I.

INFORMACIÓN GENERAL

CURSO : Termodinámica Aplicada

CÓDIGO : II154
CICLO : 201902
CUERPO ACADÉMICO : Mariñas Tapia, Paul Henry
Narvaez Pozo, Jose Raulin
Rodriguez Madrid, Alejandro Martin
Salas Colotta, Gilberto Vicente
Segura Rodriguez, Wiliam Salvador
Ágreda Paz, Rubén Epifanio
CRÉDITOS : 4
SEMANAS : 10
HORAS : 4 H (Laboratorio) Semanal /6 H (Teoría) Semanal
ÁREA O CARRERA : Ingenieria Industrial Epe

II. MISIÓN Y VISIÓN DE LA UPC

Misión: Formar líderes íntegros e innovadores con visión global para que transformen el Perú.

Visión: Ser líder en la educación superior por su excelencia académica y su capacidad de innovación.

III. INTRODUCCIÓN

Descripción:
Es un curso de especialidad en la carrera de Ingeniería Industrial, de carácter teórico-experimental dirigido a los
estudiantes del sexto ciclo que proporciona los conceptos y herramientas para identificar, describir y calcular el
consumo energético de diversos procesos domésticos e industriales. En esta asignatura se describen los
principios básicos de la generación de energía mecánica y eléctrica a partir de la transformación de la energía
calorífica así como las restricciones de dicha trasformación. Se muestra al estudiante los criterios para tomar
decisiones respecto al qué, cuánto y cómo producir energía y su uso racional en diversos procesos industriales
que incluyen también la conservación de alimentos, la refrigeración y el acondicionamiento de aire.
Propósito:
Al finalizar el curso de Termodinámica Aplicada el estudiante identifica y describe problemas de ingeniería
relacionados con la producción y consumo de energía, analiza el problema a través de antecedentes, calcula los
requerimientos de energía térmica y/o eléctrica de máquinas industriales y toma decisiones orientadas a la
reducción de costos mediante el ahorro y/o uso racional de la energía. Presenta informes técnicos en los cuales
identifica y utiliza las variables dependientes e independientes del sistema en su análisis y propuestas, de
manera estructurada y formal.
El curso contribuye directamente al desarrollo de las competencias generales de Comunicación Oral y Escrita,
ambas a nivel de logro 2 y la competencia específica ABET: (b.1) Tiene la habilidad para planificar y conducir
experimentos, analizando e interpretando los datos obtenidos a nivel de logro 1. El requisito del curso es CE90
Física 2.

1
IV. LOGRO (S) DEL CURSO

Al finalizar el curso, el estudiante planifica experimentos dirigidos a la producción de energía, su conversión,

controlando consumo con calidad a partir de su planificación.

Competencia 1:Comunicación Oral (General)

Nivel de logro:2
Definición: Capacidad para transmitir mensajes orales de manera eficaz para diversas audiencias, usando
diferentes recursos que faciliten la comprensión del mensaje y logro del propósito.

Competencia 2:Comunión Escrita (General)

Nivel de logro:2
Definición: Capacidad para construir mensajes con contenido relevante, argumentos sólidos y claramente
conectados, adecuados a diversos propósitos y audiencia.

Competencia 3: ABET b: Tiene la habilidad para planificar y conducir experimentos, analizando e interpretando
los datos obtenidos.
Nivel de logro 1:
Definición: Elabora y presenta un plan de trabajo para conducir un experimento, diseñar o desarrollar un
modelo, proyecto, proceso o sistema, recolecta la información necesaria, ejecuta el plan y presenta un registro
que sustenta el desarrollo de su trabajo.

V. UNIDADES DE APRENDIZAJE

UNIDAD Nº: 1 Sistemas termodinámicos

LOGRO
Competencias: Comunicación Oral y escrita (General), ABET b (Específica)

Al finalizar la unidad, el estudiante identifica las Propiedades de los sistemas a partir de las diferencias de las variables
de los procesos y los cálculos de consumo, potencia y costos considerando la eficiencia del proceso.

TEMARIO
Contenido 1:
-Propiedades de los sistemas: dimensiones y unidades.
-Energía y potencia
-Eficiencia en la conversión de energía.
-Formas de energía.
Actividades de aprendizaje:
-Seminario Nº1.
Desarrollo y discusión grupas de casos problematizadores
Evidencias de aprendizaje:
DD1: Evaluación de desempeño 1 sobre consumo y costos de energía a nivel industrial

Bibliografía:
Título: Termodinámica
Autor: Cengel, Boles
Fecha de publicación: 1996 Séptima edición. México: MCGRAW-HILL

2
HORA(S) / SEMANA(S)
Semana 1

UNIDAD Nº: 2 Primera Ley de la Termodinámica

LOGRO
Competencia(s): Comunicación Oral y escrita (General), ABET b1 (Específica)

Al finalizar la unidad el estudiante describe oralmente los procesos de un sistema cerrado y aplica la primera ley;
diseña las condiciones del proceso.

TEMARIO
Contenido 1:
-Principio de conservación de la energía.
-Análisis de sistemas cerrados: trabajo de eje y trabajo eléctrico.
Actividades de aprendizaje:
Seminario 2: Formas de energía
Discusión grupal: aprendizaje colaborativo
Evidencias de aprendizaje:
DD2: Presentación de MTA: Material autónomo: Trabajo de frontera

Contenido 2:
Sustancias puras: gases ideales y agua en su estado líquido y vapor. Uso de tablas termodinámicas
Actividades de aprendizaje:
Seminario N°3: Sustancias puras
Discusión grupal: aprendizaje colaborativo
Evidencias de aprendizaje:
LB1: Hervidor de Marcet , Estudio de variación de P con T en sistema cerrado saturado

Contenido 3:
Principio de conservación de la energía: análisis para sistemas abiertos. Balance de masa y Balance de energía.
Actividades de aprendizaje:
Seminario No 4
Discusión grupal: aprendizaje colaborativo
Evidencias de aprendizaje:
LB2:Descripción de bomba, funcionamiento y cálculo del consumo de energía de una bomba y su motor eléctrico

Bibliografía:
Título: Termodinámica
Autor: Cengel, Boles
Fecha de edición: 1996
Séptima edición.
México: MCGRAW-HILL

HORA(S) / SEMANA(S)
Semana 2, 3 y 4

UNIDAD Nº: 3 Segunda Ley Termodinámica Máquinas térmicas, Refrigeradores y Bombas de calor. Eficiencias
y coeficiente de rendimiento.

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LOGRO
Competencia(s): Comunicación Oral y escrita (General), ABET b1 (Específica)

Al finalizar la unidad, el estudiante diseña una central termoeléctrica a partir de la descripción de una máquina térmica.

TEMARIO
Contenido 1:
-Máquinas Térmicas
-Refrigeradores
-Bombas de calor
-Coeficiente de funcionamiento
Actividades de aprendizaje:
Seminario No 5:
Discusión grupal. Aprendizaje colaborativo
Evidencias de aprendizaje:
PC1: Prueba escrita sobre sistemas abiertos y primera ley.

Contenido 2:
Entropía. Eficiencias isentrópicas en turbina, bomba y compresor.
Actividades de aprendizaje:
Seminario N°6 Entropía. Eficiencias isentrópicas en turbina, bomba y compresor.
Laboratorio 3: Intercambiadores de calor
Evidencias de aprendizaje:
DD3: Evaluación de desempeño 3 sobre ciclo de Bryton

Biliografía:
Título: Termodinámica
Autor: Cengel, Boles
Fecha de publicación: 1996
Edición: Séptima edición. México: MCGRAW- HILL

HORA(S) / SEMANA(S)
Semana 5 y 6

UNIDAD Nº: 4 Generación de potencia

LOGRO
Competencia(s): Comunicación Oral y escrita (General), ABET b1 (Específica)

Al finalizar la unidad el estudiante identifica diversas fuentes de energía primaria para producir energía eléctrica así
como la crisis energética mundial por el uso de energías no renovables.

TEMARIO
Contenido 1:
-Máquinas Térmicas
-Refrigeradores
-Bombas de calor
-Eficiencia
-Coeficiente de funcionamiento
Actividades de aprendizaje:
Seminario No 7:

4
 Discusión grupal. Aprendizaje colaborativo
Evidencias de aprendizaje:
DD4: Evaluación de Desempeño ciclo de Rankine
LB3: Calcula el calor cedido, ganado y perdido en un intercambiador de tubos y coraza

Bibliografía:
Título: Termodinámica
Autor: Cengel, Boles
Fecha de publicación: 1996
Edición: Séptima edición. México: MCGRAW- HILL

HORA(S) / SEMANA(S)
Semana 7

UNIDAD Nº: 5 Sistemas de Refrigeración

LOGRO
Competencia(s): Comunicación Oral y escrita (General), ABET b1 (Específica)

Al finalizar la unidad, el estudiante diseña un refrigerador por compresión.

TEMARIO
Contenido 1:
Descripción y análisis del ciclo de refrigeración por compresión. Aplicaciones.
Actividades de aprendizaje:
Material autónomo de trabajo
Evidencias de aprendizaje:
LB4: Ciclo de Refrigeración por compresión.

Contenido 2:
Problemas de aplicación de los ciclos de potencia y refrigeración.
Actividades de aprendizaje:
Material autónomo de trabajo
Evidencias de aprendizaje:
PC2: Prueba escrita sobre ciclos de potencia y refrigeración

Examen final

Bibliografía:
Título: Termodinámica
Autor: Cengel, Boles
Fecha de publicación: 1996
Edición: Séptima edición. México: MCGRAW- HILL

HORA(S) / SEMANA(S)
Semana 8, 9 y 10

VI. METODOLOGÍA

El Modelo Educativo de la UPC asegura una formación integral, que tiene como pilar el desarrollo de
competencias, las que se promueven a través de un proceso de enseñanza-aprendizaje donde el estudiante

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cumple un rol activo en su aprendizaje, construyéndolo a partir de la reflexión crítica, análisis, discusión,
evaluación, exposición e interacción con sus pares, y conectándolo con sus experiencias y conocimientos
previos. Por ello, cada sesión está diseñada para ofrecer al estudiante diversas maneras de apropiarse y poner en
práctica el nuevo conocimiento en contextos reales o simulados, reconociendo la importancia que esto tiene
para su éxito profesional.

El estudiante realiza actividades de análisis de datos, interpretación y diseño y conducción de experimentos.

Método Expositivo - Interactivo, exposición del estudiante.
-Método de Aprendizaje Colaborativo: Discusión en equipo sobre funcionamiento de dispositivos de ingeniería
que constituyen ciclos. Aprendizaje potenciado por las ideas de todos y la cooperación para que todo el grupo
cumpla metas.

La evaluación es de tipo formativa: Se evalúa para redireccionar las estrategias en base al cumplimiento de las
competencias. Los cuatro laboratorios se realizan en grupo y producen una calificación que es el 20 % de la
nota total. Se evalúa la consolidación de avances hechos por el alumno en el aula de clases o sesiones de
asesoría, y otros de interés del curso.
Evaluación de Desempeño constituye trabajo de casos hecho en clase con material entregado por el profesor y
con Material Autónomo de trabajo que se encuentra en el aula virtual y apoyo permanente del profesor.
El examen final evalúa el logro de las metas de análisis y diseño y control de variables para lograr ciclos de
generación de energía y de refrigeración.

VII. EVALUACIÓN

FÓRMULA
2% (DD1) + 2% (DD2) + 7.5% (LB1) + 7.5% (LB2) + 2% (DD3) + 15% (PC1) + 2% (DD4) +
7.5% (LB3) + 2% (DD5) + 7.5% (LB4) + 15% (PC2) + 30% (EB1)

TIPO DE NOTA PESO %

DD - EVAL. DE DESEMPENO 2
DD - EVAL. DE DESEMPENO 2
LB - PRACTICA LABORATORIO 7.50
LB - PRACTICA LABORATORIO 7.50
DD - EVAL. DE DESEMPENO 2
PC - PRÁCTICAS PC 15
DD - EVAL. DE DESEMPENO 2
LB - PRACTICA LABORATORIO 7.50
DD - EVAL. DE DESEMPENO 2
LB - PRACTICA LABORATORIO 7.50
PC - PRÁCTICAS PC 15
EB - EVALUACIÓN FINAL 30

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VIII. CRONOGRAMA
Módulo Regular

TIPO DE DESCRIPCIÓN NOTA NÚM. DE FECHA OBSERVACIÓN RECUPERABLE

PRUEBA PRUEBA
DD EVAL. DE DESEMPENO 1 Semana 1 Evidencia de NO
aprendizaje: Desarrollo
de ejercicicios sobre
consumo y costo.
Competencia evaluada:
b1. Trabajo grupal.
DD EVAL. DE DESEMPENO 2 Semana 2 Evidencia de NO
aprendizaje: Conversión
de energía en un resorte.
Competencia evaluada:
Comunicación oral y
escrita. Trabajo grupal.
LB PRACTICA 1 Semana 3 Evidencia de NO
LABORATORIO aprendizaje: Realiza un
informe sobre el estudio
del evaporador de
Marcet. Competencias
evaluadas: b1,
comunicación oral y
escrita. Trabajo grupal.
LB PRACTICA 2 Semana 4 Evidencia de NO
LABORATORIO aprendizaje: Realiza un
informe sobre la
potencia necesaria de
una bomba para
impulsar agua.
Competencias
evaluadas: b1,
comunicación oral y
escrita. Trabajo grupal.
DD EVAL. DE DESEMPENO 3 Semana 5 Evidencia de NO
aprendizaje: Desarrollo
de ejercicios sobre
sustancias puras y
manejo de tablas de
p r o p i e d a d e s
termodinámicas del
agua. Competencia
evaluada: Comunicación
oral y escrita. Trabajo
grupal.
PC PRÁCTICAS PC 1 Semana 5 Evidencia de SÍ
aprendizaje: Desarrollo
de problemas de la
Primera Ley de la
Termodinámica en
sistemas cerrados.
Competencia evaluada:
b1. Trabajo individual.
DD EVAL. DE DESEMPENO 4 Semana 7 Evidencia de NO
aprendizaje: Desarrollo
de ejercicios de
dispositivos de
ingeniería en sistemas
abiertos. Competencia
evaluada: b1. Trabajo
grupal.
LB PRACTICA 3 Semana 7 Evidencia de NO
LABORATORIO aprendizaje: Realiza un
informe sobre
intercambio de calor
entre sustancias con
flujo en paralelo.
Competencias
evaluadas: b1,
comunicación oral y
escrita. Trabajo grupal.

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DD EVAL. DE DESEMPENO 5 Semana 8 Evidencia de NO
aprendizaje: Desarrollo
de ejercicios de
máquinas térmicas.
Competencia evaluada:
b1. Trabajo grupal.
LB PRACTICA 4 Semana 8 E v i d e n c i a de NO
LABORATORIO aprendizaje: Informe
sobre diseño de un ciclo
de refrigeración por
c o m p r e s i ó n .
Competencias
evaluadas: b1,
comunicación oral y
escrita. Trabajo grupal.
PC PRÁCTICAS PC 2 Semana 9 E v i d e n c i a de SÍ
aprendizaje: Desarrollo
de ejercicios de ciclos de
potencia y refrigeración.
Competencia evaluada:
b1. Trabajo individual.
EB EVALUACIÓN FINAL 1 Semana 10 E v i d e n c i a de SÍ
aprendizaje: Desarrollo
de problemas sobre
casos de centrales
termoeléctricas y ciclos
de refrigeración.
Competencia evaluada:
b1.

IX. BIBLIOGRAFÍA DEL CURSO

https://upc.alma.exlibrisgroup.com/leganto/readinglist/lists/4729620390003391?institute=51UPC_INST
&auth=LOCAL