LA OBESIDAD

La obesidad se define como la acumulación anormal o excesiva de grasa que puede llegar a
perjudicar la salud (1). La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera que la
obesidad es una epidemia de una enfermedad crónica no transmisible que inicia a edades
tempranas con un origen multicausal. Aumenta el riesgo de enfermedades y problemas de
salud, tales como enfermedad cardíaca, diabetes y presión arterial alta (2). En el Perú, el
estado nutricional de la población ha tenido un cambio gradual, pues coexisten diferentes
formas de malnutrición como la desnutrición crónica, el sobrepeso y la obesidad en los
niños estos últimos han aumentado en forma progresiva debido a los cambios en la dieta y
estilos de vida producto de la urbanización y desarrollo económico (3).

CAUSAS

 Genética: Nuestros genes determinan en gran medida cada aspecto de nuestra

fisiología. Algunas personas están genéticamente predispuestas a presentar
obesidad, dependiendo de sus antecedentes familiares y su etnia. Esta
predisposición se debe a pequeñas variaciones en nuestros genes que pueden afectar
nuestra habilidad para perder o ganar peso.

 Fisiología: Nuestro apetito o deseo de comer nos ayuda a regular nuestro consumo
de alimentos y a mantener un peso saludable. Las células especializadas en el
estómago e intestino producen hormonas, las cuales juegan un papel importante en
la regulación de nuestro apetito y consumo energético. El cerebro procesa las
señales de estas hormonas y las traduce en sensaciones de disminución del hambre y
aumento de la saciedad, controlando de este modo, la ingesta de alimentos. Un
trastorno de la regulación del apetito puede llevarnos a no comer lo suficiente
(desnutrición) o comer demasiado (sobrepeso y obesidad), ambas con graves
consecuencias para la salud.
 Psicología: Además de una alteración en las sensaciones de llenura y saciedad,
nuestro bienestar psicológico general puede contribuir a la obesidad. Algunas
personas comen más cuando están estresadas, enfadadas o cansadas. El sueño
ayuda a mantener el cuerpo en equilibrio y la falta del mismo se ha relacionado con
el aumento de la sensación de hambre. El aumento de peso también es un efecto
secundario de medicamentos comunes, tales como los antidepresivos.
 Factores ambientales: El lugar donde vives, la sociedad en la que vives y tu
cultura también pueden influenciar tu predisposición a presentar obesidad. Varios
aspectos de la vida moderna han tenido un impacto significativo en nuestra
capacidad para mantener un peso saludable. Estos incluyen la mayor disponibilidad
de alimentos poco saludables baratos con alto contenido de grasa y azúcar, los
estilos de vida sedentarios tanto en el trabajo como en casa y más personas que
viven en ciudades con menos acceso al espacio exterior.
 Referencias

1. Organización Mundial de la Salud. Hoja informativa no. 311: obesidad y sobrepeso.

Actualizado en febrero de 2018. Consultado en septiembre de 2019. Obtenido de:
http://www.novonordisk.cl/patients/obesidad/que-es-la-obesidad.html

2. Mayo Clinic [Internet]. Categories of obesity: Mayo Clinic Radio Health MinuteNov. 06,
2017, 03:05 p.m. CDT. Obtenido de: https://www.mayoclinic.org/es-es/diseases-
conditions/obesity/symptoms-causes/syc-20375742

3. Álvarez D. Sánchez J., Gómez, Tarqui C. Sobrepeso y obesidad: prevalencia y

determinantes sociales del exceso de peso en la población peruana (2009-2010).Scielo. 01
de septiembre 2019. Obtenido de: https://www.scielosp.org/scielo.php?pid=S1726-
46342012000300003&script=sci_arttext&tlng=pt

4. Novo Nordisk Farmacéutica Limitada. Las causas de la obesidad. Actualizado en

febrero de 2018. Consultado en septiembre de 2019. Obtenido de:
http://www.novonordisk.cl/patients/obesidad/causas-de-obesidad.html