II.

- EXPERIENCIA PROFESIONAL:

SODEXO PERÚ SAC Nutricionista / Julio 2016 – Mayo

2017.
-Implementa y brinda mantenimiento del sistema de calidad en los procesos operativos, en
coordinación con Jefe de Calidad / Jefe de contrato.
-Realiza auditorias de calidad, verificando el cumplimiento y la calidad de los servicios
ofrecidos en el contrato.
-Trabajar Plan de Acciones Correctivas.
-Emitir reportes periódicos al responsable del Contrato y al departamento de Calidad sobre
la performance de calidad de las unidades del sistema de calidad bajo su supervisión.
-Capacitar y difundir las herramientas básicas de calidad entre el personal operativo y
supervisor de las áreas usuarias.
-Capacidad de cómo actuar ante un problema de crisis en las operaciones según Manual de
Manejo de Crisis y Procedimiento de Incidente Alimentario.
-Elaboración de menú cíclico y dietas según estructura contractual.
-Cálculo calórico de menú.
-Elaboración de boletín Nutricional.
-Tips nutricionales.
-Control de gramajes, evaluación de gustos y preferencias.
-Atención Nutricional (Programa equilíbrate).
-Facilitadora de actividades preventivo promocionales dirigida a al cliente.

Unidad Operativa: Refinería Minera Votorantim Metais – Cajamarquilla/Lima

Unidad Operativa: Minera Las Bambas (MMG) – Antawasi, Apurímac.

NEWREST PERÚ SAC Supervisora de calidad / Enero – Mayo 2017.

-Supervisión de BPM, POES, capacitación, evaluaciones. Elaboración de menú cíclico.

-Facilitadora de actividades preventivo promocionales dirigida a clientes de diversas sedes.

Contrato: Protisa (Elite) – Ate / Lima.

CORPORACIÓN PANASERVICE Nutricionista / Diciembre 2014 – Julio

2015.

-Programación de Menú, cálculo de calorías, asesoría nutricional, tips nutricionales,

elaboración de requerimientos de materia.
-Facilitadora de actividades preventivo promocionales dirigida a al cliente.

Unidad Operativa: Minera Shougang. Campamento Marcona.

Unidad Operativa: Consorcio Minero Horizonte (CMH).

CORPORACIÓN MEGA GOURMET S.A.C Nutricionista / Agosto – Noviembre

2014.

Programación de Menú, dietas, Frecuencia de consumo de alimentos, cálculo de calorías.

Consultoría y evaluación nutricional, tips nutricionales.
Unidad Operativa: Copeinca Planta – Chimbote.

Programa Nacional “CUNA MAS” Nutricionista / Febrero – Mayo

2014.
Supervisora de calidad (BPM, POES, inspecciones).
Evaluación y Vigilancia Nutricional a los Niños Beneficiarios del Programa.

Proyecto “EMPRENDE MUJER II”- Barranca. Nutricionista / Abril – Julio

2013.

Promotora nutricional
Realización de evaluación nutricional y Educación Nutricional a los beneficiarios del
proyecto.