1. ¿Cómo se define el peso normal de un sujeto?

• Si su IMC es inferior a 18.5, está dentro de los valores correspondientes a “bajo

peso”.
• Si su IMC es entre 18.5 y 24.9, está dentro de los valores “normales” o de peso
saludable.
• Si su IMC es entre 25.0 y 29.9, está dentro de los valores correspondientes a
“sobrepeso”.
• Si su IMC es 30.0 o superior, está dentro de los valores de “obesidad”

Uno de los datos más apropiados para analizar la nutrición de una persona es el índice
de masa corporal, que vincula el peso corporal y la altura: formula índice de masa
corporal = peso corporal / altura al cuadrado.

2. ¿Qué evalúa la relación cintura/cadera?

El índice cintura-cadera es la relación que resulta de dividir el perímetro de la cintura

de una persona por el perímetro de su cadera, ambos valores en centímetros (cm).
El índice se obtiene midiendo el perímetro de la cintura a la altura de la última costilla
flotante (aproximadamente dos dedos por encima del ombligo), y el perímetro
máximo de la cadera, a nivel de los glúteos. Es un método indirecto que sirve para
determinar la distribución de la grasa abdominal. Esta característica varía según se
avanza en edad y difiere entre hombres y mujeres como consecuencia del
dimorfismo sexual.

3. ¿Para qué nos sirve el IMC?

El índice de masa corporal (IMC) es una relación que se calcula con base en el peso y
la estatura de la persona.
El IMC es una herramienta de detección para identificar obesidad en los adultos. Sin
embargo, el IMC es una herramienta de diagnóstico, que debe ser complementario
con otras medidas diagnósticas.

4. ¿Qué es la masa magra? ¿cuál es su porcentaje de la masa corporal total que

corresponde a los músculos y cual a la grasa?

La masa magra está constituida por los órganos internos, los músculos y los huesos. En
este sentido, en el hombre la masa muscular tiende a representar aproximadamente el
45% de su peso. Mientras que, en la mujer, su masa muscular alcanza solo el 35% de
su peso.
La masa magra es toda la masa de nuestro cuerpo que no es grasa, pudiendo ser no
solo hueso, sino también músculos y otros tejidos (como por ejemplo los órganos). Es
decir, es la masa corporal libre de grasa.
 5. ¿Por qué es útil la medida de los pliegues?

Con los pliegues cutáneos, valoramos la cantidad de tejido adiposo subcutáneo. Para
realizar esta valoración medimos en unas zonas determinadas el espesor del pliegue
de la piel, es decir una doble capa de piel y tejido adiposo subyacente, evitando
siempre incluir el músculo. Se mide en mm.

BIBLIOGRAFIA

 https://www.scielosp.org/scielo.php?pid=S003636342006000200003&script=sci_artte
xt&tlng=pt
 Winkler, Thomas W.; Justice, Anne E.; Graff, Mariaelisa; Barata, Llilda; Feitosa, Mary F.;
Chu, Su; Czajkowski, Jacek; Esko, Tõnu et al. (1 de octubre de 2015). «The Influence of
Age and Sex on Genetic Associations with Adult Body Size and Shape: A Large-Scale
Genome-Wide Interaction Study»
 Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades ¿Cómo se calcula e interpreta
el IMC?
 https://www.ucm.es/data/cont/docs/458-2013-07-24-cap-2-composicion-
corporal55.pdf
1. Grafique la curva de glicemia en las personas sin alteraciones del
metabolismo de carbohidratos, en intolerantes a la glucosa y en los
diabéticos.

 Sin alteraciones de metabolismo de carbohidratos

 Intolerantes a la glucosa
  Diabéticos

2. ¿En que consiste la hemoglobina glicosilada y cuál es su importancia?

La Hemoglobina glucosilada (HbA1c) es una prueba clínica que permite conocer el

promedio de tus niveles de glucosa en la sangre durante los últimos 3 a 4 meses, lo
cual resulta una ventaja porque de esta forma tanto tú como tu Médico sabrán si tu
control ha sido el óptimo en un periodo mucho más largo del que establece las
mediciones caseras.
La hemoglobina glucosilada refleja el promedio de glucosa en sangre durante los
últimos dos o tres meses, de modo, que es muy importante para evaluar los resultados
del tratamiento de la diabetes y la necesidad o no de rever el plano de tratamiento de
la diabetes.
Diabéticos que mantienen niveles de hemoglobina glucosilada elevados están en
riesgo de sufrir complicaciones vasculares en largo plazo.

3. ¿Qué entiende por hormonas contrarreguladoras y cuáles son? en qué orden

actúan frente a la disminución de la glicemia

Hormonas contrareguladoras: durante la insuficiencia de insulina se inhibe el trasporte

de glucosa hacia las células. La respuesta fisiológica a la inanición celular y a otras
formas de estrés consiste en incrementar las hormonas: el glucagón, catecolaminas,
cortisol y del crecimiento. Estas hormonas se clasifican como contrareguladoras por
sus efectos antiinsulinicos, la secreción excesiva de hormonas contrareguladoras, en
conjunción con la deficiencia relativa de insulina, es indispensable para el desarrollo de
la cetoacidosis diabética.
 Las hormonas contrareguladoras son cetabólicas, y en general, revierten los procesos
fisiológicos promovidos por la insulina. Afecta al metabolismo de carbohidratos por
incremento de glucogenolisis y glucogénesis, por el cual elevan los valores de glucosa
en la sangre.

4. ¿Cuál es la base fisiológica para el test de ejercicio?

• Hay disminución de insulina en el ejercicio

• La hormona de crecimiento degrada las grasas que proveen ácidos grasos como
fuente de energía para los músculos
• El glucagón se incrementa durante el ejercicio prolongado y tiene como principal
función mantener la producción hepática de la glucosa
• Otras hormonas entran en función: cortisol y catecolamina

5. ¿En qué consiste la índice homa y cuál es su utilidad?

Para diagnosticar tempranamente esta enfermedad para evitar que se desarrolle

diabetes, hipertensión arterial, un perfil lipídico aterogénico y, en el caso de las
mujeres, para prevenir que se contribuya a la aparición de síndrome de ovario
poliquístico o hiperandrogenismo.
Hay pruebas indirectas para diagnosticar esta enfermedad. Una de ellas es medir en
condiciones basales glicemia e insulina. También está el examen denominado curva de
tolerancia a la glucosa, con determinación de insulina, o el test llamado HOMA o clamp
glucémico.

BIBLIOGRAFIA

 https://www.medigraphic.com/cgi-bin/new/resumen.cgi?IDARTICULO=41443
 http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1561-29532011000200002
 https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/003878.htm
 https://www.ecured.cu/Glicemia