Universitatea Dunărea de Jos Galaţi

Facultatea Ştiinţe
Catedra Chimie
Str. Domnească nr 111, 800201 Galaţi
Nr. telefon / fax: 0236 414871 interior 305 / 0236 461353
E-mail: Geta.Carac@ugal.ro
gzgherea@chem.ugal.ro

PROGRAMA ANALITICĂ
Disciplina: CHIMIE ANORGANICĂ, ANALITICĂ ŞI ANALIZE INSTRUMENTALE

A. Locul disciplinei în planul de învăţământ:

Anul Forme de
Anul Total ore Nr. credite
Sem. I Sem. II verificare
de Cod disciplină
studiu Sem. Sem.
C S+L C S C S+L Sem. I Sem. II
I II
Nr.
3 1+2 - - 42 14+28 E - 6 - IPA I.03
ore

B. Obiectivele disciplinei:
• prezentarea principiilor teoretice ale echilibrelor chimice omogene şi eterogene
• însuşirea principiilor fundamentale ale metodelor de analiză chimică clasică şi modernă
• folosirea corecta a sticlariei, ustensilelor si reactivilor necesari in analiza chimica,
prepararea solutiilor, determinarea concentratiei solutiei de analizat prin titrari in medii
apoase sau neapoase
• formarea şi însuşirea deprinderilor şi metodelor de bază pentru executarea unor măsurători
exacte în laborator
• rezolvarea testelor practice calitative (recunoaştere cationilor şi anionilor) şi cantitative
(stabilirea raportului în greutate pentru componenţii analizaţi)
• utilizarea metodelor statistice în calcularea şi interpretarea rezultatelor
• studiul programelor specifice analizelor fizico-chimice cu interfata pe calculator sau im-
primanta pentru inregistrarea datelor, prelucrarea lor, reprezentarea curbelor, calculele ne-
cesare
• studiul aparatelor şi instrumentelor de laborator, precum şi a accesoriilor acestora, con-
form manualului de utilizare

C. Metode de predare – învăţare: prelegerea, explicaţia, exemple, aplicatii practice, metode

de lucru individual, metode de dezvoltare şi stimulare a gândirii, navigare pe internet, studiul
documentelor curriculare şi al bibliografiei

D. Forme şi metode de evaluare: evaluare continuă în activitatea desfăşurată în laborator

(pondere 25%, din care 5% continutul protocolului) prin metode orale şi practice, aprecierea
temelor de casă (10 %), evaluare combinata (65%) din verificări parţiale scris/oral.
Nota finala este rezultatul contributiei ponderale din activitatea din laborator, a rezultatelor
protocolului, a temelor/aplicaţiilor în probleme si a testele de evaluare a cunoştinţelor teoretice.

E. Conţinutul cursului
1. Introducere în studiul analizelor chimice: 3 ore
Nomenclatura elementelor şi combinaţiilor chimice. Modele despre structura atomului.
Structura învelişului electronic - Sistemul periodic. Legături chimice (Legătura electrovalentă). Ti-
puri de reacţii frecvent întâlnite în practica analitică. Proprietăţi analitice ale ionilor.
2. Instrumentele chimiei analitice: 3 ore

1
Informaţii de bază. Unităţi în S.I. Metode şi etape analitice. Strategie analitică. Erori în analizele
chimice. Analiza statistică a rezultatelor.
3. Echilibre chimice în soluţii: 2 ore
Disocierea electrolitică - electroliţi. Constante de echilibru. Activitate - coeficient de activitate. Tă-
ria ionică a soluţiilor.
4. Reacţii cu schimb de protoni: 3 ore
Teorii despre acizi şi baze. Noţiunea de pH. Calcularea concentraţiei ionilor de hidrogen în soluţii
de acizi şi baze de tării diferite.
2. Reacţii de hidroliză: 2 ore
Hidroliza sărurilor formate din acizi tari şi baze slabe, acizi slabi cu baze tari. Amestecuri tampon.
Capacitate de tamponare. Amfoliţi.
6. Echilibre eterogene: 1 oră
Produs de solubilitate. Factori care modifică echilibrul sistemelor eterogene. Dizolvarea precipitate-
lor.
7. Analiza Gravimetrică: 1 oră
Principiile analizei. Etapele principale ale analizei. Precipitarea probelor. Prelucrarea şi interpreta-
rea rezultatelor. Aplicaţii în procese biochimice.
8. Analiza Volumetrică: 1 oră
Principiile analizei. Indicatori utilizaţi. Erori de indicator. Curbe de titrare.
9. Volumetrie acido-bazică: 3 ore.
Punct de echivalenţă. Curbe de titrare pentru titrari individuale în sisteme diferite (acizi si baze tari,
acizi şi baze slabe). Titrarile amestecurilor. Aplicaţii în procese biochimice.
10. Reacţii analitice cu schimb de electroni: 2 ore
Potenţial redox. Factori care influenţează procesele redox. Noţiunea rH. Volumetrie prin reacţii
redox. Titrarea individuală de oxidant şi reducător. Indicatori utilizaţi. Erori posibile si curbe de ti-
trare. Aplicaţii în procese biochimice.
11. Volumetrie de precipitare şi complexare: 2 ore
Mecanism de acţiune. Stabilitatea complexilor. Indicatori utilizaţi. Metoda Mohr şi Volhard. Facto-
ri care influenţează procesele de complexare. Aplicaţii în procese biochimice.
12. Prezentarea generală a Metodelor fizico-chimice de analiză: 2 ore
Definire, avantaje, etape, clasificare
13. Analiza refractometrică: 3 ore
Fenomenul refracţiei luminii, definirea noţiunii de indice de refracţie, factori experimentali care
influenţează valoarea indicelui de refracţie a unui mediu optic, determinări experimentale
refractometrice, principii de măsurare a indicelui de refracţie a unui mediu optic, principiul
determinărilor cantitative în refractometrie, refractometre
14. Analiza polarimetrică: 3 ore
Lumina polarizată, activitatea optică, măsurarea activităţii optice, polarimetre care funcţionează pe
principiul compensaţiei
15. Analiza spectrofotocolorimetrică: 6 ore
Bazele teoretice, legile cantitative ale absorbţiei moleculare de energie, mărimi spectrofotometrice,
elementele canalului analitic al spectrofotometrului, spectrofotometrul monocanal care funcţionează
pe principiul deviaţiei, metode spectrofotometrice cantitative
16. Analiza potenţiometrică: 5 ore
Instalaţia de analiză potenţiometrică, electrodul de hidrogen, electrodul de calomel, electrodul de
Ag/AgCl, electrodul de platină, electrodul de sticlă, aplicaţiile potenţiometriei (măsurarea potenţia-
lului electric al pilei, calculul potenţialului electrodului indicator, măsurarea pH-ului, calculul rH-
ului, titrarea potenţiometrică
17. Analiza conductometrică: 2 ore
Instalaţia de analiză conductometrică, conductometria în curent alternativ cu frecvenţă joasă, con-
ductometre, aplicaţiile conductometriei

2
 F. Conţinutul seminariilor şi al lucrărilor practice

F1. Conţinutul seminariilor de Chimie Anorganică

1. Sisteme disperse. Modalităţi de exprimare a concentraţiei soluţiilor.
2. Structura atomului. Modele atomice.
3. Nemetale. Halogenii.
4. Nemetale. Calcogenii.
5. Metale. Metalele de tip s si metalele de tip p.
6. Metale. Metalele de tip d.
7. Acizi şi baze.
F2. Conţinutul şedinţelor de lucrări practice de Chimie analitică
1. Seminar introductiv. 1 oră
Măsuri de protecţia muncii în laborator. Prezentarea lucrărilor de laborator
2. Noţiuni introductive în chimia analitică. 2 ore
Tipuri de reacţii analitice. Cântărirea şi măsurarea volumelor. Soluţii volumetrice. Exprimarea con-
centraţiei soluţiilor (c%, n, m, t, f). Moduri de rezolvare a problemelor.
3. Analize chimice calitative. 4 ore
Reactivi analitici. Etape principale în analiza calitativă. Identificarea şi separarea cationilor în gru-
pele analitice. Reacţii caracteristice cationilor: NH4+, K+, Na+, Mg+2, Ca+2, Ni+2, Zn+2, Mn+2, Fe+2,
Fe+3, Pb+2,Hg+2. 2 ore
Identificarea şi separarea anionilor în grupele analitice. Reacţii caracteristice anionilor: Cl-, I-, NO2-
S-2, CH3COO-, CO3-2, SO3-2, PO4-3, NO3-, SO4-2. 2 ore
4. Volumetrie acido – bazică. 4 ore
Prepararea şi stabilirea concentraţiei (n, t, f) soluţiei NaOH 10-1 n. Indicatori acido-bazici. Dozarea
CH3COOH din oţetul alimentar. Prepararea de soluţii. Diluarea soluţiilor concentrate
5. Volumetrie prin reactii redox. 2 ore
Prepararea şi stabilirea concentraţiei (n, t, f) solutiei KMnO4 10-1n. Dozarea ionului Fe+2 din produ-
se alimentare. Prepararea şi stabilirea concentraţiei (n, t, f) solutiei Na2S2O3 10-2 n. Dozarea clorului
din apă.
6. Volumetrie prin reacţii de complexare.2 ore
Soluţii de EDTA Duritatea apei. Determinarea durităţii totale prin metoda chimică.
7. Test final. Verificarea cunoştinţelor dobândite în laborator.1 oră
Evaluare prin întrebări şi probleme din lucările de laborator. Evaluarea activităţii individuale.
F3. Conţinutul şedinţelor de lucrări practice de Analize Fizico-Chimice
(din lista următoare, un student va efectua 3-4 lucrări practice de câte 4 ore)
1. Studiul refractometric al unor lichide pure. Studiul refractometric al unei soluţii de
zaharoză
2. Studiul polarimetric al unei soluţii de zaharoză
3. Trasarea curbelor de absorbţie a energiei radiaţiilor electromagnetice. Dozarea spectrofo-
tocolorimetrică a Fe2+ prin metoda scării etalon
4. Determinarea valorii constantei unei celule conductometrice. Caracterizarea conductome-
trică comparativă a unor electroliţi
5. Titrarea conductometrică
6. Studiul influenţei temperaturii asupra vâscozităţii dinamice a soluţiei de glicerină

G. Bibliografie de elaborare a cursului

1. Herinean, I. - Chimie generala şi anorganică, Editura Universităţii din Galaţi (1979)
2. Negoiu, D. - Tratat de chimie anorganică, vol. I si II, Editura Tehnică, Bucureşti (1972)
3. Nenitescu, C., Chimie generală, Editura Didactică şi Pedagogică, Bucureşti (1979)
4. Sahlean, D., Chimie anorganică, Editura Ars Docendi, Bucureşti (2001)
5. Sahlean, D., Chimie metalelor, Editura Universităţii "Dunărea de Jos" din Galaţi (1999)

3
 6. Sahlean, D. şi STOIAN, C., Exerciţii, probleme şi lucrări de laborator de chimie
anorganică, Editura Fundaţiei Universitare "Dunărea de Jos" din Galaţi (2002)
7. Sahlean, D., Stoian, C. şi Dima, D., Chimie generala si anorganica, Editura Fundaţiei
Universitare "Dunărea de Jos" din Galaţi (2001)
8. Stoian, C., Chimie anorganica. Metale - Culegere de probleme, Editura Fundaţiei
Universitare "Dunărea de Jos", Galaţi (2005)
9. Stoian, C., Vădineanu, E., Chimie generala si anorganica. Exerciţii şi probleme, Editura
Fundaţiei Universitare "Dunărea de Jos", Galaţi (2006)
10. G. Cârâc, I. Gheorghiţă,“Chimie analitică-instrumente şi principii de bază”, Ed. Funda-
ţiei Universitare „Dunărea de Jos” Galaţi, 2005.
11. G. Cârâc, I. Gheorghiţă, “Chimie analitică -Analize calitative”, Editura Ars Docendi.
2000.
12. V. Magearu, “Controlul analitic al proceselor biotehnologice”, Editura Tehnică, Bucu-
reşti, 1988.
13. D. Skoog, D. West, F. Holler, S. Crouch-“Analytical Chemistry On Introduction”, Saun-
ders College Publishing, New - York, 2000.
14. S. P.J. Higson, “Analytical Chemistry”, Oxford University Press, 2003.
15. D. J. Pietrysk, C. W. Frank, “Chimie analitică”, Ed. Tehnică Bucureşti, 1989.
16. S. Fişel, R. Mocanu, A. Bold şi I. Sârghie, “Chimie analitică cantitativă. Gravimetrie”,
Editura Did. şi Ped. Bucureşti, 1973.
17. C. Nedea, “Chimie analitică”, Ed. Did. şi Ped. Bucureşti, 1980.
18. C. Liteanu, S. Gocan, A. Bold, Separatologie analitică, Ed. Dacia , Cluj Napoca, 1981.
19. C. Calu, Al. Duca, Al. Nacu, Chimia analitică şi analiză instrumentală, vol. II, Iaşi 1980.
20. Gh. Morait, “Chimie analitică”, Ed. Did. şi Ped. Bucureşti, 1983.
21. Gr. Popa, I. A. Paralescu, “Chimie analitică”, Ed. Did. şi Ped. Bucureşti, 1977.
22. L. Kekedy, “Chimie analitică calitativă”, Craiova, 1982.
23. V. Croitoru, D A. Constantinescu, “Aplicaţii şi probleme de chimie analitică”, Editura
Tehnică, Bucureşti, 1979.
24. I. Gheorghită, “Chimie Analitică calitativă - Aplicaţii şi lucrări de laborator” Universita-
tea Galaţi 1989.
25. G. Cârâc şi P. Popa, “Chimie Analitică - lucrări practice de laborator”, Editura Acade-
mica, Galaţi, 2003.
26. I. Gheorghiţă şi G. Cârâc, “ Chimie analitică cantitativă-lucrări de laborator”, Universita-
tea “Dunărea de Jos” Galaţi, 1993; 1995.
27. I. Seracu, “Îndreptar de chimie analitică”, Ed. Tehnică Bucureşti, 1989.
28. C. Banu, N. Preda, S. S. Vasu, “Produsele alimentare şi inocuitatea lor”, Ed. Tehnică,
Bucureşti, 1982.
29. C. Macarovici, “Analiză chimică cantitativă-anorganică”, Ed. Acad, România, 1979.
30. Gheorghe Zgherea, Analize Fizico-Chimice, Editura Fundaţiei Universitare "Dunărea de
Jos", Galaţi, 2002
31. Gheorghe Zgherea, Aparate şi Lucrări Practice de Analize Instrumentale, ediţia a IV-a,
Editura Fundaţiei Universitare "Dunărea de Jos", Galaţi, 2006
32. Ladislau Kekedy, Analiză fizico-chimică, Ed. Did. şi Ped. Bucureşti, 1969

H. Bibliografie minimală de studiu pentru studenţi

1. G. Cârâc şi I. Gheorghiţă - “Chimie analitică-Instrumente si principii de bază”, Ed.

Fundaţiei Universitare „Dunărea de Jos” Galaţi, 2005
2. G. Cârâc şi I. Gheorghiţă - “Chimie analitică -Analize calitative”, Ed. Ars Docendi, 2000.
3. G. Cârâc şi P. Popa-“Chimie Analitică - lucrări practice de laborator”, Ed. Academica,
Galaţi, 2003

4
 4. Vasile Magearu – “Controlul analitic al proceselor biotehnologice”, Ed. Tehnică, Bucu-
reşti, 1988
5. Gheorghe Zgherea, Analize Fizico-Chimice, Editura Fundaţiei Universitare "Dunărea de
Jos", Galaţi , 2002
6. Gheorghe Zgherea, Aparate şi lucrări practice de analize instrumentale, ediţia a IV-a,
Editura Fundaţiei Universitare "Dunărea de Jos", Galaţi, 2006

Titular curs: Conf.dr. Gheorghe ZGHEREA

Data aprobării programei analitice în catedră: 1.10.2005

Şef catedră
Conf. univ. dr. Gheorghe Zgherea