PLANEACIÓN

Realizando el respectivo análisis frente al caso de estudio se identifica la preocupación que se

tiene a nivel de la planeación con la producción, por lo cual se estipula una planeación agregada
con estrategia mixta la cual busca determinar lo volúmenes y los tiempos oportunos de
producción para un futuro intermedio y una mayor participación en el mercado. Adicionalmente
ofrece la capacidad de responder a los cambios que se puede tener por los clientes, teniendo
pronósticos de demanda, niveles de inventario, tamaño de fuerza de trabajo, materias primas e
insumos.

Debido a esto se implementa el modelo, donde se puede calcular los pronósticos de ventas,
tiempos de producción por producto, determinando la cantidad de operarios necesaria para
cumplir con la demanda pronosticada y las opciones de producción las cuales son opciones que no
intentan cambiar o alterar la demanda, si no buscan contrarrestar las variaciones que en ella
puedan encontrarse. Para ello se tiene como objetivo cambiar los niveles de inventario, plantea
variar el tamaño de la fuerza de trabajo mediante la determinación de contrataciones y despidos,
comprender variar la tasa de producción mediante la programación de tiempo extra y por ultimo
poder tener terceros que puedan ser subcontratados para tiempo parcial y así minimizar costos.

Partiendo con esta metodología, actualmente COSECHAS se encuentra planificada de la siguiente

manera: Bajo el anexo xxxx podemos conocer la planeación que se encuentra ubicada en la hoja
xxx donde encontramos lo siguiente:

Pronóstico
Año Días Hábiles Mes Granos de Café (arrobas)

25 Enero 5908
24 Febrero 9976
23 Marzo 2096
2016
26 Abril 1527
25 Mayo 9240
23 Junio 756

Adicionalmente cuenta con los siguientes parámetros:

INFORMACIÓN ADICIONAL
DETALLE DESCRIPCIÓN
N° DE OPERARIOS 10
UND PRODUCCIÓN 0.5 HR/HOMBRE MANO DE OBRA
TURNO 8 HRA/DÍA REGULAR $ 5.000
STOCK 300 CONTRATACIÓN $ 600.000
INV. INICIAL 430 DESPIDO $ 800.000
CSTO ALMACENAMINTO
POR MES $ 50.000
CSTO POR PRODUCCION
$ 120.000
POR ARROBA
CSTO POR COMPRA
$ 250.000
EXTERNA POR ARROBA