APLICACIÓN DEL CONTROL ESTADÍSTICO DE PROCESO POR VARIABLES

DESARROLLO INICIAL DEL CASO DE LA EMPRESA BELO HORIZONTE

TRABAJO INDIVIDUAL FASE 1

CAROLINA CASTAÑO
TUTORA

OCTAVIO ALONSO LUNA CAICEDO

CC. 1.093.738.628

JONATHAN REALPE PARRA

CC. 14.700.000

ISAIAS IBARRA VARGAS

CC. 76283902

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
CONTROL DE CALIDAD
JUNIO DE 2016
 INTRODUCCIÓN

El control de la calidad, es un asunto muy importante en el mundo empresarial hoy en día,

debido a que repercute sustancialmente en la imagen de las compañías y por lo tanto en las
utilidades que estas puedan generar para sus accionistas, y por lo tanto en la decisión a seguir o
no, con la empresa, lo que ocasionaría en caso de ser negativa el despidos de trabajadores.
Pero es más importante en el caso de empresas de alimentos para el consumo humano,
debido a que errores en el control de calidad puede representar daños directos a la salud de los
consumidores finales, llegando incluso a la muerte.
Es por esto que en el siguiente trabajo se estudiarán algunas técnicas del control de la
calidad, como lo es el control estadístico de los procesos, con el fin de lograr la aprehensión de
estas herramientas y así poder utilizarlas en nuestras empresas.
 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
 Lograr el entendimiento del uso de las herramientas de control estadístico de procesos.

OBJETIVOS ESPECÍFICO

 Aplicar el uso de las técnicas de control estadístico de procesos en el caso de estudio de

la empresa Belo Horizonte
 Determinar mediante un flujograma, el proceso de estampado en la sección de Transfer
de la empresa Belo Horizonte.

 Realizar un control de calidad, y determinar las posibles causas y consecuencias de los

factores que pudieron afectar la calidad del producto final.
 1. IDENTIFICACIÓN DE LOS PARTICIPANTES DE CURSO CONTROL DE
CALIDAD

INFORMACIÓN DEL DIRECTOR

Nombre Diana Patricia Díaz Velandia
E-mail diana.diaz@unad.edu.co
Teléfono 3112539477
Skype dpatriciadiazv

INFORMACIÓN DEL TUTOR

Nombre Carolina Castaño

E-mail carolina.castano@unad.edu.co

Teléfono

Skype ccastano.unad@hotmail.com

INFORMACIÓN DEL GRUPO DE TRABAJO COLABORATIVO

Nombre Empresa seleccionada: Empresa Belo Horizonte

Nombre de los
Teléfono E-mail CEAD
integrantes
Isaías Ibarra Vargas 310 421 40 40 isdoxx@hotmail.com Palmira
311 577 0540 dalgililiana@hotmail.com. Barrancabermeja
Dalgi Liliana Mantilla 76224411

Octavio Luna Alonso 318 598 08 01 lunaallc@hotmail.com Cúcuta

Caicedo
Jonathan Realpe Parra 3178433704 Jonathanjp2@hotmail.com Palmira

Sandra Milena
Rodriguez

2. TABLA DE ROLES
 ROL ESTUDIANTE ACTIVIDADES

Consolidar el documento que se constituye como el producto final

del debate, teniendo en cuenta que se hayan incluido los aportes de
Facilitador todos los participantes y que solo se incluya a los participantes que
de Calidad intervinieron en el proceso. Debe informar a la persona encargada de
las alertas para que avise a quienes no hicieron sus participaciones,
que no se les incluirá en el producto a entregar.
Asegurar que el escrito cumpla con las normas de presentación de
Auditor trabajos exigidas por el docente.
Interno
Asegurar que el documento contenga los criterios presentes en la
rúbrica. Debe comunicar a la persona encargada en su efecto al
Gerente Jonathan Realpe representante de la dirección para que informe a los demás
integrantes del equipo en caso que haya que realizar algún ajuste
sobre el tema.
Representa Alertar sobre los tiempos de entrega de los productos y enviar el
Octavio Alonso documento en los tiempos estipulados, utilizando los recursos
nte de la destinados para el envío, e indicar a los demás compañeros que se ha
Luna Caicedo
Dirección realizado la entrega.
Director de Asegurar que se avise a los integrantes del grupo de las novedades
Isaias Ibarra en el trabajo e informar al docente mediante el foro de trabajo y la
Gestión de
Vargas mensajería del curso, que se ha realizado el envío del documento.
Calidad

3. IDENTIFICACIÓN Y DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA QUE SE HA PRESENTADO

EN LA SECCIÓN DE TRANSFER, A PARTIR DE LA IDENTIFICACIÓN DE LAS
VARIABLES Y ATRIBUTOS PRESENTES EN LA SITUACIÓN DESCRITA

IDENTIFICACIÓN Y DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA:

Según lo leído, se puede concluir que el problema que existe es de verificación de cumplimiento
de los estándares, y de control de mantenimiento y de capacitación, debido a que tienen los
procedimientos, fichas técnicas los cuales especifican como debe de realizarse el trabajo, pero
no lo están aplicando eficientemente al momento de realizar las tareas.

IDENTIFICACIÓN DE LAS VARIABLES:

Las variables de control de la operación de la máquina del transfer son:
  Temperatura: La Temperatura a la que debe calentarse la plancha de la transfer según
la ficha técnica era de 77 oC
 Presión La plancha debía hacer una presión sobre la camiseta de 120 psi.
 Tiempo: la presión de 120 psi debe mantenerse durante 7 segundos.
 Instrumento de medición: Cinta métrica

4. DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DESCRITO EN LA SECCIÓN DE

TRANSFER E IDENTIFICACIÓN LOS PUNTOS DE CONTROL RESPECTIVOS

5. LLUVIA DE IDEAS
SOBRE LAS
CAUSAS Y LOS EFECTOS EN EL PROBLEMA DESCRITO,
6. CONSTRUIR UN DIAGRAMA DE CAUSA Y EFECTO

7. ELABORAR UN DIAGRAMA DE PARETO PARA LOS DEFECTOS

ENCONTRADOS
8. CONSTRUIR UN DIAGRAMA DE RELACIONES A PARTIR DE LA
INFORMACIÓN OBTENIDA

[ CITATION Gom16 \l 9226 ]

9. ACCIÓN DE MEJORA PARA EVITAR QUE ESTA SITUACIÓN SE VUELVA A

PRESENTAR EN LA EMPRESA DEL ESTUDIO DEL CASO. DONDE DEBE
ESTRUCTURAR Y ARGUMENTAR APROPIADAMENTE LA PROPUESTA
Como, solución a los problemas evidenciados en el caso de la empresa Belo Horizonte,
propongo los siguientes puntos:

 Implementar un programa de repuestos críticos, para garantizar que las máquina

vitales para la producción de la empresa, cuenten siempre con repuestos
disponibles.
 Repensar las políticas de la empresa que tengan que ver con las cargas laborales
de las supervisoras, para garantizar que no se dé de nuevo la sobre carga laborar
en casos de citas médicas vacaciones etc., a así asegurar que podrán tener los 5
sentidos en sus líneas de producción.
 Realizar programas de aseguramiento metrológico, para aquellas herramientas de
revisión como lo son las cintas métricas, y así asegurar su estado óptimo.
 Verificar mediante una evaluación, la aprehensión de los conceptos técnicos
descritos en las fichas técnicas dadas a las operarias, sobre cómo deben realizar su
trabajo.

10. GRAFICAS XBARRA R, S Y CALCULE LA CAPACIDAD Y HABILIDAD DEL

PROCESO (CP,CPK), CON SUS RESPECTIVOS ANÁLISIS

Gráfica X barra

Gráfica R
[ CITATION Mun13 \l 9226 ]

Se puede concluir con el análisis de las gráficas que el proceso se encuentra bajo control.

11. CONCLUSIONES
  Se logró el entendimiento del uso de las herramientas de control estadístico de procesos.
 Se aplicó el uso de las técnicas de control estadístico de procesos en el caso de estudio
de la empresa Belo Horizonte
 Se determinó mediante un flujograma, el proceso de estampado en la sección de
Transfer de la empresa Belo Horizonte.

 Se Realizó un control de calidad, y determinar las posibles causas y consecuencias de los

factores que pudieron afectar la calidad del producto final.

Bibliografía
Goméz.Solarte. (2016). Caso integrador curso control de calidad 302582 caso confecciones
Belo Horizonte S.A.S. Bogotá: Universidad Abierta y a Distancia UNAD.
Munguia.Manuel. (11 de Noviembre de 2013). Youtube. Obtenido de Youtube:
https://www.youtube.com/watch?v=45vs2HmwiPU