Cuestiones

1. ¿Qué problemas identificas?

El principal problema que se puede evidenciar es que tanto Lorenzo como su esposa no
midieron la magnitud ni el impacto de la nueva medida que iban a implementar, es decir
que ellos vieron dicho modelo en otra zona, pero no tuvieron en cuenta que en la zona en
la que se encontraba ubicado su negocio era mas pequeño y que probablemente no iban
a dar abasto con sus clientes y sus locaciones.
Además, ellos debieron poco a poco introducir su nuevo modelo para que tanto sus
locaciones, clientes y stock también se lo hubieran hecho. Pues tanto para ellos como
para el negocio fue un cambio muy brusco empezando por que para uno de cliente es
demasiado incomodo tener que hacer una larga fila para pagar y lo peor de todo cuando
lo que se necesita no lo hay y se demora en llegar de nuevo al almacén. Otro gran
problema es que solo contaban con una caja registradora lo cual es una falta grave ya
que a medida de que iba creciendo el negocio debieron haber solucionado esto lo más
pronto posible y no tener que llegar hasta ese punto.

2. ¿Cuáles de esos problemas están relacionados con el suministro o la

logística?
Claramente el stock de sus productos a esto me refiero con que ellos vieron que muchas
de sus existencias estaban escaseando y debieron haber tenido una reserva, ya que
como todo negocio es bueno contar con mercancia almacenada pues no se sabe en qué
momento surge algún pedido grande o en muchas ocasiones suele pasar que muchos
productos salen dañados o se vencen.
Otra opción que ellos pudieron contemplar es tener varios proveedores pues en ocasiones
cuando un proveedor no cuenta con un producto se tiene la alternativa de buscar a otro y
hasta con mejores precios.

3. ¿Qué líneas de actuación propondrías para la solución de estos problemas?

En primer lugar lo que yo haría sería contratar a varias personas que claramente hacen
falta por ejemplo: Un cajero, un administrador y una persona que se encargue de estar
pendiente del surtido y las existencias de los diferentes productos, o algun medio
tecnologico que me permita suplir estas necesidades.
Luego buscaría la manera de ampliar las locaciones es decir un lugar más cómodo que
permita a los clientes transitar por todo el supermercado con facilidad y que además
puedan encontrar todos los productos que desean.
Buscaría un amplio portafolio de proveedores para que así pueda tener variedad de
precios y productos, ya que uno de sus mayores problemas era la falta de existencia de
los productos de mayor demanda.
 4. ¿Establecerías alguna alianza para mejorar el servicio? ¿Con qué tipo de
empresa?

Esto podría llegar a una solución a los problemas que enfrenta el supermercado
LORENZO y se podría hacer una alianza estratégica con una empresa que les llevara a
domicilio todos los productos a los clientes es decir que puedan recibir en la comodidad
de su hogar todo lo que necesitan, esto descongestionaría el lugar y generaría un grado
de satisfacción mayor en los clientes evitando así las largas filas y la molestia por la
espera. Esto mediante una aplicación que pueden utilizar desde su dispositivo celular
pues es bien sabido que hoy en día el internet todo lo hace posible y simplemente el
cliente entra a dicha aplicación en la que el supermercado Lorenzo será la primera opción
de compra pues ellos majean descuentos y allí podrán encontrar todo lo que el negocio
les ofrece y hacer la totalidad de sus compras, esto sin necesidad de movilizarse y
evitando no solo la congestión en la tienda sino también en las calles.

5. Elabora un replanteamiento del proyecto específico para la mejora del actual

local del supermercado Lorenzo. Identifica las fases y los objetivos a
conseguir en cada una de ellas. No olvides dar solución a los problemas que
tú mismo has detectado.

Teniendo en cuenta al caso que hemos estado analizando como un replanteamiento

podríamos hacer o implementar lo siguiente:

1. Recursos Humanos: En este punto es de vital importancia contratar personas

idóneas para desempeñar funciones específicas con esto se consigue una mejor
precepción del cliente frente al negocio y además se genera un grado importante
de fidelización.

2. Recursos Materiales: Gracias a estos se podrían solucionar en su gran mayoría

los problemas pues aquí se comprenden edificios, materias primas, terrenos,
maquinaria, material de oficina, equipos informáticos, vehículos, entre otros como
podemos ver el señor Lorenzo y su esposa deben encaminarse a mejorar sus
instalaciones, los equipos e insumos con los que debe contar para ofrecer un
servicio óptimo a su clientela.

3. Recursos Económicos: Una gran ventaja fue que el supermercado vio los frutos
de su nueva estrategia luego de 6 meses de implementación, es decir que cuenta
probablemente con una buena solvencia para poder solicitar a alguna entidad
financiera un préstamo para poder hacer todas las modificaciones a las
instalaciones actuales o por que no adquirir un nuevo terreno que les permita
contar con un lugar más cómodo para ellos, su personal y los clientes.