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3AM
Estudio de Mercado
Caña de azúcar
Lizeth Alzamora
Nicolas Monsalve
Lizeth Rubiano
Cristian Virviescas
2019
DEFINICION_DEL_PRODUCTO:
La caña de azúcar proviene del sudeste asiático y de una parte de nueva guinea llegando
posteriormente a Europa y en última instancia traída hasta américa, es una planta con un
tallo alargado dulce, jugoso y duro, presentada a granel con sus grandes tallos cortados
como se ve en la imagen. Es una planta que mayormente se da en la región del valle del
cauca, Esta planta tiene diferentes usos entre los cuales están los usos médicos (sirve para
tratar molestias y enfermedades pulmonares y respiratorias) usos energéticos y para
completar la fabricación de distintos químicos principalmente el etanol (compuesto
químico que se obtiene a partir de la fermentación de azucares y que a su vez puede usarse
como combustible el cual es una alternativa para la absorción del CO2), el alcohol
carburante, el cual es la materia prima para poder hacer su elaboración el cual sirve para
hacer un balance energético, y otros varios.
También de ella podemos obtener otros productos los cuales son el azúcar (blanca y
morena), sus hojas y bagazo (residuos) son usadas también de alimento para animales
como el ganado y los porcinos, la fibra de la caña sirve para la fabricación de papel,
mieles, ácido cítrico, vinagre.
Segmentación geográfica: Gran parte de las empresas que fabrican licores y que su
materia prima es la caña de azúcar se encuentran en el valle del cauca y Cundinamarca.
Los fabricantes del combustible etanol también la gran mayoría se encuentran ubicadas
en el sector del valle del cauca y las productoras de azúcar se encuentran ubicadas en gran
parte del valle del cauca y Risaralda.
Segmentación demográfica: Para las empresas productoras de licores solo las personas
mayores de edad pueden consumir sin importar su estrato y nivel económico ni social,
para las empresas productoras de azúcar encontramos que son para todas las personas
consumidoras de azúcar por naturaleza sin importar sus ingresos ni su estatus socio-
económico y para las empresas de etanos son solo las personas que tienen vehículos
equipo y maquinaria que necesitan combustible.
Segmentación Conductual: Con base a lo anterior encontramos que la caña de azúcar sirve
para 3 tipos de consumidores los cuales son los 3 tipos de empras que hemos encontrado
(licorera, azúcar y combustible)
Con base a la segmentación que hicimos se puede llegar a la determinación de las
oportunidades que se presentan en Colombia, por ejemplo, el tamaño y crecimiento de la
caña de azúcar indica un nivel global ha tenido un incremento exponencial según las
características ofertadas en el campo comercial; Además, el objetivo de la segmentación,
es lograr obtener un espacio en empresas productoras la cual determinamos que nuestro
mercado meta serán las empresas productoras de licores.
ANALISIS DE LA DEMANDA
Demanda actual del producto:
En lo que tiene que ver con su producto tradicional, el azúcar, la industria azucarera
colombiana incrementó en los últimos años tanto el volumen como el portafolio de
calidades a ofrecer para el mercado nacional y el internacional. Es importante señalar que,
aunque durante el año 2006 se consolidó la producción de alcohol a partir de caña, el
sector azucarero sigue siendo uno de los diez mayores exportadores de azúcar del mundo,
con más de 900 mil toneladas de exportaciones al año. El volumen exportado continúa
como el más importante de cualquier producto agropecuario exportado por Colombia,
incluso muy superior al de café, que asciende a 660 mil toneladas anuales.
ANALISIS DE LA OFERTA
De acuerdo con lo anterior, el sector azucarero continuará adelantando todas las acciones
legales que aún tiene disponibles, para impugnar ante la Justicia la resolución
sancionatoria, en defensa de los derechos legítimos del sector, así como lo hizo en el año
2011, a raíz de las sanciones impuestas a los ingenios productores de etanol y a sus
representantes legales por una denuncia ante la Superintendencia de Industria y Comercio
de ciertos cultivadores de caña por un supuesto acuerdo de pre- Informe anual 2017-2018
El Gobierno nacional redujo el arancel máximo aplicable al azúcar de la caña destinados
a la producción de etanol
Productores:
Incacuca. S.A.S
DirecciónCr2 Oe 12-85
Teléfono
Ver Teléfono +
Página Webhttp://www.ingeniopichichi.com
Disponibilidad actual del producto
Esta experiencia del sector azucarero sirve de base para todos aquellos proyectos que se
vienen estructurando en diversas regiones del país, usando caña para panela u otras
materias primas agrícolas para la producción de etanol, o aceite de palma para la de
biodiésel.
Cogeneración y biomasa
Diferentes analistas internacionales estiman que los precios se deben mantener en los
próximos años en un rango entre 9 a 11 centavos de dólar por libra, con las respectivas
fluctuaciones propias de este mercado, que se caracteriza por su alta inestabilidad en
cortos períodos. Pero en el largo plazo, los precios tienden a los niveles mencionados,
en los cuales se genera una adecuada rentabilidad para los mayores exportadores del
mundo, entre ellos Colombia.
ANÁLISIS DE PRECIOS
TABLA_DE_PRECIOS:
LOCAL Y REGIONAL
https://www.asocana.org/modules/documentos/1/41.aspx
NACIONAL
UNIDAD PRECIO COP PRECIO USD
https://www.asocana.org/modules/documentos/1/41.aspx
INTERNACIONAL
https://www.asocana.org/modules/documentos/1/41.aspx
PRECIO DE VENTA:
Teniendo en cuenta los precios de referencia estimados de este año se puede concluir
con un promedio de los valores del 2019 se determina que el precio de venta será de
USD12,32(la unidad comercial) la unidad comercial, sin salir de los márgenes y rangos
establecidos por todos los precios según el mes de venta hasta agosto 2019
ANALISIS DE COMERCIALIZACION
Canales de distribución:
Distribuidores-mayoristas
AMBIENTE DE MERCADO
Para Colombia, esto significa crecer el mercado interno de etanol más de 6 veces el nivel
actual
En cuanto al mercado internacional, cada día se suman más países donde se exige
oxigenar las gasolinas con etanol. Estados Unidos es uno de ellos, donde en la actualidad
el mercado es de 20.000 millones de litros anuales y el presidente Bush, en su discurso
del Estado de la Unión en enero de 2007 estableció como meta un uso de 132.000 millones
de litros de combustibles alternativos para el año 2017. Para Colombia, el tamaño de este
mercado es una gran oportunidad tanto para el sector azucarero como para otros sectores
que quieran invertir en fabricación de etanol.
Finalmente, una de las conclusiones revela que, la presencia de los ingenios hace que los
municipios del área de influencia tengan mejores ingresos, sean más prósperos y que haya
mejor calidad de vida para sus habitantes.
El impacto positivo del sector en la economía de la región se acompaña de acciones en lo
ambiental y social en concordancia de la visión de sostenibilidad y generación de
bienestar. Tales acciones están dirigidas a fortalecer la gestión en el manejo del recurso
hídrico, la calidad y pertinencia educativa y la convivencia armónica de la familia.
https://www.asocana.org/StaticContentFull.aspx?SCid=167
AMBIENTE GUBERNAMENTAL
#. Decreto 1076 de 2015. Decreto Único Reglamentario del Sector Ambiente y Desarrollo
Sostenible.
https://justiciaambientalcolombia.org/herramientas-juridicas/legislacion-ambiental/
Entre otros, con estos factores podemos evidenciar que para el gobierno del país exportar
le es imprescindible productos ambientalmente amigables y que cumplan con criterios de
preservación del medio ambiente, parámetro que la caña de azúcar cumple precisamente.
Cabe resaltar que no solo el gobierno es ambientalmente consciente, más que eso, las
mercancías ecológicas o naturales son altamente demandadas por el público colombiano
en general.
AMBIENTE ECONÓMICO
PIB: Basados en los distintos datos que nos da el DANE para los dos primeros trimestres
del año 2019 tenemos que el sector agroindustrial en a tenido una disminución de su
crecimiento:
2019pr
I II
1,9 1,7
https://www.dane.gov.co/index.php/estadisticas-por-tema/cuentas-nacionales/cuentas-
nacionales-trimestrales
Consumo sostenible: Productos que por parte de su consumo, empaque y embalaje dejen
menos residuos serán mejor vistos teniendo en cuenta que los consumidores de hoy en
día tienen más conciencia ambiental.
Consumo practico: La tendencia es para los productos que pueden ser consumidos de
manera rápida y practica en el trabajo, casa, etc. Estos productos serán mucho mejor vistos
para los consumidos por lo fácil que se puede llegar a acceder a ellos.
AMBIENTE ESTRUCTURAL
Colombia, en una gran parte de su territorio, aún no está completamente urbanizada, razón
por la cual aún se conservan bastantes zonas verdes, al ser el 7mo país más grande de
Latinoamérica, preserva gran cantidad de flora y fauna, lo cual da fundamento a lo
mencionado anteriormente, por lo que consumo de la caña de azúcar va a ser de un
consumo masivo.
Este medio influye mucho ya que se podrá conocer el tiempo de la producción, las
ventajas y desventajas de la caña de azúcar y su comercialización hasta llegar a su
finalidad del consumidor
Este medio influye mucho ya que se podrá conocer el tiempo de la producción, las
ventajas y desventajas de la caña de azúcar y su comercialización hasta llegar a su
finalidad del consumidor
- Medios audiovisuales
- Empresas de telecomunicaciones
Cultura
Los colombianos tienen una manera muy particular de negociar, recurren al ‘regateo’ y
la búsqueda de una ganancia eventual y duradera, por lo que deberá conocer también las
políticas comerciales e impuestos, para que su precio no se vea afectado y llegue a un
acuerdo que beneficie a ambas partes, Establezca una buena relación personal, genere
confianza y sea firme en la negociación con criterios objetivos para resolver todos los
temas durante la presentación que se lleve los empresarios lo escucharan con atención y
no lo interrumpirán, a menos que exista una duda es importante que su presentación sea
clara y concisa
(Legiscomex.com, s.f.)
Clima frio se le sugiere usar traje formal y para las mujeres de sastre y un maquillaje
suave
Clima cálido puede usarse algo mas suave para los hombres un pantalón de dril y camisa
para las mujeres un vestido se recomienda que las prendas que se lleven sean de una tela
fresca
Horarios
(Legiscomex.com, s.f.)
AMBIENTE LEGAL
En el ambiente legal tenemos tratados y convenios con distintos países regidos por:
Actualmente, en cuanto refiere a VoBo y/o vistos buenos, se encuentran habilitados por
parte de entidades como INVIMA e ICA.
(Legiscomex.com, s.f.)
CONCLUSIONES
La caña de azúcar tiene un factor importante de la economía del valle del cauca el sector
de la azúcar mueve el 0.7 % del producto interno bruto de Colombia en las economías
emergentes esta en aumento la caña de azúcar es importante en el país ya que aparte de
generar azúcar se puede sacar otros derivados, en el mercado de la industria agraria hace
parte de un gran campo comercial mundialmente y es ala mente exportada desde
Colombia Asia países latinoamericanos, Asiáticos y europeos se presenta alta gama de
oferta y demanda en el sector comercial y su importancia en la sostenibilidad,
ambientalismo y reciclaje
https://www.dane.gov.co/index.php/estadisticas-por-tema/cuentas-nacionales/cuentas-
nacionales-trimestrales