Sunteți pe pagina 1din 10

4/27/2016 Coniac de casa ­ CAIETUL CU RETETE

BREAKING NEWS 27 Apr 2016 Retete de drob 27 Apr 2016 Retete de pasca 26 Apr 2016 Pasca cu branza de vaci si piersici 23 Apr 2016 Tarte cu crema Search and hit

CAIETUL CU RETETE
Un blog cu retete culinare, retete simple si la
indemana oricui, retete rapide, retete usoare,
torturi si prajituri.

ACASA RETETE RETETE RAPIDE POST CRACIUN PASTI RETETE COPII CONTACT RETETELE COPILARIEI  

Coniac de casa DESPRE MINE

Posted by Postolache Violeta on 17:20 in bauturi de casa coniac de casa cum facem coniac in casa retete de bauturi | Comments : 54

Postolache Violeta 

Sunt Vio si iubesc mancarea si muzica buna, oame
natura, tot ce­i frumos si placut sufletului si ochiulu
place sa improvizez, sa jonglez cu ingredientele,
pentru mine adevarata provocare este sa creez un
meniu de cinci stele din ingrediente putine si ieftine
Sunt mama, sotie, gospodina si acest blog e bucat
mea virtuala in care va invit cu mare drag!

A B O N E A Z A-T E L A N E W S L E T T E

Email address...

C A U TA O R E T E TA ( E X . S A L ATA

Search

NOU PE CAIETUL CU IDEI: GRA


I N C OA J A D E O U

N u   su n tem  mari  bau tori  in sa  n e  place  sa  omen im  cu m  se  cu v in e  mu safirii!  Si  de  ce  sa  dam  o
gramada  de  ban i  pe  chimicalele  din   comert  can d  pu tem  sa  n e  preparam  sin gu ri  bau tu rile?     Si
cu m  in   fiecare  an   primim  tu ica  facu ta  in   casa  de  parin tii  mei  reteta  asta  a  fost  u n   mod  min u n at
de  a  o  v alorifica.

http://www.caietulcuretete.com/2013/05/coniac­de­casa.html 1/10
4/27/2016 Coniac de casa ­ CAIETUL CU RETETE
Si  rev in   cu   o  completare  fiin dca  au   fost  mu lte  comen tarii  in   care  mi  s­a  atras  aten tia  ca  n u   asa  se
prepara  con iacu l.   A ceasta  n u   este  reteta  origin ala  de  con iac,   u n   con iac  bu n ,   origin al  il  fac  doar
cu n oscatorii,   (si  eu   sigu r  n u   ma  n u mar  prin tre  ei)  aceasta  e  doar  o  v arian ta  de  bau tu ra  alcoolica
preparata  in   casa,   asa  cu m  am  spu s,   u n   mod  de  a  v alorifica  tu ica  de  casa,   am  primit  reteta  de  la
cin ev a  su b  aceasta  den u mire  si  in tr­adev ar  este  foarte  aseman atoare  la  gu st  cu   con iacu l.
N u   este  n imen i  obligat  sa  o  in cerce,   eu   doar  am  impartasit  cu   v oi  o  reteta  oarecare,   daca
stan dardele  v oastre  su n t  cu   mu lt  mai  in alte  de­atat  ev iden t  n u   v a  obliga  n imen i  sa  o  in cercati,
su n teti  liber  sa  v a  cu mparati  ceea  ce  v a  este  pe  plac,   dar  haideti  sa  n u     jign im  si  sa  n u   aru n cam
cu   pietre,   sa  n u   u itam  ca  su n t  oamen i  pen tru   care  o  sticla  de  con iac  bu n   e  u n   lu x  ce  n u   si­l  pot
permite,   dar  se  pot  bu cu ra  de  o  bau tu ra  care  il  imita,   care  desi  n u   este  con iacu l  in   v arian ta  lu i
origin ala  este  totu si  o  bau tu ra  n atu rala!

In gredien te:

1  l  alcool
50  gr  cafea  boabe  Jacobs
50  gr  stafide  n egre
5  plicu lete  zahar  v an ilat

Mod  de  preparare

Pu n em  in   v asu l  in   care  v om  prepara  bau tu ra  cafeau a  boabe,   stafidele  si  zaharu l  v an ilat.     E
importan t  sa  folositi  cafea  Jacobs  fiin dca  are  o  aroma  specifica,   mai  in ten sa  fata  de  alte  tipu ri  de
cafea.

Caietul cu retete
398,261 likes

Like Page

85 friends like this
A dau gam  alcoolu l.   Eu   am  folosit  tu ica  de  casa  de  40  grade.  

????????...

Acasa
Retete
Aperitive
Retete de mancaruri
Fripturi
Peste
Salate
Pizza si paste
Bauturi
Dulciuri diverse

http://www.caietulcuretete.com/2013/05/coniac­de­casa.html 2/10
4/27/2016 Coniac de casa ­ CAIETUL CU RETETE
Chec si fursecuri
Torturi
Prajituri
Paine si patiserie
Dulceturi si muraturi
Inghetata
Retete rapide
Retete post
Retete Craciun
Retete de cozonac si chec
Prajituri festive
Torturi festive
Dulciuri festive
Aperitive festive
Fripturi festive
Petreceri pentru copii
Retete Pasti
Contact
Blogroll

L asam  la  macerat    aproximativ   10  zile  timp  in   care  agitam  ziln ic.   Strecu ram  si  pu n em  con iacu l SIDEBAR ADS
obtin u t  in   sticle.   D aca  doriti  pu teti  lasa  cafeau a  si  stafidele  in   alcool  in sa  v a  trebu i  strecu rat  in
momen tu l  serv irii.
.

http://www.caietulcuretete.com/2013/05/coniac­de­casa.html 3/10
4/27/2016 Coniac de casa ­ CAIETUL CU RETETE

RETETE ASEMANATOARE

Limonada de lime si menta Lichior de portocale Capsunata Milshake cu zmeura

Like 120   44   9 Google 2   0

54 de comentarii :

Macy 16 mai, 2013 17:23


Ce reteta frumoasa:) doar de tuica sa mai fac rost si am si eu coniac:D

Răspundeți
http://www.caietulcuretete.com/2013/05/coniac­de­casa.html 4/10
4/27/2016 Coniac de casa ­ CAIETUL CU RETETE
Răspundeți

Răspunsuri

Caietul cu retete 17 mai, 2013 15:02

vino la mine ca mai este destula :)

George 24 decembrie, 2013 20:14

Ies aroma si gustul numai din ingredientele alea???...

Adina 16 mai, 2013 19:00


Coniacul tau il pun la favorite!:)
Pozele sunt atat de...vii!:)

Răspundeți

Răspunsuri

Caietul cu retete 17 mai, 2013 15:01

ma bucur ca iti place, pozele sunt facute la tara, in iarba, cred ca de asta si par vii!

Anonim 14 septembrie, 2014 18:32

E ceva deosebit.

Anonim 16 mai, 2013 20:40

Coniacul este o băutură alcoolică tare, obținută prin distilarea anumitor sorturi de vin și păstrarea produsului respectiv în
butoaie de stejar. Denumirea cognac o poartă numai produsul învechit obținut prin distilarea vinurilor din regiunea viticolă cu
același nume din Franța.
Asa ca ce faci tu acolo nu se poate numi nicidecum coniac ........

Răspundeți

Răspunsuri

Caietul cu retete 16 mai, 2013 22:51

Draga anonimule, ai perfecta dreptate! Dar dupa cum vezi l-am numit coniac de casa ca sa iasa in evidenta
diferenta. Daca il incerci o sa vezi ca gustul este absolut identic cu al coniacului!

Anonim 06 iulie, 2013 12:30

Asta e coniac cum sunt eu calugar de Plumbuita,cel mult i se poate spune ca e o tuica aromata.

Anonim 31 octombrie, 2013 17:41

Draga anonimule ...dute tu si beati posircile tale daca nu stii si nu ai incercat macar poti sa taci din gura !
M-am riscat si am facut si eu dupa aceasta reteta si pot spune intradevar ca are gusta coniac ! Felicitari pt reteta !

Anonim 21 noiembrie, 2014 18:48

Am incercat reteta si rezultatul e foarte bun . Gustul e de lichior de cafea cu vanilie

Teobucatar 16 mai, 2013 21:07


Interesanta reteta! Coniacul are o culoare super!

Răspundeți

Răspunsuri

Caietul cu retete 17 mai, 2013 15:03

ma bucur ca iti place! :)

Daniela 16 mai, 2013 21:26


Un paharut vreau si eu, ca... cognac imi place sa servesc, din cind in cind, nu prea des...

Răspundeți

Răspunsuri

http://www.caietulcuretete.com/2013/05/coniac­de­casa.html 5/10
4/27/2016 Coniac de casa ­ CAIETUL CU RETETE

Caietul cu retete 17 mai, 2013 14:59

cu mare drag!

Monya 17 mai, 2013 10:42


super reteta...cat poate pastrat??? Oricat? Sau in 2-3 luni isi pierde din savoare/aroma/tarie??

Răspundeți

Caietul cu retete 17 mai, 2013 14:58


eu cred ca merge pastrat oricat, mai ales daca folosesti tuica de casa.

Răspundeți

Răspunsuri

Anonim 23 mai, 2013 16:14

Am produs reteta cu alcool de 96 de grade iar dupa strecurare am diluat bautura cu apa distilata si s-a albit! DE ce.

Caietul cu retete 23 mai, 2013 18:40

Nu stiu ce sa zic, posibil sa se produs cine stie ce reactie chimica. Eu nu am folosit nicioadata apa distilata. Tuica
mea a fost mai slaba, sotul spune ca are in jur de 40 grade.

Anonim 12 august, 2014 19:26

Reactia este una reasca! Nu combinati alcolul pur cu apa, nu ca ar avea ceva anume, doar culoarea e inbluientata,
in rest totul ramane la fel...desigur, se mai pierde putin si din tarie. Pentru un gust "nobil" eliminati apa. :)

Anonim 20 august, 2013 17:25

eu am folosit cafea boabe cu aroma de ciocolata are ceva???

Răspundeți

reme 22 august, 2013 14:05

si am pus tuica de casa de 58 de grade

Răspundeți

cosmin 29 august, 2013 20:49


vinzi 3 litri de palinca si cumperi o sticla de jidvei vinars . cea mai buna reteta

Răspundeți

Anonim 24 octombrie, 2013 08:10

daca in loc de alcool pun vodca ordinara, oare iese ceva? ceva cat de cat altfel (mai bun) decat vodca ordinara

Răspundeți

Răspunsuri

Postolache Violeta 24 octombrie, 2013 10:04

Sigur ca merge, aroma e importanta, asa cum am mai zis nu e reteta originala de coniac, seamana insa izbitor de
mult la gust cu coniacul, cei care au gustat la mine n-au sesizat diferenta!

Mos Pavel 14 noiembrie, 2013 18:06

Incearca sa faci un sirop de zahar ars(cam 150 de gr. de zahar,pe care il prajesti si il stingi tot cu tuica)si maresti
cantitatea de sta de,cam cu 10-15 gr. la litru

Runcan Gabriel 17 noiembrie, 2013 20:53

eu am pus rachiu ieftin 26 grade si a iesit destul de ciudat la gust, poate ar bine sa nu modi ci reteta

maerean alina maria 01 noiembrie, 2013 16:10


am o tuica de 40 de grade dar are un gust mai acrisor si as incerca sa il fac coniac dar mie teama ca nu o sa ii dispara gustul!!

Răspundeți

Răspunsuri

http://www.caietulcuretete.com/2013/05/coniac­de­casa.html 6/10
4/27/2016 Coniac de casa ­ CAIETUL CU RETETE

Anonim 12 februarie, 2015 19:45

ca sa dispara acreala ,il puneti in cazan cu o mana de cenuse ,il distilati si se repara .

ioan munteanu 20 noiembrie, 2013 15:24


ALINA gustul acrisor al tuicii dispare daca mai distilezi tuica inca o data (daca-i o cantitate mai mare, merita)

Răspundeți

Maitis 23 decembrie, 2013 13:22


Oameni buni! In primul rind curacati palinca (la noi in Basarabia se mai numeste basamac,rachiu,tuica) de metale grele.Nu va
otraviti organismul.La 3 litri palinca se adaoda 20 grame tarata de griu mestecat bine se lasa 9-10 ore (nimic mai mult) imediat
se strecoara.Pe urma adaogati ce doriti si numiti-o cum doriti.Si nu va cioraiti cu denumirea.De pilda mie imi place compot din
cirese uscate si toti zic ca e koka-kola,ei si ce?

Răspundeți

Răspunsuri

Anonim 25 decembrie, 2013 16:36

reteta OK cine nu vrea sa o incerce sa cumpere din mag.

Anonim 29 ianuarie, 2014 14:38

ti sa albit coniacul facut din alcool ?si normal pt ca lai diluat baga iarasi stai\ de pt culoare si niste cafea lasal pana se face
culoarea la loc strecural si sa ai pofta pe urma

Răspundeți

Anonim 29 ianuarie, 2014 14:39

a si eu am topit zaharul vanilat

Răspundeți

Ionut Led 19 martie, 2014 17:21


Eu pana acum puneam doar cafea si zahar nu si sta de o sa incerc zilele astea sa vad cum iese .

Răspundeți

ella 21 martie, 2014 10:40

Incearca sa caramelizezi usor zaharul vanilinat apoi stinge cu 100 ml alcool si abia dupa aceea mesteca cu restul de
ingrediente si toata cantitatea de alcool pana la 1 l si lasa la macerat. Sa aveti pofta !! Si sanatate!!!

Răspundeți

Anonim 06 mai, 2014 14:55

incercati cu 1 baton de vanilie in loc pliculete.

Răspundeți

Răspunsuri

Anonim 02 iunie, 2014 13:09

buna, in zona Dornelor nu avem tuica. Cum trebuie sa procedez daca folosesc alcool de 96 grade la "fabricarea"
coniacului ? Se dilueaza alcoolul inainte de a-l adauga in cafea si sta de sau diluarea se face dupa macerare ?
Multumesc !!!

Anonim 15 august, 2014 15:28

tuica din vin merge

Răspundeți

Anonim 24 septembrie, 2014 16:45

Atentie la diluatul alcoolului cu apa, folositi mereu APA FIERBINTE turnata PESTE alcool... Altfel amestecul este doar
temporar, se vor separa incet dar sigur.

Răspundeți

vasilevicu jr vanau 24 octombrie, 2014 22:32


daaaa foarte bun ! Eu am tuica de pruna de 50 de grade. A iesit super bun . Multumesc pt reteta !

Răspundeți

http://www.caietulcuretete.com/2013/05/coniac­de­casa.html 7/10
4/27/2016 Coniac de casa ­ CAIETUL CU RETETE
raul 14 decembrie, 2014 17:13

Are ceva daca se lasa la macerat direct in sticla?

Răspundeți

Anonim 18 ianuarie, 2015 10:14

Eu am facut reteta de vreo 4 ori si a iesit SUPERVoi mai face inca o data dar de data asta in loc de sta de voi pune medisoare
con ate.In restul totul e la superlativ.Multumim pt.recomandare!

Răspundeți

Anonim 14 aprilie, 2015 12:57

e beton

Răspundeți

Anonim 25 aprilie, 2015 21:40

buna seara!as dori si eu reteta de la coniac,dar la mine nu apare......multumesc!

Răspundeți

Anonim 05 iulie, 2015 22:27

Dacă folosesc palinca de struguri se mai justi ca sta dele?

Răspundeți

Răspunsuri

Postolache Violeta 06 iulie, 2015 09:19

Da, se justi ca :)

radu todea 11 octombrie, 2015 16:24

Am facut , cu tuica de vin este super bun . Dupa macerat am strecurat si din nou dupa 60 zile ,cu cit sta mai mult este mai bun

Răspundeți

Anonim 19 octombrie, 2015 01:44

0,5 kg smochine,1kg portocale,2 kg piersici,0,5 kg sta de,50 g scortisoara intreaga,100 g ceai negru,100 g ori de tei- ecare
macerate separat in distilat de vin la 50 grade(total 10 litri) macar 60 de zile,strecurate,amestecate,drese de tarie cu apa de
izvor la 40 de grade , ltrati cat mai bine,de mai multe ori;eu fac portii de 10 litri asa ca mare parte se si invecheste-incercati cu
incredere-hai noroc!

Răspundeți

Anonim 07 decembrie, 2015 19:05

IESTE ADEVART CE SPUNE DE CONIAC AM BAUT SI IESTE FOARTE BUN

Răspundeți

Kauf 24 decembrie, 2015 08:43


Am incercat reteta si imi place. Nu sunt cunoscator si nici un bautor inrait de alchool dar, mi-a placut ca a taiat din mirosul de
tuica si a primit o aroma buna.

Răspundeți

Anonim 09 februarie, 2016 13:55

Tuica preparata in conditii de casa are un aromat speci c care nu- mi este pe plac. Cum as putea sal neutralizez?

Răspundeți

Răspunsuri

Postolache Violeta 09 februarie, 2016 14:54

Nu stiu la ce fel de aroma speci ca te referi, parintii mei fac acasa tuica de corcoduse, gustul este complet neutru.
POate e afumata, sau poate e acra, nu stiu ce sa zic, nu ma pricep la astfel de detalii

Anonim 04 aprilie, 2016 22:00

Incercati cu alcool din cereale,ca iese super.

Răspundeți

http://www.caietulcuretete.com/2013/05/coniac­de­casa.html 8/10
4/27/2016 Coniac de casa ­ CAIETUL CU RETETE

Introduceți comentariul dvs...

Comentați ca:  Cont Google

Publicați
  Previzualizați

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai
incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotogra e pe mailul of ce@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si
postezi fotogra a preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa
pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

POSTARE MAI NOUĂ PAGINA DE PORNIRE POSTARE MAI VECHE

RETETE DE POST RETETE CU VINETE R E T E T E D E S A L ATA R E T E T E C U L E U R DA

Islere cu gem de zmeura (de post) Ghiveci de legume la slow cooker Salata de citrice cu menta Spaghete cu ciuperci si leurda

 09 Apr 2016 1  09 Sep 2015 5  02 Mar 2016 0  11 Mar 2016

Se spune ca reteta originala a islerelor, E toamna, gradinile abunda de arome si culori O salata fresh, un desert sanatos si foarte Fiindca sunt pline pietele de leurda am zi
delicioasele fursecuri de origine austro-ungara, iar noi ne bucuram cat de mult putem de ceea ce gustos, plin de culoare, salata de citrice cu pro t de proprietatile sale miraculoase si
ar cu gem de zmeura. Desi cele cu ciocolata ele ne ofera! Ce poate mai placut decat sa menta te va cuceri cu siguranta!Ingrediente: 2 rasfat cu niste paste pline de savoare!
raman preferatele mele mi-au placut... culegi cu mana ta cele mai gustoase... grapefruit roz2  grapefruit... Rezultatul mi-a depasit cu mult...

 Prajitura cu bulion (de post)  Vinete in ulei de masline  Salata cu rucola, kaki si ridichi  Salata cu leurda, ridichi si quinoa

 Sandvis cu naut si avocado  Vinete gratinate  Salata de ciuperci cu smantana, maioneza si  Omleta la cuptor cu leurda si spanac
usturoi

 Batoane cu mac  Tarta cu vinete  Salata de oua cu leurda


 Salata de orez cu rosii cherry

 Tort de mere de post, la slow cooker  Salata de legume coapte


 Salata cu rucola, sunca si ananas

ma gasiti si aici! Postări populare


Retete rapide

http://www.caietulcuretete.com/2013/05/coniac­de­casa.html 9/10
4/27/2016 Coniac de casa ­ CAIETUL CU RETETE
 Traim in secolul vitezei, timpul trece pe langa noi, iar noi
cu greu reusim sa ii facem fata. Asa ca am pregatit pentru
voi o selectie de ...

Retete de Pasti
Am adunat laolalta cateva retete reprezentative pentru
masa de Pasti, retete traditionale, internationale, retete
reinterpretate, d...    

Spaghete carbonara cu smantana


Ador pastele pentru ca sunt rapide si usor de facut,pot fi
facute in multiple combinatii, asa ca ori de cate ori am
Violeta Postolache ocazia si mai ales atu...
google.com/+VioletaPostolache
 
Prajituri festive
Urmărește
O petrecere fara prajituri parca nu are nici un farmec asa
ca am pregatit pentru voi o colectie de prajituri festive
1.834 de persoane interesate
care mai de ca...
 

Postolache Violeta Aperitive festive


Vedetele mesei festive sunt cel mai adesea aperitivele.
Usor de facut, elegante, intr­o prezentare  de exceptie, pot
transforma o simpla...

RETETE DE POST
Pentru toti cei ce tin post am adunat aici cateva retete de
post cu ajutorul carora puteti trece mai usor peste
perioada post...
   

Cum se fac galustele pentru supa?


Fiindca atunci cand am postat pe pagina de facebook a
blogului supa cu galuste multi dintre voi mi­ati spus ca va
Follow On  ies mereu tari...

Cozonac impletit cu cacao


  Un cozonac super pufos si delicios pentru pregatirea
caruia nu este nevoie de foarte multa munca, e suficient
doar sa amestecati...


Back To Top

COPYRIGHT © 2014 CAIETUL CU RETETE. DESIGNED BY ODDTHEMES

120

Like 120 Like

http://www.caietulcuretete.com/2013/05/coniac­de­casa.html 10/10