Como fazer um alho preto básico

"Alho" negro é a fórmula natural de envelhecimento fermentados, sem

aditivos.

(Sem aditivos) alho desidratado,

() Câmara de fermentação natural colocado nas prateleiras das imaculadas
(Envelhecimento da fermentação) ... após a fermentação se lentamente de alho.

Ingrediente é o alho, não se intocado intocada. Como visto em outro lugar, confit de algo,
cozidas em tudo.

De cerca de 7 anos de experiência na fabricação demonstrou que a fermentação da

abordagem da melhor alho.

Sobre o mês passado, com cuidado colocado na sala sem fazer qualquer gosto, azedo
fermentado de alho para o novo (alho negro) preto Kawarimasu nascido.

黒にんにくの作り方の基本

「黒いにんにく」は、無添加・自然・熟成発酵製法です。

(無添加)・・・・・乾燥したにんにくを、
(自然)・・・・・・・自然のまま発酵室の棚に置き、
(熟成発酵)・・・にんにく自体のちからでじっくり発酵させます。

原料のにんにくには、自然のまま何も手を加えません。他で見られるような、何かに漬け込
む、蒸す、煮込むなどは一切ありません。

約 7 年の製造経験から、この方法がにんにくの発酵にいちばんよいことがわかっています。

約１ヶ月の間、何も加えず発酵室の中にじっくり置くことで、黒色で甘酸っぱい味の新しい
にんにく(黒にんにく)に生まれかわります。