Informe Final

SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD Código: F DO 000
CORPORACIÓN UNIVERSITARIA AMERICANA

INFORME DE PASANTÍA NACIONAL Fecha: 21/08/2017
PROCEDIMIENTO: Informe Final-Pasantía Nacional Versión: 1.0
INFORME FINAL DE PASANTÍA
JAIRO DE JESUS GARCIA DUQUE

CLAUDIA JANETH LOPEZ HOYOS
JESSICA MARÍA MONTOYA FRANCO
CORPORACIÓN UNIVERSITARIA AMERICANA-SEDE MEDELLÍN

PROGRAMA ACADÉMICO DE CONTADURÍA PÚBLICA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
PASANTÍA NACIONAL
MEDELLÍN
2018
INFORME FINAL DE PASANTÍA:
EXPERIENCIA DE DIVERSIDAD PRODUCTIVA, COMERCIALIZACION Y

EXPORTACION COLOMBIANA EN LA CIUDAD DE CARTAGENA, SANTA MARTA Y
LA GUAJIRA
JAIRO DE JESUS GARCIA DUQUE

CLAUDIA JANETH LOPEZ HOYOS
JESSICA MARÍA MONTOYA FRANCO
Supervisor de pasantía:
MSc. JUAN FERNANDO CORREA WACHTER
CORPORACIÓN UNIVERSITARIA AMERICANA-SEDE MEDELLÍN

PROGRAMA ACADÉMICO DE CONTADURIA PÚBLICA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
PASANTÍA NACIONAL
MEDELLÍN
2018
1. INFORMACIÓN INSTITUCIONAL
Universidad Corporación Universitaria Americana CUA
Sede: Medellín
Nivel de Formación Técnico: ( ) Nivel de Formación Profesional: (x) Nivel de Formación
Área de Formación Formación Profesional
Asignatura Contaduría Pública
Créditos
2. INFORMACIÓN DE LA PASANTÍA NACIONAL

Título de la Pasantía Pasantía Santa Marta, la Guajira y Cartagena
Fecha de Inicio: Noviembre 18 del 2018
Fecha de fin: Noviembre 24 del 2018
País Colombia
Ciudad Santa Marta, la Guajira y Cartagena
3. INFORMACIÓN PERSONAL
Nombre(s) Jairo de Jesús
Apellidos(s): García Duque
N° Documento: 70161541
Correo Institucional: jairo1961@hotmail.com
Facultad: Ciencias Económicas Administrativas y Contables
Programa: Contaduría Pública
Nombre(s) Claudia Janeth

Apellidos(s): López Hoyos
Correo Institucional: clajalo2000@hotmail.com
Nombre(s) Jessica María

Apellidos(s): Montoya Franco
Correo Institucional: montoyajessica9202@americana.edu.co
4. OBJETIVO GENERAL
Vivenciar diversos procesos productivos en empresas agropecuarias, mineras y portuarias en la
costa atlántica Colombiana; observando y cuestionando cada fase con el fin de aumentar y
consolidar el desarrollo de los conocimientos adquiridos en la academia en el transcurso de la
carrera de Contaduría Pública.
5. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Observar los procesos de producción, empaque, comercialización y logística de múltiples
tipos de industrias con visitas académicas a empresas de diversos sectores; con el fin de
contextualizar a los estudiantes en la parte operativa y real de las compañías.
 Complementar la formación profesional, participando de los escenarios reales que se viven
en las diversas industrias del País, ampliando las experiencias en relación con la profesión
que se está cursando.
 Analizar los conocimientos brindados en la academia en un paralelo práctico con la
realidad de las empresas, para contribuir en el desarrollo de los potenciales particulares de
cada estudiante.
6. INTRODUCIÓN (Min. 1 Página) (Descripción de aspectos relevantes de Pasantía)

El presente informe tiene como finalidad dar a conocer los aspectos relevantes de los conocimientos
y vivencias adquiridas en el trascurso de la pasantía realizada el pasado mes de Noviembre a las
ciudades de Cartagena, Santa Marta y el departamento de la Guajira; en donde se realizó la visita a
diversas empresas del sector productivo.
De acuerdo con el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), durante el 2017,
el Producto Interno Bruto del país fue de 1,8%, impulsado especialmente por los sectores
agropecuario y de servicios financieros, cuyo acumulado anual fue de 4,9%. Asociación de
Bananeras de Colombia (AUGURA, 2017). Siendo Colombia un país de biodiversidad, el sector
agropecuario es uno de los protagonistas del aumento de la economía; entre tanto es fundamental
identificar y conocer los factores que hacen posible el mejoramiento de los procesos de producción
de las empresas. Es por esto que en la visita realizada a la Finca Florida de la Asociación bananera
de Colombia AUGURA con sede en la ciudad de Santa Marta, se logró identificar la realidad del
agro y las exigencias que deben cumplir estas empresas para conquistar el mercado Europeo
logrando ser el “quinto País exportador mundial de banano, alcanzando una producción de 98,4
millones de cajas de 20 kilos de la fruta en el 2017, un 4,7% por encima de la del año previo y la
mejor desde el 2008” (AUGURA, 2017).
Seguidamente la visita al Cerrejón en el departamento de la Guajira; en donde se realizan las
“operaciones mineras de exportación de carbón a cielo abierto más grandes del mundo, un
importante actor de la economía en Colombia y motor de La Guajira, región en la que concentra su

actividad productiva; integrando la exploración, extracción, transporte, embarque y exportación de
carbón de diversas calidades. (Cerrejón, 2017); se reconoce la imponencia del hombre sobre la
naturaleza y la magnitud del proceso de comercialización del carbón colombiano en relación con la
demanda del mundo; usado como combustible doméstico e industrial. Igualmente, las visitas
realizadas a la Finca Porvenir en la Sierra Nevada de Santa Marta y el centro de acopio y recepción
de productos en la ciudad de Cartagena complementan el aprendizaje de algunos de los diversos
procesos productivos, de comercialización y exportación desarrollados en la pasantía académica.
Todo este panorama de estudio práctico realizado en esta pasantía; conlleva a que el estudiante
aterrice sus conocimientos, genere ideas de negocio y proyecte su futuro entorno al área que
considere de mayor interés; después de haber tenido la oportunidad de observar y percibir más de
cerca procesos productivos de fundamental importancia en las ciencias económicas administrativas
y contables correspondientes a los sectores de desarrollo del País. Entre tanto, el compartir
experiencias con compañeros de la universidad en diferentes áreas de estudio; hace que las
experiencias y los conocimientos sean compartidos y expandidos a un plano más práctico y real.
Adicionalmente para los estudiantes y cuasi profesionales de la rama contable es sustancioso
identificar y analizar las facetas productivas en diferentes sectores con un carácter más pragmático
de interacción en el funcionamiento de las compañías desde diferentes puntos de vista; no solo
contablemente sino administrativa, logística y económicamente dependiendo de la actividad
generadora de ingresos.
7. DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS (Min. 1 Página/ Actividad)

Nombre Visita 1 Mina CERREJON, Minería Responsable
Lugar: Municipio la Aldana, (Guajira)
Responsable Jhonny Rodríguez, Empleado
Actividad Realizada Descripción
Cerrejón inicio operaciones hace ya más de 40 años: en 1975, el gobierno
Visita académica- colombiano realiza la licitación para la explotación carbonífera de 3.200

Mina Cerrejón,
minería responsable. hectáreas. International Colombia Resources Corporation (INTERCOR),
filial de Exxon Corporation (hoy exxonmovil) fue la elegida.
En 1976 se firma el contrato por una vigencia de 33 años y en 1983 el
gobierno colombiano autoriza la construcción de un puerto de
exportación. En 1984 se realiza el primer viaje de 150 km, el tren
transporta 8500 toneladas. En 1986 inauguración oficial de las
operaciones del área norte de Cerrejón, por el presidente Belisario
Betancur. En 2000-2001 venta de participación de CARBOCOL a Anglo
American y Glencore. En el 2014 se realiza la inauguración del segundo
cargador de buques de puerto Bolívar por el presidente Juan Manuel
Santos. (Cerrejón, 2017)
Desde entonces la mina el cerrejón es un importante actor de la economía
tanto para la Guajira, como para Colombia, donde además realizan una
minería responsable con el medio ambiente y con los habitantes de la
región, donde se produce 30 millones de toneladas de carbón térmico al

año.
Figura 1: Campo de en proceso de Figura 2:Campo de proceso de extracción

Extracción. Fuente: Autoría propia Fuente: Autoría propia
En esta mina fuimos recibidos por el ingeniero Jhonny Rodríguez quien
nos dio la bienvenida y muy amablemente explico cómo inicio este
proyecto de minería llamado El Cerrejón. Antes de iniciar el recorrido por
la mina el ingeniero explico que allí tienen especial cuidado por la
seguridad de sus empleados y visitantes, por lo tanto nos brindó una serie
de recomendaciones y un video mostrando las medidas de seguridad que
se deben seguir durante la estadía en ese lugar.
Después de recibir estas recomendaciones nos dirigimos a un bus de la
empresa, que nos dio un recorrido por el interior de la mina, para conocer
las instalaciones y espacios más importantes, como las diferentes canchas,
iglesia, talleres de mantenimiento y reparación de equipos, bodegas de
almacenamiento, oficinas, unidades de salud y de bomberos entre otros.

Se pudo percatar que en el interior de la mina existe un terreno totalmente
recuperado, ya que después de la explotación del carbón se realiza la
recuperación de estos suelos, con los bancos de tierra que se hacen al
iniciar el proceso de excavación, y con los viveros que fueron creados
para finalmente devolver la fauna a este lugar; al observar su alrededor no
parece que de allí se hubiera extraído carbón, pues en el cerrejón realizan
una minería responsable, buscando siempre reducir el impacto tanto
ambiental, como social.
Figura 3: Volqueta Figura 4: Maquinaria en actividad

Fuente: Autoría propia Fuente: Autoría propia
Figura 5: terreno rehabilitado después de la explotación. Fuente: Autoría propia


Nombre Visita 2
Lugar: Sierra nevada de Santa Marta, Corregimiento de Minca- Finca Porvenir
Responsable José Torres – Ingeniero Agrónomo
Se realiza visita a la finca cafetera El Porvenir, ubicada en el
corregimiento Minca, municipio de Santa Marta, Sierra Nevada. El café

Visita académica-
Proceso de
que allí se produce ocupa el cuarto lugar en calidad a nivel nacional, esto
producción de café,
Sierra nevada de
gracias a las condiciones del lugar; como la temperatura, humedad,
Santa Marta
calidad de los suelos y la variedad cultivada. Todo esto fue explicado por
el ingeniero agrónomo, el señor José Torres, quien nos acompañó durante
todo el recorrido por esta finca, y nos brindó toda la información
relacionada con el cultivo del café.
Inicialmente informa cuales son las características de la región, tanto
climáticas como ambientales, donde a diferencia con la zona del eje
cafetero, donde se presentan más lluvias durante el año, produciendo
más floración; por lo tanto de dos cosechas al año, mientras que en la
Sierra Nevada solo hay una época de lluvias y por lo tanto solo se
produce una cosecha al año.

Figura 6: Estudiantes iniciando recorrido Figura 7: planta en producción

El ingeniero brindo la información de todo el proceso del café, que inicia
con la selección de la semilla, la cual debe ser resistente a enfermedades,
que sus plantas logren un buen desarrollo y que se adapte fácilmente a la
zona donde será cultivado, de una buena selección de semilla, depende
una buena producción. Luego se realiza la etapa de germinación que dura
aproximadamente 45 días, después de esto se trasplanta a una bolsa
plástica, donde permanece aproximadamente 3 meses, tiempo en el cual
es trasplantado al terreno que se ha destinado para su siembra, este árbol
tarda entre 18 o 20 meses para iniciar la producción de café. Para obtener
una buena cosecha, es necesario realizar la fertilización, siendo
importante “para mantener o incrementar la productividad de los cultivos.

“Una fertilización racional consiste en aplicar los nutrientes que en
realidad necesita cada lote de café”. (Federación de Cafeteros, 2011)
Figura 8: Proceso de germinación Figura 9: Planta en desarrollo

Fuente: Autoría Propia Fuente: Autoría Propia
Este proceso de fertilización es fundamental para obtener una buena
producción, porque no todos los suelos tienen los nutrientes necesarios
para que las plantas produzcan una buena cosecha.
La visita a esta fina cafetera fue muy valiosa, pues se pudo apreciar muy
de cerca todo el proceso del cultivo del café, observando la semilla, la
germinación y hasta las plantas en producción. Aunque la producción de
café en el país ha disminuido, aun en muchas regiones se cultiva, y es un
sector muy importante en la economía de muchas familias “el café de
Colombia se caracteriza por ser una bebida con una taza limpia, con
acidez y cuerpo medio/alto, aroma pronunciado y completo”. (Café de
Colombia, 2010).
Figura 10: café en proceso de secado Figura 11: planta con fruto maduro
Figura 12 : Ingeniero explicando proceso del Figura 13 : Caminos de cafetal

Café. Fuente: Autoría propia Fuente: Autoría propia
Figura 14 : Paisaje desde la Finca cafetera

Fuente: Autoría propia

Nombre Visita 3
Asociación bananera de Colombia AUGURA – Exportación de banano
Lugar: Municipio Zona bananera en el corregimiento de Rio Frio - Finca Florida
Responsable Elena Guarnacelli –Ingeniero Agrónomo (Universidad Nacional)
En esta oportunidad se visitó la finca bananera La Florida, ubicada en el
corregimiento Rio Frio del municipio Zona bananera del departamento

Visita académica
Producción de
del Magdalena, que pertenece a la empresa AUGURA. Donde fuimos
banano-Finca la
Florida
atendidos por la ingeniera agrónoma Elena Guarnacelli y el señor
Francisco Rodríguez, administrador de la finca. Los cuales nos explicaron
todo el proceso del cultivo del banano.
Para poder ingresar a la finca se realizó una desinfección del calzado, el
cual es necesario para evitar el ingreso de hongos y enfermedades para la
plantación, así mismo recibimos unas recomendaciones por el
coordinador ambiental que nos informa sobre las normas que están
certificados, como las Global gap, Rainfores, entre otras; las cuales son
normas de certificación ambiental y seguridad y salud en el trabajo, por lo
tanto buscan cumplir con los protocolos de higiene y seguridad, por lo
que recomiendan a los visitantes tomar medidas de precaución durante la
visita para evitar accidentes.

Figura 15: Presentación inicial Figura 16: Cultivo de banano

y recomendaciones. Fuente: Autoría propia
Después de esto se realizó un recorrido por los alrededores donde se
observaron los cultivos de banano, conociendo el proceso de desarrollo, al
igual que el corte y transporte del racimo de banano hasta la barcadilla
donde es pesado y revisada su calidad, siendo seleccionado y trasladado a
la zona húmeda para ser lavado, desinfectado, sellado, rotulado,
empacado y almacenado, para proceder a exportar.
Durante todo el recorrido se apreció plantas de diferentes edades por lo
tanto se conoció de primera mano todo el proceso de desarrollo del
banano, al igual que los cuidados que debe tener esta fruta, así mismo se
aprendió un poco de las plagas que las afectan y como combatirlas y
prevenirlas. Por otra parte se pudo conocer que la producción del banano
cumple una función social muy importante en el departamento del

Magdalena; ya que “la producción de banano en la región es la encargada
de generar más de 40.000 empleos directos e indirectos y se encuentra
localizada en 800 predios, distribuidos en 6 municipios” (El tiempo,2018)
Es así como esta fruta es la base de la economía de esta parte de la costa
caribe, pues durante muchos años ha generado desarrollo y estabilidad
laboral a miles de familias que dependen de este cultivo, pues para su
producción se necesita una amplia mano de obra, donde por cada 5
hectáreas de cultivo hay 4 personas laborando, y en esta zona se cultivan
alrededor de 49.000 hectáreas sembradas. Es maravilloso conocer como
la industria agrícola aporta bienestar y progreso tanto para la región
donde es producida, como para todo el país.
Figura 17: Racimo de banano cosechado. Figura 18: Estudiantes en explicación del
Fuente: Autoría propia proceso del cultivo del banano.

Nombre Visita # 4 Puerto de Cartagena
Lugar: Cartagena
Responsable Gustavo Rangel -Coordinador comercial
Durante el tercer día de actividades académicas se visitó el puerto de
Cartagena, otra vivencia muy importante para los estudiantes de las

Visita académica al
puerto de Cartagena ciencias económicas de la Universidad Americana, este día casualmente
CONTECAR
se inauguró la temporada de cruceros y por lo tanto había mucho
movimiento en el puerto, hacia presencia personalidades como el
Ministro de Comercio Industria y Turismo, el alcalde de Cartagena, entre
otros. En general fue una gran visita, donde se conoció la moderna
infraestructura con la que cuenta este puerto, que genera desarrollo y
progreso nacional.
Este es el principal puerto del país y se ha destacado por su innovación y
su compromiso con sus clientes, empleados y contratistas, es una empresa
que va a la vanguardia de la tecnología y las exigencias del mercado. Fue
todo un gusto poder conocer de cerca este grandioso lugar.
Con la colaboración del señor Gustavo Rangel, coordinador comercial del
puerto, se realizó un recorrido por esta terminal, apreciando las diferentes
actividades que allí se realizan, donde se trabaja las 24 horas del día y 364
días del año, pues solo se descansa el 1 de enero. Es un puerto con un

gran tráfico de toda clase de mercancías.
Figura 19: Ingreso al puerto Cartagena Figura 20: Báscula de ingreso

Figura 21: Escáner de seguridad

El recorrido inició observando el ingreso y salida de los camiones con
mercancía; los cuales deben pasar por la báscula y el escáner de
seguridad. Al ingresar estos camiones tiene un sistema de GPS, para
conocer en que parte de la terminal se encuentran. Igualmente se conoció
la operación de las grúas, que siempre están programadas para cargar y
descargar las mercancías, después de esto se hizo un recorrido por las
bodegas, las cuales se encuentran organizadas para todo tipo de

mercancías; refrigeradas, medicamentos, peligrosas, entre otras. A
continuación, transitamos por la zona de muelles, el cual posee una
profundidad de 15 mt. Allí se encuentran diferentes clases de barcos de
diferentes países, igualmente también se observaron barcos de gran
tamaño para cruceros en su temporada. Esta experiencia fue fundamental,
al conocer esta terminal marítima y su organizada infraestructura.
Figura 22: Crucero encallado en el muelle Figura 23: Contenedores para cargar
Figura 24: Vehículos de transporte interno de contenedores


Nombre Visita # 5 Acopio de Mercancía (Almacenamiento de ajo)
Lugar: Cartagena de Indias
Responsable Alexander Nassif- Gerente general
La última visita realizada, fue a un centro de acopio de carga, donde
almacenan, transportan y distribuyen mercancía a diferentes clientes, allí

Visita académica
Acopio de lo primero que hacen es pesar la mercancía en las básculas, para luego
contenedores-
Cartagena de Indias pasarlo a las bodegas, estos productos están allí hasta que el cliente los
recoja o sea enviado al lugar de destina final.
Este centro de acopio no cuenta con bodegas refrigeradas, ni tampoco
para productos peligrosos como explosivos, venenos entre otros, solo se
almacena productos no perecederos. Los contenedores no son de la
empresa, son de las navieras; las cuales son las encargadas de alquilarlos
a los clientes del acopio; por lo tanto, tiene un determinado tiempo para
ser entregados, de lo contrario tendrá sobrecostos por su alquiler.
Allí manejan diferentes contenedores, dependiendo la necesidad del
producto que será transportado, para cada contenedor hay un producto. El
señor Alex, dio una completa explicación de los diferentes contenedores,
sus características y especificaciones; pues existen diferentes tipos como:
los estándares, refrigerados, para productos químicos, productos líquidos,
carga extradimensional, entre otros. Estos contenedores son alquilados

por las navieras de cada puerto, normalmente por 10 días, si son
requeridos por más tiempo, tendrá un costo cada día adicional.
Después de conocer un poco sobre los contenedores, y observar el
procedimiento de almacenamiento en los patios, se realizó un recorrido
por el interior de una de las bodegas para apreciar el acopio de la
mercancía, donde realizan el deposito principalmente de ajo que es
importado desde China, al igual que Algunos productos perecederos
como maíz pira, lentejas, entre otros. Este acopio de mercancías, que
viene de diferentes partes del mundo, es una muestra de la dimensión del
comercio nacional e internacional y de las diversas opciones de negocio
que se pueden generar y la forma en que es posible materializar las ideas
prestando un servicio de utilidad para cualquier actividad económica.
Figura 25: Grúa de transporte de Figura 26: Explicación general sobre

Contenedores. los tipos de contenedores.

Nombre Charla N° 1- Minería Responsable
Lugar: La Guajira- Cerrejón
Responsable Jhonny Rodríguez
El Cerrejón empresa dedicada a la minería de carbón a cielo abierto más
grande del mundo “está ubicada en la cuenca del río Ranchería, al sureste
Proceso de extracción
de carbón en la mina del Departamento de La Guajira, al este de la Sierra Nevada de Santa
de carbón a cielo
abierto más grande del Marta y al oeste de la Serranía del Perijá, en la línea con la frontera
mundo.
con Venezuela” ( Pro imágenes Colombia, 2017).
La visita inicia con la socialización de las medidas de seguridad y las
restricciones que se debían tener en cuenta en el recorrido. El orientador
Jhonny Rodríguez caracterizado por su alegría y simpatía explicó las
etapas del proceso de extracción de carbón así:
1. Inicialmente se debe realizar la exploración del terreno para poder
identificar los lugares que contienen mayor existencia de carbón. Esta
roca está compuesta de varios elementos principalmente el carbono,
hidrogeno y oxígeno, esta previa investigación de los lugares de mayor
concentración o yacimientos del fósil es llamada prospección.
2. Seguidamente se lleva a cabo la recuperación, rescate y relocalización
de la fauna, este rescate es fundamental para la conservación de las
especies y la posterior reubicación en el hábitat.

3. Remoción de suelos: En esta fase la capa vegetativa es removida y
almacenada en bancos de suelo para ser preservada y posteriormente
reutilizada en el proceso de rehabilitación de tierras.” (Cerrejón, 2017).
4. Finalmente se procede con la perforación y voladura de pozos
profundos, de los cuales se deposita la emulsión que permite fragmentar
el material estéril. El material estéril o roca fragmentada es depositada en
camiones de 320 y 240 toneladas llamados botadero; la tierra que queda
es colocada en los retro, llenados en la parte posterior del tramo que se
está fragmentado. Cuando se retira el material estéril quedan residuos del
carbono que es retirado con tractores; después se retira la capa de material
rocoso o hiperfase que lo reviste (para dejarlo limpio) con tractores doble
oruga; estos tienen en su parte posterior un riper que fractura el carbón
con una cuchilla frontal; afilando el carbón. Luego, el cargador autorizado
es el que transporta los camiones de 190 toneladas de kraterpila. El
carbón es destinado a la planta trituradora en el patio de carbón que
contiene el 35% del carbón que es extraído de los tajos cuando no se
pueden llevar a las plantas de carbón.
El carbón que hace auto combustión y el carbón de interface es llevado a
la planta de lavado; la cual tiene una capacidad de 450 ton/hr, teniendo en
cuenta que para extraer una tonelada de carbón hay que remover por lo
menos 7 toneladas de tierra.
Según el orientador la cantidad de carbón es incalculable, el Cerrejón en
la actualidad tiene un contrato con la nación para la explotación de la
mina hasta el 2034; hasta el momento son muchos los tajos explotados
como el tajo tabaco, patilla, Aranjuez, potrero, entre otros. El carbón
extraído es enviado a muchas partes del mundo, siendo España uno de los
principales clientes; también es utilizado en los países fríos para producir
energía eléctrica y calefacción. Las excavaciones se realizan a más de 250
metros de profundidad encontrando no solo carbón sino también fósiles,
comenta el guía que en una de las búsquedas fue encontrada una serpiente
llamada Titano boa, con un tamaño de 14 metros de longitud de la especie
de las boas que se cree tenía 1 tonelada de peso.
También fue visitado el primer tajo del Cerrejón conocido con el nombre
de Palmarito, que inicialmente era un caserío habitado por personas; las
cuales fueron reubicadas en la zona urbana para realizar la explotación.
Este tajo Palmarito en la actualidad se encuentra recuperado con árboles,
pájaros, conejos, venados, leopardos y especies vegetales como el Turpio,
Brazil y el Dividivi que es un árbol medicinal de las culturas ancestrales
utilizado para diversas funciones. Un dato importante es que la mayoría
de árboles que son plantados para rehabilitar la tierra, pueden producir

carbón nuevamente.
La mina cuenta con trenes para transportar carbón, agua y suministros; el
tren de agua tiene una capacidad de 89.000 litros. El vagón tiene unos
compartimientos en la parte inferior los cuales se abren por un sistema
hidráulico, en donde vierten el carbón en bandas gigantes cubiertas con
metal hasta llegar a los cargadores; el buque es cargado de forma directa
como un distribuidor de gasolina dentro del tanque, para no emitir
partículas y ser transportado a otros países.
“El primer embarque de carbón de la mina del Cerrejón, se realizó en
diciembre de 1984, a través de Puerto Zúñiga, ubicado contiguo al
aeropuerto Simón Bolívar de la ciudad de Santa Marta” (Cerrejón,
2017).El nombre del cerrejón viene de la cercanía de la mina con el cerro
Cerrejón.
Figura 25: Ingreso al Cerrejón

Figura 27: Mirador la casa en el aire Figura 28: Planta de filtros de agua
Figura 29: réplicas de maquinaria Figura 30: Primer retro trasportadora

Fuente: Autoría propia de carbón. Fuente: Autoría propia

Nombre Charla N° 2 Finca Cafetera
Lugar: Sierra nevada de Santa Marta, Corregimiento de Minca- Finca Porvenir
Responsable José Torres – Ingeniero Agrónomo
Según el ingeniero José Torres en la Sierra nevada de Santa Marta hay 4
municipios que tiene las condiciones propicias para la producción del café
Proceso de
producción de café en
(Santa Marta, Ciénaga, Aracataca y Fundación), siendo Ciénaga el
la Sierra Nevada de
Santa Marta
principal productor. En la Sierra nevada se produce café bajo sombra, ya
que la intensidad lumínica es muy fuerte, y el café requiere de
condiciones climáticas especiales. En la zona costera existen 4 meses de
verano con temperaturas altas y vientos calientes; es por esto que la capa
vegetal es muy delgada y el terreno es propenso a ser rocoso. La sombra
ayuda a que el café conserve la humedad y contrarreste las condiciones
adversas de la costa; por lo cual solo se produce una sola cosecha al año.
Ya que para florecer el café necesita un estrés hídrico y en esta región hay
muy poca exposición al agua, por las escasas épocas de lluvias que se
presentan; la cosecha es toda verde, pintona o madura, en los meses de
Noviembre Diciembre y Enero. Solo se producen 2 ó 3 floraciones en el
año, siendo solo una de ellas la más generadora, con el 70 % de la
concentración. A diferencia del eje cafetero que presenta mayor floración.
(Torres, 2018).
Figura 31: Explicación de ingreso Finca el Figura 32: Planta de café

Porvenir. Fuente: Autoría propia Fuente: Autoría propia
El orientador expone como es la semilla de café y comparte un poco de la
historia de la semilla y algunos tipos de café. Inicialmente el 100% de la
caficultura en Colombia era café Ticola, caracterizado por ser una planta
alta de producción regular, con un tamaño de fruto de muy buena calidad
en taza, muy demorado para producir; y además susceptible a la roya. Es
por esto que los científicos empiezan a investigar sobre las resistencias en
contra de esta plaga. Según estudios, el Típica es una de las semillas más
favorables; adicionalmente existe el llamado hibrido etimor de porte alto
y la caturra de porte bajo, muy productivo pero susceptible a la roya. Lo
que hace al hibrido etimor una variedad de café con buena resistencia a la
roya. El primer proceso es la germinación realizada en el germinador. Por
cada kilo de semilla se necesita 1 metro y medio cuadrado de área para

plantar y se realiza en arena lavada de rio. En esta primera etapa no se
necesita fertilizante; la arena al no poseer nutrientes funciona como
sustrato; para que no exista deformación de la raíz y se tenga más
facilidad al trasplantarla; ya que la semilla tiene las reservas alimenticias
para los primeros días, evitando que por medio de la materia orgánica la
semilla adquiera hongos o patógenos. Continuamente se hace un proceso
de desinfección de la semilla. Cuando ya se tiene un cultivo para realizar
un proceso de renovación se realiza el zoco, quitándole todas las ramas y
cortando el tallo a 30 cms a nivel del suelo. Este pequeño tallo refrota
varias veces, es por eso que un lote puede durar de 20 a 25 años y se
pueden hacer hasta 3 renovaciones por soco. La Federación Colombiana
de Cafeteros solo comercializa el 40% del País lo demás lo realizan los
particulares. (Torres, 2018).
Figura 33: Cafetal Finca porvenir Figura 34: Explicación capacitador José Torres
Fuente: Autoría propia. Fuente: Autoría propia.

Nombre Charla N° 3 Asociación bananera de Colombia AUGURA
Lugar: Municipio Zona bananera en el corregimiento de Rio Frio - Finca Florida
Responsable Elena Guarnacelli- Ingeniera Agrónoma Universidad Nacional
Para comenzar la Ingeniera Agrónoma Elena Guarnacelli realizó la
presentación de la Asociación; el señor Francisco Rodríguez con una

Proceso de
experiencia de 25 años en el área informa que la empresa es exportadora
producción y
exportación del
de bananos principalmente a Alemania a una Compañía llamada Banazal
banano- Finca Florida.
,el señor Agustín Franco de medio ambiente y Orlando Quintana de
Salud Ocupacional , indican que inicialmente para ingresar a la finca, era
necesario realizar la debida desinfección del calzado para el ingreso; ya
que se había reportado una enfermedad en las zonas bananeras de
Filipinas y África llamada FO- R4P, que aún no ha llegado País; pero
tiene el sistema bananero en alarma, este hongo se trasmite por el suelo
contaminado, teniendo en cuenta que en los países donde ha llegado ha
sido devastador con las cosechas; su acción se conserva en el suelo de 30
a 40 años sin alimentarse y actualmente no se ha desarrollado ningún
método biológico para combatirlo.
Siendo el banano una fruta de consumo en fresco, debe exportarse con
unas características especiales que exigen los mercados europeos de

condiciones ambientales, estándares y certificaciones. El señor Agustín
Fragoso Coordinador ambiental, nos cuenta que la empresa está
certificada en varias normas ambientales como las Globalg.ap,
informándonos sobre el protocolo de higiene (no utilizar aretes, cadenas,
aretes, entre otros). Orlando Quintero coordinador del SG-SST, nos
brindó las indicaciones de seguridad, los riesgos y las precauciones al
caminar por la finca, ya que existen terrenos inestables y húmedos.
Seguidamente se procedió a ingresar a los cultivos de banano, en donde la
Ingeniera Eliana explico las partes de la fruta. El seudotallo, se reproduce
de manera asexual, cuando emerge el racimo, la planta empieza a
doblarse y con el llamado de la fruta se puede doblar, es por esto que se
debe realizar el amarre. En la finca por cada 8 hectáreas hay un operario
encargado de realizar el desflore, el amarre, el embolse, la identificación
de la fruta y el desoje (quitarle las hojas que pueden golpear la planta), ya
que el choque de las hojas la maltrata ó el látex mancha la fruta; lo que
podría ser una no conformidad para su exportación. “Por ser una planta de
reproducción asexual, cada planta cosechada va dejando su hijo de
sucesión” (Guarnacelli, 2018).
En Colombia en el 2017 se exportaron cerca de 98.4 millones de cajas de
banano y hay cerca de 49.000 hectáreas sembradas. En el Magdalena hay

12.000 hectáreas que van en aumento. El Urabá triplica el área del
Magdalena; pero produce menos cajas por hectárea; en el año pasado
produjeron cerca de 1800 por hectárea, mientras que en el Magdalena
fueron 2.200 superando al Urabá con menos áreas de sembradas. Los
niveles de producción varían al intervenir varios factores; Urabá tiene
precipitaciones que suplen las necesidades hídricas del cultivo; mientras
en el Magdalena tienen unos periodos de sequía de hasta 6 meses, y unas
épocas de precipitación muy cortas; por lo tanto, en el Magdalena se debe
suplir las condiciones propicias para el cultivo con el riego. Con los
cambios climáticos los cultivos de Urabá han sido afectados en las
cosechas por los periodos de sequía que se han estado presentando con
relación a los años anteriores.
El banano del Magdalena se caracteriza por ser más dulce en
comparación con el de Urabá, por tener un periodo de horas luz mucho
mayor; las radiaciones mejoran el lado gris de la fruta generando más
azúcar. A nivel de Colombia el banano es del cultivar Cavendish. Una
planta de banano emite hojas y yemas, pero no todas son ideales para
seguir la secuencia de su madre, la planta por naturaleza selecciona una
de ellas para darle el vigor, pero esta característica puede que no sea ideal
para el cultivo, ya que puede afectar la distribución de la población,

teniendo en cuenta que las plantas no pueden rozarse. El cultivo no es
completamente uniforme; por hectárea se pueden manejar hasta 1700
plantas, máximo 2200 dependiendo también del vigor de la tierra. Cada
planta debe tener su espacio adecuado para desarrollarse, la técnica de
siembra puede ser tradicional, en surco o en línea en donde se siembra
una calle de 3 metros y entre plantas un espacio de 2.20 para 1500
plantas; la dirección del hijo siempre va hacia el norte, para generar
mayores resultados. Es muy diferente el periodo de crecimiento de una
planta nueva a una planta que nace de sucesión, por cada unidad de planta
sembrada en la finca la Florida se cosechan 2 racimos por año,
considerado como un buen retorno de cosecha (Rodríguez, 2018).
La cadena del banano está compuesta, por los consumos agrícolas, el
transporte y los exportadores. En el Magdalena en la actualidad existen 7
Cooperativas de pequeños productores que exportan a Europa , estos
pueden tener desde 0.3 hasta 6 hectáreas; dependen económicamente del
cultivo cumpliendo con todas las normas y certificaciones; el mercado
europeo cuando reconoce que el vendedor es un pequeño productor, le
otorga 1 dólar adicional por cada caja comprada, generando un impacto
social para las familias que dependan de esta actividad; ya que este dólar
como condición, debe ser invertido en educación y las necesidades

básicas de estas familias como apoyo social y cultural.
Cada cliente tiene exigencias diferentes, en longitud, grosor, peso de la
caja, entre otras, Por ejemplo, Alemania exige mínimo 39 k máximo 48 k
y 8 pulgadas de longitud.
En particular en la Finca Florida se cosecha la semilla William, por los
buenos resultados y la resistencia al ambiente del Magdalena. El mercado
Europeo, paga lo justo por los productos que reciben siempre y cuando el
producto cumpla con las normas ambientales.
Los cultivos son continuamente golpeados por la Sigatoka negra; hongo
que afecta el follaje de las hojas limitando la fotosíntesis de la planta,
atacando sus hojas y produciendo que la planta se madure
aceleradamente. Hasta el momento no existe una cura para este hongo,
por lo cual los cultivos deben convivir con él, hasta que se produzca la
forma de combatirla.
Los ciclos de aspersión con avionetas para mantener sanos los cultivos
por hectárea cuestan en promedio 150.000 y 170.000 por ciclo, teniendo
en cuenta que por hectárea se deben realizar 35 ciclos, aumentando
exageradamente los costos de producción. El 99% de la producción es
exportada a países Europeos, en relación con la exigencia de normas de
inocuidad, medio ambiente y seguridad en el trabajo, con diferencia al

mercado norteamericano que busca calidad.
La clasificación de la fruta por semanas la realizan con cintas de colores.
Cuando la fruta tiene 10, 11 y 12 semanas los operarios empiezan a
calibrar si está en condiciones de grosor y tamaño para exportarla, pues
esta fruta se cosecha en verde, se exporta en verde y debe llegar al cliente
en verde. El proceso de clasificación y empaque requiere de mucha
higiene e inocuidad en la manipulación; los operarios y visitantes no
deben tener aretes pulseras ni ningún elemento que pueda atentar con la
integridad del producto. Los contenedores que se utilizan para
transportarla debe tener unas exigencias de temperatura para conservarla
en verde de (7 °C); ya que no puede llegar madura; de lo contrario es
causal de devolución de todo el producto. (Guarnacelli, 2018)
Figura 35: Planta de banano Figura 36:Tranporte de banano seleccionado por

Fuente: Autoría propia banda. Fuente: Autoría propia

Nombre Charla N° 4 Terminal marítimo- Puerto de Cartagena
Lugar: Cartagena Bolívar- Sociedad Portuaria de Cartagena
Responsable Gustavo Rangel – Coordinador Comercial Puerto de Cartagena.
El señor Gustavo Rangel inicia su introducción con un poco de historia
sobre los inicios del Puerto de Cartagena.

Proceso de transporte
y logística-Puerto de Es una organización que nació hace 25 años; tiempo en el que inicio el
Cartagena
proceso de privatización de los puertos de Cartagena, Barranquilla,
Buenaventura y Santa Marta que anteriormente eran dirigidos por el
estado. El Puerto de Cartagena con la visión de ser una de las mejores
terminales marítimas de Colombia y buscando la competitividad en el
comercio internacional, con el fin de posicionar al puerto como un centro
de conexiones para la región. El puerto de Cartagena es una empresa
privada de capital colombiano que opera en 2 terminales: en la bahía de
Cartagena y una terminal fluvial en proceso de construcción. Los
principales negocios que se generan son: como terminal de contenedores
Ro-Ro, cruceros, depósitos, remolcadores, dragados y CDLI (Centros de
Distribución Logística Internacional) produciendo unos ingresos anuales
de US 250 millones.
El área de la terminal es de 90 hectáreas, el muelle es de 960 mts
marginal, su profundidad es de 15.5 mts para recibir buques hasta de

14.000 TEUS (veinte pies) de capacidad, siendo un muelle Ro-Ro (para
todo tipo de buque rodado), el puerto está ubicado en una zona franca
Uni-empresarial, siendo el único en Colombia certificado por Container
Security Iniciative. Además cuenta con una conexión de 640 puertos
extranjeros en 140 países”. (Rangel, 2018).
Trabajan las 24 horas del día; 364 días del año. El crecimiento del puerto
depende de Contegar que hace parte del puerto de Cartagena y que posee
una capacidad más extensa que la Sociedad Portuaria de Cartagena. El
Puerto de Cartagena es considerado un eslabón importante del sector
marítimo, ya que es mucho más económico estar cerca a los puertos que
estar en el centro del país por lo costos de transporte. Ahora bien, es más
costoso llevar un contenedor de Cartagena a Bogotá con un costo de 6
millones de pesos; que llevar un contenedor a la China que tiene un costo
aproximado de 3 millones con una duración de viaje de 70 días; por lo
cual es más económico llevar mercancía a la China que transportar
mercancía en el mismo territorio; es por esto que las empresas
exportadoras buscan ubicarse cerca a los puertos para reducir los costos
de sus productos. (Rangel, 2018).
Un dato importante en el desarrollo del puerto es la ubicación de la Isla de
Tierra Bomba; que ayuda en la tranquilidad y seguridad de la bahía en

todas las épocas del año; al igual que la muralla submarina que también
contribuye en la seguridad del puerto, funcionando como una barrera o
peaje de ingreso al puerto.
Según Rangel, (2018) el movimiento de carga del año 2017 fue de
2.600.000 mil TEUS el 70 % de estos movimientos marítimos; son de
barcos que anclan y continúan su viaje transportando vehículos, cargas
tridimensionadas, químicos, cargas sueltas, entre otros. Adicionalmente
realizan intercambios con Centro América, Estados Unidos, Asia y Brasil
prestando también servicios de trasbordo de cargas. Algunas de las
marcas que se transportan y embarcan en el Puerto de Cartagena son:
Ford, Decatlón, Pirelli, Yale entre otros. De carga refrigerada
principalmente Flores, pescados, cárnicos, frutas, aguacate, uchuva,
limón, yuca, ñame y más; así mismo presta el servicio de embarque de
Cruceros el cual tuvo sus inicios hace solo 10 años; con una acogida en el
mercado y el turismo colombiano. El Puerto de Cartagena ocupa el 4
puesto en el Top América y se ha llevado el premio por nueve veces
consecutivas como el mejor puerto del Caribe.
Otro aspecto importante que desarrolla el puerto, es la gestión
organizacional y la búsqueda de desarrollo y competividad capacitando
continuamente los trabajadores en el manejo de nuevos equipos; donde

son enviados al exterior a capacitarse en temas relacionados con su área
de trabajo.
En seguridad; teniendo en cuenta la realidad del País y el riesgo que se
corre en el tema de narcóticos; el puerto cuenta con el acompañamiento
de la policía antinarcóticos, la aduana americana, un circuito cerrado de
televisión con 380 cámaras de alta resolución en donde se graban todos
los movimientos del puerto; además el escáner de los contenedores y
portales que miden la radiactividad de la carga, para inspeccionar el
transporte de sustancias radiactivas y sustancias ilícitas.
Figura 37: Ingreso al puerto de Cartagena Figura 38: Escáner de seguridad

En búsqueda del desarrollo y la innovación actualmente el Puerto de
Cartagena posee embarcaciones llamadas mega barcos que miden 350
metros de proa a popa y que cuentan con la última tecnología de
navegación marítima; con el fin de reducir costos en mano de obra y la

optimización de los servicios que brinda.
A futuro el Puerto de Cartagena tiene el proyecto Terminal fluvial
Andalucía; en donde busca ampliar su capacidad conectándose a través
del Canal del dique y Mamonal, con el fin de llevar barcazas con
contenedores hasta Gamarra para estar más cerca de los grandes centros
de producción y consumo del país a unos 400 o 500 km, impactando
positivamente el costo del flete.
Por regulación aduanera todas las cargas que llegan al país tienen un
mes para nacionalizarse, máximo 2 meses al solicitar prorroga; si en dos
meses no se nacionaliza la carga queda en abandono y pasa en poder del
estado y debe pagar una sanción (Rangel, 2018).
Figura 39: Grúas de transporte aéreo


Nombre Charla N° 5 Terminal de almacenamiento de Carga en Contenedores
Lugar: Cartagena Bolívar
Responsable Alexander Nassif- Gerente general.
Inicialmente el señor Alexander Nassif inicio con las recomendaciones de
Logística y seguridad entre ellos la ubicación del punto de encuentro. Seguidamente

almacenamiento-
Acopio de explica que la basculas sirve para pesar los contenedores que ingresan al
contenedores
centro de acopio; el primer paso que realizan es el peso de la tara (El peso
del tracto camión y el contenedor vacío), para conocer cuanta es la
cantidad del producto que se le entrega al conductor del vehículo. El
centro de acopio tiene como función principal el servicio de
almacenamiento, logística y transporte de productos.
Los contenedores tienen una placa llamada cedula, en donde se
encuentran las especificaciones del contenedor como la tara, la altura, el
peso máximo de carga y de producto, los metros cúbicos del interior y el
espacio de posee. Los contenedores que poseen en la parte superior una
línea amarilla indican que tiene una mayor altura. Los contenedores se
clasifican en seco, refrigerado, en tanque y Estándar.
El contenedor refrigerado se utiliza para todos los productos que
necesiten mantenerse a una temperatura específica, para no romper la

cadena de frio, como alimentos, medicamentos entre otros. El isotanque
es para transportar todo tipo de líquidos, el Open Top no tiene techo y se
utiliza para transportar cargas extra dimensionadas de altura. Los Flat
Rack no tiene puertas ni paredes y se utiliza para transportar cargas extra
dimensionadas de altura y ancho caracterizándose por ser cargas muy
delicadas. Algunos de los contenedores Estándar tienen una bolsa interna
para productos a granel y líquidos. El costo de los containers los establece
la naviera de acuerdo a la necesidad del cliente y las características el
detalle y la cantidad del producto que se transporta. Las navieras son las
encargadas de alquilar los contenedores, algunas son: Alianca, APL,
CMA CGM, HAPAG LLOYD, MARFRET, NYK, SEA LAND entre
otras. El alquiler se realiza por medio de un contrato en comodato, si se
presentan inconvenientes con la entrega del producto igualmente se debe
cumplir con la fecha de entrega del contenedor; es por esto que los
centros de acopio prestan el servicio de almacenamiento de los productos,
para tener más tiempo para realizar la distribución y no incurrir en altos
costos por el concepto de alquiler de los contenedores. Este servicio de
alquiler solo se puede realizar con autorización y legalmente por medio
de las navieras; ya que los clientes no pueden poseer contenedores
propios de lo contrario la persona está incurriendo en piratería.

Los BL (Bill of Lading) son los formatos de guía de carga o pasaporte del
producto, es el documento marítimo para los contenedores, que contiene
la información del importador y exportador, cantidad de producto,
número del contenedor y de precintos con los que llega el contenedor;
cuando llega la mercancía al país este precinto es cortado para realizar la
inspección de la mercancía que ingresa; pero este número de precinto es
identificado y registrado por el chequeador que realiza la verificación
pertinente asociando el número del precinto con el que inicialmente fue
colocado en el lugar de origen; si hay irregularidades hacen las
anotaciones necesarias, y dan un numero de sello que debe coincidir con
los documentos legales de la mercancía. El precinto debe estar seguro sin
manipulación, porque de lo contrario se debe realizar un registro
fotográfico y la gestión del caso. Estos deben estar sellados para
evidenciar que lo enviado fue lo recibido.
Algunos clientes por seguridad de la carga contratan vigilantes privados y
GPS para que le realice el seguimiento y la custodia de la carga hasta su
lugar de destino; por ejemplo, los explosivos para las fuerzas militares;
deben tener escolta militar o según las especificaciones del cliente. Los
contenedores blancos son conocidos por ser los que manejan refrigeración
en el resto de los casos los colores no definen características específicas.

La declaración de importación es la que indica que el producto
nacionalizado legalmente cumpliendo con todos los impuestos y aranceles
de ingreso al País; y es nacionalizado en el puerto. Cuando el producto
llega al puerto hay un chequeador que revisa el estado y el número del
precinto que debe coincidir con la lista de los productos embarcados
desde el lugar de origen, luego es inspeccionado por los funcionarios
aduaneros quienes les dan el concepto favorable al producto y proceden a
ponerle un sello al precinto que hace constar que el contenedor fue
revisado y cumple con los requisitos. Los costos del servicio de
almacenamiento en el centro de acopio se definen por metro cuadrado y
por el tiempo que el cliente necesita para que le guarden el producto antes
de ser distribuido (Nassif, 2018).
Figura 40: Almacenamiento de Figura 41: Bodega de almacenamiento

Contenedores. mercancía.
8. RELACIÓN DE LAS ASIGNATURAS CON LA PASANTÍA NACIONAL (Min.1 pág).

Asignatura Relación con la Pasantía Nacional
Tributaria, Costos, En el desarrollo de la pasantía se reconoce sustancialmente la

Mercadeo, Presupuestos,
Auditoria. importancia de varios de los procedimientos, procesos,
herramientas, métodos, controles y entre otros campos relacionados
con el área contable que hacen de la carrera un área integral para el
desempeño administrativo, operativo, social y ambiental. Se logra
identificar la relevancia del sistema de costos para el buen
desarrollo de cualquier tipo de compañía, teniendo en cuenta que
este mide el desempeño, la calidad de los productos y la
productividad.
Con relación a esto es evidente que toda empresa busca la obtención
de rentabilidad; lo cual puede ser obtenido eficientemente gracias al
buen manejo y control de los costos en las áreas operativas y
administrativas que en resumidas cuentas abarcan la funcionalidad
de las empresas; buscando la optimización de los recursos y una
visión clara sobre hacia donde se quiere llegar económica, social, y
financieramente. Por ende, al observar los procesos de

comercialización de los diferentes productos, se logró dimensionar
la esencia del sistema de costos y el papel fundamental que juega en
todas las empresas independientemente del sector económico.

Tributaria, Costos, Además, el conocer las obligaciones de las que son responsables las
Mercadeo, Presupuestos,
Auditoria empresas colombianas en la actualidad es desalentador para la
generación de nuevas ideas de negocio en el país;
teniendo en cuenta que ellas enfrentan grandes retos como es el de

sobresalir en un mercado que se encuentra altamente competitivo, y en
ocasiones no contando con todos los recursos financieros para poder
implementar todas las estrategias posibles. Adicionalmente las altas
tasas impositivas restan capacidad de desarrollo a las mismas
(Fuentes, 2017).
Esta inseguridad jurídica que maneja nuestro país es el talón de Aquiles en
la falta de competitividad de algunas compañías colombianas; pero con
relación al análisis de las visitas realizadas se pudo evidenciar que con
organización y calidad, el mercado colombiano se ha dado a conocer en
el exterior, como en el caso de la Asociación bananera de Colombia y el
Puerto de Cartagena que aun estando expuestos a la carga impositiva del
país se han convertido a través de los años en pioneros de desarrollo de la
economía Colombiana.
Como futuros contadores es necesario contribuir en el cumplimiento
de las obligaciones fiscales, aplicando la ética profesional; como

base fundamental para el adecuado desarrollo del objeto social de
las empresas; al tener conciencia que el no cumplimiento de estas
responsabilidades puede llevar a diferentes inconvenientes y
sanciones aplicadas por entidades como la DIAN y la UGPP,
ocasionado consecuencias en los resultados económicos de la
entidad.
Otra área de interés que se reconoce en esta experiencia, es el
estudio de mercadeo; el cual es vital en el éxito de una empresa,
pues a través de este, se conoce al consumidor, se analizan las
necesidades y se implementan estrategias de mercadeo que
impulsen las ventas del producto.
Las empresas colombianas exportadoras, deben identificar
claramente los precios de mercado, socios comerciales, la
competencia y los canales de distribución de mejor conveniencia
para la compañía; identificando que oportunidades reales existen
para la empresa; minimizando riesgo y optimizando recursos.
La esencia del marketing está en la relación de intercambio, definida

como conexión de recursos, personas y actividades orientadas hacia la
creación e intercambio de valor para el mercado (Hernández, 2001).
Referente a lo mencionado por Hernández, 2001, y en comparación
con las vivencias obtenidas en la presente pasantía, es de resaltar
que la funcionalidad del mercadeo es un trabajo corporativo que
involucra a todos los colaboradores de una organización, los
clientes internos y externos que conforman el intercambio de ideas
y negocios que es materializado en bienes y servicios con el fin de
satisfacer una necesidad. En las empresas exportadoras como
AUGURA y el Cerrejón, productoras de banano y la segunda
dedicada a la extracción del carbón que es utilizado en mayor
proporción en países extranjeros; es necesaria la elaboración de los
presupuestos para la estimación de los ingresos, con el fin de
realizar una predicción de los gastos y la eficiente asignación de los
recursos.
Los presupuestos son una herramienta de gestión que se puede

entender como un plan financiero considerado para un
proyecto, el cual desempeña un papel fundamental a la hora de
programar a futuro la actividad de la empresa o el desarrollo de
un nuevo proyecto. Planeando integralmente todo lo relacionado
con las operaciones de la empresa y así tener de manera
estimada los resultados de los estados financieros (Actualícese,
2015).
Es así como la estimación principalmente de los costos en las
compañías exportadoras es de carácter relevante para la efectividad
y el crecimiento de las organizaciones; siendo necesario conocer en
detalle el costo del producto final y lo que cuesta llevar ese mismo
producto con la misma calidad al exterior. Teniendo en cuenta un
sin número de adiciones que se van generando como los aranceles,
impuestos y demás costos y gastos en que se incurre.
Adicionalmente esta herramienta de proyección contribuye en el
desarrollo y transformación de las empresas en el transcurso del
tiempo, ya que con estas valoraciones presentes se pueden obtener
resultados que influyen significativamente en las perspectivas y el
alcance que pueden obtener las empresas, con la implementación de
estrategias que cooperen con el propósito de alcanzar las metas
proyectadas con base en todas las herramientas, procesos y
procedimientos contables aprendidos en la academia.
9. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES (Min. 1 Página)

CONCLUSIONES
En el transcurso de las vivencias y conocimientos adquiridos en el desarrollo de la pasantía se logran
recopilar diversos apartes de la realidad a la cual se deben enfrentar las empresas para lograr sus
objetivos económicos, sociales, ambientales y culturales en diversos sectores de la economía
colombiana; en donde todos estos retos constantes son superados por la visión de ser competitivas
nacional e internacionalmente.
El analizar, identificar, observar y compartir con los compañeros, docentes, gerentes, ingenieros,
orientadores, trabajadores y demás personas participantes directa o indirectamente de esta
maravillosa experiencia; fue de un gran aporte académico y personal para todos los participantes de
esta pasantía; que sin duda alguna fue enriquecedora para este camino de transformación y avance
profesional.
Convivir y relacionarse con otras personas, permite el aprendizaje e intercambio de experiencias que
fortalecen día a día nuestro carácter y desempeño en el ámbito laboral; es por esto que estar en
contacto directo con la realidad empresarial de estas sectores productores de banano, café, carbón;
al igual que el manejo de los procesos logísticos, contribuyen a que los estudiantes pongan a volar
su imaginación y logren identificar sus tendencias o inclinaciones profesionales de una manera más
acertada; después de haber tenido la oportunidad de vivenciar pragmáticamente procesos
productivos tan importantes para economía del país.

RECOMENDACIONES
 Continuar realizando esta actividad académica como opción de grado; ya que estas pasantías
son un valioso complemento al proceso académico recibido en el aula de clase, donde las
experiencias vividas resultan más enriquecedoras que la teoría del salón. Considerando que
con estos ejercicios de integración de conocimientos y realidad se hace destacar la
Corporación Universitaria Americana; dado que son pocas las universidades que cuentan con
el privilegio de realizar estas visitas.
 Extender esta actividad académica a otras facultades, como las ingenierías y educación. En
donde se creen espacios de interacción con experiencias afines a su área de interés.
Realizando visitas a empresas o instituciones que fortalezcan sus conocimientos y aporten a
sus procesos de formación.
 Realizar las pasantías preferiblemente en temporadas ajenas a las fechas de parciales;
teniendo en cuenta que en algunas oportunidades se presenta dificultad con los maestros que
no son flexibles con estas.
10. BIBLIOGRAFIA
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proyectos Recuperado de https://actualicese.com/actualidad/2015/12/17/la-importancia-de-
los-presupuestos-en-la-organizacion-y-en-la-ejecucion-de-proyectos/.
Alexander Nassif, (Noviembre, 2018). Visita empresa de logística: Capacitación sobre procesos
logísticos, procedimientos y almacenamiento de contenedores, Cartagena.
AUGURA-Asociación de bananeros de Colombia (2017), Variables macroeconómica: Producto

interno bruto, 3 -26. Recuperado de http://www.augura.com.co/wpcontent/uploads/2015/08/
COYUNTURA-BANANERA-2017.pdf.
Cerrejón minería responsable (2017). Nuestra historia, nuestra operación. Recuperado de:
https://www.cerrejon.com/index.php/nuestra-operacion/nuestra-empresa/.
Elena Guarnacelli, (Noviembre, 2018). Visita finca exportadora de banano: Capacitación sobre
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El tiempo (2018). El banano sigue abriéndose a nuevas áreas comerciales. Recuperado de

https://www.eltiempo.com/colombia/otras-ciudades/el-banano-sigue-abriendose-a-nuevas-
areas-comerciales-261202
Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (2010). Un café sobresaliente. Recuperado de

http://www.cafedecolombia.com/particulares/es/el_cafe_de_
colombia/un_cafe_sobresaliente/.
Fuentes, J. (2017) Gestión tributaria en pequeñas y medianas empresas de Barranquilla Colombia.

En Desarrollo gerencial Revista de la facultad de Ciencias económicas, administrativas y
contables de la Universidad Simón Bolívar – Vol. (2.), 102-119. Recuperado de:
https://www.researchgate.net/publication/324229350_Gestion_Tributaria_En_Pequenas_Y_Mediana
s_Empresas_De_Barranquilla-_Colombia.
Gustavo Rangel, (Noviembre, 2018). Visita Puerto de Cartagena: Capacitación sobre organización
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Hernández, M. (1999). El nuevo concepto de marketing en la empresa: Revista Colombiana de
Marketing, Vol (2.),2-2. Recuperado de: https://www.redalyc.org/pdf/109/10900202.pdf
José Torres, (Noviembre, 2018). Visita Finca Cafetera: Capacitación sobre el proceso de siembra,
recolección y venta del Café, Sierra Nevada de Santa Marta.
Proimágenes Colombia Comisión Fílmica. Recuperado de http://locationcolombia.com/
locationes/cerrejon/?lang=es
11. ANEXOS- Fotos de las diferentes actividades de la pasantía

Anexo 1 Visita Mina El Cerrejón
Valla publicitaria con etapas de rehabilitación de la

Pozos de explotación de carbón
tierra
Fuente: Autoría propia.
Fuente: Autoría propia.
Vías de para movilización de vehículos al interior de la Terreno rehabilitado después de la extracción de

mina carbón.
11. ANEXOS - Fotos de las diferentes actividades de la pasantía

ANEXO 2 Visita Finca Cafetera “El Porvenir”
Árbol de café en etapa de crecimiento Árbol de café en producción

Semilla de café Portal de ingreso a la Finca Porvenir


ANEXO 3 Visita Finca Bananera
Campo de cultivo en producción Báscula para pesar los racimos recién cortados
Proceso de lavado del banano Proceso de empaque del banano en cajas de18 kilos

ANEXO 4 Visita Puerto de Cartagena “Contecar”
Ingreso al puerto Contecar Básculas para pesar los contenedores

Estacionamiento de grúas de transporte Zonas de almacenamiento de contenedores


ANEXO 4 Visita -Bodegas de almacenamiento
Grúa transportando contenedor hasta los camiones Producto almacenado en contenedor

Información de cada contenedor Almacenamiento de ajo


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SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD Código: F DO 000

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA AMERICANA

PROCEDIMIENTO: Informe Final-Pasantía Nacional Versión: 1.0

INFORME FINAL DE PASANTÍA

JAIRO DE JESUS GARCIA DUQUE

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA AMERICANA-SEDE MEDELLÍN

PROCEDIMIENTO: Informe Final-Pasantía Nacional Versión: 1.0

INFORME FINAL DE PASANTÍA:

EXPERIENCIA DE DIVERSIDAD PRODUCTIVA, COMERCIALIZACION Y

JAIRO DE JESUS GARCIA DUQUE

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA AMERICANA-SEDE MEDELLÍN

PROCEDIMIENTO: Informe Final-Pasantía Nacional Versión: 1.0

2. INFORMACIÓN DE LA PASANTÍA NACIONAL

Nombre(s) Claudia Janeth

Nombre(s) Jessica María

PROCEDIMIENTO: Informe Final-Pasantía Nacional Versión: 1.0

Vivenciar diversos procesos productivos en empresas agropecuarias, mineras y portuarias en la

consolidar el desarrollo de los conocimientos adquiridos en la academia en el transcurso de la

carrera de Contaduría Pública.

 Observar los procesos de producción, empaque, comercialización y logística de múltiples

contextualizar a los estudiantes en la parte operativa y real de las compañías.

 Complementar la formación profesional, participando de los escenarios reales que se viven

que se está cursando.

 Analizar los conocimientos brindados en la academia en un paralelo práctico con la

realidad de las empresas, para contribuir en el desarrollo de los potenciales particulares de

PROCEDIMIENTO: Informe Final-Pasantía Nacional Versión: 1.0

6. INTRODUCIÓN (Min. 1 Página) (Descripción de aspectos relevantes de Pasantía)

y vivencias adquiridas en el trascurso de la pasantía realizada el pasado mes de Noviembre a las

ciudades de Cartagena, Santa Marta y el departamento de la Guajira; en donde se realizó la visita a

diversas empresas del sector productivo.

De acuerdo con el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), durante el 2017,

agropecuario y de servicios financieros, cuyo acumulado anual fue de 4,9%. Asociación de

Bananeras de Colombia (AUGURA, 2017). Siendo Colombia un país de biodiversidad, el sector

mejor desde el 2008” (AUGURA, 2017).

Seguidamente la visita al Cerrejón en el departamento de la Guajira; en donde se realizan las

importante actor de la economía en Colombia y motor de La Guajira, región en la que concentra su

PROCEDIMIENTO: Informe Final-Pasantía Nacional Versión: 1.0

actividad productiva; integrando la exploración, extracción, transporte, embarque y exportación de

de productos en la ciudad de Cartagena complementan el aprendizaje de algunos de los diversos

procesos productivos, de comercialización y exportación desarrollados en la pasantía académica.

cerca procesos productivos de fundamental importancia en las ciencias económicas administrativas

Adicionalmente para los estudiantes y cuasi profesionales de la rama contable es sustancioso

de interacción en el funcionamiento de las compañías desde diferentes puntos de vista; no solo

contablemente sino administrativa, logística y económicamente dependiendo de la actividad

PROCEDIMIENTO: Informe Final-Pasantía Nacional Versión: 1.0

7. DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS (Min. 1 Página/ Actividad)

Visita académica- colombiano realiza la licitación para la explotación carbonífera de 3.200

filial de Exxon Corporation (hoy exxonmovil) fue la elegida.

En 1976 se firma el contrato por una vigencia de 33 años y en 1983 el

gobierno colombiano autoriza la construcción de un puerto de

exportación. En 1984 se realiza el primer viaje de 150 km, el tren

transporta 8500 toneladas. En 1986 inauguración oficial de las

operaciones del área norte de Cerrejón, por el presidente Belisario

Betancur. En 2000-2001 venta de participación de CARBOCOL a Anglo

American y Glencore. En el 2014 se realiza la inauguración del segundo

cargador de buques de puerto Bolívar por el presidente Juan Manuel

Santos. (Cerrejón, 2017)

Desde entonces la mina el cerrejón es un importante actor de la economía

minería responsable con el medio ambiente y con los habitantes de la

región, donde se produce 30 millones de toneladas de carbón térmico al

PROCEDIMIENTO: Informe Final-Pasantía Nacional Versión: 1.0

Figura 1: Campo de en proceso de Figura 2:Campo de proceso de extracción

En esta mina fuimos recibidos por el ingeniero Jhonny Rodríguez quien

nos dio la bienvenida y muy amablemente explico cómo inicio este