PLAN ANUAL 2018

ÁREA DE CREDITOS Y COBRANZAS:

MISION:
Sincerar y verificar todos los créditos otorgados a clientes, de manera que reflejen en la
contabilidad datos verídicos con la finalidad de gestionar las cobranzas y reducir el índice de
morosidad, que conlleva a la empresa a tener mayor liquidez.

VISION:
Ser un área de soporte integral, que permita sostener económicamente a la empresa de manera
que pueda hacer frente a sus obligaciones con sus propios recursos generados por las ventas.

OBJETIVOS GENERAL
Sincerar y reducir la cartera de créditos vencidos tanto de la Preventa Trujillo, Bidones y
Supermercados, mediante un seguimiento continuo de las cuentas por cobrar vencidas y de
visitas constantes a nuestros clientes.

ANALISIS FODA
CONTEXTO INTERNO
FORTALEZAS DEBILIDADES

 Equipo humano, motivado a la  El área comercial debe darle la

mejora y de opinión neutral al importancia debida a los informes
momento de emitir sus informes. que emite Créditos y Cobranzas y no
 Políticas y procedimientos sirva de soporte en las cobranzas.
establecidos para el área  Decisión única del área
administrativa para otorgar créditos
de manera que no se generen
incobrables.

CONTEXTO EXTERNO
OPORTUNIDADES AMENAZAS

 Capacitación del personal del área.  Falta de compromiso de pago de los

 Implementación de contratos de clientes.
garantías con los clientes de créditos  Incremento de la cartera de créditos
significativos. vencidos de la Preventa Trujillo,
Bidones y Supermercados.

Optimo a mantener el 30% en créditos.

ÁREA DE CONTABILIDAD:

MISION:

Registrar oportunamente las operaciones en el sistema contable de acuerdo a las Normativas

de NIIF para la presentación razonable de los Estados Financieros que ayuden a la toma de
decisiones y el control gerencial.

VISION:

Proporcionar información contable confiable para la toma de decisiones oportunas que

conlleven al mayor crecimiento y competitividad de la Empresa.

ANALISIS FODA
CONTEXTO INTERNO
FORTALEZAS DEBILIDADES

 Buena comunicación con las demás
áreas
 Adaptación, sistematización y mejora
de nuevos reportes
 Analizar la información contable
 Falta capacitación continua sobre los
cambios de la nueva versión del SAP
 Problemas de tiempo para el cierre
de las operaciones por operaciones
que aún son manuales, como cálculos
de planillas, comisiones, asientos
contables, liquidaciones.

CONTEXTO EXTERNO
OPORTUNIDADES AMENAZAS

 Sanciones por parte de los

 Implementación final del sistema de organismos gubernamentales que
Facturación Electrónica ponen en riesgo la estabilidad
 Evaluar la alternativa de que financiera de la empresa.
nuestros EE.FF. sean auditados por
una empresa de prestigio.
 Sistematizar reportes tales como
activos fijos, libro diario, flujo de
efectivo.
ÁREA DE FINANZAS:

MISIÓN:
Administrar los recursos financieros con eficiencia y trasparencia, sirviendo con calidad y
responsabilidad brindando información oportuna para la correcta toma de decisiones.

VISIÓN:
Constituir un departamento de apoyo y gestión basados en sistemas automatizados, con el fin
de brindar un servicio más efectivo y útil en la toma de decisiones, y lograr un trabajo en equipo
altamente motivado, con un afán de logro excepcional.

OBJETIVOS GENERAL
Fiscalizar y supervisar el proceso de ejecución, control y evaluación mediante las transacciones
financieras, con el propósito de generar información relevante y oportuna para la toma de
decisiones.

ANALISIS FODA
CONTEXTO INTERNO
FORTALEZAS DEBILIDADES
 Personal comprometido con los  Bajos ingresos por ventas.
objetivos del área.  Falta de contador de billetes y
 Se pueden realizar operaciones en monedas.
línea con la mayoría de las  Pagos atrasados a proveedores.
instituciones con quienes  Automatización de reportes de cierre
trabajamos. de mes (clientes, proveedores,
 Políticas y procedimientos anticipos, conciliaciones bancarias,
establecidos en el área. etc.).
 Buen trato a clientes como a
compañeros de trabajo.
CONTEXTO EXTERNO
OPORTUNIDADES AMENAZAS

 Capacitación del personal del área.  Incumplimiento de compromiso de

 Mejoramiento de tasas con pago de clientes y distribuidores.
instituciones financieras.  Alza del tipo de cambio.
 Ampliación del periodo de pago a  El área de caja se encuentra
proveedores. vulnerable a asaltos.
 Automatización de los procesos  Área de caja reubicarla y que no se
diarios de las entidades financieras. encuentre al interno del almacén.
ÁREA DE RECURSOS HUMANOS:
MISION:
Valorar y potenciar las capacidades de nuestro capital humano, atrayendo, reteniendo y
motivando al personal idóneo para la organización.

VISION:

Lograr el uso eficaz y eficiente de personal de acuerdo con los objetivos definidos por la
compañía, manteniendo el desarrollo sostenible, integrador, de gestión individual y de equipo
mediante la creación de un ambiente profesional.

OBJETIVO GENERAL:

 Mejorar las contribuciones productivas del personal de la organización, de manera que

sean responsables desde un punto de vista estratégico, ético y social.
 Contribuir a que los miembros de la empresa no solo acepten los cambios presentados,
sino también aprendan a trabajar en un ambiente de trabajo dinámico.

ANALISIS FODA
CONTEXTO INTERNO
FORTALEZAS DEBILIDADES
 Amplios conocimientos en la  Falta de capacitación y desarrollo del
selección y contratación de personal.
personal.  Falta de integración de personas a
 Políticas y procedimientos planes y programas.
establecidos RRHH.  Evaluación por competencias.
 Equipo humano, motivados a la
mejora.
 Equipo enfocado en mantener
relaciones positivas con los demás
departamentos.
 Baja conflictividad Laboral.
 Asegura la correcta comunicación
dentro de la empresa.
 Alcanza la mayor eficiencia de cada
uno de nuestros empleados.
 Madurez del movimiento asociativo
y la participación social.

CONTEXTO EXTERNO
OPORTUNIDADES AMENAZAS
 Implementación del módulo de  Baja competencia Laboral.
RR.HH. de manera que se  Insensibilidad ante la problemática
sistematicen todas las operaciones de la institución.
(asientos contables, cálculos de
Renta 5ta. Emisión de certificados,
cálculos automáticos de BB.SS. y
otros)
 Retomar el control del personal
haciendo uso del biométrico
 Capacitación del personal que labora
en la empresa.
  Actualización de las políticas de
Recursos Humanos en la
organización.
 Conseguir las condiciones de trabajo
más favorables para nuestros
trabajadores.

ÁREA DE LOGISTICA:
MISION:
Satisfacer las necesidades del cliente interno, cumpliendo con el abastecimiento de bienes y
servicios desde la adquisición de los mismos hasta su recepción, transformación y
distribución.

VISION:
Ser un área estratégica que busque abastecer de forma oportuna y organizada los
requerimientos solicitados por todas las áreas teniendo en cuenta los parámetros
principales: precio, plazo, calidad y servicio.

ANALISIS FODA
CONTEXTO INTERNO
FORTALEZAS DEBILIDADES
 Seguimiento de los requerimientos  Orden en cuanto a los
para el cumplimiento de proyectos. requerimientos que solicitan, puesto
 Evaluación de cotizaciones, según que hay pedidos de último
especificaciones. momento, lo cual trae como
 Control de presupuesto asignado. consecuencia no contar con una
 Buena relación con los proveedores adecuada evaluación de
y áreas de la empresa. proveedores.
 Proveedores de frutas responsables
escasos.

CONTEXTO EXTERNO
OPORTUNIDADES AMENAZAS
 Consolidación de compras,  Modificación del programa de
descuentos por cantidad y producción de un momento a otro.
simplificación de los procesos de  Aumento del costo de insumos,
compra. materiales, combustibles y/o
 Buena relación con los proveedores herramientas.
de fruta de manera que nos apoyen  Variación de los precios de las frutas
en los tiempos de escasez. según estaciones.

ESTRATEGIAS

 Desarrollo de proveedores; para que tanto la empresa y los proveedores se vean

beneficiados.
  Trabajar con bajos inventarios (stocks para 01 mes).
 Evaluación de los costos de todos los insumos y frutas, con la finalidad de minimizarlos,
teniendo en cuenta la calidad de los mismos y no afectar el producto final.
 Planificación, realización y seguimiento de todas las compras y servicios.
 Llevar un mayor control de las funciones del personal que tiene a cargo el área de
Logistica.
 Seguir mejorando la infraestructura tanto externa como interna de acuerdo a un
programa autorizado.

ÁREA DE ALMACEN:

MISIÓN:

La Misión del departamento de Almacén, es controlar y realizar aleatoriamente muestreos e

inventarios de las partidas que maneja de manera que no existan diferencias en relación al
sistema.

VISIÓN:

Mejorar cada día los procesos de controles tanto de la recepción de insumos, producto
terminado, otros y el despacho de los mismos haciendo uso de la tecnología, herramientas y
contando con ambientes de almacenamiento adecuado.

OBJETIVO GENERAL:

El objetivo principal es suministrar el espacio y almacenar en forma adecuada garantizando la

conservación de los insumos, productos terminados y otros, hasta el momento de su consumo
o venta de estos de acuerdo a su respectiva trazabilidad de forma que sea más eficiente en
costos.

ANALISIS FODA
CONTEXTO INTERNO
FORTALEZAS DEBILIDADES
 Atender las solicitudes  Implementación de equipos,
oportunamente de nuestros clientes balanzas.
internos y externos.
 Buen control en la recepción y  Mejorar procesos en el SAP, como
despacho de los insumos, productos son la trazabilidad en forma
terminados, otros. mecanizada.
 Control diario de los P.T. en el
almacén
 CONTEXTO EXTERNO
OPORTUNIDADES AMENAZAS
 Capacitación constante al personal
de almacenes en cuanto a nuevas  Dentro del almacén de insumos se
normas sanitarias, de manipulación u encuentra la oficina de Caja,
otras. teniendo horarios de atención
 Mejorar procesos en el SAP, como distintos a los del almacén.
son la trazabilidad en forma
mecanizada.