UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSE DE CALDAS

FACULTAD DE MEDIO AMBIENTE Y RECURSOS NATURALES

PROYECTO CURRICULAR: ADMINISTRACIÓN AMBIENTAL
FUNDAMENTOS DE QUÍMICA

LABORATORIO Nº 5: CAMBIO FÍSICO Y CAMBIO QUÍMICO

OBJETIVOS
Diferenciar propiedades físicas de propiedades químicas
Determinar estas transformaciones como cambios físicos o cambios químicos
Fomentar e incentivar la aplicación de los conocimientos teóricos, al desarrollo de actividades experimentales.
Fomentar el desarrollo de la capacidad autocrítica en pro del cuestionamiento, del análisis y de la reflexión lógica.

FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA
En la naturaleza se producen continuamente cambios o transformaciones. Estos cambios se clasifican en químicos y
físicos.

En los cambios físicos se altera el aspecto de las sustancias pero no su naturaleza, las sustancias siguen siendo las
mismas.

En los cambios químicos unas sustancias se transforman en sustancias nuevas con propiedades diferentes.

MATERIALES Y REACTIVOS
Materiales
 10 tubos de ensayo  Capsula de porcelana
 Beaker de 100 mL  Vidrio de reloj
 Probeta 100 mL  Pipeta 5 mL
 Plancha de calentamiento  Gotero y termometro
Reactivos
 Sulfato de cobre pentahidratado  Mezcla de azufre y limaduras de hierro
 Solución de Bicarbonato de sodio  Solución de nitrato de cobalto
 Ácido clorhidrico concentrado  Solución de cloruro de amonio
 Solución de carbonato de amonio  Agua oxigenada
 Solución de carbonato de amonio  Solución de sulfato de niquel
 Solución de sulfato de manganeso  Solución de hidróxido de amonio

NOTA: Como elementos específicos, cada grupo de estudiantes deberá llevar hielo (pueden llevar una bolsa entre todo el
grupo de laboratorio), algodón, agua oxigenada y un imán.

PROCEDIMIENTO
1. Tome un vaso de precipitado limpio y seco, introduzca un trozo de hielo y coloque encima un vidrio de reloj. Luego
caliente y describa el proceso observado
2. En un vaso de precipitado agregue 50 mL de agua, caliente y mida la temperatura del agua con intervalos de 5
minutos hasta llegar a 20. Describa el proceso observado y apunte las temperaturas en cada momento
3. En una cápsula colocar una pequeña porción de sulfato de cobre penta hidratado, coloque la cápsula sobre la placa de
calentamiento por aproximadamente cinco minutos, luego deje enfriar la cápsula a la temperatura ambiente y adicione
unas gotas de agua. Observe el fenómeno y apunte las características del experimento.
4. Adicione la solución de bicarbonato de sodio hasta la mitad de un tubo de ensayo, luego adicione diez gotas de ácido
clorhídrico concentrado. Observe el fenómeno y anote las características del experimento.
5. En un vidrio de reloj tome una pequeña porción de la mezcla entre azufre y limaduras de hierro, luego acerque a la
mezcla un imán (coloque un papel entre la mezcla y el imán). Observe el fenómeno y apunte las características del
experimento.
6. En un vidrio de reloj pese aproximadamente 1,0 g de algodón y en otro vidrio de reloj pese aproximadamente 1,0 g de
sulfato de cobre penta hidratado. Compare y observe.
7. En un tubo de ensayo mezcle soluciones concentradas de nitrato de cobalto con cloruro de amonio y agregue gota a
gota agua oxigenada hasta observar un cambio de coloración.
8. En un tubo de ensayo mezcle nitrato de cobalto con carbonato de amonio.
9. En un tubo de ensayo agregue Sulfato de niquel y carbonato de amonio.
10. En un tubo de ensayo tomar 2 mL de Sulfato de manganeso y añadir gota a gota hidróxido de amonio sin agitar el
tubo, posteriormente agitarlo y agregar más hidroxido

BIBLIOGRAFÍA
MONDRAGON, PEÑA, SANCHEZ, ARVELAEZ; Química Inorgánica. Editorial Santillana. 2005
BROWN, T; y col. 1998. Química: La Ciencia Central, Prentice Hall Hispanoamericana S.A, Mexico.
WHITTEN, DAVIS, PECK. Química General. Editorial McGraw Hill Quinta Edición. 1998