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PROCESOS AGROINDUSTRIALES I
PROYECTO DE INVERSIÓN:
Docentes:
- Podio, Marino.-
- Martoglio, Esteban.-
- Monachesi, Lucas.-
- Cosavella, Roberto.-
INDICE
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Tras las guerras mundiales comienza a difundirse en Europa las llamadas fábricas
productoras de Biogás cuyo producto se empleaba en tractores y automóviles de
la época. En todo el mundo se difunden los denominados tanques Imhoff para el
tratamiento de aguas cloacales colectivas. El gas producido se lo utilizó para el
funcionamiento de las propias plantas, en vehículos municipales y en algunas
ciudades se lo llegó a inyectar en la red de gas comunal.
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La aplicación del Biogás en el área rural ha sido muy importante dentro de ella se
pueden diferenciar dos campos claramente distintos. En el primero, el objetivo
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El relleno sanitario, práctica muy difundida en el mundo para eliminar las enormes
cantidades de desperdicios generados en las grandes ciudades han evolucionado
incluyendo hoy en día modernas técnicas de extracción y purificación del gas
metano generado el cual en décadas pasadas generaba graves problemas, entre
los cuales figuraba el ambiental, por muerte de la vegetación que se encontraba
en las zonas cercanas, malos olores que molestaban a los residentes y explosivas
mezclas de gases que se acumulaban en los sótanos de la vecindad.
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SUSTANCIA %
Metano (CH4) 60 – 80
Dióxido de carbono (CO2) 20 - 40
Hidrógeno (H2) 1-3
Oxígeno (O2) 0.1 - 1
Sulfuro de Hidrógeno (SH2) 0.5 - 1
Nitrógeno (N2) 0.5 - 3
Agua Variable
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Las lámparas a gas tienen una muy baja eficiencia y el ambiente donde se las
utilice debe estar adecuadamente ventilado para disipar el calor que generan.
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Los motores a Biogás tienen amplio espectro de aplicación siendo los más usuales
el bombeo de agua, el picado de raciones y el funcionamiento de ordeñadoras en
el área rural. El otro uso muy generalizado es su empleo para activar generadores
de electricidad.
En estos casos la potencia mecánica provista por el eje del motor es aprovechada
para generar electricidad a través d un generador. Simultáneamente y por medio
de una serie de intercambiadores de calor ubicados en los sistemas de
refrigeración (agua y aceite) del motor y en la salida de los gases de escape, se
recupera la energía térmica liberada en la combustión interna. De este modo se
logra un mejor aprovechamiento de la energía.
9 A fin de permitir una autonomía razonable el gas por su volumen debe ser
almacenado en contenedores cilíndricos de alta presión ( 200 a 300 bar.);
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1.5.1 Metanogénesis
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Las bacterias de esta primera etapa toman la materia orgánica virgen con sus
largas cadenas de estructuras carbonadas y las van rompiendo y transformando
en cadenas más cortas y simples (ácidos orgánicos) liberando hidrógeno y dióxido
de carbono.
Este trabajo es llevado a cabo por un complejo de microorganismos de distinto tipo
que son en su gran mayoría son anaerobios facultativos.
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1.6.7 Inhibidores
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Este tipo de digestor del cuál han derivado infinidad de variaciones, posee una
cámara de digestión de forma cilíndrica sobre la cual flota la campana gasométrica
generalmente construida en hierro La salida del efluente se efectúa por rebalse.
Este digestor funciona en forma continua realizándose por lo general una carga
diaria o cada dos o tres días. El vaciado completo sólo se realiza en el caso de
requerir alguna reparación o limpieza.
El gas gracias al gasómetro flotante se almacena a presión constante y volumen
variable. Esta presión de salida puede ser incrementada con la adición de
contrapesos.
Este digestor demanda un mayor gasto de materiales y la campana gasométrica
es generalmente lo más caro del equipo. Su funcionamiento es muy sencillo y no
presenta serios inconvenientes en el área rural.
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Al analizar el Biogás a nivel nacional nos encontramos con muy poca información
con respecto a la obtención del mismo a partir de estiércol vacuno de un tambo, ya
sean construcciones en funcionamiento como también proyectos a futuro.
En la provincia de Santa Fe, la empresa que forma parte del movimiento CREA,
Adecoagro esta realizando investigaciones para desarrollar un tambo que pueda
“emplear 500.000 toneladas anuales de maíz para elaborar 210 millones de litros
de etanol y subproductos suficientes para alimentar a 45.000 vacas estabuladas.
Producir y exportar casi 50.000 toneladas de leche en polvo y quesos. Procesar un
millón de toneladas de estiércol para producir 37 millones de metros cúbicos de
Biogás. Autoabastecerse de energía eléctrica. Comercializar dióxido de carbono y
biofertilizantes.
El aspecto más original del modelo integrado de Adecoagro es que transforma un
problema -un volumen inmenso de estiércol y otros efluentes- en una gran
solución. Todos los residuos van a ser procesados en una planta de Biogás, a
partir de la cual -por medio de la fermentación anaeróbica- se transformarán en
metano.
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Para lograr una administración del Mercado eficaz, que mantenga un equilibrio
entre los agentes que actúan dentro de él, fue necesario crear una Empresa que
tuviera esa finalidad. Esta Empresa es la Compañía Administradora del Mercado
Mayorista Eléctrico Sociedad Anónima (CAMMESA) que tomó a su cargo la
responsabilidad del Mercado a partir del 1º de agosto de 1992. Se ha definido que
la misma funcione como entidad sin fines de lucro.
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Fuente: CAMMESA
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9 La demanda máxima en Julio del 2005 del MEM fue de 15792 Mw.,
lo cual implicó un crecimiento del 6,5 % respecto del mismo mes que el año
anterior.
9 La demanda creció un 5,9 % en el año 2005 con respecto al año
2004.
9 La crisis del gas natural obligó a consumir casi 1.100.000 toneladas
de fuel – oil para septiembre del 2005, un 31 % mayor con respecto al año
anterior.
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Fuente: CAMMESA
Con respecto al este análisis del mercado a nivel regional de lo que es el Biogás,
en la región no se encuentra en la actualidad que exista una instalación, de las
características presentadas en este proyecto, en funcionamiento. De allí la
importancia de poder insertar este producto en el mercado regional ya que
prácticamente no existe competencia, sumado a que es una de las cuencas
lecheras más importantes del país donde convergen muchos tambos que se
puedan adaptar a la instalación de este tipo de planta de Biogás.
Al tratarse el mercado regional nos encontramos con una zona de gran dedicación
a la lechería como lo es la cuenca de Villa Maria, por este motivo se realizará un
análisis de la misma con el objetivo de estudiar a los posibles demandantes del
producto. A continuación se detalla dicho estudio.
Para realizar este estudio tomamos datos publicados por el INTA Villa Maria del
2001. Cabe destacar que todos datos recopilados por esta entidad son promedios.
La información brindada por el INTA fue la siguiente:
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Una vez hechos estos cálculos se determina que porcentaje de los ingresos brutos
de un año representa la inversión del proyecto para el productor.
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(*) Los intereses se calcularon sobre una tasa nominal anual de 24 % anual.
Como conclusión de este simple análisis podemos decir que si el productor decide
pagar la inversión con los ingresos de un año le significaría el 9,13 % sobre los
ingresos brutos. En cambio, si el productor decide tomar un préstamo a 5 años
con una tasa nominal anual de 24 % le representaría un 2,26 % por año sobre los
ingresos brutos.
Para finalizar este estudio de mercado realizamos un análisis F.O.D.A. con el fin
de poder determinar en que posición se encontraría la empresa con la instalación
de la planta de Biogás frente al desempeño del mercado en la actualidad.
Fortalezas
9 Autoabastecimiento de energía.
9 Independencia energética ante problemas de abastecimiento.
9 Aprovechamiento de los desechos del tambo.
9 Bajo requerimiento de mano de obra.
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Debilidades
Oportunidades
Amenazas
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Etapas
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Marca
Grupo electrógeno de 15 KVA DIESEL
HP MOTOR 28 Hp
CAPACIDAD DE TANQUE 25 Lts.
CONSUMO X HORA APROX 3 Lts / hs
TENSION TRIFASICA 220/380V
POTENCIA 12KW
LARGO / ALTO / ANCHO 1400x1000x640
SISTEMA DE ARRANQUE ELECTRICO 12VCC
PESO 600Kg.
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Todos estos equipos hacen que se necesite un equipo generador de 10 Kw. Esto
es equivalente a 15 Kva que si multiplicamos por 1,5 obtenemos la cantidad de Hp
del motor, en este caso serían 22.5 Hp.
El generador con el que trabajamos es de 28 Hp, elegimos este para prevenir un
posible exceso de demanda en el caso de un arranque simultáneo de equipos.
Dicho equipo funcionará con un 60 % de Biogás y un 40 % de gasoil, los cálculos
de necesidad de cada combustible se detallan a continuación.
Consultado un técnico en modificaciones de motores de combustible líquido a gas,
nos detalló que la equivalencia de consumo de combustible podía determinarse
mediante una relación en las calorías que estos poseían.
Gasoil = 1 litro = 10000 Kilocalorías.
Biogás = 1 m3 = 6000 Kilocalorías.
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El motor utilizado tiene un consumo promedio de 2.5 litros por hora. Determinando
el consumo de los porcentajes de cada combustible obtenemos que:
Gasoil
2.5 litros x 40% = 1 litros por hora.
Biogás
2.5 litros x 60 % = 1.5 litros por hora x 1.66 m3 = 2.50 m3 por hora.
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En esta imagen se puede apreciar la distancia en metros que existe entre las
instalaciones del tambo. En el recuadro de color amarillo se ubica la planta de
Biogás y a partir de allí hay 24 metros hasta la zanja de desechos (Caños PVC),
otros 16 metros hasta la sala de ordeñe (Caños PVC) y unos 20 metros hasta la
misma sala (Cable trifásico) que si lo extendemos hasta la casa habitación hay
una distancia de 60 metros más (Cable trifásico).
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Cargo Peón
Horas de Trabajo 1 Hora al dia
Descripción Recolección de estiércol de
terneros en estaca y traslado al
digestor
Formas de pago Por mes
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Maquinarias y equipos
Descripción Monto
1 Tanque plástico de 70 m3 (Digestor) $ 43.760,00
60 metros de caños epoxi de 1” $ 630,00
1 Bomba de presión de 1.10 de alto x 0.65 de diámetro $ 1.550,00
2 Tachos de 4 litros herméticos $ 350,00
80 metros de cable trifásico $ 2.600,00
40 metros de caños PVC de 110 mm $ 485,00
1 Válvula de gas $ 210,00
1 Cámara séptica de 500 litros $ 277,00
1 Caja metálica de 1.50 m de alto x 3 m de largo x 1 m ancho $ 854,00
1 Bomba estércolera Luigi de 3 Hp con salida 3´ $ 1.780,00
2 Piletas de 2 m3 con fondo cónico de hormigón $ 2.500,00
1 grupo electrógeno de 15 Kva, diesel, 28 Hp y potencia 12 Kw. $ 9.500,00
Total $ 64.496,00
Varios
Descripción Monto
1 Pozo para el digestor (Retroexcavadora). $ 1.000,00
1 Pozo para cámara séptica $ 50,00
Zanjas para caños $ 350,00
Accesorios varios (Codos, pegamentos, llaves, etc.) $ 500,00
Total $ 1.900,00
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5.2 Ingresos
INGRESOS
Descripción Monto
Biabono Liquido (2% sólidos) $ 21.608,00
Compost (150 Kg/ Día) $ 14.782,50
Gas $ 3.300,00
TOTAL $ 39.690,50
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COSTOS FIJOS
Descripción Monto
Gas-oil ($1,80 * 8.640 Lts.) $ 15.552,00
Mano de Obra (1 hora * 365 Dias * $15) $ 5.475,00
TOTAL $ 21.027,00
RENTABILIDAD 20,08%
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TIR 5%
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Como opinión final de este proyecto se llegó a una conclusión grupal, que
se basó en el análisis de los datos presentados.
Se puede ver en los resultados de la elaboración y características de este
biocombustible que tiene grandes beneficios como son el gas obtenido y la
utilización de los Biofertilizantes, en ambos casos se obtienen resultados
positivos desde el punto de vista de la utilización.
En el caso del gas se ve con claridad la ventajas para distintos usos y la
capacidad de producción favorable, principalmente para explotaciones
rurales que sufren la crisis energética (cortes) o se encuentran en zonas
sin la posibilidad de el ingreso de electricidad.
Por el lado de los biofertilizante se vio que no solo son útiles para el
aumento del ingreso económico sino que cuenta con características
interesantes para la aplicación en distintos tipos de explotaciones ( rural,
viveros).
Por el lado de los resultados económicos se tiene que tener en cuenta que
el análisis económico se realizó desde el punto de vista del costo de
oportunidad, y aunque los resultados no sean de los más esperados no se
modifica el objetivo del proyecto que es el autoabastecimiento de energía.
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ACTO
SÍNTESIS
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• Metano (CH4);
• hidrofluorocarbonos (HFC);
• perfluorocarbonos (PFC);
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El año 1995 puede considerarse el año de referencia para los Estados Partes en
el Acuerdo que lo deseen en lo que respecta a las emisiones de HFC, PFC y SF6.
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CAPITULO I
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Autoridad de Aplicación
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Definición de Biocombustibles
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Combustibles Fósiles
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CAPITULO II
Régimen Promocional
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c) Su capital social mayoritario sea aportado por el Estado nacional, por la Ciudad
Autónoma de Buenos Aires, los Estados Provinciales, los Municipios o las
personas físicas o jurídicas, dedicadas mayoritariamente a la producción
agropecuaria, de acuerdo a los criterios que establezca el decreto reglamentario
de la presente ley.
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Déjase establecido que a partir del segundo año de vigencia del presente régimen,
se deberá incluir también en el cupo total, los que fueran otorgados en el año
inmediato anterior y que resulten necesarios para la continuidad o finalización de
los proyectos respectivos.
Beneficios Promocionales
ARTICULO 15. - Los sujetos mencionados en el artículo 13, que cumplan las
condiciones establecidas en el artículo 14, gozarán durante la vigencia establecida
en el artículo 1º de la presente ley de los siguientes beneficios promocionales:
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2.- Los bienes afectados a los proyectos aprobados por la autoridad de aplicación,
no integrarán la base de imposición del Impuesto a la Ganancia Mínima Presunta
establecido por la Ley Nº 25.063, o el que en el futuro lo complemente, modifique
o sustituya, a partir de la fecha de aprobación del proyecto respectivo y hasta el
tercer ejercicio cerrado, inclusive, con posterioridad a la fecha de puesta en
marcha.
3.- El biodiesel y el bioetanol producidos por los sujetos titulares de los proyectos
aprobados por la autoridad de aplicación, para satisfacer las cantidades previstas
en los artículos 7º, 8º y 12 de la presente ley, no estarán alcanzados por la tasa de
Infraestructura Hídrica establecida por el Decreto Nº 1381/01, por el Impuesto
sobre los Combustibles Líquidos y el Gas Natural establecido en el Capítulo I,
Título III de la Ley Nº 23.966, texto ordenado en 1998 y sus modificaciones, por el
impuesto denominado "Sobre la transferencia a título oneroso o gratuito, o sobre la
importación de gasoil", establecido en la Ley Nº 26.028, así como tampoco por los
tributos que en el futuro puedan sustituir o complementar a los mismos.
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Infracciones y Sanciones
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c) Pago de los tributos no ingresados, con más los intereses, multas y/o recargos
que establezca la Administración Federal de Ingresos Públicos;
3.- Para las instalaciones de mezcla a las que se refiere el artículo 9º:
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a) Las faltas muy graves, sancionables por la autoridad de aplicación con multas
equivalentes al precio de venta al público de hasta CIEN MIL (100.000) litros de
nafta súper.
e) En el caso de reincidencia:
1. En una falta leve, se podrán aplicar las sanciones previstas para faltas graves.
2. En una falta grave, se podrán aplicar las sanciones previstas para faltas muy
graves.
3. En una falta muy grave, sin perjuicio de las sanciones establecidas en el punto
a) del presente artículo, la autoridad de aplicación podrá disponer la suspensión
del infractor de los respectivos registros con inhabilitación para inscribirse
nuevamente en el registro de productores.
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Durante las últimas semanas la crisis energética que atraviesa nuestro país ha
provocado serias dificultades especialmente para las industrias procesadoras
de materias primeras que consumen grandes cantidades de gas. Como se
recordará el presidente de Milkaut declaró que “sería lamentable que la leche
se pudriera porque no hay gas" debido a los cortes que sufrieron decenas de
empresas de la provincia de Santa Fe y Córdoba.
El biogás tiene como promedio un poder calorífico entre 4.500 a 5.600 (cuatro
mil seiscientos) kilocalorías por metro cúbico. Este gas se puede utilizar para
producir energía eléctrica mediante turbinas o plantas generadoras a gas, en
hornos, estufas, secadores, calderas, u otros sistemas de combustión a gas,
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9 www.inta.gov.ar
9 www.indec.gov.ar
9 www.bertotto-boglione.com.ar
9 www.mrapachiani.com.ar
9 www.natali.plasticos.com.ar
9 www.eboplast.com.ar
9 www.sagpya.com.ar
9 www.moyno.com.ar
9 www.energiasrenovables.com
9 www.cienciaytecnología.com.ar
9 www.upme.com.ar
9 www.icontec.com.ar
9 www.aeneconsultorias.com.ar
9 www.easy.com.ar
EMPRESAS CONSULTADAS
9 Bertotto y Boglione
9 Natali plásticos
9 Metalurgica Rapachiani
9 Sánchez Hnos.
9 Ferretería Barcelona
9 Ferretería Cano
9 Eboplast
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