Tecnológico Nacional de México

Campus Tuxtla Gutiérrez

Departamento de ciencias básicas

Ingeniería en Gestión Empresarial

Fundamentos de Química

Investigación:
Cambios de estado y métodos de separación de mezclas

Abril Adriana Domínguez Roblero

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, 9 de agosto de 2019

 Cambios de estado

Fusión (Sólido → Líquido)

La fusión es un proceso físico que consiste en el cambio de estado de la materia
del estado sólido al estado líquido por la acción del calor.
Ejemplo: Un cubo de hielo se derrite convirtiéndose en agua.

Solidificación (Líquido → Sólido)

El punto de congelamiento de un líquido es la temperatura a la que dicho líquido se
solidifica debido a una reducción de temperatura.
Ejemplo: Cuando se congela el agua convirtiéndose en hielo o fabricar vidrio.

Sublimación (Solido → Gaseoso)

La sublimación se trata de una transición de un estado sólido a un estado gaseoso
sin pasar por una fase liquida.
Ejemplo: Hielo seco en gas dióxido de carbono.

Evaporación (Líquido → Gaseoso)

Es el cambio que se presenta cuando se pasa del estado líquido al gaseoso.
Ejemplo: El agua cuando hierve y se convierte en vapor.

Condensación (Gaseoso → Líquido)

Es el cambio de estado que se produce en una sustancia al pasar del estado
gaseoso al estado líquido.
Ejemplo: Las nubes al precipitarse en forma de lluvia.
Sublimación inversa (Gaseoso → Solido)
La sublimación regresiva es el paso directo del estado gaseoso al estado sólido sin
pasar por el estado líquido.
Ejemplo: Formación de escarcha y nieve.

Ionización (Gas → Plasma)

La energía de ionización es una energía que se requiere para la eliminación de un
electrón de un átomo o ion gaseoso.
Ejemplo: Ionización de partículas dentro de la atmósfera para formar la aurora.

Desionización (Plasma → Gas)

Es el cambio de un plasma a gas.
Ejemplo: -----
 Métodos de separación de mezclas

Filtración
La filtración consiste en hacer pasar a través de un papel de filtro una mezcla
formada por un sólido y un líquido, quedando retenido en el papel de filtro la parte
sólida y el líquido es recogido en otro recipiente como filtrado.
Ejemplo: Cuando se filtra el café y arena con agua

Decantación
Este método consiste en separar dos líquidos que no son solubles, o en separar
una mezcla formada por un sólido insoluble en un líquido.
Por ejemplo: Una mezcla de agua y aceite.

Imantación
Consiste en separar mezclas constituidas por un material magnético y otro material
que no lo es. Para lograr este método se utiliza un imán.
Ejemplo: Mezcla de arena y limaduras de hierro.

Tamizado
Consiste en hacer pasar por una red, malla o tamiz los componentes de una mezcla,
consiguiéndose su separación.
Ejemplo: Separar la arena de las piedras.

Centrifugación
Técnica de separación compuestas por sólidos y líquidos o de líquidos inmiscibles
(que no se mezclan). Se consigue mediante el movimiento rotatorio a gran velocidad
que provoca una fuerza centrífuga sobre las partículas y separara los componentes,
acumulando uno de ellos sobre el fondo de la probeta.
Ejemplo: La lavadora, ya que esta actúa como una centrifuga separando el agua
de la ropa.
Levigación
Consiste en una corriente de agua que pasa sobre una mezcla, la cual arrastra las
partículas más ligeras, mientras que las más pesadas permanecen en el fondo. Es
una especie de lavado.
Ejemplo: Lavado del arroz.

Evaporación
Este método se utiliza para separar un sólido disuelto en un líquido. Cuando una
sustancia se disuelve en un líquido y no puede ser filtrado, la sustancia disuelta se
puede recuperar haciendo hervir el líquido hasta que se evapore, quedando en el
fondo del recipiente la sustancia con que se había combinado.
Ejemplo: Obtención de sal marina a partir de agua de mar.

Destilación
Consiste en calentar la mezcla hasta llegar al punto de ebullición de la sustancia
con el punto de ebullición más bajo. Al alcanzar dicha temperatura, la sustancia
pasará al estado gaseoso, atravesará el tubo refrigerante (que la enfría) y volverá
al estado líquido, en un recipiente separado. De esta manera, se obtienen los dos
líquidos por separado.
Ejemplo: Separar el agua del alcohol

Cromatografía
Es un método que consiste en la separación de los componentes de una mezcla
apoyándose en las diferentes velocidades con que se mueven, cuando son
arrastrados por un disolvente que sería la fase móvil, a través de un medio poroso
(fase estacionaria) que sirve de soporte.
Ejemplo: Cuando en un papel escribimos con un rotulador y el papel se humedece,
notaremos como los pigmentos se van separando.

Extracción
Se basa en la separación de los componentes de una mezcla por medio de la
solubilidad en diferentes disolventes de las sustancias involucradas.
Ejemplo: La obtención de café y té.