MODULO 2

Agua para la piscicultura

 Origen del agua dulce

Escurrimiento

Capas superiores del suelo

Capas más profundas del suelo

 Manantial artesiano
pozo

Agua subterranea

Escurrimiento agua
superficial

arroyo
REQUERIMIENTO DE AGUA PARA SU
ESTANQUE

Nivel del estanque

lleno

Volumen del estanque

 Perdidas por infiltración

Perdidas por evaporación

 Capa freática baja

Suelo con capa freática alta

 ESTIMACION DE LAS NECESIDADES
DE AGUA

El área superficial

La profundidad media del agua

El volumen de agua
 Cálculo del área superficial del estanque

10 m x 10 m = 100 m2
15 m x 10 m = 150 m2
Cómo calcular la profundidad media del agua
 Cómo calcular la profundidad media del agua

VOLUMEN = Área x profundidad media

x
235 1.0 = 235

x
450 1.2 = 540

x
2500 1.5 = 3750
Pérdidas de agua por filtración

más infiltración

menos infiltración
Cómo calcular las pérdidas de agua causadas
por la filtración
Tipo de suelo Perdidas según tipo suelo
(mm/día)
Arena 25.00 - 250

Limo-arenoso 13.00 - 76

Limo 8.00 - 20

Limo-arcilloso 2.50 - 15

0.25 - 5
Arcillo-limoso

Arcilla 1.25 - 10
Reducción de pérdidas de agua de filtración por pudelado
Cómo calcular el agua para las pérdidas de agua
por filtración después del pudelado

Suelo pudelado Perdidas segun tipo suelo

(mm/dia)

Limo-arenosa 3-6

Limo 2-3

Limo-arcilloso 1-2

Arcillo-limoso cerca de 1

Arcilla
cerca de 1
Pérdidas de agua por la evaporación

evaporación por Cubeta

de Clase A
Necesidades totales de agua

Nivel del agua del estanque lleno Agua disponible

Evaporación

Infiltración
 ESTIMACIONES DEL CAUDAL DE AGUA

1. METODO DEL CUBO

Es un método sencillo para medir

caudales muy pequeños de menos
5 l/s con gran precisión
2. METODO DEL FLOTADOR Y LA SECCION
TRANSVERSAL
Método sencillo para medir un caudal de pequeño a
grande con bastante más exactitud

Donde tomar las medidas

Busque un tramo de arroyo recto con una distancia
de unos 20 m de aguas tranquilas y libre de plantas
acuáticas. Marcarlo con estacas y tienda un cordel
entre estas.
 Medir 5 veces

Registrar
La sección transversal (en
m2)
En la sección AA o en la BB
es la profundidad media
multiplicada por la anchura
del arroyo. La sección
media del arroyo será el
promedio de ambas.
Calcule la velocidad media del agua

Empleando un flotador y un reloj mida unas cinco veces el

tiempo(en segundos) que tarda el flotador en recorrer la
distancia AA-BB, divida la suma de resultados entre cinco
para calcular el tiempo medio.
Luego divida la distancia AA-BB entre el tiempo medio
para averiguar la velocidad media del agua y multiplíquela
por 0,85(factor de corrección) para estimar la velocidad
media del agua

CAUDAL DE AGUA: Velocidad media x sección transversal

media(m3/s)
CALIDAD DE AGUA
PARA LA
PISCICULTURA
El agua viene de
algún lugar

RIO

? ? ? El agua va para
algún lugar
 DESDE EL PUNTO DE VISTA DE
LA PRODUCCIÓN DE
ORGANISMOS ACUATICOS

Un agua de buena calidad, se define,

LA CALIDAD DE como aquella capaz de mantener vivo al
AGUA organismo deseado y mantener los
estádares sanitarios necesarios.

Factores Oxigeno
físicos CO2
ECOS. Factores
Tº ACUATI. químicos NH4
Transparencia, H2S
turbidez
Alcalinidad

Factores biológicos Dureza

Plancton pH
Bentos
 Aumentan la Productividad
productividad

Entrada de oxígeno
Ausencia o bajos niveles de Perjuicios
NH3, NO2-, H2S
Poca materia orgánica Disminuyen la
Poca polución productividad
Condiciones ecológicas
favorables (luz). Falta de oxígeno
Abundancia de NH3, NO2-,
Subsidios H2S
Mucha materia orgánica
Mucha polución
Condiciones ecológicas
desfavorables (luz).
 Factores físicos

Temperatura

™ La temperatura del agua es un factor decisivo al seleccionar las

clases de peces q se va a criar en cierto lugar.
™ El rango optimo de temperatura:
La Tº demasiado alta o bajas pueden ocasionar estrés.
™ Los cambios de temperatura
Mientras mayor sea la Tº, mayor será su actividad, mayor
consumo de O2 Y mayor la necesidad de alimentos.
™ Las temperatura adecuadas para organismos en acuicultura
continental es entre un rango entre 22 y 30 ºC
 Turbidez

™ Las aguas turbias reducen la penetración de luz por lo tanto

la producen del plancton (productividad primaria ).

™ Si la turbidez es debida a materia orgánica (arcilla, limo)

tiene un efecto negativo directo en los peces ,las partículas
en suspensión se adhieren a las branquias ,interfiriendo en su
respiración.
 TRANSPARENCIA
Medida indirecta de nutrientes que enriquecen a un cuerpo de agua.,
aguas Oligotróficas, con transparencia >200cm son aparentes para la
instalación de jaulas.
Mientras mas bajo sea el nivel de enriquecimiento, mayor será la calidad
de agua y el potencial de producción de la jaula. No debería intentarse
instalar jaulas en aguas con visibilidad menores de 40cm.
Lectura (cm.) Comentario

<20 agua turbia, si es por plancton bajo en oxigeno, si es por

partículas, productividad aun menor.

20 – 30 Turbiedad excesiva

30 – 45 Si es por plancton, estanque en buenas condiciones.

45 – 60 Fitoplancton escaso

>60 Aguas demasiado claro. Productividad inadecuada y peligro de

problemas de maleza acuática.
Medida de la transparencia con el Disco de Secchi

Gran riesgo Suspender Disminuir Fertilización

de agotamiento fertilización y fertilización normal
de oxígeno disminuir la ración

20 cm
30 cm

50 cm

70 cm

Fuente: Kubitza (2003)

 20 cm - barro 30 cm - clorofíceas

15 cm - clorofíceas 35 cm - diatomeas
 Uso del Disco de Secchi

Método práctico para

Medir la transparencia
 Factores químicos
oxigeno disuelto
™Oxigeno disuelto es el elemento mas importante en le agua
para los peces .

Rendimiento de oxigeno para TRUCHA, CARPA Y GAMITANA

OD (m g/l) Trucha Carpa común Gamitana

0.3 – 0.4 Muere al instante Muere al instante Muere
1.0- 2.0 Muere al instante Sufre y muere Sufre
2.5 – 3.0 Sufre gravemente No adecuado Apenas adecuado
3.5 – 4.5 Sufre Apenas adecuado Moderadamente Adc.
5.0 – 6.0 Apenas adecuado Adecuado Adecuado
>7.0 Adecuado Muy adecuado Muy adecuado
 pH
El pH es un factor q indica el grado de acidez o alcalinidad del agua

Tabla de rangos de pH para mejor manejo de un estanque

Valor de pH Reacción del agua Observación y recomendación
para manejo de estanque
9.0 Alcalino fuerte Punto peligroso de alcalinidad
8.5 Moderamente alcalino Agua buena para salud de los
8.0 neutral peces,capacidad de combinación
7.5 de cal con ácido es suficiente.
7.0
6.5 Moderamente ácido Capacidad de combinación de
6.0 cal con ácido poco satisfactorio
5.5
5.0 Ácido fuerte El punto critico de acidez ya a
4.5 llegado.
4.0 Totalmente ácido Agua completamente inservible
para la crianza de peces.
 Parámetros de Calidad de agua y sus limites
permisible recomendados para diversos tipos de
acuicultura

condiciones, ideales para piscicultura tropical

Condiciones físicas – Máximo

rango optimo mínimo
químicas
TºC ºC 22.0ºC - 28 ºC
20.0
30.0
O2 mg/l 6.0 - 7.0 8.0
4.0
CO2 mg/l 1.8 - 2.0 4.0
0.0
7.0 - 8.0 9.0
pH unidad 4.5
20.0 -150.0 200.0
Dureza total mg/l 10.0
30.0 -200.0 250.0
Alcalinidad total mg/l 10.0