UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR

FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS Y DE LA EDUCACIÓN

(LICENCIATURA EN CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL)

TEMA: CAMBIOS FISICOS Y QUIMICOS-USO DEL PEACHIMETRO

PRESENTADO POR:
YURANYS BRAVO GRANADOS
HARVI GARCÍA RANGEL
YOLIS MAIRA ROMERO SÁNCHEZ

LIC: LEONARDO ENRIQUE MARTÍNEZ ARREDONDO

VALLEDUPAR-CESAR
AÑO: 2019
OBJETIVOS
 Observar las propiedades de algunas sustancias antes y después del
cambio
 Diferenciar los cambios físicos de los cambios químicos

MATERIALES Y REACTIVOS
 Mechero de bunsen
 Capsula de porcelana
 Tubos de ensayo
 Papel filtro
 Agitador de vidrio
 Solución de sulfato de cobre
 Granalla de zinc
 Arena
 Sal común
 Jugo de limón
 Vinagre casero o de frutas
 Vasos de precipitado pequeño y grande
 Fenolftaleína
 Pinzas para crisol
 Papel tornasol rojo
 Vidrio de reloj
 Espátula
 Cinta de magnesio
 Clavo de hierro limpio
 Ácido clorhídrico concentrado
 Peachimetro
 Azúcar de mesa
 Bicarbonato de sodio
 Frasco lavador
 Erlenmeyer
Una sustancia es una forma de la materia que tiene una composición definida
(constante) y propiedades características. Todas las sustancias están sometidas a
dos principales cambios: físicos y químicos. Las sustancias que experimentan un
cambio físico permanecen químicamente idénticas al final del cambio, su
composición no se altera y sus moléculas no cambian. Por ejemplo cambios de
fusión, la congelación, la evaporación, la sublimación, y la condensación. Por el
contrario, los productos de u cambio químico son diferentes a los reaccionantes, su
composición es diferente. En las moléculas de los productos se encuentran los
mismos átomos con la diferencia que han sido reorganizadas. Puesto que se han
formado sustancias diferentes, aparecen nuevas propiedades. La mayoría de las
reacciones químicas van acompañadas por cambios visibles, como cambio de color,
formación de desprendimiento de gas, cambio de temperatura etc. Las sustancias
experimentan cambios físicos y químicos cuando son sometidas a diferentes
factores, en esta práctica comprobaremos ese tipo de fenómenos. También
tendremos la oportunidad de trabajar con el pH-metro, el cual debe manejarse
cuidadosamente si queremos que funciones con precisión.

INTRODUCCION
En el presente informe, se hablará sobre los distintos cambios de la materia tanto
físicos como químicos de los elementos y compuestos (sulfato de cobre, cinta de
magnesio, ácido clorhídrico, además se mostrará la diferencia que existe entre un
cambio físico y un cambio químico.
 PROCEDIMIENTO
PARTE I COMBUSTIÓN DEL MAGNESIO
Observe cuidadosamente la apariencia de la cinta de magnesio y ensaye su
solubilidad en agua. Sujételo por un extremo con las pinzas caliente el otro extremo
directamente en la llama del mechero de bunsen. ¡No mire la llama! Recoja el
producto de la combustión en una capsula de porcelana
 Describa el cambio y el producto
 ¿El cambio fue exotérmico o endotérmico?
 ¿Por qué?
 ¿se formó un nuevo compuesto?
 Agregue unas pocas de agua al producto y ensaye el pH con papel tornasol
rojo
 ¿Cómo puede explicar que ha ocurrido un cambio químico?

La cinta de magnesio es plana y de color gris, al echarle agua se observa que no

es soluble. Luego sujetándole con una pinza se expuso al fuego del mechero de
bunsen y se observó que desprende una luz muy brillante y las cenizas de esta son
blanca, se obtuvo oxido de magnesio (MgO). Cuando se somete la cinta de
magnesio a un proceso de combustión, en cuestión de segundos se obtendrá un
Óxido y con ello, se presenta una llama luminosa que se consume formando un
residuo blanco del óxido; lo anterior se considera un cambio químico porque se
originó un nuevo compuesto el cual es (MgO) además se le considera cambio
químico porque no puede regresar a su estado original, es decir, la lámina de
magnesio después de quemada no puede pasar a como estaba antes de quemarla.
Luego le agregamos unas gotas de agua al producto, y medimos su pH, al medir su
pH con un pedazo de papel tornasol notamos que este tiende a cambiar de color de
rojo-azul esto quiere decir que está en un medio básico.

PARTE II REACCIÓN DE DESPLAZAMIENTO

Coloque en un tubo de ensayo unos 5mlm de solución de sulfato de cobre; incline
el tubo y deje caer con cuidado un clavo de hierro limpio, hasta ponlo en contacto
con la solución. Deje así en reposo por 10 minutos. Luego retire con cuidado el clavo
y examínelo cuidadosamente.
1. note el color de la solución en el tubo
2. evapore unas pocas gotas de esta solución sobre un vidrio de reloj y examine el
residuo sobre un papel filtro. ¿A qué corresponde el residuo? ¿De qué forma puede
evidenciar que ha ocurrido un cambio químico?

En cuanto se introduce el Hierro metal en la disolución de Sulfato de Cobre, vemos

como en pocos minutos se empieza a formar una capa rojiza sobre el Hierro, esto
es ya el cobre reducido (cobre metal) que se está depositando sobre el Hierro.
Además, la disolución toma pasa del color azulado propio del sulfato de cobre a un
color verde propio del sulfato de hierro que se está generando de lo anterior se dice
que hubo una reacción de REDOX.
Al calentar la solución obtenida observamos que cambio su color primero pasa de
verde paso a amarillo, no desprendió ningún olor, la solución se evaporó y en el
fondo del vaso precipitado queda un una capita con partes marrones.

PARTE III CALENTAMIENTO DEL VIDRIO

Tome una varilla pequeña de vidrio; sujétela por un extremo y caliente el otro
extremo con el mechero. Observe y anote ¿Qué tipo de cambio ocurrió?
Al calentar la varilla se observa que el vidrio no es un conductor de calor y no ocurre
ningún cambio.

PARTE IV REACCIÓN CON EL ZINC

Introduzca dentro de un tubo de ensayo una granalla de zinc con la ayuda de una
espátula limpia; agregue luego unas gotas de ácido clorhídrico concentrado, ¿Qué
observa? ¿Qué tipo de cambio ocurrió? ¿Qué sustancia se obtuvieron?
Al instante se observa un burbujeo y salida de gas por el extremo del tubo, es el
hidrógeno que se está formando en la reacción. El tubo de ensayo se calienta
debido a que la reacción es exotérmica, es decir, con desprendimiento de calor.
PREGUNTAS
1. realice un cuadro comparativo con las características de cambio físico y químico

2. Escriba las ecuaciones químicas las ecuaciones correspondientes a los cambios

observados.
R//
 MgO
 CuSO4 + Fe -> FeSO4 + Cu

3. Escriba ejemplos de fenómenos físicos y químicos observados en la vida diaria.

RTA//
FENÓMENOS QUÍMICOS
 Corrosión de un metal.
 Putrefacción de una fruta.
 Fotosíntesis de las plantas.
 Digestión de los alimentos.
 Agriado de la leche.
 Obtención de vino a partir de la uva.
 Quemado de un trozo de madera.
  Descomposición de la materia orgánica.
 Explosión de un cartucho de dinamita.
 Saponificación de las grasas.

FENÓMENOS FÍSICOS

 Comprensión de un resorte.
 Solubilidad de azúcar en agua.
 Solución salina de NaCl.
 Lijado de la superficie metálica.
 Dispersión de un pigmento en una pintura.
 Cambios de estado de la materia.
 Derretimiento de la mantequilla.
 Retorcimiento de un metal.

4. Consulte la función y/o importancia del ácido clorhídrico, sal (NaCl) y bicarbonato
de sodio en el cuerpo humano.

Importancia del ácido clorhídrico en el cuerpo humano.

Los alimentos que llegan a nuestro estómago son disueltos por el jugo gástrico, y uno
de los principales componentes es el ácido clorhídrico. El HCl puede disolver la mayoría
de los alimentos que comemos, esta propiedad corrosiva del ácido clorhídrico combate
infecciones y ayuda a nuestro sistema inmune. El HCl mata a todo patógeno (causante
de enfermedades) que ingrese por nuestro estómago. La razón por la cual el ácido
clorhídrico no daña nuestro estómago es que tenemos una membrana mucosa que
protege al recubrimiento estomacal.

Función del bicarbonato de sodio en el cuerpo humano

Una de sus funciones principales es la de neutralizar los ácidos. En el cuerpo humano,
neutraliza la acidez de ácido clorhídrico del estómago. Es por ello que se utiliza de forma
habitual para tratar la indigestión y otros trastornos de salud relacionados con el aparato
digestivo.

Función de la sal en el cuerpo humano

El sodio contenido en la sal (cloruro de sodio) regula la cantidad de líquidos en
nuestro cuerpo y coopera en la transmisión de impulsos nerviosos. Por esta razón
necesitamos cierta cantidad de sal en la dieta.
 CONCLUSIÓN
Al realizar la práctica correspondiente se observaron e identificaron los cambios que
las sustancias podían recibir ya sea químico o físicos, estos pueden encontrarse y
observarse en la vida diaria, sin embargo, prestamos poca atención a lo ocurrido.
Los dos cambios que se pueden observar son los químicos, en los cuales cambia
la naturaleza de las sustancias por completo y se muestran nuevas, las cuales son
distintas a las iniciales; y los físicos, en estos la naturaleza de dichas sustancias no
cambia, además no hay aparición de nueva.

BIOGRAFIA
 https://brainly.lat/tarea/579990
 https://www.fullquimica.com/2016/07/importancia-del-acido-clorhidrico-en.html
 https://okdiario.com/salud/que-propiedades-tiene-bicarbonato-sodio-2800504
 http://www.mercuriocalama.cl/prontus4_nots/site/artic/20100730/pags/2010073000070
1.html
 https://www.soloejemplos.com/ejemplos-de-fenomenos-fisicos-y-quimicos/