VENTAJAS Y DESVENTAJAS

¿Qué es un
DEL USO DE AMONIACO refrigerante?

COMO REFRIGERANTE

INDUSTRIAL (Cox)Teóricamente es cualquier

fluido o sustancia que puede
absorber calor a una baja
presión y temperatura.
La elección de un refrigerante
depende de varios factores:

Recuperado de: Grado industrial CAS del refrigerante R717 -propiedades físicas
del amoníaco del sistema de refrigeración Nh3 7664 41 7 -costo
-compatibilidad con los
(Lijo,2006) (VENTAJAS USO materiales.
AMONIACO.
- Compuesto muy común que existe
naturalmente en el ambiente.
Propiedades del
-Costo mucho menor que cualquier
otro refrigerante. amoniaco como
Grimaldo Irving(2017). Amoniaco como refrigerante refrigerante
-Compatible con el medio ambiente,
no daña la capa de ozono. Grimaldo Irving (2017. Amoniaco como refrigerante,

opción del presente, inversión segura a futuro. (Lamúa, 2000)

DESVENTAJAS USO
AMONIACO.
-Sustancia natural (alta
- Posibilidad de fuga, por disponibilidad).
consiguiente contaminacion del
producto o el personal. - Alta eficiencia.
-Alto costo de instalacion del
equipo, ya que para que sea -Bajo umbral de olor.
rentable debe existir una gran -Disponibilidad de
demanda de refrigeracion.
componentes y materiales.
Referencias
Cox, P. M. (s.f.). Ultracongelacion de alimentos. Zaragoza (España): Faber and Faber.

Lamúa, M. (2000). El amoniaco como refrigerante.

Lijó, J. M. (2006). Manual de refrigeración. Reverte.