TEMA 1: LA EMPRESA Y LA DIRECCIÓN DE

EMPRESAS

1. Organización y empresa.
2. El empresario: propiedad y dirección.
3. Concepto y estructura del sistema de dirección.
4. Evolución del pensamiento organizativo

OBJETIVOS DE APRENDIZAJE DEL TEMA:

• Poder diferenciar los conceptos de organización y empresa.
• Saber definir los elementos que conforman una empresa, sus
diferentes acepciones y las funciones que desempeña.
• Conocer la existencia de diferentes tipos de empresas, cada
una adecuada a su propio contexto.
• Saber definir la figura del empresario y las características que
actualmente éste debe tener.
• Poder entender el sistema de dirección como coordinador de
todos los subsistemas de la empresa.
• Ser capaz de identificar y definir las funciones que desarrolla la
dirección de la empresa.
• Conocer la evolución del pensamiento organizativo y su
relación con los cambios del entorno empresarial.
• Entender el significado de la empresa como un sistema abierto.
• Conocer los principios en los que se sustenta toda decisión
empresarial.

Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 1

 MAPA CONCEPTUAL
MATERIALES INMATERIALES REALIDAD UNIDAD DE
ECONÓMICA PRODUCCIÓN

UNIDAD
REALIDAD
FINANCIERA
SOCIAL
ELEMENTOS FUNCIONES UNIDAD
SOCIO-POLÍTICA
EXPLOTACIÓN UNIDAD DE
ACEPCIONES DECISIÓN
PLANTA TIPOS
PROPIEDAD
SOCIEDAD ORGANIZACIÓN EMPRESA SECTOR
EMPRESA
TAMAÑO
EMPRESARIO
PROPIEDAD ÁMBITO

DIRECCIÓN FORMA
INVERSOR DE EMPRESAS JURÍDICA
EVOLUCIÓN DEL
PENSAMIENTO ALTA DIRECCIÓN
ORGANIZATIVO TIPOS
MANDOS
INTERMEDIOS
ESCUELAS DIRECTIVO
CLÁSICAS SUPERVISORES
ORIENTADAS AL FUNCIONES
PLANIFICACIÓN
COMPORTAMIENTO
HABILIDADES
MATEMÁTICAS ORGANIZACIÓN
EQUILIBRIO

NEOCLÁSICAS GESTIÓN DEL

PRODUCTIVIDAD GRUPO HUMANO
SISTEMAS ECONOMICIDAD
CONTROL
RENTABILIDAD
SISTEMA TÉCNICAS
ABIERTO ORGANIZACIÓN
HUMANAS
INNOVACIÓN
NUEVOS
PLANTEAMIENTOS CRECIMIENTO CONCEPTUALIZACIÓN
Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 2
 1.1. ORGANIZACIÓN Y EMPRESA

ORGANIZACIÓN

• Grupo organizado de personas

• Recursos físicos, tecnológicos, financieros y
humanos
• Consecución de un fin, lucrativo o no lucrativo
EMPRESA

• Organización con fin lucrativo: obtener beneficios y

repartirlos
entre sus propietarios
LA EMPRESA COMO REALIDAD
ECONÓMICA Y SOCIAL

REALIDAD
ECONÓMICA

UNIDAD DE
PRODUCCIÓN

UNIDAD UNIDAD
FINANCIERA EMPRESA SOCIO-POLÍTICA

UNIDAD DE
DECISIÓN

REALIDAD
SOCIAL
Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 3
 LA EMPRESA COMO REALIDAD ECONÓMICA

UNIDAD DE
PRODUCCIÓN

Empleo de recursos productivos • Comunidad de intereses

Elaboración de bienes y/o servicios • Relaciones formales e informales
Factores de marketing • Existe una utilidad corporativa

UNIDAD EMPRES UNIDAD

FINANCIERA A SOCIO-POLÍTICA

• Factor directivo: administración

FINANCIACIÓN: obtención de fondos
• Planificar, organizar, gestionar el
INVERSIÓN: empleo de fondos
grupo humano y controlar

UNIDAD DE
DECISIÓN

LA EMPRESA COMO REALIDAD SOCIAL

• Crea empleo
• Genera riqueza o valor añadido: valor outputs – valor
inputs
• Canaliza la distribución de la renta

Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 4

 ELEMENTOS DE UNA EMPRESA

ELEMENTOS MATERIALES

• Elementos humanos: propietarios, directivos y

trabajadores
• Bienes patrimoniales

ELEMENTOS INMATERIALES

• Relaciones con el mercado: cartera de clientes,

relaciones
con proveedores, alianzas, etc.
• Organización interna
• Conocimientos tecnológicos, etc.
DIFERENTES CONCEPTOS DE EMPRESA

• Unidad técnica
EXPLOTACIÓN
• Medios o recursos
necesarios
• Unidad física
PLANTA
• Lugar donde se desarrolla la
actividad
SOCIEDA • Unidad jurídica
D • Regula las relaciones entre los
socios
EMPRES
• Unidad estratégica o de
A
decisión
Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 5
 TIPOS DE EMPRESA:
CRITERIOS DE CLASIFICACIÓN

PROPIEDAD • Pública, privada o

mixta
• Primario: explotación de recursos
SECTOR naturales
• Secundario: actividad industrial
• Terciario: actividad de servicios
• Grande: >250 empleados, >50·10 6€ facturación, >43·10 6€ activos
TAMAÑ • Mediana: < 250 empleados, < 43·10 6€ facturación y activos
O • Pequeña: <50 empleados, <10·10 6€ facturación y activos
• Microempresa: <10 empleados, <2·10 6€ facturación y activos

Fuente: recomendación de la Unión Europea de 06/05/2003 (Diario Oficial nº L 124 de 20/05/2003 p. 36-41)

ÁMBITO DE • Local, comarcal, provincial,

ACTUACIÓN regional,
nacional, internacional, etc.

FORMA JURÍDICA • Individual o

societaria
CLASIFICACIÓ
N
MIXTA

PRIVADA PROPIEDAD PÚBLICA

FORMA
INDIVIDUAL SOCIETARIA
JURÍDICA
Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 6
 EMPRESA INDIVIDUAL

• La personalidad de la empresa y del empresario

coinciden
• Propio de empresas de tamaño reducido

• Flexibilidad estratégica y
VENTAJAS
organizativa
• Agilidad en la toma de decisiones

• Excesiva concentración de riesgos

DESVENTAJA • Problemas de dirección empresarial
S • Dificultades de naturaleza
financiera
• Problemas sociales

SOCIEDAD MERCANTIL

La personalidad jurídica de la empresa es diferentes a la de los socios

Formas más empleadas: sociedad de responsabilidad limitada,
anónima,
cooperativa y laboral (limitada y anónima)
• Capital mayor que en la empresa individual
• Responsabilidad limitada de los socios
VENTAJAS
• Dirección de la empresa más profesional
• Mayor facilidad de transmisión de la
sociedad
DESVENTAJA • Conflicto de intereses e información asimétrica
S • Necesidad de cumplir mayores formalismos
legales
Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 7
 SOCIEDADES DE ECONOMÍA SOCIAL:
COOPERATIVA Y LABORAL

• Sociedad mercantil que facilita el autoempleo, la participación en la

• empresa del socio y el desarrollo económico y social

• Se obtienen economías de escala

• Los socios se impregnan de la cultura empresarial
VENTAJAS • Mayor empeño en solucionar situaciones difíciles
• Participación de los trabajadores en los resultados
• Ciertas bonificaciones fiscales

• Problemas de autoridad y disciplina

• Desinterés de los trabajadores no socios por
DESVENTAJA incrementar la productividad
S • Los condicionantes legales limitan su crecimiento
• Las características de una sociedad cooperativa
• pueden desanimar las inversiones en ella

Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 8

 EMPRESA PÚBLICA

• Propiedad y control de la administración pública

• Puede cumplir diferentes fines, incluso
lucrativos

• Falta de eficiencia directiva

CRÍTICAS
• Defensa de intereses ajenos a su
constitución

GESTIÓN MÁS PROFESIONAL Y

… SOLUCIÓN … EFICIENTE

• Propósito y el control público

PROBLEMAS • La composición por empresas no
relacionadas
• La falta de estímulos a la dirección
empresarial

Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 9

1.2. EL EMPRESARIO: PROPIEDAD Y DIRECCIÓN
• El concepto de empresario ha evolucionado
históricamente
• estrechamente relacionado al de empresa

ENFOQUES HISTÓRICOS SOBRE EL EMPRESARIO

TEORÍA AUTORES PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS

• Poca atención al estudio de la empresa y el

EL EMPRESARIO COMO Economistas clásicos empresario
CAPITALISTA Ej. A. Smith, 1776 • El empresario es el propietario de los medios de
producción

• Compra M.P., transforma y vende el producto a

EL EMPRESARIO COMO precios inciertos
R. Cantillon, 1755
HOMBRE DE NEGOCIOS
• El empresario recibe un retribución incierta

EL EMPRESARIO COMO • Diferencia la función del capitalista de la función

COORDINADOR DE J. B. Say , 1803
del empresario
FACTORES

• Interpreta los deseos de los consumidores

EL EMPRESARIO CONTROL A. Marshall, 1890
• Dirige los factores de producción

• Recibe una renta residual incierta como

EL EMPRESARIO RIESGO F. H. Knight, 1921
remuneración del riesgo

EL EMPRESARIO • Diferencia la función de innovar (empresario) de

J. A. Schumpeter, 1911
INNOVADOR la de arriesgar (capitalista)

• Propia de las empresas actuales (grandes y

EL EMPRESARIO COMO diversificadas)
J. K. Galbraith, 1967
TECNOESTRUCTURA • La dirección recae sobre un grupo de técnicos
especialistas

Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 10

 EL EMPRESARIO EN LA ECONOMÍA ACTUAL

• Persona/s titulares de la empresa

PROPIEDA
• Fundadores, herederos (empresa familiar) o
D
Adquirentes de la empresa

DIRECCIÓ • Persona/s que toman las decisiones en la

N empresa
para que ésta actúe con eficacia y eficiencia

PROPIEDAD Y
PROPIEDAD DIRECCIÓN
DIRECCIÓN

INVERSOR EMPRESARIO DIRECTIVO

LA COMPLEJIDAD DEL ENTORNO

Y DE LAS EMPRESAS ACTUALES

FUNCIONES DEL
EMPRESARIO ACTUAL

DEBE TENER CAPACIDAD DE LIDERAZGO

DEBE SER UN EXPERTO ESTRATEGA
DEBE TENER UNA ESPECIAL ORIENTACIÓN AL MERCADO Y
HACIA EL CLIENTE
DEBE TENER FACILIDAD Y HABILIDAD EN LA COMUNICACIÓN
DEBE TENER UNA GRAN CAPACIDAD NEGOCIADORA Y DE
RESOLUCIÓN DE CONFLICTOS
Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 11
 1.3. CONCEPTO Y ESTRUCTURA DEL
SISTEMA DE DIRECCIÓN

• Conjunto de funciones o actividades desarrolladas por los directivos

de cualquier organización lucrativa o no, y cuyo objeto es
administrar
los recursos corporativos

EL CICLO ADMINISTRATIVO:
LAS CUATRO FUNCIONES DE LA DIRECCIÓN

PLANIFICACIÓN
Definición de objetivos y
medios para conseguirlos

CONTROL ORGANIZACIÓN
Supervisión y corrección Asignación de tareas y de
de actividades y resultados responsabilidades

GESTIÓN DEL
GRUPO HUMANO
Uso de la influencia para
motivar a los empleados

• Proceso iterativo (no lineal)

Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 12
 • Personas que dirigen la empresa (u organización)
DIRECTIVOS o una unidad organizativa dentro de ella

DIRECTIVOS SEGÚN EL NIVEL JERÁRQUICO

• Ocupan los puestos jerárquicos más

ALTA DIRECCIÓN
altos
• Dirigen la totalidad de la organización
• Dirigen una división,
MANDOS
departamento,
INTERMEDIOS
taller, sección, etc.
• Supervisan a los empleados que
SUPERVISORE
ejecutan
S
el trabajo básico de la organización

TIEMPO DEDICADO AL DESEMPEÑO DE

LAS FUNCIONES ADMINISTRATIVAS

ALTA L
N

DIRECCIÓ
IÓN

CONTRO
ICACIÓ

N
GESTIÓN DEL
AC

HUMANO
GRUPO
NIZ

MANDOS
PLANIF

INTERMEDIO
GA

S
OR

SUPERVISORE
S

Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 13

 HABILIDADES ADMINISTRATIVAS Y JERARQUÍA
ORGANIZATIVA

HABILIDADES TÉCNICAS
• Comprensión de los conocimientos, procedimientos y herramientas
específicas para producir el output de una organización o unidad
organizativa

HABILIDADES HUMANAS
Capacidad de trabajar de manera efectiva como miembro de un grupo
Fomento de la cooperación entre los miembros de una organización o
unidad organizativa

HABILIDADES DE CONCEPTUALIZACIÓN
Percepción de la organización o unidad organizativa como un todo
Comprensión de la forma en la que el trabajo se divide y se vuelve a
integrar para conseguir objetivos comunes
Reconocimiento de la relación de la organización o unidad con el
entorno
CONCEPTUALIZACIÓ

ALTA
HABILIDADES DE

DIRECCIÓ
HABILIDADE

N
HUMANAS

MANDOS
S
HABILIDADE

TÉCNICAS

INTERMEDIO
S
S

SUPERVISORES

Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 14

1.4. EVOLUCIÓN DEL PENSAMIENTO ORGANIZATIVO

Mayo
Meno

ENFOQUE DE SISTEMAS Y

r
r

NUEVOS PLANTEAMIENTOS

TEORÍAS NEOCLÁSICAS

ORGANIZACIONES

COMPLEJIDAD DE
HISTÓRICA
LEJANÍA

LAS
ENFOQUE MATEMÁTICO

TEORÍAS ORIENTADAS AL
COMPORTAMIENTO

Meno
Mayo

ESCUELAS CLÁSICAS

r
r

ESCUELAS TRADICIONALES
ESCUELA AUTORES APORTACION CARACTERÍSTICAS

• Racionalización del trabajo mediante la

aplicación del método científico: selección,
MEJORA DE LA capacitación y ejecución
ADMINISTRACIÓN
TAYLOR, F. PRODUCTIVIDAD EN
CIENTÍFICA • Salarios relacionados con la productividad
LOS TALLERES
• División del trabajo en actividades de ejecución
y actividades de administración

• Padre de la Tª de la administración moderna

• Enumeración de las áreas funcionales de la
ESTUDIO DEL empresa
DIRECCIÓN
FAYOL, H. PROCESO DE
ADMINISTRATIVA • Formulación del proceso administrativo
ADMINISTRACIÓN
• Formulación de los 14 principios de la buena
administración

DEFINICIÓN DE LA • Absoluta definición de tareas, procedimientos,

TEORÍA DE LA
WEBER, M. ORGANIZACIÓN
BUROCRACIA autoridad y responsabilidad
BUROCRÁTICA

Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 15

 ESCUELAS ORIENTADAS AL COMPORTAMIENTO
ESCUELA AUTORES APORTACION CARACTERÍSTICAS
• El comportamiento del individuo está
influido por el grupo de trabajo al que
INFLUENCIA DE LAS pertenece
ACTITUDES Y RELACIONES• El individuo tiene también
RELACIONES SOCIALES DE LOS GRUPOS motivaciones sociales: participación,
MAYO, E.
HUMANAS
DE TRABAJO EN EL clima social, etc.
DESEMPEÑO LABORAL • Coexistencia, junto a la organización
formal, de una organización informal
• Existencia del liderazgo

ESTUDIO DEL
LEWIN, K. COMPORTAMIENTO
CIENCIAS DEL • Trabajadores motivados proporcionan
FOLLETT, M. INTERPERSONAL,
COMPORTAMIENTO mayores beneficios a la empresa
BARNARD,C. RELACIONES HUMANAS,
LIDERAZGO Y MOTIVACIÓN

ESTUDIO DE LOS
ASPECTOS • La dirección debe crear una
CONDUCTUALES organización donde los diferentes
SISTEMAS BARNARD,C.
INTERPERSONALES Y grupos consigan alcanzar sus
SOCIALES
GRUPALES QUE objetivos, al mismo tiempo que se
PRODUCEN UN SISTEMA alcanzan los objetivos de la empresa
DE COOPERACIÓN

ESCUELA MATEMÁTICA Y NEOCLÁSICA

ESCUELA AUTORES APORTACION CARACTERÍSTICAS
EMPLEO DEL LENGUAJE Y LOS

VON NEUMANN y MÉTODOS MATEMÁTICOS • El decisor actúa de manera racional

MATEMÁTICA
MORGENSTERN A LA RESOLUCIÓN DE siguiendo una conducta optimizadora
PROBLEMAS EMPRESARIALES

• Visión pragmática de la
administración
ESFUERZO DE • Reformulación de los principios
ACTUALIZACIÓN DE LOS clásicos de administración
DRUCKER, P. • La importancia de la administración
PLANTEAMIENTOS
NEOCLÁSICA SLOAN, A. y de los administradores como
CLÁSICOS DE
CHANDLER, A. líderes del sistema
ADMINISTRACIÓN DE • El inicio del pensamiento estratégico
EMPRESAS • La creación de la administración por
objetivos como herramienta de
gestión

Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 16

 ESCUELA DE SISTEMAS
ESCUELA AUTORES APORTACION CARACTERÍSTICAS
• La complejidad interna de una organización,
EL ESTUDIO DE LA compuesta por múltiples subsistemas
EMPRESA COMO interrelacionados entre sí
SISTEMAS VON BERTALANFFY, L.
UN SISTEMA • La necesidad de adaptación de la empresa a
ABIERTO
un entorno cambiante

“Conjunto de elementos interrelacionados que buscan

SISTEM
un objetivo en común y que forman un todo
A organizado,
dentro de un sistema superior o entorno”

ENTORNO

MATERIAS PRIMAS

OUTPUT
MANO DE OBRA PRODUCTOS
INPUT

INFORMACIÓN PROCESO DE PRODUCCIÓN SUELDOS

S
S

CAPITAL INTERESES
ENERGÍA DIVIDENDOS
EQUIPAMIENTO
SISTEMA EMPRESA

RETROALIMENTACIÓN

LA EMPRESA COMO UN SISTEMA ABIERTO

Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 17

PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DE LOS SISTEMAS
Y SU APLICACIÓN A LA DIRECCIÓN DE EMPRESAS
EQUIFINALID • La consecución de un objetivo a través de diferentes
AD estrategias (decisiones)

ENTROPÍA • La necesaria actuación de la dirección empresarial para

NEGATIVA evitar el desorden o desaparición de la empresa

• La complementariedad de los elementos que forman

SINERGIA
la
organización (2+2=5)
HOMEÓSTASI • La interacción de los elementos del sistema
S buscando
alcanzar los objetivos de la organización
EQUILIBRIO ECONÓMICO DE LA EMPRESA
Pº DE • Aprovechamiento físico de los
PRODUCTIVIDAD recursos
(SALIDA ÚTIL/ENTRADAS)
• Aprovechamiento monetario de recursos
Pº DE ECONOMICIDAD
(VALOR SALIDA ÚTIL/VALOR
ENTRADAS)
• Rendimiento del capital
Pº DE RENTABILIDAD
invertido
(RESULTADOS/CAPITAL)
• Asignación de tareas a puestos
Pº DE ORGANIZACIÓN
y
coordinación de éstos
• Introducción de cambios o mejoras en la
Pº DE INNOVACIÓN
organización

Pº DE CRECIMIENTO • Incremento del tamaño de la

organización
Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 18
 LOS SUBSISTEMAS FUNCIONALES

SUBSISTEMA DEL • Aprovisionamiento

CICLO DE • Producción
EXPLOTACIÓN • Distribución y
comercialización

SUBSISTEMA DEL •
CICLO DE CAPITAL Financiación
• Inversión

SUBSISTEMA DE • Planificación y control

DIRECCIÓN • Información y
comunicación

Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 19

 NUEVOS PLANTEAMIENTOS
ESCUELA AUTORES APORTACION CARACTERÍSTICAS
• El sistema técnico ejerce importantes
efectos en el sistema social: actitudes
EL ESTUDIO DE LA
INSTITUTO personales, comportamiento grupal, etc.
INTERACCIÓN ENTRE LA
SOCIOTÉCNICO TAVISTOCK DE • La organización de la empresa debe
ESTRUCTURA SOCIAL Y LA
LONDRES diseñarse de tal forma que haya
ESTRUCTURA TÉCNICA
consonancia entre los aspectos sociales
y los aspectos técnicos del trabajo

LA BUENA PRÁCTICA
BURNS, T. y
ADMINISTRATIVA
STALKER, G. • No puede aceptarse que exista un modo
DEPENDE DE LAS
CONTINGENTE WOODWARD, J. óptimo y universalmente válido de
CIRCUNSTANCIAS
LAWRENCE, P administrar cualquier clase de empresa
PARTICULARES DE
y LORSCH, J.
CADA EMPRESA

• Los directivos desempeñan varios roles

de información, decisión e interpersonales
EL ESTUDIO Y LA
• El trabajo de los directivos se caracteriza
ESTILOS DE MINTZBERG, H. COMPRENSIÓN DEL
por la brevedad, variedad y por
DIRECCIÓN COMPORTAMIENTO DE LOS
constantes interrupciones
DIRECTIVOS
• Cuestionan el comportamiento racional
del directivo empresarial

LA INTEGRACIÓN DE
CONCEPTOS, PRINCIPIOS,• Articula los conceptos a partir de las
funciones de administración de
KOONTZ, H. y TÉCNICAS Y
OPERACIONAL planificación, organización, integración
WEIHRICH, H. CONOCIMIENTOS DE
de personal, dirección y control
DIFERENTES CAMPOS
CIENTÍFICOS

Tema 1: La empresa y la dirección de empresas. Pág. 20