18/09/2019 Receita de kibe de frango, enviada por Andrea Araujo - TudoGostoso

KIBE DE FRANGO

ANDREA ARAUJO

INGREDIENTES

250 g de frango moído

250 g de trigo para kibe

1 caldo de galinha em pó ou em cubo

2 xícaras de hortelã picada

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1 cebola ralada
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2 dentes de alhos amassados

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Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque o trigo para kibe em uma vasilha e adicione 1 copo de água fervendo com o caldo de
1 galinha em pó ou em cubo.

2 Deixe hidratar e esfriar.

3 Esprema em um pano para tirar o excesso de líquido.

4 Misture todos os ingredientes ao trigo.

5 Cuidado com o sal e a pimenta, pois o caldo de galinha já tem sal e temperos.

6 Amasse por 10 minutos com as mãos ou passe no processador.

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