meteóricas o atmosféricas


(11) La existencia de agua en la atmósfera se
Í La lluvia es una fuente de
expresa al observar la precipitación o lluvia, al agua atmosférica y es la fuente
advertir la presencia de neblina o bien mediante lo más valiosa que ofrece el clima.
que se llama humedad del aire que mide la

2
Fuente: BRANSON/TARR/KELLER, Elementos de Geología

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 9 de 112


Cap. 1. CONCEPTOS DE ECOSISTEMA

cantidad de vapor de agua que hay siempre en él, pero que no lo


vemos por que es totalmente transparente. Uno de los elementos
más importantes de este subsistema es la cantidad de agua que
puede precipitar en forma de lluvia desde la atmósfera.
(12) Las nubes son una acumulación de pequeñas gotitas o Definición de lluvia
gútulas, tan pequeñas que se pueden mantener flotando en el aire.
Si estas gotitas se juntan, forman otras más grandes y pesadas,
tanto que ya no son capaces de resistir la fuerza de gravedad y
caen o se precipitan en forma de lluvia. Si el frío es muy intenso, se
congelan y precipitan en forma de granizo o de copos de nieve.
(13) Uno de los fenómenos más frecuentes, mediante el cual Formación de nubes
se forman las nubes son los vientos o masas de aire
cargadas de humedad que se mueven o ascienden, desde la
superficie de zonas bajas (zona amazónica) o cuerpos de agua
(lagos), hacia la zona cordillerana; al chocar con las montañas
o al llegar a alturas frías, el aire se enfría y el agua se
condensa, porque con menos temperatura el aire pierde su
capacidad para mantenerla en forma de vapor. El aire se enfría
también al impactar con las montañas; la atmósfera es cada
vez más fría, mientras mayor sea la altura a la que se eleva.
(14) Las pequeñas gotas de agua en las nubes se forman por Formación de la lluvia
nucleación de vapor sobre los aerosoles (pequeñas partículas
sólidas de diámetros 0.001 - 10µm), para luego pasar por varios
ciclos de condensación-evaporación a medida que circulan en la
nube, hasta que alcanzan un tamaño suficientemente grande para
caer a través de la base de la nube.

Fig. 3: Formación de lluvia en una nube.3

3
Fuente: VEN TE CHOW, Hidrología Aplicada

Pág. 10 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

(15) Cuando no llueve, parece que no hay agua en el aire; ésta


es una apreciación falsa. Siempre hay vapor de agua en el aire y
no lo vemos, porque es absolutamente transparente. Cuanto mayor
sea la temperatura del aire, más agua en forma de vapor podrá
contener. Si se enfría el aire, este vapor se condensa y forma
pequeñas gotitas, entonces aparece la neblina o las nubes.
(16) Si el aire contiene más agua en forma de vapor que la que él Definición de
puede retener, conforme a su temperatura, habría condensación humedad relativa
del agua produciéndose también pequeñas gotitas; si el aire
contiene sólo la mitad del agua de la que es capaz, a una
determinada temperatura, se dirá que tiene una humedad relativa
de un 50%. En este caso es “relativa”, es decir la capacidad
máxima de contener agua a cierta temperatura. Cuando llega a
un 100%, comienzan a formarse gotitas, se habrá superado la
capacidad del aire para contener agua en forma de vapor.
(17) Otra oferta del clima corresponde a la energía, la
Í La temperatura y el
cual puede favorecer o dificultar el uso, viento tienen relación con
aprovechamiento y disponibilidad del agua. Esta la evaporación de agua.
energía se expresa en varias formas. Para nuestro
interés las dos formas de energía más importantes son:
• La radiación solar, determina ambientes con una mayor o
menor temperatura;
• Los vientos, o desplazamientos de masas de aire a mayor
o menor velocidad.
(18) La pluviometría puede ser muy poca, como ocurre en los
desiertos; sólo suficiente para las necesidades biológicas.
También puede llegar a ser excesivamente abundante, y si la
temperatura es muy alta, gran parte del agua se evapora
siendo la aprovechable para la actividad biológica menor o
insuficiente. En un clima frío, el agua permanecerá más tiempo
en el ambiente y habrá mayor disponibilidad para las plantas,
aún cuando aparentemente llueva poco.
(19) El viento también ayuda a evaporar agua, especialmente
cuando es viento “seco”, es decir, cuando la masa de aire que
se mueve tiene baja humedad relativa.
(20) Las plantas evaporan y transpiran agua por
Í La evaporación es función de
las estomas, aberturas microscópicas que existen la radiación solar, temperatura
en la superficie de las hojas; esto se denomina del aire, humedad relativa del
evapotranspiración (ETR) y es una variable ambiente, viento, presión.
clave para el cálculo del balance de agua del
suelo, para la detección de estrés hídrico como así también
para los modelos de rendimiento de cultivos.

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 11 de 112


Cap. 1. CONCEPTOS DE ECOSISTEMA

1.3.2 Aguas superficiales


(21) El agua superficial es la que se almacena o se encuentra
fluyendo sobre la superficie de la tierra. El sistema de agua
superficial interactúa continuamente con los sistemas de agua
atmosférica y subsuperficial.
(22) Para describir los procesos asociados al agua superficial
se supondrá, que una precipitación tiene lugar sobre la cuenca.
La precipitación contribuye a varios procesos de
almacenamiento y flujo tal como se ilustra en la Fig. 4.

Fig. 4: Distribución de la precipitación en una cuenca durante una tormenta4

(23) El eje vertical del diagrama representa la tasa a la cual el


agua fluye o se almacena en función a la precipitación, en cada
proceso mostrado y en cada instante.
(24) Inicialmente, una proporción grande de la precipitación Procesos del agua
contribuye al almacenamiento superficial; a medida que el agua superficial.
se infiltra en el suelo, también hay almacenamiento de humedad
del suelo. Existen dos tipos de almacenamiento: retención y
detención; la retención es un almacenamiento que se sostiene por
un largo período y después se agota por la evaporación, y la
detención es un almacenamiento de corto plazo que se agota por
el flujo hacia fuera del lugar de almacenamiento.
4
Fuente: VEN TE CHOW Hidrología Aplicada

Pág. 12 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

(25) A medida que los almacenamientos de


Í El agua superficial está
detención se empiezan a llenar, se presenta flujo formada por la escorrentía
hacia fuera de ellos: flujo no saturado a través superficial del flujo. Se mueve
del suelo no saturado cerca de la superficie por gravedad y está relacionada
terrestre, flujo de aguas subterráneas a través con la precipitación pluvial.
de acuíferos saturados más profundos y
escorrentía superficial a través de la superficie terrestre.
(26) El flujo en canales es la forma principal de flujo de agua
superficial. Una de las tareas de la hidrología superficial es
determinar las tasas de flujo en canales. La precipitación que se
convierte en caudal puede llegar al canal mediante la
escorrentía superficial, el flujo subsuperficial o ambos.

1.3.3 Aguas subsuperficiales


(27) El agua subsuperficial fluye por debajo de la
Í Un ejemplo, este flujo es
superficie terrestre. En la Fig. 5 se muestran en el movimiento del agua en el
forma esquemática los procesos de flujo sub lecho de los cursos de agua.
superficial y las zonas donde aquello ocurre.

Fig. 5: Zonas y procesos del agua sub superficial5

(28) Tres procesos importantes son: la


Í Los estratos de suelo o roca
infiltración de agua superficial en el suelo para que permiten el flujo de agua se
convertirse en humedad del suelo, el flujo denominan medios porosos.
subsuperficial o flujo no saturado a través del
suelo, y el flujo de agua subterránea o flujo saturado a través
de los estratos de suelo o roca. El flujo es no saturado cuando
el medio poroso todavía tiene algunos de sus vacíos ocupados
por aire y es saturado cuando los vacíos están llenos de agua.
(29) El nivel freático es la superficie donde las aguas se Nivel freático
encuentran a presión atmosférica en un medio saturado.
Por debajo del nivel freático, el medio poroso se encuentra
saturado y a presiones superiores a la atmosférica. Por encima

5
Fuente: VEN TE CHOW Hidrología Aplicada

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 13 de 112


Cap. 1. CONCEPTOS DE ECOSISTEMA

del nivel freático, las fuerzas capilares pueden saturar el medio


poroso a lo largo de una corta distancia en la franja capilar, por
encima de la cual el medio poroso se encuentra usualmente no
saturado excepto después de una lluvia, cuando la infiltración
desde la superficie emerge para convertirse en flujo superficial.
La humedad del suelo se extrae por evapotranspiración a
medida que el suelo se seca.
(30) El régimen de escurrimiento superficial se manifiesta por Régimen de escurri-
miento superficial
marcadas épocas de crecidas y sequías. En las épocas de
crecidas se presenta caudales importantes, desarrollándose los
mayores procesos geomorfológicos, asociados al transporte de
sedimentos. En época de estiaje o de sequía, los cursos naturales
transportan caudales superficiales en muchos casos insignificantes.
(31) Debido a las condiciones aluviales de la solera, los caudales
superficiales se manifiestan en mínima cantidad en unos casos y en
otros prácticamente no existen. Sin embargo, se comprueba que
en el medio poroso que constituye la solera se desarrollan
escurrimientos que podrían justificar su aprovechamiento.

1.3.4 Aguas subterráneas


(32) El agua no sólo se desplaza o mueve por la
Í En un arroyo cuyo fondo es
superficie del terreno, también puede escurrir en una roca impermeable, el agua
forma subterránea por los poros, grietas y fisuras del subterránea escurra como una
suelo formando lo que llamamos escurrimiento “masa de agua”, por la parte
subterráneo. Este escurrimiento subterráneo inferior del suelo y sobre la roca.
puede transformarse en encauzado; cuando el agua
subterránea emerge por las riberas de los ríos y se suma, como
aporte, al acuse de ellos.
(33) Los afloramientos de agua subterráneas en forma de
vertientes, manantiales, “ojos de agua” o como se los denominen
localmente, pueden ser más abundantes en períodos más lluviosos
debido al aumento de la macroinfiltración del agua en el suelo.
(34) En zonas llanas, el afloramiento del agua subterránea puede
verse con alguna frecuencia en las barrancas de los ríos y arroyos.
Otra evidencia son los pantanos y lagunas que permanecen con
agua a pesar de poseer cuencas de aporte pequeñas y de no haber
recibido agua de lluvia.

1.4 Ecosistemas de agua dulce – Sistemas heterotróficos en


cursos de agua
(35) Solo el 1% del agua de la tierra es dulce (fresca); la
mayor parte de este porcentaje (cerca del 99%) es hielo, o es

Pág. 14 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

encerrada en acuíferos. El remanente se encuentra en lagos,


lagunas, ríos y cursos de agua, donde se encuentran una
variedad de hábitats de comunidades biológicas.
(36) Un análisis de un lago profundo, revela tres grandes Zonas de un lago
zonas, cada una con sus propias características de profundo y carac-
terísticas
comunidades de organismos:
• La orilla del lago es llamada zona litoral. Aquí la luz alcanza
todo el fondo. Los productores en la zona litoral son plantas
que tienen raíces en el fondo y también algas unidas a las
plantas y a cualquier otro substrato sólido.
• La zona limnológica, es el estrato de agua abierta donde la
producción primaria puede todavía ocurrir.
A medida que se desciende en la zona limnológica, la cantidad
de luz disponible para fotosíntesis disminuye hasta una
profundidad donde la toma de fotosíntesis por los productores
empieza a ser igual a la tasa de respiración. A este nivel, no
ocurre una neta producción primaria. La vida en esta zona es
denominada de acuerdo a los organismos existentes,
“plancton”, y por la actividad de los animales que flotan, se
llama “necton”.
Existe el zooplancton. El necton tiende a estar formado por
consumidores secundarios (o altamente consumidores). Ellos
incluyen insectos flotantes y peces. En muchos casos, el
necton se mueve libremente entre el litoral y la zona
limnológica (limnética).
• Muchos lagos (pero pocas lagunas) son muy profundos, de
toma de luz insuficiente alcanzando las profundidades más
bajas que soportan o sostienen la productividad neta primaria.
Esta zona es llamada zona profunda. El término “Bentos” es
usado para describir a algunas moradas de fondo de los
organismos. Los sedimentos principales o destacados de la
zona profunda también acogen una gran población de
bacterias y hongos.

1.5 Estructura del ecosistema

1.5.1 Subsistema geomorfológico


(37) Este subsistema se refiere a las formas
Í El agua de lluvia al escurrir toma
del relieve de los paisajes de la superficie distintas direcciones y velocidades,
terrestre. Las formas son producidas llegando a formar varios relieves.
fundamentalmente por la acción de la
energía o fuerza del agua al escurrir a través del relieve.

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 15 de 112


Cap. 1. CONCEPTOS DE ECOSISTEMA

(38) El agua modifica el relieve, en un caso arrastra o extrae


materiales de la superficie terrestre (erosión), y en otro caso los
deposita (sedimentación).
(39) El conocimiento de los elementos del subsistema
geomorfológico sirve para una mejor conservación y
aprovechamiento del agua y del suelo disponible. En la
organización de un sistema de producción agrícola, frutícola,
forestal, ganadero o mixto, serán útiles dichos elementos; tal cual
como lo ofrece la naturaleza o bien aplicando técnicas y realizando
acciones para modificarlos hacia una situación más favorable.
(40) Conocer las ofertas del subsistema geomorfológico permite
establecer estrategias y alternativas tecnológicas. Las ofertas
serán positivas o negativas respecto a nuestros intereses. Cada
oferta no constituye una situación irreversible, y ésta es la razón
que lleva al hombre a intervenir en la circulación natural del agua
para adecuarla a sus propósitos y fines.

1.5.1.1 Procesos de erosión


(41) Los principales agentes de erosión son:
• Agua
• Viento
• Acción del hombre
(42) La erosión producida por el agua, erosión
Í La turbidez del agua de
hídrica, tiene distintos grados de magnitud. los ríos, es muestra de una
Comienza por el impacto de las gotas de lluvia sobre erosión causada por el agua.
el suelo desnudo. Ello produce salpicaduras que
arrastran el material más fino. Si la superficie es inclinada, el
material salpicado cae en promedio a un lugar más bajo que su
posición original, y luego es arrastrado por el escurrimiento de
las aguas. Este fenómeno es casi imperceptible en el terreno,
salvo que se lo observe durante la lluvia. También es posible
medir la erosión enterrando un clavo con una arandela en las
tierras afectadas por este fenómeno. La apertura de la arandela
en las tierras afectadas por este fenómeno, debe ser más
amplia que el grosor del clavo.
(43) Las nubes de polvo y las acumulaciones de arena en Erosión eólica
forma de dunas y médanos son expresión directa de la erosión
producida por el viento, o “erosión eólica”.
(44) Las formas de erosión hídrica y eólica mencionadas se
presentan en la naturaleza, pero cuando el hombre actúa en
forma incorrecta, ellas se aceleran y adquieren dimensiones en
muchos casos incontrolables.

Pág. 16 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

(45) Esta erosión provocada por la acción del hombre se Erosión antrópica
llama “erosión antrópica” o “antropogénica”. También se llama
erosión acelerada, porque es más rápida y más grave que la
erosión natural.
(46) La sedimentación o acumulación Í Observando árboles, postes, alcantarillas,
de materiales también puede ayudarnos canales, cultivos, experiencias de la
a ver o localizar lugares donde hay población, etc. Se reconocen fenómenos de
erosión. Si hay sedimentación significa erosión o sedimentación.
que en otro lado hay erosión y que de
allí provienen dichos materiales.
(47) En las zonas de montaña se suelen producir “riadas de Procesos de
barro”, que están originadas por una rápida fusión de las torrentes,
nieves o por tormentas con lluvias intensas. Según el lugar, aluviones y
huaicos
este fenómeno recibe distintos nombres: torrentes de barro,
aluviones de barro, huaico, etc. Sin embargo, aún cuando el
nombre sea distinto, el fenómeno es similar.
(48) En la cuenca de recepción existen materiales sueltos, que
son arrastrados violentamente por el agua que proviene de la
lluvia o de la fusión rápida de la nieve. Se encauza por un canal
de descarga hacia la llanura, y sobre ella forma un abanico
aluvial o cono de deyección. El material que el agua transporta
se deposita, porque este pierde energía cinética al disminuir su
velocidad. Donde termina el canal de descarga, el agua se
dispersa en varias direcciones por distintos cauces. Estos
cauces son obstruidos por el propio material que deposita el
torrente.
(49) La próxima vez que se presenta este fenómeno, él
aluvión se encausa por nuevos rumbos, arrasando con lo que
está a su paso.
(50) El torrente puede tener distintos tamaños pero el
funcionamiento siempre es el mismo.
(51) En la siguiente figura el esquema representa un torrente Partes de un torrente
y las fases de un río o de una quebrada. Donde:
A = Perfil longitudinal
B = Plano
I = Cuenca de recepción
II = Canal de descarga
III =abanico o cono aluvial.

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 17 de 112


Cap. 1. CONCEPTOS DE ECOSISTEMA

A
I II III

Zona de erosión Zona de transporte Zona de Sedimentación

Dirección del
escurrimiento

Fig. 6: Esquema de un torrente y fases de un río o de una quebrada6

(52) Si en la cuenca de recepción aumenta la


Í Toda deforestación debe ser
deforestación, se elimina la vegetación que cuidadosamente planificada.
protege el suelo y se acelera el escurrimiento de
las aguas; los riesgos de pérdida de vidas humanas y del suelo
serán mayores.
(53) Conviene conocer la existencia de estos fenómenos para
prevenirlos y así resguardar las vidas humanas y bienes de la
población. Especialmente cuando por razones sociales o de
mala planificación ocupa tierras que no siempre son aptas para
vivir en ellas.
(54) Con los trabajos que realiza el ser humano sobre el
estrato superficial de suelo, en muchos casos origina su
compactación, reduce la posibilidad de desarrollo de raíces y al
mismo tiempo su capacidad de infiltración.
(55) Las situaciones de mayor peligro están cuando la finca se
encuentra ubicada en el canal de descarga o en el cono de
deyección.

6
Fuente: ORCYT/PRM/UNESCO Manual Agua Viva y Desarrollo

Pág. 18 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

(56) Las soluciones que se formulen para


Í Estas soluciones son parte del manejo
problemas de esta índole, deben incluir de cuencas torrenciales e incluyen una
obligadamente acciones en el conjunto del diversidad de prácticas y técnicas.
área, es decir, en la cuenca de recepción, en
el canal de descarga y en el cono de deyección.
a) Procesos de derrumbes y deslizamientos:
Por diversas causas en los cerros se producen movimientos
de los materiales, que forman sus laderas desplazándose
hacia lugares más bajos. También se desploman las
barrancas de los ríos y arroyos.
Estos movimientos de tierra y/o rocas pueden ser pequeños o
de gran magnitud y producirse en forma lenta o muy rápida.
En la parte alta de los cerros y montañas es frecuente
encontrar rocas que se desprenden en forma natural y caen
hacia las laderas. La caída es difícil de pronosticar y se produce
en cualquier momento. El sentido común es la mejor guía para
prever y evitar el peligro, no utilizando para asentamiento
humano, las áreas donde exista este tipo de riesgo.
Principalmente existe en superficies inclinadas
Í La aparición de grietas
otra forma de movimiento del suelo, llamada semicirculares en el suelo o árboles
“deslizamiento de tierras”. Estos fenómenos arqueados por el tronco en la parte
pueden ser lentos o rápidos, según la inclinación alta de un terreno, son indicios de
sea menor o mayor y que el agua de lluvia que se inició un deslizamiento.
incremente el peso del suelo infiltrándose en él,
haciéndolo más plástico de modo tal que él pierda su estabilidad
y se ponga en movimiento en sentido de la pendiente.
El deslizamiento de tierras sobre los ríos o arroyos destruye
los causes y forma súbitamente embalses. Esto es
sumamente peligroso, debido a que si se rompe esta represa,
el agua puede escurrir violentamente.
En el caso de superficies de poca inclinación o casi llanas,
también se producen deslizamientos, cuando están próximas a
barrancas de ríos y arroyos. Este tipo de deslizamientos puede
dar lugar a la formación de pequeñas terrazas.
b) Proceso de recarga y descarga de aguas subterráneas:
La relevancia e importancia que se atribuye a los procesos de
recarga y descarga del agua subterránea, constituyen una de
las alternativas más importantes en el manejo del agua de
una región.
El agua subterránea, por ser una oferta oculta Í Aumentar el escurrimiento
a la vista, generalmente pasa inadvertida, y superficial compactando los suelos, o
no se la incorpora en el inventario de los deforestándolos disminuye la recarga
de agua, del caudal de las vertientes.
recursos locales; pero debe ser conocida,
considerada y evaluada.

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 19 de 112


Cap. 1. CONCEPTOS DE ECOSISTEMA

Cuando no hay intervención humana, el proceso llega


naturalmente a un equilibrio dinámico, entre el agua que ingresa
en el acuífero por recarga y la que sale de él por descarga en
forma de vertientes, ojos de agua, manantiales, etc. Si la
intervención del hombre afecta negativamente al medio natural,
extrayendo agua en caudales superiores a la capacidad de
recarga del acuífero, producirá modificaciones en el equilibrio
dinámico y las aguas subterráneas como oferta disminuirán.
Gran parte del agua, que se puede infiltrar y recargar en los
acuíferos, puede ser posteriormente captada por medio de
perforaciones, pozos, explotación de manantiales, ojos de
agua, o bien, mediante galerías filtrantes.
Más adelante se indicará diversas técnicas
Í La recarga de los acuíferos y su
útiles para incrementar la recarga de explotación adecuada permite mejorar
acuíferos y para captar manantiales, como la circulación del agua y su calidad.
por ejemplo: elevar el nivel freático, lo que
en determinados casos permite tener humedad en el suelo y
crear áreas de cultivos con riego subterráneo.
Las técnicas y prácticas de recarga son muchas. Por Técnicas de recarga
ejemplo: construir zanjas de infiltración, pozos de de agua subterránea
infiltración, galerías, túneles de recarga, etc. y todos tienen el
mismo principio, el de juntar las aguas excedentes en un
determinado momento en que las necesitemos mediante
bombeo. El almacenamiento subterráneo es muy importante
en aquellas zonas donde la evaporación es muy alta, debido a
la radiación solar o a vientos secantes, puesto que no afecta
en forma directa ni muy importante a las aguas subterráneas
por estar localizadas bajo la superficie del suelo.

1.5.1.2 Orientación de acciones conforme al concepto estratégico


(57) El relieve, como una forma más de recurso, es una de las
actitudes básicas que se debe tener presente para manejar el
agua y el suelo en una región dada. El aprovechamiento de
esta oferta natural del subsistema geomorfológico se basa en
tres conceptos básicos:
1. La energía del paisaje, expresada en la diferencia de cota
o de latitud relativa entre dos puntos, permite utilizar la
fuerza de gravedad o la aceleración que ella pueda dar al
agua, para producir su transferencia de un punto a otro.
Esto permite “importar” o “exportar” agua de una zona a otra,
dentro de la misma zona y/o dentro de cada finca.
En los casos en que naturalmente no exista esta diferencia de
cota, deberá ser creada artificialmente, o se deberá sumar
energía por bombeo. Esto significa tener la forma de captar,

Pág. 20 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

utilizar o producir otra energía como la eólica, solar, bombas


de ariete, de combustión, de tracción animal, etc.
2. Las formas naturales del relieve, aprovechadas para aplicar
técnicas de acumulación de agua. Captando los flujos naturales,
propios de la transferencia que ocurre en el paisaje, imitando
esas formas o creando otras, es posible establecer sistemas de
acumulación con la finalidad de su uso inmediato (bebida
humana, animal, riego, etc.), o bien para conservarla hasta
periodos de escasez, durante los cuales se distribuya y utilice.
3. La energía propia del movimiento del agua en la superficie
del paisaje o en el suelo o subsuelo, debe ser controlada para
evitar los efectos negativos que ella puede causar, como la
erosión del suelo. La energía del flujo superficial puede ser
captada y utilizada mediante tecnologías apropiadas, como
las microturbinas y las turbinas flotantes.

1.5.2 Subsistema edafológico


(58) Mediante el riego, las lluvias u otros
Í Parte del ciclo del agua transcurre
medios, el agua toma contacto con el suelo. en el Subsistema Edafológico.
Una parte de ella permanece en la superficie,
otra infiltra y luego percola hacia lugares más profundos. Otra es
evaporada a la atmósfera y una parte es utilizada en la actividad
biológica. También existe una parte del agua que escurre sobre el
suelo y va directamente a los ríos, mares y océanos, cumpliendo
sólo un escurrimiento por la superficie del suelo sin penetrar a éste.
(59) Siendo el agua un elemento de uso múltiple, para su
protección y conservación de la calidad en fuentes, es necesario
conocer más detalladamente los mecanismos de la relación
entre el agua, el suelo, y los elementos y características del
Subsistema Edafológico.

1.5.2.1 Elementos del subsistema


(60) Al referirnos al suelo (Subsistema Edafológico) debemos
saber que éste nos ofrece tres mecanismos que se describen a
continuación, que pueden ser utilizados directamente, y que
conociéndolos mejor lograremos aprovecharlos, modificándolos
para regular el flujo del agua y adecuarlo a nuestras necesidades.
(61) El suelo tiene la capacidad de permitir la penetración del Capacidad de
agua en su “perfil”; de acuerdo a una mayor o menor infiltración
permeabilidad. Este mecanismo se denomina capacidad de
infiltración. El ingreso de agua al suelo puede ser rápido o lento
durante una misma unidad de tiempo (minutos, horas, etc.) por
unidad de superficie (m2, dm2, etc.).

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 21 de 112


Cap. 1. CONCEPTOS DE ECOSISTEMA

(62) Un suelo con muy baja capacidad de infiltración tiene


muy poca posibilidad de almacenar agua.
(63) Otra oferta del suelo es, la capacidad de almacenamiento Capacidad de
de agua útil para la actividad biológica. Esta capacidad es almacenamiento
sumamente importante, en cuanto a la cantidad de agua
potencialmente necesaria para las plantas. No toda el agua
retenida por el suelo es aprovechada.
(64) Supongamos un suelo arenoso, en él gran parte del agua
percola hacia lugares más profundos o formados por arcilla o
greda y sólo presentara poros o canalículos microscópicos. El
agua que retiene el suelo es en este caso más abundante, pero
por otra parte, es retenida por la arcilla y sólo una parte de ella
es sacada del suelo y utilizada por las plantas.
(65) El tercer mecanismo que ofrece el suelo, en función al Capacidad de
agua, es la capacidad de escurrimiento. El excedente de escurrimiento
ésta, percola hacia lugares más profundos, en el suelo queda
sólo la que tiene capacidad de retener. A esta cantidad de
agua que queda, se la denomina capacidad de campo.
(66) Cuando las aguas excedentes no pueden percolar, se
producirá “sobresaturación” de agua, afectando a los
microorganismos y a las plantas, debido a que esto impide la
respiración de las raíces y de los pequeños organismos.
(67) La mayor o menor facilidad con que ocurre la percolación
está en relación con las características del drenaje interno del suelo.
En un suelo normal sólo habrá sobresaturación inmediatamente
después del riego. En un suelo con algún estrato impermeable el
agua no podrá percolar, habrá sobresaturación durante demasiado
tiempo y diremos que éste tiene mal drenaje.
(68) Todo suelo, conforme a sus características, brinda la
posibilidad de almacenamiento de agua potencialmente útil
para la actividad biológica.
(69) Para comprender mejor y utilizar adecuadamente los tres
mecanismos (capacidad de infiltración, almacenamiento y
escurrimiento) que constituyen las ofertas del subsistema
Edafológico en función al agua, es necesario conocer un
conjunto de elementos y características del recurso del suelo.
Esto se resume de la siguiente forma:
a) Características del suelo
b) Capacidad de infiltración del agua en el suelo
c) Capacidad de almacenaje o de retención de agua en el suelo
d) Capacidad de percolación
e) Erosión del suelo.

Pág. 22 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

a) Características del suelo


La primera pregunta que nos hacemos al mirar el material que Definiciones de suelo
está frente a nosotros es sobre el origen. ¿Cómo se formó esto
que llamamos suelo? Para definir en forma resumida diremos
que, el suelo es el producto de la descomposición y
desintegración de las rocas. También podremos describir al
suelo como la capa superficial de la corteza terrestre que está por
encima de las rocas, recubriéndolas y que permite la nutrición y el
crecimiento de las plantas. Al observar desde este hoyo o
“calicata” que hemos hecho, es posible que podamos apreciar la
roca desintegrada bajo el suelo; se verá descompuesta y
fragmentada. Subiendo nuestra vista veremos que hay
fragmentos de ella en la parte inferior del suelo. Si la roca está
muy profunda, es posible que no la podamos apreciar, pues para
ello tendríamos que hacer una excavación más grande.
Otra situación diferente corresponde a rocas que
Í La roca se descompone
se han desintegrado en fragmentos y el agua o el muy lentamente, demora miles
viento las ha transportado, acumulado, de años para evolucionar y
depositado o sedimentado y al descomponerse transformarse en suelo.
pueden haber dado origen al suelo. En este caso
no podremos apreciar o ver la roca que originó el suelo que
estamos observando, pues la descomposición y
desintegración de ésta ocurrió en otro lugar y hasta el sitio en
el que estamos realizando nuestra observación, pudo haber
llegado sólo el detritus de la roca. También puede ocurrir
que los sedimentos que dan origen al suelo son depositados
sobre una roca cualquiera y que al observar el suelo, esta
roca no sea realmente el material generador y que no tenga
relación con el suelo que miramos.
Las características del suelo dependen del clima del lugar (frío
o caliente, seco o lluvioso), de la geomorfología o formas del
relieve (que determine mayor o menor concentración de
humedad y mayor o menor exposición a la radiación solar),
del tipo de organismos que vivan allí (plantas, microbios,
insectos, etc.), del lugar en que ocurre la transformación de
la roca en suelo y del tipo de roca (hay diferentes rocas con
distintas composiciones e integradas por diversos minerales).
Toda la evolución de la roca a suelo, permite que en un corte Perfil del suelo
vertical, se distinguen capas de características diferentes,
paralelas a la superficie del terreno. Si el terreno fuera plano y
horizontal, estas capas también serían horizontales, y por eso
se las llama horizontes. Así hablamos de horizontes
superficiales o más profundos; para describir el suelo, se mide
cada horizonte y se observan sus características. Esta secuencia
forma lo que se denomina el perfil del suelo.

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 23 de 112


Cap. 1. CONCEPTOS DE ECOSISTEMA

El perfil del suelo se desarrolla como producto de una evolución


muy lenta de la roca. Se diferencian distintos materiales, los
que se ordenan formando esencialmente cuatro horizontes:
• O es el horizonte orgánico, formado por la
descomposición de hojas, raíces, insectos, etc.
• A, corresponde al lugar del perfil en el cual hay mayor
disolución de sustancias, de la cual y en forma casi
imperceptible van siendo arrastradas partículas
microscópicas de arcilla hacia lugares más profundos.
En la parte superior de este horizonte, se distingue una
parte de él llamada horizonte A1, rico en materia
orgánica, esto por estar inmediatamente debajo del O.
• En el horizonte B hay acumulación de substancias y
partículas transportadas desde arriba.
• El horizonte C corresponde a la roca que ha dado
origen al suelo.
Horizonte orgánico:
restos de hojarasca con
mayor o menor descom-
O posición
Parte del horizonte A
rica en materia orgánica A1

A través de miles de años


Horizonte A llamado se disuelven sustancias
también de Eluviación A las que son arrastradas o
disueltas por las aguas
que percolan el suelo y
depositadas en el hori-
Horizonte B o de zonte 3.
B Aquí se concentra lo
lluviación
arrastrado o “lixiviado”
desde el horizonte A, ya
sean partículas de arcilla
o algunas sustancias
químicas.

C
Roca o material
generador
Perfil de suelo
Fig. 7: Perfil de suelo7

En el corte de un suelo se aprecian algunos horizontes; para


esto es conveniente escarbar en el perfil del suelo con un
cuchillo, sentir, ver y palpar que hay lugares en él con mayor
o menor dificultad para que el cuchillo penetre. Golpeando
cuidadosamente con una piedra, se oyen sonidos diferentes al
pasar de un horizonte a otro.
7
Fuente: ORCYT/PRM/UNESCO Manual Agua Vida y Desarrollo

Pág. 24 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

En cada horizonte apreciamos algunas características


directamente relacionadas con la capacidad de
almacenamiento o de retención de agua y son las siguientes:
• Generalmente, la parte superior del perfil del
Í Si se agrega unas gotas de
suelo es más oscura. Esto por lo común se agua oxigenada al suelo, se
debe a una mayor cantidad de material oirá un ruido crujiente, más
orgánico (restos orgánicos descompuestos), intenso mientras más
que lentamente se han acumulado allí. La abundante sea la cantidad de
materia orgánica, además de aportar materia orgánica que tenga.
nutrientes a las plantas, tiene la propiedad de
retener agua y mejorar la capacidad de almacenaje de
ésta en el suelo. Tomando muestras a distintas
profundidades en el perfil, es posible conocer algo sobre
su riqueza o pobreza en materia orgánica.
• Es posible observar piedras en el perfil o en la
Í La pedregosidad está
superficie. Al aumentar la pedregosidad, las asociada a una buena
posibilidades de realizar un trabajo mecanizado infiltración del agua en el
son menores, especialmente si las piedras son suelo. En ello influyen otras
grandes. En general el límite para una características del suelo.
agricultura mecanizada se encuentra en un 15%
de pedregosidad. El 35% es considerado el límite para
hacer agricultura, sobre dicho valor es preferible utilizar
este suelo para pastos, frutales o bosques. Un trabajo
paulatino y progresivo puede permitir disminuir el
porcentaje de pedregosidad, retirando las piedras y
empleándolas en diversos usos. Este es un trabajo que se
hace a mano y es común en terrenos de valles y de
montañas. Los incas las empleaban para obras tan
importantes como lo eran sus terrazas de cultivo.
Al medir el espesor de cada horizonte del suelo, hasta Clasificación del suelo
llegar a la roca, se obtendrá: la profundidad del suelo. según su profundidad
Podemos clasificarlo como delgado, mediano, profundo, etc.
Por razones técnicas hay dos tipos de clasificación de la
profundidad del suelo según el tipo de riego: para suelos que
sólo utilizan el agua de las lluvias (agricultura de secano), y
otra para los suelos donde se practica el riego.

Descripción Secano Riego


Muy delgado 0.0 – 0.25 m 0.0 - 0.20 m
Delgado 0.25 – 0.50 m 0.20 - 0.40 m
Mediano 0.50 – 0.90 m 0.40 – 0.80 m
Profundo 0.90 – 1.50 m 0.80 – 1.20 m
Muy profundo más de 1.50 m más de 120m
Tabla 1: Profundidad del suelo8

8
Fuente: ORCYT/PRM/UNESCO Manual Agua Vida y Desarrollo

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 25 de 112


Cap. 1. CONCEPTOS DE ECOSISTEMA

Como una finalidad práctica, en el suelo se debe medir hasta


qué profundidad es posible la penetración radicular o hasta
donde pueden llegar las raíces; a esto se llama profundidad útil.
Es posible que dentro del perfil la profundidad radicular esté
limitada por la presencia de algún horizonte duro, o bien que
exista permanentemente una napa de agua que impida la
respiración de las raíces, por exceso de agua. En este caso
existe una profundidad útil menor que la profundidad del perfil
del suelo.
En algunas circunstancias es posible eliminar el exceso de agua
o romper el horizonte duro y mejorar así la profundidad útil del
suelo. Esto permite usar el suelo para plantas con raíces
profundas.
El factor pendiente está referido también a suelos de secano y
riego. Debido a la influencia de la pendiente sobre el
escurrimiento superficial de las aguas, los suelos tienen una
mayor o menor sensibilidad a la erosión.
Los niveles de erosión son posibles de controlar, aplicando
cambios en la pendiente de los suelos. Con técnicas
relativamente simples como la formación de terrazas o
andenes de cultivo, los Incas hacían agricultura y riego sin
erosionar el suelo.
b) Capacidad de infiltración del agua en el suelo
La infiltración es el ingreso del agua desde la Í La capacidad de infiltración
superficie hasta los dos primeros centímetros del agua en el suelo está
del perfil. Si la infiltración es lenta habrá mayor condicionada por la porosidad y
posibilidad para que ocurra una pérdida de agua estructura superficial de éste.
por evaporación.
La infiltración puede ser lenta, debido a una textura muy fina
del suelo, por una mala estructura, una pobre porosidad, o
Permeabilidad del
bien, por la presencia de estratos u horizontes poco suelo
permeables. La permeabilidad se clasifica midiendo los
centímetros de percolación de agua en el suelo por hora.

Permeabilidad cm. de percolación por hora Textura probable Estructura probable


Muy lenta Menos de 0.125 cm. Muy pesada Masiva
Lenta 0.125 – 0.5 Pesada Agregados muy grandes
Pesada a media
Moderadamente lenta 0.5 – 2 cm. Pesada
Agregados muy grandes
Moderada 2 – 6.25 cm. Media a liviana Bien estructurada
Moderadamente rápida 6.25 – 12.5 cm. Media a liviana Bien estructurada
Rápida 12.5 – 25 cm. Liviana a gruesa Grano simple
Muy rápida Más de 25 cm. Gruesa gravosa Grano simple
Tabla 2: Clasificación de la permeabilidad del suelo9

9
ORCYT/PRM/UNESCO Manual Agua Vida y Desarrollo

Pág. 26 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

c) Capacidad de almacenaje o de retención de agua en el


suelo
La capacidad de almacenaje de agua en el Í La cantidad almacenada de
suelo se mide en centímetros y depende de la agua en el suelo está relacionada
profundidad o espesor de su perfil. Mientras con la textura del suelo y la
más profundo sea el suelo, será mayor su materia orgánica que contenga.
capacidad de almacenaje de agua.
La cantidad de agua almacenada en el suelo, una vez que ha
escurrido todo por exceso, corresponde a lo que se denomina
la capacidad de campo del suelo.
d) Capacidad de percolación
El drenaje interno es la eliminación del agua
Í El tipo de material o roca, la
excedente y depende de la capacidad de posición de este, permeabilidad
percolación. Esta capacidad está determinada y las grietas u oquedades
por la estructura del suelo. El agua escurre y determinan el drenaje interno.
circula por los poros; de ahí la importancia de la
abundancia, tamaño y forma de éstos.
e) Erosión del suelo
Considerando que la erosión disminuye la capacidad de
infiltración y de almacenamiento de agua, se presenta en la
tabla siguiente una clasificación usual y simple, para evaluar
la estrecha relación que existe entre este fenómeno, la
capacidad de almacenaje y la transferencia de agua. Esta
clasificación esta en función al grado de daño.

Pérdida de suelos en
Grado % referido al perfil Efectos
No aparente (por lo difícil de apreciar a 0 – 20% Difícil de detectar a simple vista
simple vista)
Ligera (ya es evidente a simple vista) 20 – 40% Ya hay zanjas, canalículos y cambios en
el color superficial del suelo
Moderada (situación ya evidentemente 40 – 60% Zanjas y cárcavas frecuentes,
grave, difícilmente controlable pues hay canalículos y surcos, pedestales de
pérdida irrecuperable del potencial de erosión visibles.
producción del suelo)
Severa (situación extremadamente difícil 60 – 80% Cárcavas y zanjas muy frecuentes y
de controlar, sólo quedan restos de profundas. Hay grandes sectores con
suelos, con alguna utilidad productiva). subsuelo a la vista
Muy severa (se ha perdido 80 – 100% Sólo hay retazos de suelos. Predomina
completamente el suelo) definitivamente el subsuelo a la vista
Tabla 3: Clasificación del grado de erosión10

10
Fuente: ORCYT/PRM/UNESCO Manual Agua Vida y Desarrollo

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 27 de 112


Cap. 1. CONCEPTOS DE ECOSISTEMA

Se debe considerar que toda presencia de erosión es un


fenómeno que afecta gravemente al suelo y al
comportamiento del agua en él (almacenaje, infiltración,
percolación, retención, etc.). Aún, cuando los términos que se
emplean en la clasificación de la erosión pueden reflejar
aparentemente situaciones menos preocupantes, esta
clasificación se basa en lo observado, más que en el grado de
daño. Debido a la extrema lentitud de la regeneración del
suelo, debe ser considerado como un recurso natural no
renovable. Desde el punto de vista práctico, considerar el
suelo como recurso renovable, es una falsa apreciación.

1.5.3 Subsistema biológico


(70) Se denomina ecosistema a una unidad
Í En este subsistema se
biológica natural, constituida por organismos localizan todas las poblaciones
vegetales y animales que ocupan un ambiente (Vegetal, Animal y Humana), que
físico. Esto determina una organización de la son las consumidoras de agua.
actividad biológica de tal manera de estructurar
un sistema armónico de relaciones.
(71) Podemos imaginarnos todo el globo terrestre poblado por
miles de ecosistemas, uno junto al otro, recubriendo su
superficie y adquiriendo una forma parecida a una esfera, la
que se denomina Ecoesfera. Así podemos hablar del
“ecosistema” para referirnos a toda la Ecoesfera, o bien para
referirnos a un ecosistema en particular (un acuario, una
laguna, un bosque, etc.). No podemos considerar a ningún ser
vivo en forma aislada, ni mucho menos ajeno al ecosistema al
que pertenece pues depende permanentemente de él para
vivir. En consecuencia, también se cumple en los ecosistemas
el mismo grado de dependencia como en el agua.

1.5.4 Elementos que participan en un ecosistema


(72) Los seres vivos (biosfera) desarrollan su vida en contacto
directo con los elementos representados aquí con las otras
esferas de nuestro esquema. Los seres vivos intercambian
materiales y energía entre sí, y con el resto del ecosistema.
(73) Así como se ha considerado el ciclo del agua, con sus
acumulaciones y transferencias, también existen ciclos de cada
uno de los elementos químicos señalados como imprescindibles
para la vida.
(74) Estos ciclos están claramente relacionados entre sí y
cualquier modificación de uno de ellos altera a los demás. Si

Pág. 28 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

estas alteraciones o deficiencias superan ciertos umbrales se


producen desequilibrios irreversibles que culminan en graves
problemas. Depende de la magnitud de la deficiencia y del
área afectada, para constituirse en catástrofes ecológicas. La
erosión de los suelos, la contaminación de las aguas, la
desertificación, la salinización de suelos productivos, las
inundaciones y las sequías son los ejemplos clásicos de estas
catástrofes. En la mayoría de los casos, el hombre acelera o
inicia este tipo de procesos, que en forma natural no ocurren
con la misma intensidad o magnitud.
(75) El hombre como ser vivo, también forma parte del
subsistema biológico y a la vez él lo utiliza para satisfacer sus
necesidades básicas de alimentación, vestimenta, vivienda,
remedios, materias primas para la industria, etc.
(76) Decimos entonces que el subsistema biológico es un
captador de energía y un transformador de sustancias
materiales, que produce elementos útiles a las necesidades del
hombre y su sociedad.

1.5.4.1 Elementos del subsistema


(77) El capital biológico integrado por seres
Í Todas las plantas y animales,
vivos, que captan energía y transforman constituyen el capital biológico
sustancias, está organizado conforme a tres tipos de una sociedad.
principales de actividad: los productores, los
consumidores y los desintegradores.
a) Los productores son las plantas verdes terrestres o
acuáticas, son organismos capaces de fabricar materia
orgánica a partir de la captación de la energía solar y el gas
carbónico de la atmósfera, mediante un mecanismo
denominado fotosíntesis.
b) Los consumidores son animales herbívoros y carnívoros de
todo tamaño. Viven en la tierra o en el agua y se alimentan
de otros organismos vivos, aprovechando las sustancias
nutritivas y energía que ellos les aportan, quemando la
materia orgánica consumida mediante un mecanismo
denominado respiración.
c) Los desintegradores se nutren de organismos muertos o
restos de organismos dispersos en el ambiente.
(78) Las ofertas del subsistema biológico, que analizaremos Funciones del capital
conforme a nuestros fines de uso, conservación del agua y del biológico
suelo, son funciones que pueden ser utilizadas para nuestro
beneficio. El capital biológico entonces, puede ser considerado
como oferta por sus diferentes funciones, a saber:

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 29 de 112


Cap. 1. CONCEPTOS DE ECOSISTEMA

a) En función de regulador térmico


La vegetación es utilizada como regulador térmico,
Í La tala de árboles,
aprovechando la sombra y la humedad del ambiente produce un sobrecalen-
por efecto de la evapotranspiración. tamiento de los suelos.
b) En función mecánica
Cuando los suelos están protegidos por una cubierta
Í Las plantas regulan
vegetal, se evita el efecto del impacto de las gotas de la acción erosiva del
lluvia, directamente sobre ellos. La acción conjunta de agua y viento.
todo el sistema de raíces, tallos y hojas previene que las
aguas, cuando se mueven en manto, tomen velocidades que
erosionan el suelo. Por esta razón, es posible seleccionar
especies vegetales, de raíces fuertes y muy entrecruzadas,
para defender los márgenes de los ríos y arroyos, así evitar
deslizamientos y derrumbes de las barracas o laderas.
En zonas donde la erosión eólica es intensa se forman dunas
activas. Para controlar este fenómeno de erosión se utilizan
especies vegetales resistentes a la sequía y a la pobreza de
nutrientes.
Cuando los vientos son fuertes y secos, o producidos por el
movimiento de masas de aire con baja humedad relativa, hay
un incremento de la evaporación. Para evitar estos efectos,
se usan barreras de árboles.
c) En función del flujo hídrico
Si se recuerda el ciclo del agua, se
Í Una cuenca con abundante
podrá apreciar que los vegetales vegetación, tiene mayor capacidad de
juegan un papel muy importante en los retención y almacenamiento de agua que
sucesivos pasos de transferencias y otra de igual tamaño y sin vegetación.
acumulaciones del flujo hídrico.
Una lluvia de cierta magnitud, en una cuenca sin vegetación,
produce fuertes aumentos de crecientes de agua de ríos y
arroyos. En consecuencia la erosión de sus laderas es intensa.
Mientras que la cuenca cubierta de abundante vegetación tiene
crecientes menos fuertes, las aguas son limpias y no hay
arrastre de sedimentos provenientes de las laderas.
En zonas áridas y semiáridas pueden usarse las plantas para
acumular agua en sus tejidos. Los que luego son usados
como aljibes vegetales; tal es el caso de la tuna, el nogal o
los cardones.
No sólo los vegetales mayores son utilizados en función del
flujo hídrico. Toda la actividad biológica del suelo también
está en relación con el agua; fauna y la microflora (microbios,
insectos y plantas microscópicas). Ellos son, junto con las
raíces de las plantas, los principales responsables de la
porosidad que presente el suelo.

Pág. 30 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

Un suelo con abundante actividad biológica se comporta


como si fuera un ser vivo. Del nivel de actividad de estas
comunidades biológicas depende que el suelo posea mejores
condiciones para almacenar humedad y por consiguiente,
pueda sustentar cultivos útiles para el hombre.
Existen formas de redoblamiento del suelo. Por ejemplo:
incorporar materiales orgánicos en descomposición
(compost), ayuda a recuperar la fertilidad natural y la
bioestructura, es decir, la gran multiplicidad de
microorganismos que deben formar parte de la “estructura
biológica del suelo”. Las lombrices de tierra son utilizadas
como “micro arados biológicos” para recuperar la porosidad y
estructura granular de los suelos.
d) En función del reciclaje de sustancias
Las plantas captan nutrientes por las raíces, los Í Rotando cultivos que
incorporan a sus tejidos y los retornan a la consumen el nitrógeno por otro
superficie del suelo en forma de hojarasca al que lo incorpora, se logra evitar
morir hojas o plantas. Otros organismos, los el agotamiento de los suelos.
descomponedores, se encargan de transformar
en materia orgánica e incorporar al suelo estos nutrientes.
También existen asociaciones de vegetales (leguminosas),
con algunas bacterias que poseen la capacidad de fijar
hidrógeno en el suelo, ya sea captándolo del aire, o bien,
impidiendo que se pierda el que hay en el suelo. Estas
bacterias utilizan el nitrógeno del aire para constituir las
proteínas de sus pequeños organismos.
El “bosteo” de los animales, es otra forma Í Los gansos al poseer un tubo
de reciclar sustancias las que son digestivo corto, luego de comer,
devueltas como excrementos y que se abonan la tierra con sus deyecciones.
incorporan como materia orgánica al suelo.
Esto también aumenta la cantidad de materia orgánica del
suelo e influye positivamente en la retención de humedad en
él.
e) En función de su productividad
Interesa criar o cultivar cierto tipo de
Í El capital biológico (plantas y
animales o plantas para obtener: alimento, animales), tiene como objetivo
trabajo, medicina, fibra, cueros, materiales fundamental para el hombre, ofrecer
para construir viviendas (madera, paja, materias primas o servicios útiles.
caña, etc.), resina, etc. También interesa la
cantidad que se puede producir en un determinado tiempo y
espacio. A esto se denomina productividad. Es diferente
para cada especie o variedad animal o vegetal y forma parte
en cada caso, de su capacidad potencial para producir.
No sólo se trata de producir, sino de planificar la producción
para satisfacer nuestras necesidades.

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 31 de 112


Cap. 1. CONCEPTOS DE ECOSISTEMA

Es posible que en las mismas condiciones, diferentes cultivos


logren ofrecer mayor cantidad de alimentos nutritivos para el
hombre y con el mismo esfuerzo.
La productividad puede y debe ser medida en distintas
formas:
• rendimiento por hectáreas en alimentos,
• en dinero producido con su venta,
• en relación con los costos para producir, tanto en trabajo
como en insumos,
• en deterioro del suelo y pérdida de nutrientes que un cultivo
pueda ocasionar,
• en principios nutritivos que aportan a la alimentación, etc.
En términos generales, la eficiencia productiva (E. P.) es la Eficiencia productiva
cantidad de unidades de producto obtenido (P) (Ej. kilogramos
de maíz por hectárea), con relación a la cantidad de unidades
de algún insumo (I) usado en la producción (Ej. metros
cúbicos de agua por hectárea, horas de trabajo, dinero, suelo,
o cualquier otro tipo de recurso empleado, a lo largo de un
periodo de tiempo).

Pr oducto (P)
Eficiencia de la productivi dad (E. P.) =
Insumo (I)

f) En función a su potencialidad biológica y genética


Existen especies que poseen una mayor capacidad
Í Las plantas y animales se
de adaptación que otras. Asimismo, hay variedad adaptan a las condiciones
de plantas y animales que expresan una mayor ambientales del lugar.
resistencia a determinadas plagas o a condiciones
extremas de sequía o inundación. Cuando estos caracteres
son hereditarios, estamos en presencia de un potencial
biológico o genético de fundamental importancia.
La búsqueda de la máxima adaptación debe preceder a la de
los máximos rendimientos. Son muy conocidos los
innumerables fracasos sufridos por los pequeños agricultores
que han optado por variedades híbridas de “máximo
rendimiento”, que sólo expresan su potencialidad cuando
todos los factores son óptimos, a saber: fertilizantes,
herbicidas, tareas culturales mecanizadas, etc.
g) En función de su capacidad de asociación
Desde la antigüedad son conocidas las
Í Una de las ofertas
asociaciones de dos o tres cultivos, cuyos interesantes del subsistema
rendimientos son superiores cuando están juntos, biológico, es la capacidad de
que cuando se los siembra separados. El buen asociación que poseen los
manejo de estas comunidades o asociaciones animales y las plantas.

Pág. 32 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

productivas permite lograr una mayor estabilidad de los


sistemas agrícolas. En muchos casos imitan a los
ecosistemas naturales y respetan los principios de las
relaciones biológicas de las asociaciones naturales.
Hemos visto que el subsistema biológico, además de Algunas Reflexiones
posibilitarnos la producción de alimentos, materias primas, sobre el Subsistema
biológico
energía, etc., nos ofrece la posibilidad de concebir a los seres
vivos en diversas funciones y trabajos como
“transformadores” de sustancias.
El considerar a los seres vivos en su posibilidad de ejecutar
trabajos tales como: captar energía y asimilar sustancias
transformándolas en otras, almacenar agua, mejorar los
suelos, fertilizar captando nitrógeno y tantos otros; nos
conduce a las siguientes reflexiones:
h) Origen del capital biológico
Cuando se desea cumplir algún trabajo o función determinada
es recomendable recurrir al capital biológico del lugar al que
llamamos “autóctono”. O bien, investigar en zonas climáticas y
ecológicas similares, donde existan especies o variedades que
puedan cumplir la función deseada. Realizando pruebas con
dichas variedades, o especies de otros lugares a las que
llamaremos “exóticas”, se va logrando paulatinamente su
adaptación a las nuevas condiciones.
Es frecuente que, por existir mayor abundancia e información
más generalizada sobre ciertos cultivos, se tenga la tentación
de efectuarlos en el lugar donde se está trabajando,
desvalorizando de este modo aquellos cultivos que sólo son
conocidos localmente. Se debe considerar que las especies
del lugar poseen mayor adaptación al clima, más resistencia a
las plagas y culturalmente pueden tener mayor aceptación en
la población. En la actualidad, es necesario superar la
producción para consumo, también se debe practicar la venta
de los productos en el mercado, por lo que además es
conveniente efectuar cultivos con variedades exóticas.
Combinando y manejando adecuadamente el uso del
Í La producción de
capital biológico autóctono y la introducción de palmito, niña, etc. En el
especies exóticas adaptadas, es posible obtener Chapare-Cochabamba.
excelentes resultados. Si se aplica un criterio flexible,
habrá un equilibrio entre el uso del capital biológico local y el
externo. El control permanente del proceso de adaptación de
nuevas variedades y de su uso más extensivo, evitará y
permitirá prevenir oportunamente efectos no deseados. Uno
de los ejemplos típicos de este tipo de peligros es la
introducción de plagas de otras regiones transportadas por
las semillas.

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 33 de 112


Cap. 1. CONCEPTOS DE ECOSISTEMA

Los animales silvestres son un importante capital biológico


Í La crianza de vicuñas
que está siendo diezmado ya sea por el valor de sus pieles en áreas protegidas,
o plumas; por el “placer” de una cacería descontrolada; por donde se prohíbe la
el efecto de productos químicos utilizados sin criterio; por caza de las mismas.
alteraciones exageradas en sus hábitats, etc.; en
circunstancias que para su uso o repoblación se debe procurar la
cría en cautiverio o en condiciones naturales, así lograr la
producción controlada de ellos, y disminuir la presión ejercida
sobre las poblaciones naturales.
El rescate de todo este capital biológico local, tanto de
plantas como de animales, sumado a la introducción
controlada de otras especies, es una de las actividades de
mayor importancia en el medio rural por sus consecuencias
directas sobre la calidad de vida de la población y la
esperanza de un futuro mejor.
i) Adaptación al ambiente
Las plantas poseen una estructura básica,
Í Los dos factores más
representada por: la raíz, el tallo y las hojas. Pero significativos que influyen
según el ambiente donde se desarrollan, existen en dichas modificaciones
modificaciones de estas estructuras básicas las que son el agua y la luz.
muestran grandes diferencias de organización, según
sea el sitio al que se han adaptado.
Las plantas desarrollan adaptaciones a su ambiente de origen
que permiten clasificarlas en plantas acuáticas y terrestres.
Las primeras son denominadas hidrófilas y pueden vivir
sumergidas en el agua, ser flotantes o ser anfibias (poseer
una parte acuática y otra terrestre). Las plantas terrestres,
tienen adaptaciones naturales a condiciones ecológicas
constantemente húmedas (higrófitas); a condiciones secas o
climas áridos y semiáridos (xerófitas); y a la alternancia de
humedad y sequía (tropófitas). Otro tipo de adaptación, es
la elevada salinidad de las aguas o los suelos (halófitas).
El estudio de estas adaptaciones naturales aporta un
conjunto de estrategias de uso de las plantas ante diferentes
situaciones de humedad, inundación, sequía, aridez, etc.
También existen plantas que desprenden sus hojas o frutos,
ante cualquier periodo seco, para evitar así la pérdida de
agua por la masa foliar y disminuir el efecto de la insolación y
del viento.
Las plantas sometidas a alternancia de humedad y sequía
poseen diversas transformaciones de sus estructuras
principales que les permiten sobrellevar los periodos
climáticos extremos.

Pág. 34 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

El estudio de todas las características de las plantas de un lugar,


permite obtener abundante información sobre las características
del clima de los suelos y del propio recurso vegetal.
Las estrategias naturales que se descubran pueden
Í El sistema de cultivo
ser adaptadas a los sistemas productivos, o bien, “Suticollos” en Tihuanacu.
por cruzamiento de variedades o de especies
compatibles, es posible desarrollar características que más
convengan a la adaptación de los cultivos al clima local.
La intervención del hombre puede lograr ciertas
modificaciones de las ofertas del medio natural y también
puede regular las demandas de agua de los cultivos,
mejorando su adaptación al medio.
j) Relaciones de las plantas con los otros subsistemas
La planta está en contacto directo con los subsistemas
climáticos (follaje – atmósfera); geomorfológico (posición de
la planta en el relieve y mayor o menor luz o sombra, mayor
o menor efecto de la energía del relieve, mayor o menor
concentración de las aguas en el relieve) y edafológico
(contacto raíz humedad del suelo).
Mediante la raíz, el tallo y las hojas la planta establece un
flujo relativamente continuo de energía, sustancias nutritivas
y agua, que entran y salen de la planta o que se acumulan en
ella, mediante un delicado equilibrio. Para lograr ciertos
objetivos de interés para nosotros o para el ecosistema, es
posible modificar estos flujos, como ser: reducir la
transpiración podando el follaje, disminuir su insolación o
aplicar alguna sustancia que impida la salida del agua;
incrementar la cantidad de raicillas para favorecer la
absorción de agua y nutrientes; retrasar o acelerar el
crecimiento y desarrollo de la planta, etc.
k) La fauna y la fáunula en relación con el agua
Los animales son seres que viven en ambientes muy diversos.
Pueden estar en el agua como los peces, en la tierra como las
liebres o las lombrices, o en el aire como las aves. También
pueden utilizar varios ambientes durante todo su ciclo, como
ocurre con las larvas de mosquitos que se desarrollan en
ambiente acuático y luego se transforman en insectos.
Según su tamaño, los seres que constituyen la fauna y la fáunula,
pueden ser desde microscópicos (virus, bacterias, etc.), que no
podemos ver a simple vista, hasta de grandes dimensiones o
alzada, como son los bueyes, caballos, búfalos, etc.
La fauna, tanto la visible a simple vista, como aquella
microscópica (fáunula), puede actuar en forma muy
beneficiosa para el hombre, si se conoce suficientemente sus

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 35 de 112


Cap. 1. CONCEPTOS DE ECOSISTEMA

hábitos. Se disminuye, neutraliza e induce a que su acción se


acumule, como trabajo biológico útil. En caso contrario,
puede actuar en forma perniciosa y pueden llegar a
transformarse en “plagas”.
Interesa entonces, mantener dichas proporciones adecuadas
a cada una de estas funciones, pues cualquier alteración
produce un desequilibrio ecológico y por consiguiente se
generan desastres naturales, que se expresan generalmente
en forma de plagas o como excesiva “presión” sobre
determinadas especies, dañándolas.
l) La vida en el suelo
El centro de la vida productiva del mundo rural se halla en el
suelo. Algunos autores consideran al suelo como un
organismo vivo, pues la biología considera ser vivo a todo lo
que posee metabolismo. Pero ese metabolismo deriva de
millones de pequeños seres y plantas microscópicas que en
su mayoría viven, se desarrollan y mueren en el suelo. Estos
seres viven en comunidades que defienden su espacio vital;
intercambian sustancias; se asocian con otras comunidades
para lograr sus fines y con su permanente actividad,
transportan y liberan nutrientes que luego son utilizados por
las plantas, para su crecimiento y desarrollo. De esta
actividad biológica depende la fertilidad y consiguientemente,
la productividad que se puede obtener de los suelos. Todos
los seres que viven en el suelo conforman comunidades que
poseen estrecha relación entre sí y con el medio circundante.
Por ello, es un error querer combatir una plaga como una
especie aislada. Si se modifica el ambiente, se altera también
el equilibrio existente entre las comunidades.
Desde el punto de vista del agua y la vida en el
Í Los casos extremos de
suelo, se pueden presentar dos situaciones sequía e inundación alteran
extremas: la sequía y la inundación. En el primer el equilibrio del subsistema
caso, declina la vida en el suelo, los animales biológico en el suelo.
cavadores se entierran en zonas más profundas,
húmedas. Los otros no cavadores migran o mueren. Cuando
retorna la humedad, se reproducen aquellos que
sobrevivieron a la crisis, pero ahora encuentran un ambiente
sin competidores ni enemigos. El riesgo de transformarse en
una plaga está presente.
En los suelos anegados ocurre algo similar. Al faltar el aire,
es mayor la cantidad de animales que mueren; sobreviven
aquellos que pueden soportar las condiciones anaerobias (sin
aire); cuando se restablecen las condiciones normales los
sobrevivientes encuentran las condiciones ideales para su
reproducción.

Pág. 36 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

Estas alteraciones también ocurren en las siguientes


situaciones: cuando los suelos por insolación, alcanzan
elevadas temperaturas y la propia luz solar afecta a los
microorganismos del suelo; al disturbarse el suelo con aradas
frecuentes; con las quemas; con la compactación de los
suelos y la consiguiente pérdida de aireación.

1. Para el manejo del agua y suelo, es importante conocer la geomorfología del lugar.

! 2. Las actividades principales del subsistema biológico son el producir, consumir y


desintegrarse, a partir de estas acciones entran en juego otros subsistemas,
llegando a formar así un ecosistema.

?
1. ¿Cuáles y cuántos son los tipos de fuentes de agua que existen?
2. Mencionar los tres subsistemas que forman parte de la estructura del ecosistema.
3. ¿Qué características del suelo conoces?

1. Con ayuda de una enciclopedia o diccionario defina la palabra Ecosistema.


2. Recorte fotos ejemplo de la erosión producida por el agua, viento, hombre, en el

 campo y ciudad.
3. Dibujar esquemáticamente el ciclo que sigue el agua.

# 1. El agua es un componente importante del subsistema biológico. Se debe tomar


conciencia sobre su utilización y cuidado.

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 37 de 112


Cap. 2. LA LEY DE MEDIO AMBIENTE EN RELACIÓN A LA CALIDAD DEL AGUA

2. LA LEY DE MEDIO AMBIENTE EN RELACIÓN A LA CALIDAD


DEL AGUA

2.1 Leyes y reglamentos en materia ambiental


(79) La Legislación Ambiental es la base sobre la que se
sustenta cualquier actividad ordenada, y cobra relevancia en la
Gestión Ambiental para controlar y poner fin a la depredación y
a la explotación no planificada de los recursos naturales.
(80) Aún antes de los movimientos ambientales, han Evolución de la Legis-
permanecido en la preocupación de los gobernantes los lación ambiental
aspectos relativos al deterioro de la naturaleza y sus efectos
sobre la ciudadanía. En Bolivia, la legislación en materia
ambiental ha evolucionado de la siguiente manera:
• Desde 1920, las leyes sobre fomento y defensa agropecuaria
reglamentan sobre los recursos forestales y animales.
• El Código de Minería promulgado en 1925, establece que “las
aguas utilizadas deben restituirse a su antiguo cauce en las
condiciones iniciales” y en caso de resultar inservibles, luego
de su uso, quedan obligados los usuarios a indemnizar por los
perjuicios.
• La Ley Forestal promulgada en 1930, establece zonas
forestales y parques nacionales; así como la autorización
previa del Estado para su explotación.
• El Decreto Supremo 22407 del 11 de enero de 1990, en su
artículo 62, establece la Pausa Ecológica Histórica, la cual
determina el espacio de tiempo indispensable para permitir
un reordenamiento de todos aquellos procesos que ponen en
peligro la sostenibilidad de la base material de la vida humana
y del patrimonio natural boliviano.
• Se promulga la Ley del Medio Ambiente 1333 el 27 de
abril de 1992. En esta se sustenta la Gestión Ambiental.
• La Reglamentación de la Ley de Medio Ambiente, aprobada Reglamentos de la
según Decreto Supremo Nº 24176 de fecha 8 de diciembre Ley de Medio
Ambiente
de 1995, está compuesta por los siguientes reglamentos:
1. Reglamento de Gestión Ambiental
2. Reglamento de Prevención y Control Ambiental (RPCA)
3. Reglamento de Sustancias Peligrosas
4. Reglamento Contaminación Atmosférica
5. Reglamento de Prevención y Control de la Contaminación
Hídrica

Pág. 38 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

2.2 Reglamentación de la ley de medio ambiente


(81) El Reglamento de la Ley de Medio Ambiente tiene como Aplicación de los
componentes: Gestión Ambiental, Prevención y Control Componentes de la Ley
de Medio Ambiente”
ambiental, Contaminación Atmosférica, Contaminación Hídrica,
Actividades con Sustancias Peligrosas y Gestión Ambiental con
Residuos Sólidos.
(82) En la Tabla 4 se muestran de manera resumida algunos
aspectos asociados a los componentes indicados.

Componentes Objetivo Aplicación


Gestión Ambiental Regular la gestión ambiental Obras, Actividades, nuevas y en
funcionamiento
Prevención y Control Ambiental Reglamenta los procedimientos de Obras, Actividades, nuevas y en
evaluación y control ambiental funcionamiento
Contaminación Atmosférica Garantiza de toda persona de disfrutar de Industria, actividades agrícolas, mineras y
un ambiente sano. comerciales
Contaminación Hídrica Previene y controla la contaminación y la Empresas de Agua, Industria, actividades
calidad de los recursos hídricos agrícolas, mineras
Actividades con Sustancias Regula y establece procedimientos para Actividades que trabajan con sustancias,
Peligrosas manejo y control de sustancias peligrosas corrosivas, inflamables, explosivas,
patógenas, radioactivas
Gestión Ambiental de Residuos Regula la gestión, de los residuos sólidos Obras, Actividades, nuevas y en
Sólidos funcionamiento
Tabla 4: Reglamentación de medio ambiente11

2.3 Reglamento de contaminación hídrica


(83) Tiene por objetivo reglamentar lo relacionado a la
prevención y control de la contaminación hídrica en el marco
del desarrollo sostenible.
(84) Para el propósito indicado establece lo siguiente:

2.3.1 Clasificación de las aguas


(85) Las clases detalladas en la Tabla 5,
Í Las instancias ambientales
clasifican los cuerpos de agua, en función a la dependientes del Prefecto deben
aptitud de uso y de acuerdo a las políticas proponer la clasificación de las
ambientales del país. aguas en los cuerpos de agua.
(86) La Clasificación de los cuerpos de
agua obedece a los siguientes lineamientos:
• Clase A, aguas naturales de máxima calidad. Agua potable
para consumo humano sin ningún tratamiento previo o con

11
Fuente: GACETA OFICIAL DE BOLIVIA Reglamento a la Ley de Medio Ambiente

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 39 de 112


Cap. 2. LA LEY DE MEDIO AMBIENTE EN RELACIÓN A LA CALIDAD DEL AGUA

simple desinfección bacteriológica, en casos necesarios


verificados por laboratorio.
• Clase B, aguas de utilidad general, para consumo humano,
requieren tratamiento físico y desinfección bacteriológica.
• Clase C, aguas de utilidad general, para ser habilitadas para
consumo humano, requieren tratamiento físico químico
completo y desinfección bacteriológica.
• Clase D, aguas de calidad mínima, para consumo en los
casos extremos de necesidad pública, requieren un proceso
inicial de pre sedimentación, pueden tener una elevada
turbiedad por elevado contenido de sólidos en suspensión,
tratamiento físico químico completo y desinfección
bacteriológica especial contra huevos y parásitos intestinales.

2.3.2 Parámetros y límites permisibles


(87) Los límites indicados en la Tabla 5, señalan los valores
permitidos en cuerpos de agua, que se puedan utilizar como
cuerpos receptores.
(88) Los parámetros básicos considerados son los siguientes: Parámetros para la
Aspecto, color, turbiedad, conductividad, dureza, sólidos clasificación del agua
totales, temperatura, DBO5, DQO, OD, pH, acidez, alcalinidad,
dureza, salinidad, sulfatos, nitratos, Hierro, Manganeso,
Potasio, Carbonatos, Bicarbonatos, nitrógeno amoniacal.

N° Parámetros Unidad Cancerígeno Clase A Clase B Clase C Clase D


1 pH # No 6 a 8.5 6.0 a 9.0 6.0 a 9.0 6.0 a 9.0
2 Temperatura °C No
3 Sólidos Disueltos mg/l No 1000 1000 1500 1500
4 Aceites y Grasas mg/l No Ausente Ausente 0.3 1
5 DBO5 mg/l No <2 <5 <20 <30
6 DQO mg/l No <5 <10 <40 <60
7 Coliformes fecales NMP No <5y<50 <1000y<200 <5000 y <1000 <50000y<5000
8 Parásitos mg/l Sí <1 <1 <1 <1
9 Color mg/l No <10 <50 <100 <200
10 Oxigeno Disuelto mg/l No >80%sat. >70%sat >60% sat >50%sat
11 Turbidez mg/l No <10 <50 <100 <2000 <200 - 1000
12 Sólidos sedimentables ml/l No <10 <30 mg/l 0.1ml/l <50 mg/l 0.1ml/l 100-< 1 ml/l
13 Aluminio mg/l No 0.2 0.5 1 1
14 Amoniaco mg/l No 0.05 1 2 4
15 Antimonio mg/l No 0.01 0.01 0.01 0.01
16 Arsénico Total mg/l Sí 0.05 0.05 0.05 0.1
17 Benceno mg/l Sí 2 6 10 10
18 Bario mg/l No 1.0 a 0.05 1 2 5
19 Berilio mg/l Sí 0.01 0.01 0.01 0.01
20 Boro mg/l No 1 1 1 1
21 Calcio mg/l No 200 300 300 400

Pág. 40 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

N° Parámetros Unidad Cancerígeno Clase A Clase B Clase C Clase D


22 Cadmio mg/l No 0.05 0.05 0.05 0.05
23 Cianuro mg/l No 0.02 0.1 0.2 0.2
24 Cloruro mg/l No 250 300 400 500
25 Cobre mg/l No 0.05 1 1 1
26 Cobalto mg/l No 0.1 0.2 0.2 0.2
27 Cromo Hexavalente mg/l Sí 0.05 CT 0.05 0.05 0.05
28 Cromo Trivalente mg/l No 0.8 0.6 1.1
29 1.2 Dicloroeteno mg/l Sí 10 10 10 10
30 1.1 Dicloroeteno mg/l Sí 0.3 0.3 0.3 0.3
31 Estaño mg/l No 2 2 2 2
32 Fenoles mg/l No 1 1 1 1
33 Fierro Soluble mg/l No 0.3 0.3 1 1
34 Floruros mg/l No 0.6 a 1.7 0.6 a 1.7 0.6 a 1.7 0.6 a 1.7
35 Fosfato Total mg/l No 0.4 Ortofosfato 0.5 Idem 1 idem 1 idem
36 Magnesio mg/l No 100 100 150 150
37 Manganeso mg/l No 0.5 1 1 1
38 Mercurio mg/l No 0.001 0.001 0.001 0.001
39 Litio mg/l 2.5 2.5 2.5 2.5
40 Níquel mg/l Sí 0.05 0.05 0.5 0.5
41 Nitrato mg/l No 20 30 50 50
42 Nitrito mg/l No <1 1 1 1
43 Nitrógeno Total mg/l No 5 12 12 12
44 Plomo mg/l No 0.05 0.05 0.05 0.05
45 Plata mg/l No 0.05 0.05 0.05 0.05
46 Pentaclorofenol mg/l Sí 5 10 10 10
47 Selenio mg/l No 0.01 0.01 0.01 0.01
48 Sodio mg/l No 200 200 200 200
49 Sólidos Flotantes mg/l No Ausentes Ausentes Ausentes Ausentes
50 Sulfatos mg/l No 300 400 400 400
51 Sulfuros mg/l No 0.1 0.1 0.5 1
52 S.A.A.M (Detergentes mg/l 0.5 0.5 0.5 0.5
53 Tetracloroeteno µg/l No 10 10 10 10
54 Tricloroeteno µg/l Sí 30 30 30 30
55 Tetracloruro de carbono µg/l Sí 3 3 3 3
56 2.4.6 Triclorofenol µg/l Sí 10 10 10 10
57 Uranio Total µg/l 0.02 0.02 0.02 0.02
58 Vanadio µg/l No 0.1 0.1 0.1 0.1
59 Zinc µg/l 0.2 0.2 5 5
Plaguicidas µg/l
60 Aldrin Dialdrin µg/l 0.03 0.03 0.03 0.03
61 Clordano µg/l 0.3 0.3 0.3 0.3
62 DDT µg/l 1 1 1 1
63 Endrin µg/l * * * *
64 Endosulfan µg/l 70 70 70 70
65 Heptacloro y Heptacloripoxido µg/l 0.1 0.1 0.1 0.1
66 Lindano µg/l 3 3 3 3
67 Metoxicloro µg/l 30 30 30 30
68 Bifenilas Policloradas µg/l 2
69 PCB´s µg/l 0.001 0.001 0.001

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 41 de 112


Cap. 2. LA LEY DE MEDIO AMBIENTE EN RELACIÓN A LA CALIDAD DEL AGUA

N° Parámetros Unidad Cancerígeno Clase A Clase B Clase C Clase D


70 Toxafeno µg/l 0.01 0.01 0.01 0.01
71 Demeton µg/l 0.1 0.1 0.1 0.1
72 Guti´n µg/l 0.01 0.01 0.01 0.01
73 Malatión µg/l 0.04 0.04 0.04 0.04
74 Paratión µg/l * * * *
75 Carbarili µg/l 0.02 0.02 0.02
76 2.4 D herbicida Chorophanoxy µg/l 100 100 100 100
77 2.4.5 D herbicida Chorophanoxy µg/l 10 10 10 10
78 2.4.5 T µg/l 2 2 2 2
Radiación µg/l
79 Radiación Alfa µg/l 0.1 0.1 0.1 0.1
80 Radiación beta µg/l 1 1 1 1
Nota (*) Importación prohibida
Tabla 5: Valores máximos admisibles de parámetros en cuerpos receptores12

2.3.3 Disposiciones generales


(89) El Viceministerio de Desarrollo Sostenible, la Prefectura
de Departamento y el Municipio en el marco de la
Reglamentación de la Ley de Medio Ambiente, tienen las
siguientes obligaciones:
• La Autoridad Ambiental deberá Clasificar los cursos de Obligaciones de las
aguas de acuerdo al Anexo A Cuadro No 1 del Reglamento autoridades en
función a la Ley de
de Contaminación Hídrica. Hasta no definir la clasificación, Medio Ambiente
AISA se sujetará a los límites del Anexo A Cuadro No 2 o el
Art. 38 y la Disposición Transitoria del Art. 72.
• La Autoridad Ambiental definirá los laboratorios acreditados y
autorizados para el control ambiental de acuerdo al Art. 17
del Reglamento de Contaminación Hídrica y Art. 129 del
Reglamento de Prevención y Control Ambiental.
• La Autoridad Ambiental establece la nómina de laboratorios
registrados para realizar las actividades de caracterización
de aguas, de acuerdo al Art. 73 del Reglamento de
Contaminación Hídrica.

2.4 Norma boliviana de agua potable NB 689


(90) La norma establece los requisitos que debe cumplir el
agua potable para consumo humano.
(91) Los requisitos físicos, químicos, bacteriológicos,
radioactivos y microbiológicos son los siguientes:

12
Fuente: GACETA OFICIAL DE BOLIVIA Reglamento a la Ley de Medio Ambiente

Pág. 42 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

Características Unidad Máximo Aceptable Observaciones


Color UCV 15 UCV=Und. Color verdadero
Sabor y Olor # Ninguno Debe ser aceptable
Turbiedad UNT 5 UNT= Ind. Nefelométrica
Sólidos Totales Disueltos mg/l 1000
Tabla 6: Requisitos organolépticos13

Características Cod Unidad Máximo Aceptable Observaciones


Alcalinidad Total CaCO3 mg/l 370
Dureza Total CaCO3 mg/l 500
pH # 6.5 a 8.5
Arsénico As mg/l 0.05 Valor mayor afecta salud
Bario Ba mg/l 1
Cadmio Cd mg/l 0.005 Valor mayor afecta salud
Calcio Ca mg/l 200
Cianuro Cn mg/l 0.02
Cloruros Cl mg/l 250
Cobre Cu mg/l 0.05
Cromo Cr mg/l 0.05 Valor mayor afecta salud
Fluor F mg/l 1.5 Considerar clima y adaptación del lugar
Hierro Total Fe mg/l 0.3
Magnesio Mg mg/l 150
Manganeso Mn mg/l 0.3
Cloro residual Libre mg/l 0.3 a 1.0
Índice de Langelier # # de –0.5 a +0.5
Mercurio Hg mg/l 0.001 Valor mayor afecta salud
Níquel Ni mg/l 0.05 Valor mayor afecta salud
Aluminio Al mg/l 0.2
Amoniaco NH4 mg/l 0.05
Antimonio Sb 0.05 Valor mayor afecta salud
Sodio Na mg/l 200
Potasio K mg/l 10
Nitritos NO3 mg/l 0.05
Plomo Pb mg/l 0.01 Valor mayor afecta salud
Selenio Sé mg/l 0.01 Valor mayor afecta salud
Sulfatos SO4 mg/l 300
Zinc Zn mg/l 5
Tabla 7: Requisitos físico químicos14

13
Fuente: Norma Boliviana de Agua Potable NB 689. Normas técnicas de diseño
para sistemas de agua potable
14
Fuente: Norma Boliviana de Agua Potable NB 689. Normas técnicas de diseño
para sistemas de agua potable

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 43 de 112


Cap. 2. LA LEY DE MEDIO AMBIENTE EN RELACIÓN A LA CALIDAD DEL AGUA

Características Unidad Máximo Aceptable Observaciones


Radioactividad Alfa Global Bp/l 0.1
Radioactividad Beta Global Bq/l 1
Tabla 8: Requisitos radioactividad15

Características Unidad Máximo Aceptable Observaciones


Coliforme Total ufc/ml 0
Coliforme Fecal ufc/ml 0
Tabla 9: Requisitos microbiológicos16

2.5 De los contratos de concesión


(92) Las Empresas de Servicio de Agua y Saneamiento, en
materia ambiental se sujetan a las disposiciones enmarcadas por
la Ley de Medio Ambiente. Particularmente en los Reglamentos
de Prevención y Control de Calidad Ambiental, la Reglamentación
en Contaminación Hídrica, y en el Contrato de Concesión, que
establece las responsabilidades y obligaciones ambientales, tanto
para el agua potable como para las aguas servidas.

2.5.1 Obligaciones en materia ambiental


(93) Entre estas obligaciones se mencionan las Í Las Empresas de Servicio
siguientes: de Agua y Saneamiento
deben cumplir las normas y
• El Concesionario debe cumplir con todas las Leyes reglamentos ambientales de
Ambientales. la calidad y el uso de aguas.
• Se debe notificar a las autoridades ambientales de
la existencia o emisión de sustancias peligrosas.
• El concesionario debe limpiar y subsanar todas las
sustancias peligrosas en el agua potable y aguas servidas,
siempre y cuando sea atribuible a su responsabilidad. En
caso contrario debe coordinar con la Autoridad Ambiental
para subsanar la presencia.

2.5.2 Responsabilidades en materia ambiental


(94) Según los reglamentos de contaminación hídrica y Responsabilidades
normas ambientales, el Concesionario debe ejercer las del Concesionario
siguientes responsabilidades:

15
Fuente: Norma Boliviana de Agua Potable NB 689. Normas técnicas de diseño
para sistemas de agua potable
16
Fuente: Norma Boliviana de Agua Potable NB 689. Normas técnicas de diseño
para sistemas de agua potable

Pág. 44 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

• El Concesionario presta el servicio de agua potable,


protegiendo el medio ambiente, los recursos naturales y la
salud de la población.
• El agua potable que provea el Concesionario deberá cumplir
con las normas de calidad, según lo establecido en la
Norma Boliviana NB 512/97.
• En el caso que ocurriese un accidente de contaminación, que
afecte la calidad del agua a abastecer, el Concesionario debe
tomar a su costo todas las medidas necesarias para detectar su
origen e impedir que la contaminación afecte a las plantas
de tratamiento, al sistema de distribución y a los usuarios.
• El Concesionario debe dar cumplimiento a las normas en
materia de prevención y control ambiental y recursos
naturales vigentes.

2.5.3 En materia de calidad de agua cruda (fuentes de agua cruda)


(95) Los concesionarios se rigen a las disposiciones
Í Se debe contar con un
del Reglamento de Contaminación Hídrica, que sistema de monitoreo continuo
establece normas para la clasificación de los cuerpos en las fuentes de agua y su
de agua de acuerdo a su aptitud de uso. respectivo muestreo.
(96) Realizar análisis de laboratorio de tal forma de
determinar la calidad de agua superficial o subterránea, que
ingresa al tratamiento y no perjudique la efectividad de los
procesos. Para ello es necesario establecer los parámetros,
frecuencias de muestreo y la forma de tomar las muestras.

2.5.4 Parámetros y frecuencias de muestreo de agua


(97) La colecta de muestras de la calidad del
Í Con la toma de muestras se
agua no sólo involucra el proceso de adquirir obtiene una serie de medidas de
físicamente la mejor muestra para un posterior una manera preestablecida,
análisis, sino también el caracterizar el ambiente manteniendo la calidad de agua.
en el cual fue tomada la muestra y el manejo de la
muestra para su valor para llegar al objetivo propuesto.
(98) Se colectan muestras representativas de aguas Reglas para la toma
superficiales si se siguen ciertas reglas: de muestras

• Definición de los parámetros de análisis en campo y laboratorio.


• Seleccionar un sector de muestreo en o cerca de una estación
de aforo, para poder relacionar la cantidad de agua de la
muestra con la calidad de la misma. Cuando la calidad del
agua no tiene variaciones de contaminación apreciables se
recurre a un muestreo compuesto, caso contrario se realiza
un muestreo simple.

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 45 de 112


Cap. 2. LA LEY DE MEDIO AMBIENTE EN RELACIÓN A LA CALIDAD DEL AGUA

• Ubique un canal derecho y uniforme para muestreo.


• A menos que se especifique en el plan de muestreo, evite
localizaciones a lado de confluencias de contaminación.
• No colectar muestras a lo largo de las orillas puesto que ellas
pueden no ser representativas de todo el cuerpo de agua.
• El manejo apropiado de las muestras de la calidad del agua
incluye el uso de guantes.
a) Muestra simple: Es aquella tomada en un momento Tipos de muestra
determinado (puntual) y resulta apropiada para
caracterizar la calidad del agua en un momento dado
(vigilancia) o proveer valores mínimos o máximos de
determinados parámetros (control).
b) Muestra compuesta: Es la formada por la mezcla de
muestras separadas a espacios periódicos de tiempo, o
una porción continua de flujo; sirven para determinar las
concentraciones medias (caracterización de fuentes).

2.5.4.1 Agua cruda proveniente de aguas superficiales


(99) El muestreo y evaluación de Agua Cruda
superficial debe permitir al Concesionario Í El muestreo debe realizarse en
los puntos de toma y antes de
determinar si la calidad de agua que ingresa a cualquier proceso de tratamiento.
los procesos de tratamiento puede perjudicar
la efectividad de los procesos disponibles y/o dar como
resultado la producción de agua tratada que no satisfaga los
requerimientos establecidos. Esto para tomar las medidas
correctivas o preventivas apropiadas.
(100) Para el muestreo y evaluación de Agua Cruda, deben Frecuencia de
muestreo y
respetarse las frecuencias mínimas para cada tipo de análisis. evaluación

Nº Frecuencia de toma de muestras Tipo de análisis a realizar


1 Continua Monitoreo continuo de calidad Tipo "a1".
2 Diaria Análisis Químico Tipo "a2".
3 Diaria Análisis Químico Tipo "a3". Análisis Bacteriológico.
4 Mensual Análisis Químico de Potabilidad, ó Tipo "a4.
Tabla 10: Monitoreo del agua, ingreso a planta - fuente superficial17

a) Monitoreo de Calidad Tipo "a1"


Comprende el análisis continuo de los parámetros que se Tipos de análisis
agua superficial
detallan a continuación, con un analizador continuo que
cuente con un sistema de alarma.
• Turbiedad

17
Fuente: NB 689. Normas técnicas de diseño para sistemas de agua potable

Pág. 46 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

• pH
• Conductividad
b) Análisis Químico Tipo "a2"
Comprende los siguientes parámetros:
• Color
• Olor
• Sabor
• Turbiedad
• pH
• Alcalinidad
• Conductividad
• Cloruros
c) Análisis Químico Tipo "a3"
Este análisis comprende los siguientes parámetros:
• Nitritos
• Amonio
• Demanda Bioquímica de Oxígeno (D.B.O.)
• Hierro
d) Análisis Químico de Potabilidad o Tipo "a4"
El análisis químico de Potabilidad o Tipo "a4" incluye todos los
parámetros físico químicos.
e) Análisis Bacteriológico
El análisis bacteriológico incluye las siguientes determinaciones:
• Bacterias Aeróbicas o control de unidades formadoras de
colonias Heterotróficas (UFC por ml.)
• Bacterias Coliformes totales (NMP/100 ml) o recuento por
membrana filtrante (nº por 100 ml)
• Bacterias Coliformes fecales (NMP/100 ml) o recuento por
membrana filtrante (nº por 100 ml)
• Pseudomonas Aeruginosas (nº por 50 ml)

2.5.4.2 Agua cruda proveniente de aguas subterráneas


(101) Para el muestreo y evaluación del Agua Cruda proveniente de Frecuencia de mues-
fuentes subterráneas, deben respetarse las frecuencias mínimas treo y evaluación
para cada tipo de análisis. Como referencia se indica a continuación:

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 47 de 112


Cap. 2. LA LEY DE MEDIO AMBIENTE EN RELACIÓN A LA CALIDAD DEL AGUA

Tipo de Análisis Frecuencia Mínima de Muestreo


Diario* Población servida inferior a 10,000 hab.
Conductividad
Continuo* Población servida superior a 10,000 hab
Bimestral Población servida inferior a 10,000 hab.
Análisis Químico Parcial Tipo "b1".
Bimestral Población servida superior a 10,000 hab
Trimestral Población servida inferior a 10,000 hab.
Análisis Bacteriológico
Bimestral Población servida superior a 10,000 hab
Análisis Químico de Potabilidad Anual Población servida inferior a 10,000 hab.
Tipo "b2". Semestral Población servida superior a 10,000 hab
(*) Se realizarán, de ser posible, sobre la mezcla de muestras de agua de distintas perforaciones, en general tomadas sobre el
montante a los tanques de distribución.
Tabla 11: Monitoreo del agua, ingreso planta - fuente subterránea18

a) Análisis Químico Parcial Tipo "b1"


El análisis químico parcial Tipo "b1", comprende los siguientes Tipo de análisis agua
parámetros del Apéndice 1: subterránea

• Turbiedad • Nitratos
• Color • Arsénico
• Olor • Flúor
• Sabor • Hierro total
• pH • Plomo
• Conductividad
b) Análisis Químico de Potabilidad Tipo "b2"
El Análisis Químico de Potabilidad Tipo "b2", comprende todos
los parámetros físico químicos.

3. El Reglamento de Contaminación Hídrica de la Ley de Medio Ambiente

!
establece los parámetros de prevención y control de la contaminación y calidad
de los recursos hídricos.
4. Las EPSAs deben cumplir las normas y reglamentos ambientales de la calidad y
el uso de aguas.

?
4. ¿Cuáles son los reglamentos que componen la Ley de Medio Ambiente?
5. ¿Qué requisitos debe cumplir el agua para consumo humano?
6. ¿Qué tipo de análisis se debe realizar al agua?

4. Consiga la Ley de Medio Ambiente


5. Tome una muestra de agua y analícela física, química y bacteriológicamente.

 6. Realizar un cuadro comparativo de los análisis que se hacen al agua superficial


y subterránea.

# 2. Solo cuando la sociedad conozca la razón de la Ley de Medio Ambiente asumirá


su protagonismo para no contaminar los recursos hídricos.

18
Fuente: INSTITUTO DE INGENIERIA SANITARIA 1978. Técnicas de análisis para
laboratorio de vigilancia y control de calidad de agua

Pág. 48 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

3. DIAGNOSTICO O LINEA BASE SOBRE EL ESTADO


AMBIENTAL DE LA CUENCA
(102) Esta fase permite conocer y comprender las condiciones
que presenta la cuenca y el entorno afectado de la misma. Es
de utilidad si existe un plan o programa de gestión o manejo de
cuencas, ya que en este caso la evaluación de impacto
ambiental estará orientada hacia los aspectos conflictivos o
menos controlados por el plan indicado.
(103) Todo diagnóstico debe contener: Componentes de
un diagnóstico
• Una descripción del estado actual: estado “cero” o pre
operacional.
• Una interpretación de dicho estado a la luz de las causas
históricas que lo han propiciado.
• Una predicción de su evolución “sin” proyecto, con respecto
a la cual podrían estimarse los efectos del proyecto.
(104) Los aspectos sociales y económicos, asociados al
proyecto, son evaluados considerando los siguientes puntos:
• Intereses y preferencias de grupos afectados por el proyecto.
• Protección y conservación de los suelos productivos y la
accesibilidad de las actividades económicas.
(105) Sin duda que el análisis de estos puntos
Í El propósito del
permitirá adecuar el desarrollo de la evaluación de diagnóstico es determinar la
impacto ambiental a las particulares circunstancias situación del medio ambiente
del caso. Es fundamental la participación pública en antes de la intervención de
esta etapa, como en todo el proceso, para detectar y este por algún proyecto.
valorar efectos con repercusión social.
(106) Para ello se realizan diferentes estudios relacionados al medio
físico (agua, aire, suelo), medio biótico (vegetación, fauna, flora),
medio socioeconómico (población, actividad productiva, comercial,
etc.) y otros de interés humano (ruido, paisaje, arqueología, etc.).

3.1 Fuentes de contaminación e impactos existentes en aguas


superficiales y subterráneas
(107) Los procesos que tienen lugar en la naturaleza pueden ser
una fuente primaria de contaminación del recurso hídrico, a saber:
• Contaminación natural, resultado del equilibrio dinámico Formas de contami-
de la tierra, actividad geofísica y ciclos naturales del agua. nación
Incluyen: movimientos de masas (desestabilización
geológica), derrumbes y/o deslizamientos, erosión eólica e
hídrica, descomposición de materia vegetal.

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 49 de 112


Cap. 3. DIAGNOSTICO O LINEA BASE SOBRE EL ESTADO AMBIENTAL DE LA CUENCA

• Contaminación artificial (antropogénica), resultado de


las actividades y presencia del hombre, como las derivadas de
la actividad minera, agrícola, efluentes urbanos o de
actividades como construcción de obras, etc.
(108) Además de lo anterior, es importante tomar
Í Una carga contaminante
en cuenta la variación de los caudales a lo largo de tiene mayor impacto en un
un periodo hidrológico; en algunos meses, el curso curso de agua de poco caudal.
de agua tiene caudales pequeños y en otros
caudales mayores.
(109) Se entenderá por procesos contaminantes, los
provocados o derivados de la acción del hombre.
Potencialmente alteran la calidad de las aguas y su distribución
espacio temporal.
(110) Factores más comunes de contaminación son: Factores de contami-
nación
• Residuos domésticos
• Residuos industriales
• Residuos mineros
• Residuos agrícolas
• Descomposición natural de materiales orgánicos
• Erosión de suelos
• Infiltración de aguas
• Movimiento de tierras por obras de infraestructura
• Circulación vehicular en vías no pavimentadas
• Tránsito de personas y actividad turística
• Disposición de basura y rellenos sanitarios
• Arrastre de contaminantes de la superficie del terreno por las
aguas que se infiltran hacia el acuífero (vertido sobre el
terreno, uso de fertilizantes, etc.).
• Inyección indirecta al acuífero mediante sondeos (generalmente
para eliminación de aguas residuales industriales).
• Alteración del régimen de flujo en el acuífero, que puede
producir una intrusión de aguas de mala calidad natural, o de
aguas contaminadas, hacia las zonas donde se encuentran los
sondeos de captación.
(111) El agua es capaz de incorporar gran cantidad de sustancias,
al estar en contacto con los terrenos por los que circula. Las aguas
subterráneas tienen mayor oportunidad de disolver materiales que
las superficiales debido a su prolongado contacto con ellos.
(112) Influyen también en forma decisiva factores externos
como el clima, la temperatura, el tipo de terreno, el tiempo que
permanece en el acuífero, y el aporte de gases reactivos,
principalmente dióxido de carbono (CO2) y oxígeno (O2).

Pág. 50 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

(113) Así mismo la actividad humana influye en la composición de


las aguas subterráneas, modificando la temperatura, introduciendo
sales, nitratos y sustancias diversas (hidrocarburos, plaguicidas,
disolventes halogenados, etc.), tanto en el terreno como en el
agua. Su presencia puede suponer una degradación importante de
las características naturales de este precioso recurso.
(114) Una extracción incontrolada de este recurso puede
desencadenar efectos negativos, como el aumento de los
costos de extracción, descenso del nivel del agua en los pozos,
degradación de la calidad química de esta agua, así como la de
los ecosistemas acuáticos que dependen de su flujo. Existen
multitud de focos potenciales de polución, como depósitos
enterrados de hidrocarburos y vertederos de residuos sólidos
urbanos o industriales sin las necesarias medidas de control.
(115) El riego complementario con aguas
Í Conocer el comportamiento del
subterráneas aumenta los rendimientos de la subsistema hídrico subterráneo:
producción agropecuaria. Muchas veces ésta recargas, extracciones y movimientos
práctica, desconociendo las características de de las aguas subterráneas.
los acuíferos, tiene graves consecuencias.
(116) La intensa urbanización y modificaciones geomórficas, la
falta de planificación de los sistemas viales, la falta de drenajes
y desagües apropiados pueden traer como consecuencia la
acumulación de agua en el suelo y por lo tanto el ascenso de
las napas freáticas del subsistema hídrico subterráneo.
(117) Son muchas y variadas las fuentes de contaminación de Fuentes de contami-
aguas subterráneas, entre las cuales se mencionan: nación de aguas
subterráneas
• Contaminación por mantenimiento de equipos de
bombeo, el aceite en la superficie del agua potable, es
consecuencia del equipo de bombeo empleado en la explotación
del agua subterránea. Los equipos de bombeo son accionados
mediante un eje vertical que debe ser lubricado por un aceite
mineral que cumple unas especificaciones muy estrictas.
• La deficiente construcción de pozos sépticos en zonas con
creciente expansión de las áreas urbanas, el bajo porcentaje
de cobertura de sistemas cloacales, la falta de sistemas de
evacuación de aguas domésticas; trae como consecuencia la
contaminación de los acuíferos, con contenidos de nitratos a
veces de niveles muy altos.
• Contaminación de origen agrícola, las prácticas agrícolas
ejercen gran influencia sobre la calidad del agua subterránea.
Su influencia es grande, porque normalmente se realiza sobre
áreas de recarga del acuífero. De especial preocupación es el
cultivo de un sólo tipo de cosecha por muchos años con
grandes aplicaciones de fertilizantes químicos y pesticidas.

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 51 de 112


Cap. 3. DIAGNOSTICO O LINEA BASE SOBRE EL ESTADO AMBIENTAL DE LA CUENCA

• Contaminación de origen industrial, las industrias


producen desechos líquidos, con concentraciones elevadas de
compuestos orgánicos de alto riesgo para la salud, como son
los metales pesados, boro, flúor, arsénico, etc. En muchos
casos estos afluentes se descargan a la red de alcantarillado
sin tratamiento y si las redes pierden volumen por fugas en
las uniones, se puede afirmar que el recurso subterráneo es
afectado por las aguas servidas. La minería, es un caso
especial de industria, que tiene un impacto significativo sobre
la calidad del agua subterránea. Los relaves procedentes del
tratamiento de minerales se depositan muy cerca al cauce de
los cursos de agua, siendo probable la contaminación del
lecho durante la época de lluvia.

3.2 Situación en el uso y manejo de cuencas


(118) Siendo el agua la base de la actividad
Í En las cuencas, se ejecutan
humana, el hombre hace uso de este recurso. miles de acciones, incorporándose
Capta el agua para el consumo humano y a la dinámica natural y a los
animal, también el agua es utilizada para regar procesos de cambio.
las parcelas de producción agropecuaria. En
algunos casos, el agua sirve para la generación de energía
hidroeléctrica y para consumo industrial.
(119) Los valores de consumo serán en función de: Valores de consumo
del agua
• Agua para consumo humano: del número de habitantes a
servir y de la dotación de agua por habitante/día.
• Agua para riego: de la extensión de las superficies de riego,
del clima, del tipo de planta.
• Energía hidroeléctrica: de la demanda específica para la
producción de energía hidroeléctrica y de la relación altura de
energía y caudal.
• Consumo industrial: de la naturaleza y dimensiones de las
instalaciones industriales.
(120) Las cuencas receptoras que se encuentran en estado de Causas que afectan
el equilibrio de una
equilibrio, presentan cambios geomorfológicos. El aparente cuenca
estado de régimen o equilibrio puede ser alterado por diversas
causas, desde las naturales hasta por acción humana:
a) Causas naturales
• prolongados períodos húmedos
• prolongados períodos de sequía
• cambios climatológicos
• plagas
• movimientos geológicos (derrumbes, deslizamientos, etc.)

Pág. 52 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

b) Causas causadas por el ser humano


• desvío de aguas,
• construcción de obras (caminos, canales, urbanizaciones),
• uso no apropiado del suelo (pastoreo intensivo, prácticas
agrícolas, etc.),
• acciones contra la vida silvestre (caza, pesca, etc.)
(121) En una cuenca en desequilibrio, los cambios
Í El desequilibrio de una
geomorfológicos son rápidos y el observador humano cuenca es difícil de controlar.
pueden apreciarlos o vivirlos. Las “fuerzas” de la
naturaleza pueden ser enormes, si se compara con las
posibilidades técnicas y económicas que el ser humano dispone,
para controlar dichas fuerzas.
(122) El aprovechamiento del recurso hídrico por medio de
proyectos aislados es una de las peores formas de gestión,
principalmente por la escasez del recurso.
(123) El manejo sostenible de una cuenca requiere el
conocimiento de sus características técnicas principales.
(124) Para comprender mejor el significado de “manejo o Definición de “Manejo
gestión de una cuenca” se da algunas definiciones: de una cuenca

• E. Dils define el manejo de una cuenca como: "el arte y la


ciencia de manejar los recursos naturales con el fin de controlar
la descarga de agua en cantidad, calidad, lugar y tiempo de
ocurrencia".
• El Colegio de Ingenieros del Perú señala que el manejo de
cuencas se entiende por: “la aplicación de principios y métodos
para el uso racional e integrado de los recursos naturales de la
cuenca, fundamentalmente agua, suelo, vegetación y fauna,
para lograr una producción óptima y sostenida de estos recursos,
con el mínimo deterioro ambiental. Para beneficio de los
pobladores de la cuenca y de las poblaciones vinculadas a ella".
(125) Dentro de los conceptos de desarrollo sostenible, definen
el manejo de una cuenca como: las medidas que contribuyen al
control, protección, conservación, recuperación y otros aspectos
ambientales.
(126) La gestión de cuencas tiene como
Í La cuenca, sus recursos naturales y sus
misión alcanzar un equilibrio entre el habitantes, constituyen una unidad física,
aprovechamiento con fines económicos y biológica, económica, social y cultural.
el manejo con fines ambientales, lo cual
repercutirá en los niveles de equidad social, ambiental y
económica, contribuyendo de esta manera al sustento ambiental y
al aprovechamiento sostenido de los recursos naturales.

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 53 de 112


Cap. 3. DIAGNOSTICO O LINEA BASE SOBRE EL ESTADO AMBIENTAL DE LA CUENCA

3.3 Evaluación de condiciones tróficas en fuentes superficiales


(127) Para analizar el funcionamiento del ecosistema de aguas
dulces, es necesario expresar los flujos de todos los
componentes biológicos en unidades comunes.
(128) En este sentido, se desarrollaron flujos usando materia
orgánica seca, carbón, nitrógeno o fósforo, pero el más exitoso fue
el flujo de unidades de energía. No sólo es posible expresar la
fotosíntesis, respiración, crecimiento y biomasa en unidades de
energía, sino comparar estos factores con procesos físicos que
influyen en el sistema. Tales como la incidencia de la radiación, el
calor, la energía del agua en movimiento, entre otros.
(129) El funcionamiento de los ecosistemas debe incluir el
conocimiento de los ciclos de elementos, tales como Carbono
(C), Nitrógeno (N) y Fósforo (P), que son ingredientes
esenciales para la vida del protoplasma.
(130) Los flujos de energía, aprovechan conductos desde el punto
de vista de los sistemas biológicos; como conducir la energía solar
fijada en fotosíntesis y fijarla en los organismos consumidores.
(131) Un sistema que lleva a cabo la fijación de energía Formas de fijación de
primaria en sí misma, puede ser descrita como autotrófica, en energía
cambio uno que importa la energía de su producción primaria
de sistemas externos, puede ser descrita como heterotrófica.
(132) En este sentido, la mayoría de los ríos se pueden
considerar como heterotróficos, ya que conducen la mayoría de
su energía biológica primaria de las plantas terrestres o de
desechos humanos.
(133) El material derivado del sistema es material autóctono,
en cambio el que se origina externamente al sistema es material
alotóctono.
(134) Cuando hay un ingreso sustancial de
Í Cambios en la concentración
energía orgánica alotóctona hacia una comunidad, de gas de los ríos, permiten la
ésta es reflejada en un exceso de consumo de evaluación de la productividad y
oxígeno por la comunidad sobre la producción de respiración de las comunidades.
oxígeno en fotosíntesis.
(135) Los estudios del metabolismo de las comunidades
acuáticas, a pesar de las dificultades de la medición y análisis,
proveen estimaciones gruesas de fotosíntesis.
(136) Comúnmente los lagos y los sistemas de cursos de agua
están totalmente dominados por metabolismos detríticos, los cuales
proporcionan estabilidad metabólica a los sistemas acuáticos.
(137) Las estructuras tróficas debajo de los niveles de
producción-descomposición con todas sus complejas
fluctuaciones de población, metabolismo y comportamiento,

Pág. 54 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

tienen menor impacto en los flujos del carbón total de los


sistemas.
(138) Los sistemas detríticos proveen una destacable
estabilidad a las corrientes de agua, por lo cual un lento
metabolismo de detritos por descomposición de los esporádicos
metabolismos autóctonos, responden rápidamente en función a
las fluctuaciones ambientales.

3.4 Evaluación de sustancias contaminantes en el recurso agua


(139) Cuando los cursos de agua reciben descargas de aguas negras Autopurificación
o residuos industriales líquidos deben considerarse tres aspectos natural de los cursos
de agua
fundamentales en relación con la autopurificación natural:
a) Concentración del grupo coliforme, refleja el peligro
potencial de infección por el uso del agua y mejoramiento
logrado a través del proceso de autopurificación.
b) Desagrado al sentido de la vista y del olfato o presencia
de características estéticas relacionadas con la calidad física y
química del agua que influyen en el aspecto.
c) Utilización del agua según sus usos.
(140) La actividad humana representada por la actividad
industrial y agrícola es un medio para la contaminación del
agua con sustancias tóxicas.
(141) Depende del uso del recurso hídrico, para saber los límites Parámetros para el
máximos aceptables de la concentración de sustancias tóxicas. El control del agua
Reglamento de la Ley de Medio Ambiente presenta una lista de
sustancias y sus valores máximos admisibles. Se considera como
parámetros básicos para el control de la calidad del agua:
DBO5, DQO; colifecales NMP; Oxígeno Disuelto; Arsénico Total;
Cadmio; Cianuros; Cromo Hexavalente; Fosfato Total; Mercurio;
Plomo; Aldrín; Clordano; Dieldrín; DDT; Endrín; Malatión; Paratión.
(142) El aprovechamiento del agua con fines de dotación de
agua potable requiere la realización de ensayos de calidad,
tomando como control los valores máximos permitidos de
concentración de sustancias contaminantes.
(143) Las partículas minerales, orgánicas, bacteria del
Í El agua no debe contener
suelo y otros organismos son arrastrados por la erosión impurezas en concentra-
durante las lluvias, al mismo tiempo que se disuelven las ciones peligrosas, ni ser
sales y otras sustancias. Los fertilizantes naturales y excesivamente corrosiva.
sintéticos llegan al agua junto con los residuos de biocidas,
aún cuando la fuerza aglomerante de los suelos es poderosa.
(144) Las algas y otros organismos con sus olores y sabores les
dan una característica particular a las aguas de lagos y
estanques. La vegetación en descomposición intensifica el
color y sabor de las aguas de pantanos.

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 55 de 112


Cap. 3. DIAGNOSTICO O LINEA BASE SOBRE EL ESTADO AMBIENTAL DE LA CUENCA

(145) Las siguientes sustancias químicas no deben estar presentes Sustancias químicas
en cantidades superiores a las que se indican a continuación: contaminantes del
agua

Nivel Máximo de
Categoría de Contaminante Contaminante
Contaminante (mg/l)
Químicos inorgánicos Arsénico 0.05
Bario 1
Cadmio 0.010
Cromo 0.05
Fluoruro 4.0
Plomo 0.05
Mercurio 0.002
Nitrato (como N) 10
Selenio 0.01
Plata 0.05
Químicos orgánicos Endrín 0.0002
Hidrocarburos clorados Lindano 0.004
Metoxicloro 0.1
Toxafeno 0.005
Clorofenosis
Ácido 2,4-D (2-4-diclorofenoxiacético) 0.1
Ácido 2,4,5-TP (2,4,5-triclorofenoxipropiónico) 0.01
Trihalometanos totales 0.10
Turbidez Turbidez 1.0 UTJ (u. de turb.)
Bacteriológicos Coliformes totales 2.0 1/100 ml
Varios Color 15 UC (u. de color)
Corrosividad no corrosiva
Olor 3 Ton (umbral d/olor)
pH 6.5 a 8.5
Aluminio 0.05 a 0.2
Cloruro 250
Cobre 1.0
Fluoruros 2.0
Agentes espumantes 0.5
Hierro 0.3
Manganeso 0.05
Plata 0.1
Sulfato 250
Sólidos disueltos totales 500
Zinc 5.0
Tabla 12: Niveles máximos de sustancias en el agua19

(146) Para establecer la calidad del recurso que se pretende


utilizar, se toman muestras de agua, las cuales son sometidas a
ensayos de laboratorio. Normalmente los ensayos completos se
realizan para determinar la concentración de los parámetros
mencionados en el cap. 2.5.4.
19
Fuente: Manual de Evaluación de Impacto Ambiental. Larry W. Canter

Pág. 56 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

(147) Durante los trabajos de inspección de campo,


Í En base a la actividad del
se establece el tipo de actividad que se desarrolla lugar, se analiza la muestra
aguas arriba de la sección prevista para la obra de de agua. Es antieconómico
toma y de las que se desarrollan en las determinar la concentración
inmediaciones. De la inspección y de las referencias de todas las sustancias
de los lugareños se establece la existencia de incluidas en el agua.
actividad minera, agrícola, urbana o de actividades
que se realizaron antes del proyecto.

3.5 Comportamiento y flujo del acuífero


(148) El agua que se localiza bajo la superficie del terreno se
renueva constantemente, gracias a la lluvia (Fig. 1). También
puede recibir aportes de cursos superficiales de agua, acuíferos
próximos o retornos de ciertos usos, como la agricultura.
(149) Una gota de agua que cae a 200 Km. de un curso
Í El agua subterránea se
principal y se incorpora a la corriente de un río mueve a una velocidad
secundario, tarda pocos días en alcanzar el curso de media de pocas decenas de
agua principal. Esa misma gota, a través del subsuelo, metros anuales. En cambio
en los acuíferos, tarda meses, años e incluso siglos en los acuíferos kársticos, se
alcanzar ese mismo destino. Esta lentitud de mueven a la velocidad del
movimientos permite actuar con rapidez en caso de agua superficial.
contaminación por vertido, y eliminar cualquier residuo
que pudiera dañar de forma irreversible el acuífero.
(150) Si efectuamos una perforación o un pozo en un
determinado lugar, es probable que encontraremos uno o más
acuíferos. Generalmente ellos están constituidos por gravas,
sedimentos arenosos, o rocas con grietas y fisuras. Estas están
separadas entre sí por otros sedimentos menos permeables,
como por ejemplo arcillas o rocas compactas. Existe casos en
los que el acuífero conduce poca agua por insuficiente
alimentación de aguas subterráneas.
(151) Hay buenas razones para creer que las aguas sólo
penetran bajo tierra hasta una profundidad máxima de unos
1,000 m, pues en la mayoría de las minas y de los pozos de
petróleo y de gas, las aguas subterráneas no se hallan nunca
más allá de este límite. Muchas minas situadas alrededor de
los 1,000 m bajo el suelo son secas y polvorientas, e incluso
muchas de las localizadas a menores profundidades contienen
poca cantidad de agua. En su mayor parte, las aguas
subterráneas se hallan muy cerca de la superficie, aunque
situaciones especiales de las rocas les permiten descender a
veces hasta las profundidades mayores indicadas.
(152) Las rocas no saturadas dispuestas sobre el nivel Zonas del agua
hidrostático forman la llamada zona de aguas vadosianas, subterránea
mientras que las rocas saturadas situadas bajo dicho nivel

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 57 de 112


Cap. 3. DIAGNOSTICO O LINEA BASE SOBRE EL ESTADO AMBIENTAL DE LA CUENCA

contienen el agua que determina el nivel de la capa freática.


En la zona vadosiana el agua se filtra con la máxima velocidad
descendiendo continuamente hacia el nivel hidrostático. Recibe
también el nombre de zona de aireamiento porque el aire
puede hallarse hasta en su nivel inferior.

Fig. 8: Diagrama con: la zona vadosiana, nivel hidrostático y capa freática. El grado
de saturación, se indica por la densidad del punteado20

(153) La capa freática puede extenderse a profundidades


variables a partir de la superficie: desde su completa ausencia,
hasta alcanzar un espesor de más de cien metros bajo el suelo.
Cuando la capa freática es cortada por la superficie del terreno,
se forman los manantiales. Las capas freáticas constituyen el
reservorio de donde se puede extraer el agua mediante
perforaciones o pozos.
(154) La capa freática suele tener un límite inferior
determinado por una zona de rocas impermeables. A veces
sucede, sin embargo, que por encima de la capa freática existe
también otra zona impermeable o techo, en cuyo caso aquella
se encuentra aprisionada (manto cautivo).
(155) La mayor parte de las fuentes subterráneas son frías,
pero hay algunas que no lo son (Ej.: Chaquí, Miraflores, Laguna
Colorada en Potosí, Urmiri, Viscachani en La Paz, etc.).
(156) El camino recorrido a través de las Í Los manantiales son de agua potable,
rocas por las aguas que luego dan lugar a pero algunos pueden estar contaminados
los manantiales es corto unas veces y por aguas superficiales o corrientes
largo otras, por lo que varía mucho la subterráneas con sustancias tóxicas.
proporción de sustancias minerales que dichas aguas llevan.
Las fuentes medicinales son las que llevan en sus aguas
sustancias minerales de propiedades terapéuticas.
(157) Las fuentes que manan durante todo el año reciben el Tipos de manantiales
nombre de permanentes, mientras que se llaman intermitentes
a las que solo fluyen después de las épocas lluviosas.

20
Fuente: BRANSON/TARR/KELLER, Elementos de Geología

Pág. 58 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

(158) En los mantos cautivos de agua, es decir, en aquellos en Formación de


que, la capa freática está situada entre dos capas de roca un pozo
impermeable, el agua suele estar sometida a gran presión.
(159) Si en estos lugares se hacen Í Pozo artesiano es cuando la
perforaciones a través del techo (capa superficie del suelo está más baja
impermeable superior) hasta llegar a la capa que la cabecera del agua y la
freática, el líquido fluye por las paredes y presión hidrostática obliga al líquido
fondo y asciende en el pozo cuando el nivel a ascender hasta la altura de ésta.
hidrostático en este punto es inferior al de la cabecera del agua
(punto del terreno por donde las lluvias se filtran y pasan a la
capa freática). En este caso se ha formado lo que se llama
simplemente un pozo o pozo ordinario, fenómeno debido a la
presión hidrostática, y que explica porqué el agua de un
depósito urbano asciende por las cañerías hasta los pisos de las
casas, siempre que estén a menor nivel que aquél.

Fig. 9: Diagrama de la formación de los pozos ordinarios y artesianos21

5. El estudio de las fuentes de agua es importante porque es la base de cualquier

! actividad y forma de vida.


6. La gestión de cuencas tiene como misión alcanzar un equilibrio entre el
aprovechamiento con fines económicos y el manejo con fines ambientales.

?
7. ¿Qué puntos debe tener todo diagnóstico?
8. ¿Cuáles son los factores de contaminación del agua?
9. ¿Qué significa manejo de una cuenca?

7. Detalle las fuentes de contaminación del agua subterránea de su zona


8. Explique porque los cambios geomorfológicos afectan al equilibrio de una cuenca.

 9. Tomar una muestra de agua del río y otra de un pozo y ver las diferencias que
presentan.
3. El agua es parte de un sistema, en este caso de una cuenca, por lo tanto se
# debe analizar todas las actividades que realiza el ser humano afectando el
medio ambiente, en desmedro del estado ambiental de la cuenca.

21
Fuente: BRANSON/TARR/KELLER, Elementos de geología

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 59 de 112


Cap. 4. MEDIDAS DE PREVENCIÓN Y MITIGACIÓN EN EL RECURSO AGUA

4. MEDIDAS DE PREVENCIÓN Y MITIGACIÓN EN EL


RECURSO AGUA

4.1 Medidas para el control de movimiento de masas y la


erosión
(160) El control de la cuenca receptora comprende las medidas Control de
orientadas a reducir el movimiento de masas de suelo, de una cuenca”
manera que la carga de sedimentos sobre las zonas del torrente
ubicadas aguas abajo, sea menor o igual a la capacidad de
transporte promedio de estos sectores.

4.1.1 Forestación
(161) La meta es lograr una cobertura vegetal lo más densa
posible, es decir, un medio mixto de árboles de diferentes
edades y especies. Es importante incorporar a estas acciones
especies arbustivas de manera que se logre una mejor
protección del suelo, incrementando el tiempo de concentración
y reduciendo la formación de cursos de agua. Por medio de
estas medidas se disminuyen las descargas máximas y se
aumentan las descargas mínimas.
(162) Un bosque de una sola edad y/o
Í El ambiente ecológico es mejor para el
una especie, tiene deficiencias biológicas desarrollo de la flora y fauna, en superficies
y una acción protectora relativamente con vegetación, donde se evapora más agua
corta. En este tipo de forestación, (fenómeno de transpiración).
únicamente las capas superiores del
suelo alojarán las raíces, principalmente en suelos muy densos,
otorgando poca resistencia al medio biológico frente a las acciones
de la erosión; en consecuencia, la débil acción de bombeo de agua
y evaporación de las coronas conduce a la sobresaturación del
suelo, formando horizontes de transporte de agua, que pueden
generar la sobresaturación del suelo, dando lugar a derrumbes,
originando focos de acarreo en grandes superficies.
(163) La mezcla de diferentes tipos de árboles garantiza Formas de
una mejor estabilidad del medio. Especies de raíces profundas forestación
apoyarán a las de raíces superficiales. El suelo estará
suficientemente cubierto, la luz lateral será suficiente para el
desarrollo de una flora de superficie. Las especies a ser
seleccionadas serán las que mejor se adapten al medio físico,
clima, etc. Por lo que se debe contar con el criterio de un
especialista en ingeniería forestal y/o ingeniería agronómica,
que recomiende las especies más competentes para el caso, las
distancias entre individuos (árboles, o arbustos),
procedimientos de plantado, etc.

Pág. 60 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

Fig. 10: Esquema de reforestación. Bosque mixto22

(164) El desarrollo de un bosque mixto, debe ser apoyado con


medidas de consolidación de taludes, por cuanto, las tareas de
forestación se encuentran normalmente en áreas con problemas de
desestabilización de taludes. La simple aplicación forestal no será
suficiente para controlar los procesos de pérdida de suelo.
(165) Es necesario incorporar sistemas de dotación
de agua, principalmente durante la primera etapa de Í El déficit de agua, reduce las
crecimiento. Para la estructuración de un sistema de posibilidades de crecimiento de
dotación de agua, tomando en cuenta las dificultades la cobertura vegetal.
de aplicación de riego, es conveniente adoptar principios de
administración de agua sobre la base de conceptos de "cosecha de
agua", que se fundamenta en la retención del agua por medio de
canales horizontales a manera de zanjas de infiltración.

4.1.2 Recubrimiento de laderas con vegetación


(166) Para la consolidación de los taludes son
Í Las plantas, semillas
adecuadas medidas técnicas, como: drenajes, protegen la superficie del
construcción de terrazas, muros de drenaje, muros de suelo contra el impacto de
contención, etc. Sin embargo, tiene mayor repercusión lluvias, corrientes de agua,
la aplicación de la forestación con árboles de raíces viento, nieve, granizo, etc.
profundas, plantaciones de arbustos y diferentes tipos de
aplicaciones de ingeniería biológica.
(167) Entre las medidas de recubrimiento vegetal de laderas,
se puede tomar en cuenta las recomendaciones de la FAO:
a) Colchones de ramas
• Se introducen en el suelo estacas de madera o de acero Formas de construir
con ganchos con una profundidad de unos 20 cm., colchón de ramas
espaciadas cada 60 a 80 cm. (ver Fig. 11). A continuación
se colocan ramas vivas en el suelo suficientemente
próximas como para establecer una cubierta completa. Es
fundamental que los extremos de las ramas queden bien

22
Fuente: MATTOS R. ROGER, Pequeñas obras hidráulicas en cuencas de montaña

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 61 de 112


Cap. 4. MEDIDAS DE PREVENCIÓN Y MITIGACIÓN EN EL RECURSO AGUA

cubiertos con una capa superior de suelo, de tal modo que


puedan enraizar en lugar de secarse o ser arrastrados por
el agua. Los colchones de ramas se protegen
normalmente con fajinas, postes de madera, empalizadas
trenzadas o rellenos de piedra.

Fig. 11: Construcción de un colchón de ramas23

• El colchón de ramas se sujeta al terreno con alambre,


ramas cruzadas, fajinas o empalizadas trenzadas en
hileras distanciadas de 80 a 100 cm. En áreas con lluvias
intensas y pendientes pronunciadas, los colchones de
ramas pueden ser anclados con mayor seguridad
utilizando malla metálica o de material sintético.
• Si no se dispone de suficientes plantas vivas, podrán ser
utilizadas en parte, plantas leñosas muertas, pero deberá
entremezclarse muy bien el material vivo y el material
muerto para lograr un crecimiento homogéneo.
• El empleo de materiales vivos ayuda a lograr un efecto
permanente, ya que continúan su desarrollo acelerando la
formación de una cobertura vegetal estable.
b) Empalizadas trenzadas
• Se clavan en el terreno estacas de madera de 3 a 10 cm. Formas de construir
de diámetro y de 100 cm. de longitud o estacas metálicas empalizadas
de longitud similar, a una distancia aproximada de 100 trenzadas

cm. Entre ellas se colocan otras más cortas, clavadas en


el terreno a intervalos de unos 30 cm. Las estacas servirán
para fijar las ramas en el suelo y evitar que se desplacen
por acción del agua.
• A continuación las estacas se entrelazan y enrollan con
ramas vivas, largas y flexibles, de una especie conocida
por su fácil enraizamiento a partir de trozos de rama.

23
Fuente: FAO, CUADERNOS DE FOMENTO AGROPECUARIO No. 71, La erosión
y medidas para combatirla en los suelos agrícolas

Pág. 62 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

Fig. 12: Construcción de empalizadas trenzadas. A la izquierda, sobresaliendo del


terreno. a la derecha, enrasadas24

• La rama del fondo y las partes cortadas de


Í Las empalizadas trenzadas
todas las otras deben estar en el suelo de tal deben colocarse en hileras
modo que puedan enraizar. Las cerdas horizontales consecutivas. La
completamente enterradas son mejores que disposición diagonal es eficaz solo
las que sobresalen de la superficie, ya que para retener material suelto.
en este último caso, las ramas que se
encuentran por encima del suelo tienden a secarse, lo que
se traduce en una disminución de la estabilidad de la
empalizada.
c) Cordones
• Se prepara una pequeña terraza horizontal cerca del pie Formas de construir
de la ladera. cordones

• El suelo que se extrae para construir la primera terraza se


vuelca al pie de la ladera.

Fig. 13: Construcción de cordones25

24
Fuente: FAO, CUADERNOS DE FOMENTO AGROPECUARIO No. 71, La erosión
y medidas para combatirla en los suelos agrícolas
25
Fuente: FAO, CUADERNOS DE FOMENTO AGROPECUARIO No. 71, La erosión
y medidas para combatirla en los suelos agrícolas

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 63 de 112


Cap. 4. MEDIDAS DE PREVENCIÓN Y MITIGACIÓN EN EL RECURSO AGUA

• Si el fondo de la terraza excavada es de material muy duro


y compacto, de manera que no puedan penetrar las
raíces, entonces debe removerse el suelo hasta conformar
una capa menos compacta. A continuación se colocan las
plantas elegidas sobre la superficie de la terraza, de tal
forma que se mantengan en pie completamente derechas.
Para sujetarlas hay que cubrir las plantas con tierra.
• Posteriormente se construye la terraza siguiente. Cuanto
más inclinada sea la ladera, más estrecha debe ser la terraza.
La distancia entre terrazas sucesivas depende principalmente
del material del terreno y de su tendencia a deslizar. El
material sobrante en lugar de volcarlo, se deja deslizar con
suavidad hacia abajo a la terraza inferior; de esta manera las
plantas de la terraza inferior se cubren de tierra y la terraza
excavada se rellena por completo. Solamente sobresalen las
plantas vivas. El proceso se repite avanzando hacia arriba
hasta llegar a la cumbre de la ladera.
d) Fajinas de ladera en surcos
• Se cavan a lo largo de la ladera surcos (zanjas de 30 a 60 cm. Formas de construir
de ancho y con la profundidad aproximada de 35 cm.). En su fajinas
parte delantera, se colocan fajinas delgadas de ramas vivas y
se sujetan con estacas. Los surcos no se rellenan ni se cubren
con la tierra que ha sido excavada, sino con tierra de la capa
superior o con compost, o una combinación de ambos.

Fig. 14: Construcción de fajinas en surcos26

• Debido al efecto de encharcamiento de los surcos y al


peligro de erosión, la disposición óptima de los surcos es en
ángulo de 10 a 30 grados respecto a la línea horizontal; sin
embargo pueden disponerse en forma de Z o en espiga.

26
Fuente: FAO, CUADERNOS DE FOMENTO AGROPECUARIO No. 71, La erosión
y medidas para combatirla en los suelos agrícolas

Pág. 64 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

Fig. 15: Disposición de la construcción de surcos27

• Por cada surco se necesitan fajinas vivas compuestas de 3


a 10 ramas vivas y una o dos plantas vivas con raíces. Se
necesita también una estaca y aproximadamente 0.05 m3
de tierra de la capa superior por cada metro de longitud.
e) Plantación de juntas de muros
• Se hincan estaquillas en las juntas de muros de piedra y de Formas de plantar en
montones de piedra sin mortero. Deben ser suficientemente las juntas de muros
largas para penetrar en el terreno existente detrás de los
muros. Para esta operación puede emplearse una barra
larga o un pico. Después de plantar, llene con arena seca o
con material fino húmedo las juntas.
• Las estaquillas deben ser colocadas de forma irregular; en
ninguna circunstancia deben alinearse, porque su
apariencia sería demasiado artificial. Deben colocarse por
lo menos dos estaquillas por metro cuadrado; en áreas
sujetas a una presión considerable (laderas donde son
frecuentes los aludes o barrancos con fuerte movimiento
de arrastre) deben emplearse cinco estaquillas por metro
cuadrado. En lugares secos las estaquillas crecerán mejor
en las juntas del sistema del terraplén, donde se retiene
humedad, que en un suelo sin protección.

Fig. 16: Muros de sostenimiento de madera con lechos de ramas para la


estabilización del pie de una ladera28

27
Fuente: FAO, CUADERNOS DE FOMENTO AGROPECUARIO No. 71, La erosión
y medidas para combatirla en los suelos agrícolas
28
Fuente: FAO, CUADERNOS DE FOMENTO AGROPECUARIO No. 71, La erosión
y medidas para combatirla en los suelos agrícolas

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 65 de 112


Cap. 4. MEDIDAS DE PREVENCIÓN Y MITIGACIÓN EN EL RECURSO AGUA

f) Muros de piedra recubiertos de vegetación


• Si los muros tienen que rellenarse con grava
Í En la construcción de
para drenar el agua, las ramas o las plantas con muros de piedra en seco, se
raíces deben alcanzar el suelo a través de la colocan plantas vivas, para
grava. Para evitar la desecación, las ramas no que lleguen al suelo
deben sobresalir del muro más de 30 cm. Los existente detrás del muro.
muros no deben tener una altura superior a 10
m. y se construirán fuertemente inclinados hacia la ladera.
• Después de la construcción, los muros y los montones de
piedra con el coronamiento plano se pueden rellenar con
material fino y cubrirlos de vegetación protegida con paja.
• Se utilizarán ramas o estaquillas de plantas leñosas vivas o
plantas delgadas con raíces vivas en proporción de 2 a 5 por
metro cuadrado; pueden emplearse arbustos con raíces o
césped cortado con las dimensiones de las aberturas de las
juntas; no se utilizarán árboles. Los muros de piedra con
vegetación se construirán durante la época seca.

Fig. 17: Muros de piedra con vegetación29

g) Recubrimiento con césped y estructura alveolar de


geotextil
• La aplicación de césped a un talud Í El filtro geotextil alveolar es una
empinado puede ser posible estructura de celdas, alvéolos o células
incorporando medidas adicionales de material semirígido, que están
fijadoras del suelo vegetal. Una de las destinadas a contener el suelo vegetal
aplicaciones es la malla alveolar de
Filtro Geotextil de polivinil o polipropileno.
• El sistema celular de esta estructura permite que el
material de relleno del alvéolo (suelo vegetal) esté
confinado por las paredes del mismo. En este espacio se
presenta un aumento de la fricción entre los granos del

29
Fuente: FAO, CUADERNOS DE FOMENTO AGROPECUARIO No. 71, La erosión
y medidas para combatirla en los suelos agrícolas

Pág. 66 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

material de relleno y las paredes del alvéolo. A esto se


suma la resistencia que ofrecen las paredes y la resistencia
pasiva de los alvéolos contiguos, constituyendo así un
medio de alta resistencia y flexible. El geotextil alveolar
tiene una permeabilidad normal a las paredes. Permite el
paso del agua y no del material del suelo de relleno,
manteniendo la estructura del talud. Impide que el
escurrimiento superficial arrastre las partículas del talud, al
actuar las paredes como barreras y como disipadores de
energía de las corrientes mencionadas. Se forma así un
colchón alveolar-suelo-vegetación donde además, quedan
protegidas las raíces.
• El relleno de suelo contenido en los alvéolos podrá ser
cultivado con césped mediante la aplicación de semilla y
según los procedimientos convencionales. En taludes de
elevada pendiente, se podrá aplicar una protección
superficial adicional por medio de una malla hasta que
concluya la primera etapa de crecimiento de la vegetación.

Fig. 18: Protección superficial con malla alveolar de geotextil30

• Para cursos de agua con grandes tensiones de corte y


elevado transporte de sedimentos, se rellenó los alvéolos
con hormigón simple. La altura del alvéolo puede variar
de 5 a 20 cm., de acuerdo al concepto adoptado de
protección superficial.

4.1.3 Obras civiles


(168) La aplicación de obras civiles se justifica
Í Las obras civiles reducen el aporte
cuando las medidas de tipo biológico no son de sedimentos, consolidan taludes y
suficientes o como medida complementaria a mejoran el drenaje de la zona.
estas acciones.

30
Fuente: MATTOS R. ROGER, Pequeñas Obras Hidráulicas en Cuencas de Montaña

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 67 de 112


Cap. 4. MEDIDAS DE PREVENCIÓN Y MITIGACIÓN EN EL RECURSO AGUA

1. Presas de retención
a) Estas obras tienen la misión de retener el material Función
erosionado en los sectores más altos de la cuenca y
que es transportado hacia la zona media de la cuenca.
También pueden ser aplicados en otros sectores donde
se presenten problemas de movimientos de masas y
gran transporte de acarreo. La construcción de estas
estructuras permite al mismo tiempo reducir la
pendiente de la solera del curso de agua en la zona de
aplicación.
b) La ubicación de las presas de retención depende de los Emplazamiento
siguientes aspectos:
• Sectores con mayor movimiento de masas de suelo.
• Topografía que permita la mayor acumulación de
material sólido en el vaso desarrollado.
• Estructura geológica favorable a su construcción.
• Sección transversal angosta, para que los costos de
construcción y mantenimiento no superen los niveles
de inversión previstos.
c) Es evidente que en muchos casos no se puedan cumplir
las condiciones indicadas por lo que se tendrán que
postergar aquellas de menor importancia.
d) En el siguiente esquema se muestra un ejemplo de la
ubicación de las obras.

Fig. 19: Vista en planta de ubicación de presas de retención31

e) Las dimensiones de la presa o muro de retención están


asociadas a los volúmenes de acumulación de material
deseados en el vaso, por lo que sus dimensiones serán
función de la altura de represamiento.

31
Fuente: MATTOS R. ROGER, Pequeñas Obras Hidráulicas en Cuencas de Montaña

Pág. 68 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

f) El dimensionamiento hidráulico tomará en cuenta la


regulación de la trayectoria del curso principal, las
condiciones geológicas, el caudal y las necesidades de
disipación de energía cinética al pie del muro. Los dos
primeros aspectos tienen que ver con la ubicación del
vertedero, que define la trayectoria de la corriente y la
conveniencia de ubicar esta obra en el sector que
ofrezca mejores condiciones geológicas.
g) El caudal de diseño definirá las dimensiones geométricas Dimensiones geomé-
del vertedero. El flujo, al superar la estructura, se tricas del vertedero
precipitará en caída libre sobre la solera, por lo que es
necesario construir obras complementarias que logren
disipar la energía cinética y devolver las aguas al medio
físico en condiciones menos agresivas.
Donde:
B = ancho medio de la sección del vertedero (m)
H = altura de carga (m)
hcrit,max = tirante crítico máximo (m)
Qmax = caudal máximo o caudal de proyecto (m3)
W = altura de caída (m)
T = profundidad necesaria para el
amortiguamiento del flujo (m)
L = longitud de la zona de amortiguación
(colchón hidráulico) (m)

Fig. 20: Esquema de una presa de retención32

h) Para un colchón hidráulico de solera móvil, es decir, que la Colchón hidráulico


solera esté sujeta a deformaciones por acción de la
socavación que origina el chorro líquido, sus dimensiones
dependerán principalmente de factores como caudal,

32
Fuente: MATTOS R. ROGER, Pequeñas Obras Hidráulicas en Cuencas de Montaña

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 69 de 112


Cap. 4. MEDIDAS DE PREVENCIÓN Y MITIGACIÓN EN EL RECURSO AGUA

altura de caída, ancho de vertedero y diámetro del


material del lecho en el sector de disipación. El cuenco
disipador será formado profundizando la solera e
incorporando un muro a manera de travesaño que fije el
nivel del lecho inmediatamente aguas abajo de este lugar.
Bajo estas condicionantes, se espera que en el cuenco
amortiguador el chorro de agua tenga un límite máximo
de acción establecido por la resistencia a la socavación del
material que se encuentre en la base del colchón
hidráulico. En un colchón hidráulico con solera móvil se
atribuye la responsabilidad mayor a la resistencia que
puedan ofrecer los granos de material pétreo frente a la
acción de socavación del chorro líquido.
i) Las relaciones entre los parámetros más importantes
que gobiernan el proceso de socavación al pie de la
presa de retención, se expresan en la siguiente ecuación
experimental, desarrollada para caudales que escurren
durante un tiempo prolongado:

Fig. 21: Presa de retención con cuenco amortiguador en solera móvil33

Donde:
H = altura de carga sobre el vertedero (m)
Hcrit. = tirante crítico (m)
Qmax = caudal máximo o de proyecto (m3)
L = longitud de la zona de amortización (colchón
hidráulico) (m)
W = altura de caída (m)
Tk = diferencia entre el nivel del espejo de agua en
una sección inmediatamente aguas abajo y el
nivel de la solera en el cuenco (m)
j) Desde el punto de vista de la estabilidad de la estructura, Estabilidad de la
pueden ser considerados los siguientes aspectos: presa

33
Fuente: MATTOS R. ROGER, Pequeñas Obras Hidráulicas en Cuencas de Montaña

Pág. 70 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

• Es recomendable que las presas de retención se


construyan de hormigón (con o sin armadura). Para
presas sin armaduras se recomienda una dosificación
de 250 Kg. y para estructuras armadas 300 Kg. por
metro cúbico.
• La excavación para las fundaciones debe ser
escalonada o paralela a los flancos de la presa.
• El hormigonado se realizará en capas horizontales, de
manera que sea posible que las juntas dentadas
permitan conformar un cuerpo sólido compacto y de
una sola unidad.
• En los casos de estructuras armadas, la armadura debe
contar con un revestimiento de por lo menos 5 cm.
k) Complementariamente, es útil observar las siguientes Aspectos hidráulicos
consideraciones hidráulicas: adicionales

• Debe diseñarse la estructura, de manera que no sea


posible que las aguas superen el límite físico de los
alerones que conforman el vertedero, por lo que en
general tienen una inclinación hacia el eje del
vertedero de 1:10.
• La lámina vertiente se precipitará sobre la solera
inmediatamente aguas abajo, socavando el sector,
debe preverse medidas de disipación de energía.

Fig. 22: Inclinación de los alerones de una presa de retención34

l) Para reducir la acción de la presión hidrostática, se Barbacanas


aplican orificios denominados barbacanas, que se
disponen a tres bolillo y que atraviesan el muro, como se
muestra en la Fig. 23.

34
Fuente: MATTOS R. ROGER, Pequeñas Obras Hidráulicas en Cuencas de Montaña

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 71 de 112


Cap. 4. MEDIDAS DE PREVENCIÓN Y MITIGACIÓN EN EL RECURSO AGUA

Fig. 23: Acción de las barbacanas35

m) Este tipo de obras deben tener coeficientes de seguridad Coeficientes de


mayores a los utilizados en muros de sostenimiento seguridad
convencionales. El material que retienen es no
compactado y en situaciones de colapso da lugar a la
formación de masas fluyentes (mazamorras) cuya acción
devastadora es normalmente mayor a la generada por
una avenida líquida.
2. Jagueys o Atajados
a) En el estado de Tlaxcala (México) se
Í Los Jagueys son la aplicación de
desarrollaron con éxito programas de obstáculos en los cursos de agua
construcción de Jagueys (o atajados), formados por erosión o en cárcavas.
para el control de la erosión laminar y
erosión en cárcavas.
b) Estas estructuras cumplen la función de las presas a
nivel micro, es decir, nivel familiar o de grupo de
familias. Inicialmente el objetivo de esta obra fue el de
reducir los procesos de erosión hídrica, sin embargo, los
resultados que se alcanzaron en las primeras etapas de
ejecución dió lugar a la extensión de su aplicación, esta
vez a fines productivos.
c) Estos sistemas se aplican a zonas erosionadas con Aplicación
precipitaciones entre 450 a 750 mm/año y laderas con
pendientes hasta 25 %. Pueden ser aplicados en zonas
de valle como Cochabamba, Chuquisaca y Tarija. De
hecho, se tiene experiencia en Tarija y Chuquisaca.
d) El sistema está compuesto de los siguientes elementos:
• El Jaguey o atajado, es el cuerpo de la micro Partes del Jaguey
presa. Puede alcanzar normalmente alturas de 3 m y
en algunos casos inclusive de 5 o 6 m. Forma un
embalse con una capacidad de 3000 a 4000 m3. El
cuerpo de la presa se construye de tierra con
características de presa homogénea.

35
Fuente: MATTOS R. ROGER, Pequeñas Obras Hidráulicas en Cuencas de Montaña

Pág. 72 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

• La micro cuenca, de aproximadamente 2 has.


Ubicada inmediatamente aguas arriba del pequeño
embalse. En este sector se aplican medidas de
reforestación, en lo posible con especies del lugar. El
programa podrá considerar la plantación de árboles
frutales. Un pequeño huerto de 0.5 has en el que
podrán aplicarse cultivos agrícolas. El sistema
considera además la construcción de una habitación,
un corral y un abrevadero.
e) Con las medidas indicadas, se puede atender la siguiente
demanda de agua:

Actividad Cantidad
Piscícola 1000 m3
Agrícola 2500 m3
Abrevadero 50 m3
Uso doméstico 50 m3
Pérdida por evaporación 200 m3
Pérdida por infiltración 200 m3
Tabla 13: Demanda de agua36

Fig. 24: Esquema de un jaguey37

f) Como se observa en la Fig. 24, las medidas de control de


erosión, a través de Jagueys o Atajados considera
aspectos de producción, medio ambiente y sociales. Es
natural que la ejecución de programas que apliquen este
sistema tengan un fuerte componente social, siendo
determinante la participación activa del comunitario
desde los orígenes del programa.

36
Fuente: MATTOS R. ROGER, Pequeñas Obras Hidráulicas en Cuencas de Montaña
37
Fuente: MATTOS R. ROGER, Pequeñas Obras Hidráulicas en Cuencas de Montaña

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 73 de 112


Cap. 4. MEDIDAS DE PREVENCIÓN Y MITIGACIÓN EN EL RECURSO AGUA

4.2 Medidas para el control del uso de tierra (agrícola y


pecuaria)
(169) El sobrepastoreo, la agricultura no apropiada,
Í Las medidas de control del
construcción de infraestructura y otras actividades o uso de la tierra están en el
acciones humanas, generan procesos de erosión marco del manejo de cuencas.
que además de incrementar los volúmenes de
sedimentos pueden incorporar sustancias contaminantes.
(170) Para la aplicación de medidas de control del uso del
suelo, deben ser consideradas las características socioculturales
de las poblaciones asentadas en el lugar del proyecto. Su
participación es determinante, para alcanzar los objetivos
esperados. Un proyecto logrará sus objetivos con una
participación efectiva de los diferentes sectores sociales directos
o indirectos.
(171) Para definir las acciones para la preservación del recurso
hídrico a aprovechar para la dotación de agua, es necesario
incluir a todos los pobladores de la cuenca, mediante
seminarios, talleres, etc.
(172) La participación social e institucional da lugar al estudio
de la problemática de preservación del recurso y análisis de los
diferentes aspectos que afectan positiva y negativamente al
recurso.
(173) Entre las soluciones a los problemas se pueden Clases de medidas
considerar medidas estructurales y no estructurales: para controlar el uso
del suelo.
a) Medidas no estructurales
• Promover la organización de usuarios (regantes, pastores,
vecinos, etc.).
• Planificación de la gestión de los recursos naturales.
• Mejorar o cambiar las prácticas de pastoreo (Ej.: crianza
de ganado estabulado).
• Mejorar o cambiar las prácticas de uso de suelo agrícola
(Ej.: aplicar fertilizantes naturales, mejorar las prácticas de
uso de fertilizantes artificiales, terraceo, jagueys).
• Capacitación y asesoramiento en uso del suelo agrícola y
pecuario.
• Capacitación en la aplicación de medidas para un mejor
uso de la cobertura vegetal.
• Aplicación de medidas de seguimiento y evaluación
ambiental.
b) Medidas estructurales
• Construcción de barreras contra la erosión laminar.

Pág. 74 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

• Construcción de zanjas de infiltración.


• Aplicación de medidas de forestación.
• Construcción de obras de acondicionamiento hidráulico y
retención de sedimentos.
• Construcción de obras civiles complementarias que
permitan reducir o evitar los impactos ambientales.

4.3 Medidas para la prevención y mitigación de la


contaminación del agua
(174) La aplicación de las medidas de prevención y mitigación de
la contaminación del recurso hídrico supone, que se han
identificado previamente las fuentes probables de contaminación.
Estas medidas estarán directamente relacionadas con las
características de las fuentes de contaminación.
(175) En la tabla a continuación se muestran los factores de
contaminación, incluyendo algunas medidas de prevención y
mitigación.

Factor Medidas de prevención Medidas de mitigación


• Aguas contaminadas Detectar las fuentes de contaminación • Prevenir y corregir cuando sea necesario.
con patógenos para las del agua (humana, animal, • Minimizar la contaminación del agua y garantizar que ésta
plantas y el suelo escorrentías) y evitarlas en lo posible, sea de calidad suficiente para el uso al que se destina.
(bacterias, virus, especialmente en los siguientes casos: Desinfección mediante cloración o filtrando las fuentes de
hongos, etc.). • Áreas de producción de estiércol agua (pozos) que han sido encontradas contaminadas
• Aguas contaminadas próximas a terrenos de cultivo. con Coliformes fecales y Eschericia coli.
con microorganismos • Áreas de almacenamiento de • Aplicar buenas prácticas agrícolas y de manufactura en el
patógenos para el desechos fecales. uso y manejo de agua para reducir al mínimo la
humano (Bacterias: E. • En granjas pecuarias y corrales posibilidad de la introducción o difusión de patógenos en
coli sp. , E. coli O157: (acceso no controlado de animales el agua utilizada en todas las operaciones de producción.
H7, Salmonella sp. , a las aguas superficiales o a las • Mantener los pozos o lugares (canales, acequias, pilas,
Vibrio cholerae, Shigella zonas de bombeo). cisternas, superficies, utensilios, etc.) donde se almacena
sp. Yersinia enterocolí- • Basureros, acumulación o tratamiento y distribuye el agua para uso agrícola limpios, libres de
tica, Campylobacter de aguas servidas (residuales) basura y otros contaminantes. Lavar y desinfectar los
jejuni, Plesiomonas urbanas o sólidos orgánicos (lodos). depósitos cada 6 meses.
shigelloides, Aeromonas • Realizar análisis del agua en lo • El área de protección entre el sitio seleccionado para
sp.; Parásitos: concerniente a contaminantes ubicar o construir un pozo de extracción de agua y las
Cryptosporidium químicos y microbiológicos fuentes potenciales de contaminación existentes que no
parvum, Giardia lamblia, (contaminación fecal, agroquímicos, pueden ser eliminadas o suprimidas (ejemplo:
Cyclospora compuestos peligrosos, etc.) cuya estercoleros, fosas sépticas, letrinas, rellenos sanitarios,
cayetanensis, frecuencia variará en función del canales de aguas residuales, ríos y cauces con aguas
Entamoeba histolytica, origen del agua y de los riesgos de residuales provenientes de industrias, municipalidades,
Balantidium coli; y los contaminación ambiental incluyendo granjas pecuarias, etc.), tendrá un radio mínimo de 30
Virus: Norwalk, Hepatitis la contaminación temporal o metros con respecto al pozo.
A, Hepatitis E, intermitente (lluvias torrenciales, • Los depósitos de agua deberán estar cubiertos y
Calicivirus, Enterovirus, inundaciones, etc.), en el caso de protegidos (mallas para restringir el acceso) para asegurar
Rotavirus, Astrovirus, análisis microbiológicos del agua se que no se contaminen con heces de pájaros y animales, y
etc.). recomienda realizar estos por lo otro tipo de contaminantes.
• Contaminación con menos cada dos meses. • Utilizar filtros de agua (1 y 2 micras) para evitar la
sustancias químicas • El agua para uso agrícola (cultivo, contaminación con microorganismos patógenos de las
(fertilizantes, cosecha y manejo poscosecha) debe frutas y hortalizas.

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 75 de 112


Cap. 4. MEDIDAS DE PREVENCIÓN Y MITIGACIÓN EN EL RECURSO AGUA

Factor Medidas de prevención Medidas de mitigación


plaguicidas, metales cumplir los límites máximos • Mantener libre de malezas los canales de riego o
pesados y permisibles de contaminantes drenajes, etc. para evitar la diseminación de semillas de
contaminantes microbiológicos y químicos estable- malezas a través del agua.
ambientales). cidos en las normas nacionales • Diseñar estructuras para detener la escorrentía superficial
• Aguas infestadas con (especificaciones microbiológicas, (barreras formadas por franjas de vegetación, uso de
plagas provenientes de químicas y físicas para el agua de canales de drenajes, etc.) evitando el ingreso de aguas
otros terrenos (insectos, consumo humano y aguas provenientes de otros terrenos que pueden estar
nematodos, ácaros, etc.). residuales). infestados.
• Aguas infestadas de • Prohibir el uso de aguas servidas, • Cerrar o reconstruir los pozos pocos profundos o
malezas (diseminación tratadas o sin tratar, para el riego de construidos indebidamente que frecuentemente presenten
de semillas). vegetales rastreros y de tallo corto contaminaciones fecales (aguas superficiales,
de consumo crudo así como de escorrentías, etc.). Es importante recordar que antes de
frutales rastreros. iniciar la protección de un pozo (revestimiento de concreto
• Retención de sedimentos o la de las paredes internas del pozo) o cualquier otro tipo de
reducción de la afluencia. fuente de abastecimiento se debe realizar una evaluación
• En el caso de construcción de sanitaria y en su caso realizar un análisis físico - químico
alguna obra: capacitación, del agua antes de recomendar obras o cambios.
organización y diseño de los • Usar técnicas de riego que minimicen el contacto entre el
campamentos. agua y la parte comestible del cultivo (cuanto más
• Los residuos sólidos no tóxicos contacto haya entre el agua y las frutas y hortalizas,
deberán ser alejados de la zona y mayor será la necesidad de mejorar la calidad
dispuestos en lugares apropiados, microbiológica del agua).
en coordinación con los municipios • Utilizar agua potable (con un mínimo de 0.5 ppm de cloro
correspondientes y que sean residual) para el lavado o enjuague de frutas y hortalizas.
previamente identificados por el • Tratar el agua reciclada y mantener en condiciones que
supervisor ambiental. no representen un riesgo para la inocuidad de las frutas y
• Los envases de productos hortalizas frescas o emplear sin ningún tratamiento
contaminantes y tóxicos (pinturas, siempre y cuando su uso no represente un riesgo
solventes, aditivos, etc.) deberán ser (ejemplo, utilización de agua recuperada del lavado final
almacenados para su posterior para su uso después en el primer lavado o recepción).
evacuación. • Diseñar el equipo de tal forma que reduzca al mínimo los
• Monitoreo de indicadores químicos lugares de acumulación de agua, producto y suciedad.
en el agua, según cronograma del Cambiar el agua de lavado de frutas y hortalizas con una
PASA, de manera que se cumplan frecuencia suficiente para prevenir la acumulación de
las medidas de prevención y materia orgánica y para prevenir la contaminación cruzada.
mitigación. • Monitorear continuamente la concentración de cloro libre
• Los residuos orgánicos y humanos residual del agua y del pH durante el lavado y otras
del campamento serán tratados por operaciones de procesamiento de frutas y hortalizas y
lo menos con cámaras sépticas con ajustar la concentración a los parámetros recomendados.
su respectivo pozo absorbente. El pH neutro (6.0 a 7.2) es el más adecuado para lograr
• Controlar que no existan aceites y una desinfección efectiva.
grasas en las fuentes de agua, esto • Utilizar agua potable en los sistemas de refrigeración en
previene derrames y un manejo los cuales el agua o hielo entra en contacto directo con
inadecuado de instalaciones. frutas y hortalizas frescas.
• Disponer los desechos (residuos • Mezclar correctamente los agentes desinfectantes y
sólidos - basura) de campamentos, antimicrobianos (instrucciones de los fabricantes),
urbanizaciones, viviendas, centros ejemplo, los compuestos clorados (cloro líquido,
de recreación, etc., de manera que hipocloritos de calcio y sodio, gas cloro y el dióxido de
en ningún momento lleguen cloro), con el fin de obtener la concentración requerida y
contaminantes a los cursos de agua. segundo enjuagar las frutas y hortalizas con agua potable
• Campamentos, urbanizaciones, etc., para eliminar cualquier residuo.
deben contar con sistemas de • Asesoramiento de técnicos del Ministerio de Agricultura en
purificación de aguas cloacales. Mínimo manejo poscosecha, sobre tratamientos alternativos para
consistirán en cámaras sépticas con su frutas y hortalizas sensibles al agua (limpieza en seco,
respectivo pozo absorbente. ozonización, irradiación y desinfectantes gaseosos).
• No permitir el lavado de movilidades • Inspeccionar y dar mantenimiento periódico a los filtros,
y/o equipos en las fuentes de agua clorinador automático, sistemas de alarma, etc. para
de la zona de proyecto. garantizar la calidad del agua.

Pág. 76 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

Factor Medidas de prevención Medidas de mitigación


• Capacitar al personal en cuestiones • Mantener en condiciones limpias e higiénicas las
referidas a mantener la calidad del superficies que entren en contacto con el agua, como
agua en cuanto a parámetros físico, tanques de recepción, canales de entrada, tanques de
químicos, bacteriológicos y medidas lavado y duchas de lavado (mediante una limpieza y
para precautelar las fuentes. desinfección diaria).
• Suministrar agua potable en vasos o algún otro dispositivo
para la toma (beber) de los trabajadores, con el fin de
minimizar la probabilidad de que adquieran enfermedades
gastrointestinales transmitidas por el agua. La misma
deberá cambiarse diariamente.
• En la construcción de las obras se verificará el
cumplimiento de las normas ambientales.
• En caso de producirse derrames de combustibles
mayores a 2 m3 (Artículo No. 124 del Reglamento
Ambiental del Sector Hidrocarburos), se notificará al
Organismo Sectorial competente para adoptar las
medidas de mitigación adecuadas. Si el derrame es
menor a los 2 m3 se limpiará la superficie afectada por
medio de la aplicación de paños absorbentes para
posteriormente disponer estos materiales en recipientes
que permitan el reciclaje.
Tabla 14: Factores de contaminación38

7. El control de la erosión y el movimiento de masas de suelo, atenúan o impiden


ciertos desastres ocasionados por agentes naturales.

! 8. Realizando en la cuenca algunos trabajos, se protegerá la naturaleza, viviendas,


población, montañas y sobre todo el recurso hídrico.
9. Las medidas de mitigación y prevención están directamente relacionadas con el
factor contaminante del agua.

?
10. ¿Qué medidas sirven para controlar la erosión?
11. ¿Cuándo se justifica la construcción de obras civiles para controlar la erosión?
12. ¿Cuáles son los factores que contaminan el agua?
10. Citar tres medidas de prevención y mitigación, que sean aplicables en la
comunidad.
11. Caminar por el lecho de un torrente y ver las medidas de control que se pueden
 ejecutar en el mismo lecho y en las laderas.
12. Investigar que tipo de vegetación es la apropiada para estabilizar una ladera.
4. Al aplicar las medidas de control de la erosión, se deben realizar una

# combinación de las medidas forestales, recubrimiento vegetal, construcción de


obras civiles y el buen uso de la tierra. Porque el aplicar cada medida de forma
aislada no tendrá los mismos resultados que tomando la cuenca como un todo.

38
Fuente: DIRECCIÓN GENERAL DE MEDIO AMBIENTE DE ESPAÑA, Curso de
Evaluación de Impacto Ambiental. Madrid

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 77 de 112


Cap. 5. FORMULACION DE UN PROGRAMA DE CONTROL DE CALIDAD

5. FORMULACION DE UN PROGRAMA DE CONTROL DE


CALIDAD

5.1 Criterios para el control de la calidad del agua en cuerpos


y cursos de agua
(176) Un viejo dicho dice: “el agua es vida”. Significa que
donde hay agua, donde se la sabe manejar; es posible la vida
de los hombres, animales y vegetales.
(177) El agua puede ser destinada a: riego, bebida de los
animales y la familia, higiene, etc.
(178) La calidad requerida o demandada del agua
Í El agua potable debe
depende del uso final a la que se destine; no será la misma ser incolora, inodora y
para riego que para el consumo humano. El suelo admite prácticamente insípida.
cantidades de sedimentos o sustancias superiores a las que
el organismo humano puede admitir. Concentraciones en niveles
superiores a la capacidad de asimilación del organismo humano,
dan lugar a desequilibrios en el metabolismo, enfermedades, y en
muchos casos pone en riesgo la vida.
(179) La calidad de las aguas se expresa en dos aspectos:
calidad química y calidad microbiológica.
(180) El poblador rural, al no tener posibilidades de efectuar
análisis químicos y microbiológicos, confía en sus observaciones.
Algunas de las características de la composición pueden ser
percibidas por el gusto, el olfato o por apreciación visual.
(181) El gusto salobre proviene de algunas sales como el
cloruro de sodio (sal común); ella no es perjudicial para el
hombre ni para los animales si está en cantidad moderada; en
cantidad mayor, puede ser altamente tóxica a las plantas.
(182) El gusto amargo proviene de la presencia de sulfatos de
magnesio y calcio. Esta agua provoca diarreas en las personas
y animales. Para su uso conviene mezclar y diluir con agua de
lluvia u otras aguas que no tengan tantas sales.
(183) Otros elementos químicos no dan gusto al agua pero son
perjudiciales al hombre y a las plantas. Es el caso del arsénico,
boro, flúor en exceso, etc.
(184) Toda vez que sea posible, conviene realizar un análisis
químico de las aguas que se esté usando o que se vaya a usar.
(185) Las aguas de lluvia y de deshielo prácticamente no
contienen sales; las aguas subterráneas de pozos o
perforaciones tienen mayor contenido de sales. Las de los ríos
y arroyos están en una situación intermedia.

Pág. 78 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

(186) Las aguas para consumo humano deben ser


Í El agua de lluvia no contiene
de la mejor calidad. Los vegetales también son sales, mezclada en proporción
exigentes en calidad en cuanto al contenido de sales. conveniente con agua salada, se
Los animales cuando se acostumbran, pueden beber obtiene agua de mejor calidad.
aguas mucho más salobres que el hombre, sin tener
ningún problema, lógicamente dentro de ciertos límites.
(187) Lo más importante es saber que el problema de calidad
química del agua, tiene diversas soluciones. Esto porque tanto
el hombre como los animales necesitan de cierta cantidad de
sales y ésta es una de las formas de obtenerlas.
(188) La calidad microbiológica del agua se refiere, al Calidad microbio-
contenido de microorganismos perjudiciales a la salud de lógica del agua
los hombres y/o los animales. Las aguas que poseen olores
putrefactos son siempre altamente sospechosas. Si la calidad
está deteriorada por presencia de microorganismos, hirviéndola,
se obtendrá agua de buena calidad.
(189) Dado el número de parámetros que pueden afectar la Clases de análisis
calidad y alteración del agua, se realizan una serie de análisis del agua
físico-químicos y bacteriológicos.
1. Análisis físico - químicos
a) Los análisis permiten determinar las cualidades del agua y
los márgenes que alcanzan sus parámetros, basta que uno
de ellos sea diferente a los niveles admitidos para cambiar
su calidad. La contaminación se establece por el
porcentaje de alteración de los indicadores o valores
críticos de calidad. Los valores críticos están establecidos
por normas; como el Reglamento en Materia de
Contaminación Hídrica de la Ley de Medio Ambiente.
b) Para determinar la calidad del agua desde el punto de
vista físico y químico, se toman muestras de agua para
someterlas a ensayos de laboratorio.
c) Los parámetros físicos que se analizan en laboratorio son Parámetros físicos
los siguientes:
• Aspecto
• Olor
• Turbiedad
• Concentración de sólidos totales
• Concentración de sólidos suspendidos y disueltos
d) Los parámetros químicos más comunes que se investigan son: Parámetros químicos
• Conductividad
• pH
• Calcio
• Magnesio

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 79 de 112


Cap. 5. FORMULACION DE UN PROGRAMA DE CONTROL DE CALIDAD

• Dureza total
• Alcalinidad total
• Alcalinidad de bicarbonato, carbonato, hidróxido
• Acidez total
• Acidez mineral de anhídrido carbónico
• Hierro total
• Manganeso
• Sulfato
• Nitrato
• Cloruro
e) Los valores obtenidos se comparan con los límites
admitidos en la reglamentación nacional (Tabla 5, Capítulo
2), sobre cuya base se determina la calidad del agua.
2. Análisis bacteriológico
a) El agua para consumo humano, es sometida a ensayos Parámetros
que determinan la presencia de elementos biológicos bacteriológicos
dañinos al organismo humano. Los parámetros que
usualmente se necesitan investigar son:
• Bacterias coliformes totales
• Bacterias totales y coliformes fecales
• Bacterias anaeróbicas mesófilas
b) En función a los resultados obtenidos, se establece si el
recurso reúne condiciones de calidad biológica aceptable
para el consumo humano, haciendo una comparación con
los valores de la Tabla 5 (Cap. 2). En caso que los análisis
muestren concentraciones no deseables de sustancias
biológicas, los niveles que alcancen éstas determinará la
necesidad de construir sistemas de tratamiento, que
permitan eliminar los elementos nocivos a la salud humana.
En función de las observaciones in situ, se podrá ampliar la
investigación a otros elementos químicos o bacteriológicos.

5.2 Criterios para el control de calidad en los niveles tróficos


en cuerpos de agua
(190) En un ecosistema las moléculas Í Una planta puede ser comida por un
orgánicas que contienen energía producidas animal y este a su vez por otro. La
por las plantas y algunos protistas energía es transferida por una serie de
(organismos autotróficos o productores) organismos. Cada organismo se alimenta
del organismo del nivel anterior.
son la fuente de alimento para los
organismos consumidores (heterotróficos). Esta secuencia se
denomina cadena trófica o alimentaria. Cada nivel de esta

Pág. 80 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

cadena se llama nivel trófico. El primer nivel trófico está


ocupado por organismos autotróficos, los llamados productores
primarios. Los organismos del segundo nivel trófico son
usualmente llamados consumidores primarios, aquellos en el
tercer nivel, consumidores secundarios y así sucesivamente.
(191) En las cadenas tróficas o alimentaria parece que cada
organismo se alimenta de sólo un tipo de organismo. Sin
embargo las relaciones tróficas en un ecosistema son más
complejas que esto, pues cada organismo puede alimentarse de
más de un organismo en la misma cadena trófica o puede
alimentarse de organismos de diferentes cadenas. Algunos
pueden alimentarse tanto de plantas como de animales y se
denominan omnívoros, como por ejemplo el hombre.
(192) En la realidad, las cadenas tróficas se interconectan de
manera compleja formando las llamadas redes tróficas. En un
ecosistema acuático, como en un ambiente terrestre, la
estructura trófica tiene inicio en los productores primarios, los
fotosintetizadores y quimiosintetizantes, enseguida vienen los
organismos herbívoros, seguidos por los carnívoros y finalmente
los detritívoros (decompositores).
(193) La concentración de nitrógeno, fósforo total y Parámetros de
concentración de clorofila determinará el nivel trófico del nivel trófico
medio líquido; se observará el desarrollo fitoplanctónico
(densidad); al mismo tiempo se identificarán las condiciones
lumínicas, la coloración del agua, la turbidez, para establecer
las limitaciones o condicionantes que gobiernan el nivel trófico.
(194) La toma de muestras permitirá establecer el nivel de
actividad biológica, incluyendo la sucesión de comunidades,
larvas, transmisores de gérmenes patógenos potenciales, los
ciclos de vida, la distribución de los habitats acuáticos.

5.3 Criterios para el control limnológico de aguas


superficiales
(195) El estudio de los cuerpos de agua se denomina
Limnología. Un cuerpo de agua se divide en dos zonas
principales:
• La zona litoral, es el área periférica poco profunda sujeta a
fluctuaciones de temperatura y a la erosión de las orillas por
efecto de la acción del oleaje.
• La zona limnética, es la zona de aguas abiertas, y la región
donde vive el plancton y muchos otros organismos que están
suspendidos o nadan libremente en el agua.

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 81 de 112


Cap. 5. FORMULACION DE UN PROGRAMA DE CONTROL DE CALIDAD

(196) La limnología es prácticamente una ecología


Í El control limnológico se
acuática, se fundamenta principalmente en el estudio basa en el análisis de factores
de los ecosistemas acuáticos. Un ecosistema se define físicos, químicos y biológicos,
como la unidad ecológica. El ecosistema es el grupo que constituyen el ecosistema.
de interacciones o interrelaciones entre los organismos
tanto bióticos como abióticos y el ambiente, por que todo flujo de
energía funciona como "un todo en uno", cada parte de ello cumple
una función específica dentro del flujo.
(197) Entre los factores puramente biológicos, está el estudio de
los organismos que habitan o se encuentran haciendo parte en
algún momento del ecosistema. En este caso será necesario la
identificación, conteo y descripción ecológica de los organismos.
Este último es muy importante ya que algunos de estos organismos
son específicos a determinados ecosistemas, tan específicos que
pueden variar desde familia, géneros y hasta especie. Esto quiere
decir que dependiendo de los organismos y el número de ellos, que
al ser reunidos con los factores físico-químicos, son una fuente
verídica de lo que pasa en el ecosistema.
(198) En resumen, el control limnológico se realizará por medio Factores para el
del estudio de los siguientes factores: control limnológico

• Hidrología, demandas temporales de recursos hídricos (niveles


máximo y mínimo) para sostener la flora y la fauna acuáticas.
• Ecología vegetal, sucesión de comunidades vegosas.
• Ingeniería sanitaria, calidad del agua y su relación con la
necesidad de calidad del agua para la flora y fauna acuáticas.
• Epidemiología, identificación de transmisores de gérmenes
patógenos potenciales y descripción de ciclos de vida,
distribución en hábitats acuáticos.

5.4 Conocimiento del acuífero para establecer criterios de


control en puntos de influencia de la contaminación del
mismo (alerta temprana)
(199) Para el control de la contaminación de un
Í El criterio de control se basa
acuífero, es importante establecer las características principalmente en la prevención,
del régimen y su relación con los agentes es decir, identificar a tiempo las
contaminantes. Esto significa tomar conocimiento posibilidades de contaminación.
del origen del acuífero, las fuentes que lo alimentan,
su ubicación en función a la cuenca de aporte, la actividad que se
desarrolla en la zona de influencia del acuífero, la infraestructura
existente y los proyectos futuros que se planifican aplicar.
(200) Sobre esta base se puede determinar los lugares o las
secciones de control y/o de observación, que permita establecer
el desarrollo de los niveles de calidad o contaminación.

Pág. 82 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

5.5 Selección de puntos y parámetros de control de calidad en


aguas superficiales y subterráneas
(201) La selección de los puntos de control, tanto de aguas
superficiales como subterráneas depende de las características
de la fuente de agua.
(202) En el caso de las aguas superficiales, se adopta como Puntos de control de
sección de control principal la obra de toma, es decir la salida calidad de agua
hacia la estructura de aducción. En caso de identificarse la
afluencia de elementos contaminantes, se elige además la
sección de entrada de la fuente hacia el cuerpo de agua que se
aprovecha. Así se establecen los niveles de calidad del agua
que se utiliza con relación al agente contaminante.
(203) En el caso de las aguas subterráneas, se adopta como
punto de control la primera estructura después de la tubería de
impulsión. Al mismo tiempo se identifican actividades que pueden
alterar la calidad de las aguas subterráneas como: cursos de agua
cercanos, efluentes industriales y urbanos, actividad agropecuaria
con o sin riego en la zona aledaña a la fuente.
(204) Los parámetros para control se basan en el uso final que
tiene el recurso hídrico, según lo descrito en el punto 5.1.

5.6 Definición de frecuencias de control


(205) Las frecuencias del control de calidad de la fuente de
agua dependen de las características del recurso. Puede ser
una base lo indicado en la sección 2.5.4, además se puede
tomar en cuenta los siguientes criterios.
(206) Criterio de régimen climatológico, los
Í Momentos convenientes para la
recursos superficiales están relacionados con el toma de muestras son antes y
régimen de precipitaciones, de manera que las después de la época de lluvias
características de calidad dependen de la (final e inicio de la época seca).
abundancia del recurso. En época seca la fuente
está expuesta más a la contaminación biológica y en época de
lluvias está expuesta al ingreso de sedimentos.
(207) Las precipitaciones tienen menor influencia en las aguas
subterráneas, sin embargo se adoptan los mismos criterios que
para las fuentes superficiales.
(208) Al evaluar la posibilidad de extraer agua subterránea de
manera permanente y segura en una zona determinada, resulta
indispensable analizar la relación que existe entre la
precipitación, el caudal superficial y la infiltración.
(209) Una parte del agua de infiltración, conocida como caudal
de recarga, llega hasta los depósitos de aguas subterráneas en

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 83 de 112


Cap. 5. FORMULACION DE UN PROGRAMA DE CONTROL DE CALIDAD

la zona de estudio y los alimenta. Otra parte del agua de


infiltración es atrapada por el suelo y el resto drena en forma
subsuperficial o se escapa como percolación profunda.

Fig. 25: Criterio asociado a las actividades cercanas a las fuentes39

(210) La identificación de las actividades humanas, incluidas


las productivas, permite establecer los períodos de mayor
actividad y nivel de los efluentes; sobre esta base se ve la
necesidad de tomar nuevas muestras.

5.7 Elaboración de reportes tipo para procesamiento de


información
(211) Las labores de control de la calidad de las fuentes de
agua serán registradas en reportes que permitan el desarrollo
de información sistemática para el análisis y estudio de la
evolución de la calidad de las fuentes de agua.
(212) Los datos generales se referirán a: Datos del reporte del
control de calidad del
• Nombre de la fuente agua
• Nombre del sistema de dotación de agua potable

39
Fuente: UNESCO/MONTEVIDEO, Publicaciones sobre Geología

Pág. 84 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

• Descripción de la fuente de agua


• Ubicación: Departamento, provincia, municipio, coordenadas
geográficas
• Nombre del operador o responsable del reporte
• Condiciones climáticas de la toma de muestra
• Fecha y hora
• Propósito del reporte
• Parámetros de control y resultados
• Interpretación de los resultados
• Conclusiones

10. Se debe considerar el tipo de uso que se da al agua, para determinar los análisis

! que deben realizarse, y así determinar la calidad del agua.


11. El criterio de control se basa fundamentalmente en la prevención, lo cual esta
relacionado con la detección de las fuentes de contaminación.

?
13. ¿Para qué realizamos análisis físico-químicos y bacteriológicos del agua?
14. ¿Qué factores se deben estudiar para un control limnológico?
15. ¿Cuáles son los parámetros de control de calidad del agua?

13. Citar los parámetros físicos y químicos del agua.

 14. Estudiar la calidad del agua del lugar y registrar los datos en un reporte.

# 5. Para determinar la calidad del agua, lo más preciso es tomar un muestreo del
agua y someterla a los análisis físico-químicos y bacteriológicos.

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 85 de 112


Cap. 6. MEDICIONES Y DETERMINACIONES FÍSICAS

6. MEDICIONES Y DETERMINACIONES FÍSICAS

6.1 Formulación de un programa de capacitación para la


prevención durante las etapas de diseño, construcción y
operación del proyecto en las comunidades

6.1.1 Objetivos
(213) El objetivo del programa de
Í Este programa de capacitación
capacitación en las comunidades abarca los aspectos ambientales,
participantes en temas ambientales es el de requerimientos y potenciales problemas.
impartir instrucción, concienciar y
proporcionar herramientas a responsables de los sistemas
locales, para que puedan cumplir las medidas de protección
ambiental requeridas durante las etapas de diseño,
construcción y operación del proyecto; y también proporcionen
elementos para el buen uso de sus recursos naturales.
(214) La metodología a utilizar para la presentación debe ser
clara y firme en cuanto a los aspectos ambientales en general y
la aplicación de las medidas de protección, prevención y
mitigación en el área del proyecto.

6.1.2 Alcance de la capacitación en temas ambientales


(215) El programa de capacitación debe contar como mínimo con
sesiones de discusión, hojas informativas y folletos de bolsillo
sobre los lineamientos ambientales. Para la capacitación se
requiere por lo menos de medio día a un día por sesión.
1. Relaciones interinstitucionales Aspectos de la
capacitación
• Se explicará la jerarquía organizacional ambiental y su
legislación en el ámbito nacional, departamental y municipal.
• Posteriormente se explicará los mecanismos de interacción
entre la sociedad y las autoridades ambientales, así como
las responsabilidades de contratistas, usuarios de sistemas
y la sociedad local.
2. Cursos de agua
• Se explicará la conformación de las cuencas del lugar, sus
características principales, enfatizando en la presencia de
fuentes de agua. Sobre esta base se explicarán las
medidas preventivas y de mitigación generales y sus
diferentes componentes.

Pág. 86 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

• La preservación de la calidad del agua será la base para


establecer reglas de saneamiento básico, en cuanto a
desechos humanos y basura, enfatizando que bajo ningún
concepto se utilizarán los cursos de agua como receptores.
• La erosión será un tema de especial atención, asociado a
la falta de cobertura vegetal, la obligatoria remoción de
sobrantes de trabajos de excavación, a las áreas de
rellenos, evitando de esta manera incrementar los
volúmenes de sedimentos en los cursos de agua.
3. Prevención de derrames, contención y control
• Se informará los procedimientos de abastecimiento de
combustible y lubricantes a la maquinaria y equipos, para
evitar derrames, incendios o explosiones. Asimismo, los
procedimientos en caso de derrames, el control y la
contención de estos.
4. Flora y fauna
• Se reglamentará la recolección de especies de flora y caza
de fauna. Se explicará las disposiciones sobre contactos
con animales silvestres y los procedimientos de
comunicación a las autoridades ambientales: hallazgo de
animales heridos o muertos, etc. Enriquecimiento de los
recursos naturales en beneficio de las comunidades, con la
implementación de flora y cobertura vegetal.
5. Plan de contingencias
La capacitación debe estar dirigida al comportamiento de obreros
y pobladores en caso de algún accidente o contingencia.
Los cursos de capacitación deben contener las siguientes Actividades de la
actividades: capacitación
• Política de seguridad
• Responsabilidad
• Prevención de accidentes
• Emergencias
• Prevención a desastres naturales (derrumbes, desbordes,
inundaciones)
• Equipo de protección personal
• Primeros auxilios
• Reglas de orden y limpieza
• Protección con respiradores
• Exposición al ruido durante el trabajo
• Protección y prevención contra incendios
• Señales, letreros

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 87 de 112


Cap. 6. MEDICIONES Y DETERMINACIONES FÍSICAS

• Voladura y uso de explosivos


• Equipo automotor
• Guías de construcción
• Respuesta en caso de derrames
Para la capacitación sobre residuos peligrosos se debe tomar
en cuenta los siguientes elementos:
• Procedimientos de inspección, reparación y reemplazo de
contenedores con residuos peligrosos
• Sistemas de comunicación
• Respuesta ante incendios y explosiones
• Respuesta ante incidentes de contaminación
• Instrucciones para incendios, fugas y derrames
• Instrucciones de almacenamiento y manejo.

6.2 Aplicación de los procedimientos de ley de medio


ambiente para los agentes contaminantes (población,
agricultura, minería e industria)
(216) Los procedimientos de la Ley de Medio Ambiente se
aplicarán sobre la base del Reglamento correspondiente. La
Ley del Medio Ambiente consta de 12 títulos. Los mismos
comprenden 118 artículos, en los que se establecen principios y
disposiciones generales sobre gestión ambiental, recursos
naturales, aspectos relacionados con población, salud,
educación, ciencia y tecnología, fomento a las actividades,
participación ciudadana y aspectos relacionados con el régimen
de sanciones en materia ambiental.
(217) El Ministerio de Desarrollo Sostenible y Planificación
(MDSP) tiene atribuciones en lo que se refiere a la definición de
políticas para la prevención y control de la calidad hídrica, las que
deben ser aplicadas por instituciones involucradas y la sociedad.
(218) Sobre la base de políticas y
Í La ganadería, agricultura, minería,
estrategias definidas por el MDSP se industria, etc. Requieren el uso del
coordinará, con los organismos sectoriales recurso hídrico, sometido a la prevención
competentes, las prefecturas, gobiernos y control de la calidad del agua.
municipales e instituciones involucradas
en la temática ambiental, las acciones preventivas de la
contaminación de los cuerpos de agua.
(219) El recurso hídrico se estudia a partir del estado sin proyecto,
posteriormente se identifica y evalúan los impactos que el proyecto
específico tendrá sobre este recurso, para finalmente plantear
medidas de prevención y/o mitigación de los impactos negativos.

Pág. 88 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

(220) En todo el proceso de estudio de impactos ambientales,


la sociedad afectada directa o indirectamente tiene una
participación fundamental hasta establecer su conformidad por
medio de un documento expreso.
(221) Por otro lado, el Reglamento de
Í Parte del sistema de gestión ambiental del
la Ley de Medio Ambiente otorga agua son: la agricultura, minería e industria. En
facultades a la población civil, le su estructura orgánica hay Unidades
permite por un lado ser parte Ambientales con funciones de gestión y control.
fundamental de información sobre
eventos que pueden afectar la calidad del recurso, su participación
en los procesos de decisión hasta el nivel de denuncia sobre actos
en contra del medio ambiente. Esto incluye deberes y obligaciones
de los ciudadanos del país en cuanto a la preservación de la calidad
del agua, ya que las disposiciones sobre descargas de aguas
residuales sobre los cuerpos de agua deben cumplir las
disposiciones del Reglamento.

6.3 Aplicación de medidas para la prevención de la


contaminación de tipo recreacional y turística
(222) El Reglamento de la Ley de medio Ambiente tiene
aplicación general, y las actividades o proyectos que tienen que
ver con actividades recreacionales y turísticas deben seguir las
disposiciones mencionadas.
(223) Debe demostrarse que las condiciones y características del
recurso hídrico, no son alteradas negativamente por la ejecución y
operación de alguna actividad o proyecto. Si se advierte por medio
del estudio correspondiente, niveles de afectación negativas, se
debe demostrar que se han tomado todas las medidas necesarias
para su prevención y/o mitigación.

12. Un programa de capacitación proporciona elementos para el buen uso de los

! recursos naturales, en este caso hídrico.


13. Cualquier actividad no debe alterar de forma negativa la calidad y cantidad del
agua.

?
16. ¿Cuál es el objetivo de la capacitación ambiental?
17. ¿Qué aspectos se consideran en la capacitación de temas ambientales? y ¿Qué
actividades debe contemplar el curso de capacitación?

15. Investigar las políticas y estrategias sobre la calidad del recurso hídrico del
Ministerio de Desarrollo Sostenible y Planificación.

 16. Realizar una comparación de dos comunidades, una con actividad turística y
otra sin turismo.

# 6. El programa de capacitación ambiental, no debe ser solo de tipo informativo,


sino debe contemplar etapas de aplicación y evaluación de resultados.

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 89 de 112


Cap. 7. REGLAS PARA EL CONTROL Y SEGUIMIENTO

7. REGLAS PARA EL CONTROL Y SEGUIMIENTO

7.1 Formulación de criterios para el control y seguimiento


(224) El Estudio de Evaluación de Impacto
Í Las medidas de mitigación
Ambiental plantea medidas de mitigación de impactos están en relación directa con los
negativos que deben ser cumplidas en la etapa de impactos negativos identificados.
ejecución y operación de la actividad o proyecto.
(225) Las medidas de mitigación pueden ser estructurales y Tipos de medidas
no estructurales. En el primer caso son medidas que de mitigación
requieren trabajos de construcción de infraestructura e
instalación de equipo; el segundo caso incluye acciones
administrativas, de participación ciudadana, es decir de toda
acción que no requiera la construcción de infraestructura.
(226) La aplicación de las medidas de mitigación se realiza por
medio del Contratista o del ejecutor de la acción o proyecto; el
control y seguimiento mediante el supervisor ambiental
asignado por la institución financiadora o promotora. Además
la relación entre la organización de usuarios (sindicatos, juntas
de vecinos, etc.) y la organización local, responsable de la
gestión del sistema, controlará la correcta aplicación de las
medidas ambientales indicadas.
(227) En tal sentido se pondrá especial atención a la
estructuración de canales de comunicación idóneos entre los
usuarios (a través de sus organizaciones locales) y la
organización local responsable de la gestión del proyecto.
(228) Los criterios que se adoptan para el control y Criterios para el
seguimiento de la aplicación de las medidas de mitigación son control de las
medidas de mitigación
los siguientes:
• Que sean de bajo costo operativo
• Que no se empleen equipos caros
• Que sea mínima la necesidad de moneda extranjera
• Que en lo posible los materiales y suministros sean
disponibles localmente
• Que sean de amplio espectro y no redundantes
• Que sean seguros y no contaminantes
• Que sean simples y realizables localmente
• Que estén estandarizados y reproducibles
• Que en lo posible sean de aplicabilidad universal
• Que ocupen el menor tiempo posible

Pág. 90 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

7.2 Formulación de indicadores para el control


(229) Los indicadores se plantean durante la elaboración del
Plan de Aplicación y Seguimiento Ambiental (PASA), en función
de los factores que se van a controlar y los lugares en los que
se realizará la observación y/o se tomarán las muestras de
agua para su análisis en laboratorio. Según la naturaleza del
recurso se establecen otros indicadores particulares, como por
ejemplo: la geomorfología.
(230) El Plan de Aplicación y Seguimiento Ambiental Objetivos y alcances
(PASA) tiene por objeto controlar y garantizar el del PASA
cumplimiento de las medidas protectoras y correctoras, y
facilitar la evaluación de los impactos reales para adoptar y
modificar aquellas durante la fase de implementación,
operación y de funcionamiento del proyecto, obra o actividad.
(231) El PASA deberá incluir:
• Acción que está generando el impacto
• Medida propuesta
• Etapa en la que se aplica la medida de mitigación
• Tipo de medida de mitigación
• Carácter de la medida de mitigación
• Los objetivos del mismo
• Los datos que se requieran
• La identificación de la información que responda a los objetivos
• Los puntos y frecuencias de muestreo
• La maquinaria y equipos para llevar a cabo el programa
• El personal y material requerido
• Las obras e infraestructuras que deben efectuarse para la
realización del programa
• El costo y el cronograma en el que se efectúa el programa,
con el detalle de las actividades que implican su realización y
los respectivos tiempos
• Factibilidad del PASA
• Funciones y responsabilidades del personal
• Análisis o parámetros de verificación del cumplimiento del
programa
• La previsión de elaboración de informes
(232) En general, se adoptan indicadores de calidad e Tipos de indicadores
indicadores geomorfológicos, para determinar los cambios
que sufre el agua en cuanto a la presencia de sustancias
contaminantes y los cambios en cuanto a los procesos de
erosión y sedimentación.

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 91 de 112


Cap. 7. REGLAS PARA EL CONTROL Y SEGUIMIENTO

a) Indicadores físico-químicos
En los ecosistemas acuáticos un factor de gran
Í Entre los indicadores físico-
importancia para su supervivencia es el físico- químicos más importantes están:
químico, pero sobre todo, para los organismos el pH, alcalinidad, conductibilidad.
que dependen de ellos para cumplir sus ciclos de
vida, organización y hasta abundancia dentro del ecosistema.
• pH, es un parámetro químico. Mide la intensidad de la
reacción ácida o alcalina del agua. El agua que no
contiene ácido, ni alcalinos tiene un pH de 7 el cual se
llama valor neutro del pH, valores menores a 7 indican
una reacción ácida y mayores una reacción alcalina.
• Alcalinidad, medida cuya capacidad es
Í El dióxido de carbono sobre rocas
neutralizar ácidos. Es la forma de carbonatadas, produce bicarbonatos y
expresar la cantidad de iones carbonatos en solución. Lo cual
carbonatos y bicarbonatos presentes en influye en la alcalinidad del agua.
el agua. También existen otras formas
de alcalinidad como el hidróxido, pero por presentar un pH
demasiado elevado tiene poca importancia desde el punto
de vista biológico. La presencia del CO2 y sus formas en
las cuales se encuentre combinado provoca una acción
buffer en el agua, aplicando este principio, el agua que
contiene ácido carbónico (ácido débil) y una sal
(bicarbonato o carbonato) actúa como una solución buffer,
por esto en un medio acuático se torna básico durante la
fotosíntesis y ácido durante la respiración. La adición de
CO2 en un medio de baja alcalinidad provoca mayores
cambios de pH que en uno de alta alcalinidad. Conocer la
alcalinidad en un cuerpo de agua es fundamental para
determinar su capacidad de mantener procesos biológicos
y una productividad mantenida y duradera.
• Conductividad, la concentración total de sustancias o
minerales disueltos en las aguas naturales es un
parámetro útil para conocer las relaciones edáficas y la
productividad en un cuerpo de agua.
La conductividad eléctrica mide la cantidad total de iones,
por lo tanto, se relaciona con la salinidad. Por definición la
conductividad es el recíproco de la resistencia medida
entre dos electrodos de un centímetro cuadrado y
distanciados entre sí por un centímetro. Se espera que
soluciones con mayor concentración iónica presenten
mayor conductividad y por consiguiente menor resistencia.
Aguas muy oligotróficas o pobres en iones presentan bajas
conductividad y bajas resistencias.
A través de la conductividad se conocen otras informaciones
muy valiosas acerca del ecosistema. Como la magnitud de
la concentración iónica en la cual los responsables de la
conductividad son los llamados macronutrientes (calcio,

Pág. 92 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

magnesio, potasio, sodio, carbonatos, cloruros y sulfatos),


otros factores son la variación diaria de la conductividad,
que proporciona la productividad primaria, descomposición
de materia orgánica, la detección de fuentes de
contaminación y la naturaleza geoquímica del terreno.
• Sólidos, la presencia de material sólido se establece
mediante la determinación de sólidos totales y sólidos en
suspensión, como un indicador del ingreso de sedimentos
al cuerpo de agua.
• Aceites y grasas, cuando el recurso hídrico se encuentra
cerca de instalaciones en las que se realizan labores de
mantenimiento de vehículos y equipo, es necesario
investigar la presencia de aceites y grasas en el agua.
b) Indicadores biológicos
• Oxígeno disuelto (OD), es uno de los
Í Entre los indicadores biológicos
gases más importantes en la dinámica y más importantes están: el oxígeno
caracterización de los ecosistemas disuelto, DBO, DQO.
acuáticos. El oxígeno llega al agua por
difusión de la atmósfera o por fotosíntesis. La difusión del
oxígeno en un ecosistema se lleva a cabo por medio de la
circulación y movimiento del agua, provocados por
diferencia de densidad de las capas de agua o por los
vientos. El volumen del oxígeno disuelto en el agua, al
igual que los demás gases, depende de tres factores:
temperatura, presión parcial de los gases atmosféricos en
contacto con el agua y concentración de sales disueltas.
• Demanda bioquímica de oxígeno (DBO), se define
como la cantidad de oxígeno requerido por las bacterias,
para descomponer materia orgánica bajo condiciones
aeróbicas. Esta prueba se usa para determinar el grado
de contaminación de las aguas domésticas e industriales,
en términos de oxígeno, que éstas requieren para oxidar
toda la materia orgánica bajo condiciones aeróbicas. En
conclusión, esta prueba permite conocer la cantidad de
materia orgánica presente en un cuerpo de agua a través
de una serie de mediciones de oxigeno. Las reacciones
involucradas en la prueba de DBO, son el resultado de una
actividad biológica y, por lo tanto, están regulados por el
número de organismos (población) y por la temperatura.
Para su determinación, se mide el oxígeno disuelto inicial
que se encuentra en la muestra (OD), luego se somete
durante un período de 5 días a incubación a 20ºC y se
calcula la disminución o abatimiento de oxígeno.
• Número de coliformes fecales, sirve para determinar el
efecto de actividades humanas (campamentos, centros
poblados, etc.).

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 93 de 112


Cap. 7. REGLAS PARA EL CONTROL Y SEGUIMIENTO

c) Indicadores geomorfológicos
• Morfología, principalmente referida al desarrollo de
procesos de erosión y sedimentación. En casos
particulares de construcción de estructuras de retención
de material sólido, se verificará el nivel colmatado del
cuenco, procesos de socavación y erosión, así como de
estabilidad de la estructura transversal.
(233) En resumen, el control de las medidas de prevención y
mitigación siguen lo indicado en la siguiente tabla:

Factor Responsables Lugar Frecuencia Parámetro Observaciones


Agua Ejecución: En la fuente Antes del inicio de tra Aspecto Los sólidos totales, pueden
Supervisor de agua, en bajos de Construcción, Olor incrementarse durante la
ambiental la sección durante la construcción Color construcción de las obras, el límite
de control con frecuencias que Turbiedad estará indicado por la capacidad de
elegida dependen de la natura pH retención de los buzones
Verificación: leza del recurso, proce Conductividad Las actividades del supervisor serán
Fiscal dimientos y tecnología sólidos totales la toma de muestras, la observación
ambiental de construcción, inmedia Sólidos suspendidos directa y el análisis de los resultados
tamente después de la DQO de los ensayos
construcción de las Número de coliformes
obras fecales
Morfología Ejecución: En áreas de Cada 30 días Capacidad, el nivel de Cuando el nivel de sedimentación
Hidráulica Supervisor terminadas colmatación de los alcance una altura igual a 30 cm por
ambiental para la cons buzones. Presencia de debajo del coronamiento del
Verificación: trucción de Geotextil en el paramento vertedero, se procede a la
Fiscal buzones. aguas arriba de los construcción de otra estructura
ambiental gaviones. El nivel de transversal, ubicada inmediata-
(DGICSA relleno debe ser inferior al mente aguas arriba de la zona de
límite físico superior, sedimentación del buzón en proceso
delimitado por el vertedero de colmatación.
Tabla 15: Control de las medidas de prevención y mitigación40

!
14. Siendo el agua un recurso no renovable, se deben aplicar las medidas de
mitigación necesarias para no contaminar el recurso hídrico y realizar su
posterior control y seguimiento.
18. ¿En qué consisten las medidas de mitigación estructurales y no estructurales?

? 19. ¿Quién aplica las medidas de mitigación, y quién realiza el seguimiento y control
de las mismas?
20. Analiza cinco criterios del seguimiento y control de las medidas de mitigación

17. Además de los indicadores mencionados, investiga que otros tipos de


indicadores más existen, para controlar la calidad del agua.

 18. Explique porque la morfología es un indicador del control y seguimiento de las


medidas de mitigación.
7. Adoptar las acciones de control y seguimiento de menor costo, fácil realización en
# el menor tiempo posible, para que el control y seguimiento de las medidas de
mitigación tenga resultados positivos y efectivos y no solo plasmados en un papel.

***

40
Fuente: Elaboración propia.

Pág. 94 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

ANEXOS
ANEXOS

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 95 de 112


ANEXO 1

Anexo 1: Formato de planificación del módulo (FPM)


Código: Código:
Area: Operaciones Técnicas Programa: Producción
2 2.1

Objetivo del Programa: Aplicar normas y mecanismos de protección de fuentes.

Protección y control de calidad en Código: Requi- Ing. Sanitario, Lic. Químico y Lic. En
Módulo:
fuentes. 2.1.2 sitos: Biología.
Los/las participantes son capaces de:
Afianzar conocimientos de las características de fuentes de agua.
Aplicar normas y mecanismos de prevención, conservación y control del recurso
Objetivo
hídrico. Tiempo total
terminal 20:00
Conocimiento de la normativa ambiental y obligaciones de calidad de las fuentes [hr: min reloj]:
del Mód.:
por las empresas de Agua y Saneamiento (EPSA´s).
Elaborar y desarrollar un programa de control de calidad en fuentes de agua.
Recomendar ajustes necesarios para mejorar la calidad.

UNIDADES TEMÁTICAS
Objetivo parcial Tiempo
Bibliografía
Cód.

Tema y contenidos Prerrequisitos [hr:min


recomendada
Los/las participantes reloj]
• Conocimiento • J.Glynn Henry-Gary W.Heinke;
2.1.2.1

Conocen información Conceptos del ecosistema. 04:00


relacionada con 1. Origen de las fuentes de agua. de las “Ingeniería Ambiental”, 2ª Ed.
fuentes. 2. Definición de cuenca hidrológica y características Prentice Hall, 1999 México.
cuenca hidrogeológica. de las fuentes. • Frank N. Kemmer-John Mc
3. Fuentes de agua. Callion, Tomo I; “Manual del
4. Ecosistemas de agua dulce – agua, su naturaleza,
Sistemas heterotróficos en cursos tratamiento y aplicaciones”.
de agua. • ORCYT/PRM/UNESCO;
5. Estructura del ecosistema. “Manual Agua Vida y
Desarrollo””
• Branson-Tarr-Keller;
“Elementos de Geología”.
• Ven Te Chow; “Hidrología
Aplicada”.
• Conocimiento • Ley de Medio Ambiente.
2.1.2.2

Conocen información La Ley de medio ambiente con 02:00


relacionada a relación a la calidad del agua. de la Ley del
disposiciones 1. Leyes y reglamentos en materia Medio
legales, ambiental. Ambiente y su
reglamentación en lo 2. Reglamentación de la ley de medio marco
referente a la calidad ambiente. regulatorio.
del agua. 3. Reglamento de contaminación
hídrica.
4. Norma boliviana de agua potable
NB 689.
5. De los contratos de concesión.
• Conocimiento • Edward E. Jonson, INC., “El
2.1.2.3

Identifican formas de Diagnóstico o línea base sobre el 04:00


contaminación. estado ambiental de la cuenca. de fuentes de AGUA SUBTERRANEA Y
1. Fuentes de contaminación e contaminación LOS POZOS”. 1ª. Ed. Saint
impactos existentes en aguas , manejo de Paul, Minnesota.
superficiales y subterráneas. suelos e iden- • Larry W. Canter; Manual de
2. Situación en el uso y manejo de tificación de Evaluación de Impacto
cuencas. agentes exter- Ambiental”.
3. Evaluación de condiciones tróficas nos de conta-
en fuentes superficiales. minación.
4. Evaluación de sustancias
contaminantes en el recurso agua.
5. Comportamiento y flujo del acuífero.

Pág. 96 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

UNIDADES TEMÁTICAS
Objetivo parcial Tiempo
Bibliografía
Cód.

Tema y contenidos Prerrequisitos [hr:min


recomendada
Los/las participantes reloj]
• Conocimiento • Rogel Mattos; “Pequeñas
2.1.2.4

Conocen medidas de Medidas de prevención y 04:00


prevención y mitigación en el recurso agua. de los tipos de Obras Hidráulicas en Cuencas
contaminación. 1. Medidas para el control de medidas de de Montaña”;
movimientos de masas y la erosión. preservación • Viceministerio de Medio
2. Medidas para el control del uso de de la Conta- Ambiente. Diversos Estudios
tierra (agrícola y pecuaria). minación en de EEIA.
3. Medidas para la prevención y fuentes.
mitigación de la contaminación del
agua.
• Conocimiento • Reunión Regional sobre
2.1.2.5

Definen y aplican un Formulación de un programa de 03:00


Programa de Control control de calidad. del manejo de calidad del agua potable, 14 al
de Calidad. 1. Criterios para el control de calidad una fuente. 17 de Mayo de 1996. Lima
en cuerpos y cursos de agua. • Conocimiento Perú. CEPIS.
2. Criterios para el control de calidad de las carac- • Jairo Alberto Romero Rojas,
en los niveles tróficos en cuerpos de terísticas de “CALIDAD DEL AGUA”, 2ª.
agua. una fuente, su Edición Alfaomega, México.
3. Criterios para el control limnológico composición,
de aguas superficiales. parámetros.
4. Conocimiento del acuífero para • Conocimiento
establecer criterios de control en de la
puntos de influencia de la normativa
contaminación del mismo (alerta ambiental.
temprana).
5. Selección de puntos y parámetros
de control de calidad en aguas
superficiales y subterráneas.
6. Definición de frecuencias de control.
7. Elaboración de reportes tipo para
procesamiento de información.
• Conocimiento • Ley de Medio Ambiente;
2.1.2.6

Aplican metodología Mediciones y determinaciones 02:00


para las mediciones físicas de los tipos de • Dirección General de Medio
de parámetros 1. Formulación de un programa de medición de Ambiente - Madrid; “Curso de
físicos. capacitación para la prevención caudal y Evaluación de Impacto
durante las etapas de diseño, aspectos de Ambiental”;
construcción y operación del balance de • Larry W. Canter; “Manual de
proyecto en las comunidades aguas Evaluación de Impacto
2. Aplicación de los procedimientos de climatología Ambiental”.
ley de medio ambiente para los (precipitación
agentes contaminantes (población, y otros).
agricultura, minería e industria)
3. Aplicación de medidas para la
prevención de la contaminación de
tipo recreacional y turística.
• Conocimiento • Dirección General de Medio
2.1.2.7

Realizan el control y Reglas para el control y 01:00


seguimiento a la seguimiento de medidas Ambiente - Madrid; “Curso de
implementación de 1. Formulación de criterios para el de Mitigación Evaluación de Impacto
las medidas de control y seguimiento. y formas de Ambiental”;
mitigación. 2. Formulación de indicadores para el conservación • Larry W. Canter; “Manual de
control. del acuífero. Evaluación de Impacto
Ambiental”.

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 97 de 112


ANEXO 2

Anexo 2: Glosario
Notas:
• Los términos en este glosario están definidos para fines del presente Módulo y de
acuerdo a la realidad en las EPSAs, o sea que las definiciones no necesariamente son
aplicables tal cual a otros ámbitos. Se ha tratado de lograr un juego lógico de
definiciones sin contradicciones entre ellas, combinando diferentes definiciones halladas
en la literatura existente41 con formulaciones propias.
• La flecha → señala otros términos que también son explicados en este glosario. En el
caso que un mismo término a referenciar aparezca varias veces en una definición, la
flecha se usa solamente la primera vez.

Absorción Absorción por la atmósfera terrestre de la mayoría de las radiaciones


atmosférica ultravioletas e infrarrojas y rayos "x" emitidos por el sol, excepto la luz visible.
Este proceso impide el sobrecalentamiento de la superficie terrestre.

Acidificación Es el incremento de los iones de hidrógeno, comúnmente expresado como


pH en un medio del ambiente.

Acuacultura Excepcionalmente, también se le conoce como acuicultura. Cultivo de la fauna y


flora acuática mediante el empleo de métodos y técnicas para su desarrollo
controlado en todo estadio biológico y ambiente acuático y en cualquier tipo de
instalación. Ejemplos: producción controlada de postlarvas, crías, larvas, huevos,
semillas, cepas algales y esporas en laboratorio, ó el desarrollo y engorde de
éstos en estanques artificiales, lagos, presas, así como en instalaciones ubicadas
en bahías, estuarios y lagunas costeras o en el medio marino.

Acuífero Una formación de roca o de suelo que contiene agua suficiente para
abastecer diferentes necesidades.

Adsorción Penetración superficial de un gas ó un líquido en un sólido.

Agua (ciclo del) El calor del sol evapora el agua de la tierra y de los cuerpos de agua; este
vapor de agua (gas), siendo más ligero que el aire, sube hasta alcanzar el
nivel superior más frió del aire, donde se condensa en forma de nubes.
Además, la condensación produce precipitación la cual cae a la tierra como
lluvia, aguanieve o nieve. Algo de agua es retenida por el suelo y alguna
escurre regresando a los ríos, lagos y océanos; a esta secuencia de
eventos climatológicos se le llama ciclo del agua.

Agua (criterios de Agua que generalmente se usa para beber, para la recreación, la
calidad del) agricultura, la propagación y producción de peces y de otras especies
acuáticas, para los procesos industriales y agrícolas.→ Los niveles
específicos de la calidad del agua deseable para usos identificados como
benéficos, son llamados "criterios de la calidad del agua".

Agua (embalse Cuerpo de agua encerrado por una represa que se utiliza para suministro
artificial de) de agua potable, generación de electricidad, irrigación ó para cría de
animales domésticos. Los canales son incluidos como parte de un sistema
de reserva de agua.

41
Ver bibliografía en el Anexo siguiente.

Pág. 98 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

Agua (sedimentos Sustancias insolubles presentes en el agua o formadas cuando el agua


formados en él) reacciona en las superficies con las cuales viene contactándose durante
varios procesos. Estos sedimentos pueden clasificarse como sedimentos
biológicos, productos de la erosión, escama o lodo.

Agua Presencia en el agua de material dañino e inconveniente obtenido de las


contaminada alcantarillas, desechos industriales y del agua de lluvia que escurre en
concentraciones suficientes y que la hacen inadecuada para su uso.

Agua dulce Agua que generalmente contiene menos de 1000 miligramos por litro de
sólidos disueltos.

Agua dura Agua alcalina que contiene sales disueltas que interfieren con algunos
procesos industriales e impiden que el jabón haga espuma.

Agua residual Agua contaminada no purificada, proveniente de las unidades industriales, de


los hogares o agua de lluvia contaminada por los asentamientos urbanos.
Agua salada Mezcla del agua salada con agua dulce de un cuerpo de agua.→ Esto
(intrusión de) puede ocurrir tanto en los cuerpos de agua superficiales, como en los
subterráneos;→ si el agua salada viene de los océanos se le puede llamar
intrusión del agua oceánica.

Aguas salinas Aguas que contienen cloruro de sodio entre 500 - 3,000 ppm. Se vuelve más
desagradable si la concentración de sales está entre 1,000 y 5,000 ppm.

Aguas Agua dulce encontrada debajo de la superficie terrestre, normalmente en


subterráneas mantos acuíferos, los cuales abastecen a pozos y manantiales.

Aguas Toda el agua expuesta naturalmente a la atmósfera (ríos, lagos, depósitos,


superficiales estanques, charcos, arroyos, represas, mares, estuarios, etcétera) y→
todos los manantiales, pozos u otros recolectores directamente
influenciados por aguas superficiales.

Aguas Aguas subterráneas que se encuentran en las rocas no saturadas


vadosianas dispuestas sobre el nivel hidrostático. →Recibe también el nombre de zona
de aireamiento porque el aire puede hallarse hasta en su nivel inferior. En
la zona vadosiana el agua se filtra con la máxima velocidad descendiendo
continuamente hacia el nivel hidrostático.

Aireación Mezclar por medios mecánicos, aguas negras y lodo activado en el tanque
(mecánica) de aireación para atraer el líquido al aire libre de la superficie al contacto
con la atmósfera.

Alcalinidad Capacidad cuantitativa de los medios acuosos para reaccionar ante los
iones hidróxidos. → La alcalinidad es un fenómeno que representa la
capacidad de neutralización ácida de un sistema acuoso.

Almacenamiento Es la acción de retener temporalmente los residuos sólidos, en tanto se


recolectan para su posterior transporte a los sitios de transferencia,
tratamiento y/o disposición final.

Ambiente El conjunto de elementos naturales y artificiales o inducidos por el hombre


que hacen posible la existencia y desarrollo de los seres humanos y demás
organismos vivos que interactúan en un espacio y tiempo determinados.
(Ley General del equilibrio ecológico y protección al ambiente 1996).

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 99 de 112


ANEXO 2

Anaeróbico Organismo activo o que vive solamente en ausencia de oxígeno, o que vive
del aire disuelto en el medio (por ejemplo: el agua) o disponible de otro modo.

Área forestal El bosque u otro territorio arbolado, cuya función predominante, en


protegida (con combinación o individualmente, es proteger el suelo contra la erosión,
funciones de controlar los flujos de agua, purificar el aire, proteger del viento, abatir el
conservación y ruido, preservar los hábitats, proteger las especies de flora y fauna, y otros
uso biológico) usos biológicos.

Áreas naturales Son zonas del territorio nacional y aquellas sobre las que la nación ejerce
protegidas su soberanía y jurisdicción, en donde los ambientes originales no han sido
significativamente alterados por la actividad del ser humano o que
requieren ser preservadas y restauradas.

Atmósfera Mezcla invisible de gases, partículas en suspensión de distinta clase y


vapor de agua, cuya composición relativa, densidad y temperatura cambia
verticalmente. Esta mezcla envuelve a la tierra a la cual se mantiene unida
por atracción gravitacional. En ella se distinguen varias capas cuyo espesor
global es de aproximadamente 10 mil km.

Auditoria Este es un instrumento previsto en la Ley General de Equilibrio Ecológico y


ambiental Protección al ambiente, mediante el cual "los responsables del
funcionamiento de una empresa podrán en forma voluntaria, a través de la
auditoría ambiental, realizar el examen metodológico de sus operaciones,
respecto a la contaminación y el riesgo que generan, así como el grado de
cumplimiento de la normatividad ambiental y de los parámetros
internacionales y buenas prácticas de operación e ingeniería aplicables,
con el objeto de definir las medidas preventivas y correctivas necesarias
para proteger el ambiente".

Autotrófico Sistema que lleva a cabo la fijación de energía primaria en sí misma.

Bacteria fecal Se refiere a las bacterias que se encuentran en los intestinos de los seres
coliforme humanos y los animales incluyendo la Excherichia coli

Bacterium coli Bacteria baciliforme con apariencia de bastoncillo, su presencia en el agua


significa contaminación fecal.

Bentos Conjunto de plantas y animales que viven en el lecho de un cuerpo de agua.

Biodegradación Proceso de descomposición de las sustancias orgánicas por medio de


microorganismos (principalmente bacterias aeróbicas) en sustancias más
simples tales como bióxido de carbono, agua y amoniaco)

Biodiversidad La variabilidad de organismos vivos de cualquier fuente, incluidos entre


otros, los ecosistemas terrestres, marinos y otros ecosistemas acuáticos y
los complejos ecológicos de los que forman parte; comprende la diversidad
dentro de cada especie, entre las especies y de los ecosistemas.

Biosfera El total de los seres vivos y su medio ambiente, que comprende la litosfera
(superficie de la tierra), la hidrosfera (las aguas terrestres) y la atmósfera, la
cual es de casi 15 km de espesor desde la superficie terrestre.

Caídas Estos fenómenos consisten en el desprendimiento de rocas o sedimentos


en una ladera empinada, generalmente de más de 20º, y son de

Pág. 100 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

volúmenes del orden de menos de una a decenas de toneladas.


Generalmente ocurren en el escarpe contiguo a una carretera, la cabecera
o ladera de un barranco, o el cantil de una playa, entre otros sitios.

Calidad del aire Compilación que describe la relación entre varias concentraciones de
(criterio de) contaminantes en el aire y sus efectos adversos a la salud.

Capacidad de Sensibilidad de los factores ecológicos y de los ecosistemas y sus


carga (de componentes a los efectos antropogénicos (contaminación)
contaminantes)

Capa freática Agua subterránea situada bajo el nivel de las aguas vadosianas.

Ciclo del agua Proceso de movimiento continuo del agua, que se inicia cuando cae en
forma de lluvia; luego escurre formando los ríos y lagos, se evapora y pasa
nuevamente a la atmósfera, para conformar las nubes y volver a precipitar
en forma de lluvia, cerrando el ciclo.

Componente Componente del medio ambiente sin vida.


abiótico

Concesión Instrumento por el cual el municipio –como autoridad otorgante- confía a


una persona física o moral, llamada concesionaria, la prestación del
servicio, bajo el control de la autoridad municipal.

Conductividad La conductividad eléctrica se relaciona con la salinidad; mide la cantidad


total de iones. Por definición, →la conductividad es el recíproco de la
resistencia medida entre dos electrodos de un centímetro cuadrado y
distanciados entre sí por un centímetro.

Cono de Ensanchamiento de la sección transversal de un curso de agua al disminuir


deyección su pendiente generando la deposición del material de acarreo.

Contaminación En general se trata de la presencia de materia o energía cuya naturaleza,


ubicación o cantidad produce efectos ambientales indeseables. En otros
términos, →es la alteración hecha por el hombre o inducida por el hombre
a la integridad física, biológica, química y radiológica del medio ambiente.

Contaminación Desechos sólidos o líquidos producidos por todo tipo de granjas,


agrícola incluyendo los derivados de los pesticidas, fertilizantes y sobrantes de
forrajes; la erosión y la suciedad del arado, el abono animal, los esqueletos
y los residuos de las cosechas y escombros.

Contaminante Materia o sustancia, sus combinaciones o compuestos, derivados químicos


o biológicos (desechos orgánicos, sedimentos, ácidos, bacterias y virus,
nutrientes, aceite y grasa) así como toda forma de energía, radiaciones
ionizantes, vibraciones o ruido que al incorporarse y actuar en la atmósfera,
aguas, suelo, flora, fauna o cualquier elemento del ambiente alteran o
modifican su composición o afectan a la salud humana.

Contaminantes Materiales contaminantes del medio ambiente que causan la muerte,


tóxicos enfermedades y/o defectos de nacimiento en los organismos que los
ingieren o absorben. Las cantidades y duración de la exposición necesaria
para ocasionar estos efectos pueden variar ampliamente.

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 101 de 112


ANEXO 2

Contingencia Situación de riesgo derivada de actividades humanas o fenómenos


ambiental naturales, que puede poner en peligro la integridad de uno o varios
ecosistemas.

Control de Dispositivo de control de la contaminación del aire tal como un incinerador


emisiones o absorbedor de carbón el cual reduce la contaminación en un expulsor de
(dispositivo gas. El dispositivo de control no afecta al proceso que se controla.
adicional de)

Cubierta forestal Todos los árboles y otras plantas leñosas (monte bajo) que cubren la tierra
en un bosque. Incluye a) árboles y todos los arbustos, b) hierbas y arbustos
que crecen debajo o en los claros de los bosques o en los matorrales; c)
humus u hojas caídas, ramas, árboles caídos y otro material vegetal sobre
el suelo forestal; d) es el rico humus de la materia vegetal parcialmente
podrida en la superficie y en la capa superior del suelo.

Cuenca de un río Área total drenada por un río y sus corrientes tributarias.

Cuenca Área geográfica o superficial receptora de precipitación pluvial definida


hidrográfica aguas arriba de una sección o cota en una corriente o río y delimitada por
una divisoria de aguas, que descarga su flujo superficial a través de esa
corriente o río como salida común. Este río puede drenar en otra corriente,
o en un lago.

Deforestación Destrucción de los bosques de manera tal que se torna imposible su


reproducción natural.

Degradación Proceso por el cual un químico se reduce a su forma menos compleja.

Demanda Oxígeno disuelto y requerido por los organismos para la descomposición


bioquímica de aeróbica de la materia orgánica presente en el agua. Da la proporción en
oxigeno (DBO) que desaparece el oxígeno de una muestra de agua y es utilizado como un
indicador de la calidad de efluentes residuales.
Los datos utilizados para los propósitos de esta clasificación deberán ser
medidos en 20n grados Celsius y por un periodo de 5 días (DBO5)

Demanda Concentración de masa de oxígeno consumido por la descomposición


química de química de la materia orgánica e inorgánica. La prueba DQO, como la
oxigeno (DQO) prueba DBO, determinan el grado de contaminación en un flujo. Los datos
utilizados para el propósito de esta clasificación deberán ser medidos a
través del consumo de permanganato de sodio (DQO-Mn).

Derrumbes Este fenómeno es semejante al de las caídas, en este caso los


movimientos de masa son de rocas de gran tamaño generalmente de miles
de toneladas, producidos por un gran desprendimiento en una ladera
empinada de más de 20º, ocasionado por sismos o bien por
precipitaciones extraordinarias.

Desechos Cualquier material no aprovechable.

Desecho Desecho producido como resultado de varias operaciones agrícolas que


agrícola incluyen el abono y otros desechos de granjas, gallineros, mataderos,
desechos de la cosecha, derivados de fertilizantes, pesticidas, que entran al
agua o al aire, la sal y el limo o sedimento drenado de la parcelas entre otros.

Pág. 102 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

Desechos Incluye desechos peligrosos, así como los desechos que son reciclados y
(generación de) reutilizados en otros sitios distintos a aquellos en los que fueron generados.
Aunque en principio los productos primarios no son considerados en esta
clasificación, el producto final puede volverse desecho, siempre y cuando
este no sea comercializable.

Desechos Acopio de desechos ya sea por los servicios municipales o instituciones


(recolección y similares, o corporaciones privadas ó públicas, empresas especializadas o
transporte de) el gobierno en general, y su transporte al lugar de tratamiento o descarga.
→La recolección del desperdicio municipal puede ser selectiva (realizada
específicamente para un tipo de producto) o no diferenciada (cubriendo al
mismo tiempo cualquier desecho). →La limpieza de las calles puede
considerarse como parte de la recolección de desechos de las calles.

Desechos Desperdicios orgánicos e inorgánicos descargados por empresas industriales


industriales o comerciales. →Los desperdicios orgánicos en gran escala tienen origen en
las industrias de alimentos, lechería, empacadoras de pescado, fábricas de
cerveza y fábricas de papel, procesos petroquímicos, fábricas textiles y
lavanderías. →Los desechos inorgánicos incluyen ácidos, álcalis, cianuros,
sulfuros y sales de arsénico, plomo, cobre, cromo y zinc.

Desechos Residuos de productos generados por las actividades humanas, que ponen
peligrosos sustancial o potencialmente en peligro la salud humana o el medio
ambiente cuando son manejados inadecuadamente. Poseen al menos una
de las siguientes características: inflamable, corrosivo, reactivo o tóxico.

Desechos Materiales inútiles y dañinos (a veces peligrosos). Incluyen la basura


sólidos municipal, los desechos generados por las actividades comerciales e
industriales, el lodo de las aguas negras, los desperdicios resultantes de
las operaciones agrícolas y de la cría de animales y otras actividades
relacionadas, los desechos por demolición y los residuos de la minería.
→Los desechos sólidos también se refieren a los líquidos y gases en
envases.

Desertificación Es la degradación de la tierra en zonas áridas, semi-áridas y


subhúmedas, resultante de varios factores que incluyen las variaciones
climáticas y actividades humanas. Esta definición incluye tres elementos
distintos y con requerimientos diferentes, como son sequías en periodos
cortos, fluctuaciones climáticas a largo plazo y degradación de la tierra
por actividades humanas. Un aspecto de mayor importancia en esta
definición es la fase degradación de la tierra o terreno (land degradation),
ya que en la primera, no solo se contempla la degradación del suelo sino
de cualquier otro de los elementos biológicos y físicos del terreno, como
son la cubierta vegetal, la biota animal, los recursos hídricos, etc., esta
es la base conceptual que determina que el problema de la
desertificación sea integral y comprenda los diversos componentes
físicos, químicos y biológicos, interactuando con las variables sociales y
económicas de un área o región específica.

Desinfección Exterminio efectivo de todos los organismos capaces de ocasionar


enfermedades infecciosas mediante un proceso químico y físico. →La
cloración es el método de desinfección comúnmente empleado en los
tratamientos de aguas residuales.

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 103 de 112


ANEXO 2

Disposición de Colocación final en lugares habilitados aprobados, de los desperdicios


desechos tóxicos, radioactivos u otros químicos: suelos contaminados y tambos con
material peligrosos provenientes de las acciones de eliminación o
emisiones accidentales.

Ecológico La relación de interdependencia entre los elementos que conforman el


(equilibrio) ambiente que hace posible la existencia, transformación y desarrollo del
hombre y demás seres vivos.

Ecósfera La biosfera junto a todos los factores ecológicos que operan sobre los
organismos.

Ecosistema La unidad funcional básica de interacción de los organismos vivos entre sí


y de estos con el ambiente, en un espacio y tiempo determinados.

Edafología Ciencia que trata sobre el origen y desarrollo de los suelos, sus
propiedades y su localización geográfica. Sus conceptos se basan en
estudios sobre la génesis de los suelos, sus propiedades físicas, químicas,
mineralógicas y biológicas.

Emisión Contaminación descargada en la atmósfera procedente de los tubos de


escape, otros respiraderos o salidas de emisiones, así como de
instalaciones comerciales e industriales, de chimeneas residenciales y de
vehículos de motor, escapes de locomotoras o aeronaves.

Energía Capacidad de producir un trabajo. La energía mantiene junta la materia.


Puede convertirse en masa o derivarse de la masa, se presenta en varias
formas tales como la energía cinética potencial química, eléctrica, calorífica
y energía atómica, y puede cambiar de una de estas formas a otra.

Erosión Es la destrucción, deterioro y eliminación del suelo. Los factores que


acentúan la erosión del suelo son: el clima, la precipitación y la velocidad
del viento, la topografía, la naturaleza, el grado y la longitud del declive, las
características físico, químicas del suelo, la cubierta de la tierra, su
naturaleza y grado de cobertura, los fenómenos naturales como terremotos
y factores humanos como tala indiscriminada, quema subsecuente, y
pastoreo en exceso.

Erosión Erosión del suelo ocasionada por el agua o por el viento como resultado de
biológica que el suelo está expuesto a la actividad de los roedores o a la destrucción
de la vegetación por los insectos.

Escurrimiento Parte del agua de lluvia, nieve derretida o agua de riego que fluye por la
superficie terrestre y finalmente regresa a los arroyos. Un escurrimiento
puede arrastrar contaminantes de aire o de la tierra y llevarlos a las aguas
receptoras.

Escurrimiento El agua que fluye de un campo agrícola y que es la fuente más grande de
agrícola pesticidas en el agua.

Escherichia coli Bacteria baciloforme (con apariencia de bastoncillo) que vive en la región
intestinal del hombre y de los animales de sangre caliente. Su ocurrencia
en el agua indica contaminación fecal. La norma, basada en el número de
coliformes, se utiliza para indicar el nivel máximo en el cual el agua es
utilizable para beber o el aseo.

Pág. 104 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

Estación de Sirve para medir los niveles esenciales de concentración de las sustancias
monitoreo contaminantes del aire que son significativas para una región determinada.
→Las estaciones regionales estarán localizadas suficientemente lejos de
las áreas construidas y de las fuentes de contaminación importantes.
→La principal tarea de estas estaciones es monitorear los cambios a largo
plazo en la composición de la atmósfera en la región de que se trate.

Estación de Instalación que se construye en sitio estratégico de alguna localidad para


transferencia recibir y transportar los residuos sólidos a los sitios de disposición final. Las
estaciones son variables en forma pero no en esencia; constan de una
edificación, la cual en base de rampas logra que los camiones recolectores
queden al nivel superior al de los trailers, pudiendo de esta manera
descargar su contenido por gravedad al interior de los mismos.

Estadísticas Estadísticas sobre las condiciones de temperatura, cuyo promedio es


climatológicas producto de un gran número de años.

Estratósfera Capa superior de la atmósfera (encima de la troposfera), aproximadamente


de 10 a 50 Km. Sobre la superficie terrestre.

Eutroficación Proceso normal de añejamiento por el cual un lago evoluciona hacia el


estado de ciénega o pantano, hasta alcanzar las características terrestres y
desaparecer como tal.

Evapotrans- Evaporación y transpiración que se presentan en las plantas,


piración principalmente por las estomas, que son aberturas microscópicas que
existen en la superficie de las hojas.

Estudio de Estudio destinado a identificar y evaluar los potenciales impactos positivos


evaluación de y negativos que pueda causar la implementación, operación, futuro
impacto inducido, mantenimiento y abandono de un proyecto, obra o actividad, con
ambiental fin de establecer las correspondientes medidas para evitar, mitigar o
(E.E.I.A.) controlar aquellos que sean negativos e incentivar los positivos.

Excrementos Material desechado vía el ano de los animales; las deyecciones de las
aves.

Factor de Relación entre la cantidad de contaminación producida y la cantidad de


emisión material crudo procesado, por ejemplo, un factor de emisión para un alto
horno fabricante de acero, sería el número de libras o kilogramos de
partículas de material crudo.

Fauna El conjunto de especies animales que viven, crece y se desarrollan en un


lugar determinado, o que existió durante un periodo geológico específico.

Fáunula Fauna microscópica (virus, bacterias, etc.)

Filtración Proceso de tratamiento para remover del agua partículas sólidas de


materiales, pasándolas a través de un medio poroso tal como arena o
filtros hechos por el hombre. Este proceso generalmente se emplea para
remover partículas que contienen organismos patógenos.

Fisiografía Disciplina que se encarga de la descripción de los rasgos físicos de la


superficie terrestre y de los fenómenos que en ella se producen.

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 105 de 112


ANEXO 2

Flora silvestre Las especies vegetales así como los hongos que subsisten sujetas a los
procesos de selección natural y que se desarrollan libremente, incluyendo
las poblaciones o especimenes de estas especies que se encuentran bajo
control del hombre.

Forestación o La transformación de áreas donde no había árboles previamente en


reforestación bosques es definida como actividad de forestación.

Fósforo Elemento alimenticio químico base, que puede contribuir a la eutroficación


de los lagos y de otros cuerpos de agua.

Gases y lluvias Los magmas contienen gases en solución que son liberados en la
ácidas erupción, están constituidos por vapor de agua, bióxido y monóxido de
carbono así como varios compuestos de azufre, cloro, flúor, hidrógeno. La
absorción de los gases por partículas finas y por las gotas de lluvia, puede
conducir a irritación en la piel humana y daños en las plantas y animales.

Geología Ciencia que estudia la composición, estructura y desarrollo de la corteza


terrestre y sus capas mas profundas.

Geomorfología Estudio de las formas terrestres y su evolución, las cuales se deben en


mucho a la acción del agua en los ríos y glaciares.

Hábitat Lugar y sus alrededores, tanto vivos como no vivientes, donde habita una
población determinada: por ejemplo, humanos, plantas, animales,
microorganismos.

Heterotrófico Sistema que importa la energía de su producción primaria de sistemas


externos. La mayoría de los ríos se pueden considerar como heterotróficos,
ya que conducen la mayoría de su energía biológica primaria de las plantas
terrestres o de desechos humanos.

Hidrólisis Es un proceso mediante el cual se rompen los enlaces moleculares de los


residuos agregando reactivos que pueden ser ácidos, bases o enzimas.

Hidrología Ciencia que estudia los fenómenos y procesos que transcurren en la


hidrosfera. Se subdivide en hidrología superficial, hidrología subterránea y
oceanología. En cada caso, estudia el régimen y el balance hídrico, la
dinámica del agua, los procesos termales y las sustancias agregadas.
Estudia el ciclo del agua en la naturaleza, la influencia sobre el mismo de la
actividad humana, y su evolución en territorios determinados y en la tierra
en conjunto.

Hidrosfera Se considera al manto de agua más o menos continuo alrededor del globo
terrestre. Este manto puede ser concebido a partir de los ríos, lagunas y
océanos, continuando con el agua que se encuentra en los intersticios y
poros de las rocas y con el hielo de las montañas y polos y más aún.

Impacto Documento mediante el cual se da a conocer, con base en estudios, el


ambiental impacto ambiental, significativo y potencial que generaría una obra o
(manifestación de) actividad, así como la forma de evitarlo o atenuarlo en caso de que sea
negativo.

Impacto El impacto del hombre o de las actividades naturales sobre los organismos
ecológico vivientes y sus ambientes no vivientes (abióticos).

Pág. 106 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

Indicador Es un parámetro o valor derivado de parámetros generales, que describe


ambiental de manera sintética las presiones, el estado, las respuestas y/o tendencias
de los fenómenos ecológicos y ambientales, cuyo significado es más
amplio que las propiedades asociadas directamente al valor del parámetro.

Índice de Clasificación de la pureza del agua basada en la cantidad de bacterias.


coliformes

Infiltración Penetración del agua a través de la superficie terrestre hacia el subsuelo o


la penetración del agua desde el suelo a las alcantarillas u otras tuberías a
través de juntas, conexiones o túneles defectuosos.

Invernadero Calentamiento de la atmósfera terrestre ocasionado por la generación de


(efecto de) bióxido de carbono u otros gases residuales. Los científicos sostienen que
esta acumulación de gases genera, mediante la luz proveniente de los
rayos solares, el calentamiento de la tierra, dado que dichos gases
interceptan parte del calor irradiado por la tierra hacia el espacio exterior.

Lagos Se refiere a la clasificación biológica de los lagos, basada en la cantidad de


(clasificación de) alimentos disponibles y en los niveles tróficos. →Estos categorizan a los
lagos en tres tipos: a) estróficos, ricos en nutrientes, b) oligotróficos, pobres
en nutrientes y c) distróficos, lagos con depósito de humus en el fondo pero
con una mineralización pobre.

Lagunas Cuerpos de agua de mar en la costa, pero separados del mar por lenguas
costeras de tierra o elementos terrestres similares. Las lenguas costeras están
abiertas al mar en espacios reducidos.

Limnología Estudio de los aspectos físicos, químicos, meteorológicos y biológicos de


las aguas dulces.

Lixiviador Líquido que resulta del agua que escurre a través de los desechos
agrícolas, de los insecticidas o de los fertilizantes. →La lixiviación puede
ocurrir en las áreas de cultivos, en predios de desechos de alimentos y
tierras de rellenos y pueden resultar sustancias peligrosas al mezclarse con
aguas superficiales y/o subterráneas o con el suelo.

Meandros En su etapa intermedia, el río llega a los valles, y su curso se hace lento,
erosionando la tierra hacia los lados. El río entonces fluye de un lado al otro
formando curvas, a las que se les llama meandros.

Metales pesados Término que cubre los metales potencialmente tóxicos, utilizados en
procesos industriales, por ejemplo; arsénico, cadmio, cromo, cobre, plomo,
níquel y zinc. Tienden a acumularse en la cadena alimenticia.

Meteorológico Cambios en las condiciones atmosféricas que se dan de un día a otro y


algunas veces de manera instantánea sobre un lugar o área determinada.
En contraste, el clima abarca la totalidad de estadísticas de todas las
condiciones meteorológicas para un largo periodo de tiempo sobre un lugar
o área. →Las condiciones atmosféricas son medidas por medio de seis
parámetros meteorológicos que son: temperatura del aire, presión
barométrica, velocidad del viento, humedad, nubes y precipitación.

Mitigación Reducción del grado de intensidad de la contaminación a través de varios


medios.

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 107 de 112


ANEXO 2

Monitoreo Proceso programado de muestreo o medición y registro subsecuente o


señalización, o ambos, de varias características del medio ambiente,
frecuentemente con el fin de hacer una estimación conforme a objetivos
especificados.

Monóxido de Gas incoloro, sin olor y venenoso, producido por la combustión incompleta
carbono (CO) en los vehículos que usan gasolina y en muy poca medida por la
combustión del gas. Es el compuesto de menor toxicidad por kilogramo.
Factor de tolerancia: 11 300.

Nitrificación Proceso por el cual el amonio en el agua de desecho produce oxidación


por nitrito y después por nitrato debido a reacción química o bacterial. →Es
parte importante del ciclo del nitrógeno y permite que las plantas verdes
dispongan de materiales inorgánicos nitrogenados.

Nivel admisible Es el valor numérico o enunciado narrativo establecido para los cuerpos
receptores como regla general para la protección, mantenimiento y mejora
de usos específicos del agua, aire y suelo.

Nivel freático Superficie de agua que se encuentra en el subsuelo bajo el efecto de la


fuerza de gravitación y que delimita la zona de aireación de la de
saturación.

Oxígeno disuelto Cantidad de oxígeno en forma de gas presente en el agua o en las aguas
(OD) negras. Las bajas concentraciones de oxígeno disuelto se deben a la
descarga de sólidos orgánicos en exceso.

Oxígeno en el Uno de los factores más críticos en el ambiente acuático es la cantidad de


agua oxígeno existente en el agua, debido a que la mayoría de los organismos
que viven en este ambiente requieren del oxígeno para la respiración.

Partículas Es el indicador utilizado en México para evaluar la concentración de todas


suspendidas las partículas en la atmósfera. En su mayoría, las PST provienen de la
totales (PST) erosión del suelo; aproximadamente el 20% proviene de los procesos de
combustión y otras se forman en la atmósfera a partir de otros
contaminantes. Factor de tolerancia: 150.

Percolación Movimiento descendente de agua a través del perfil del suelo, a causa de
la influencia de la gravedad.

pH Medida de acidez o de alcalinidad de una sustancia líquida o sólida. Un


valor pH de 0-7 describe acidez y de 7-14 indica alcalinidad, mientras que
pH=7 indica neutralidad. →El pH en un medio incide en la forma de sus
substancias componentes.

Plan de Documento que establece un curso de acción organizada, planeado y


contingencia coordinado para ser seguido en caso de incendio, explosión o algún otro
accidente que emita tóxicos químicos, desperdicios peligrosos o materiales
radioactivos que amenacen la salud humana o el medio ambiente.

Plantas halófitas Plantas terrestres que tienen adaptaciones naturales a la elevada salinidad
de las aguas o los suelos.

Plantas Plantas terrestres que tienen adaptaciones naturales a condiciones


higrófitas ecológicas constantemente húmedas.

Pág. 108 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

Plantas Plantas terrestres que tienen adaptaciones naturales a la alternancia de


tropófitas humedad y sequía.

Plantas xerófitas Plantas terrestres que tienen adaptaciones naturales a condiciones secas
o climas áridos y semiáridos.

Pozo de Pozo taladrado en instalaciones que manejan desechos peligrosos, con el


monitoreo (pozo propósito de probar la calidad del agua (no por extracción) y determinar la
de observación) cantidad, tipos y distribución de contaminantes en el agua subterránea
debajo del sitio del pozo.

Preservación El conjunto de políticas y medidas para mantener las condiciones que propicien
la evolución y continuidad de los ecosistemas y hábitats naturales, así como
conservar las poblaciones viables de especies en sus entornos naturales y los
componentes de la biodiversidad fuera de sus hábitats naturales.

Protección Cualquier actividad que mantenga o restaure la limpieza del medio


ambiental ambiente a través de la prevención de la emisión de sustancias
contaminantes presentes en el medio ambiente. →Esto puede consistir en:
a) cambios en las características de los bienes y servicios, y cambios en
los patrones de consumo; b) cambios en las técnicas de producción; c)
tratamiento o deposición de residuos en instalaciones de protección
ambiental separadas; d) reciclaje; y e) prevención de la degradación del
paisaje y los ecosistemas.

Protección El alcance y contenido de estas actividades con propósitos de contabilidad


ambiental ambiental pueden incluir; a) protección ambiental preventiva; b)
(actividades de) restauración ambiental; c) evitar daños derivados de las repercusiones del
deterioro ambiental; y d) tratamiento de daños ocasionados por los
impactos ambientales.

Protección Puede consistir de a) cambios en las características de bienes y servicios,


ambiental cambios en los patrones de consumo; b) cambios en las técnicas de
(preventiva) producción; c) tratamiento o deposición de residuos en medios separados
de protección ambiental; d) reciclaje; e) prevención de la degradación del
paisaje y de los ecosistemas.

Recursos Estimación del porcentaje de cambio (anual) en el volumen de los recursos


acuíferos acuíferos terrestres de una nación en los años recientes y que puede ser
naturales considerada como representativa de una tendencia actual.

Riesgo Se refiere a las amenazas potenciales a la vida, ocasionadas por el hombre o


ecológico de manera natural e incluye deslizamientos terrestres, inundaciones,
terremotos, la eliminación de los desechos de los asentamientos humanos.

Riesgos Proceso de evaluación de respuestas alternativas reglamentarias y no


(evaluación de) reglamentarias ante los riesgos para elegir entre ellas. Esta selección
necesariamente requiere la consideración de los factores legales,
económicos y sociales.

Salinización Proceso de acumulación de sal en el suelo.

Sedimentación En tratamiento de aguas negras, la acción de permitir un establecimiento de


las aguas por algún tiempo para dejar que los sólidos de mayor densidad que
el agua se asienten por gravedad, facilitando así su superación y extracción.

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 109 de 112


ANEXO 2

Sedimentos Tierra, arena y minerales arrastrados hacia el agua generalmente después


de la lluvia, se acumulan en depósitos, ríos y puertos destruyendo peces y
hábitat de la vida salvaje y enturbiando el agua de tal manera que los rayos
solares no alcanzan a llegar hasta las plantas acuáticas.

Sobresaturación Inundación y sobre irrigación natural que conlleva niveles de agua


hídrica subterránea a la superficie, desplazando el aire en el suelo con cambios
respectivos en los procesos del suelo y de acumulación de substancias
tóxicas que impiden el crecimiento de las plantas.

Sólidos Material orgánico e inorgánico desintegrado contenido en el agua. Una


disueltos cantidad excesiva hace al agua inservible para beber o para su uso en
procesos industriales.

Suelo agrícola Se refiere a las clases principales de uso de las propiedades agrícolas e
incluye las tierras bajo granjas construidas por separado, los patios y sus
anexos, terrenos no cultivados permanentemente, tales como pedazos de
tierra no cultivados, riberas, senderos, zanjas, tierras no aradas inmediatas
a los setos o cercados y bordos.

Tanque séptico Tanque subterráneo que recibe agua del drenaje directamente desde los
hogares. El desperdicio y el agua negra se descomponen por las bacterias
y se asientan en el tanque; el afluente sale del tanque hacia la tierra. El
lodo se extrae del tanque periódicamente.

Transpiración Evaporación del agua hacia la atmósfera a partir de la superficie de las


hojas de las plantas; el término que puede ser aplicado también a la
→cantidad de agua disipada de esta manera.

Tratamiento de Proceso capaz de reducir elementos específicos en el agua residual que


aguas residuales normalmente no se elimina con otras opciones de tratamiento. Cubre todas
las operaciones que no se consideran por ser mecánicas o biológicas. El
proceso de tratamiento avanzado puede usarse en conjunción con
operaciones mecánicas y biológicas.

Trófico (nivel) Elemento que integra a una cadena alimentaria, formado por organismos
que comparten la manera de transferir energía mediante sus relaciones
alimenticias: el primer nivel trófico incluye a las plantas, el segundo a los
herbívoros, el tercero a carnívoros, el cuarto a carnívoros mayores y así
sucesivamente.

Turbiedad Condición nebulosa del agua o falta de lucidez debido a la presencia de


partículas suspendidas, las cuales pueden ser removidas por filtración.

Valor máximo Cantidad máxima de un contaminante de agua, que la ley del Medio
admisible Ambiente permite emitir a los cuerpos de agua.

Vegetación Agrupación o asociación de plantas que forman una cubierta sobre el


terreno. La vegetación puede estar formada por grupos de árboles,
arbustos o hierbas. Su presencia está influenciada por diversos factores
ecológicos como: el clima, suelo, geología, etc.

Zona limnológica Estrato de agua abierta donde la producción primaria puede todavía ocurrir.

Pág. 110 de 112 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 SISTEMA MODULAR


Módulo Nº 10 –Control de calidad en fuentes

Anexo 3: Bibliografía
1 Literatura consultada:

BRANSON-TARR-Keller Elementos de Geología

CANTER Larry W. Manual de Evaluación de Impacto Ambiental

DIRECCIÓN GENERAL Curso de Evaluación de Impacto Ambiental.


DE MEDIO AMBIENTE Madrid

J. GLYNN Henry, Ingeniería Ambiental


HEINKE Gary W. 2ª Ed. Prentice Hall, 1999 México.

JONSON, INC. Edward El agua subterránea y los pozos


E. 1ª. Ed. Saint Paul, Minnesota.

KEMMER Frank N. - Manual del agua su naturaleza, tratamiento y aplicaciones


MC CALLION John Tomo I

MATTOS R Roger Pequeñas Obras Hidráulicas en Cuencas de Montaña

ROMERO ROJAS Jairo Calidad del agua


Alberto 2ª Edición Alfaomega, México

VEN TE CHOW Hidrología Aplicada

2 Normas legales pertinentes:

Ley del Medio Ambiente. No. 1333.


27 de Abril de 1992. La Paz.

CEPIS Reunión regional sobre calidad del agua potable


14 al 17 de Mayo de 1996. Lima Perú

ORCYT/PRM/UNESCO Manual Agua, Vida y Desarrollo

VICEMINISTERIO DE Diversos estudios EEIA


MEDIO AMBIENTE

SISTEMA MODULAR 10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1 Pág. 111 de 112


© ANESAPA, La Paz / Bolivia y GTZ, Eschborn / Alemania
Todos los derechos reservados.

10-Control_de_Calidad_en_Fuentes-V1

S-ar putea să vă placă și