BENEMERITA UNIVERSIDAD

AUTONOMA DE PUEBLA
FACULTAD:
INGENIERIA QUIMICA

MATERIA:
Análisis Instrumental

Otoño 2019

Dra. María Elena Hernández Torres

Práctica de laboratorio:
Uso Del Refractómetro De Abbé
OBJETIVOS
1. Conocer el fundamento y la forma de operación del refractómetro Abbé.
2. Medir el índice de refracción de algunos materiales

METODOLOGÍA

3. Se colocaron 3 4. Se observó a
2. Se elevó el
1. Se gotas de H2O y se través del ocular,
prisma superior
encendió el cerró el prisma girando los
[1] para situar la
equipo de iluminación tornillos de ajuste
muestra
[1]

7. Se repitieron 6. Se leyó en la 5. Se ajustó la

los pasos 2-6 escala el índice imagen en los
para todas las de refracción [2] campos claro y
muestras y se registró la oscuro [2]
propuestas temperatura

Prisma de
iluminación/superior

Tornillos de ajuste

[Imagen 1] Refractómetro ABBÉ [Imagen 2] Vista del índice de

refracción a través de un ocular
CÁLCULOS

MUESTRA ÍNDICE DE TEMPERATURA (°C)

REFRACCIÓN
Agua 1.3320 23.7
Metanol 1.3446 24
Etanol 1.3620 24.2
Alcohol isopropílico 1.3720 24.4
Acetona 1.3551 24.4
Fenolftaleína 1.3639 24.5

OBSERVACIONES:
El uso correcto del refractómetro de ABBÉ nos ayuda a medir los índices de
refracción precisos de las sustancias de una manera visual, práctica y sencilla;
destacando que se necesita una cantidad mínima de muestra (2-3 gotas).
Sin embargo, si no se cubre por completo el prisma no se logrará apreciar el punto
de intersección óptimo para leer el índice de refracción.
Para lograr una buena medición del índice de refracción de una sustancia, se debe
tener en el ocular la mitad de arriba blanca y la de abajo negra justo en el punto de
intersección de la cruz [Imagen 2], para así, ser lo más precisos en los resultados,
según Smith, Oliver; quien además menciona que el índice de refracción varía con
la temperatura y depende de los grupos funcionales presentes. De esta manera, los
índices de refracción determinados a una temperatura pueden compararse con
valores determinados a otras.
Comparando nuestros resultados con los de Fernández Julián, observamos que
tuvimos ligeros variantes con respecto a los valores leídos en el refractómetro:
Tabla 1. Comparación de valores obtenidos con bibliografía
MUESTRA I.R. EXPERIMENTAL I.R. TEÓRICO DIFERENCIA
Agua 1.3320 1.3325 -0.0004
Metanol 1.3446 1.329 0.0156
Etanol 1.3620 1.361 0.001
Acetona 1.3551 1.359 -0.0039

Se observa que la sustancia que mayor diferencia presentó fue el metanol,

probablemente por un error operativo o debido a que la muestra estaba
contaminada. Por otro lado, observamos que el valor del agua fue casi perfecto,
tomando en cuenta que la temperatura fue de aproximadamente 25ºC en ese
momento.
CUESTIONARIO
1.- ¿Qué parámetros afecta el índice de refracción?
 Temperatura
 Longitud de onda
Temperatura:
Controlar cuidadosamente la temperatura ya que el índice de refacción de la
mayoría de los líquidos disminuye aproximadamente 0,00045 unidades al aumentar
un grado Celsius la temperatura. Mientras que en solidos lo son menos
disminuyendo únicamente 0,00001 unidades por grado.

Longitud de onda:
El n de una sustancia varia, de un modo no lineal, con la longitud de onda, por lo
que es necesario utilizar radiación monocromática. El n se mide en general en la
región visible debido a que estas fuentes son más asequibles y porque la mayoría
de las sustancias son incoloras por lo tanto no absorben en el visible.

2.-Realice un cuadro comparativo entre el índice de refracción obtenido en el

laboratorio y el reporte en la literatura, si existe diferencia explique el porqué.

Muestra Índice de Índice de Diferencia

refracción refracción
obtenida en el reportado en la
laboratorio literatura
Agua 1.3320 1.33(20ºC) Variación por
medio de la
temperatura
Metanol 1.3620 1.329 (20ºC) Variación en la
temperatura
Etanol 1.34467 1.361(20ºC) No hay control en
la temperatura,
además el etanol
se evapora.
Alcohol 1.3730 1.377 (20ºC) Variación por
Isopropílico medio de la
temperatura
Acetona 1.3551 1.36(20º) Variación por
medio de la
temperatura
Fenolftaleína 1.3639 1.672 Varia ya que no
hay un control de
temperatura.

3.-Mencione cinco aplicaciones del uso del refractómetro en la industria.

 El índice de refracción es una constante física ampliamente utilizada en la
identificación de sustancias y como criterio de pureza.
  Determinación de propiedades físicas; pueden medirse los coeficientes de
difusión que ya producen variaciones en los índices de refracción de las
disoluciones.
 y enlaces de un determinado componente
 Determinación del azúcar total del contenido en agua, alimentos, bebidas
alcohólicas, cerveza, zumos y otros fluidos.
 Determinación del contenido de azufre del caucho, de aceites no saturados
en mantequilla, grasas, aceites vegetales y semillas.

 Determinación de contenido total de hidrocarburos aromáticos en el petróleo.

 Determinación de la concentración de ácidos, bases, sales y sustancias
orgánicas en disoluciones acuosas diluidas.

CONCLUSIONES
Podemos decir que los resultados finales de nuestras mediciones fueron cercanos
a los comparados con Fernández, lo cual fue aceptable ya que era la primera vez
que los estudiantes utilizaban un refractómetro ABBÉ; esto quiere decir que se
comprendió la forma de operación del instrumento y que se obtendrán resultados
favorables en la siguiente práctica. Se concluye que el índice de refracción de las
sustancias depende de la fórmula química del compuesto y de la temperatura.

BIOGRAFIAS

Smith Oliver, Química Orgánica, volumen 2. Editorial Reverté. p.624

Fernández Julián. Iniciación a la física. Editorial Reverté. Barcelona. 1992 p.279