INFORME DE PRÁCTICAS PROFESIONALES REALIZADAS EN LA EN

LA EMPRESA LIPESA S.A.

“Actualización del Procedimiento de Preparación, Estandarización y

Almacenamiento de Soluciones Patrones para Análisis Químicos y del
Sistema de Identificación en Etiquetas de Seguridad en los Reactivos del
Laboratorio de Calidad y Desarrollo, del Tigre-EDO. Anzoátegui.”

Tutor Académico: Tutor Industrial:

Ing. Lara Salazar, Maryorie Adriana Ing. Gonzalez, Annabelis
C.I: V-20.326.117 C.I: V-

Estudiante:
Br. Briceño Quintero, Rosi
C.I: V-19.649.470
PNF: Procesos Químicos

El Tigre, Abril, 2018

i
 “Actualización del Procedimiento de Preparación, Estandarización y
Almacenamiento de Soluciones Patrones para Análisis Químicos y del
Sistema de Identificación en Etiquetas de Seguridad en los Reactivos del
Laboratorio de Calidad y Desarrollo, del Tigre-EDO. Anzoátegui”.

Informe de prácticas profesionales para optar al título de Técnico Superior

Universitario en Procesos Químicos

Autor: Br. Rosi Briceño C.I: 19.649.470

Tutor Académico: Ing. Maryorie Lara C.I: 20.326.117
Tutor Industrial: Ing. Annabelis Gonzalez C.I:
Período: Enero-Abril

El Tigre. Abril, 2018

RESUMEN DE EVALUACIONES

ii
 PORCENTAJE
VALOR
EVALUADOR ASPECTO EVALUADO
PORCENTUAL
LOGRADO ACUMULADO

TUTOR
TÉCNICO-LABORAL 50%
INDUSTRIAL

TUTOR
INFORME 50%
ACADEMICO

ACUMULADO EXPRESIÓN CUALITATIVA CALIFICACIÓN DEFINITIVA

SELLO DEL DPTO. DE

PRÁCTICAS PROFESIONALES

iii
 ____________________________ ____________________________

Coordinadora de Prácticas Profesionales Jefa de Dpto. de Prácticas

del PNF en Procesos Químicos Profesionales

ACTA DE APROBACIÓN

“Actualización del Procedimiento de Preparación, Estandarización y

Almacenamiento de Soluciones Patrones para Análisis Químicos y del
Sistema de Identificación en Etiquetas de Seguridad en los Reactivos del
Laboratorio de Calidad y Desarrollo, del Tigre-EDO. Anzoátegui”.

Por: Br. Rosi Briceño

Trabajo de Práctica Profesional aprobado en nombre de la Universidad Politécnica

Territorial “José Antonio Anzoátegui”, sede El Tigre, en el mes de Abril de 2019

Tutor Académico: _____________________________________ Firma: ____________

Tutor Industrial: ______________________________________ Firma: ____________

Coord. Prácticas Profesionales del PNF PQ_________________ Firma: ____________

Jefa Dpto. Prácticas Profesionales ________________________ ____________
Firma:

iv
v
 AGRADECIMIENTO

Primeramente, agradecida con Dios por guiarme siempre en el camino.

Por darme la fortaleza y la tranquilidad en esos momentos difíciles, brindarme
salud para poder seguir cumpliendo mis metas. Gracias a mi madre a pesar de su
ausencia física: Gladys Quintero que fue y sigue siendo la base fundamental de
todo lo que soy. A mis hijas Rosielbys y Gleidys Rendón que son mi mayor motor
para salir adelante junto con mis hermanas Melva y Marilú Quintero que han
depositado en mí amor y confianza constante e incondicional.
A la Universidad Politécnica Territorial “José Antonio Anzoátegui” por ser
mi casa de estudio.
A la Ing. Maryorie Lara por ser mi tutora metodológica, ser una estricta
profesora gracias a eso adquirí los conocimientos necesarios de la carrera como
tal. Así como también se convirtió en esas personas que no olvidas, donde te
brindan de manera desinteresada una mano amiga en los momentos más difíciles y
regalarte buenos consejos.
A mis amigas Eliani Tovar, Yoscarleth Alcalá, Sofía García, Clarexys
Rivas y Alexandra Rivas que me han brindado su gran apoyo tanto
académicamente como en lo personal, me han regalado consejos, y han sido mi
desahogo en mis momentos difíciles.
Así mismo, a mi Tutor Industrial, la Ing. Annabelis González, y a todo el
personal que labora en el departamento de calidad y desarrollo por los
conocimientos brindados durante la práctica profesional.
De igual manera, al Ing. Jose Collet, a la analista de calidad TSU.
Miriangel Marcano y la Ing. Marlin por sus consejos y ayuda en la elaboración
del informe y desarrollo de las prácticas profesionales en general. Igualmente a la
analista de calidad TSU. Neinelia por creer en mí y brindarme su confianza para
enfrentar los nuevos retos.
Y a la Empresa Limpiadores Industriales Lipesa, S.A por brindarme una
oportunidad dentro de sus instalaciones para mi desarrollo profesional.

ii
 ÍNDICE GERERAL
Pág.
Portada….……………………………………………………………… i
Página de Título………………………………………………………... ii
Resumen de evaluaciones…………………………………………….... iii
Acta de aprobación del jurado……………………………………....…. iv
Agradecimientos……………………………………………………….. v
Índice General………….....…………………………………………… vi
Índice de Figuras……………………………………………………….. viii
Índice de Tablas………………………………………………………... ix
Índice de Anexos………………………………………………………. x
Hoja Resumen……………..…………………………………………… xi
INTRODUCCIÓN……………………………………………………. 1

CAPÍTULO I
DESCRIPCIÓN DE LA INSTITUCIÓN
1.1 Reseña Histórica...………………………………………….…… .. 3
1.2 Ubicación geográfica………………………………………………
3
1.3 Misión……………………………………………………………… 3
1.4 Visión………………………………………….........……………… 4
1.5 Objetivos de la institución…………………………………………. 5
1.6 Estructura Organizativa……………………………………………. 5
1.7 Descripción del Departamento donde se desarrolló la Práctica
Profesional……………………………………………………………... 6
1.8 Nombre o jefe encargado del departamento……………………….. 6
1.9 Funciones del Departamento…………………………………….... 6

CAPÍTULO II
ÁREAS DE ATENCIÓN
2.1 Planteamiento o formulación de la situación problemática
detectada………………………………………………………………..
2.2 Objetivos del Estudio……………………………………………….
2.2.1 Objetivo General…………………………………….....................
2.2.2 Objetivos Específicos…………………………………………….
2.3 Justificación del Estudio ….……………………………..................

CAPÍTULO III
PLAN DE ACTIVIDADES…………………………………………...

CAPÍTULO IV
LOGROS DEL PLAN DE ACTIVIDADES…………………………

iii
CAPÍTULO V
CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS DURANTE LA PRÁCTICA
PROFESIONAL………………………………………………………
CONCLUSIONES…………………………………………………….
RECOMENDACIONES……………………………………………...
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS…...….………..……………..
ANEXOS……………………………………………………………….

ÍNDICE DE FIGURAS
Pág.
Fig. 1.- …………………………………………………….
Fig. 2.- ….
Fig. 3.............................................................................

iv
v
 ÍNDICE DE TABLAS
Pág.
Tabla 1................................................
Tabla. 2........
Tabla. 3........
Tabla. 4..........

ÍNDICE DE ANEXOS

vi
 Pág.
Anexo. 1..........................................
Anexo. 2..................................................
Anexo. 3..................................................
Anexo. 4...............................................
Anexo. 5..............
Anexo. 6.............................................
Anexo. 7.............................................
Anexo. 8..........
Anexo. 9................................................
Anexo. 10...............................
Anexo 11................................................................................

vii
 “Actualización del Procedimiento de Preparación, Estandarización y
Almacenamiento de Soluciones Patrones para Análisis Químicos y del
Sistema de Identificación en Etiquetas de Seguridad en los Reactivos del
Laboratorio de Calidad y Desarrollo, del Tigre-EDO. Anzoátegui.”

Autor: Br. Rosi Briceño C.I 19.649.470

Tutor Académico: Ing. Maryorie Lara C.I 20.326.117
Tutor Industrial: Ing. Annabelis Gonzalez C.I
Año: 2019

RESUMEN

Descriptores:

viii
 INTRODUCCIÓN

El siguiente informe cuenta con las partes descritas a continuación:

CAPÍTULO I. DESCRIPCIÓN DE LA INSTITUCIÓN: contiene la reseña histórica,
nombre, ubicación, funciones, y estructura de la Empresa)
CAPÍTULO II. ÁREA DE ATENCIÓN: muestra el planteamiento del problema, objetivos
y justificación del tema.
CAPÍTULO III. PLAN DE ACTIVIDADES: describe el plan de actividades realizadas
mediante el desarrollo de las prácticas profesionales.
CAPÍTULO IV. LOGROS DE PLAN DE ACTIVIDAD: señala los resultados obtenidos
por cada objetivo trazado.
CAPÍTULO V. CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS: describe cada uno aquellos
aprendizajes adquiridos durante la práctica.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.
 CAPÍTULO I
1. DESCRIPCIÓN DE LA INSTITUCIÓN

1.1. Ubicación Geográfica

La sede principal de LIMPIADORES INDUSTRIALES LIPESA S.A, se encuentra

en la ciudad de Caracas, sus centros de distribución en Anaco, Maturín, Ciudad Ojeda,
Maracaibo, Puerto Ordaz, Valencia y la División Producto de LIPESA, está ubicada, en la
zona industrial Corpoindustria, galpón F-6, de la ciudad del Tigre, Municipio Simón
Rodríguez del Estado Anzoátegui.
1.2. Misión

La empresa tiene como misión el desarrollo, fabricación y comercialización de

soluciones químicas para la satisfacción de las necesidades de sus clientes a través de una
organización sana e inteligente.
1.3. Visión

Se formaliza bajo la filosofía de "Crecimiento con Bienestar" ser un modelo en

Soluciones Químicas Productivas.
1.4. Objetivos de la Institución

1.4.1. Asegurar la satisfacción de los clientes de LIPESA, calidad y oportunidad de

entrega de los productos diseñados y comercializados, mediante la aplicación de
encuestas.
1.4.2. Asegurar que los controles del Sistema de Gestión de Calidad garanticen la
mejora continua del SGC (Sistema de Gestión y Calidad).
Nota 1: En el anexo (1) hace referencia al Proceso General en los procedimientos de los
Sistemas de Gestión que se lleva a cabo en la Institución.
1.5. Descripción del Departamento donde se Desarrolló la Práctica Profesional

El departamento donde se realizó las prácticas Profesionales fue en el Laboratorio de

Calidad y Desarrollo de LIPESA, S.A. bajo la gerencia de aseguramiento de calidad,
ubicado en la zona B de la empresa (ver anexo 2), cuenta con un personal técnico
constituido por: un gerente, un asistente de Laboratorio, y tres (3) Analistas, así como
también cuenta con equipos, materiales y sustancias químicas requeridas por el
departamento. Se llevan a cabo analices de datos experimentales de laboratorio,
preparación de muestras para ensayos químicos, gestionar procedimientos de ensayos de
soluciones químicas, archivar documentación, registrar resultados de ensayos, supervisar el
control de calidad, analizar muestras de las soluciones químicas, etiquetar muestras,
verificar, comprobar y ajustar equipos de laboratorio, juntar muestras para análisis,
supervisar operaciones de laboratorio, informar sobre resultados de pruebas, elaborar
protocolos de investigación, por ende, se deben aplicar métodos científicos, realizar pruebas
a nivel de laboratorio, ejecutar cálculos matemáticos analíticos, manipular productos
químicos, aplicar métodos de análisis estadísticos, aplicar procedimientos de seguridad en
los laboratorios, utilizar equipamiento para análisis químico, y analizar la composición de
sustancias químicas.

1.6. Nombre o Jefe del Encargado del Departamento

Ing. Annabelis González

1.7. Funciones del Departamento.

El LABORATORIO DE CALIDAD Y DESARROLLO DE LIPESA S.A, busca

satisfacer las necesidades y requisitos de sus clientes a través de la buena práctica
profesional y resultados confiables, en la realización de Ensayos Físico-Químicos, mediante
el cumplimiento de estándares Nacionales e Internacionales. Asegurando la gestión con un
personal técnico calificado y competente, familiarizado con la documentación del Sistema
de Gestión de Calidad del Laboratorio, implementando políticas y procedimientos
existentes en el Laboratorio, así como también mejorando la eficacia del Sistema de
Gestión de Calidad, y cumpliendo con los lineamientos de la Norma ISO/IEC17025
vigente.
Así mismo, el departamento debe dar cumplimiento a una serie de Objetivos de Calidad
propuestos a la organización mencionados a continuación:

 Satisfacción del cliente: se debe Obtener como mínimo 3.5 puntos de los resultados
en Satisfacción del Cliente a través de la encuestas de Laboratorio de Calidad y
desarrollo “Medición de Satisfacción del Cliente”.

 Demostrar buena práctica profesional y resultados confiables, en esta línea se

aceptan máximo dos (02) quejas de Calidad por año bien sea por: Trabajo de ensayo
No Conforme (Especificación por calidad), Documentación de Calidad.
(Certificado, Rectificación, Entrega de Recepciones de Materia Prima, ensayos
especiales (licitación, preparación de reactivos). Demostrar máximo 5 Ensayo no
conforme al mes. Obtener 90% en Auditoria al trabajo de los analistas al año.

 Demostrar el cumplimento de los estándares en el laboratorio: se llevan a cabo de la

Revisión y actualización del 100% de los métodos de ensayos acreditados basados
en normas estándares nacionales e internacionales.

 Demostrar la calificación y competencia del Personal técnico a través de la

validación del 100% de los métodos acreditados al año, calificación de la
competencia del personal para la ejecución del 100% de los métodos de ensayos
acreditados, al año. Y por último Cumplir con el 80% de la capacitación técnica
definida en el plan de capacitación.

 Demostrar la implementación las políticas, procedimientos y métodos de ensayos

del laboratorio a través de la Ejecución del 100% de mesas técnicas planificadas en
el año y divulgar el 100% de las Políticas del laboratorio en el año.

 Obtener un cumplimiento mayor o igual a 75% en seguimiento del SGC.

  Establecer una mejora al año, bien sea con parámetros a medir en cuanto a equipos,
Infraestructura, Formación del Personal o en la Mejora del Sistema de Gestión.

 Ejecución de auditoría interna programada para el año.

Nota 2: En el anexo (3) hace referencia al Proceso de Aseguramiento de Calidad que se

lleva a cabo en cuanto a la Materia Prima y/o Productos Terminados recibidos en el
Laboratorio de Calidad y Desarrollo de la empresa.
 CAPÍTULO II
2. ÁREA DE ATENCIÓN

2.1. Planteamiento ó Formulación de la Situación Problemática Detectada.

Un laboratorio químico analítico, se fundamenta en brindar soluciones químicas

productivas basada en la calidad de su servicio para todos sus clientes. La calidad, es la
característica que debe ser la estrella guía en su quehacer diario para generar resultados
reconocidos y aceptados y que sean la base firme para la toma correcta de decisiones.
Actualmente hay un gran interés en la estandarización de los sistemas de aseguramiento de
calidad en los laboratorios, puesto que la aceptación y credibilidad de sus resultados
depende de la identificación de las fuentes de variabilidad, de su control y de la
documentación que así lo demuestre. Lo cual es resultado en buena medida de la
globalización del mercado de bienes y servicios. En diciembre de 1999, se publicó la norma
internacional ISO 17 025, que establece los requisitos administrativos y técnicos que debe
cumplir un laboratorio de pruebas o calibración para obtener reconocimiento internacional,
dentro del contexto de la Organización Mundial del Comercio. El aseguramiento de
calidad sirve de base para la existencia de un sistema de control de calidad de las
mediciones, de un sistema de evaluación de la calidad y de un sistema de documentación
que proporcione evidencia objetiva de su existencia. La ausencia de cualquiera de estos
componentes compromete la validez de los resultados analíticos. El laboratorio debe tener
procedimientos para controlar todos los documentos (internos y externos) que forman parte
de la documentación de calidad. Deben indicarse responsables de aprobar, revisar y emitir
los documentos del sistema. La documentación debe ser revisada periódicamente, los
documentos obsoletos deben ser retirados, pero no eliminados. Todos los documentos
deben ser identificados adecuadamente. Los cambios y sustituciones de documentos en
sistemas computarizados deben hacerse siguiendo procedimientos definidos.
 Los controles sobre la documentación buscan garantizar la confidencialidad de la
información y asegurar la revisión y seguridad de todos los informes, con el fin de
disminuir la posibilidad de errores en los mismos o la posibilidad de cambios criminales en
los mismos.

No hay que dejar atrás que en un laboratorio de análisis químico se utilizan reactivos de
calidad analítica que se producen comercialmente con un alto grado de pureza. Dentro de
los reactivos analíticos pueden distinguirse tres calidades distintas:

 Reactivos para análisis (PA): Son aquellos cuyo contenido en impurezas no rebasa
el número mínimo de sustancias determinables por el método que se utilice.

 Reactivos purísimos: Son reactivos con un mayor grado de pureza que los reactivos
“para análisis”.

 Reactivos especiales: Son reactivos con calidades específicas para algunas técnicas
analíticas, como cromatografía líquida (HPLC), espectrofotometría (UV).

Hay reactivos que tienen características y usos específicos como los reactivos de
calidad patrón primario, que se emplean en las técnicas volumétricas, o los patrones de
referencia. Muchos reactivos usados con frecuencia en el laboratorio, son inestables, o se
contaminan fácilmente y en consecuencia se altera su composición, por lo que es
conveniente prepararlos en el momento de ser utilizados o renovarlos con cierta frecuencia,
no olvidando testear si se encuentran en buenas condiciones antes de su uso. Constituye una
buena práctica preparar las cantidades necesarias a usar en un corto plazo. Hay que
mencionar que las soluciones no protegidas de la atmósfera pueden sufrir absorción de
dióxido de carbono, oxígeno y otros vapores. Como por ejemplo, en el caso de las
soluciones de hidróxido de sodio y las de hidróxido de calcio se carbonatan fácilmente si no
se protege de la atmósfera. La estabilidad de las soluciones depende de diferentes factores
como se describe a continuación:

 Su concentración, cuanto más diluida es menor su vida útil, por descomposición, como
por adsorción sobre las paredes del recipiente y por contaminación.
 La inestabilidad química propia de la sustancia en cuestión, principalmente si se trata de
una sustancia orgánica.

 El tiempo que permanecen en contacto la solución y el recipiente que la contiene.

 Las condiciones de almacenamiento, como la humedad, la luz, cierre hermético, etc.

 La naturaleza del material con que está constituido el recipiente donde se almacena la
solución. Puede tener lugar una reacción química entre la solución y el material de
adsorción de la sustancia sobre la superficie del material del envase.

En cuanto a su almacenaje, los reactivos o soluciones se almacenan en envases que

suelen ser de vidrios o polímeros de plásticos, pero para llevarse a cabo hay que tener
ciertas consideraciones como son las siguientes:

 Toda solución fotosensible deben guardarse en recipientes opacos y oscuros.

 Las soluciones alcalinas atacan al vidrio provocando la disolución de sílice coloidal,

silicatos y otros. Por ello las soluciones de hidróxido de sodio, hidróxido de potasio y
otros, se conservan en frascos de plástico. Las soluciones acuosas de amoníaco pueden
guardarse en recipientes de vidrio o plásticos, del mismo modo se almacenan los ácidos
débiles como el acético.

 Las soluciones ácidos fuertes, y en especial las concentradas, es conveniente guardarlas

en frascos de vidrio, si no se dispone de envases de plásticos adecuados. Las soluciones
de ácido fluorhídrico, atacan a los silicatos en general, por lo que deben guardarse
exclusivamente en recipientes de plásticos. También es importante considerar el
material del tapón del recipiente, porque puede ser atacado y contaminar el contenido
del mismo.

Cabe mencionar que cada recipiente tenga contenido una sustancia, un reactivo o una
solución debe rotularse correctamente, mediante una etiqueta que conste con un nombre,
formula química, concentración si se trata de una solución, pictograma, frases de
peligrosidad y código de localización. Recordemos que la manipulación de productos
químicos conlleva a un riesgo. Hay que estar informado de cómo manipularlos para evitar
que dichos riesgos se materialicen en accidentes. Ya que pueden dañar nuestras salud e
incluso el ambiente.

Asimismo, LIMPIADORES INDUSTRIALES LIPESA S.A, no está absuelto de lo

descrito con anterioridad ya que busca ser un modelo en soluciones químicas productivas
que cumpla con la satisfacción de las necesidades de sus clientes a través de una
organización sana e inteligente, para llevar acabo el objetivo la empresa establece un
aseguramiento de la calidad de sus productos que es necesaria para proporcionar la
confianza y para dar repuesta a esto cuenta con el servicio del laboratorio de calidad y
desarrollo que implementa y mantiene un Sistema de Gestión de la Calidad que abarca todo
lo relacionado con la ejecución de ensayos fisicoquímicos basados en las normas nacionales
e internacionales vigente, para verificar las especificaciones técnicas establecidas para los
productos terminados y las materias primas, respaldado por un personal técnico calificado y
competente, involucrado con la documentación del Sistema de Gestión de Calidad del
Laboratorio que se rige bajo la Norma FONDONORMA ISO/IEC 17025. En relación al
Sistema de Gestión de Calidad, ella cuenta con una serie de objetivos que se mencionan a
continuación:
 Asegurar la Satisfacción de los clientes del Laboratorio de Calidad y desarrollo.

 Asegurar que los controles del sistema de gestión de calidad garanticen la mejora
continua de SGC.

 Asegurar los resultados confiables, ética, buen desempeño profesional en la

presentación de servicio en la realización de Ensayos fisicoquímicos.

 Demostrar el cumplimento de las actualización de los métodos de ensayos.

 Demostrar la competencia, buenas prácticas, resultados confiables y calificación del

Personal técnico de calidad.

 Demostrar la implementación las políticas, procedimientos y métodos de ensayos del

laboratorio.
 Es preciso mencionar que los procedimientos técnicos de apoyo del sistema de gestión
de calidad del laboratorio deben estar debidamente elaborado, permitiendo conocer
claramente qué debe hacer, cómo, cuándo y dónde debe hacerlo, conociendo también los
recursos y requisitos necesarios para cumplir una determinada tarea y de esta manera
aseguran que los resultados sean confiables.

Actualmente la empresa presenta una problemática en la gerencia de Aseguramiento

de Calidad del Laboratorio de Calidad y Desarrollo en base a la actualización del 100% de
los métodos acreditados rígidos por las normas estándares nacionales e internacionales,
donde la gerencia presenta como anexo los procedimientos para la preparación,
normalización, envasado y conservación de soluciones patrones comúnmente empleadas en
el análisis químico, se hace mención que todos los procedimientos están definidos en
niveles con base a las Normas COVENIN, ISO, ASTM, Standard Methods for the
Examination of Waters and Wastewaters, Así como también el sistema de codificación del
etiquetado de soluciones químicas se encuentra desactualizado, hay que recalcar que el
Gerente de Aseguramiento de Calidad es el responsable de que todas las disposiciones se
mantengan, apliquen y se actualicen.

2.2. Objetivos

2.2.1. Objetivo General

Actualizar el Procedimiento de Preparación, Estandarización y Almacenamiento de
Soluciones Patrones para Análisis Químicos y del Sistema de Identificación en Etiquetas de
Seguridad en los Reactivos del Laboratorio.

2.2.2. Objetivos Específicos

 Diagnosticar la situación actual del Laboratorio en relación a la documentación
del procedimiento: Preparación, Estandarización y Almacenamiento de Soluciones
Patrones para Análisis Químicos, las soluciones en uso y el Sistema de
Identificación en Etiquetas de Seguridad.
 Indagar las diversas normas y metodología aplicadas al estudio.
  Adaptar el Procedimiento de Preparación Estandarización y Almacenamiento de
Soluciones Patrones para Análisis Químicos del Laboratorio de Calidad y
Desarrollo.
 Ejecutar el procedimiento para verificar resultados.
 Establecer registro estandarizados de data técnica de las soluciones preparadas en el
Laboratorio de Calidad y Desarrollo.
 Identificar y etiquetar las Soluciones Patrones para Análisis Químicos.
 Elaborar el informe de la práctica profesional.

2.3. Justificación
El aseguramiento de calidad requiere de una gran cantidad de trabajo de documentación,
de la estandarización de los procedimientos de operación y de una capacitación continua
del personal técnico, administrativo y profesional. Se hace mención que toda
documentación del Sistema de la Calidad del Laboratorio se rige por las directrices del
procedimiento Control de los Documentos de Lipesa, S. A., (PGL001); en donde se
establecen los controles para la elaboración, aprobación, emisión, implementación,
revisión, actualización, preservación y desactualización de todos los documentos de Lipesa
S.A., así como también las directrices de un sistema de aseguramiento de calidad consisten
básicamente en seguir las buenas prácticas de laboratorio. Para llevar una buena práctica en
un laboratorio analítico, el analista debe contar con materiales, equipos y sustancias en
óptimas condiciones, hay que mencionar que la precisión de las mediciones analíticas
depende mucho de la manera en que las soluciones estándar son preparadas y almacenadas,
y la precisión con la que se normaliza, así como también el analista debe estar informado de
las características de los reactivos. Sobre la base de las consideraciones anteriores, la
importancia del tema planteado ya que tiene como propósito dar un aporte a la gerencia de
aseguramiento de Calidad del Laboratorio por parte del pasante y la empresa, haciendo el
cumplimiento de uno de los objetivos planteados por el departamento como es “Demostrar
el cumplimento de los estándares en el laboratorio: que se llevan a cabo a través de la
Revisión y actualización del 100% de los métodos de ensayos acreditados basados en
normas estándares nacionales e internacionales”, por otra parte, se garantiza el
mejoramiento de los resultados confiables y validos en cuanto a los reactivos de uso para
análisis químicos mediante la creación de una data donde se incluyen los datos auditables
de la estandarización de reactivos requisito importante para el cálculo de incertidumbres, y
finalmente mejorar las identificación de las etiquetas que permitirá conocer las
características de cada uno de los reactivos en cuanto su concentración, formula química,
peligrosidad, pictograma, uso y fecha.
Es preciso mencionar que la empresa Limpiadores Industriales LIPESA S.A, cuenta
con un sistema adecuado para llevar acabo la propuesta planteada, de manera que es
factible la misma.
 CAPÍTULO III.

3. PLAN DE ACTIVIDADES
3.1. Descripción del plan de actividades
 CAPÍTULO IV

4. LOGROS DEL PLAN DE ACTIVIDADES

4.1. Objetivos Planificados
4.1.1 Objetivos Secundarios

 Reconocer las instalaciones de la Empresa y sus Jefes de Gerencia.

Una vez entregada la carta de aceptación por la empresa, se inició el proceso de integración a
la misma para su reconocimiento permitiendo recibir información acerca de su filosofía de
trabajo y actividades a las que se dedica. De igual manera, se recibió inducción por el personal
de SHIAO (Seguridad e Higiene Industrial, Ambiental y Operacional) referente al uso
preventivo de las instalaciones, equipos de trabajo, así como los posibles riesgo, accidentes e
incidentes que puedan ocurrir dentro de las instalaciones de la empresa, además de explicar en
caso emergencia el plan de salida de las instalaciones de mano de la brigada especializada hasta
el punto de encuentro de manera segura sin posibles daños al personal humano. Así como
también se conoció el personal que labora tanto en el departamento donde serían ejecutadas las
prácticas profesionales como aquellos que hacen vida en la empresa.
 Conocer el trabajo realizado en el departamento asignado.
Luego de la integración en la empresa, se procedió a la incorporación en el departamento de
Laboratorio de Calidad y Desarrollo donde se permitió recibir la información general del
laboratorio donde implican sus funciones, los equipos, los materiales y reactivos pertinentes
para el uso sin dejar atrás el reconocimiento de espacio que cuenta con una sala de balanza, una
sala de reactivo, y dos oficinas, una encargada por las analistas y otra por el personal
administrativo. Por otra parte, se familiarizo tanto teórico como practico los diversos métodos
empleados para la realización de análisis fisicoquímicos a materias primas y productos
terminados, de igual manera para la preparación de muestras y de reactivos.

 Seleccionar el tema a tratar.

Posteriormente se logró la compenetración con el tutor empresarial para discutir así la
situación actual de la empresa y el tema que necesitaba ser abordado, definido de la siguiente
manera: “Actualización del Procedimiento de Preparación, Estandarización y Almacenamiento
de Soluciones Patrones para Análisis Químicos y del Sistema de Identificación en Etiquetas de
Seguridad en los Reactivos del Laboratorio”.

4.1.2 Objetivos Específicos en el Área de Atención.

 Objetivo 1. Diagnosticar la situación actual del Laboratorio en relación a la
documentación del procedimiento: Preparación, Estandarización y
Almacenamiento de Soluciones Patrones para Análisis Químicos, las soluciones en
uso y el Sistema de Identificación en Etiquetas de Seguridad.
Mediante la revisión de los diversos métodos de ensayos del laboratorio se detalló la
existencia de un método referente al tema a tratar donde este se encontraba como anexo 1 y 2,
se apreció la falta de información que estos contenían en comparación con otros métodos que
requieren los reactivos para los análisis químicos correspondiente. En referencia al sistema de
identificación de las etiquetas en los reactivos se apreció en los reactivos que se encontraban en
el estante de reactivos en stock que su contenido no contaba con mucha información.
 Objetivo 2. Indagar las diversas normas y metodología aplicadas al estudio.
Para llevar a cabo con este objetivo se procedió a realizar una investigación documental
relacionadas con el estudio como las fueron la Revisión la norma COVENIN 2444:87 y la
norma ASTM E-200 Métodos para la preparación, estandarización, envasado y conservación
para la preparación de reactivos. De igual forma se obtuvo la información necesaria para el
etiquetado de reactivos donde se analizó los parámetros que estos deben contener como el
nombre de la sustancia o reactivo, pictogramas, peligrosidad, lote, primeros auxilio, uso, fecha
de estandarización y concentración si lo requiere. Así como también se indago en sitios web un
poco más acerca del material adecuado para el almacenamiento de las soluciones.
 Objetivo 3. Adaptar el Procedimiento de Preparación Estandarización y
Almacenamiento de Soluciones Patrones para Análisis Químicos del Laboratorio
de Calidad y Desarrollo.
Luego de haber analizado la documentación del laboratorio y las normas de diversas fuentes
bibliográficas correspondiente al estudio se llegó a la conclusión de unificar el anexo 1 y 2
correspondiente al método de laboratorio de Lipesa bajo el código 002, debido ya que ambos
anexos tienen el mismo contenido y el mismo fin. Seguidamente se verifico la existencia de
todos las soluciones involucradas en el estudio con las Normas COVENIN 2444:87 y la norma
ASTM E-200 (revisada en 2001) que cubren los procedimientos para la preparación,
estandarización, y el almacenamiento de las soluciones volumétricas estándar y soluciones de
prueba reactivo usado comúnmente en análisis químico. Seguidamente se actualizo el método
mediante la agregación de las soluciones patrones faltantes, la modificación de la descripción
detalla y secuencial de los pasos para la realización de las mismas si era necesario esto en base a
las normas y metodologías aplicadas. Finalmente se estableció una reunión con las analistas de
calidad siendo el personal competente para la discuta de la actualización del método.
 Objetivo 4. Ejecutar el procedimiento para verificar resultados.
Luego de haber actualizado el procedimiento se llevó a la práctica, la cual fue aplicada a los
reactivos en stock que ameritan ser valorados, así como ser preparados bien sea por: contar con
poco reactivo, o por no estar presente o simplemente no estar estable para su uso, este último se
debe a diferentes factores como son los siguientes: La concentración, entre más diluida este la
solución será menor su vida útil, por descomposición, como por adsorción sobre las paredes del
recipiente la cual puede generar una reacción química y por contaminación. También se hace
mención de la inestabilidad química propia de la sustancia principalmente si se trata de una
sustancia orgánica, el tiempo que permanezca almacenada, la humedad, la luz, entre otros.
 Objetivo 5. Establecer registro estandarizados de data técnica de las soluciones
preparadas en el Laboratorio de Calidad y Desarrollo.
Una vez ya ejecutado experimentalmente el procedimiento se procedió a realizar una data
técnica de las soluciones volumétricas (Ácido Clorhídrico, hidróxido de sodio, EDTA, nitrato de
plata, iodo, tiosulfato de sodio, ácido sulfúrico) donde se especifican los siguientes datos:
nombre del reactivo, formula química, la concentración que se requiere, la cantidad, la fórmula
para conocer la concentración real de la solución, el lote, los métodos donde se requiere su uso
para los análisis químico correspondientes de acuerdo a su concentración, el tipo de solvente
que se requiere la preparación, tipo de bureta empleada, fecha de estandarización y por último el
responsable se logra este objetivo con la finalidad de dar una mejora al sistema de calidad con
resultados óptimos y rápidos. Ya diseñada la hoja de cálculo, se discutió con las analistas sobre
el patrón y así conocer su punto de vista, la cual fue aceptada sin inconvenientes debido a que es
el personal adecuado que llevara a cabo esta tarea para su uso más adelante. Finalmente se
procedió a registrar los datos auditables para la estandarización de las soluciones analizadas.
 Objetivo 6. Identificar y etiquetar las Soluciones Patrones para Análisis
Químicos.
De acuerdo a diversos parámetros en cuanto a la identificación de las etiquetas para las
soluciones se dedujo que las soluciones deben suministrar información suficiente al usuario
para que pueda tomar las precauciones y medidas necesarias para su protección. Este
mecanismo debe ser aplicable obligatoriamente para garantizar resultados confiables y evitar
riesgos de manipulación, según la Norma de seguridad Etiquetaje y almacenamiento de
productos químicos, código NPR-11 dice: “para la identificación de una substancia, disolución
o preparado en un laboratorio se debe poner una etiqueta con la siguiente información: nombre
de la substancia, disolución o preparado, concentración o cantidad de la substancia, nombre de
la persona que le ha preparado y manipulado, fecha de preparación y de la última manipulación,
símbolos e indicadores de peligro para destacar los riesgos principales, y por ultimo si se cree
conveniente y se tiene conocimiento, utilizar las frases R y S pertinentes. Así como también
menciona las fichas de datos de seguridad (FDS) que dice textualmente “es una importante
fuente de información que completa la de la etiqueta, constituye una herramienta de trabajo muy
útil en la prevención de riesgo laborales. Los objetivos de las FDS son:
Proporcionar datos que permitan identificar el producto y al responsable de su
comercialización, así como un número de teléfono en el que efectuar consultas de emergencia.
Informar sobre los riesgos y los peligros del producto respecto a la inflamabilidad, estabilidad
y reactividad, toxicidad, posibles lesiones o daños o por inhalación, ingestión o contacto
dérmico, primeros auxilios y ecotoxicidad.
Formar al usuario del producto sobre comportamiento y características del mismo, correcta
utilización (manipulación, almacenamiento, eliminación, etc.), controles de exposición, medios
de protección (individual o colectiva) a utilizar en caso de que el control no fuera del todo
eficaz o en caso de emergencia, etc.
 En relación con lo antes expuesto se diseñó un patrón de etiqueta mediante la aplicación del
programa Excel, que contara con la información tanto del etiquetaje y de la fichas de datos de
seguridad, una vez concluida esta etapa del objetivo se procedió nuevamente a establecer una
reunión con las analistas del laboratorio para discutir el patrón y conocer sus opiniones, en esta
oportunidad hubo desacuerdo debido a que era mucha información para lo que se requería, por
lo que se optó en conjunto eliminar toda aquella información no relevantes a lo que se requiere
visualizar.
Ya estableciendo el diseño adecuado de las etiquetas de seguridad de las soluciones se
procedió a registrar la información requerida de acuerdo a las soluciones tanto las preparadas
como las estandarizadas y para finalizar con el objetivo se etiqueto cada recipiente ya contenida
la solución con su respectiva información a la solución.

 Objetivo 7. Elaborar el informe de la práctica profesional.

 CAPÍTULO V
5.1. CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS DURANTE LA PRÁCTICA
PROFESIONAL.
5.1.1. Conocimiento general del área de aseguramiento de calidad.
5.1.2. Funcionamiento de los equipos existente en el laboratorio de calidad y
desarrollo. Además de como calibrar los equipos.
5.1.3. Conocimientos y adiestramiento de como preparar y manipular materias
primas y reactivos, adicionalmente conocer cómo realizar el análisis
fisicoquímico correspondiente a materias primas y a productos terminado.
5.1.4. Conocimiento de técnicas para la realización de una titulación. Así como
también conocer los posibles factores que puedan llevar a que los reactivos no
se encuentran estables.
5.1.5. Conocimientos con la documentación con respecto al etiquetado de
sustancias.
5.1.6. Manejo y uso de Microsoft Excel.
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
 ANEXOS
Anexo1. Proceso General.
Anexo 2. Proceso de Aseguramiento de Calidad