UNIVERSIDAD POLITECNICO GRANCOLOMBIANO

SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL

ANALISIS DE LA SEGURIDAD, LA HIGIENE INDUSTRIAL Y LA SALUD

OCUPACIONAL DE FLORES DE LA HACIENDA SAS

PRESENTADO POR:
ANGELA PATRICIA CRUZ MORENO
YEISLY PAOLA ROMERO FORERO
DIANA PAOLA PAYAN PERLAZA CODIGO: 1521980353

PRESENTADO A
MATEO PACHON
BOGOTA D.C

JUNIO 2019
 Contenido

Contenido
1. INTRODUCCIÓN ...................................................................................................................... 3
1.1. OBJETIVO .......................................................................................................................... 4
OBJETIVOS ESPECIFICOS .......................................................................................................... 4
1.1.1. JUSTIFICACION............................................................................................................ 5
2. DESARROLLO – ....................................................................................................................... 6
3. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ............................Error! Bookmark not defined.
3.1. CONCLUSIONES .............................................................................................................. 5
4. BIBLIOGRAFÍA ......................................................................................................................... 6
 1. INTRODUCCIÓN

Con este trabajo entenderemos y aplicaremos los conceptos aprendidos en el módulo de

Seguridad y Salud Ocupacional, donde analizaremos el proceso de la empresa seleccionada
en este caso FLORES DE LA HACIENDA SAS haciendo énfasis en las actividades
realizadas a diario para cumplir con el objetivo de productividad. Una vez analizado el
entorno productivo, se realizará un diagnóstico preliminar de los riesgos y principales
problemas de seguridad industrial, esta información preliminar se evidenciara mediante
fotografías tomadas en un primer recorrido que permite revisar detalladamente el registro
de la actividad logrando así un análisis de riesgos, un diagrama de flujo, matriz de riesgos,
entre otros.
Tanto la Seguridad y Salud Ocupacional como la Ingeniería Industrial en una empresa son
fundamentales por las acciones y los beneficios que generan tanto para la organización
como para el personal. Para ello la ingeniería industrial debe proveer y mantener en el
ámbito productivo, tres procesos que fundamentan la seguridad y salud en el trabajo, como
lo son:
La Higiene Industrial, Seguridad Industrial y la educación preventiva y del trabajo.
Cada uno de esto aspectos permite tener una información fundamentada, con valores
cualitativos y cuantitativos, respecto a los niveles de probabilidad y consecuencia que
podrían tener los riesgos a los que están expuestos los trabajadores en su lugar de trabajo.
Una de las prioridades de toda empresa debe ser la seguridad de cada uno de sus
trabajadores, por ende, debe buscar minimizar al máximo los riesgos de cada una de las
diferentes labores desarrolladas dentro de la empresa, previniendo así afectar la salud del
trabajador, los recursos materiales y financieros.
 1.1. OBJETIVO GENERAL

Realizar el análisis de los riesgos de la empresa FLORES DE LA HACIENDA SAS,

identificando, evaluando y proponiendo acciones o medidas en el ámbito de la seguridad y
salud ocupacional, para mitigar los riesgos y el cumplimiento de los requisitos legales
asociados y buscar las posibles correcciones según la normatividad de la seguridad
ocupacional.

1.1.1 OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Escoger una empresa para el desarrollo del trabajo y conocer sus características e
información general.
 Realizar las correcciones necesarias en la operación para evitar el riesgo,
identificando, evaluando y valorando los riesgos de uno de los procesos críticos de
la empresa.
 Identificar medidas preventivas, correctivas y proponer nuevas acciones que
reduzcan la probabilidad o el impacto de los riesgos asociados al proceso,
concientizando a los trabajadores de los riesgos que se tienen en el proceso.
 Revisar que cada colaborador tenga los implementos de seguridad necesarios, lo
cual nos permite aplicar los conocimientos adquiridos respecto a la salud y
seguridad en el trabajo, en el ámbito laboral y común.
 1.2 JUSTIFICACION

La presente investigación se enfocará en estudiar los riesgos y lograr la integración de la

Prevención en la gestión de la empresa asociado a la seguridad, la higiene industrial y la
salud ocupacional, para lograr identificar correctamente cuales son los riesgos, peligros,
actos y condiciones inseguras a los que se encuentran expuestos los colaboradores de
FLORES DE LA HAIENDAD SAS. El presente análisis de riesgos es una herramienta
eficaz, ya que permite evidenciar cuáles son las condiciones y actos inseguros, y el plan de
acción a ejecutarse en cada una de esas situaciones. Pretendiendo con esto mitigar, reducir
o eliminar toda fuente de peligro que pueden generar lesiones o enfermedades
incapacitantes en los colaboradores y de esta manera reducir los índices de
accidentabilidad, lesiones incapacitantes o en el peor de los casos la muerte.
 1. DESARROLLO –

MISION
Somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de flores frescas cortadas,
las cuales exportamos a mercados especializados alrededor del mundo; comprometidos con
el progreso de nuestros clientes y el desarrollo integral de nuestros colaboradores;
brindamos un producto de excelente calidad debido a que tratamos cada flor con amor y
cuidado, respetuosos con el medio ambiente y la comunidad.

VISION
En el año 2021 seremos un modelo de eficiencia productiva y organizacional, con
permanente vigilancia a la calidad de nuestro producto. Contribuyendo positivamente al
mejoramiento de la calidad de vida de nuestro personal y sus familias, teniendo un alto
nivel de compromiso y motivación por parte de nuestro talento humano.

PRINCIPALES PRODUCTOS
CLAVEL

MINI
 MAPA DE PROCESOS

GERENTE SST AMBIENTAL

SATISFACCION DEL CLIENTE

REQUISITOS DEL CLIENTE

RIEGO CULTIVO POSTCOSECHA

FUMIGACION MANTENIMIENTO

RECURSOS CONTABILIDAD COMPRAS MERCADEO

HUMANOS
 ADMINISTRACION

CULTIVO POSTCOSECHA

ASPERSION O
MANTENIMIENTO REIGO
FUMIGACIÓN

GERENCIA SUPERVISOR
ADMINISTRACIÓN

RECURSOS
SIEMBRAS
CULTIVO

HUMANOS

CONTABILIDAD CAMAS

COMPRAS CORTE

MERCADEO ERRADICACION
 SUPERVISOR
POSTCOSECHA
SUPERVISOR

MANTENIMIENTO
CLASIFICACIÓN CALDERA

LEVANTAMIENTO
HIDRATACIÓN DE CAMAS

TRACTORISTAS
EMPAQUE
ALTURAS
ENTREGA DE
MERCANCIA CARPINTERIA
ASPERSIÓN

BOMBAS
RIEGO

PREPARACIÓN DE
MEZCLAS
POMAS
APLICACION
GOTEO
 RIESGOS Y PELIGROS A LOS QUE SE ESTA EXPUESTO COMO FUMIGADOR

QUÍMICO: Exposición a sustancias químicas

BIOMECÁNICO: Posturas prolongadas, levantamiento de cargas, movimiento repetitivos

FÍSICO: altas temperaturas dentro de los invernaderos

BIOLOGICO: Picaduras, mordeduras de animales ponzoñosos, hongos

MANIPULACION SEGURA
1.1. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
 2. BIBLIOGRAFÍA

Enumerar las fuentes bibliográficas a utilizar en el formato de Bibliografía a utilizar: APA,

IEEE, AMS, etc. Las lecturas del módulo también hacen parte de la bibliografía.

 Lectura document/368341837/Introduccion-Justificacion-Seguridad-e-Higiene-
Industrial

MATERIAL DE APOYO:
 https://ebookcentral-proquest-
com.loginbiblio.poligran.edu.co/lib/bibliopoligransp/reader.action?ppg=83&docID=
3227263&tm=1519658255927
 http://www.math.com.mx/docs/cur/cur_1_002_Criptografia.pdf
 https://culturacientifica.com/2017/01/11/criptografia-matrices-cifrado-hill/