Termodinámica: temperatura, calor y primera ley de la termodinámica.

Raul Salinas

Física en procesos industriales

Instituto IACC

05/05/19

1. Complete la siguiente tabla, identificando el mecanismo de transferencia de calor y la
justificación de su elección. Justifique con sus propias palabras.
Situación
1. Calentar agua en una
olla a temperatura
constante
2. Temperar una
habitación con un radiador
de pared
3. Calentamiento de la
cuchara que se encuentra
sumergida en el café
Desarrollo
Mecanismo de transferencia Justificación
de calor
Convección Al calentar el agua en una
olla, lo que se produce es
que el agua que esta en el
fondo al comenzar a tomar
temperatura se hace mas
liviana, por lo que comienza
a subir. Y el agua más fría
de la superficie comienza a
descender. Este movimiento
del agua hace que comience
la transferencia de calor.
Convección Al igual que en el ejemplo
1, la transferencia de calor
se produce por el
movimiento de la masa de
aire. El aire caliente tiende a
subir y la masa fría de aire
comienza a bajar
produciendo el movimiento
de las partículas.
Conducción En este caso la transferencia
de calor se produce debido a
que el café cede parte de su
calor a la cuchara, que es de
metal. Además, también
convección se define como:
“El proceso por el cual el
calor atraviesa un sólido.”
 2. Leonardo es el nuevo operario de un taller de metales y se le ha encargado diseñar, por medio
de un tratamiento de temperatura en horno, una pieza de hierro de masa m= 7[Kg]. Antes de ser
ingresada al horno, este operario, registra su temperatura de ingreso en 25[ºC]. Con respecto a
esta situación, determine:

a) Determine cuánta energía deberá suministrar el horno a la placa para que esta pieza de hierro
alcance los 150[ºC].

Δ𝑇= 150[ºC] - 25[ºC]= 125 [ºC]

𝑐 =460 [𝐽/𝑘𝑔∗º𝐶]
𝑚 = 7[Kg]

 𝑄=𝑐∗𝑚∗Δ𝑇
 𝑄=460 [𝐽/𝑘𝑔∗º𝐶] ∗ 7[Kg] ∗ 125 [ºC]
 𝑄= 402500 [𝐽]

b) ¿Qué es conveniente que haga Leonardo para enfriar la pieza de hierro al momento de sacar
este metal del horno? Justifique con sus propias palabras.

 Para el enfriamiento de los metales existen varias maneras, cada una con ventajas y
desventajas, pero lo que se tiene que tener en consideración es que sucede cuando
una pieza de hierro se enfría. En ese sentido existen tres fases:
 Fase de recubrimiento de vapor
 Fase de ebullición
 Fase de conducción y convección.

Al conocer estas fases se podrá determinar el mejor método de enfriamiento.

En el caso que se quieran evitar fisuras y distorsión en la pieza de hierro, es preferible usar el
aceite, aunque su enfriamiento sea mas lento que con el agua. Además, la desventaja del agua es
que se produce una mayor oxidación.
3. Describa los 3 mecanismos de trasferencia de calor analizados en esta semana por medio de 3
ejemplos que pueda evidenciar en su trabajo u hogar.

 En cuanto a los tres mecanismos de transferencia de calor estudiados, en el trabajo

en el cual me desempeño puedo nombrar a la caldera a vapor. En este caso
especifico podemos encontrar los tres tipos de transferencia de calor.
 Convección: En el caso de los tubos de la caldera, por dentro de los cuales
hay agua, la que se necesita evaporar. El calentamiento de esta se hace a
través del fuego y produce el movimiento del agua, dentro de los tubos.
 Conducción: Este tipo de transferencia de calor, se puede evidenciar
debido a la resistencia que se produce entre las paredes de la caldera y los
tubos al interior de esta.
 Radiación: Este tipo de transferencia de calor se produce al interior de la
caldera, específicamente en el hogar, esto debido al hollín que se acumula
en las paredes de esta, debido a la combustión del carbón.
 Dentro de una central termoeléctrica, también existen las torres de enfriamiento,
estas son para enfriar el agua del sistema de circulación principal.
El principio de funcionamiento de las torres de enfriamiento principalmente es
por convección entre los medios, donde el agua cede calor al aire por medio de la
evaporación.
 En el caso de la vida cotidiana un ejemplo de transferencia de calor por radiación,
el calor que irradian las ampolletas, esto por que no existe ningún medio material
entre la fuente de emisión (la ampolleta), el receptor, que podemos ser nosotros si
nos acercamos a esta.
 Bibliografía

IACC (2019). Física en procesos Industriales. Termodinámica: temperatura, calor y primera ley
de la termodinámica. Semana 6.