Práctica 4. Adsorción II.

G. J. Meza Castrejón, K. L. Rosas García, A. A. Trejo Simón. Equipo 3.

IPN. Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Departamento de Biofísica, Lic. Químico Farmacéutico Industrial. Manuel
Carpio, Santo Tomás, 11350, México, CDMX.

Resumen
Se estudió la adsorción del fenol a diferentes concentraciones en una superficie agua-aire, para esto se determinó la tensión
superficial de diferentes soluciones de fenol en agua utilizando el aparato de Otto – Steinbach. A partir de esto se elaboraron
gráficos relacionando la adsorción y la tensión superficial de fenol, y se comparó la adsorción de Gibbs con el
comportamiento de la isoterma de Langmuir, y se comprobó de manera gráfica que la adsorción de fenol en la superficie
agua-aire, si cumple con las características de la ecuación de Langmuir.

Palabras claves: Adsorción de Gibbs, isoterma de Langmuir, Otto Stenbach.

Introducción
Las fuerzas ​cohesivas entre las moléculas de un líquido, son
las responsables del fenómeno conocido como tensión
superficial. Las ​moléculas de la superficie no tienen otras
iguales sobre todos sus lados, y por lo tanto se cohesionan
màs fuertemente, con aquellas asociadas directamente en la
superficie. Esto forma una película de superficie, que hace
más difícil mover un objeto a través de la superficie, que
cuando está completamente sumergido​1​.
Figura 1. I​ nteracciones entre moléculas de un lìquido en su
interior y en la superficie.
Matemáticamente se expresa como ​ ​𝜸 ​= W
A
= FL (1)
Donde W=trabajo A= área F= fuerza longitudinal o
tangente y L= longitud. La tensiòn superficial también
existe en la superficie divisoria entre líquidos inmiscibles o
líquidos parcialmente solubles entre sí y se le conoce como
tensión-interfacial, por ejemplo, benceno-agua, éter-agua,
aceite-agua​2​.
ADSORCIÓN EN LA SUPERFICIE DE UN LÍQUIDO​3
Sustancia tensoinactiva. La sustancia disuelta no cambia la
tensión superficial del disolvente o la aumenta muy poco

Sustancia tensoactiva. Cuando la sustancia disuelta

disminuye la tensión superficial del disolvente.

La formación de una capa adsorbida en la superficie del

La tensión superficial (𝜸)  ​es la cantidad de trabajo
indispensable para aumentar la superficie del líquido en un
cm​2​,  ​también se define como la fuerza que actúa en un cm
de longitud la cual disminuye la superficie líquida y está
dirigida tangencialmente a la superficie del líquido. Las
unidades de ​ ​𝜸 ​son erg/cm​2​ ​= dinas/cm.
líquido disminuye la tensión superficial. Estas capas se
comportan como gases bidimensionales, un gran número de
moléculas que caóticamente se mueven por la superficie del
líquido en dos direcciones.
Cuando aumenta la concentración la distancia de las
moléculas adsorbidas disminuye y cuando la superficie está
completamente llena la capa superficial pierde las
propiedades de un gas bidimensional y se condensa en un
lìquido bidimensional.

1
 Experimental

​ ompartimentos y áreas superficiales presentes

Figura 2. C
en un sistema líquido y entre dos líquidos inmiscibles.

El estudio del comportamiento de solutos con actividad

superficial (tensoactivos), permite conocer la relación entre
las propiedades de la superficie y las propiedades del
disolvente.
La Ecuación de Adsorción de Gibbs es la expresión
termodinámica fundamental en el estudio de tensoactivos,
que cuantifica la adsorción o concentración de solutos en la
superficie de contacto entre fases (Líquido/gas o
líquido/líquido), mediante la variación de la tensión
superficial con respecto a la conc​entración de soluto​4​.
Figura 3. Equipo utilizado para la práctica de adsorción
II. Aparato de Otto Steinbach.
Si se coloca dentro de un líquido un tubo capilar
cuyo material es mojable por el líquido, se observa que el
líquido asciende por el tubo.
En el aparato se abre la llave hasta igualar la lectura. Al
cerrar la llave se modifica la altura del manómetro, dado
que empieza a desplazarse líquido de tal manera que el gas
sale por el capilar. Cuando esto ocurre, se tiene un rosario
de burbujas y se anota la altura.

La ecuación de Gibbs establece la dependencia entre

el exceso de concentración superficial, la
concentración volumétrica y la tensión superficial. Y
se expresa por la siguiente forma:

Γ =− C
RT ( dC
dγ
) ​ ​ ​ (2)

La tensión superficial disminuye con la temperatura y

afecta tanto a solutos como a disolventes​4​.

Esta operación se repite para concentraciones de 0.05, 0.1,

0.2, 0.3, 0.4 y 0.5 M de solución de fenol, y se realiza en
un intervalo de 4 min entre cada titulación.

2
Objetivos
● Estudiar la adsorción de fenol en la superficie Tabla 2. ​Derivada de la función a partir de su graficación
agua-aire. en papel milimétrico (anexada) y obtención de adsorción
de Gibbs.
● Comparar la adsorción de Gibbs con el
dina L
d​ɤ​/dC ( cm mol ) Г (mol/cm​2​)
comportamiento de la isoterma de Langmuir.

-230 4.72085E-06
Resultados y discusión
Determinación del radio del capilar, utilizando agua como -150 6.15763E-06
líquido patrón:
-75 6.15763E-06

-50 6.15763E-06

r=0.0376 cm -20 3.28407E-06

Tabla 1. Datos experimentales. -10 2.05254E-06

Concentración ∆H (cm) ɤ (dinas/cm) ρ (g/cm​3​) Según el valor de dY/dc<0 para el cálculo de adsorción
de fenol (tabla 2) , la tensión superficial de un líquido, depende de
(mol/L) la concentración de soluto que se encuentre disperso en el
medio. Además podemos afirmar que el fenol es una
0.05 6 73.9133 0.99 sustancia tensoactiva, la cual disminuye considerablemente
la tensión superficial del líquido a medida que aumenta su
0.1 5.5 63.5801 1.021 concentración en el mismo (Gráfica 1)​5​.

0.2 5 54.056 1.03

0.3 4.5 44.6789 1.035

0.4 4.5 44.4215 1.042

0.5 4.5 44.1641 1.049

Figura 5. ​Adsorción de Gibbs contra concentración​.

Tabla 3. Obtención de los datos para la demostración

de la isoterma de Langmuir.
Г (mol/cm​2​) C/Г (mol​2​/cm​2​)

0.05 10591.31304

Figura 4. G ​ ráfica de tensión superficial contra 0.1 16240.01333

concentración.

3
 superficial es positiva, lo cual nos indica que hay mayor
0.2 32480.02667
cantidad de la sustancia en la superficie que en el total del
0.3 48720.04 volumen de la solución. Y eso se cumple, dado que a
mayor concentración de fenol, la tensión superficial
0.4 121800.1 disminuye.
Se comprobó de manera gráfica que la adsorción de fenol
0.5 243600.2 en la superficie agua-aire, si cumple con las características
de la ecuación de Langmuir.
La adsorción de Gibbs permite la determinación de área de
superficie por cantidad de sustancia.

Referencias (falta pasarlo a APA)

1. Adamson,A.W.(1969).Colloidandsurfacechemistry
.In Understandingphysicalchemistry (2a
ed,pp.377-386). NewYork:W.A.Bengamin.
2. Castellan,G.W.(1998).Fenómenos superciales. In
Fisicoquímica (3a ed,pp.432-467).México:Pearson
Educación,México.
3. Daniels,F.y Albert. (1963). Química de los
fenómenos de supercie. In Fisicoquímica (2da
edición,pp.671-694). México: Continental.
Figura 6. I​ soterma de Langmuir, comprobada a partir del 4. Levine,I. N. (2004).Químicadesupercies. In
Fisicoquímica V.1 (5a ed,pp.467-496).
cociente de C/r vs C.
McGraw-Hill: Madrid.
5. Langmuir,I. (1917).The constitution and
De acuerdo con la Figura 6, podemos hacer la comparación fundamental properties of solids and liquids. ii.
entre la isoterma generada por los datos experimentales y liquids. 1. Journal of the American Chemical
la isoterma dada por Langmuir, observando su semejanza Society, 39 (9),1848-1906.
podemos discutir, que gráficamente ambas siguen un 6. Novelo-Torres,A.M. y Gracia-Fadrique,J. (2003).
mismo patrón de comportamiento lineal después de aplicar Idealidad en supercies uidas. Educación
una transformación en los datos. Química , 4 (14), 60.
El área de una molécula por superficie se denota por la
siguiente ecuación​6​:

Donde As: Área de superficie.

NA= Número de Avogadro
Г= Adsorción de Gibbs, donde a máx, está presente, dado
que la adsorción se vuelve constante.
1 −19 2
As = 23 −6 2 = 2.7671x10 cm
(6.023x10 moléculas)(6x10 mol/cm )
Dicha ecuación difiere un poco del referenciado de
5.09x10^-25 cm​2​.

Conclusiones
El fenol es una sustancia tensoactiva, adsorbida por el agua
en este caso.
En la derivada nos damos cuenta que el fenol es una
sustancia tenso activa ya que es menor a 0, y la tensión