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El efecto Venturi lleva el nombre de su descubridor Giovanni Battista Venturi, quien en 1797
detecto un cambio en la presión de un fluido, cuando este aumentaba o disminuía su
velocidad; las aplicaciones de este fenómeno fueron incrementando y hoy en día se convirtió
en uno de los descubrimientos mas importante de la dinámica de fluido.
La medición del flujo es una importante variable en la industria, sin esta medida el balance de
materia, el control de calidad y la operación misma de un proceso continuo serían casi
imposibles de realizar.
Existen muchos métodos confiables para la medición de flujo, uno de los más comunes es el
que se basa en la medición de las caídas de presión causadas por la inserción, en la línea de
flujo, de algún mecanismo que reduce la sección; al pasar el fluido a través de la reducción
aumenta su velocidad y su energía cinética; las placas de orificio y el Venturi estudiados en
esta práctica pertenecen a esta clase.
¿Que es el número de Reynolds?, es un valor numérico que nos permite predecir el carácter
turbulento o laminar en ciertos casos. En conductos o tubería, Si el número de Reynolds es
menor de 2000 el flujo será laminar y si es mayor de 3000 el flujo será turbulento.
El mecanismo y muchas de las razones por las cuales un flujo es laminar o turbulento es
todavía hoy objeto de especulación.