TEMA 5: SECADO

Subtítulos para exponer Grupo

DEFINICION

SINONIMOS O EXPRESIONES PARECIDAS A SECADO

Deshidratación
Concentración o Evaporación 11

POR QUE O PARA QUE SE USA EL SECADO?

CAMPOS DE APLICACIÓN

1. CONDIDERACIONES ESTATICAS
SOLIDOS O CUERPOS INSOLUBLES
Cuerpo húmedo
Cuerpo higroscópico
DEFINICIONES COMPLEMENTARIAS
12
Humedad
Higrómetro
HUMEDAD LIBRE
HUMEDAD DE EQUILIBRIO
HUMEDAD DESLIGADA

2. CONSIDERACIONES CINETICAS (Dinámicas) o de

velocidad de secado
Periodos de Secado 13
Curvas de Secado en Condiciones Constantes
Mecanismo del Secado

CORRELACIÓN DE DATOS DE SECADO

CLASIFICACION DE SECADORES
a) Tipo de Materias Tratadas. 14
b) Método de Calefacción.
c) Modo de Funcionamiento.
 TEMA 6: CRISTALIZACION

Subtítulos para exponer Grupo

DEFINICION
CAMPOS DE APLICACIÓN
IMPORTANCIA
15
CURVA DE SOLUBILIDAD
- Sobresaturación
- Sobre-enfriamiento

EQUILIBRIOS DE CRISTALIZACIÓN DE SISTEMAS

BINARIOS
16
EQUILIBRIOS EN SISTEMAS DE TRES O MÁS
COMPONENTES-CRISTALIZACIÓN FRACCIONADA

MECANISMO DE CRISTALIZACION
Formación de los núcleos o gérmenes cristalinos
Crecimiento de los cristales
METODOS DE CRISTALIZACION 17
a) Por enfriamiento
b) Por concentración
c) Combinado

PRODUCTOS DE LA CRISTALIZACIÓN
a) Cristales (Fase Sólida) y Distribución por Tamaños de los
18
Cristales.
b) Aguas Madres (Fase Liquida)

CLASIFICACION DE CRISTALIZADORES
a) Sin Clasificación de Cristales
19
b) Con Clasificación de Cristales
c) Sin Clasificación de Fase Liquida.
 TEMA 7: DESTILACION

Subtítulos para exponer Grupo

DEFINICION

EQUILIBRIOS DE VAPORIZACIÓN Y CONDENSACIÓN

Diagramas de presión de vapor
Diagramas de ebullición
20
Diagramas de equilibrio

CÁLCULO DE LOS DATOS DE EQUILIBRIO

Relaciones Analíticas
Coeficientes De Actividad
FORMACIÓN DE AZEÓTROPOS BINARIOS

SISTEMAS INMISCIBLES

TIPOS DE DESTILACIÓN
21
FORMAS O MÉTODOS DE DESTILACIÓN
Continua
Discontinua

VARIABLES O PARÁMETROS DE CONTROL

PARTES DE UNA COLUMNA DE DESTILACIÓN

Fuente De Calefacción
Calderín
Columna O Torre De Destilación
Empaque, Rellenos O Platos 22
Intercambiador De Calor O Condensador
Reflujo
Separador De Fracciones

MÉTODOS DE CÁLCULO
 TEMA 8: CENTRIFUGACION

Subtítulos para exponer Grupo

DEFINICION

APLICACIONES

FUNDAMENTO TEÓRICO
Teoría de Sedimentación
Velocidad de Sedimentación Y Factor G
Tiempo de Sedimentación 23
Tiempo de Residencia

EXTRACCIÓN DE SÓLIDOS EN MEZCLAS CON

LÍQUIDOS - DEFINICIONES COMPLEMENTARIAS:
Sedimentación
Filtración

VARIABLES QUE INFLUYEN EN LA

CENTRIFUGACIÓN

TIPOS DE CENTRIFUGAS
Centrifugas
Super - Centrifugas 24
Ultra-centrifugas

ROTORES
Basculante
De Angulo Fijo

EQUIPOS DE SEDIMENTACIÓN - CENTRÍFUGA

Centrífuga tubular
Centrífugas de cámara múltiple 25
Centrífuga de tazón sólido
Centrífugas decantadoras o de tornillo
Centrífuga de discos