INDICE

1. TITULO
2. ANTECEDENTES
3. JUSTIFICACION
4. OBJETIVOS
4.1 OBJETIVO GENERAL
4.2 OBJETIVO ESPECIFICO
5. METODOLOGIA EXPERIMENTAL
5.1 MATERIA PRIMA
5.2 MATERIALES
5.3 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
 BIODIESEL
1. PROPUESTA DE PROYECTO (BIODIESEL)
2. ANTECDENTES
El biodiesel es un biocombustible sintético que se obtiene por procesos que se aplican al (aceite
de cocina). Aceites usados y metanol o etanol.
El biodiesel posee las mismas propiedades del combustible diesel (anexo) por lo cual se destina
a la combustión en motores de ciclo diesel convencionales o adaptados, según el fabricante y
por ello a principios del siglo XXI se impulsa su desarrollo como combustible para automóviles
alternativo a los derivados del petróleo.

El Biodiesel desde el punto de vista de la inflamabilidad y toxicidad es más seguro que el gas-
oíl proveniente del petróleo es completamente biodegradable (biodiesel puro), no tóxico a las
plantas, a los animales y a los seres humanos, y esencialmente libera de sulfuro y de otros
compuestos aromáticos.

Aunque estas especies suelen ser las materias primas más utilizadas en su producción, se puede
obtener a partir de más de 300 especies vegetales. El hecho de que también se pueda obtener a
partir de la transformación del aceite vegetal usado ha cobrado fuerza ante la necesidad de
reciclar este aceite, procedente principalmente de negocios de comida frita.

3. JUSTIFICACION
La materia prima es bastante accesible y en los costos finales son factibles y de allí que es
esencial establecer mecanismos que amortigüen los cambios en los precios así como buscar
fuentes alternativas de suministro más económico que no compitan en los precios
internacionales.

Actualmente, con mil litros de aceite de cocina, se puede producir 920 litros de biodiesel

Ventajas y Desventajas

La utilización del biodiesel puede ofrecer gran número de ventajas tanto al medio ambiente
como al vehículo que lo utiliza. Es un combustible 100% ecológico que no daña al medio
ambiente ya que está compuesto totalmente por productos vegetales. No posee azufre, que es
una de las partículas más contaminantes del resto de los combustibles.

Posee un mayor punto de inflamación que el gasoil con lo que en caso de accidente su
combustión es más tardía. Es un carburante biodegradable por los que es compatible con la
naturaleza y en caso de accidente no se produce ninguna contaminación y es el único
combustible alternativo a la utilización de gasóleo.

El biodiesel también presenta algunas desventajas en el vehículo que lo utiliza. A bajas

temperaturas puede llegar a solidificarse y producir obstrucciones en los conductos.
 Por lo tanto, el ingreso del biodiesel al mercado no puede sustentarse en una ventaja de precio al
consumidor, al menos en un esquema que no incluya desgravaciones impositivas o subsidios a
los consumidores.

4. OBJETIVOS
1.1 OBJETIVO GENERAL
 Obtener biodiesel a través de aceite de cocina por diferentes métodos
realizados en el laboratorio.
1.2 OBJETIVO ESPECIFICO
 Aplicando métodos de separación como la extracción y la cromatografía
extraeremos biodiesel, glicerina
 Determinar las propiedades del producto obtenido (viscosidad, densidad,
acidez) mediante la caracterización del mismo en el laboratorio.

5. METODOLOGIA EXPERIMENTAL
5.1. Materia Prima
Se usará aceite usado el cual se debe filtrar para quitarle los restos de comida. Es mejor
calentarlo hasta 35º C, aproximadamente, para que esté más fluido y pase bien por el
filtro. Para realizar el filtrado se puede utilizar un paño o un filtro de café. Se suele
calentar el aceite, previo al proceso, para quitarle el agua. El aceite que ha sido utilizado
para cocinar es el más propenso a contener agua, que hace más lenta la reacción y
favorece la saponificación. En la transesterificación, es mejor cuanta menos agua está
presente en cualquiera de los componentes del proceso.

Se calienta el aceite hasta los 100º C (212º F) y se mantiene la temperatura mientras el

agua se va evaporando. Se agita el aceite constantemente para evitar que se formen
burbujas de vapor, que luego explotan salpicando aceite caliente.

Catalizador:

 Hidróxido de sodio (NaOH): Necesita 3,5[g] por cada litro de aceite nuevo, se necesita
más si el aceite es usado.
 Hidróxido de potasio (KOH): es más débil y por ende siempre se necesita 1,4025 veces
más de KOH que de NaOH.

5.2 Materiales a utilizar en el laboratorio

 1 [L] de aceite usado

 200 [ml] de metanol (se calcula un 20% del volumen del aceite a procesar)
 200 [ml] de etanol (se calcula un 20% del volumen del aceite a procesar)
 7 [g] de NaOH o KOH
 Probeta graduada de 1[L]
 Equipo termorregulador con agitación magnética
 Equipo de filtración y decantación
 2 vasos precipitados de 500 [L]
 Matraz Erlenmeyer de 200 [ml]
 Medidor de pH
 2 termómetros
 Tela delgada (panty)
 Agua destilada
 Guantes y gafas de protección

5.3 Procedimiento Experimental

1. Mezclado de los reactivos

Se mezcla el litro de aceite usado con los 200 [ml] de metanol, se agrega el catalizador y
comienza la reacción lentamente, se podrá distinguir 2 colores correspondiente a las 2 fases
liquidas.

2. Agitación Previa

Comienza la reacción y con ello se empieza a obtener biodiesel, glicerina y jabón. Las rpm
del agitador deben ser altas para que el catalizador agilice la reacción lo más rápido
posible. Se debe consumir todo el catalizador.

3. Decantación

Una vez finalizada la reacción, se vierte el contenido en un decantador. Se podrán distinguir

dos fases claramente diferenciadas, en la parte de abajo se obtendrá la glicerina y en la parte
superior el biodiesel.

4. Tratamiento Biodiesel

Se introduce el biodiesel en el agitador magnético con calentador para conseguir temperatura de

100ºC, el objetivo es neutralizar el catalizador que aun pueda quedar en el biodiesel hasta tener
un pH 7. Se separan las fases mediante purga en la adición de agua destilada + 5 gotas de acido
fosfórico (usar guantes y gafas de protección). El biodiesel obtenido se puede caracterizar por el
método de cromatografía liquida de alta resolución (HPLC).

5. Tratamiento Glicerina ( opcional )

Se puede tratar la glicerina usando acido fosfórico se comprueba el PH Una vez que aparezca
una tonalidad verdosa, la solución ya es acida. Luego se agrega a un agitador magnético con
calentador para elevar su temperatura hasta 65ºC, para poder eliminar el metanol que pueda
contener.

6. Se repite el mismo procedimiento pero usando etanol en vez de metanol.